Selamat Menikmati
description
Transcript of Selamat Menikmati
Selamat MenikmatiSelamat Menikmati
Ayu HustrianaAyu Hustriana
““BUDIDAYA MELON BUDIDAYA MELON SECARA HIDROPONIK DI SECARA HIDROPONIK DI PT. MEKAR UNGGUL SARI PT. MEKAR UNGGUL SARI
BOGOR JAWA BARAT”BOGOR JAWA BARAT”
Rumah plastik, Nutrisi, dan Rumah plastik, Nutrisi, dan Irigasi tetesIrigasi tetes
Tahap persiapan (sanitasi & Tahap persiapan (sanitasi & sterilisasi, slab & ajiran, jenis sterilisasi, slab & ajiran, jenis melon)melon)
Persemaian& PembibitanPersemaian& Pembibitan33 PenanamanPenanaman Perawatan (penyiraman, Perawatan (penyiraman,
pelilitan, pewiwilan, pelilitan, pewiwilan, penyerbukan, seleksi buah, penyerbukan, seleksi buah, topping)topping)
PHTPHT Panen&pasca panenPanen&pasca panen Pemasaran Pemasaran
RUMAH PLASTIKRUMAH PLASTIK
6 rumah plastik 6 rumah plastik ⇨ @ 624 tanaman⇨ @ 624 tanaman ““free standing” , jarak : 4 mfree standing” , jarak : 4 m Model: Model: Piggy BackPiggy Back Cahaya masuk: 87%Cahaya masuk: 87% Dinding: kain kasa (screen) 2/3 Dinding: kain kasa (screen) 2/3
bagian bagian Kerangka: besi, lantai: disemenKerangka: besi, lantai: disemen
NUTRISINUTRISI
PUPUK “AB mix”PUPUK “AB mix”
Pupuk APupuk A : NO : NO33, NH, NH44, Ca, dan , Ca, dan Fe-EDTAFe-EDTA
Pupuk BPupuk B : H : H22POPO44, SO, SO44, K, Mn, , K, Mn, B, Cu, MoB, Cu, Mo
IRIGASI TETESIRIGASI TETESGROUND TANKGROUND TANK
TANGKI LARUTAN NUTRISI TANGKI LARUTAN NUTRISI
POMPAPOMPA
SAND FILTERSAND FILTER
DISC FILTERDISC FILTER
SALURAN IRIGASISALURAN IRIGASI
EMITTEREMITTER
SLAB DAN RAMBATANSLAB DAN RAMBATAN
Fungsi slab = polibagFungsi slab = polibag Dapat dipakai untuk 3 x Dapat dipakai untuk 3 x
penanamanpenanaman 1 lubang tanam = 2 tanaman 1 lubang tanam = 2 tanaman Tali ajir : dari benang kasurTali ajir : dari benang kasur Panjang : 2,5 mPanjang : 2,5 m
PENEMPATAN SLABPENEMPATAN SLAB
JENIS-JENIS MELON JENIS-JENIS MELON
NEW CENTURYNEW CENTURY JADE FLOWERJADE FLOWER GOLDEN LIGHTGOLDEN LIGHT
MELON NEW CENTURYMELON NEW CENTURY
MELON NEW CENTURYMELON NEW CENTURY
MELON JADE FLOWERMELON JADE FLOWER
MELON GOLDEN LIGHTMELON GOLDEN LIGHT
SANITASI & STERILISASISANITASI & STERILISASI
SANITASI:SANITASI:Pencucian atapPencucian atapPencabutan gulmaPencabutan gulmaPembersihan kotoranPembersihan kotoranSTERILISASI:STERILISASI:Hari 1: pestisida + fungisidaHari 1: pestisida + fungisidaHari 2: formalin 5 cc/ltHari 2: formalin 5 cc/ltHari 3: Lisol (karbol) 5 cc/ltHari 3: Lisol (karbol) 5 cc/lt
PERSEMAIANPERSEMAIAN
Sebelum disemai, benih direndam Sebelum disemai, benih direndam dalam larutan zat pengatur tumbuh dalam larutan zat pengatur tumbuh “Raptor” 0.5 cc/lt selama 12 jam“Raptor” 0.5 cc/lt selama 12 jam
Media: Media: Cocopeat + Arang sekam Cocopeat + Arang sekam (1:1)(1:1)
Jarak tanam: 1x1 Jarak tanam: 1x1 cmcm22
