SEKILAS TENTANG KONSEP SISTEM PERTANIAN-BIOINDUSTRI BERK ELANJUTAN
description
Transcript of SEKILAS TENTANG KONSEP SISTEM PERTANIAN-BIOINDUSTRI BERK ELANJUTAN
![Page 1: SEKILAS TENTANG KONSEP SISTEM PERTANIAN-BIOINDUSTRI BERK ELANJUTAN](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062222/56816921550346895de0531e/html5/thumbnails/1.jpg)
SEKILAS TENTANG KONSEP SISTEM PERTANIAN-BIOINDUSTRI BERKELANJUTAN
Pantjar Simatupang Bahan diskusi pada Kunjungan Kerja Kepala Badan Penelitian dan
Pengembangan Pertanian-Staf Ahli Menteri Pertanian ke KP Pakuwon-Sukabumi dan KP Manoko-Lembang, 23-24 Januari 2014
![Page 2: SEKILAS TENTANG KONSEP SISTEM PERTANIAN-BIOINDUSTRI BERK ELANJUTAN](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062222/56816921550346895de0531e/html5/thumbnails/2.jpg)
BAHAN DISKUSI1. SEKILAS TENTANG KONSEP SISTEM PERTANIAN-BIOINDUSTRI
BERKELANJUTAN2. PEMBELAJARAN DARI KUNKER KE KP PAKUWON DAN KP MANOKO3. USULAN TINDAK LANJUT
![Page 3: SEKILAS TENTANG KONSEP SISTEM PERTANIAN-BIOINDUSTRI BERK ELANJUTAN](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062222/56816921550346895de0531e/html5/thumbnails/3.jpg)
I. SEKILAS TENTANG KONSEP PERTANIAN-BIOINDUSTRI BERKELANJUTAN
![Page 4: SEKILAS TENTANG KONSEP SISTEM PERTANIAN-BIOINDUSTRI BERK ELANJUTAN](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062222/56816921550346895de0531e/html5/thumbnails/4.jpg)
PILAR DAN INTERRELASI DALAM SISTEM PERTANIAN-BIOINDUSTRI
Mekanisme Ekologi
Manusia Konsume
n
Biorefinery Industri
Tanaman produsen
biomas primer
Hewan
MATAHARISUMBER ENERGI
ATMOSFIRSUMBER C,H,O,N:
fotosintesafiksasi N
LAUT DAN LAHAN
sumber air dan mineral
![Page 5: SEKILAS TENTANG KONSEP SISTEM PERTANIAN-BIOINDUSTRI BERK ELANJUTAN](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062222/56816921550346895de0531e/html5/thumbnails/5.jpg)
MEMANEN MATAHARI DAN MEMULIHKAN SIKLUS BIO-GEO-KIMIA
![Page 6: SEKILAS TENTANG KONSEP SISTEM PERTANIAN-BIOINDUSTRI BERK ELANJUTAN](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062222/56816921550346895de0531e/html5/thumbnails/6.jpg)
MENANGKAP NITROGEN DARI ATMOSFIR
![Page 7: SEKILAS TENTANG KONSEP SISTEM PERTANIAN-BIOINDUSTRI BERK ELANJUTAN](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062222/56816921550346895de0531e/html5/thumbnails/7.jpg)
SISTEM PERTANIAN-BIOINDUSTRI
7
![Page 8: SEKILAS TENTANG KONSEP SISTEM PERTANIAN-BIOINDUSTRI BERK ELANJUTAN](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062222/56816921550346895de0531e/html5/thumbnails/8.jpg)
APAKAH PEMBARUAN DALAM PERSPEKTIF SISTEM PERTANIAN-BIOINDUSTRI BERKELAJUTAN ?
