SENARAI BAHAN BASAH
-
Upload
ponnarasi-gobalakrishnan -
Category
Documents
-
view
1.544 -
download
86
description
Transcript of SENARAI BAHAN BASAH
SENARAI BAHAN BASAHBILBAHAN KERINGHARGA SEUNIT (RM)HARGA 100 gm(RM)
1MI: Mi sanggul Laksa Bihun Makaroni Spaghetti Laksam Mi kering
2BIJIRIN: Beras Nasi himpit segera Sagu Pulut putih Pulut hitam Gandum Barli Jagung krim dalam tin Serbuk minuman bermalt Serbuk minuman coklat
3PRODUK BIJIRIN Pelbagai jenis roti/bun tanpa krim dan tidak berinti kepala Bijirin/oat
4TEPUNG-TEPUNG Tepung jagung Tepung beras Tepung pulut Tepung kastard Tepung gandum Tepung ubi Tepung roti
5BUAH-BUAHAN Prun, kismis dan buah kismis lain Jem buah Buah dalam tin
6SAYUR-SAYURAN Kacang pis dalam tin Cendawan dalam tin
7PROTEIN HAIWAN Telur ayam Ikan bilis Sardine Udang kering
8PROTEIN TUMBUHAN/KEKACANG Kacang hijau Kacang merah Kacang panggang dalam tin Kacang tanah Kacang soya Kacang dhal Fuchok Gajus Mentega kacang (peanut butter) Susu soya
9SUSU DAN PRODUK TENUSU Minyak masak Minyak bijian Garam Marjerin Marjerin lembut (soft spread) Mentega Gula pasir Gula merah Gula Melaka Gula batu Sos tiram Kicap Kaya Sos cili Sos tomato
10PERENCAH DAN BAHAN LAIN Cili kering Asam jawa/asam keeping Lada hitam Lada sulah Serbuk santan Santan segera dalam tetra pack atau tin Serbuk kunyit Rempah kari-ikan/ayam/daging/kurma Rempah ratus-bunga lawang/kulit kayu manis/buah keras/buah pelage/bunga cengkih/halba/jintan manis/jintan putih Rempah sup Taucu Cuka Suhun Agar-agar Serbuk agar-agar
SENARAI BAHAN BASAHBILBAHAN BASAHHARGA SEUNIT (RM)HARGA 100 gm(RM)
1MI: Mi kuning Kue tiaw Laksa
2BIJIRAN Jagung
3UBI-UBIAN Ubi kayu Ubi keladi Ubi keledek Ubi kentang
4PRODUK BIJIRAN Kulit popia Kulit wantan
5BUAH-BUAHAN Pelbagai jenis buah-buahan segar
6SAYUR-SAYURAN Sayur berdaun-sawi/bayam/kangkung dan lain-lain Sayur buah-lobak merah/tomato dan lain-lain. Sayur kekacang-kacang panjang/buncis dan lain. Cendawan Sayur campur sejuk beku (mix vegetables)
7PROTEIN HAIWAN Ayam segar dan bebola ayam Ikan segar/bebola ikan/fishcake Makanan laut-sotong/udang
8PROTEIN TUMBUHAN/KEKACANG Tauhu Tempe Taufufa
9SUSU/PRODUK TENUSU Susu segar Susu penuh krim Keju (berasaskan susu)/yogurt/dadih
10PERENCAH DAN BAHAN LAIN Bawang putih Bawang merah Bawang besar Halia Lengkuas Kunyit Cili segar Cili padi Daun bawang Daun pandan Daun kari Daun kesum Daun limau purut Daun sup Serai Limau kasturi Limau nipis