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RENAL Patient Menu / Spanish Menú para pacientes

RENALES

Servicio al cuarto: preparado para usted

Cómo ordenarMarque 7-MENU (7-6368) en un teléfono del hospital para ordenar o al 206-987-6368 de otro teléfono.

Puede ordenar de 6 a.m. a 9 p.m. Desayuno disponible todo el día. El almuerzo y la cena se pueden pedir a partir de las 11 a.m.

La comida puede demorar hasta 45 minutos. Puede ordenar con anticipación y solicitar la hora de entrega. Haremos todo lo posible para que su orden llegue a la hora indicada.

Todos los platillos del menú y los métodos de preparación cumplen con los requisitos para pacientes con dieta inmunosuprimida. Cuando llame para ordenar, nuestro personal le puede ayudar a elegir o a modificar su orden para pacientes con alergias o restricciones en su dieta.

¿Necesita intérprete? Avísenos cuando nos llame al 7-MENU.

Menú para pacientes renales

Pregunte por las opciones hipoalergénicas y para dietas específicas.Página 2

Desayuno disponible todo el día

Dieta baja en potasio, fósforo y sodio

Tenemos alimentos sin gluten.

Omelets y huevos revueltos - ordene a su gustoHuevos de cascarón, huevo líquido, clara de huevo o tofu revuelto.Elija hasta 3 ingredientes:

Pizza (mini, de 5")Con salsa de pizza, huevos revueltos o tofu, y queso vegano. Choose from: turkey sausage, onions or sautéed mushrooms.

Breakfast Taco Mini corn tortilla filled with scrambled eggs or tofu. Elija: salchicha de pavo, cebolla o hongos salteados.

Sándwich estilo desayunoEnglish muffin tostado o pan granos germinados con huevo o tofu y queso vegano.

Tostadas a la francesa (french toast) con canelaSin gluten está disponible.Pan challah local, huevo batido con canela.

Parfait de yogur Yogur de vainilla de leche de coco con capas de bayas frescas y cubierto con nuestra granola hecha en casa.

HongosCebolla

Salchicha de pavo Queso vegano

Platillos principales CerealCereales calientesHarina de avenaCrema de arroz

Cereales fríosCheeriosHoney Nut CheeriosCinnamon ChexFroot Loops

Huevos revueltosClaras de huevo revueltasTofu revueltoHuevo estrellado y con yema cocidaHuevo duroSalchicha de pavo en trocitosPan o pan tostado: blanco, sin gluten, granos germinados, pita, English muffin

Arroz al vapor: integral o jazmínFruta: consulte la lista de la página 4. Tenemos frutas todo el día.

Acompañamientos

Opciones adicionales: arándanos azules, chispas de chocolate.

Almuerzo/cena puede ordenar de 11 a.m. a 9 p.m.

Ensaladas frescas

Puede pedir la porción completa o la mitad. El aderezo viene aparte.

Opciones adicionales: pechuga de pollo asada, salmón asado, carne asado o tofu asado con ajonjolí.

Elija su aderezo: vinagreta balsámica, aceite de oliva extra virgen y vinagre de vino, limón y aceite de oliva, o rodajas de limón o lima.

Ensalada de la casaLechugas con cebolla morada, pepinos y crutones caseros.

Ensalada CaesarLechuga con queso parmesano y crutones caseros.

Sopa casera

Sopa de fideos con pollo


Pregunte por las opciones hipoalergénicas y para dietas específicas. Página 3



Burritos, tacos callejeros y más

Burrito bowl (burrito sin tortilla)Servido con arroz integral con cilantro y limón y frijoles pintos refritos. Escoja: pollo marinado asado, falda de res ahumada, tofu con ajonjolí o verduras asadas.

Taco callejeroMini tortilla de maíz con aderezo de cebolla y cilantro, y col rayado. Escoja: pollo marinado asado, falda de res ahumada, tofu con ajonjolí o verduras asadas.

QuesadillaMini tortilla de maíz, rellena de queso vegano.Escoja: pollo marinado asado o verduras asadas.

Otras opciones: mezcla de cilantro y cebolla.

Panes y wrapsBlancoGranos germinadosPitaLechuga de hoja verdeMini tortilla de maíz

Para untarMayonesaMostaza amarillaMostaza de DijonAioli de ajo asado (base de ajo con aceite de oliva)

Humus (base de garbanzo)Mantequilla de cacahuateSunbutterMermelada de fresa

Prepare su propio sándwich o wrap

Elija el pan o wrap y el relleno. Puede pedir la porción entera o la mitad.