1. Usaha pertanian berbasis ekosistem intensif: Maksimumkan pendapatan dan nilai tambah melalui rekayasa ekologis (sinergi dan keseimbangan biosistem dan siklus bio-geo-kimiawi): TFP Usahatani Pola usahatani tanaman multikultura: Diversifikasi spasial (horizontal
dan vertikal) dan temporal (sekuensial) Integrasi usahatani tanaman-ternak-ikan
2. Pengolahan seluruh hasil pertanian dengan konsep whole biomas biorefinery: I-O Multipliers Melipatgandakan ragam produk dan nilai tambah hasil pertanian Mengurangi limbah
3. Integrasi usaha pertanian-biodigester-biorefinery: Mengurangi ketergantungan energi Mengurangi penggunaan input eksternal Economics of scope Mengurangi limbah: Ramah lingkungan Mengurangi kebocoran hara dari agroekosistem
![Page 9: SEKILAS TENTANG KONSEP SISTEM PERTANIAN-BIOINDUSTRI BERK ELANJUTAN](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062222/56816921550346895de0531e/html5/thumbnails/9.jpg)
VARIAN USAHA PERTANIAN REKAYASA EKOLOGI INTENSIF
1. Sistem rotasi pertanaman2. Sistem integrasi tanaman-tanaman secara spatial:
Horizontal: Struktur ketinggian Vertikal: Struktur hamparan
3. Sisem integrasi tanaman (Sistem 1 dan 2)-ternak-ikan4. Sistem integrasi pertanian-energi: tanaman-ternak/ikan-
biogas MENINGGALKAN POLA USAHATANI MONOKULTUR KONTINU PERGESERAN MENUJU SISTEM #4
![Page 10: SEKILAS TENTANG KONSEP SISTEM PERTANIAN-BIOINDUSTRI BERK ELANJUTAN](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062222/56816921550346895de0531e/html5/thumbnails/10.jpg)
PENGARUH POLA ROTASI DAN PENGATURAN JARAK TANAM TERHADAP HASIL
![Page 11: SEKILAS TENTANG KONSEP SISTEM PERTANIAN-BIOINDUSTRI BERK ELANJUTAN](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062222/56816921550346895de0531e/html5/thumbnails/11.jpg)
PENGENDALIAN HAMA REKAYASA EKOLOGI: TANAMAN BUNGA, SESAME, SORGUM
![Page 12: SEKILAS TENTANG KONSEP SISTEM PERTANIAN-BIOINDUSTRI BERK ELANJUTAN](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062222/56816921550346895de0531e/html5/thumbnails/12.jpg)
VIETNAM: DIVERSIFIKASI KEBUN KOPI
![Page 13: SEKILAS TENTANG KONSEP SISTEM PERTANIAN-BIOINDUSTRI BERK ELANJUTAN](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062222/56816921550346895de0531e/html5/thumbnails/13.jpg)
Bagan Model Simantri (contoh integrasi komoditi perkebunan dengan ternak di Simantri Desa Sepang, Busungbiu, Buleleng)
Tanaman Kopi
1. Biji Kopi
2. Telur/Daging
Unggas
3. Daging4. Susu
Kambing
Kompos Urine
Kotoran
Bio Arang
Pyrolisa
Asap Cair Media Jamur
Limbah
Daun
Nectar
Lebah
5. Madu
Limbah Pakan
Gulma
Tanaman Penaung
Sumber: Kepala Dinas Pertanian Provinsi Bali 2013
CATATAN: Perlu ditambahkan biogas (co)digester
![Page 14: SEKILAS TENTANG KONSEP SISTEM PERTANIAN-BIOINDUSTRI BERK ELANJUTAN](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062222/56816921550346895de0531e/html5/thumbnails/14.jpg)
USAHATANI MANDIRI ENERGI: KALMARI BIOGAS FARM (FINLANDIA)
STASIUN PENJUALAN BBG TRAKTOR BBG
USAHA SAPI PERAH KELUARGA: 40 EKOR SAPIMENAMBAH BIOGAS CO-DIGESTER: KOTORAN SAPI+ SISA TANAMAN + LIMBAH LAIN
• PRODUK: GAS DAN LISTRIK• KEPERLUAN USAHATANI DAN RUMAH SENDIRI• DIJUAL• NILAI PENJUALAN BIOGAS TELAH MELEBIHI PENJUALAN SUSU!
