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Servicio al cuarto: Lo preparamos para usted

Marque 7-MENU para ordenar. De 6 a.m. a 9 p.m. Más información en la última página.

Tenemos alimentos sin gluten.

Omelets y huevos revueltos - ordene a su gustoHuevos, huevo en líquido, claras de huevo o tofu.Elija hasta 3 ingredientes:

Pizza estilo desayuno (mini, de 5”, personal de 9” o pan árabe sin gluten)Con salsa de pizza, huevos revueltos o tofu, y mezcla de quesos o queso vegano. Elija: jamón ahumado, tocino, salchicha de pavo, chorizo de puerco o espinaca.

Burrito (8” o 12” de tortilla integral o tortilla sin gluten) Tortilla rellena de huevos revueltos o tofu, papas y condimentos a su gusto: Elija de: jamón ahumado, tocino, salchicha de pavo o chorizo de puerco.

Opciones adicionales: Salsa de tomatillo asado, salsa de tomate asado, crema agria (sour cream), aguacate, queso cheddar-jack, queso vegano.

Sándwich estilo desayunoPanecillo english muffin tostado o pan sourdough (vegano), huevo o tofu y queso cheddar o vegano. Opciones adicionales: Tocino, otro huevo o más queso.

Hot cakesSencillo, de arándanos azules (blueberry) o de chispas de chocolate.

Hot cakes caseros en forma de Ratón MickeySencillos, de arándanos azules (blueberry) o de chispas de chocolate.

Tostadas a la francesa con canela (french toast)Pan challah local, huevo batido con canela.

Parfait de yogur Capas de yogur cubiertos con frutos del bosque (berries) frescos y nuestra granola casera. Tipos de yogur: Fresa (bajo en grasa), griego de vainilla, o yogur de vainilla de leche de coco.

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Hongos o champiñonesEspinacasTomatesCebollaAguacate Jamón ahumado

TocinoSalchicha de pavoChorizo de puercoQueso cheddar-jackQueso vegano

Platillos principales

Desayuno disponible todo el día

Panadería

Donas de marca la Mighty-O DonutsGlaseado de chocolateGlaseado de vainilla con chispitas

Canela y azúcar

Panecillos muffins y panes dulces de panaderías localesMuffin de arándano azulMuffin de semillas de amapola y limón

Cuernito de mantequillaRoles de canela (cinnamon roll)

Bagels De la marca Blazing BagelsSencilloCanela y pasasMultigrano

Cereales

Cereales calientesAvena steel-cutCrema de arroz

Cereales fríosCheeriosHoney Nut CheeriosCinnamon ChexFroot Loops

Huevos revueltosClaras de huevo revueltasTofu revuelto Huevo estrellado y con yema cocida

Huevo duro

Papas Tocino ahumadoChorizo de puercoSalchichas de puercoSalchicha de pavo en trocitos

Pan o pan tostado: Blanco, integral, sourdough, sin gluten, granos germinados, pita, English muffin (blanco o integral)

Fruta: Vea la lista en la página 6. La fruta se sirve todo el día.

A la Carta

Pregunte por las opciones hipoalergénicas y para dietas específicas.

Opciones adicionales: plátanos rebanados, arándanos azules, chispas de chocolate y almendras tostadas.

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Almuerzo/Cena puede ordenar de 11 a.m. a 9 p.m.

Ensaladas frescas

Puede pedir la porción completa o la mitad. El aderezo se sirve aparte. Opciones adicionales: Pechuga de pollo asada, salmón asada, carne asada o tofu asado con ajonjolí.

Ensalada de pollo asadoPollo asado con salsa de barbecue con lechuga, tomates, cebolla morada, pepinos, aguacates y maíz asado con cilantro, con aderezo ranch.

Ensalada asiática de fideos con ajonjolíFideos de arroz con col, zanahorias ralladas y hierbas frescas con aderezo de jengibre y ajonjolí.

Ensalada de la casaLechugas tipo romaine e iceberg con tomates, cebolla morada, queso parmesano, pepinos, con crutones y aderezo de su elección.

Ensalada SuperfoodsCol rizada bebé (kale), láminas de col de Bruselas, quinua, arándanos rojos secos, almendras asadas, apio, zanahorias y queso de parmesano, servido con aceite de oliva al limón.

Elija su aderezo:

Sopa casera

Lentejas con espinacas

Sopa de pollo

Sopa de verduras minestrone

Burritos, tacos callejeros y más

Ofrecemos alimentos sin gluten.Opciones adicionales: Guacamole.

Taco callejeroMini tortilla orgánica de maíz con crema de lima, aderezo de cebolla, cilantro y col rayado. Escoja: pollo marinado asado, falda de res ahumada, puerco rostizado, tofu con ajonjolí o verduras a la parrilla.

Torta Torta caliente con guacamole, salsa de tomatillo asado, frijoles pintos, lechuga, tomate y cebolla morada en un pan rústico. Elija: pollo marinado asado, falda de res ahumada o puerco al horno.

QuesadillaTortilla de harina integral o sin gluten, rellena de cheddar-jack o queso vegano.Elija: pollo marinado asado, falda de res ahumada, puerco al horno, tofu con ajonjolí o verduras a la parrilla.

Burrito o burrito bowl (burrito sin tortilla) Tortilla de harina integral 12”, tortilla sin gluten o bowl rellena de arroz integral con cilantro y limón y frijoles pintos refritos y condimentos a su gusto. Escoja: pollo marinado asado, falda de res ahumada, puerco rostizado, tofu con ajonjolí o verduras a la parrilla.

Opciones adicionales: Crema de limón (lima), queso cheddar-jack, queso cotija, mezcla de cilantro y cebolla, tomates picados, guacamole, salsa de tomate asado, salsa de tomatillo asado o pico de gallo.

RanchVinagreta balsámicaAceite de oliva extra virgen y vinagre de vino

Ajonjolí y jengibre Limón y aceite de oliva

Pregunte por las opciones hipoalergénicas y para dietas específicas.

Ofrecemos alimentos sin gluten y con queso vegano.

Hamburguesa de la casa (de un cuarto de libra o mini) Hamburguesa de carne de res alimentada con pasto. Lleva lechuga, tomate, cebolla y salsa de la casa, en pan rústico.

Hamburguesa de pavo (de un cuarto de libra o mini) Carne de pavo asado con lechuga, tomate, cebolla y aioli de ajo rostizado y chile poblano en pan rústico.

Panini cubano Jamón ahumado, carne de puerco marinada, queso provolone o vegano, cebollas en vinagre y aioli de ajo asado en baguette tostado.

Panini de verduras de temporada a la parrillaCon pesto vegano de albahaca, aioli de ajo rostizado y chile poblano, queso provolone o vegano en pan baguette tostado.

Hamburguesa vegetarianaHamburguesa vegetariana con lechuga, tomate, cebolla y aioli de ajo y poblano asados en pan rústico.

Sándwich BLT de tocino, lechuga y tomate con salmón asadoCon salmón ahumado, salsa tártara, tocino, arúgula, pepino y tomates al horno en pan sourdough tostado.

Panini de tofu al ajonjolíEnsalada asiática de col, pepino, tomate y vinagreta asiática de ajonjolí y jengibre en pan baguette tostado.

Sándwich de queso a la planchaQuesos provolone y cheddar en pan sourdough artisan. Vegan option available.

Hamburguesa solaCarne molida de pavo a la parrilla, hamburguesa de carne de res alimentada a pasto o hamburguesa vegetariana.

Panes y wraps Pan sourdoughIntegralBlancoCiabattaGranos germinadosPan sin gluten Pita Tortilla integralTortilla sin glutenLechuga de hoja verde

Cremas para untarMayonesaMostaza amarillaMostaza de DijonAioli de ajo asado (base de ajo con aceite de oliva)

Humus (base de garbanzo)

Mantequilla de cacahuateMermelada de fresaSunbutter (mantequilla de semilla de girasol)

CarnesPechuga de pavo al hornoJamón ahumadoPechuga de pollo asadaEnsalada de atún blancoTocino

QuesosCheddarSuizoMonterey jackProvoloneVegano

VerdurasLechugaCebolla moradaTomateRebanadas de pepinoAguacate

Prepare su propio sándwich o wrap

Elija el pan o wrap y el relleno. Puede pedir la porción entera o la mitad.

Directo de la parrilla

Opcional para la hamburguesa:Queso cheddarProvolone Queso suizoAguacate

Pregunte por las opciones hipoalergénicas y para dietas específicas.Página 4

Almuerzo/Cena puede ordenar de 11 a.m. a 9 p.m.

Pastas Pizza hecha a manoPorción entera o media porción. Tenemos pasta sin gluten y queso vegano.

Opciones adicionales: Salsa, pechuga de pollo a la parrilla o filete de salmón a la parrilla.

Espagueti con salsa marinara o salsa con carne (pollo molido)

Fettuccini Alfredo

Fideos, sencillo o con mantequilla

Macarrón con queso especial del Chef RyanPasta de cáscara, salsa de crema de queso parmesano y queso cheddar.