CarnesPechuga de pavo al hornoPechuga de pollo asada

VerdurasLechugaCebolla moradaRebanadas de pepino

Hamburguesa de la casaHamburguesa de carne de res alimentada con pasto, lleva lechuga, cebolla y salsa de la casa en pan de granos germinados.

Hamburguesa de polloPechuga de pollo asado en pan rústico o pan granos germinados.

Salmon BurgerCarne de salmón asado en pan rústico o pan tostado de grano germinado.

Hamburguesa solaHamburguesa de carne de res alimentada a pasto.

Directo de la parrilla

QuesoVegano

Opcional para la parrilla:LechugaCebolla moradaQueso vegano




Pizza hecha a mano

Pan de 5”. Todas las masas se preparan a diario.Las porciones podrían ser limitadas.

Queso

Pesto Vegano Pesto de albahaca vegano, verduras asadas – calabacín, pimiento rojo, berenjena, cebolla caramelizada – muzarela vegana y hierbas frescas.

Bianca VerdeAceite de oliva extra virgen, espinacas tiernas, mezcla de quesos, ricota y ajo rostizado.

Pastas

Tenemos pasta sin gluten.Elija: pechuga de pollo asada o filete de salmón asado.

Espagueti con salsa marinaraSalsa marinara casera.

Espagueti con salsa de carneSalsa marinara casera con pollo molido.

Macarrón con queso especial del Chef RyanPasta de conchitas con salsa cheddar cremosa.

Pasta de conchitas, solo o con mantequilla

Especiales de la casa

Las salsas son opcionales y se pueden servir aparte.

Salmón asadoSolo o ligeramente sazonado.

Pechuga de pollo asadaSolo o ligeramente sazonado.

Falda de res ahumada a la parrillaFalda de res seca, cocida a fuego lento y con salsa barbecue.

Acompañamientos

Frutas - disponible todo el díaFrutas frescas: sandía, melón naranja, melón verde, piña

DuraznosPerasPuré de manzana: fresa, canela o sencilla

Rebanadas de manzanaArándanos azulesMelón naranja (cantaloupe)

UvasMelón verde (honeydew)Trozos de piñaFresasCubos de sandía

Frijoles, pasta y granosArroz al vapor: integral o jazmínPasta penne sin glutenPasta de conchitasFrijoles refritos

Verduras Zanahorias bebé: cocidas o crudas

Palitos de apioElote (maíz, choclo)Ejotes (green beans) al vapor Rebanadas de pepinoHongos salteadosCalabacitas (zucchini) asadasMezcla de lechugas





Bocadillos y postres disponible todo el día

Bebidas disponible todo el día

Bebidas

Leche: leche de arroz con vainilla, leche de almendra con vainilla

Jugo: manzana, arándano rojo (cranberry) con uva, o arándano rojo (cranberry)

Limonada frescaAgua mineralTé: verde, English Breakfast, de manzanilla (sin cafeína)

Favoritos de los niños

Galletas y papitasIntegralesDe animalitosGalletas de canela y graham Papitas Sun Chips OriginalPopchips (solos)

Bocadillos dulces

PaletasPaletas heladas: uva, cereza o naranjaPaletas heladas sin azúcar: uva, cereza o naranja

Galletas: chispas de chocolate, azúcar o snickerdoodle sin gluten

Brownie chocolate sin gluten Pay de manzanaPudín: vainilla

Gelatina: fresa o naranja sin azúcarBarra de higo: fresa o arándano azul sin glutenRoll-Ups de frutasPuré de manzana: fresa, canela o sencilla

YogurYogur de vainilla de leche de coco

Licuados

Raspados (slushies)

Hecho con yogur de vainilla de leche de coco.

FresaDurazno

CerezaNaranjaUva


Pregunte por las opciones hipoalergénicas y para dietas específicas.



Pizza estilo desayuno (mini, de 5" o personal, de 9")Con salsa de pizza, huevos revueltos o tofu, y queso vegano. Escoja: jamón ahumado, tocino, salchicha de pavo, chorizo de puerco, espinaca, cebolla, hongos salteados.

Burrito de desayuno 8” de tortilla integral rellena de huevos revueltos o tofu, papas y condimentos a su gusto.

Taco de desayuno Mini tortilla de maíz rellena con huevos revueltos o tofu y condimentos a su gusto.

Sándwich estilo desayunoElección de panecillo English muffin o pan granos germinados, huevo o tofu y queso vegano.

Hot cakes caserosSencillos o de arándanos azules.

Hot cakes caseros en forma de Mickey MouseSencillos o de arándanos azules.

Tostadas a la francesa con canela (french toast)Sin gluten está disponible.Pan challah local o pan granos germinados, huevo batido con canela.

Parfait de yogurYogur de vainilla de leche de coco con capas de bayas frescas y cubierto con nuestra granola hecha en casa.

Página 6


Dieta baja en fósforoPuede haber pocas opciones de lácteos

HongosEspinacaTomatesCebolla

Platillos principales

Cereales

Cereales calientesHarina de avenaCrema de arroz


Opciones adicionales: plátanos rebanados, arándanos azules.

Panadería

Panecillos muffins y panes dulcesMuffin de arándano azulMuffin de semillas de amapola y limón

Cuernito de mantequillaRoles de canela (cinnamon roll)

Bagels SencilloCanela y pasas

Chorizo de puercoQueso vegano

AguacateJamón ahumadoTocinoSalchicha de pavo

Elige uno:Jamón ahumadoTocinoEmbutido de pavoChorizo de puerco

Opciones adicionales:Salsa de tomatillo asado

Salsa de tomate asado

Aguacate

Queso veganoCebollaPico de galloHongos salteados

Elige uno:Jamón ahumadoTocinoEmbutido de pavoChorizo de puerco

Opciones adicionales:Salsa de tomatillo asado

Salsa de tomate asado

Aguacate

Queso veganoCebollaPico de galloHongos salteados





Ensaladas frescas

Puede pedir la porción completa o la mitad. El aderezo viene aparte. Adicionales: pechuga de pollo asada, salmón asado, carne asada o tofu asado con ajonjolí.

Elija su aderezo: vinagreta balsámica, aceite de oliva extra virgen y vinagre de vino, jengibre y hierba, limón y aceite de oliva, Italiano sin grasa.

Sopa casera

Sopa de fideos con pollo Sopa de tomate

Breads and wrapsPan sourdoughBlancoGranos germinadosSin glutenPitaTortilla integralLechuga de hoja verdeMini tortilla de maíz


Elija el pan o wrap y el relleno. Puede pedir la porción entera o media porción.


Humus (pasta de garbanzo)Mantequilla de cacahuateMantequilla de semilla de girasolMermelada de fresa

CarnesPechuga de pavo al horno

Jamón ahumadoPechuga de pollo asada

Ensalada de atún blanco

Tocino

VerdurasLechugaCebolla moradaTomateRebanadas de pepino

Aguacate

QuesoVegano

Huevos revueltosClaras de huevo revueltasTofu revueltoHuevo estrellado y con yema cocida

Huevo duro

Acompañamientos para el desayuno


Ensalada de pollo asadoPollo asado con salsa barbecue y lechuga, tomate, cebolla morada, pepinos, aguacate, elote, rábano y cilantro.

Ensalada CobbLechuga con tocino, tomate, huevo duro, pepino, jamón en cubos y aguacate.

Ensalada de la casaLechuga con tomates, cebolla morada, queso parmesano, pepinos y crutones caseros.


Pan o pan tostado: blanco, sourdough, sin gluten, granos germinados, pita, English muffin (harina blanca o integral)


PapasTocino ahumadoChorizo de puercoSalchichas de puercoSalchicha de pavo en trocitos





Ofrecemos alimentos sin gluten y con queso vegano.

Hamburguesa de la casa Hamburguesa de carne de res alimentada con pasto. Lleva lechuga, tomate, cebolla y salsa de la casa, en pan rústico.

Hamburguesa de polloPechuga de pollo asado con lechuga, tomate, cebolla y aioli de ajo rostizado y chile poblano en pan rústico.

Hamburguesa vegetarianaHamburguesa vegetariana con lechuga, tomate, cebolla y aioli de ajo y poblano asados en pan rústico.

Hamburguesa de salmónCarne de salmón asado con lechuga, tomate, cebolla y aioli de ajo rostizado y chile poblano en pan rústico.

Hamburguesa solaHamburguesa de carne de res alimentada a pasto o hamburguesa vegetariana.


Pizza hecha a mano

Pan de 9” a menos que se indique lo contrario. Todas las masas se preparan a diario.Ofrecemos queso vegano.

Queso (sólo mini de 5”)

Pepperoni (sólo mini de 5”)

Pollo en salsa barbecueSalsa barbecue, pollo, queso vegano,tomate, cebolla morada, queso parmesano y cilantro fresco.

MargheritaSalsa para pizza, queso vegano, tomates y albahaca fresca.


ISalchicha italiana de pavoSalsa de pizza, mezcla de quesos, salchicha italiana de pavo, pimiento rojo asado, cebolla caramelizada y arúgula fresca.

Pesto vegano Pesto de albahaca vegano, verduras asadas –calabacín, pimiento rojo, berenjena, cebolla caramelizada – muzarela vegana y hierbas frescas.


Burrito, burrito bowl (burrito sin tortilla) o tacoBurrito en tortilla de harina integral de 8”, taco en mini tortilla de maíz. Servido con arroz integral con cilantro y limón y frijoles pintos refritos.

Escoja: pollo marinado asado, falda de res ahumada, puerco rostizado, tofu con ajonjolí o verduras asadas.

Taco callejeroMini tortilla de maíz con aderezo de cebolla y cilantro y col rayado. Escoja: pollo marinado asado o verduras asadas.

QuesadillaTortilla de harina integral o mini tortilla de maíz, rellena de queso vegano.Escoja: pollo marinado asado, falda de res ahumada, puerco rostizado, tofu con ajonjolí o verduras asadas.

Tenemos alimentos sin gluten.Opciones adicionales: Mezcla de cilantro y cebolla, tomates picados, guacamole,

salsa de tomate asado, salsa de tomatillo asado o pico de gallo.

Opcional para la parrilla:Queso veganoLechugaTomateCebolla moradaAguacate








Carne de puerco asadaAsada a fuego lento y deshebrado.

Acompañamientos

Frutas - disponible todo el díaFrutas frescas: sandía, melón naranja, melón verde, piña

DuraznosPerasPuré de manzana: plátano, fresa, canela o sencilla

Rebanadas de manzanaPlátanoArándanos azulesMelón naranja (cantaloupe)UvasMelón verde (honeydew)Trozos de piñaFresasCubos de sandía

Frijoles, pasta y granosFrijoles refritosHumusPuré de papas: sencillo o con salsa gravy

Papas al hornoArroz al vapor: integral o jazmín

Pasta penne sin gluten

Pasta de conchitas


Plato de arrozPlatillo de pollo teriyakiPechuga de pollo a la parrilla, arroz jazmín al vapor y salsa teriyaki.

Pacific Northwest BowlSalmon a la plancha, verduras salteadas, arroz jazmín al vapor, salsa teriyaki, salsa de chile dulce, hierbas frescas y semillas de ajonjolí.

Cali Bowl Pollo de carne oscura a la parrilla, verduras salteadas, arroz integral al vapor, salsa al estilo coreano, hierbas frescas y semillas de ajonjolí.

Platillo de verdurasVerduras salteadas con salsa de chile dulce, arroz jazmín al vapor, queso cotija, hierbas frescas y semillas de ajonjolí.

PastasPorción entera o media porción. Tenemos pasta sin gluten y queso vegano.

Opciones adicionales: salsa, pechuga de pollo asada o filete de salmón asado.






Verduras de temporadaTomates cherryRebanadas de pepinoBrocoliniRúculaMezcla de verduras asadas: berenjenas, calabacín, cebolla roja, pimiento

Hongos salteadosCalabacitas (zucchini) asadas

Mezcla de lechugas

Verduras AguacateEspinacas tiernas: cocidas o crudas

Col rizada (kale): cocida o cruda

Zanahorias bebé: cocidas o crudas

Palitos de apioElote (maíz, choclo)Ejotes (green beans) al vapor

Verduras salteadas: brocolini, pimientos, zanahorias






A la carta, de nuestro bar de jugos. Si no se lo toma en las primeras 2 horas, póngalo en el refrigerador. Tírelo después de 24 horas.

Jengibre y zanahoriaZanahorias, manzana y jengibre.

Simple y verdeCol rizada (kale), espinaca, mezcla de lechuga, apio, pepino, perejil, manzana y limón.

Morning GloryJugo de naranja, betabel (beets), zanahoria, espinaca y jengibre.