Dimasukkan dalam kotak yang Dimasukkan dalam kotak yang kerangkanya terbuat dari kayu dan kerangkanya terbuat dari kayu dan berdinding kain kasaberdinding kain kasa
cm2
Perawatan: disemprot dengan Perawatan: disemprot dengan air 2-3 kali sehariair 2-3 kali sehari
Dipindah ke tempat pembibitan / Dipindah ke tempat pembibitan / transplanting jika: sudah transplanting jika: sudah mengeluarkan 2 daun kotiledon mengeluarkan 2 daun kotiledon yang membuka sempurna (yang membuka sempurna (± ± 4 4 hari)hari)
PEMBIBITANPEMBIBITANMedia: Media: RockwoolRockwool
Perawatan: pupuk + air (2x sehari)Perawatan: pupuk + air (2x sehari)
Minggu 1: AB mix 250 ml/60 lt airMinggu 1: AB mix 250 ml/60 lt air
HNO3 : 20 mlHNO3 : 20 ml
Minggu 2: AB mix 300 ml/60 lt airMinggu 2: AB mix 300 ml/60 lt air
HNO3 : 20 mlHNO3 : 20 ml
Dirawat sampai 3-4 daun Dirawat sampai 3-4 daun sebenarnya membuka sempurna (sebenarnya membuka sempurna (± ± 10 hari)10 hari)
ROCKWOOLROCKWOOL
PENANAMANPENANAMAN
Langkah-langkah:Langkah-langkah:
1.1. Furadan 2 g/lubang tanamFuradan 2 g/lubang tanam
2.2. Media disiram dengan larutan Media disiram dengan larutan nutrisi sampai jenuhnutrisi sampai jenuh
3.3. Penanaman : bibit + mediaPenanaman : bibit + media
4.4. Bagian bawah slab diberi lubangBagian bawah slab diberi lubang
5.5. Dililitkan pada taji ajirDililitkan pada taji ajir
6.6. Previcur N (fungisida) 2 ml/lt Previcur N (fungisida) 2 ml/lt ⇨⇨200 200 ml/lubang tanamml/lubang tanam
PENYIRAMANPENYIRAMAN
Pembuatan Larutan stok (Stock Pembuatan Larutan stok (Stock Solution)Solution) ⇨ ⇨ dilarutkan dalam 90 lt airdilarutkan dalam 90 lt air
Kedua jenis pupuk tidak boleh Kedua jenis pupuk tidak boleh dicampur dalam keadaan pekat.dicampur dalam keadaan pekat.
Ca (A) + SO4 (B) Ca (A) + SO4 (B) →→ CaSO4 (gips) CaSO4 (gips)
Ca (A) + PO4 (B) Ca (A) + PO4 (B) →→ Ca3(PO4)2 Ca3(PO4)2
Akan menghasilkan endapan yang Akan menghasilkan endapan yang tidak dapat diserap oleh tanaman.tidak dapat diserap oleh tanaman.
Larutan Siap pakai (Ready Mix Larutan Siap pakai (Ready Mix Solution)Solution)
Dosis:Dosis:
Vegetatif (1-21 HST) Vegetatif (1-21 HST)
AB mix : 4500 ml/1000 lt airAB mix : 4500 ml/1000 lt air
HNO3 : 300 mlHNO3 : 300 ml
Generatif (22-79 HST)Generatif (22-79 HST)
AB Mix: 1000 ml/1000 lt airAB Mix: 1000 ml/1000 lt air
HNO3 : 0 mlHNO3 : 0 ml
KNO3 : 100 g (2x seminggu)KNO3 : 100 g (2x seminggu)
Penyiraman mulai jam 07.00-Penyiraman mulai jam 07.00-16.0016.00
Interval penyiraman: 1-2 jam Interval penyiraman: 1-2 jam sekali, tergantung dari besarnya sekali, tergantung dari besarnya tanaman & cuacatanaman & cuaca
Disiram sampai 50% lebih slab Disiram sampai 50% lebih slab di dalam rumah plastik sudah di dalam rumah plastik sudah jenuh air (5-10 menit).jenuh air (5-10 menit).
Debit: Debit: ± ± 34 ml/menit34 ml/menit
Pengontrolan kualitas nutrisi:Pengontrolan kualitas nutrisi:
1)1) EC (Electro conductivity / EC (Electro conductivity / kepekatan)kepekatan) EC optimum: 2,0-2,5 mS/cmEC optimum: 2,0-2,5 mS/cm
2)2) PH PH PH optimum: 5,0-6,0PH optimum: 5,0-6,0
PH+EC masuk: tangki larutan PH+EC masuk: tangki larutan
PH+EC keluar: slabPH+EC keluar: slab
PELILITAN / PENGAJIRANPELILITAN / PENGAJIRAN
Tanaman tumbuh tegak ke atas Tanaman tumbuh tegak ke atas ⇨⇨ efisiensi lahanefisiensi lahan
Dilakukan searah jarum jamDilakukan searah jarum jam
Tidak boleh terlalu ketat / terlalu Tidak boleh terlalu ketat / terlalu longgarlonggar
PEWIWILANPEWIWILAN
1.1. Pewiwilan tunas / cabangPewiwilan tunas / cabang
2.2. Pewiwilan bunga jantan: pada Pewiwilan bunga jantan: pada bunga jantan yang mekar bunga jantan yang mekar sebelum bunga hermaprodit sebelum bunga hermaprodit siap diserbukisiap diserbuki
3.3. Pemotongan sulur: fungsi sulur Pemotongan sulur: fungsi sulur sudah digantikan oleh taji ajirsudah digantikan oleh taji ajir
SELEKSI BUAH SELEKSI BUAH
Bentuk dan ukuran sempurnaBentuk dan ukuran sempurna
Perkembangan normalPerkembangan normal
Tidak ada gejala / bekas Tidak ada gejala / bekas serangan HPTserangan HPT
Dilakukan saat ukuran buah Dilakukan saat ukuran buah sebesar telur ayamsebesar telur ayam
1 tanaman 1 tanaman ⇨⇨1 buah melon 1 buah melon
TOPPINGTOPPING
Pada tunas apikal yang tumbuh Pada tunas apikal yang tumbuh pada 15 ruas di atas buah yang pada 15 ruas di atas buah yang dipelihara (ruas ke 26)dipelihara (ruas ke 26)
Dilakukan setelah seleksi buah.Dilakukan setelah seleksi buah.
HAMA DAN PENYAKITHAMA DAN PENYAKIT
THRIPS (THRIPS (ThripsThrips sp) sp) LALAT BUAH (LALAT BUAH (DacusDacus sp) sp)TUNGAU (MITE) TUNGAU (MITE) ⇨⇨menyerap menyerap cairan daun sehingga daun cairan daun sehingga daun menjadi kuning + kotor.menjadi kuning + kotor.
GEJALA: permukaan daun GEJALA: permukaan daun bagian bawah penuh dengan bagian bawah penuh dengan bintik-bintik coklat kekuninganbintik-bintik coklat kekuninganEMBUN TEPUNGEMBUN TEPUNG
THRIPSTHRIPS
PERANGKAP LALAT BUAH PERANGKAP LALAT BUAH
EMBUN TEPUNGEMBUN TEPUNG
PENGENDALIAN HPTPENGENDALIAN HPT1)1) KimiawiKimiawi: pestisida (Regent / : pestisida (Regent /
Convidor), Akarisida (Omitte / Convidor), Akarisida (Omitte / Kheltane), Fungisida (Anvil)Kheltane), Fungisida (Anvil)
2)2) MekanisMekanis: memotong bagian : memotong bagian tanaman yang terserang, tanaman yang terserang, menangkap langsungmenangkap langsung
3)3) PreventifPreventif: menjaga : menjaga kebersihan&sterilisasi rumah kebersihan&sterilisasi rumah plastik, alat-alat, serta plastik, alat-alat, serta kebersihan tangankebersihan tangan
PANENPANENAda retakan/garis pemisah antara Ada retakan/garis pemisah antara buah-tangkai buahbuah-tangkai buah
Daun yang paling dekat dengan Daun yang paling dekat dengan buah telah mengering & kecoklatanbuah telah mengering & kecoklatan
Untuk Untuk New CenturyNew Century (70-75 HSS): (70-75 HSS): bintik kuning banyak&menyebarbintik kuning banyak&menyebar
Untuk Untuk Jade FlowerJade Flower (80-85 HSS): kulit (80-85 HSS): kulit kuning dan harumkuning dan harum
Untuk Untuk Golden LightGolden Light (80-85 HSS) : (80-85 HSS) : kulit kuningkulit kuning
PASCA PANENPASCA PANEN
SortasiSortasi
Ditimbang & dibersihkanDitimbang & dibersihkan
Dipotong dan dikemas dalam Dipotong dan dikemas dalam wadah styroformwadah styroform
Buah siap jual, langsung dikirim Buah siap jual, langsung dikirim ke “ke “BURSA BUAHBURSA BUAH””
Jika belum ada permintaan, Jika belum ada permintaan, disimpan di gudang pendingin, disimpan di gudang pendingin, suhu : suhu : 1515oo C C
PEMASARANPEMASARAN
Program Wisata Petik Buah-Program Wisata Petik Buah-Buahan: dipetik&dibeli langsung Buahan: dipetik&dibeli langsung oleh pengunjung oleh pengunjung
Dipetik oleh karyawanDipetik oleh karyawan⇨⇨diproses diproses di gudang pasca panen di gudang pasca panen ⇨⇨ dijual dijual di BURSA BUAH di BURSA BUAH ⇨⇨ Konsumen Konsumen
End of Presentation…End of Presentation…
TERIMA KASIH!!!TERIMA KASIH!!!