SEGUNDO INFORME DE LA ADMINISTRACIÓN DEL INSTITUTO DE...
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1 SEGUNDO INFORME DE LA ADMINISTRACIÓN DEL INSTITUTO DE CIENCIAS AGROPECUARIAS 2017- 2023
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SEGUNDO INFORME DE LA ADMINISTRACIÓN DEL
INSTITUTO DE CIENCIAS AGROPECUARIAS 2017- 2023
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DIRECTORIO
Dr. Miguel Ángel Miguez Escorcia
Director
Mtro. Melitón Jesús Franco Fernández
Secretario
Lic. José Manuel Macedo Ortiz
Subdirector Administrativo
Dr. Rafael Germán Campos Montiel
Jefe del área académica de Ingeniería Agroindustrial e Ingeniería en Alimentos
Dr. Oscar Enrique Del Razo Rodríguez
Jefe del área académica de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Dra. Mariana Saucedo García
Jefe del área académica de Ciencias Agrícolas y Forestales
Dra. Aurora Quintero Lira
Coordinadora del PE de Ingeniería Agroindustrial
Dra. Lucila del Carmen Hernández Cortés
Coordinadora del PE de Ingeniería en Alimentos
Dr. José González Ávalos
Coordinador del PE de Ingeniería Forestal
Dr. Vicente Vega Sánchez
Coordinador del PE de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Mtra. Ana Lieseld Guzmán Elizalde
Coordinadora del PE de Ingeniería en Agronegocios
Dr. Jaime Pacheco Trejo
Coordinador del PE de Ingeniería en Agronomía para la Producción Sustentable
Dr. Rubén Jiménez Alvarado
Coordinadora del PE de Licenciatura en Alimentación Sustentable
Dr. Juan Pablo Hernández Uribe
Coordinador de la Maestría en Ciencia de los Alimentos
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Dr. Javier Piloni Martini
Coordinador del Doctorado en Ciencias Agropecuarias
Mtra. Elizabeth Pérez Soto
Coordinadora Académica
Dr. Rodrigo Rodríguez Laguna
Coordinador de Investigación, Desarrollo e Innovación
Mtro. Ignacio Olave Leyva
Coordinador de Vinculación e Internacionalización
Dra. Ma. del Rocío López Cuellar
Coordinadora de Extensión de la Cultura
Dra. Norma Güemes Vera
Responsable de Posgrado
Lic. Olivia Verduzco Torres
Mtra. Dalia Erika Islas Pérez
Responsables de Planeación
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CONTENIDO
Presentación
Marco Legal
Capacidad Académica Cuerpos académicos y grupos de investigación Líneas de Generación y Aplicación Innovadora del Conocimiento Planta académica en el PRODEP/SNI Formación y actualización de profesores de tiempo completo Profesores de tiempo completo Profesores de tiempo completo que imparten tutoría Profesores que imparten asesoría
Competitividad Académica Oferta educativa Matrícula Estudios de factibilidad y pertinencia Calidad y eficiencia de la docencia
Posgrado Oferta educativa Matrícula Estudios de factibilidad y pertinencia Calidad y eficiencia de la docencia
Vinculación Actividades de educación continua
Asesoría y servicios a instituciones y empresas Organización y realización de eventos académicos Convenios de vinculación y colaboración Actividades de emprendedores Proyectos de vinculación Redes nacionales e internacionales Movilidad alumnado Movilidad profesorado
Extensión Cultura Deportes
Gestión
Infraestructura
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“Me gusta la gente que vibra, que no hay que empujarla, que no hay que decirle
que haga las cosas, sino que sabe lo que hay que hacer y que lo hace. La gente
que cultiva sus sueños hasta que sus sueños se apoderan de su propia realidad.
Me gusta la gente con capacidad para asumir las consecuencias de sus acciones,
la gente que arriesga lo cierto por lo incierto para ir detrás de un sueño.”
Benedetti
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PRESENTACIO N
El segundo informe de la administración 2017 - 2023, representa el trabajo
trascendental que la comunidad del Instituto de Ciencias Agropecuarias (ICAp)
realiza, en él se reconoce la influencia que la Universidad Autónoma del Estado de
Hidalgo ha tenido ante la demanda del sector social y productivo de contar con
profesionistas humanos, responsables, comprometidos con su comunidad y el
medio ambiente, innovadores y competentes para impulsar el desarrollo de la
región, del estado y del país.
Los resultados que hoy se informan reflejan la constancia y dedicación de las
áreas académicas y programas educativos en su esfuerzo de formar
profesionistas bajo principios éticos y con una visión humanista, certificados por
organismos externos, generadores de conocimientos, innovación, tecnologías
relevantes y pertinentes, que han permitido que el ICAp se convierta en una fuente
de superación permanente.
Es importante indicar que lo presentado en este informe no es estrictamente una
rendición de cuentas sobre un programa de mediano plazo, sino sobre los
compromisos asumidos por la comunidad universitaria en el Programa de
Desarrollo del Instituto de Ciencias Agropecuarias 2018 - 2023.
Actualmente somos una comunidad de 1,800 universitarios, entre estudiantes,
profesores, investigadores, administrativos y directivos, que trabajamos sobre los
principios establecidos en la Ley Orgánica, comprometidos con la sociedad que
demanda una universidad de calidad.
Dr. Miguel Ángel Miguez Escorcia
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MARCO LEGAL
En estricto apego a lo establecido en el Capítulo V, artículo 51, fracción II del
Estatuto General de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, acudo ante
representantes de los alumnos, del personal académico, del personal
administrativo y del Honorable Consejo Técnico, con la finalidad de rendir cuentas
e informar sobre el segundo año de la gestión 2017-2023 y el estado que guarda
el Instituto de Ciencias Agropecuarias perteneciente a la Universidad Autónoma
del Estado de Hidalgo; de tal modo que sean del conocimiento de los integrantes
de esta comunidad y de toda la sociedad. Además, solicito al Señor Secretario de
este cuerpo colegiado y del Instituto, sea el amable conducto para hacer llegar al
Señor Rector un ejemplar del documento.
El informe anual de actividades es prueba fehaciente del empeño con el que
realizamos los universitarios las actividades que se reportan y que denotan un
claro avance en torno a los objetivos trazados en el Plan de Desarrollo
Institucional y en el Programa de Desarrollo del Instituto 2018-2023.
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CAPACIDAD ACADE MICA
Cuerpos académicos y grupos de investigación
En el año 2018, el Instituto contó con ocho cuerpos académicos, dos
Consolidados, uno de ellos consolidado de forma definitiva, cinco En
Consolidación y uno En Formación; cada uno de ellos con una Línea de
Generación y Aplicación Innovadora del Conocimiento (Tabla 1), en los que
participaron el 39% de los profesores investigadores del Instituto.