GENERTOR BBG: 25-50 kwH
![Page 15: SEKILAS TENTANG KONSEP SISTEM PERTANIAN-BIOINDUSTRI BERK ELANJUTAN](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062222/56816921550346895de0531e/html5/thumbnails/15.jpg)
II. PEMBELAJARAN DARI KP PAKUWON DAN KP MANOKO
![Page 16: SEKILAS TENTANG KONSEP SISTEM PERTANIAN-BIOINDUSTRI BERK ELANJUTAN](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062222/56816921550346895de0531e/html5/thumbnails/16.jpg)
VARIAN INOVASI1. INTEGRASI SEREH WANGI-SAPI-BIOGAS-PABRIK MINYAK SEREH 2. INTEGRASI TANAMAN-TERNAK (DOMBA)3. TEKNOLOGI PASCA PANEN DAN PENGOLAHAN KAKAO (DAN KOPI)4. TEKNOLOGI PASCA PANEN DAN PENGOLAHAN KEMIRI SUNAN
(DAN JARAK)5. VARIETAS UNGGUL DAN TEKNOLOGI BUDIDAYA: 6. KOLEKSI DEDICATED ENERGY CROPS
![Page 17: SEKILAS TENTANG KONSEP SISTEM PERTANIAN-BIOINDUSTRI BERK ELANJUTAN](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062222/56816921550346895de0531e/html5/thumbnails/17.jpg)
PANDANGAN UMUM1. INTEGRASI SEREH WANGI-SAPI-BIOGAS-PABRIK MINYAK SEREH
MERUPAKAN CONTOH SISTEM PERTANIAN-BIOINDUSTRI BERKELANJUTAN
2. TEKNOLOGI YANG DIKEMBANGKAN COCOK UNTUK USAHA KECIL3. PENGEMBANGAN TEKNOLOGI DIDORONG DENGAN PENDEKATAN
SELF-FINANCING4. INOVASI YANG DIHASILKAN LAYAK SECARA TEKNIS (DAN EKONOMIS
?): =>TIDAK ADA INFORMASI APAKAH TELAH ADA KAJIAN KELAYAKAN EKONOMI
![Page 19: SEKILAS TENTANG KONSEP SISTEM PERTANIAN-BIOINDUSTRI BERK ELANJUTAN](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062222/56816921550346895de0531e/html5/thumbnails/19.jpg)
1. PENYEMPURNAAN TEKNOLOGI1. INTEGRASI SEREH WANGI-SAPI-BIOGAS-PABRIK MINYAK SEREH
Menjadikan mandiri energi: biogas codigest, konversi biogas menjadi biotrik Mengkaji kelayakan pemanfaatan kotoran ternak sebagai pakan tambahan Menambah tanaman komplementasi sereh wangi: Kopi Mengkaji pengembangan budidaya jamur media sereh wangi Melakukan analisis ekonomi, neraca pemakaian energi maupun dampak perbaikan
lingkungan (potensi CDM)2. INTEGRASI TANAMAN-TERNAK (DOMBA)
Pemanfaatan urin Menambah komponen biogas (co) digester Menambah komponen budidaya tanaman: kopi/kakao/HMT
3. TEKNOLOGI PASCA PANEN DAN PENGOLAHAN KAKAO, KOPI, KEMIRI SUNAN Menambah komponen usahatani-ternak-biogas biodigester
4. TEKNOLOGI BUDIDAYA PTT Pola pertnaman
5. SKALA EKONOMI MINIMUMSECARA UMUM: Membangun percontohan sistem pertanian-bioindustri komersial skala kecil
![Page 20: SEKILAS TENTANG KONSEP SISTEM PERTANIAN-BIOINDUSTRI BERK ELANJUTAN](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062222/56816921550346895de0531e/html5/thumbnails/20.jpg)
2. DISSEMINASI1. PENYAMPAIAN INFORMASI DAN REKOMENDASI KEPADA
ESELON-1 KEMENTAN DAN MASYARAKAT UMUM2. MEMBANGUN PERCONTOHAN DI TINGKAT PETANI: