Setiawan,Agus.2008.Efektivitas Pemberian Ekstrak Temulawak(Curcuma Xanthorizza Roxb) Dan...

7/29/2019 Setiawan,Agus.2008.Efektivitas Pemberian Ekstrak Temulawak(Curcuma Xanthorizza Roxb) Dan Temuireng(Curcu

1/61


2/61

EFEKTIVITAS PEMBERIAN EKSTRAK TEMULAWAK

(Curcuma xanthoriza, Roxb) dan TEMUIRENG (Curcuma

aeruginosa, Roxb) SEBAGAI KONTROLHELMINTHIASIS

TERHADAPPACKED CELL VOLUME (PCV),SWEATING RATE DAN PERTAMBAHAN BOBOT BADAN

PEDET SAPI POTONG BRAHMAN CROSS LEPAS SAPIH

Oleh :

Agus SetiawanNIM. 0310510007

Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana

pada Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya Malang

JURUSAN PRODUKSI TERNAK

FAKULTAS PETERNAKAN

UNIVERSITAS BRAWIJAYA

MALANG

2008


3/61

EFEKTIVITAS PEMBERIAN EKSTRAK TEMULAWAK DAN

TEMUIRENG SEBAGAI KONTROL HELMINTHIASIS

TERHADAP PCV, SWEATING RATE DAN PERTAMBAHAN

BOBOT BADAN PEDET SAPI POTONG BRAHMAN CROSSLEPAS SAPIH

Oleh:

Agus Setiawan

0310510007

Telah dinyatakan lulus dalam Ujian Sarjana

Pada hari/ tanggal: Rabu, 30 April 2008

Menyetujui

Susunan Tim Penguji

Pembimbing Utama Anggota Tim Penguji

drh. Rositawati Indrati, MP Ir. Ita Wahyu Nursita, MSc

NIP : 131 573 910 NIP: 131 759 597Tanggal ..... Tanggal

Pembimbing Pendamping

Prof. Dr. Ir. H. Woro Busono, MS

NIP. 130 935 813

Tanggal

Mengesahkan:

Dekan Fakultas Peternakan

Universitas Brawijaya

Prof. Dr. Ir. Hartutik, MP

NIP: 131 125 348

Tanggal.............................


4/61

RIWAYAT HIDUP

Peneliti dilahirkan di Blitar pada tanggal 26 April 1985 sebagai putra

bungsu dari pasangan Bapak Maskur dan Ibu Lis Partini. Pada tahun 1997

menyelesaikan pendidikan dasar dari SDN Krenceng I Kec. Nglegok Kab. Blitar,

pada tahun 2000 menyelesaikan pendidikan menengah pertama dari SLTPN 3

Kota Blitar dan pada tahun 2003 menyelesaikan pendidikan menengah atas dari

SMUN I Kota Blitar.

Peneliti melanjutkan pendidikan sarjana pada tahun 2003 di Fakultas

Peternakan Universitas Brawijaya. Selama kuliah peneliti aktif sebagai pengurus

Himpunan Mahasiswa Jurusan Produksi Ternak, sebagai ketua bidang

pengembangan organisasi. Peneliti juga aktif dalam berbagai kegiatan seminar,

diklat dan pelatihan bidang keilmuan.


5/61

KATA PENGANTAR

Puji syukur peneliti panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah

melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulisan skripsi dengan judul

Efektivitas Pemberian Ekstrak Temulawak (Curcuma Xanthorriza) Dan

Temuireng (Curcuma aeruginsa) Sebagai Kontrol Helminthiasis Terhadap PCV,

Sweating rate Dan Pertambahan Bobot Badan Pedet Sapi Potong Brahman Cross

Lepas Sapih.

Pada kesempatan ini dengan penuh rasa hormat disampaikan terima kasih

kepada:

1. Ibu drh. Rositawati Indrati, MP selaku dosen pembimbing utama dan Prof. Dr.Ir. H. Woro Busono, MS selaku dosen pembimbing pendamping atas

bimbingan dan arahan yang diberikan selama penyusunan skripsi.

2. Laboratorium Epidemiologi dan civitas akademik Fakultas PeternakanUnibraw atas fasilitas dan bantuan administrasi untuk kelancaran penelitian.

3. Pimpinan beserta seluruh staf Usaha Peternakan Aliansi Pasuruan, atas kerjasama dan fasilitas yang diberikan.

4. Bapak dan Ibu atas semua dukungan material maupun spiritual yang diberikanselama penelitian hingga penyelesaian penulisan skripsi.

Besar harapan peneliti bahwa skripsi ini bermanfaat bagi peneliti

khususnya, pihak-pihak lain yang berkepentingan serta segenap pembaca pada

umumnya.

Malang, Juni 2008

Peneliti


6/61

ABSTRACT

EFFECTIVITY OF TEMULAWAK (Curcuma Xanthorriza) AND

TEMUIRENG (Curcuma Aeroginosa) EXTRACT AS HELMINTHIASIS

CONTROL TO PCV, SWEATING RATE, AND DAILY WEIGHT GAINOF CALF BRAHMAN CROSS

This research was conducted at Usaha Peternakan Aliansi in Kecamatan

Sengon, Kabupaten Pasuruan in August 11th

to Oct 5th

2007.

This research was aimed to know the effectivity of temulawak (Curcuma

xanthorriza) and temuireng (Curcuma aeruginosa) extract for anthelmintics as

control helminthiasis.

The material carried out was 30 calves with average of 30-92 kg consist of

PO (control), P1 (given the extract for 3 days consecutive without replication), P2

(given the extract for 3 days consecutive and with replication after 3 week).

Parameters measured was EPG from the faeces, PCV from the blood, sweatingrate by CCD, and body weight gain. Data were analyzed with Anova and were

subjected effect of the treatment by least significant difference test method.

The result showed that giving the extract to know the helminthiasis control

decreased the EPG, but increase sweating rate and body weight gain.

The conclusion of this research that temulawak and temuireng extract

could be used as natural anthelminthics alternatives for controling the helminth.


7/61

RINGKASAN

EFEKTIVITAS PEMBERIAN EKSTRAK TEMULAWAK DAN

TEMUIRENG SEBAGAI KONTROL HELMINTHIASIS TERHADAPPCV, SWEATING RATE DAN PERTAMBAHAN BOBOT BADAN PEDET

SAPI POTONG BRAHMAN CROSS LEPAS SAPIH

Penelitian dilaksanakan di Usaha Peternakan Aliansi di Kecamatan

Sengon Kabupaten Pasuruan pada tanggal 11 Agustus 2007 sampai dengan

tanggal 5 Oktober 2007.

Tujuan penelitian adalah mengetahui efektifitas pemberian ekstrak

temulawak dan temuireng untuk anthelmintik sebagai kontrol helminthiasis

terhadap PCV, sweatingrate, dan pertambahan bobot badan pedet sapi potong

lepas sapih. Hasil penelitian ini diharapkan dapat menemukan alternatif

anthelmintik alami serta dosis pemberian efektif untuk kontrol helmintiasis.Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah pedet sapi potong lepas

sapih dengan kisaran bobot badan 30 92 kg sebanyak 30 ekor yang ditempatkan

dalam 3 kandang kelompok. Setiap kelompok kandang berisi 10 ekor pedet.

Kandang berukuran 5 x 8 m, beratap asbes dengan dinding terbuka dan lantai

semen. Pengambilan sampel secara sampling dengan batasan pedet lepas sapih

dan tingkat infeksi cacing telah diperiksa sebelum perlakuan dimulai. Metode

penelitian yang digunakan adalah metode percobaan dengan tiga macam

perlakuan. Perlakuan tersebut adalah P0 : tidak diberikan ekstrak selama

penelitian, P1 : diberikan ekstrak tiga hari berturut-turut pada minggu ke-1 tanpa

pengulangan, P2 : diberikan ekstrak tiga hari berturut-turut pada minggu ke-1 dan

diulang pada minggu ke-4. Setiap minggu diambil sampel feses untuk

pemeriksaan EPG. Pengambilan sampel darah dilakukan sebelum perlakuan,

memasuki minggu ke-4 dan minggu ke-8. Pengukuran sweating rate dilakukan

setiap minggu. Penimbangan pedet dilakukan 2 kali, yaitu awal sebelum

perlakuan dan setelah penelitian. Variabel yang diamati meliputi jumlah EPG,

nilai PCV, sweating rate, dan pertambahan bobot badan. Hasil pengamatan EPG

dan PCV dideskripsikan. Data sweating rate dan PBB dianalisis dengan metode

Rancangan Acak Kelompok (RAK) dan diteruskan dengan Uji Beda Nyata Jujur.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian ekstrak akan

menurunkan infeksi cacing yang dihitung berdasarkan nilai EPG. Secara statistik

pemberian ekstrak berpengaruh nyata untuk meningkatkan bobot badan,metabolisme tubuh serta daya adaptasi terhadap lingkungan yang ditunjukkan

dengan sweating rate.

Kesimpulan penelitian ini adalah ekstrak temulawak dan temuireng dapat

digunakan sebagai alternatif anthelmintik alami untuk mengontrol helminthiasis,

serta meningkatkan status kesehatan untuk mendapatkan pertambahan bobot

badan yang optimal. Dosis pemberian yang efektif adalah 250 mg/ekor/pemberian

selama 3 hari berturut-turut.