Tabla1. Cuerpos académicos
Número Nombre LGAIC Integrantes Habilitación
1 Biotecnología Agroalimentaria
Bioprocesos agroalimentarios Norberto Chavarría Hernández Adriana Inés Rodríguez Hernández Apolonio Vargas Torres
Consolidado Definitiva
2 Aprovechamiento Agroalimentario Integral
Aplicación de bioprocesos fitoquímicos y neutracéuticos en sistemas agroalimentarios
Rafael Germán Campos Montiel Gabriel Aguirre Álvarez Alma Delia Hernández Fuentes
Consolidado
3 Ingeniería Forestal Restauración de ecosistemas forestales del estado de Hidalgo
Juan Capulín Grande José Justo Mateo Sánchez Alfonso Suárez Islas
En Consolidación
4 Biología Forestal Interacción genotipo-ambiente en especies forestales
Joel Meza Rangel Rodrigo Rodríguez Laguna Ramón Razo Zarate
En Consolidación
5 Alimentos de Origen Vegetal
Conservación y caracterización de productos agroindustriales
Norma Güemes Vera Juan Pablo Hernández Uribe Aurora Quintero Lira Javier Piloni Martini
En Consolidación
6 Producción Animal Zootecnia y calidad de productos en especias pecuarias
María Guadalupe Torres Cardona Martín Meza Nieto Rosa Haydé Alfaro Rodríguez J. Jesús Germán Peralta Ortiz
En Consolidación
7 Biotecnología Veterinaria
Biotecnología aplicada a las ciencias veterinarias
Armando Zepeda Bastida Maricela Ayala Martínez Sergio Soto Simental Deyanira Ojeda Ramírez
En Consolidación
8 Agrobiotecnología Biotecnología aplicada a las ciencias agrícolas y forestales. Control biológico de plagas y enfermedades agroforestales
Paul Misael Garza López Mariana García Saucedo Josefa Espitia López Oscar Arce Cervantes Benito Flores Chávez Sergio Hernández León
En Formación
Fuente: Coordinación de Investigación ICAp (Diciembre2018)
En la segunda mitad del año 2018, se sometieron a evaluación los Cuerpos Académicos: Biología Forestal y Ciencias Veterinarias, este último por primera vez, con el objetivo de mejorar su habilitación. Se tiene registro institucional de
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tres grupos de investigación. Los cuerpos académicos de Agrobiotecnología y Biotecnología Veterinaria en el año que se informa, obtuvieron su registro con el estatus de En Formación y En Consolidación respectivamente, lo que representa un incremento del 33% en Cuerpos Académicos con registro y el 12% de profesores investigadores incorporados a cuerpos académicos. Además de la mejora en la habilitación del cuerpo académico de Producción Animal pasando de En Formación a En Consolidación. La División de Investigación y Posgrado a través de la Dirección del Programa
para el Desarrollo Profesional Docente de la UAEH otorgó el registro interno
universitario a los grupos de investigación de Salud Animal, Sistemas Pecuarios
Sustentables, y Química Agrícola Ambiental (Tabla 2), donde participan el 16% de
los profesores investigadores del Instituto. Es pertinente mencionar que los PTC´s
que pertenecen a cuerpos colegiados se involucran en redes nacionales e
internacionales, así como en proyectos de investigación en conjunto con otras
dependencias, esto ha permitido el reconocimiento del trabajo en equipo que se
lleva a cabo en el Instituto a través del incremento en la producción científica,
beneficiando así a los alumnos de los diferentes programas educativos tanto de
licenciatura como de posgrado.
Tabla2. Grupos de Investigación
No. Nombre LGAIC Integrantes Habilitación
1 Salud Animal Diagnóstico, control y prevención de enfermedades en animales
Juan Ocampo López Patricia Beatriz García Reyna Víctor Manuel Martínez Juárez
Grupo de Investigación UAEH-RIU-02
2 Sistemas Pecuarios Sustentables
Evaluación nutricional, ambiental y socioeconómica de los sistemas de producción animal.
Oscar Enrique Del Razo Rodríguez Isaac Almaraz Buendía Verónica Espinosa Muñoz Jesús Armando Salinas Martínez
Grupo de Investigación UAEH-RIU-52
3 Química Agrícola Ambiental
Química aplicada a la agricultura sustentable
Alfredo Madariaga Navarrete Eliazar Aquino Torres Jaime Pacheco Trejo Sergio Rubén Pérez Ríos Judith Prieto Méndez
Grupo de Investigación UAEH-RIU-41
Fuente: PRODEP UAEH (Diciembre2018)
Ésta es una área de oportunidad con la que históricamente cuenta el Instituto, por
lo que a través de la Secretaría y la Coordinación de Investigación del ICAp, se
han realizado reuniones y establecido estrategias con el objetivo de trabajar con
los PTC´s que actualmente no pertenecen a ningún cuerpo colegiado oficial, para
que se integren o se creen nuevas líneas de generación y aplicación innovadora
del conocimiento, tenemos no la esperanza, sí la expectativa de elevar la
habilitación de los cuerpos académicos y el reconocimiento por SEP - PRODEP de
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los tres grupos de investigación con los que se cuenta, invito a la comunidad
científica a sumarse para alcanzar este objetivo.
Líneas de Generación y Aplicación Innovadora del Conocimiento
La Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo impulsa la generación y
aplicación innovadora del conocimiento buscando incrementar su participación en
la sociedad del conocimiento que derive en desarrollo tecnológico y su
transferencia, el ICAp no es ajeno a esta situación por lo que en los últimos dos
años ha desarrollado estrategias que fortalezcan la universalización, innovación y
aplicación del conocimiento, mediante la colaboración inter, multi y/o
transdisciplinaria entre pares académicos y la integración de redes de
conocimiento tanto nacionales como internacionales.
Productividad
Uno de los ejes sustanciales de las instituciones de educación superior es la
generación de conocimiento a través de programas y proyectos que impulsen la
investigación científica, así como la divulgación de la ciencia y la tecnología, su
impacto y aplicación en la sociedad.
La calidad de la investigación que se realiza al interior del Instituto queda de
manifiesto en el incremento de la producción científica (Tabla 3).
En la Dirección de Transferencia de Tecnología de la UAEH se encuentra en
elaboración el expediente para solicitar ante el Instituto Mexicano de la Propiedad
Industrial la patente de “material biodegradable elaborado a base de almidón de
chayotextle” por el investigador Apolonio Vargas Torres.
Planta académica en el PRODEP/SNI
Sistema Nacional de Investigadores (SNI)
El Sistema Nacional de Investigadores (SNI) tiene por objeto promover y fortalecer
la calidad de la investigación científica, contribuyendo a la formación y
consolidación de investigadores del más alto nivel como un elemento fundamental
para incrementar la cultura constructivista, productiva, competitiva y el bienestar
social en el país.
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Tabla 3. Producción científica de cuerpos académicos
Núm
Cuerpo Académico Línea de Generación y Aplicación Innovadora del
Conocimiento
Pro- yectos
Confe- rencia
Te-sis
artículo publicado
en SCOPUS por
profesor
Cap. de
libro
Colab. internacional
Art. Indi-zado
Art. Arbi-trado
1 Biotecnología Agroalimentaria
Bioprocesos Agroalimentarios
3 1 4 1
2 Aprovechamiento Agroalimentario Integral
Aplicación de procesos Fitoquímicos y Nutracéuticos en Sistemas Agroalimentarios
2 4 1 2 0 0 1 4
3 Alimentos de Origen Vegetal
Fisiología y Tecnología Poscocecha de Frutas, Hortalizas, Granos Y Semillas
1 1 4 4 1 1 4 4
4 Ingeniería Forestal Restauración de Ecosistemas Forestales del Estado de Hidalgo
2 3 1 2 1 0 1 0
5 Biología Forestal Interacción Genotipo-Ambiente en Especies Forestales
2 2 1 0 0 0 6 1
6 Producción animal Zootecnia y Calidad de Productos en especies Pecuarias
3 4 0 0 0 0 4 1
7 Biotecnología Veterinaria
Biotecnología aplicada a las ciencias veterinarias
2 2 2 0 2 1 3 5
8 Agrobiotecnología Biotecnología aplicada a las ciencias agrícolas y forestales. Control biológico de plagas y enfermedades agroforestales
4 5 1 3 1 3 3 0
Fuente: PDI 2018-2023 UAEH (Diciembre 2018)
Durante el año que se reporta, el 42.8% del total de la plantilla de profesores
investigadores cuentan con el nombramiento del Sistema Nacional de
Investigadores (SNI) del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACyT),
por arriba de la media nacional que es del 22.13%, de ellos 2 tienen el
reconocimiento nivel 2, 15 nivel 1 y 16 de candidatos; destaca el importante
avance cualitativo reflejado en la habilitación de nuestros investigadores. (Tabla 4)
Programa para el Desarrollo Profesional Docente (PRODEP)
66 profesores de tiempo completo están habilitados con el reconocimiento del
Programa para el Desarrollo Profesional Docente (PRODEP-SEP) que representa
el 85.7% del total de la plantilla, por arriba de la media nacional 52.43%, (Tabla 4).