Pan de 9” o pan árabe sin gluten. Todas las masas se preparan a diario. Ofrecemos queso vegano. Opciones adicionales: mezcla de quesos, doble carne.

Queso (regular o mini de 5”)

Pepperoni (regular o mini de 5”)

Pollo en salsa barbecueSalsa barbecue, pollo, mezcla de quesos, tomates, cebolla morada, queso parmesano y cilantro fresco.

MargheritaSalsa para pizza, mezcla de quesos, tomates, albahaca fresca y aceite de oliva extra virgen.

Bianca VerdeAceite de oliva extra virgen, espinacas tiernas, mezcla de quesos, ricota y ajo rostizado.

Salchicha italiana de pavoSalsa de pizza, mezcla de quesos, salchicha italiana de pavo, pimiento rojo asado, cebolla caramelizada y arúgula tierna.

Pesto vegano Pesto de albahaca vegano, verduras de temporada asadas a la parrilla, tomates deshidratados, muzarela vegana y hierbas frescas.

Plato de arroz

Platillo de pollo teriyakiPechuga de pollo a la parrilla, arroz jazmín al vapor y salsa teriyaki.

Platillo de tofu con ajonjolí asadoTofu asado con salsa dulce y picante de ajonjolí con verduras salteadas, arroz jazmín al vapor, salsa de ajo y cilantro, queso de parmesano y hierbas frescas y semillas de ajonjolí.

Platillo de carne con cilantro y jengibreCarne marinada a la parrilla, arroz jazmín al vapor, verduras salteadas, queso cotija, salsa de ajo asado y cilantro, hierbas frescas y semillas de sésamo.

Pacific Northwest Bowl Salmon a la plancha, verduras salteadas, arroz jazmín al vapor, salsa teriyaki, salsa de chile dulce, hierbas frescas y semillas de ajonjolí.

Cali Bowl Pollo de carne oscura a la parrilla, verduras salteadas, arroz integral al vapor, salsa teriyaki, hierbas frescas y semillas de ajonjolí.

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Almuerzo/Cena puede ordenar de 11 a.m. a 9 p.m.

Especiales de la casa Acompañamientos

Salsa es opcional y se puede servir aparte.

Salmón a la parrillaCon salsa ahumada, tomate a las brasas y albahaca.

Pechuga de pollo a la parrillaSencillo o ajo y hierba.

Falda de res ahumada a la parrillaFalda de res seca, cocida a fuego lento y con salsa barbecue.

Carne de puerco asadaAsada a fuego lento y deshebrado.

FrutasFruta frescaDuraznosPerasPuré de manzanaRebanadas de manzana

Plátano Arándanos azulesClementina (naranja)Melón naranja (cantaloupe)

UvasMelón verde (honeydew)

Trozos de piñaFresasCubos de sandía

Verduras Aguacate Espinacas tiernas (Cocidas o crudas)

Zanahorias bebé (Cocidas o crudas)

Palitos de apio Elote (maíz, choclo) Ejotes (green beans) al vapor

Verduras de la temporada

Verduras salteadosTomates cherryCalabacitas (zucchini) a la parrilla

Hongos salteadosTomate cherryRebanadas de pepino

A la carta, de nuestro bar de jugos. Si no se lo toma en las primeras 2 horas, póngalo en el refrigerador. Tírelo después de 24 horas.

Jengibre y zanahoria Zanahorias, manzana y jengibre.

Simply GreensCol rizada (kale), espinaca, lechuga romaine, apio, pepino, perejil, manzana y limón.

Farmer’s FavoriteBetabel (beets), zanahoria, col rizada, pepino, apio, lechuga, perejil y espinaca.

Morning GloryJugo de naranja, betabel (beets), zanahoria, espinaca y jengibre.

Bebidas disponible todo el día

Bebidas Jugos frescos

LecheRegular: descremada, 2%, enteraChocolateSin lactosaSoyaLeche de arroz con vainillaLeche de almendra con vainilla

Jugo: manzana, naranja, arándano rojo (cranberry) con uva o arándano rojo

Chocolate caliente: con o sin azúcar

Té: verde, English Breakfast o de manzanilla (sin cafeína)

Licuados y Raspado/Slushie

Opciones no lácteas disponibles.

Licuado plátano y fresa

Licuado durazno

Licuado Sunshine Citrus

Slushie cereza

Slushie naranja

Slushie uva

Malteada (milkshake) y floats

Chocolate

Vainilla

Monkey Helado de chocolate, mantequilla de cacahuete y plátano.