8/61

DAFTAR ISI

Halaman

RIWAYAT HIDUP............................................................................................. iii

KATA PENGANTAR ........................................................................................ ivABSTRACT........................................................................................................ v

RINGKASAN ..................................................................................................... vi

DAFTAR ISI....................................................................................................... vii

DAFTAR LAMPIRAN....................................................................................... ix

DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... x

BAB I PENDAHULUAN................................................................................... 1

1.1 Latar Belakang .............................................................................................. 1

1.2 Rumusan Masalah ........................................................................................ 4

1.3 Tujuan Penelitian ......................................................................................... 4

1.4 Kegunaan ...................................................................................................... 41.5 Kerangka Pikir .............................................................................................. 5

1.6 Hipotesis........................................................................................................ 6

BAB II TINJAUAN PUSTAKA......................................................................... 8

2.1 Ekstrak Temulawak dan Ekstrak Temuireng................................................ 8

2.2 Helminthiasis ................................................................................................ 10

2.3 Packed Cell Volume (PCV)........................................................................... 13

2.4 Sweating Rate................................................................................................ 15

2.5.Pedet Sapi Potong Lepas Sapih..................................................................... 15

2.6. Pertambahan Bobot Badan........................................................................... 16

BAB III MATERI DAN METODE PENELITIAN............................................ 17

3.1 Lokasi Penelitian........................................................................................... 17

3.2 Materi Penelitian........................................................................................... 17

3.3 Metode Penelitian ......................................................................................... 18

3.4 Metode Pengukuran Sweating Rate ............................................................. 20

3.5 Analisa Data .................................................................................................. 21

3.6 Batasan Istilah ............................................................................................... 21

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................ 22

4.1Pengaruh pemberian ekstrak temulawak (Curcuma xanthorriza) dantemuireng (Curcuma aeruginosa) sebagai kontrol helminthiasis................ 22

4.1.1 Dinamika EPG kelompok kontrol (P0) ............................................... 22

4.1.2 Pengaruh pemberian ekstrak temulawak dan temuireng tanpa

pengulangan (P1) sebagai kontrol helminthiasis ................................. 24

4.1.3 Pengaruh pemberian ekstrak temulawak dan temuireng dengan

pengulangan (P2) sebagai kontrol helminthiasis ................................. 26

4.2 Pengaruh pemberian ekstrak temulawak (Curcuma xanthorriza) dan

temuireng (Curcuma aeruginosa) terhadap PCV ....................................... 28

4.3 Pengaruh pemberian ekstrak temulawak (Curcuma xanthoriza) dan

temuireng (Curcuma aeruginosa) terhadap sweatingrate .......................... 30


9/61

4.4 Pengaruh pemberian ekstrak temulawak (Curcuma xanthoriza) dan

temuireng (Curcuma aeruginosa) terhadap pertambahan bobot

badan pedet sapi potong lepas sapih ........................................................... 32

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN.............................................................. 355.1 Kesimpulan ................................................................................................... 35

5.2 Saran.............................................................................................................. 35

DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................... 36

LAMPIRAN-LAMPIRAN.................................................................................. 39


10/61

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran : Halaman

1. Hasil pemeriksaan EPG 41

2. Hasil pengukuran dan analisis sweating rate 44

3. Hasil penimbangan PBB pedet .. 48

4. Analisis PBB pedet sapi potong lepas sapih .. 50


11/61

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

1. Rimpang Temulawak (Curcuma Xanthorriza) ............................. 8

2. Rimpang Temuireng (Curcuma Aeruginosa) .............................. 10

3. Siklus hidup Nematoda 23


12/61

BAB I

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Kesehatan ternak merupakan kunci penentu keberhasilan suatu usaha

peternakan. Arti sehat bagi ternak adalah kondisi dimana di dalam tubuh ternak

berlangsung proses-proses normal, baik proses fisis, kimiawi, biokimiawi dan

fisiologis yang normal. Timbulnya penyakit pada ternak merupakan proses

dinamis dari hasil interaksi tiga faktor, yaitu : ternak, agen penyakit (pathogen)

dan lingkungan (Imbang, 2003).

Dalam usaha peningkatan produktivitas ternak potong banyak hambatan

yang harus ditanggulangi. Pada lingkungan tropis basah, tingkat helminthiasis

(infeksi cacing) pada ternak cukup tinggi, sehingga dapat menghambat

pertumbuhan. Telur-telur cacing masuk ke tubuh ternak melalui hijauan yang

dikonsumsi dan berkembang dalam saluran pencernakan. Pertumbuhan cacing

yang tinggi akan mengganggu proses penyerapan nutrisi dan membuat ternak

tampak kurus.

Dewasa ini banyak orang kembali ke cara alami untuk mempertahankan

kesehatan, salah satunya dengan memanfaatkan tanaman (herbal). Temulawak

(Curcuma xanthorrhiza, Roxb) dan temuireng (Curcuma aeruginosa, Roxb)

adalah satu dari berbagai jenis tanaman yang bermanfaat untuk kesehatan.

Tanaman ini dapat digunakan untuk manusia maupun ternak. Tanaman ini dapat

ditemukan di seluruh wilayah Indonesia pada ketinggian 400 m-750 m dpl.

Temuireng merupakan salah satu jenis tanaman yang dapat digunakan

untuk membunuh cacing. Berdasarkan hasil sebuah penelitian in vitro terhadap


13/61

cacingAscarissum yang direndam selama 24 jam dalam ekstrak temuireng dengan

konsentrasi 60 % dapat membunuh cacing sebesar 68 % (Anonymous, 1998).

Selanjutnya dari hasil penelitian Purnomo, Hendrawan, dan Rositawati (1998),

menyebutkan bahwa pemberian temuireng sebanyak 21 g per hari memberikan

pengaruh yang sangat nyata untuk mengatasi cacing.

Rimpang temu lawak dan temu ireng mengandung kurkumin dan minyak

atsiri yang dapat digunakan untuk membasmi cacing dan meningkatkan

metabolisme tubuh (Widowati, 2007). Zat aktif dalam temulawak dan temuireng

yaitu curcumin 1,4 - 4% dan minyak atsiri 5%, monoterpen dan

tetrahydrocurcuminoids , demethoxycurcumin dan bisdemethoxycurcumin

Minyak atsiri mempunyai bau yang khas dan curcumin memberi sifat pada

temulawak dan temuireng sehingga dapat menyembuhkan penyakit. Perasan

airnya digunakan untuk membasmi cacing pita dan cacing kremi pada manusia

dan ternak. Kedua zat tersebut mengantagonis asetilkolin dan menekan kontraksi

otot polos sehingga menekan pertumbuhan cacing (Rismunandar, 2004).

Pemberian anthelmintik hasil fraksinasi minyak atsiri rimpang temuireng pada

pedet terhadap toxocariosis dengan dosis 240 mg selama dua hari berturut-turut

dapat menurunkan tingkat infeksi (Koesdarto, 2005).

Pada penelitian ini temuireng yang telah terbukti efektif dalam membunuh

cacing digabungkan dengan temulawak yang berfungsi untuk meningkatkan

fungsi hati dan memperbaiki metabolisme tubuh. Ekstrak yang diberikan dalam

penelitian diperoleh dengan mengekstraksi tepung temulawak dan temuireng.

Cacing dalam pencernakan dimungkinkan terdiri dari berbagai macam

jenis dan fase pertumbuhan yang berbeda. Dari hasil penelitian Hendrawan,


14/61

Rositawati dan Nasich, bahwa pemberian temuireng yang dicampur dengan Urea

Molases Blok (UMB) dapat membunuh cacing-cacing dewasa. Berdasarkan hal

tersebut perlakuan pemberian ekstrak dilakukan selama 3 hari berturut-turut,

dengan harapan akan lebih efektif dalam membunuh cacing. Perlakuan diulang

kembali pada minggu ke-4 karena siklus hidup cacing adalah 21 hari, sehingga

waktu tersebut efektif untuk memberikan eksrak kembali.

Pemberian rimpang temulawak dan temuireng akan menurunkan tingkat

infeksi cacing yang dapat diketahui dengan penurunan nilai EPG (Egg Per Gram).

Penurunan nilai EPG akan berkorelasi positif dengan nilai PCV darah yang

merupakan gambaran umum kualitas darah untuk mengindikasikan kesehatan

ternak. Penurunan infeksi cacing akan meningkatkan penyerapan nutrisi dan efek

dari temulawak dapat meningkatkan laju metabolisme dalam tubuh ternak untuk

menghasilkan energi. Proses pembentukan energi akan menghasilkan kalor yang

dapat dilihat melalui laju perkeringatan (sweating rate) (Willson, 1972).

Meningkatnya penyerapan nutrisi dan laju metabolisme akan meningkatkan

pertambahan bobot badan.

1.2. Rumusan Masalah

1. Bagaimana pengaruh pemberian ekstrak temulawak (Curcuma xanthorrhiza,Roxb) dan ekstrak temuireng (Curcuma aeruginosa, Roxb) sebagai kontrol

helminthiasis terhadap PCV, sweating rate dan pertambahan bobot badan

pedet sapi potong lepas sapih.


15/61

2. Bagaimana pengaruh pengulangan pemberian ekstrak temulawak (Curcumaxanthorrhiza, Roxb) dan ekstrak temuireng (Curcuma aeruginosa, Roxb)

sebagaikontrol helminthiasis terhadap PCV, sweating rate dan pertambahan

bobot badan pedet sapi potong lepas sapih.

1.3. Tujuan Penelitian

Penelitian ini bertujuan:

1. Mengetahui pengaruh pemberian ekstrak temulawak dan temuireng sebagaikontrol helminthiasis terhadap PCV, sweating rate, dan pertambahan bobot

badan pedet sapi potong lepas sapih.

2. Mengetahui dosis pemberian ekstrak temulawak dan temuireng yang efektifsebagai kontrol helminthiasis terhadap PCV, sweating rate, dan pertambahan


1.4. Kegunaan

Hasil penelitian ini diharapkan dapat berguna untuk meningkatkan

produktivitas ternak:

1. Sebagai alternatif anthelmintik untuk mengontrol helminthiasis danmemperbaiki fungsi hati serta laju metabolisme yang digambarkan prosentase

PCV, sweating rate untuk mendapatkan pertambahan bobot badan optimal.

2. Acuan menentukan dosis pemberian efektif sebagai kontrol helminthiasis

dalam usaha meningkatkan produktivitas.

1.5. Kerangka Pikir

Helminthiasis merupakan penyakit akibat infeksi cacing dalam tubuh.

Kontrol terhadap helminthiasis dapat dilakukan dengan melakukan pemeriksaan


16/61

Egg Per Gram (EPG) yaitu jumlah telur cacing dalam tiap gram feses. Parasit

cacing tidak langsung menyebabkan kematian, tetapi merugikan dari segi

ekonomis salah satunya dengan penurunan bobot badan (Imbang, 2003).

Parasit dalam tubuh ternak dapat berasal dari cacing dan protozoa. Parasit

cacing yang terdapat dalam sampel penelitian antara lainHaemonchus contortus,

Toxocara vitulorum, Trichostrongylus sp. Parasit cacing yang terdapat dalam

saluran pencernakan akan menghisap sari makanan, menghisap darah atau cairan

tubuh dan bahkan memakan jaringan tubuh. Parasit cacing akan menurunkan

bobot badan dan menghambat pertumbuhan badan, serta menurunkan daya tahan

tubuh ternak terhadap penyakit lain. Sebagian besar nematoda dalam usus bisa

menyebabkan sumbatan (obstruksi) (Imbang, 2003).

Ekstrak temulawak mengandung kurkumin yang berfungsi sebagai anti

peradangan, antioksidan, antibakteri, imunostimulan, sebagai kolagogum,

hipolipidemik, hepatoprotektor yang akan meningkatkan fungsi hati, dan sebagai

tonikum/penyegar, sehingga laju metabolisme akan meningkat (Anonymous,

2005). Dengan meningkatnya laju metabolisme akan meningkatkan panas tubuh

sebagai hasil pemecahan nutrisi untuk membentuk energi yang menyebabkan laju

perkeringatan (sweating rate) meningkat. Peningkatan metabolisme tubuh akan

meningkatkan penyerapan nutrisi untuk pertumbuhan.

Temuireng mengandung zat aktif seperti minyak atsiri, tanin, kurkumol,

kurkumenol, isokurkumenol, kurzerenon, kurdion, kurkumalakton, germakron, a,

, g-elemene, linderazulene, kurkumin, demethyoxykurkumin,

bisdemethyoxykurkumin (Yasni, 1993). Zat aktif tersebut dapat membunuh cacing

seperti halnya piperazin sitrat (obat cacing sintetis). Jika jumlah cacing dalam


17/61

saluran pencernaan berkurang, maka jumlah telur cacing dalam feses (EPG) juga

berkurang.

Penurunan EPG akan meningkatkan kesehatan ternak. Tingkat kesehatan

secara umum akan digambarkan oleh nilai PCV. Menurut Murray (1990), PCV

merupakan ukuran yang menggambarkan kemampuan ternak untuk bertahan dari

anemia akibat adanya infestasi suatu penyakit. Dengan meningkatnya status

kesehatan diharapkan akan dapat meningkatkan bobot badan pedet sapi potong

lepas sapih.

1.6. Hipotesis

1. Pemberian ekstrak temulawak (Curcuma xanthorrhiza, Roxb) dan temuireng(Curcuma aeruginosa, Roxb) sebagai kontrol helminthiasis akan berpengaruh

terhadap packed cell volume, sweating rate dan pertambahan bobot badan

pedet sapi potong lepas sapih.

2. Pengulangan pemberian ekstrak temulawak dan temuireng akan meningkatkanefektivitas sebagai kontrol helminthiasis terhadap PCV, sweating rate, dan

pertambahan bobot badan pedet sapi potong lepas sapih.


18/61

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Ekstrak Temulawak dan Ekstrak Temuireng

Temulawak adalah salah satu tumbuhan dari 19 jenis temu-temuan

keluargaZingiberaceae yang tumbuh di Indonesia dan sudah lama dikenal sebagai

tumbuhan obat yang digunakan untuk menjaga kesehatan dan pengobatan

tradisional. Kandungan kimia rimpang temulawak adalah zat pati (sebagai

kandungan terbanyak, biasanya digunakan sebagai bahan makanan), kurkuminoid,

dan minyak atsiri. Dari hasil penelitian diketahui bahwa khasiat temulawak

terutama disebabkan oleh dua kandungan kimia utamanya, yaitu kurkuminoid dan

minyak atsiri (Yasni, 1993).

Gambar 1. Rimpang Temulawak

Kurkuminoid adalah komponen pemberi warna kuning pada rimpang

temulawak yang terdiri atas dua jenis senyawa yaitu kurkumin dan

desmetoksikurkumin yang bermanfaat menetralkan racun, meningkatkan sekresi

empedu, menurunkan kadar kolesterol dan trigeliserida darah, anti bakteri, serta

dapat mencegah terjadinya perlemakan dalam sel-sel hati dan sebagai anti oksidan

penangkal senyawa-senyawa radikal bebas yang berbahaya (Yasni, 1993).


19/61

Minyak atsiri pada temulawak adalah cairan berwarna kuning atau jingga

yang mempunyai rasa yang tajam dengan bau khas aromatik, terdiri atas 32

komponen (senyawa turunan monoterpen dan seskuiterpen) yang secara umum

bersifat meningkatkan produksi getah empedu dan bersifat antiinflamatori.

Kandungan utama dalam minyak atsiri temulawak adalah: xanthorrhizol (21%),

germakren, isofuranogermakren, trisiklin, afla-aromadendren (Yasni, 1993).

Temuireng (curcuma aeruginosa Roxb) adalah famili Zingiberaceae yang

tumbuh menyebar dari Kamboja sampai ke pulau Jawa pada ketiggian 400-750 m

dpl.Rimpang temuireng mengandung minyak atsiri, tanin, kurkumol, kurkumenol,

isokurkumenol, kurzerenon, kurdion, kurkumalakton, germakron, a, , g-elemene,

linderazulene, kurkumin, demethyoxykurkumin, bisdemethyoxykurkumin (Yasni,

1993). Menurut Widowati (2007), temuireng (C. aeruginosa) merupakan tanaman

obat dari satu famili Zingiberaceae. Di dalam rimpang kedua temu-temuan ini

terdapat zat aktif yang dapat membunuh cacing ascaris seperti halnya piperazin

sitrat(obat sintetis yang paling efektif memberantas cacing ascaris).

Ekstraksi pada temulawak dan temuireng dilakukan untuk mendapatkan

curcumin yang dapat digunakan sebagai anti parasit cacing. Selain itu juga untuk

meningkatkan proses metabolisme dalam tubuh.


20/61

Gambar 2. Rimpang Temuireng

2.2. Helminthiasis

Helminthiasis merupakan tingkat infeksi cacing dalam saluran pencernaan.

Kontrol terhadap helminthiasis dapat dilakukan dengan melakukan pemeriksaan

Egg Per Gram (EPG) yaitu jumlah telur cacing dalam tiap gram feses. Parasit

cacing tidak langsung menyebabkan kematian, tetapi merugikan dari segi

ekonomis. Kerugian akibat parasit cacing antara lain: penurunan bobot badan,

penurunan kualitas daging, kulit dan jerohan, serta penurunan produktivitas ternak

sebagai tenaga kerja pada ternak potong dan kerja (Imbang, 2003).

Beberapa parasit internal yang penting yaitu cacing gelang (Ascaris suum),

cacing nodul (Oesophagostomum sp),cacing cambuk (Thrichuris sp) dan koksidia

(Isospora suis) (Williamson dan Payne, 1993). Parasit cacing pada ternak

ruminansia antara lain (Imbang, 2003):

1. Fasciola spFasciolosis pada sapi dan kerbau biasanya bersifat kronik, sedangkan

pada domba dan kambing bersifat akut. Parasit fasciolosis akan menurunkan

bobot badan dan menghambat pertumbuhan badan, serta menurunkan daya

tahan tubuh ternak terhadap penyakit lain. Siklus hidup fasciola dimulai dari

telur yang masuk ke dalam duodenum bersama empedu dan keluar bersama

feses hospes definitif. Di luar tubuh ternak, telur berkembang menjadi

mirasidium kemudian masuk ke tubuh siput muda dari genus gymnaea

rubiginosa. Dalam tubuh siput, mirasidium berkembang menjadi sporokista,

redia dan serkaria. Serkaria akan keluar dari tubuh siput dan bisa berenang.

Pada tempat yang cocok, serkaria akan berubah menjadi meta serkaria yang


21/61

berbentuk kista. Ternak akan terinfeksi apabila minum air atau makan

tanaman yang mengandung kista.

2. NematodaCacing ini biasa disebut cacing gilig yang menghisap sari makanan

yang dibutuhkan oleh induk semang, menghisap darah atau cairan tubuh dan

bahkan memakan jaringan tubuh. Sebagian besar nematoda dalam usus bisa

menyebabkan sumbatan (obstruksi). Beberapa spesies nematoda pada ternak

ruminansia antara lain:

1. Haemonchus contortusMerupakan cacing penghisap darah yang mampu menghabiskan

0,49 ml darah per ekor cacing per hari, sehingga menyebabkan anemia.

Panjang haemonchus contortus betina antara 18 30 mm dan jantan antara

10 20 mm.

2. Toxocara vitulorum (Neoascaris vitulorum)Cacing ini termasuk klas nematoda yang memiliki kemampuan

lintas hati, paru-paru dan plasenta. ukuran panjang cacing ini adalah 30

mm dan lebar 25 mm, warna kekuningan dengan telur agak bulat dan

berdinding tebal. Habitatnya adalah di usus kecil sapi dan kerbau. Siklus

hidup Toxocara vitulorum dimulai dari telur yang tertelan sapi atau kerbau

dan menetas menjadi larva di usus halus. Larva kemudian bermigrasi ke

hati, paru-paru, ginjal, plasenta dan masuk cairan amnion serta masuk ke

dalam kelenjar mammae dan keluar bersama kolustrum.


22/61

3. Bunostonum sp (cacing kait)Tempat hidup cacing kait di dalam usus halus. Panjang cacing

jantan antara 12 -17 mm dan betina antara 19 -26 mm. Bagian depan

(kepala) cacing membengkok ke atas yang berfungsi sebagai pengait pada

dinding usus. Cacing ini memakan jaringan tubuh dan darah sehingga

menyebabkan anemia, nafsu makan turun dan tubuh ternak menjadi

lemah.

4. Oesophagostomum sp (cacing bungkul)Merupakan cacing bungkul dewasa hidup di dalam usus besar.

Ukuran rata-rata cacing bungkul betina dewasa 13,8 19,8 mm dan jantan

dewasa 11,2 14,3 mm.

5. Trichostrongylus sp (cacing rambut)Merupakan cacing rambut ukurannya sangat kecil dengan panjang

kurang dari 10 mm dan menempel kuat pada dinding usus halus kambing

dan domba. Cacing ini menyerap nutrisi dalam usus halus sehingga

menghambat pertumbuhan.

6. CestodaBentuk cacing cestoda pipih, bersegmen dan berwarna putih

kekuningan. Panjang cacing cestoda bisa mencapai 600 cm dan lebar 1 -6

cm. Tungau dijadikan inang antara bagi cacing ini.

Pratiwi dan Rositawati (1989), menyatakan bahwa cacing termasuk

endoparasit yaitu parasit yang hidup dalam alat alat tubuh hospes (hati, limpa,

paru, ginjal, dan otak) dan dalam sistem pencernakan, sistem sirkulasi, sistem

pernafasan dan lain-lain tempat yang tidak berhubungan langsung dengan dunia


23/61

luar. Parasit dalam dapat dicegah dengan pengendalian kebersihan kandang,

penggembalakan rotasi, pemberian obat dan penyemprotan obat yang sistematis

tergantung basah keringnya lokasi di daerah tersebut (Soedomo, 1984).

2.3.Packed Cell Volume (PCV)

Darah adalah cairan dalam tubuh yang terdiri dari sel-sel yang terendam

plasma dan sebagian besar terdapat dalam pembuluh. Fungsi darah adalah sebagai

berikut (Frandson, 1992):

1. Membawa nutrient yang telah disiapkan oleh saluran pencernaan menuju kejaringan tubuh.

2. Membawa oksigen dari paru ke jaringan.3. Membawa karbon dioksida dari jaringan ke paru.4. Membawa berbagai produk buangan dari berbagai jaringan menuju ke ginjal

untuk di ekskresikan.