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Tabla 4. Habilitación de Profesores de Tiempo Completo
Indicador 2018 % Media Nac. Mayo 2018
PTC 77 100
PTC con posgrado 77 100 92.29%
PTC con doctorado 68 87 48.23%
PTC con perfil deseable 66 85.7 52.43%
PTC con SNI 33 42.8 22.13%
Fuente: Planeación ICAp (Diciembre 2018)
Formación y Actualización de profesores de tiempo completo
El Plan de Desarrollo Institucional 2018-2023 dentro de sus objetivos estratégicos
contempla la capacitación del personal académico de la UAEH en cuatro áreas de
competencias, a saber: pedagogía, inglés, uso de las tecnologías de información y
comunicación y metodología de la investigación, que imparte la Dirección de
Superación Académica. En el año 2018 profesores del Instituto tanto de tiempo
completo, como por asignatura aprobaron 124 cursos de capacitación en las
cuatro áreas de competencia. Además, se cuenta ya con 41 certificaciones en
TIC´s, 40 en metodología de la investigación 45 en diferentes niveles del idioma
“inglés”. (Tablas 5a y 5b)
Tabla 5a. Profesores certificados
Programa educativo Certificaciones 2018
TIC´s MET A2-1 B1 B2
Ingeniería Agroindustrial 7 10 4 2 0
Ingeniería en Alimentos 5 6 9 12 0
Ingeniería Forestal 8 7 2 1 0
Medicina Veterinaria y Zootecnia 10 12 9 1 1
Ingeniería en Agronegocios 4 0 2 0 0
Ingeniería en Agronomía para la Producción Sustentable 5 4 2 0 0
Licenciatura en Alimentación Sustentable 2 1 1 1 0
SUMA 41 40 27 17 1
Fuente: Coordinación académica ICAp (Diciembre 2018)
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Tabla 5b. Profesores capacitados
Periodo Capacitaciones 2018
TIC´s MET ING DCD
Curso 2017 Noviembre-Enero 2018 28 3 11 0
Curso 2018 Invierno I 0 1 1 0
Curso 2018 Primavera 0 0 1 0
Curso 2018 Verano 25 8 11 0
Curso 2018 Otoño 2 0 3 0
Septiembre 2018 0 0 0 30
SUMA 55 12 27 30
Fuente: Coordinación académica ICAp (Diciembre 2018)
Profesores de tiempo completo
El ICAp cuenta con una planta académica habilitada que responde a los retos y
cumple los propósitos institucionales planteados en el Plan de Desarrollo
Institucional 2018 – 2023, en el año que se informa el total de profesores
investigadores de tiempo completo fue de 77; de estos, el 100% cuentan con
posgrado por arriba de la media nacional (Mayo 2018, PRODEP), que es de
92.29%, 68 tienen el grado de doctor que representa el 87.18% del total de la
plantilla, por arriba de la media nacional 48.23% . (Tabla 6)
Tabla 6. Profesores investigadores
No. Nombre Grado SNI PRODEP
Área Académica
1 Gabriel Aguirre Álvarez Doctorado SI SI Ingeniería Agroindustrial e Ingeniería en Alimentos
2 Rosa Hayde Alfaro Rodríguez Doctorado SI Ingeniería Agroindustrial e Ingeniería en Alimentos
3 Rafael Germán Campos Montiel Doctorado SI SI Ingeniería Agroindustrial e Ingeniería en Alimentos
4 Norberto Chavarría Hernández Doctorado SI SI Ingeniería Agroindustrial e Ingeniería en Alimentos
5 Alma Delia Hernández Fuentes Doctorado SI SI Ingeniería Agroindustrial e Ingeniería en Alimentos
6 Juan Pablo Hernández Uribe Doctorado SI Ingeniería Agroindustrial e Ingeniería en Alimentos
7 Irma Morales Rodríguez Doctorado SI Ingeniería Agroindustrial e Ingeniería en Alimentos
8 Adriana Inés Rodríguez Hernández Doctorado SI SI Ingeniería Agroindustrial e Ingeniería en Alimentos
9 Blanca Rosa Rodríguez Pastrana Doctorado SI Ingeniería Agroindustrial e Ingeniería en Alimentos
10 Gabriela Sánchez Olguín Doctorado SI Ingeniería Agroindustrial e Ingeniería en Alimentos
11 Apolonio Vargas Torres Doctorado SI SI Ingeniería Agroindustrial e Ingeniería en Alimentos
12 Aurora Quintero Lira Doctorado SI SI Ingeniería Agroindustrial e Ingeniería en Alimentos
13 Martha Gayosso Canales Doctorado SI Ingeniería Agroindustrial e Ingeniería en Alimentos
14 Roberto González Tenorio Doctorado SI Ingeniería Agroindustrial e Ingeniería en Alimentos
15 Norma Güemes Vera Doctorado SI Ingeniería Agroindustrial e Ingeniería en Alimentos
16 Heidi María Palma Rodríguez Doctorado SI SI Ingeniería Agroindustrial e Ingeniería en Alimentos
17 Lucila Del Carmen Hernández Cortés Doctorado SI Ingeniería Agroindustrial e Ingeniería en Alimentos
18 Rubén Jiménez Alvarado Doctorado SI SI Ingeniería Agroindustrial e Ingeniería en Alimentos
19 Margarita Islas Pelcastre Doctorado SI Ingeniería Agroindustrial e Ingeniería en Alimentos
20 Ma. Del Rocío López Cuellar Doctorado SI SI Ingeniería Agroindustrial e Ingeniería en Alimentos
21 Ricardo Navarro Cortez Doctorado SI SI Ingeniería Agroindustrial e Ingeniería en Alimentos
22 Martín Amador Meza Nieto Doctorado SI Ingeniería Agroindustrial e Ingeniería en Alimentos
23 Rodolfo Gómez Ramírez Maestría Ingeniería Agroindustrial e Ingeniería en Alimentos
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24 Angélica Godínez Oviedo Maestría SI Ingeniería Agroindustrial e Ingeniería en Alimentos
25 Elizabeth Pérez Soto Maestría SI Ingeniería Agroindustrial e Ingeniería en Alimentos
26 Oscar Enrique Del Razo Rodríguez Doctorado SI SI Medicina Veterinaria y Zootecnia
27 Patricia Beatriz García Reyna Doctorado Medicina Veterinaria y Zootecnia
28 Juan Carlos Hernández González Doctorado SI Medicina Veterinaria y Zootecnia
29 Víctor Manuel Martínez Juárez Doctorado SI Medicina Veterinaria y Zootecnia
30 Juan Ocampo López Doctorado SI Medicina Veterinaria y Zootecnia
31 J. Jesús Germán Peralta Ortiz Doctorado SI Medicina Veterinaria y Zootecnia
32 Javier Piloni Martini Doctorado SI Medicina Veterinaria y Zootecnia
33 María Guadalupe Torres Cardona Doctorado SI Medicina Veterinaria y Zootecnia
34 Maricela Ayala Martínez Doctorado SI SI Medicina Veterinaria y Zootecnia
35h Deyanira Ojeda Ramírez Doctorado SI Medicina Veterinaria y Zootecnia
36 Armando Zepeda Bastida Doctorado SI Medicina Veterinaria y Zootecnia
37 Blas Rogelio Ávila Castillo Doctorado Medicina Veterinaria y Zootecnia
38 Fabián Ricardo Gómez De Anda Doctorado SI SI Medicina Veterinaria y Zootecnia
39 Isaac Almaraz Buendía Doctorado SI SI Medicina Veterinaria y Zootecnia
40 Verónica Espinoza Muñoz Doctorado SI SI Medicina Veterinaria y Zootecnia
41 Rodrigo Salomón Hernández Aco Doctorado SI Medicina Veterinaria y Zootecnia
42 Nallely Rivero Pérez Doctorado SI SI Medicina Veterinaria y Zootecnia
43 Adrián Zaragoza Bastida Doctorado SI SI Medicina Veterinaria y Zootecnia
44 Jesús Armando Salinas Martínez Doctorado SI SI Medicina Veterinaria y Zootecnia
45 Vicente Vega Sánchez Doctorado SI SI Medicina Veterinaria y Zootecnia
46 Sergio Soto Simental Doctorado SI SI Medicina Veterinaria y Zootecnia
47 Nydia Edith Reyes Rodríguez Doctorado SI SI Medicina Veterinaria y Zootecnia
48 Andrea Paloma Zepeda Velázquez Doctorado Medicina Veterinaria y Zootecnia 49 Carolina Guadalupe Sosa Gutiérrez Doctorado Medicina Veterinaria y Zootecnia 50 Rodolfo Vieyra Alberto Doctorado Medicina Veterinaria y Zootecnia 51 Alfonso Longinos Muñoz Benítez Doctorado Medicina Veterinaria y Zootecnia 52 José Ignacio Olave Leyva Maestría SI Medicina Veterinaria y Zootecnia
53 Ma. Isabel Reyes Santamaría Doctorado SI Ciencias Agrícolas y Forestales
54 Juan Capulín Grande Doctorado SI Ciencias Agrícolas y Forestales
55 Juana Fonseca González Doctorado SI Ciencias Agrícolas y Forestales
56 Juana Juárez Muñoz Doctorado SI Ciencias Agrícolas y Forestales
57 José Justo Mateo Sánchez Doctorado SI Ciencias Agrícolas y Forestales
58 Joel Meza Rangel Doctorado SI Ciencias Agrícolas y Forestales
59 Rodrigo Rodríguez Laguna Doctorado SI SI Ciencias Agrícolas y Forestales
60 José González Avalos Doctorado SI Ciencias Agrícolas y Forestales
61 Alfonso Suárez Islas Doctorado Ciencias Agrícolas y Forestales
62 Mariana Saucedo García Doctorado SI SI Ciencias Agrícolas y Forestales
63 Oscar Arce Cervantes Doctorado SI SI Ciencias Agrícolas y Forestales
64 Judith Prieto Méndez Doctorado SI SI Ciencias Agrícolas y Forestales
65 Sergio Rubén Pérez Ríos Doctorado SI Ciencias Agrícolas y Forestales
66 Ramón Razo Zarate Doctorado SI SI Ciencias Agrícolas y Forestales
67 Alfredo Madariaga Navarrete Doctorado SI Ciencias Agrícolas y Forestales
68 Benito Flores Chávez Doctorado SI Ciencias Agrícolas y Forestales
69 Jaime Pacheco Trejo Doctorado SI Ciencias Agrícolas y Forestales
70 Paul Misael Garza López Doctorado SI SI Ciencias Agrícolas y Forestales
71 Eleazar Aquino Torres Doctorado SI Ciencias Agrícolas y Forestales
72 Josefa Espitia López Doctorado SI SI Ciencias Agrícolas y Forestales
73 Gustavo Alonso López Zepeda Maestría SI Ciencias Agrícolas y Forestales
74 Adriana Hernández Lazcano Maestría Ciencias Agrícolas y Forestales
75 Sergio Hernández León Maestría SI Ciencias Agrícolas y Forestales
76 Ana Lieseld Guzmán Elizalde Maestría Ciencias Agrícolas y Forestales
77 Luis González De la Rosa Maestría Ciencias Agrícolas y Forestales
Fuente: Coordinación de Planeación ICAp (Diciembre 2018)
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Tutoría y asesoría
El programa institucional de tutorías tiene como objetivo contribuir a la formación
integral del estudiante, generando acciones y estrategias de acompañamiento
durante su trayectoria, mediante la participación de docentes tutores, a través de
la tutoría personalizada y grupal para favorecer la conclusión de sus estudios y
contribuir con la construcción de valores, aprendizajes, desarrollo de habilidades y
actitudes.
La acción tutorial se basa en una metodología: Planeación, Intervención y
Seguimiento de la Acción Tutorial con la finalidad de contribuir en el incremento de
los índices de aprobación y retención, a partir de la identificación de fortalezas y
áreas de oportunidad de los estudiantes, durante el acompañamiento del docente
tutor.
El Instituto comprometido con elevar sus índices de calidad y rendimiento
académico ha puesto especial interés en los aspectos de tutorías y asesorías,
identificando áreas de oportunidad y poniendo en marcha el Programa Institucional
de Tutorías, para el año que se informa, el 100% de la comunidad estudiantil contó
con este servicio impartido por profesores de tiempo completo y por asignatura.
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COMPETITIVIDAD ACADE MICA
Un pilar fundamental del Instituto es sin duda la calidad profesional y humana de
los docentes, quienes son actores y artífices del proceso de enseñanza -
aprendizaje de las áreas agrícola, pecuaria, forestal y alimentaria.
El Instituto se ha caracterizado por impulsar una educación de calidad sustentada
en los valores del trabajo y la inclusión, sobre todo, en el compromiso por una
formación de alumnos y egresados que sean ciudadanos promotores de la
transformación y el desarrollo. El ICAp reconoce en sus alumnos una de las más
grandes fortalezas, por ello, busca promover la docencia basada en el
constructivismo que articule la ciencia, el deporte y la cultura, potenciando
transformar a los estudiantes en profesionales que contribuyan al mejoramiento de
la calidad de vida de la sociedad.
Programas educativos de Licenciatura
Oferta educativa de licenciatura
Actualmente el Instituto de Ciencias Agropecuarias cuenta con siete programas
educativos:
Ingeniería Agroindustrial
Ingeniería en Alimentos
Ingeniería Forestal
Medicina Veterinaria y Zootecnia
Ingeniería en Agronegocios
Ingeniería en Agronomía para la Producción Sustentable
Licenciatura en Alimentación Sustentable
Aseguramiento de la calidad educativa de los programas educativos de licenciatura
La evaluación y acreditación han sido factores primordiales para valorar las
dimensiones de la calidad de los programas educativos de licenciatura que
actualmente se oferta, por lo que la Dirección General de Evaluación en
colaboración con este Instituto se encuentran continuamente realizando acciones
para fortalecer la calidad de los programas educativos y gestionar la evaluación
ante los Comités Interinstitucionales para la Evaluación de la Educación Superior
(CIEES) de los programas educativos que cambien su estatus a evaluables, o
bien, requieran refrendar este reconocimiento.
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El cien por ciento de la matrícula evaluable a nivel licenciatura cursa programas de
calidad. En el año 2018 refrendó el nivel 1 de los CIEES por cinco años, el
programa educativo de Ingeniería en Alimentos.
Programas educativos de nueva creación
La educación de calidad, además de ser una necesidad imperiosa, es una
demanda social inaplazable. Actualmente se está trabajando para continuar
incrementando y diversificando la oferta educativa tanto de licenciatura como de
posgrado, para dar cumplimiento al PDI 2018- 2023. Las licenciaturas en Gestión
de Negocios y Biotecnología están aprobadas por la Comisión de Asuntos
Académicos y se encuentran en espera de fecha por el Honorable Consejo
Universitario para su autorización. Con esto se pretende abrir áreas de
oportunidad para alumnos de la región y del estado para continuar con sus
estudios, lo que favorecerá al incremento de la matrícula.
Padrón de Programas de Licenciatura de Alto Rendimiento Académico
En el año que se informa, los estudiantes han dado grandes muestras de
desempeño, a través de la obtención de reconocimientos que reflejan la fortaleza
formativa de la Universidad, la calidad y consolidación de sus programas. En lo
que se refiere al Examen General para el Egreso de la Licenciatura (EGEL), del
Centro Nacional de Evaluación para la Educación Superior (CENEVAL), en el
periodo Julio 2017 – Junio 2018 (esto de acuerdo al periodo de evaluación del
IDAP) el 83.24 % de los estudiantes obtuvieron un desempeño satisfactorio y/o
sobresaliente, ratificando así el nivel 1 del IDAP en el 75% de programas
educativos que participan (Tabla 7).
El 100% de los programas educativos que presentan el EGEL, obtuvieron el
reconocimiento del Programas de Alto Rendimiento Académico: el 25% con el
nivel 2 (Medicina Veterinaria y Zootecnia) y el 75% con nivel 1, a saber, Ingeniería
Agroindustrial, Ingeniería en Alimentos e Ingeniería en Agronomía para la
Producción Sustentable (Tabla 7).
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Tabla 7. Resultados Examen General para el Egreso de la Licenciatura.
Fuente: Coordinación EGEL ICAp (Diciembre 2018)
Así mismo, 11 alumnos recibieron Premio Ceneval al Desempeño de Excelencia-
EGEL, 14.1 % del total de reconocimientos recibidos en la Universidad. (Tabla 8).
Tabla 8. Premio Ceneval al Desempeño de Excelencia -EGEL
Fuente: Coordinación EGEL ICAp (Diciembre 2018)
Programa educativo
Padrón Programas de Alto
Rendimiento Académico
Refrendo en Padrón
Egresados de
excelencia Sustentantes TDSS TDS ST
Ingeniería Agroindustrial
Nivel 1 4to año 1 12 5 5 2
Ingeniería en Alimentos
Nivel 1 5to año 2 13 9 4 0
Ingeniería en Agronomía para la
producción sustentable
Nivel 1 4to año 0 13 3 10 0
Medicina Veterinaria y Zootecnia
Nivel 2 7º año 6 129 36 66 27
Ingeniería en Agronegocios
NA NA 0 2 0 2 0
Ingeniería Forestal
NA NA 0 16 2 12 2
Alumno Programa Educativo
González Martínez Diego Ingeniería en Alimentos
Pacheco Rodríguez Roberto Omar Ingeniería en Alimentos
Salazar Zaragoza Diana Ingeniería en Alimentos
Ortega Sánchez Iván Medicina Veterinaria y Zootecnia
SpezziaSesinYamel Medicina Veterinaria y Zootecnia
Escobar Caballero Ana Daniela Medicina Veterinaria y Zootecnia
Hernández Lozada José Roberto Medicina Veterinaria y Zootecnia
Márquez Sánchez Marisol Shelyn Medicina Veterinaria y Zootecnia
Montaño Hernández Sergio Antonio Medicina Veterinaria y Zootecnia
Romero Hernández Clarisa Medicina Veterinaria y Zootecnia
Tinoco Plascencia MagallyAyme Medicina Veterinaria y Zootecnia
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Matrícula
La fortaleza del Instituto es su comunidad estudiantil, el ICAp está comprometido
para formarlos y capacitarlos, no sólo como profesionales competitivos sino como
seres humanos aptos para la vida y el servicio; como líderes de opinión y de
acción en la sociedad del conocimiento. A la fecha se cuenta con una matrícula de
1,582 alumnos de licenciatura (tabla 9).
Tabla 9. Matrícula de Licenciatura
Programa educativo Julio-Diciembre 2017
Ingeniería Agroindustrial 145
Ingeniería Forestal 156
Ingeniería en Alimentos 151
Medicina Veterinaria y Zootecnia 778
Ingeniería en Agronegocios 15
Ingeniería en Agronomía para la Producción Sustentable 287
Licenciatura en Alimentación Sustentable 50
Total (%) 1,582
Fuente: Trabajo Social ICAp (Diciembre 2018)
Calidad y eficiencia de la Docencia
Mejorar el desempeño escolar y la eficiencia terminal de nuestros estudiantes son
tareas cotidianas que el Instituto tiene como misión primordial.
Con relación a la trayectoria escolar de nuestros alumnos se ha logrado que el
índice de retención se mantenga por arriba del 77%; se ha disminuido el índice de
rezago estudiantil propiciando condiciones para que los alumnos puedan recursar
a tiempo materias reprobadas; la tasa de eficiencia terminal es del 27.52% y la
tasa de egreso de 38.84%. 267 egresados obtuvieron su título y cédula profesional
en cinco ceremonias de titulación que fueron presididas por el Rector de nuestra
máxima casa de estudios.
20
Programas educativos de Posgrado
Oferta educativa
Actualmente el Instituto de Ciencias Agropecuarias cuenta con tres programas
educativos de posgrado:
Maestría en Ciencia de los Alimentos
Maestría en Ciencias y Tecnología Agrícola y Forestal Sustentable
Doctorado en Ciencias Agropecuarias
Programas educativos de nueva creación
Se está trabajando para continuar incrementando y diversificando la oferta
educativa de posgrado, para dar cumplimiento al PDI 2018- 2023. A la fecha se
encuentra en evaluación para incorporarse al Padrón nacional de posgrados de
calidad como programa educativo de reciente creación la Maestría en Ciencias y
Tecnología Agrícola y Forestal Sustentable aprobada en el mes de mayo de 2018
por el Honorable Consejo Universitario. La Maestría en Medicina Veterinaria y
Zootecnia se encuentra con la revisión del documento final. Con esto se pretende
fortalecer y consolidar el posgrado en las tres áreas académicas del Instituto y
generar oportunidades para cursar posgrados de calidad a personas de la región,
del estado y del país.
Programas educativos en el PNP
Dos de los tres programas educativos de posgrado cuentan con el registro del
Padrón Nacional de Posgrados de Calidad (PNPC), la Maestría en Ciencia de los
Alimentos se encuentra registrada con el estatus de en Desarrollo, aceptada a
partir de mayo de 2013, el Doctorado en Ciencias Agropecuarias con el estatus de
Nueva Creación, aceptado a partir de octubre de 2015 y, el tercero, Maestría en
Ciencias y Tecnología Agrícola y Forestal Sustentable se encuentra en evaluación
para su incorporación en el PNPC.
Matrícula
La fortaleza del Instituto es su comunidad estudiantil, el ICAp está comprometido
para formarlos y capacitarlos, no sólo como profesionales competitivos sino, como
seres humanos aptos para la vida y el servicio; como líderes de opinión y de
acción en la sociedad del conocimiento, a la fecha se cuenta con una matrícula de
39 alumnos de posgrado (Tabla 10).
21
Tabla 10. Matrícula de Posgrado
Programa educativo Julio-Diciembre 2018
Maestría en Ciencias de los Alimentos 29
Doctorado en Ciencias Agropecuarias 10
Total (%) 39
Fuente: Posgrado ICAp (Diciembre 2018)
Calidad y eficiencia de la Docencia
Mejorar el desempeño escolar y la eficiencia terminal de nuestros estudiantes son
tareas cotidianas que el Instituto tiene como misión primordial.
Con relación a la trayectoria escolar de nuestros alumnos se ha logrado que el
índice de retención se mantenga por arriba del 90%; se ha disminuido el índice de
rezago estudiantil propiciando condiciones para que los alumnos puedan recursar
a tiempo materias reprobadas; la tasa de eficiencia terminal es del 90% y la tasa
de egreso de 90%, lo que ha permitido que durante el año que se informa 18
estudiantes egresaran de los dos programas de posgrado.
22
Vinculació n
Servicio Social y Prácticas profesionales
Con el servicio social y la práctica profesional se concibe la proyección del alumno
con la problemática real que vive la sociedad, lo que le permite una interacción
dialógica, pertinente y permanente con los distintos grupos humanos y sociales,
creando canales de comunicación y participación para el desarrollo del potencial
humano. Es precisamente la proyección social la que permite a alumnos -
Universidad hacer socialmente útiles sus valores y saberes donde sociedad y
Universidad se transforman, dinamizan, crecen y se retroalimentan para conseguir
beneficios mutuos.
En el año que se informa se llevó a cabo la
entrega de cartas de terminación de
prácticas profesionales a 137 estudiantes,
de los programas educativos de Medicina
Veterinaria y Zootecnia, y las ingenierías
de Agronegocios y Agronomía para la
Producción Sustentable; con relación al
servicio social los 224 estudiantes de seis
programas educativos lo llevaron a cabo
tanto en el sector público como en el
privado.
Destaca la Práctica Profesional que realizó la alumna Clarisa Romero Hernández
estudiante de Medicina Veterinaria y Zootecnia, en el proyecto
“Externshipprogram” en Peterson & Smith Equine Hospital el cual se ubica en
Ocala, Florida en los Estados Unidos de América durante el periodo que
comprende del 01 de agosto al 30 de Noviembre del 2018.