Jugos frescosBebidas

Leche: soya, leche de arroz con vainilla, o leche de almendra con vainilla

Jugo: manzana, naranja, arándano rojo (cranberry) con uva, o arándano rojo

Limonada frescaTé: verde, English Breakfast, o de manzanilla (sin cafeína)

Licuados


FresaDuraznoPlátanoFresa y plátanoSunshine Citrus

Galletas y papitasSaladasRitzDe animalitosSin glutenGalletas de canela y grahamPretzelsPapitas Sun Chips OriginalDoritos queso nachoPopchips (solos)Papitas Lay’s Oven Baked OriginalPapitas Tim’s Kettle Chips – Luau BBQ, Maui Onion u Original

YogurYogur de vainilla de leche de coco Paletas

Paletas heladas: uva, cereza o naranjaPaletas heladas sin azúcar: uva, cereza o naranja

Bocadillos dulcesGalletas: chispas de chocolate, azúcar o snickerdoodle sin gluten

Pudín: chocolate o vainillaBrownie chocolate sin glutenPay de manzana

Favoritos de los niños

Granola caseraGelatina: fresa o naranja sin azúcarBarra de higo: fresa o arándano azul sin glutenRoll-Ups de frutasPuré de manzana: plátano, fresa, canela o sencilla

Raspados/Slushies

CerezaNaranjaUva


Pregunte por las opciones hipoalergénicas y para dietas específicas.



Pizza estilo desayuno (5")Con salsa de pizza, huevos revueltos o tofu, mezcla de quesos o queso vegano. Elija: jamón ahumado, tocino, salchicha de pavo o chorizo de puerco, cebolla, hongos salteados.

Burrito de desayuno8” de tortilla integral relleno de huevos revueltos o tofu. Elija un tipo de proteína: jamón ahumado, tocino, salchicha de pavo o chorizo de puerco.

Opciones adicionales: queso cheddar-Jack o queso vegano, cebolla.

Taco de desayunoMini tortilla de maíz rellena con huevos revueltos o tofu. Elija un tipo de proteína: jamón ahumado, tocino, salchicha de pavo o chorizo de puerco.

Opciones adicionales: queso cheddar-Jack o queso vegano, cebolla.

Sándwich estilo desayunoElección de panecillo English muffin o pan granos germinados, huevo o tofu y queso cheddar o vegano.

Hot cakes caseros de buttermilkSencillo, de arándanos azules o de chispas de chocolate.

Hotcakes caseros en forma de Mickey MouseSencillo, de arándanos azules o de chispas de chocolate.

Tostadas a la francesa (french toast) con canelaSin gluten está disponible.Pan challah local o pan granos germinados, huevo batido con canela.

Parfait de yogur Yogur de vainilla de leche de coco con capas de bayas frescas y cubierto con nuestra granola hecha en casa.

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Dieta baja en potasioPuede haber pocas opciones de comidas con mucho potasio


PanaderíaDonas Dona glaseadaVainilla con chispitas

Panecillos muffins y panes dulcesMuffin de arándano azulCuernito o croissantRoles de canela (cinnamon roll)

Bagels Solo o multigrano

CerealesCereales calientesHarina de avenaCrema de arrozOpciones adicionales: plátanos rebanados, arándanos azules


Huevos revueltosClaras de huevo revueltasTofu revueltoHuevo estrellado y con yema cocida

Huevo duro


Pan o pan tostado: blanco, sourdough, sin gluten, granos germinados, pita, english muffin (blanco o integral), tortilla de maíz

Fruta: consulte la lista de la página 14. Tenemos frutas todo el día.

Tocino ahumadoChorizo de puercoEmbutido de puercoEmbutido de pavo en trocitosArroz al vapor: integral o jazmín

HongosCebollaJamón ahumado

TocinoSalchicha de pavoChorizo de puerco

Queso cheddar-JackQueso vegano




Ensaladas frescas

Puede pedir la porción completa o la mitad. El aderezo viene aparte.

Adicionales: pechuga de pollo asada, salmón asado, carne asada o tofu asado con ajonjolí.

Elija su aderezo: Ranch, vinagreta balsámica, aceite de oliva extra virgen y vinagre de vino, jengibre y hierba, limón y aceite de oliva, Italiano sin grasa.

Ensalada CaesarLechuga con queso parmesano y crutones caseros

Ensalada de la casaLechuga con cebolla morada, queso parmesano, pepinos y crutones caseros.

Sopa casera



Panes y wrapsPan sourdoughIntegralBlancoGranos germinadosPan sin glutenPan pitaTortilla integralTortilla sin glutenMini tortilla de maízLechuga de hoja verde


Humus (pasta de garbanzo)Mantequilla de cacahuateMantequilla de semilla de girasolMermelada de fresa



CarnesPechuga de pavo al horno

Jamón ahumadoPechuga de pollo asada

Ensalada de atún blanco

Tocino

QuesosCheddarSuizoMonterey JackProvoloneVegano

VerdurasLechugaCebolla moradaRebanadas de pepino

Tenemos alimentos sin gluten.Elija: Crema de limón (lima), queso cheddar-Jack, queso cotija, cebolla.


Taco callejeroMini tortilla de maíz con crema de limón y col rayado. Elija: pollo marinado asado, falda de res ahumada, puerco rostizado, tofu con ajonjolí o verduras asadas.

Burrito, burrito bowl (burrito sin tortilla) Tortilla de harina integral de 8” con arroz integral con cilantro y limón.Elija: pollo marinado asado, falda de res ahumada, puerco rostizado, tofu con ajonjolí o verduras asadas.

QuesadillaTortilla de harina integral o mini tortilla de maíz, rellena de cheddar-Jack o queso vegano.Elija: pollo marinado asado, tofu con ajonjolí o verduras asadas.





Hamburguesa de la casa Hamburguesa de carne de res alimentada con pasto lleva salsa de la casa, en pan rústico o pan granos germinados.

Hamburguesa de polloPechuga de pollo asado en pan rústico o pan tostado de grano germinados.

Hamburguesa de salmónCarne de salmón asado con lechuga, tomate, cebolla y aioli de ajo rostizado y chile poblano en pan rústico o pan tostado de grano germinados.

Hamburguesa vegetarianaHamburguesa vegetariana en pan rústico.

Sándwich de queso a la planchaQuesos provolone y cheddar en pan sourdough artisan o pan blanco.

Hamburguesa solaHamburguesa de carne de res alimentada a pasto o hamburguesa vegetariana.

Directo de la parrilla Pizza hecha a mano

PastasPorción entera o media porción. Tenemos pasta penne sin gluten y queso vegano

Otras opciones: pechuga de pollo asado.

Fettuccini AlfredoSalsa de crema de parmesano.



Pan de 9” a menos que se indique lo contrario. Todas las masas se preparan a diario.Ofrecemos queso vegano.

Queso (sólo mini de 5”)

Pepperoni (sólo mini de 5”)

Pollo en salsa barbecue (sólo mini de 5”)Salsa barbecue, pollo, mezcla de quesos, cebolla morada, queso parmesano y cilantro fresco.


Pesto vegano Pesto de albahaca vegano, verduras asadas – calabacín, pimiento rojo, berenjena, cebolla caramelizada – muzarela vegana y hierbas frescas.

Especiales de la casaSalsa es opcional y se puede servir aparte.





Dieta baja en potasioPuede haber pocas opciones de comidas con mucho potasiocon mucho potasio





Galletas y papitasSaladasGoldfishRitzIntegralesDe animalitos

Galletas de canela y grahamPretzelsPapitas Sun Chips OriginalDoritos queso nachoPalomitas pirate’s booty

QuesoQueso en barra o de hebra

Queso cheddar Queso cottage

PaletasHelado en vaso: vainillaSándwich de heladoPaletas heladas: uva, cereza o naranjaPaletas heladas sin azúcar: uva, cereza o naranja

Bocadillos dulcesGalletas: chispas de chocolate, azúcar o snickerdoodle sin gluten

Brownie chocolate sin gluten Pay de manzanaPudín: vainilla

Bebidas

Leche: leche de arroz con vainilla o leche de almendra con vainilla

Jugo: manzana, arándano rojo (cranberry) con uva, o arándano rojo

Limonada frescaTé: verde, English Breakfast o de manzanilla (sin cafeína)Agua mineral

Smoothies/licuados


Durazno

Fresa


YogurtYogur de vainilla de leche de coco.Yogurt en bolsa: cereza o frutos del bosque (mixed berries)

Slushies

Cereza

Naranja

Uva

Acompañamientos

Frijoles, pasta y granos

HumusArroz al vapor: integral o jazmín

Pasta penne sin glutenPasta de conchitas

Veggies Zanahorias bebé: cocidas o crudas

Palitos de apioElote (maíz, choclo)Ejotes (green beans)al vaporRebanadas de pepinoHongos salteadosCalabacitas (zucchini) asadasMezcla de lechugas


Frutas frescas: sandía, melón naranja, melón verde, piña

DuraznosPerasPuré de manzana: fresa, canela o sencilla

Rebanadas de manzana

Arándanos azulesMelón naranja (cantaloupe)

UvasMelón verde (honeydew)

Trozos de piñaFresasCubos de sandía

Frutas - disponible todo el día




Dieta baja en sodioPuede haber pocas opciones de comidas con mucho sodio



Taco de desayuno Mini tortilla de maíz rellena con huevos revueltos o tofu. Extras: salchicha de pavo, salsa de tomatillo asado, salsa de tomate asado, crema agria (sour cream), aguacate, queso cheddar-Jack, queso vegano, pico de gallo.

Sándwich estilo desayunoElección de panecillo English muffin tostado o pan granos germinados con huevo o tofu. Elija: queso cheddar, queso vegano.

Tostadas a la francesa (french toast) con canelaSin gluten está disponible.Pan challah local o pan granos germinados, huevo batido con canela.

Parfait de yogur Capas de yogur y de frutos del bosque (berries) frescos y nuestra granola casera. Tipos de yogur: de fresa (baja en grasa), griego de vainilla o yogur de vainilla de leche de coco.

HongosEspinacasTomatesCebollaAguacate


Cereales

Cereales calientesHarina de avenaCrema de arroz

Opciones adicionales: plátanos rebanados, arándanos azules, chispas de chocolate y almendras tostadas.


Huevos revueltosClaras de huevo revueltasTofu revueltoHuevo estrellado y con yema cocidaHuevo duroSalchicha de pavo en trocitosPan o pan tostado: blanco, sourdough, sin gluten, granos germinados, pita, mini tortilla de maíz, English muffin (blanco o integral)



TocinoSalchicha de pavoQueso cheddar-JackQueso vegano




Ensaladas frescas

Puede pedir la porción completa o la mitad. El aderezo viene aparte.Adicionales: pechuga de pollo asada, salmón asado, carne asada o tofu asado con ajonjolí.

Elija su aderezo: Vinagreta balsámica, aceite de oliva extra virgen y vinagre de vino, limón y aceite de oliva, rodajas de limón o lima.

Ensalada de pollo asadoPollo asado con salsa barbecue y lechuga, tomate, cebolla morada, pepinos, aguacate, elote, rábano y cilantro.

Ensalada CobbLechuga con tocino, tomate, huevo duro, pepino, jamón en cubos y aguacate.


Ensalada de la casaLechuga con cebolla morada, pepinos y crutones caseros.

Sopa casera


Dieta baja en sodioPuede haber pocas opciones de comidas con mucho sodioho sodio



Panes y wrapsIntegralGranos germinadosBlancoPitaLechuga de hoja verdeMini tortilla de maíz


Humus (pasta de garbanzo)Mantequilla de cacahuateMantequilla de semilla de girasol

Mermelada de fresa

CarnesPechuga de pavo al hornoPechuga de pollo asada

VerdurasLechugaCebolla moradaTomateRebanadas de pepino

Aguacate




Hamburguesa de la casa Hamburguesa de carne de res alimentada con pasto, lleva lechuga, cebolla y salsa de la casa, en pan granos germinados.

Hamburguesa de polloPechuga de pollo asado con lechuga, tomate, cebolla y ajo en pan tostado de granos germinados.

Salmon BurgerGrilled salmon on pan tostado de granos germinados o pan rústico.

Hamburguesa solaHamburguesa de carne de res alimentada a pasto.


Opcional para la parrilla:

AguacateLechugaTomateCebolla morada


Pastas



Fettuccini AlfredoSalsa de crema de parmesano.



Dieta baja en sodioPuede haber pocas opciones de comidas con mucho sodio


Opciones adicionales: Crema de limón (lima), queso cheddar-jack, queso cotija, mezcla de cilantro y cebolla, tomates picados, guacamole, salsa de tomate asado, salsa de tomatillo asado o pico de gallo.

Burrito bowl (burrito sin tortilla)Servido con arroz integral con cilantro y limón y frijoles pintos refritos.Elija: pollo marinado asado, falda de res ahumada, puerco rostizado, tofu con ajonjolí o verduras a la parrilla.

Taco callejeroMini tortilla de maíz con crema de limón, aderezo de cebolla y cilantro y col rayado. Escoja: pollo marinado asado, falda de res ahumada, tofu con ajonjolí o verduras asadas.

QuesadillaMini tortilla de maíz relleno de cheddar-Jack o queso vegano.Extras: pollo marinado asado

Tenemos pasta sin gluten y queso vegano.Extras: Salsa, pechuga de pollo a la parrilla o filete de salmón a la parrilla.




Plato de arroz

Platillo de pollo teriyakiPechuga de pollo asada, arroz jazmín al vapor y salsa teriyaki.

Pacific Northwest BowlSalmón a la plancha, verduras salteadas, arroz jazmín al vapor, salsa teriyaki, hierbas frescas y semillas de ajonjolí.

Platillo de verdurasVerduras salteadas con arroz jazmín al vapor, hierbas frescas y semillas de ajonjolí.

Cali Bowl Pollo de carne oscura asada, verduras salteadas, arroz jazmín al vapor, hierbas frescas y semillas de ajonjolí.




Acompañamientos

Frutas (disponible todo el día)Frutas frescas: sandía, melón naranja, melón verde, piña

DuraznosPerasPuré de manzana: plátano, fresa, canela o sencilla

Rebanadas de manzanaPlátanoArándanos azulesMelón naranja (cantaloupe)UvasMelón verde (honeydew)Trozos de piñaFresasCubos de sandía

Frijoles, pasta y granos

Frijoles refritosHumusPuré de papasPapas al hornoArroz al vapor: integral o jazmín

Pasta penne sin glutenPasta de conchitas

Dieta baja en sodioPuede haber pocas opciones de comidas con mucho sodiomucho sodio

Verduras AguacateEspinacas tiernas: cocidas o crudasCol rizada (kale): cocida o crudaZanahorias bebé: cocidas o crudasPalitos de apioElote (maíz, choclo)Ejotes (green beans) al vaporVerduras de temporadaVerduras salteadas: brocolini, pimientos, zanahorias

Tomates cherryRebanadas de pepinoBrocoliniRúculaMezcla de verduras asadas: berenjenas, calabacín, cebolla roja, pimiento

Hongos salteadosCalabacitas (zucchini) asadasMezcla de lechugas







BebidasMade to order in our juice bar. Consume within 2 hours or refrigerate. Throw away refrigerated juice after 24 hours.

Carrot Ginger Carrots, apple and ginger.

Simply GreensKale, spinach, lettuce blend, celery, cucumber, parsley, apple and lemon.

Jugos frescos

LecheRegular: descremada, 2%, entera

ChocolatadaSin lactosaSoyaLeche de arroz con vainillaLeche de almendra con vainillaJugo: manzana, naranja, arándano rojo (cranberry) con uva, arándano rojo

Limonada frescaChocolate caliente: con o sin azúcar

Té: verde, English Breakfast ode manzanilla (sin cafeína)

Licuados

Opciones no lácteas disponibles.

FresaDuraznoPlátanoFresa y plátanoSunshine Citrus

Malteada (milkshake) y floats

Malteada vainilla

Malteada chocolate

Malteada fresa

Root Beer Float


Galletas y papitasIntegralesDe animalitosGalletas de canela y graham

Papitas Sun Chips OriginalPopchips (solos)

YogurFresa (bajo en grasas)Griego de vainillaVainilla de leche de cocoYogurt en bolsa: cereza o frutos del bosque (mixed berries)Paletas

Helado en vaso: chocolate o vainillaSándwich de heladoPaletas heladas: uva, cereza o naranjaPaletas heladas sin azúcar: uva, cereza o naranja Bocadillos dulces

Galletas: chispas de chocolate, azúcar o snickerdoodle sin gluten

Pudín de vainillaBrownie de chocolate sin glutenPay de manzanaBarra de proteína de chocolate

Favoritos de los niñosGelatina: fresa o naranja sin azúcarBarra de higo: fresa o arándano azul sin glutenRoll-Ups de frutasPuré de manzana: plátano, fresa, canela o sencilla

Dieta baja en sodioPuede haber pocas opciones de comidas con mucho sodiomucho sodioucho sodio

Raspado

CerezaNaranjaUva


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Servicio de Nutrición

Comidas saludables y nutritivas preparadas para ustedSeattle Children’s ofrece comidas nutritivas que además ayudan en la recuperación. Nuestros cocineros preparan platillos integrales con ingredientes frescos y naturales.

Es nuestro compromiso usar:

• Carne de animales criados sin antibióticos.

• Productos orgánicos y de temporada producidos localmente.

• Huevos de gallinas de criaderos locales sin jaulas y productos lácteos sin hormonas.

• Pescados y mariscos producidos con métodos sustentables.

• Apoyar la Healthier Hospitals Initiative y Cool Food Pledge para reducir nuestra huella de carbono y ofrecer alimentos más saludables y sostenibles.

Nuestras comidas se preparan especialmente para su familia en el momento en que se ordenan. ¡Disfrútelas!

Nos puede enviar sus comentarios a [email protected].

Servicio al cuarto: preparado para usted · Honey Nut Cheerios Cinnamon Chex Froot Loops Extras:...

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