5. Membawa hormone dari kelenjar endokrin ke organ-organ lain dalam tubuh.6. Berperan penting dalam pengendalian suhu, dengan cara mengangkut panas

dari struktur yang lebih dalam menuju ke permukaan tubuh.

7. Ikut berperan dalam mempertahankan keseimbangan air.8. Berperan dalam sistem buffer, seperti bikarbonat di dalam darah membantu

mempertahankan pH yang konstan pada jaringan dan cairan tubuh.

9. Penggumpalan atau pembekuan darah mencegah terjadinya kehilangan darahyang berlebihan pada waktu luka.

10.Mengandung faktor-faktor penting untuk pertahanan tubuh terhadap penyakit.Packed Cell Volume (PCV) adalah prosentase dari volume sel darah yang

digunakan untuk mengidentifikasikan ternak yang toleran terhadap serangan


24/61

parasit. Nilai PCV biasanya dianggap sama manfaatnya dengan hitungan sel darah

merah total (Frandson, 1992). Kemampuan ternak dalam mempertahankan PCV

dapat digunakan sebagai salah satu metode untuk mengidentifikasi ternak yang

toleran terhadap parasit. PCV merupakan ukuran yang menggambarkan

kemampuan ternak untuk bertahan dari anemia akibat adanya infestasi suatu

penyakit (Murray, 1990).

Pemeriksaan PCV dengan menggunakan alat hematokrit merupakan

petunjuk terhadap gambaran haemoglobin dan jumlah total erythrocyte. Nilai

hematokrit berbanding lurus dengan jumlah sel darah merah dan berbanding

terbalik dengan jumlah cairan plasma, PCV akan naik jika cairan plasma

berkurang (Hariono, 1982).

2.4.Sweating rate

Salah satu cara untuk mempertahankan suhu tubuh adalah dengan

evaporasi yaitu mengeluarkan energi ekstra dari dalam tubuh ternak untuk

mengimbangi suhu udara luar tubuh atau panas dalam tubuhnya sendiri (Junus,

1985). Menurut Willson (1972), pelepasan panas secara evaporasi terjadi bila

pelepasa panas insensible (konduksi, konveksi, radiasi) dalam waktu lama tidsk

dapat mengimbangi cekaman panas tubuhnya. Pelepasan dengan evaporasi dapat

ditingkatkan dengan sweating, licking permukaaan kulit danpainting.

Keringat yang disekresikan tubuh pada permukaan kulit berasal dari

kelenjar keringat yang kemampuan sekresinya dirangsang dan dikontrol oleh

aktivitas syaraf simpatico cholinergic efferent (Swenson,1984). Menurut

Soedomo (1984) menyatakan bahwa, sapi adalah ternakhomeotherm yang dapat

menjaga temperatur tubuhnya dalam kisaran yang baik untuk aktivitas biologis


25/61

optimal. Temperatur dalam tubuh sapi berkisar antara 38,0-39,3C. Menurut Hill

(1988), menyatakan bahwa sapi potong dapat tumbuh optimum di daerah yang

suhunya berkisar 10 280

C dengan kelembapan antara 60 85%. Cara

pengeluaran panas oleh sapi dengan penguapan tergantung temperatur luar,

ketersediaan air, luas permukaan penguapan dan derajat aliran udara.

2.5. Pedet Sapi Potong Lepas Sapih

Pedet sapi potong lepas sapih adalah anak sapi yang berumur lebih dari

tiga bulan dan sudah tidak menyusu pada induknya (Prihatman, 2000). Pedet

sapih ditempatkan terpisah dari induknya, agar puting induk tidak rusak dan induk

dapat memanfaatkan nutrisi untuk hidup pokok dan perkembangan fetus dalam

tubuhnya (Hardjopranjoto, 1995).

Pemeliharaan pedet sapih dapat digembalakan atau dikandangkan untuk

memudahkan kontrol pemeliharaan. Pedet sangat peka terhadap serangan parasit

dalam tubuh, seperti cacing gelang, cacing pita, cacing tambang, cacing paru-

paru,coccidia, dan parasit lain (Soedomo,1984).

2.6.Pertambahan Bobot Badan

Pertumbuhan menurut Williamson dan Payne (1993) adalah perubahan

bentuk atau ukuran seekor ternak yang dapat dinyatakan dengan panjang, volume

ataupun massa. Pertumbuhan dapat dinilai sebagai peningkatan tinggi, panjang,

ukuran lingkar dan bobot yang terjadi pada seekor ternak muda yang sehat serta

diberi pakan, minum dan mendapat tempat berlindung yang layak. Peningkatan

sedikit saja ukuran tubuh akan menyebabkan peningkatan yang proporsional dari

bobot tubuh, karena bobot tubuh merupakan fungsi dari volume. Pertumbuhan

mempunyai dua aspek yaitu: menyangkut peningkatan massa persatuan waktu,


26/61

dan pertumbuhan yang meliputi perubahan bentuk dan komposisi sebagai akibat

dari pertumbuhan diferensial komponen-komponen (Gillespie, 1992).

Pertumbuhan pasca sapih (lepas sapih) sangat ditentukan oleh bangsa, jenis

kelamin, kualitas pakan, umur dan bobot sapih serta lingkungan misalnya suhu

udara, kondisi kandang, pengendalian parasit dan penyakit (Ebert, 2006).


27/61

BAB III

MATERI DAN METODE

3.1. Lokasi Penelitian

Penelitian dilaksanakan di Usaha Peternakan Aliansi di Kecamatan

Sengon Kabupaten Pasuruan pada tanggal 11 Agustus 2007 sampai dengan

Oktober 2007.

3.2. Materi Penelitian

Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah pedet sapi potong lepas

sapih dengan kisaran bobot badan 30 92 kg sebanyak 30 ekor yang ditempatkan

dalam 3 kandang kelompok. Setiap kelompok kandang berisi 10 ekor pedet.

Kandang berukuran 5 x 8 m yang beratap asbes dengan dinding terbuka dan lantai

semen.

Ekstrak Temulawak dan Temuireng yang digunakan diperoleh dari

produsen komersil di Kota Batu Malang. Pemberian ekstrak dilakukan dalam

bentuk tablet dengan proporsi seimbang untuk memudahkan pemberian.

Pakan yang digunakan adalah rumput gajah dan konsentrat. Rumput gajah

diberikan sebanyak 5 kg/ekor/hari, sedangkan konsentrat diberikan 0,5

kg/ekor/hari. Pemberian konsentrat dilakukan satu kali yaitu pada pukul 10.00

WIB, dan pakan hijauan diberikan pukul 13.00 WIB. Air minum diberikan secara

ad libitum.

Peralatan yang digunakan dalam penelitian ini meliputi :

1. Timbangan digital untuk mengukur bobot badan.2. Tabung haematokrit


28/61

3. Mikroskop4. Sentrifuge5. Vibromixer6. Venoject7. Cobalt chloride paper disc 5 %.

3.3. Metode Penelitian

Metode penelitian yang digunakan adalah metode percobaan. Pengambilan

sampel dilakukan secara sampling dengan batasan pedet telah lepas sapih dan

tidak diberi obat cacing serta tingkat infeksi cacing yang diperiksa dengan

perhitungan jumlah telur cacing dalam tiap gram feses (EPG) sebelum penelitian

dimulai.

Pengelompokan pedet untuk perlakuan didasarkan pada tingkat infeksi

cacing sebelum penelitian, umur antara 3-6 bulan dan bobot badan.

Penelitian ini dilakukan dengan tiga perlakuan berupa perbedaan

pengulangan pemberian ekstrak temulawak dan temuireng. Skema penelitian

dapat dilihat pada Tabel 1.


29/61

Tabel 1. Jadwal pemberian ekstrak temulawak dan temuireng selama penelitian

mingguPerlakuan

1 2 3 4 5 6 7 8

P0 X X X X X X X X

P1 ### X X X X X X X

P2 ### X X ### X X X X

Keterangan :

P0 : Perlakuan dengan tanpa memberikan ekstrak temulawak dan temuireng

P1 : Perlakuan dengan memberikan ekstrak temulawak dan temuireng pada

minggu pertama selama 3 hari berturut-turut

P2 : Perlakuan dengan memberikan ekstrak temulawak dan temuireng pada

minggu pertama selama tiga hari berturut-turut dan kemudian perlakuandiulangi pada mulai minggu ke empat selama tiga hari berturut-turut.

X : Tidak diberikan ekstrak temulawak dan temuireng

# : Pemberian ekstrak temulawak dan temuireng

Pemeriksaan feses untuk menghitung jumlah EPG dilakukan dengan

metode apung. Alat dan bahan yang digunakan adalah:

1. Mikroskop 2. Vibromixer3. Timbagan 4. Gelas ukur 600 ml5. Pipet 6. Chamber glass7. Larutan garam jenuh 8. Sampel feses

Metode pemeriksaan feses adalah sebagai berikut:

1. Sampel feses ditimbang sebanyak 2,5 gr dan dimasukkan kedalam gelas ukur,kemudian ditambahkan larutan garam jenuh sampai 100 ml.

2. Diaduk dengan vibromixer selama 10-15 menit.3. Larutan diambil dengan pipet dan diisikan ke dalam chamber glass kemudian

ditutup dengan objek glass.


30/61

4. Didiamkan 10 menit, kemudian diperiksa dengan mikroskop dan dihitungjumlah EPG-nya.

Pemeriksaan PCV harus segera dilakukan setelah pengambilan darah,

karena sampel darah bersifat mudah rusak. Metode pemeriksaan PCV adalah

sebagai berikut:

1. Sampel darah dari venoject diambil dengan pipet kemudian dimasukkan kedalam tabung haematokritsampai batas skala.

2. Disentrifuge dengan kecepatan 2500 rpm selama 20 menit.3. Diambil kemudian ditempatkan kembali pada sedimentation yang telah

distabilkan terlebih dahulu.

4. Nilai PCV diperoleh dengan melihat eritrosityang megendap di dasar tabungdan diukur tinggiya dengan skala sedimentation.

3.4. Metode Pengukuran Sweating rate

Pengukuran sweating rate dilakukan dengan metode CCD (Cobalt

Chloride Disc). Metode pengukuran sweating rate adalah sebagai berikut:

1. Sampel ditangkap dan diistirahatkan selama 15 menit.2. Buat petak dengan ukuran 2x5 cm pada paha belakang dengan mengerok bulu

sampai bersih.

3. Tempelkan CCD bersamaan dengan menyalakan stop watch.4. Hitung waktu perubahan CCD dari biru menjadi merah muda.5. Nilai sweating rate diperoleh dengan rumus : 6990/t,Keterangan: t adalah waktu dalam detik yang diperlukan CCD untuk berubah

warna dari biru menjadi merah muda.

(Gaughan, Mader, Holt, Josey, dan Rowan, 1999).


31/61

Prosedur pembuatan Cobalt chloride disc 5 % adalah sebagai berikut:

1. Kertas saring Whatman no.1 dicelupkan ke dalam larutan cobalt chloride 5 %selama 1 menit.

2. Dikeringkan pada suhu ruang selama 2 jam.3. Dibentuk lingkaran berdiameter 5,3 mm denganperforator.4. Lingkaran tersebut kemudian direkatkan pada objek glass berjajar tiga dengan

jarak 0,5 cm dan ditutup isolasi transparan.

5. Dikeringkan dalam oven 80 C.

3.5. Analisa Data

Data hasil penelitian EPG dan PCV akan dideskripsikan untuk mengetahui

efektifitas perlakuan. Data sweating rate dan pertambahan bobot badan pedet,

dianalisa menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK). Jika terdapat

perbedaan, maka dilanjutkan dengan Uji Beda Nyata Jujur untuk mengetahui

besarnya pengaruh perbedaan perlakuan terhadap variabel yang diamati.

3.6. Batasan Istilah

1.Helminthiasis : adalah penyakit yang disebabkan infeksi cacing di dalam

tubuh.

2. Pedet sapi potong : anak sapi potong yang telah berumur tiga bulan dan sudah

tidak menyusu pada induknya.

3. Sweating Rate :laju perkeringatan yang diukur dengan mengamati kecepatan

waktu perubahan warna cobalt chloride disc 5 % dari warna

biru ke merah muda (lilac).


32/61

3. Packed cell volume : adalah prosentase dari volume sel darah yang

digunakan untuk mengidentifikasikan ternak yang

toleran terhadap serangan parasit.

4. Pertambahan bobot badan : selisih antara bobot badan awal dengan bobot badan

akhir pada saat penelitian.

5. Egg per gram (EPG) : jumlah telur cacing dalam tiap gram feses.


33/61

BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Pengaruh Pemberian Ekstrak Temulawak (Curcuma xanthoriza) DanTemuireng (Curcuma aeruginosa ) Sebagai Kontrol Helminthiasis

4.1.1 Dinamika EPG Kontrol Perlakuan (PO)

Hasil pengamatan EPG pada kontrol perlakuan diperlihatkan pada

Lampiran 1. Pada Lampiran 1.1 memperlihatkan dari 10 ekor pedet yang diperiksa

terdapat 4 ekor yang terinfeksi. EPG untuk masing-masing pedet yang terinfeksi

adalah : 1 sejumlah 80; 2 sejumlah 40; 3 sejumlah 300; dan 4 sejumlah 1180.

Pengamatan terhadap EPG dilakukan selama 8 minggu. Hasil pengamatan

menunjukkan bahwa pada minggu ke-2, 3, 4 dan 5 tidak ditemukan telur cacing.

Tetapi pada minggu ke-6 dari 4 ekor pedet yang terinfeksi pada minggu pertama,

ditemukan kembali pada minggu ke-6, sedangkan 1 ekor tidak teramati kembali.

Selain itu pada minggu ke-6 terdapat 1 ekor pedet yang sebelumnya tidak

terinfeksi, kemudian menunjukkan EPG dengan jumlah 20. Hal ini menunjukkan

bahwa terdapat dinamika telur cacing pada kelompok kontrol (PO). Dinamika

tersebut menunjukkan bahwa cacing yang berada dalam tubuh pedet berbeda

dalam fase dan lama daur hidup (Anonymous, 2008).

Penurunan EPG pada PO dipengaruhi oleh pemberian pakan yang baik

sehingga memenuhi semua kebutuhan gizi ternak. Menurut Levine (1990), bahwa

daya tahan tubuh ternak terhadap infeksi parasit cacing dipengaruhi oleh jenis

kelamin, umur dan gizi ternak. Umur berpengaruh terhadap konsentrasi imunitas

alami (pasif) dan imunitas aktif yang terdapat dalam tubuh ternak.

Infeksi parasit cacing pada pedet dimungkinkan berasal dari lingkungan.

Telur cacing yang keluar bersama feses akan mengkontaminasi hijauan pakan


34/61

ternak, air minum maupun lantai kandang. Model tempat pakan dan tempat

minum yang agak rendah memungkinkan pakan dan air minum tercemar feses.

Tingkah laku pedet merenggut pakan yang jatuh di lantai, memungkinkan pakan

yang terkontaminasi feses termakan oleh pedet. Pakan yang dikonsumsi pedet

tidak selalu terkontaminasi feses, sehingga infiltrasi telur cacing ke dalam tubuh

pedet tidak terjadi setiap hari. Oleh karena itu, terdapat perbedaan fase hidup

cacing dalam tubuh pedet.

(Anonymous, 1993)

Gambar 3. Siklus hidupNematoda

Nematoda termasuk cacing gastro intestinal. Siklus hidup Nematoda

dimulai dari telur yang dihasilkan oleh cacing betina dewasa dalam inang

defininitif dan dikeluarkan bersama feses. Telur berembryo akan berkembang

menjadi Larva 1 (L1), yang kemudian berkembang menjadi Larva 2 (L2) yang

terlindungi oleh kulit (cuticle). Larva 2 akan berkembang menjadi Larva 3 (L2)

yang merupakan fase infektif. Perkembangan telur menjadi larva infektif

tergantung pada temperatur. Pada konndisi di bawah normal (kelembaban tinggi


35/61

dan temperatur hangat), proses perkembangan memerlukan waktu 7-10 hari.

Ruminan terinfeksi dengan menelan Larva 3 (L3). Kebanyakan larva tertelan

bersamaan dengan merumput dan masuk ke abomasum atau usus. Beberapa hari

berikutnya Larva 3 (L3) menetas mejadi Larva 4 (L4) dan dikelilingi membran

mukosa (di dalam kelenjar lambung). Setelah 10-14 hari kemudian berkembang

menjadi Larva 5 (L5) (Anonymous, 1993).

Telur cacing yang ikut masuk bersama pakan dan air minum akan menetas

menjadi larva di dalam usus setelah 24 jam pasca ingesti. Larva cacing akan

berpindah menuju organ yang sesuai untuk berkembang menjadi dewasa. Cacing

dewasa dalam usus akan berkembang dengan menyerap sari makanan dari inang

(Anonymous, 2008). Telur cacing yang ditemukan pada minggu ke-5

menunjukkan bahwa fase hidup cacing dalam tiap individu pedet berbeda.

4.1.2. Pengaruh Pemberian Ekstrak Temulawak Dan Temuireng TanpaPengulangan (P1) Sebagai Kontrol Helminthiasis

Hasil pengamatan EPG kelompok P1 sebelum dan sesudah perlakuan

diperlihatkan pada Lampiran 1.2. Dari hasil pengamatan sebelum perlakuan

pemberian ekstrak temulawak dan temuireng menunjukkan bahwa dari 10 ekor

pedet yang diperiksa ditemukan 1 ekor pedet yang terinfeksi dengan jumlah EPG

160. berdasarkan jumlah EPG yang ditemukan, pedet tersebut termasuk dalam

katagori infeksi sedang. Menurut Housen dan Perry (1994), bahwa infeksi cacing

pada hewan muda dikategorikan kedalam tiga tingkat, yaitu ringan antara 50-200,

sedang antara 200-800, dan berat lebih dari 800.

Setelah perlakuan menunjukkan bahwa pedet yang sebelumnya terinfeksi,

tidak ditemukan telur cacing pada minggu berikutnya. Pada 2 ekor pedet yang


36/61

sebelum perlakuan tidak terinfeksi, tampak ditemukan telur cacing pada minggu

ke-2 dengan jumlah EPG masing-masing 160 dan 20. Infeksi tersebut termasuk

dalam kategori ringan. Selanjutnya tidak ditemukan telur cacing sampai minggu

ke-8. Hasil pengamatan ini menunjukkan bahwa munculnya telur cacing pada 2

ekor pedet setelah 1 minggu perlakuan dapat disebabkan karena terdapat

perbedaan fase hidup cacing dalam tubuh tiap individu.

Pada minggu sebelum diberikan perlakuan sebagian cacing masih dalam

fase telur sehingga ekstrak tidak efektif untuk menghilangkan telur cacing. Pada

minggu berikutnya tidak ditemukan telur cacing sampai minggu ke-8. Kandungan

zat dalam ekstrak secara umum akan membunuh cacing, meningkatkan produksi

getah empedu, anti bakteri, anti inflamatori dan meningkatkan fungsi hati

(Widowati, 2007).

Tidak ditemukannya telur cacing setelah minggu ke-2 menunjukkan

bahwa ekstrak efektif untuk membunuh cacing. Ekstrak akan memperbaiki fungsi

hati dan mempercepat pengosongan lambung yang akan meningkatkan konsumsi

pakan. Berkurangnya jumlah cacing dalam saluran pencernakan akan

meningkatkan absorbsi pakan untuk memenuhi kebutuhan tubuh ternak. Dalam

kondisi yang baik, dan dukungan nutrisi yang cukup ternak dapat meningkatkan

kekebalan tubuh dari serangan parasit cacing.


37/61

4.1.3. Pengaruh Pemberian Ekstrak Temulawak Dan Temuireng Dengan

Pengulangan (P2) Sebagai Kontrol Helminthiasis

Pengulangan pemberian ekstrak ini bertujuan untuk mengetahui metode

pemberian ekstrak yang efektif sebagai alternatif anthelmintik. Hasil pengamatan

EPG pedet yang diberikan pengulangan perlakuan ekstrak temulawak dan

temuireng diperlihatkan pada Lampiran 1. 3. Hasil pengamatan menunjukkan

bahwa sebelum perlakuan ditemukan 2 ekor pedet yang terinfeksi cacing dengan

jumlah EPG yang terhitung 40 dan 60, semuanya masih dalam kategori infeksi

ringan. Jenis cacing yang menginfeksi tiap individu berbeda.

Pada minggu ke-3 atau 2 minggu setelah perlakuan, ditemukan 2 ekor

pedet yang terinfeksi cacing dengan jumlah EPG yang terhitung masing-masing

20 dan termasuk dalam kategori infeksi ringan. Jenis cacing yang menginfeksi

pada pedet 1 yaitu Toxoxara vitulorum, sedangkan pada pedet 2 yaitu

Tricosthrongylus.