El Hospital Veterinario del ICAp en el año 2018 realizó cuatro
seminarios médico veterinarios, las segundas Jornadas
Veterinarias en Perros, Gatos y Fauna silvestre, dos talleres,
uno de ultrasonido y otro de férulas y vendajes, una conferencia
Internacional denominada “Cómo abordar al paciente
oncológico” dictada por el Dr. Rodrigo Montoya Ballesty del
hospital “Las condes” de Santiago de Chile, así como el
23
seguimiento a la consulta, manejo y cirugía de especies no convencionales (fauna
silvestre). El Hospital es considerado como Unidad Receptora de Servicio Social y
Prácticas Profesionales y ha gestionado la oportunidad a 4 alumnos de realizar
una estancia Internacional en el Hospital “Las condes” en Santiago de Chile
durante los meses de octubre y noviembre de 2018.
Actividades de educación continua
En el marco de la celebración de los 14 años de existencia del programa educativo y del día del Médico Veterinario Zootecnista, se celebró la Semana de la Medicina Veterinaria y Zootecnia del 15 al 17 de agosto del año que se informa, en la que se realizaron 17 cursos, ciclos de conferencias y talleres dirigidos a estudiantes y egresados de la Licenciatura en
Medicina Veterinaria y Zootecnia, el objetivo fue fortalecer la formación de los futuros Veterinarios y la actualización de Médicos Veterinarios Zootecnistas en ejercicio.
Es importante destacar la participación de ponentes de diversas
instituciones como la Asociación Mexicana de Médicos Veterinarios
Especialistas en Equinos (AMMVEE), Centro Universitario del Sur
de la Universidad de Guadalajara, Instituto Nacional de Ecología
(Veracruz), Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la
Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Medicina
Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Autónoma del Estado de
México, Colegio de Médicos Veterinarios Especialistas en Pequeñas Especies del
Estado de Hidalgo, Facultad de Biología de la Universidad Michoacana de San
Nicolás de Hidalgo, Biológicos Veterinarios Productos Farmacéuticos S. A de
C.V.L., Instituto Nacional de Higiene, Instituto de Investigaciones Biomédicas de la
Universidad Nacional Autónoma de México, Servicio Nacional de Sanidad y
Calidad Agroalimentaria (SENASICA) e Investigadores del Área Académica de
Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Autónoma del Estado de
Hidalgo.
24
Asesoría y servicios a instituciones y empresas
En el año que se informa se realizaron 59 análisis
externos, 26 análisis bromatológicos y 33 análisis
Microbiológicos de Empresas de nueva creación, así
como de purificadoras de agua, de botanas, de
tortillerías, fábricas de queso y lecherías.
Organización y realización de eventos académicos
En el Instituto en el año 2018 se llevaron a cabo eventos por parte de las tres
áreas académicas:
El 30 de agosto se realizó la
celebración de los 31 años de
existencia del programa de
Ingeniería Agroindustrial, se
celebró también el día del
Ingeniero Agroindustrial, en donde
se realizaron una conferencia
magistral y un foro de experiencias
por parte de Ingenieros
Agroindustriales, dirigido a los 122 estudiantes y egresados de la Licenciatura en
Ingeniería Agroindustrial, el objetivo fue fortalecer la formación de los futuros
Ingenieros Agroindustriales y que tengan la oportunidad de actualizarse en
diversos temas que se ofrecieron en este evento que fue organizado por los
mismos estudiantes del programa con el apoyo de los docentes. Como parte del
evento se hizo entrega de reconocimientos a los estudiantes con mejores
promedios del programa.
Del 19 al 21 de septiembre en las Instalaciones del
Instituto se realizó el foro: Agro emprendedores
organizado por el Programa educativo de Ingeniería para
la Producción Sustentable en el que participaron como
ponentes representantes de las empresas API-
NATURA® y EC-BIOS, así como de las Universidades
25
Autónoma de Chiapas y Autónoma de Chapingo. Destaca la participación de
Ingenieros Agrónomos que actualmente han desarrollado sus proyectos en
diferentes regiones del país, como Actopan en el estado de Veracruz, Cuauneutla
perteneciente al municipio de Pahuatlán, Puebla, entre otras. En la inauguración
se contó con la presencia de los directivos, académicos, y los 232 alumnos del
programa educativo.
Los Investigadores del grupo de investigación
Ciencias Veterinarias participaron en los
Seminarios de Cuerpos Académicos 2018
organizado por la Facultad de Agronomía y
Veterinaria de la Universidad Autónoma de San
Luis Potosí, con las conferencias Magistrales
“Evaluación antihelmíntica de extractos
vegetales como alternativa para el control de
enfermedades del ganado” y “Evaluación
antimicrobiana de extractos vegetales como alternativa para el control de
enfermedades del ganado”, evento que se llevó a cabo en el Auditorio Rodolfo
Posadas Báez los días 19, 20 y 21 de septiembre.
El 29 y 30 de octubre se realizó en las instalaciones del Instituto el primer simposio
Internacional de Ciencias Veterinarias con la temática de Una Salud, se contó con
la participación de la Dra. Carla Rosenfel del Instituto de Medicina Preventiva
Veterinaria de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Austral de
Chile. Se realizaron 10 conferencias magistrales con la participación de ponentes
de 7 instituciones educativas (Universidad Austral de Chile, Universidad Nacional
Autónoma de México, Universidad Autónoma del Estado de México, Universidad
Autónoma de San Luis Potosí, Hospital Infantil de México “Federico Gómez”,
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias
CENIDPAVET y Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo). El evento tuvo
como objetivo difundir información novedosa en temas como enfermedades
zoonóticas emergentes y tratamientos alternativos para el control y tratamiento de
enfermedades bacterianas y parasitarias, participando 120 alumnos del programa
educativo, 5 alumnos de posgrado, egresados y profesionistas relacionados al
área de las ciencias de la Salud. Debido a la calidad académica de los ponentes el
evento fue validado y certificado por el Consejo Nacional de Certificación en
Medicina Veterinaria y Zootecnia.
Se realizó la VI Reunión de la Red Científica de Maguey Nopal (Red MagNop)
teniendo como anfitriones al Cuerpo Académico de Agrobiotencología (CAAB), el
día 5 de noviembre, en donde participaron académicos investigadores adscritos a
26
diferentes instituciones, como la Escuela Superior de Apan, el Colegio del Estado
de Hidalgo, la Universidad Tecnológica del Valle del Mezquital, el Instituto
Tecnológico de Celaya y la Universidad Autónoma de Chapingo. En la bienvenida
se enfatizó la importancia del trabajo colectivo y multidisciplinar de diferentes
instituciones a favor de continuar, mejorar y conservar los productos derivados de
cultivos tan importantes en México como el nopal y el maguey.
En este sentido, la reunión
plenaria de la Red MagNop
destacó la necesidad de
promover alternativas para
incentivar la producción y
consumo de pulque, producto
de gran importancia social,
cultural y económica, que en los
últimos años ha ido en
decadencia debido a
alternativas mercadológicas que han favorecido el consumo de otros productos.
Asimismo, a partir del 2019 se creará un repositorio estatal que contenga
información relacionada con toda la cadena productiva del pulque y que promueva
a la investigación multidisciplinar en el tema. Por otra parte, y derivado de la
agenda de la Red MagNop, en el mes de febrero de 2019 se realizará el foro
“Diálogo de reflexión, políticas públicas para el fortalecimiento de la cadena
agroalimentaria maguey pulquero”, que se realizará dentro del marco de las
actividades y celebraciones del Día del Agrónomo del ICAp.
27
Como cada año se realizaron actividades
de vinculación con la comunidad de
Santana Tzacuala. Los estudiantes de
primer semestre llevaron a cabo proyecto
integrador en comunidades rurales del
Estado, en el que se hace la propuesta de
cultivos alternativos como una forma de
contribuír a mejorar su economía.
Participaron 5 académicos y 40 estudiantes durante el semestre julio - diciembre
2018.