Root Beer Float

Frijoles, pasta y granosFrijoles refritos HumusPuré de papas: sencillo o con salsa gravy

Papas al horno Arroz al vapor: integral, blanco o jazmin

Quinoa roja y blanca

Pregunte por las opciones hipoalergénicas y para dietas específicas.Página 6

Almuerzo/Cena puede ordenar de 11 a.m. a 9 p.m.

SaladasGoldfish RitzIntegralesDe animalitosSin glutenTeddy GrahamsPretzelsPapitas Sun ChipsDoritosPirate’s Booty (palomitas)Popchips (sencillo)Papitas Lay’s Oven Baked Original

Queso en barra o de hebraQueso cheddarQueso cottage

Fresa (bajo en grasas)Griego de vainillaLeche de vainilla y cocoYogurt pouch: limón o arándanos azules

Galletas: chispas de chocolate, azúcar o snickerdoodle sin gluten

Brownie chocolate sin gluten

Pastel de chocolate Pay de manzanaPudín: chocolate o vainilla

Helado en vaso: chocolate o vainilla

Sándwich de heladoSorbete fresa (sin azúcar)Paleta de jugo natural: uva, cereza o naranja

Paleta de hielo sin azúcar: uva, cereza o naranja

Granola caseraGelatina: fresa o naranja sin azúcar

Barra de higo: fresa o arándano azul sin gluten

Roll-Ups de frutas

Bocadillos y postres disponible todo el día

Galletas y papitas

Comidas para dietas especiales

Comidas para bebés y primera comida sólida

Líquidos no transparentesLíquidos clarosConsomé de verdurasConsomé de polloGelatina: fresa o naranja sin azúcar

Agua en botellaJugo: manzana o uvaRaspado/Slushie: cereza, naranja o uva

Paletas de hielo sin azúcar: uva, cereza o naranja

Paleta de jugo natural: uva, cereza o naranja

Comida para bebésPuré de manzanaPollo CamoteEjotes (green beans)

Cereales y bocadillosCheeriosGalleta marca Mum-Mums

Pirate’s Booty (palomitas)

Crema de arrozYogurPuré de manzanaPudin Caldo de pollo liquidaSopa Minestrone liquidaConsomé de verduras Consomé de pollo Gelatina: fresa o naranja sin azúcar

Jugo: manzana o uva

Slushie: limón, cereza o uva

Malteada (milkshake): chocolate o vainilla

Licuado: fresa y plátano, durazno o licuado sunshine

Leche: 2%, entera, chocolate, de arroz, de almendras, sin lactosa y de soya

Chocolate caliente

Comidas kosherDisponible bajo pedido.

PaleteríaYogur

Queso

Bocadillos dulces

Los favoritos de los niños

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Comidas para niños pequeños/comidas blandosPlátano maduroPapas al hornoZanahoria cortado en cubos (cocidas)

EjotesAguacateTofuFideos de coditoFrijoles Huevos revueltosCarne de puerco al horno deshebrada y salsa gravy

Pollo molido y salsa gravy Queso cottage

Cómo ordenar

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Llame al 7-MENU (7-6368) de un teléfono del hospital para ordenar o al 206-987-6368 de otro teléfono.

Puede ordenar de 6 a.m. a 9 p.m.

Desayuno disponible todo el día.

El almuerzo y la cena se pueden pedir a partir de las 11 a.m.

Las órdenes se demoran unos 45 minutos.

Puede ordenar con anticipación y solicitar la hora de entrega. Haremos todo lo posible para que su orden llegue a la hora indicada.

Todos los platillos del menú y los métodos de preparación cumplen con los requisitos para pacientes con dieta inmunosuprimida.

Cuando llame para ordenar nuestro personal le puede ayudar a elegir o a modificar su orden para pacientes con alergias o restricciones en su dieta.

¿Necesita un intérprete? Avísenos cuando nos llame al 7-MENU.

Comidas saludables y nutritivas preparadas para ustedSeattle Children’s ofrece comidas nutritivas que además ayudan en su pronta recuperación. Nuestros cocineros preparan platillos integrales con ingredientes frescos y naturales.

Es nuestro compromiso usar:

• Carne de animales criados sin antibióticos.

• Productos orgánicos de temporada producidos localmente.

• Huevos de gallinas locales de criaderos sin jaulas y productos lácteos sin hormonas.

• Pescados y mariscos producidos con métodos sustentables.

• Participamos en la iniciativa Healthier Hospitals eliminando las bebidas azucaradas y la comida frita.

• Contribuir a la sustentabilidad ambiental. 100% de la basura de nuestra cocina se usa para abono orgánico.

Nuestras comidas se preparan especialmente para su familia en el momento en que se ordenan. ¡Disfrútela!

Envíenos sus comentarios a nutrition@seattlechildrens.org.

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