Pada minggu ke-4 dilakukan pengulangan pemberian ekstrak temulawak

dan temuireng untuk mengatasi infeksi. Pada minggu ke-6 atau 2 minggu setelah

pengulangan perlakuan ditemukan seekor pedet yang terinfeksi cacing Toxoxara

sp. Jumlah EPG yang ditemukan adalah 220 dan termasuk dalam kategori infeksi

sedang. Pada minggu ke-7 terdapat 3 ekor pedet yang terinfeksi cacing. Jumlah

dan jenis telur cacing yang ditemukan yaitu: 20 Dicrocoleum sp, 180 Toxoxara

vitulorum sp, dan 20 Tricosthrongylus sp. Ketiga pedet tersebut termasuk dalam

kategori infeksi ringan.

Hasil pengamatan menunjukkan bahwa munculnya telur cacing dalam

feses terjadi pada individu yang berbeda antara sebelum dan sesudah diberikan

perlakuan. Tetapi terdapat 2 ekor pedet yang selama penelitian ditemukan 2 kali


38/61

terinfeksi. Pedet 150/13, pada minggu ke-3 ditemukan jumlah EPG 20 kemudian

pada minggu ke-7 ditemukan 40 dan tidak ditemukan sampai minggu ke-8. Hal ini

disebabkan karena saat sebelum perlakuan cacing masih dalam fase telur atau

larva, sehingga saat pemberian ekstrak, tidak efektif untuk mengatasinya. Larva

(L2) yang tertelan secara mekanik akan terbawa ke duodenum atau jejenum hingga

menetas setelah 24 jam pasca ingesti. Setelah penetasan telur, larva berubah

menjadi L3 yang melanjutkan fase histotropik dengan membenamkan diri kedalam

lapisan mukosa duodenum sehingga pemberian obat tidak akan mempengaruhinya

(Anonymous, 2008).

Menurut Soulsby (1986) bahwa infeksi cacing Toxocara merupakan

masalah besar bagi negara di Asia dan Afrika pada anak sapi dan kerbau. Keadaan

yang menciri karena infeksi Toxocara ditandai dengan peningkatan jumlah sel

eosinofil lebih dari 70 % dibandingkan kondisi normal. Pada anak sapi yang

dipelihara dengan manajemen yang baik, mortalitas pedet akibat Toxocara

berkisar 25-30%. Pada pedet 171/22 telur cacing ditemukan pertama pada minggu

ke-6 dengan jumlah EPG 220 dan ditemukan lagi pada minggu berikutnya dengan

jumlah 180. Penurunan jumlah ini disebabkan karena ekstrak yang diberikan akan

merelaksasi otot polos sehingga cacing tidak bertahan dalam usus, selain itu zat

dalam ekstrak akan meningkatkan sekresi zat anti bakteri, antiinflamatori, serta

memperbaiki fungsi hati (Yasni dkk, 1993). Dalam ekstrak temulawak dan

temuireng mengandung zat-zat yang dapat membunuh cacing seperti halnya obat

sintetis (Yasni dkk, 1993).


39/61

Jenis cacing yang menginfeksi beragam, selama penelitian beberapa jenis

cacing yang ditemukan antara lain: Dicrocoleum sp, Thricostrongylus sp,

Toxoxara vitulorum dan Bunostonum sp.

4.2. Pengaruh Pemberian Ekstrak Temulawak Dan Temuireng Terhadap

Packed Cell Volume

Hasil pemeriksaan PCV pada awal dan akhir penelitian diperlihatkan pada

Tabel 1.

Tabel 1. Rataan Pengaruh Pemberian Ekstrak Temulawak dan Temuireng

Terhadap Persentase PCV Pedet Sapi Potong Lepas SapihPCV (%)

Perlakuan Awal Akhir

PO 38,88 45,60

P1 47,88 44,80

P2 37,69 41,90

Pada Tabel 1 ditunjukkan bahwa pedet dalam kondisi normal atau tidak

menderita anemia. Persentase PCV tersebut masih dalam taraf normal, karena

menurut Coles (1986), persentase PCV normal berkisar antara 32 35 %. Pada

ternak muda persentase PCV akan lebih tinggi berkisar antara 40-60 % (Coles,

1986).

PCV merupakan jumlah total eritrosit dan plasma dalam darah. Nilai PCV

akan menunjukkan jumlah haemoglobin yang terkandung dalam darah.

Peningkatan nilai PCV di atas normal, mengakibatkan polisitemia atau eritrosis

yang terjadi akibat kenaikan jumlah eritrosit dan kadar hemoglobin (Bijanti dan

Partosoewignjo, 1998).

Pemberian ekstrak temulawak dan temuireng tidak mempengaruhi kadar

PCV secara langsung. Hal tersebut disebabkan karena persentase PCV selama

penelitian dalam taraf normal, walaupun terinfeksi namun masih dalam kategori

ringan, sehingga tidak menimbulkan gejala yang menciri. Pada awal penelitian


40/61


41/61

dan temuireng dengan dosis rendah akan mempercepat proses pengosongan

lambung sehingga meningkatkan nafsu makan.

Lingkungan kandang yang berada di daerah dataran tinggi dengan

fluktuasi suhu yang tinggi membuat ternak harus mengikat oksigen lebih banyak,

karena di dataran tinggi kadar oksigen relatif lebih rendah. Untuk mencukupi

kebutuhan oksigen ternak harus beradaptasi dengan meningkatkan eritrosit

sehingga kadar PCV meningkat. Penurunan nilai PCV di bawah normal akan

menyebabkan anemia (Sadikin, 2001).


Sweating Rate

Pengaruh pemberian ekstrak temulawak dan temuireng terhadap sweating

rate diketahui dengan melakukan pengukuran pada sebelum dan sesudah

penelitian menggunakan metode CCD yang didasarkan pada lamanya waktu yang

diperlukan CCD untuk berubah dari biru menjadi merah muda. Hasil pengukuran

sweating rate selama penelitian diperlihatkan pada Lampiran 2. Rataan

pengukuran sweating rate selama penelitian diperlihatkan pada Tabel 2.


42/61

Tabel 2. Rataan sweating rate pedet sapi potong lepas sapih

PerlakuanMinggu

0 1 2

1 164,4934 167,6894 163,2449

2 105,5563 181,8874 171,18373 120,5519 111,2191 152,6056

4 120,6892 139,8 120,5528

5 109,5323 101,3256 125,4615

6 22,82762 111,8472 120,1984

7 13,49475 105,9334 123,5825

8 15,02048 111,8472 131,5852

Rata-rata 114.122.6a

128.930.7b

138.620.6b

Keterangan : Notasi dengan huruf yang berbeda pada baris yang sama

menunjukkan adanya perbedaan yang nyata (P < 0,05)

Sweating rate atau laju perkeringatan adalah salah satu cara untuk

mempertahankan keseimbangan panas tubuh (homeostaisis). Keringat

disekresikan untuk melalui kulit untuk mengurangi panas tubuh. Sumber panas

dapat berasal dari dalam tubuh (internal) dan lingkungan (eksternal). Panas

internal dihasilkan dari proses pemecahan nutrisi untuk menghasilkan energi.

Panas eksternal sangat dipengaruhi oleh intensitas matahari, ketinggian tempat

dan ketersediaan air.

Sekresi keringat dilakukan melalui kelenjar keringat yang tersebar luas

dalam kulit. Kelenjar keringat merupakan kelenjar simpleks, bergelembung,

tubulosa, duktusnya lebih tidak bercabang dan lebih kecil bagian tengahnya dari

pada bagian sekretoris. Bagian sekretoris kelenjar ini tertanam dalam dermis dan

dikelilingi sel-sel mioepitel. Cairan yang disekresikan oleh kelenjar ini tidak

kental dan sedikit mengandung protein. Unsur utamanya H2O, NaCl, urea, amonia

dan asam nitrat (Junqueira dan Carneiro, 1995).

Hasil analisis statistik pada Lampiran 2, menunjukkan bahwa pemberian

ekstrak temulawak dan temuireng berpengaruh nyata (P < 0,05) terhadap sweating


43/61

rate. Pengujian dilanjutkan dengan BNJ 5 % dan menunjukkan bahwa PO berbeda

nyata dengan P1 dan P2. Akan tetapi P1 dan perlakuan 3 (P2) memberikan respon

yang sama terhadap pemberian ekstrak.

Perbedaan nilai sweating rate pada pedet dipengaruhi oleh beberapa faktor

yaitu: lokasi pengukuran pada permukaan tubuh pedet, bangsa pedet, adaptasi

ternak terhadap kondisi lingkungan (cekaman panas), kondisi klimat sebelum dan

selama pengukuran, waktu pengukuran, keberadaan ternak di luar atau di dalam

kandang, dan ketersediaan air untuk mencukupi kebutuhan ternak (Gaughan, dkk,

1999).

Nilai sweating rate adalah subyektif, karena tergantung pada kemampuan

beradaptasi tiap individu sehingga tidak bisa ditentukan standart nilainya.

Pengaruh sweating rate pada ternak akan langsung dicerminkan dalam produksi,

misalnya pertambahan bobot badan yang optimal (Stuart, Williams, dan

Schneider, 2002).


Pertambahan Bobot Badan Pedet Sapi Potong Lepas Sapih

Pertambahan bobot badan merupakan selisih hasil penimbangan pada awal

dan akhir penelitian. Penimbangan bobot badan dilakukan pada waktu dan kondisi

ternak yang sama, yaitu pada sore hari setelah semua pedet diberi pakan.

Penimbangan dilakukan dengan timbangan digital. Hasil penimbangan

diperlihatkan pada Lampiran 3. Pertambahan bobot badan pedet sapi potong lepas

sapih selama penelitian tertera pada Tabel 4.

Tabel 4. Data pertambahan bobot badan pedet sapi potong lepas sapih (kg)

perlakuanulangan

0 1 2

1 28.44 14.93 26.7

2 11 10.22 38.5


44/61

3 40.69 17.34 34.17

4 35.36 11.21 8

5 14.46 23.5 24.45

6 30.18 14.06 26.5

7 12.59 22.5 21.58 33.28 10.34 30.22

9 16.5 -3.5 30.74

10 37.35 26.486 32.33

Rata-rata 25.9911.2b

14.718.6ab

27.318.4b

Keterangan : Notasi dengan huruf yang berbeda pada baris yang sama

menunjukkan adanya perbedaan yang nyata (P < 0,05)

Dari Tabel 4 diketahui rata-rata pertambahan bobot badan pedet lepas

sapih P0

= 25, 99 11, 24 kg (10, 48%), P1

= 14, 71 8, 61 kg (9, 14%) dan P2

=

27, 31 8, 39 kg (14, 36%). Perbedaan pertambahan bobot badan disebabkan

karena kurkumin yang terdapat dalam ekstrak akan mempercepat pengosongan

lambung, sehingga meningkatkan konsumsi pakan (Setianingrum, 1999).