Convenios de vinculación y colaboración
El 14 de septiembre del año en curso en las Instalaciones del Instituto se realizó la
firma del convenio General entre la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo y
la empresa EC- Bios SA de C.V. En dicho acto se señaló que uno de los
compromisos de la Institución en lo
referente a la Vinculación e
Internacionalización es fortalecer la
incorporación de los prestadores de
servicio social y práctica profesional
a unidades receptoras que ofrezcan
un mejor programa que atienda
problemáticas de la realidad social
y esto se logra a través de la firma
de convenios con organismos del
sector productivo y social
nacionales e internacionales,
logrando así a contribuir a la vinculación del alumno a través de estancias, servicio
social y prácticas profesionales e incubación de empresas. Con la firma de este
convenio en el año que se informa se cuenta con un total de ocho convenios,
cinco nacionales y tres internacionales.
28
Redes nacionales e internacionales
Se cuenta con dos redes temáticas de colaboración con otras instituciones
nacionales e internacionales, del cuerpo académico de Aprovechamiento
Agroalimentario Integral la red "Biotecnologías basadas en biomoléculas
funcionales para el sector agroalimentario" y del cuerpo académico de
Biotecnología Agroalimentaria la red "Biotecnología alimentaria".
Premios y distinciones
En el año que se informa cuatro profesores investigadores fueron reconocidos por diversos sectores. La Dra. Adriana Inés Rodríguez Hernández Profesora Investigadora del Área
Académica de Ingeniería Agroindustrial e Ingeniería en Alimentos. Galardonada
como la mejor Investigadora de la Región latinoamericana en el foro abierto de
Ciencias de América Latina y el Caribe, (CILAC) 2018, Iniciativa UNESCO y
ELSEVIER. Otorgado en el Foro celebrado del 22 al 24 de octubre en Panamá.
La Dra. Nayelly Rivero Pérez Profesora Investigadora del Área Académica de
Medicina Veterinaria y Zootecnia. Ganó el primer lugar y la Certificación
internacional Expo - Ciencia 2018 otorgado por el Instituto Estatal de
Emprendedores y la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo.
El Dr. Gabriel Aguirre Álvarez Profesor Investigador del Área Académica de
Ingeniería Agroindustrial e Ingeniería en Alimentos. Galardonado en la
convocatoria Leadersinnovationnfellowship. En donde la Real Academia de
Ingeniería del Reino Unido y Secretaria de Economía otorgan una beca para la
29
asistencia a Londres para participar como asistente a un curso de capacitación
para comercialización de productos del 9 al 25 de noviembre de 2018.
El Dr. J. Jesús Germán Peralta Ortiz Profesor Investigador del Área Académica de
Medicina Veterinaria y Zootecnia. Recibió el Premio Estatal al Mérito Académico
2018, otorgado por el Colegio de Médicos Veterinarios Zootecnistas de Hidalgo
A.C. el 17 de agosto del 2018 en la Ciudad de Pachuca, Hidalgo.
30
Extensió n
Talleres culturales y Deportivos
Para cumplir con la formación integral de los
estudiantes y con los objetivos del PDI 2018-
2023, el Instituto realizó actividades artísticas,
culturales y deportivas, con participación de
1621 estudiantes y 40 profesores. En los
semestres Enero - Junio y Julio - Diciembre
2018, se han programado miércoles de
actividades culturales y deportivas en un
horario de 13:00 a 15:00 horas; ofertándose en promedio 30 talleres culturales y
deportivos por semestre. Generando
grupos representativos del Instituto,
destacando Voces y guitarras, Banda
de Rock y Teatro. En cuanto a los
talleres deportivos se cuenta con
voleibol, futbol rápido varonil y
femenil, ajedrez y basquetbol. (Tabla
11)
Tabla 11. Relación de talleres y actividades deportivas y culturales del ICAp
Responsable Nombre del taller Integrantes
Dr. Armando Zepeda Torneo de Futbol Rápido
200
Dra. Nallely Rivero Pérez Taller de Bisutería 30
Dra. Ma. Del Rocío López Cuellar Teatro 30
Dr. Fabian Gómez de Anda Grupo musical ICAp 20
Dra. Maricela Ayala Martínez Voces y Guitarras
20
Dr. Gerardo Vera Borja Mesas redondas de temas de medicina veterinaria en perros y gatos
15
Dr. Oscar del Razo Rodríguez Taller de Estrategias de Aprendizaje 15
Dr. Víctor Manuel Martínez Juárez Cálculo de Dosificación de fármacos 40 (Sólo 9º Semestre)
Dr. Rodrigo Hernández Aco Cine de Terror, análisis y critica 100
31
Dr. Juan Ocampo López Apreciación de Música Rock 40
Dr. Gustavo Alonso López Zepeda Artes plásticas 40
Dr. Sergio Soto Simental Semanario Agropecuario 30
Dra. Guadalupe Torres Cardona Cine documental 30
M en C Luis Gonzales de la Rosa Mountain Bike 25
Dr. Jesús German Peralta Ortiz Taller Squash 15
María Isabel Reyes Santamaría Temas Selectos de Fisiología Vegetal 30
Dra. Andrea Paloma Zepeda Velázquez Taller de lectura en voz alta 10
Sergio Monter Ricaño (Registro Lab multidiciplinario)
Voleibol 50
Dr. Misael Garza López/Dra. Josefa Espitia López
Cine otaku 80
Dr. Sergio Rubén Pérez Ríos Producción de hortalizas 25
Dr. Rodrigo Rodríguez Laguna Producción de plántula forestal 20
Alfredo Madariaga Navarrete Producción de plantas y hortalizas 30
M en C Sergio Hernández León Cine Musical M30
Dr. José González Ávalos M. en C. José Ignacio Olave Leyva
Futbol Soccer 50
Ing. Lucio Rivera Cría y apreciación de gallos 20
Dr. Armando Zepeda Manualidades 20
Psi. Guadalupe Cortés Estrada/Edwin Arroyo/ Yammilé Vargas
Arte para Jóvenes 30
Dra. Alma Delia Hernández Fuentes Manejo de Frutales 20
Dr. Rubén Jiménez Alvarado Ajedrez 20
Dra. Margarita Islas Pelcastre Taller de Baile 20
Dr. Jaime Pacheco Toefl
Dr. Alfonso Suarez Bonsái
20
Dr. Oscar Arce Cervantes Juegos de Mesa 10
Dra. Judith Prieto/ Dra. Eleazar Aquino Elaboración de Jabones 20
M. en C. Diego Galindo Herrera Preparación y mantenimiento de áreas agrícolas
25
M.A. Elizabeth Pérez Soto Taller de papel reciclado 15
Dra. Rosa Hayde Alfaro Rodríguez Taller de Juegos de Mesa como herramienta de aprendizaje y actividad cognitiva
20
Fuente: Coordinación de extensión y áreas académicas del ICAp (Noviembre, 2018)
32
Conciertos
120 estudiantes de las tres áreas académicas de ICAp asistieron a conciertos de
la Orquesta Sinfónica de la UAEH, dentro de la temporada.
Exposiciones Fotográficas y Artes visuales
Con motivo de la semana de aniversario
del Instituto se llevó a cabo, el 3 de Marzo
de 2018 una exposición Fotográfica
“Pobreza en México“, en conjunto con una
exposición de la asignatura México
Multicultural.
Del 31 Septiembre al 16 de Octubre de 2018, se
realizó la exposición visual con el tema
“maternidad”, donde la artista Sarahí Flores
Peña “Akarma”, presento 20 obras, dirigida a los
1800 integrantes de la comunidad de aprendizaje
del Instituto.
33
Presentaciones de Libros, Lectura en Voz Alta y Presentaciones Editoriales
Como parte del programa ¿Por qué
Leer?, el 1 de Octubre del 2018 el
Instituto recibió a Rolando Brito, uno de
los autores del libro “Octubre 2, historias
del movimiento estudiantil” publicado por
la Editorial SIERPE. En este evento
participaron 100 alumnos pertenecientes
a los 6 programas educativos. El autor
leyó parte de su libro e interactuó con los
estudiantes, y les platicó historias de las
que habla el texto, además de la firma
con dedicatoria del libro a los presentes.