Hasil analisis menunjukkan pemberian ekstrak temulawak dan temuireng

akan meningkatkan bobot badan (P < 0,05). Setiap perlakuan memberikan

pengaruh yang berbeda terhadap pertambahan bobot badan. Fhitung kelompok

kurang dari Ftabel 0,05, menunjukkan bahwa dalam satu perlakuan individu

memberikan respon yang sama terhadap perlakuan yang diberikan.

Bobot badan pedet yang terinfeksi parasit 24-40 % lebih rendah dari pada

pedet sehat, sehingga secara ekonomis akan sangat merugikan (Anonymous,

2008). Menurut Koesdarto, Subekti dan Studiawan (2001), bahwa kerugian secara

ekonomis disebabkan karena ternak yang terinfeksi memerlukan lebih banyak

protein untuk kelangsungan hidupnya. Kerusakan jaringan organ pencernakan

atau tidak terpenuhinya kebutuhan protein yang mungkin terjadi dapat

menurunkan produktivitas.


45/61

Interaksi antara inang dengan parasit akan mempengaruhi penyerapan

asam amino di usus halus, protein dan energi yang dipergunakan untuk membuat

produk akhir fermentasi rumen. Selanjutnya berakibat pada retensi nitrogen yang

secara langsung akan berpengaruh pula terhadap konsumsi pakan (Koesdarto dkk,

2001).

Pemberian ekstrak yang berfungsi sebagai anthelmintik akan

meningkatkan efektifitas absorbsi pakan dalam saluran pencernakan. Menurunnya

jumlah cacing dalam saluran pencernakan akan meningkatkan status kesehatan,

sehingga pemenuhan nutrisi untuk kebutuhan hidup pokok dan produksi ternak

tercukupi. Ekstrak akan memperbaiki fungsi hati dan melancarkan metabolisme

tubuh dengan fungsi mengedarkan zat yang dibutuhkan oleh jaringan untuk

regenerasi sel-sel pertumbuhan.

Secara umum infeksi cacing intestinal akan mengurangi fungsi

kemampuan mukosa usus dalam transpor glukosa dan metabolit lainnya. Apabila

keseimbangan ini cukup besar, akan menyebabkan turunnya nafsu makan serta

tingginya kadar nitrogen dalam tinja yang dibuang karena tidak dipergunakan.

Akibatnya akan terjadi keterlambatan pertumbuhan pada pedet. Infeksi endo

parasit akan lebih bersifat patogenik, terutama bersamaan dengan kondisi ternak

yang buruk (Koesdarto dkk, 2001).

Ekstrak temulawak dan temuireng secara umum berfungsi untuk

menormalkan jaringan yang terganggu (Setianingrum 1999). Kandungan zar

kimia dalam ekstrak yaitu kurkumin dan minyak atsiri dapat menetralkan racun,

meningkatkan sekresi empedu, menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida

darah, anti bakteri, meningkatkan nafsu makan, serta dapat mencegah terjadinya


46/61

perlemakan dalam sel-sel hati dan sebagai anti oksidan penangkal senyawa-

senyawa radikal bebas yang berbahaya (Setianingrum, 1999). Meningkatnya

konsumsi ternak dengan didukung status kesehatan yang baik akan meningkatkan

efisiensi penyerapan zat makanan untuk memenuhi kebutuhan hidup pokok dan

produksi yang ditunjukkan dengan pertambahan bobot badan.


47/61

BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

5.1. Kesimpulan

Pemberian ekstrak temulawak (Curcuma xanthorhiza) dan temuireng

(Curcuma aeroginosa) efektif sebagai kontrol helminthiasis. Pemberian ekstrak

tidak mempengaruhi kadar PCV, tetapi berpengaruh terhadap laju metabolisme

dan adaptasi lingkungan yang dicerminkan oleh sweating rate dan peningkatan

PBB sampai 14,36 % dibandingkan dengan kontrol.

Aturan pemberian ekstrak yang efektif adalah 250 mg/ekor/hari selama 3

hari berturut-turut.

5.2. Saran

Ekstrak temulawak (Curcuma xanthorrhiza, Roxb) dan temuireng

(Curcuma aeruginosa, Roxb) dapat digunakan sebagai alternatif anthelmintik.

Dosis pemberian ekstrak yang efektif adalah 250 mg/ekor/hari selama 3 hari

berturut-turut dan diulang pada minggu ke-4 untuk meningkatkan pertambahan



48/61

DAFTAR PUSTAKA

Anonymous. 1993. The Epidemiology of Helminth Parasites

http://www.ilri.org/InfoServ/Webpub/Fulldocs/X5492e/x5492e00.gif.

Anonymous. 1998. Pucat Karena Cacing, Temu Giring Obatnya. Suara

Indonesia. Surabaya.

Anonymous. 2005.Rebiocurcuma. Biochemical Pharmacology.

Anonymous. 2008.Parasit Pada Unggas.

http://www.fao.org/docs/eims/upload//213701/agal_duckfarmingindonesia

_210906.pdf

Benjamin, M.M. 1978. Outline of Veterinary Clinichal Pathology. 3rd

ed. The

Iowa State University Press. Ames. Iowa.

Bijanti, R. Dan Partosoewignjo, S. 1998. Hematologi Veteriner I Hematopoesis,

Eritrosit da Leukosit. Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Airlagga.

Surabaya.

Coles, E, H. 1986. Veterinary Clinical Hematology. 4thed. Saunders Company.

Philadelphia.

Imbang, Dwi. 2003. Ilmu Kesehatan Ternak. Fakultas Peternakan Perikanan.Universitas Muhammadiyah. Malang.

Ebert. 2006.Identification Of Beef Animal. www.extention-animal-scientic.com

Frandson, R. D. 1992. Anatomi Dan Fisiologi Ternak Edisi 4. Gajah Mada

University Press. Yogyakarta.

Gaughan, J; Mader, T. Holt, S; Josey, J, Dan Rowan, J. 1999.Heat Tolerance of

Boran and Tuli Crossbred Steers1. School of Veterinary Science and

animal Production, University of Queensland, Gatton College,Queensland,

Australia 4345 and Department of Animal Science, University ofNebraska, Northeast Research and Extension Center, Concord 68728

http://www.ilri.org/InfoServ/Webpub/Fulldocs/IntegratedWater/IWMI/Do

cuments/related_doucments/HTML/x5525e/x5525e08.htm

Gilliespie, James.R. 1992. Modern Liverstock dan Poultry Production Fourth

Edition. Delmar. Publishers.Hrc.

Hardjopranjoto, S. 1995. Ilmu Kemajiran Pada Ternak. Airlangga University

Press. Surabaya
http://www.ilri.org/InfoServ/Webpub/Fulldocs/X5492e/x5492e00.gifhttp://www.fao.org/docs/eims/upload//213701/agal_duckfarmingindonesia_210906.pdfhttp://www.fao.org/docs/eims/upload//213701/agal_duckfarmingindonesia_210906.pdfhttp://www.extention-animal-scientic.com/http://www.extention-animal-scientic.com/http://www.fao.org/docs/eims/upload//213701/agal_duckfarmingindonesia_210906.pdfhttp://www.fao.org/docs/eims/upload//213701/agal_duckfarmingindonesia_210906.pdfhttp://www.ilri.org/InfoServ/Webpub/Fulldocs/X5492e/x5492e00.gif


49/61

Hariono, B. 1982. Patologi Klinik. Badan Usaha Penerbitan. Fakultas Kedokteran

Hewan. UGM Press. Yogyakarta

Hill,D.H. 1988. Cattle and Buffalo Meat Production In The Tropic. Longman and

Technical. London.

Housen, J. dan Perry, B. 1994. The Epidemiology, Diagnosis and Control of

Helminth Parasities of Ruminants. International Laboratory for Research

on Animal Disesase, P. O. BOX. 30709. Nairobi. Kenya.

Hendrawan, Rosita, Nasich. 2000. Efektivitas Cara Pemberian Temuireng

(Curcuma Aeruginosa) Dalam Urea Molases Blok Terhadap Kontrol

Helminthiasis Pada Sapi Perah Laktasi. Fapet Unibraw. Malang.

Junus, M. 1985. Kehidupan Ternak Di Lingkungan Tropis. Fakultas Peternakan.

Nuffic. Universitas Brawijaya. Malang.

Junqueira, LC, dkk. Histology Dasar (Basic Histologi). EGC. Jakarta.

Koesdarto, S. 2005. Penyakit Parasitik Pada Pengembangan Sapi Madura,

Pengukuhan Guru Besar. FKH Unair. Surabaya.

Koesdarto, S. Subekti, S. Studiawan, H. 2001.Model Pengendalian Siklus Infeksi

Toxocariasis dengan Fraksinasi Minyak Atsiri Rimpang Temuireng

(Curcuma Aeruginosa Roxb) di Pulau Madura. J. Penelitian Media

eksakta. Vol. 2.

Levine, Norman, D. 1990. Buku Pelajaran Parasitologi Veteriner. Gadjah Mada

University Press. Yogyakarta.

Murray M, Trail and.Dleteren. 1990. Trypanotolerance In Cattle And Prospects

For The Control Of Tripanosomasis By Selective Breeding Rev. Sci. off.

Epiz. Vol 9(2). Pp 369-386.

Prihatman, K. 2000.Budidaya Ternak Sapi Potong. www.ristek.go.id

Purnomo, Hendrawan, Rositawati. 1998. Pengaruh Pemberian Temuireng(Curcuma Aeruginosa) Secara Per Os Sebagai Kontrol Helminthiasis.

Fapet Unibraw. Malang.

Reksohadiprodjo, Soedomo. 1984. Pengantar Ilmu Peternakan Tropik. BPFE.

Yogyakarta.

Rismunandar. 2004.Rempah-Rempah Komoditi Ekspor Indonesia. Penerbit Sinar

Baru. Bandung.

Ressang, A.A. 1983. Patologi Khusus Veteriner Edisi ke-2. Dirjen Pendidikan

Tinggi Depdikbud dan BPPH wilayah VI. Denpasar.
http://www.ristek.go.id/http://www.ristek.go.id/


50/61

Sadikin, M. 2001.Biokimia Darah. Widya Medika. Jakarta.

Setianingrum. 1999. Pengaruh Temulawak (Curcuma xanthorrhiza) Untuk

Meningkatkan Nafsu Makan Pada Penderita Anoreksia Primer. FK

UNDIP. Semarang.

Soulsby, E.J.L. 1986. Textbook of Veterinary Clinical Parasitologi I. Helminths.

Blackwell Scientific. Oxford.

Stuart M. C. Lee, W. Jon Williams, and Suzanne M. Schneider. 2002. Role Of

Skin Blood Flow And Sweating Rate In Exercise Thermoregulation After

Bed Rest.

http://jap.physiology.org/cgi/content/full/92/5/2026

Sudardjat, S. 1991. Epidemiologi Penyakit Hewan. Direktorat Bina Kesehatan

Hewan. Dirjend Peternakan. Departemen Pertanian. Jakarta.

Suprapto, I.A. 1981. Laporan Penelitian Parasitologi. Lab. Kesehatan Hewan.

Malang.

Swenson, M. J. 1984. Dukes Physiology Of Domestic Animal. Nine edition.

Conell University Press. Itacha.

Trisunuwati, P. dan Indrati, R. 1989. Pengantar penyakit pada ternak dan

penanggulangannya. Lab. Epidemiologi. Fapet. Unibraw. Malang.

Widowati, Lucie. 2007. Pemanfaatan Tanaman Obat. Puslitbang Farmasi. Depkes

RI. Jakarta.

Williamson dan Payne. 1993. Pengantar Peternakan Daerah Tropis. Gadjah

Mada University Press. Yogyakarta.

Willson, J A. 1972. Principles Of Animal Physiology. The Mac Millan. New

York.

Yasni, Sedarnawati; Yoshiie, Kiyotaka; Oda, Hiroshi; Sugano, Michihiro;

Imaizumi, Katsumi. 1993. Dietary Curcuma xanthorrhiza Roxb. Increasedmitogenic responses of splenic lymphocytes in rats, and alters population

of the lymphocytes in mice. J Nutr Sci Vitaminol 39: 345-354.
http://jap.physiology.org/cgi/content/full/92/5/2026http://jap.physiology.org/cgi/content/full/92/5/2026


51/61

Lampiran 1. 1. Hasil Pemeriksaan EPG Perlakuan 0 (kontrol)

MingguNo

Awal 1 2 3 4 5 6 7 8

1 100 80 0 0 0 0 80 0 02 60 40 0 0 0 0 100 0 0

3 40 0 0 0 0 0 0 0 0

4 180 300 0 0 0 0 220 0 0

5 40 0 0 0 0 0 0 0 0

6 1100 1180 0 0 0 0 0 0 0

7 20 0 0 0 0 0 0 0 0

8 60 0 0 0 0 0 0 0 0

9 40 0 0 0 0 0 0 0 0

10 20 0 0 0 0 0 20 0 0


52/61

Lanjutan lampiran 1.

Lampiran 1. 2. Hasil Pengamatan EPG Perlakuan 1 (P1)

MingguNo

Awal 1 2 3 4 5 6 7 8

1 100 0 0 0 0 0 0 0 02 60 0 0 0 0 0 0 0 0

3 180 0 160 0 0 0 0 0 0

4 80 0 0 0 0 0 0 0 0

5 40 0 0 0 0 0 0 0 0

6 40 0 0 0 0 0 0 0 0

7 60 0 20 0 0 0 0 0 0

8 180 160 0 0 0 0 0 0 0

9 20 0 0 0 0 0 0 0 0

10 40 0 0 0 0 0 0 0 0


53/61


54/61

Lampiran 2. Hasil Pengukuran dan Analisissweating rate

UlanganPerlakuan 1 2 3 4 5 6 7 8 Total

1 164.4934 105.5563 120.5519 120.6892 109.5323 100.3584 94.78613 96.91738 912.885

2 167.6894 181.8874 111.2191 139.8 101.3256 111.8472 105.9334 111.8472 1031.549

3 163.2449 171.1837 152.6056 120.5528 125.4615 120.1984 123.5825 131.5852 1108.415

495.4276 458.6273 384.3766 381.042 336.3195 332.404 324.302 340.3497 3052.849

44


55/61

Analisis Ragam Sweating rate

388328.5

83

)5852,131...4934,164( 2

2

1 1

=

++=

=

= =

x

pn

Y

FK

p

i

n

j

ij

( )15591.35

388328.5131,5852...164,4934 22

1 1

2

=

++=

=

= =

FKYJKp

i

n

j

ijtotal

( )

9451.057

388328.53

35,340...43,495

22

2

=

++=

=

FKp

YJK

j i ij

Kelompok

( )

2425.886

5,3883288

415,1108549,1031885,912222

2

=

++=

=

FKr

YJK

j i ij

Perlakuan

PerlakuanKelompoktotalPercobaanGalat JKJKJKJK =

= 15591.35 - 9451.057 - 2425.886= 3714.406

KT Kelompok= JKkelompok/ r-1

= 19451,057/ (8-1)

= 1350.151

KTPerlakuan = JKPerlakuan/p-1

= 2425,886 / (3-1)

= 1212.943

KT = JKGalat Galat/ (p-1)(r-1)

= 3714,406 / (3-1)(8-1)

= 265.3147

Fhitung kelompok= KT / KTkelompok Galat= 1350,151 / 265,3147

= 5.088866

Fhitung perlakuan = KT / KTperlakuan Galat= 1212,943 / 265,3147

= 4.571714


56/61

Analisis Ragam

SK DB JK KT F hitung 5% 1%

Kelompok 7 9451,057 1350,151 5,088866 2,77 4,28

Perlakuan 2 2425,886 1212,943 4,571714 3,74 6,51Galat 14 3714,406 265,3147

Total 23 15591,35


57/61

47

Uji Beda Nyata Jujur (BNJ) 5 %

Antar perlakuan

=

r

Ktgalatsed =

8

3147,265

= 8, 144

sed

ftab

BNJ

=2

205,0

%5 = 144,82

2

74,3

x

= 10,769

Perlakuan Rataan Notasi

1 107.5443 a

2 111.8472 b

3 128.5233 b

Antar kelompok

=

t

Ktgalatsed =

3

3147,265

= 9, 404

sed

ftab

BNJ

=2

205,0

%5 = 404,92

2

28,4

x

= 14,23

Perlakuan Rataan Notasi

1 107.5443 a

2 111.8472 a

3 128.5233 b


58/61

Lampiran 3. Hasil Penimbangan Pertambahan Bobot Badan PedetPERLAKUAN

1 2 3

No

BB

Awal

BB

Akhir PBB No

BB

Awal

BB

Akhir PBB No

BB

Awal

BB

Akhir PBB

002/10 77 93,5 16,5 52/20 92 96,5 4,5 150/13 70 75,8 5,8

83/35 82 98,6 16,6 53/38 74 90,2 16,2 29/42 30,5 69,8 39,3

017/14 85,5 114,2 28,7 126/17 72 89,9 17,9 42/17 61,5 82,6 21,1

114/07 84 107,6 23,6 56/34 74,5 92,3 17,8 158/05 66,5 82,4 15,9

212/21 83 93,2 10,2 022/11 75 95,3 20,3 171/22 46 63,4 17,4

124/41 85 108,5 23,5 96/02 78 91,1 13,1 233/08 66,5 92,3 25,8

187/12 83,5 98,2 14,7 169/19 79,5 99,2 19,7 112/46 58,5 83,2 24,7

68/06 83,5 103,6 20,1 140/15 71,5 86,2 14,7 111/23 66 83,8 17,8

87/37 63,5 81,6 18,1 222/39 84,5 83,8 -0,7 191/04 66 85,6 19,6

192/26 88,5 107,6 19,1 210/03 69,5 101 31,5 167/20 69,5 83,6 14,1

rata-rata 81,55 100,66 19,11 rata-rata 77,05 92,55 15,5 rata-rata 60,1 80,25 20,15

Lampiran 4. Analisis Pertambahan Bobot Badan Pedet Sapi Potong Lepas Sapih

UlanganPerlakuan

1 2 3 4 6 7 8 9 105total

1 28.44 11 40.69 35.36 14.46 30.18 12.59 33.28 16.5 37.35 259.85

2 14.93 10.22 17.34 11.21 23.5 14.06 22.5 10.34 -3.5 26.486 147.086

3 26.7 38.5 34.17 8 24.45 26.5 21.5 30.22 30.74 32.33 273.11

680.04696.16643.7473.8456.5970.7462.4154.5792.259.7270.07

48

49


59/61

Analisis Statistik Pertambahan Bobot Badan Pedet Sapi Potong Lepas Sapih

15415,42

103

)33,32...44,28(2

2

1 1

=

++=

=

= =

x

pn

Y

FK

p

i

n

j

ij

( )3396,69

15415,4233,32...28,44 22

1 1

2

=

++=

=

= =

FKYJKp

i

n

j

ijtotal

( )

807,9228

42,154153

166,96...07,70

22

2

=

++=

=

FKp

YJK

j i ij

Kelompok

( )

959,1199

42,1541510

11,273086,14785,259

222

2

=

++=

=

FKr

YJK

j i ij

Perlakuan

PerlakuanKelompoktotalPercobaanGalat JKJKJKJK =

= 3396,69-807,9228-959,1199

= 1629,648

KT Kelompok= JKkelompok/ r-1= 807,9228/ (10-1)

= 89,76921

KTPerlakuan = JKPerlakuan/p-1

= 959,1199/ (3-1)

= 479,5599

KT = JKGalat Galat/ (p-1)(r-1)

= 1629,648/(3-1)(10-1)

= 90,53597Fhitung kelompok= KT / KTkelompok Galat

= 89,76921/90,53597

= 0,991531

Fhitung perlakuan = KT / KTperlakuan Galat

= 479,5599 / 990,53597


60/61

= 5,296899

Analisis Ragam

SK DB JK KT F hitung 5% 1%

Kelompok 2 807,9228 89,76921 0,991531 3,35 5,49

Perlakuan 9 959,1199 479,5599 5,296899 3,35 5,49Galat 18 1629,648 90,53597

Total 29 83,84282


61/61

Uji Beda Nyata Jujur (BNJ) 5 %

10

53597,90

=

r

Ktgalatsed =

= 4,255

255,42

2

35,3

x

sed

ftab

BNJ

=2

205,0

%5 =

= 5,0399

Perlakuan PBB Notasi

1 (P0) 25.985 b

2 (P1) 14.7086 ab

3 (P2) 27.311 b

Setiawan,Agus.2008.Efektivitas Pemberian Ekstrak Temulawak(Curcuma Xanthorizza Roxb) Dan...

Documents

Transcript of Setiawan,Agus.2008.Efektivitas Pemberian Ekstrak Temulawak(Curcuma Xanthorizza Roxb) Dan...