Como parte del programa “Leo…. Luego
Existo” impulsado por Instituto Nacional de
Bellas Artes, el Instituto recibió el 6 de
Agosto al actor Fernando Becerril. Los
asistentes disfrutaron a través de la voz del
actor el texto “Una reputación”, del escritor
Juan José Arreola.
Feria Universitaria del libro
475 estudiantes y 21 profesores del ICAp
asistieron a la presentación de 10 libros
en la 31a. edición de la Feria
Universitaria del Libro
34
Cineteca Tulancingo
Durante el semestre Enero-Junio y Julio-Diciembre 150 estudiantes del Instituto
asistieron a la cineteca de Tulancingo, donde se proyectaron películas del festival
internacional de cine Francés.
Semanas Estudiantiles de los Programas Educativos
En el marco del día de los profesionales en alimentos
del 11 al 13 de octubre de 2018 se llevaron a cabo las
XII Jornadas de Ingeniería en Alimentos en las que se
realizaron diversas actividades por los ingenieros en
alimentos en formación, así como por los catedráticos
de este programa educativo. Dentro de las actividades
realizadas, se tuvieron talleres de licor de café, queso
manchego, néctar de guayaba, puré de tomate,
elaboración de pepperoni y salami para finalmente
elaborar una pizza para su degustación como
cierre del evento. Así mismo se presentaron
conferencias sobre buenas prácticas agrícolas
para asegurar la inocuidad de los alimentos y las
buenas prácticas de manejo, así como el
desarrollo de productos alimentarios y su
comercialización, además del programa de
fortalecimiento a la cadena alimentaria de la
leche, por SEDAGRO Y CESAVEH.
35
Del 1 al 5 de octubre se celebró la Semana Científica y Cultural del Área
Académica de Ciencias Agrícolas y Forestales. El programa contó con la
participación de 1 grupo de danza moderna. También, se realizaron torneos de
futbol, basquetbol y voleibol, en las ramas varonil y femenil. Además, los alumnos
jugaron ping pong y ajedrez. Por otra parte, se presentaron funciones de cine y
una exposición de pintura. En el evento participaron 350 alumnos de los
programas educativos de agronomía, forestal y agronegocios.
Galería ICAp
Se celebró la XXXII Galería ICAp el 9 de Noviembre de 2018 en el Jardín la
Floresta de Tulancingo Hgo., se contó con 1800 integrantes de la comunidad del
Instituto y la asistencia de 3,000 personas de escuelas primarias, secundarias,
bachilleratos y público en general, en la que se contó con un programa cultural,
exposición de artes visuales y exposición de productos agroalimentarios
elaborados por los alumnos.
36
Eventos deportivos
Como parte de la formación integral de los estudiantes del Instituto, se tienen
contempladas diversas actividades deportivas, entre las que podemos mencionar:
Actividades de Talleres deportivos, donde
disciplinas como futbol rápido, basquetbol, futbol
soccer y voleibol participan. Cabe mencionar que
en el Torneo interno de futbol rápido de ICAp
participaron 195 alumnos en el semestre Enero-
Junio 2018 y 208 alumnos en el semestre Julio-
Diciembre 2018.
Dentro de la celebración del Aniversario de
ICAp, el pasado 22 de Marzo se realizó un
torneo deportivo de futbol rápido varonil y
femenil, así como torneo de voleibol mixto.
37
Los alumnos participaron en los torneos
organizados por la Dirección de Educación
y Promoción Deportiva de nuestra
Universidad; el día 23 de mayo de 2018,
se participó en la copa “Autonomía
Universitaria” en las instalaciones
deportivas de la Villa Deportiva,
participando en los torneos de basquetbol
y futbol rápido en las ramas varonil y
femenil.
Se participó en el Torneo Fuerza Garza en la
semana del 12 al 16 de noviembre, en las
disciplinas de basquetbol y futbol rápido en
las ramas varonil y femenil, volibol varonil,
futbol soccer varonil y ajedrez individual
varonil y femenil y por equipos; logrando el
primer lugar de futbol rápido femenil, el
segundo lugar de futbol rápido varonil, el
segundo lugar de volibol varonil, primer
lugar de basquetbol femenil, segundo lugar
de basquetbol varonil, segundo lugar de futbol soccer varonil, segundo lugar de
ajedrez femenil y tercer lugar de ajedrez por equipos. Estas actividades han
permitido el desarrollo integral en los alumnos y dar cumplimiento al Plan de
Desarrollo Institucional 2018-2023.
38
Gestió n
Como parte de las actividades de inicio de semestre, todos los programas
educativos con el propósito de facilitar la inserción a la vida universitaria se
realizaron tanto en el periodo enero - junio, como julio - diciembre el curso de
inducción con los estudiantes de nuevo ingreso, lo que incluye las reuniones con
padres de familia para invitarlos a ser parte del proceso de formación de sus hijos.
De igual manera se implementaron los cursos de homologación con la finalidad de
subsanar algunas deficiencias académicas mostradas en el examen de admisión,
para mejorar sus resultados académicos como estudiantes del Instituto.
En el proceso de implementación de los programas educativos rediseñados se
instauraron las academias horizontales de séptimo y octavo semestre y de las
asignaturas institucionales, lo que permitió mantener actualizados los contenidos
en el SISAPE (Sistema de administración de programas educativos), contar con el
100% de los manuales actualizados y poder programar todas las actividades
académicas en el SYLLABUS aprovechando las bondades que esta plataforma
brinda en la planeación, organización y supervisión de todas las actividades que
se llevan a cabo en las asignaturas y coadyuvan para lograr el perfil propuesto
para nuestros egresados. Es motivo de orgullo reconocer el alto compromiso de
los integrantes de esta comunidad de aprendizaje.
Becas
El Instituto busca generar condiciones que permitan la igualdad y equidad de
oportunidades al contribuir e impulsar el acceso y permanencia de los jóvenes con
desventajas socioeconómicas, por lo que nos propusimos apoyar a los alumnos en
su permanencia y en especial, en la terminación exitosa de sus estudios. A través
del Departamento de Atención a Estudiantes, el Área de Posgrado y la Sociedad
de Alumnos se realizaron las gestiones para la obtención de becas universitarias.
En el año que se informa 392 alumnos fueron beneficiados (Tabla 11).
Tabla 12. Becas Universitarias
Fondo 2017
Licenciatura 356
Posgrado 36
Total 392
Fuente: Trabajo social y Coordinación de Planeación del ICAp (diciembre 2018)
39
Infraestructura
Se dio seguimiento a la construcción y equipamiento del tercer nivel del edificio “M”, lo que permitirá atender la creciente matrícula del instituto. Se implementó un sistema de video vigilancia de los espacios abiertos y andadores del Instituto para fortalecer la seguridad de las personas y el resguardo del patrimonio institucional. Se aplica el programa permanente de mantenimiento de edificios, áreas verdes y estacionamientos para preservar su vida útil y eficientar su uso. El Instituto de Ciencias Agropecuarias, es una comunidad de aprendizaje que afronta con responsabilidad los retos que la sociedad y la visión institucional demandan, para ello contamos con la infraestructura indispensable, programas educativos de calidad, pero sobre todo con los universitarios comprometidos con su desarrollo.
Retomando las palabras del Maestro Adolfo Pontigo Loyola, Rector de nuestra
Universidad:
La búsqueda del conocimiento requiere de una estructura sólida y fuerte, que sea
precursora del pensamiento riguroso, íntegro, imparcial y libre que demanda la
sociedad global del conocimiento y la inteligencia. A fuer de ello, en el primer
reglamento expedido en 1872 de lo que fuese el Instituto Literario y Escuela de Artes
y Oficios, quedaron sentadas las bases positivistas que aparecen en nuestro lema
“Amor, Orden y Progreso”, fundamentos en los que creemos y a partir de las
cuales nos conducimos:
AMOR como principio,
ORDEN como fortaleza y
PROGRESO como resultado
GRACIAS
