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Orientação Técnica de Química
1
PCNP de Química: Laline K. Mariano
ColaboradorPCNP de Tecnologia: Antonio B.Maia
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Pauta: 18/10/2013
Período da manhã•Café•Vídeo de Acolhimento•Vídeo Reflexivo: Luiz Carlos Menezes• Oficina •Socialização•Química Orgânica•Eletroquímica
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Pauta: 18/10/2013
Período da tarde•Apresentação de critérios para as boas práticas•Sala de informática•(Planejamento de uma aula )Socialização
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Palestra
• Apresentação da Palestra:
• Luiz Carlos de Menezes
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Currículo do Estado de São Paulo
• Envolvimento dos estudantes no processo de construção de seus próprios conhecimentos
• Estudo organizado a partir de fatos mensuráveis e perceptíveis
• Desenvolvimento de habilidades e competências
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• Competências e Habilidades
– Comunicação e expressão
– Compreensão e investigação
– Contextualização e ação
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• Aprendizagem significativa: envolvimento ativo dos alunos no processo e, por isso, a proposta de discussões, aulas dialogadas, leituras de textos diversos, montagem de modelos, etc.
Currículo do Estado de São Paulo
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Como fazer isso?
• Nos cadernos, essa dinâmica está proposta em Situações de Aprendizagem.
• Para melhor compreensão, vamos comparar abordagens dos livros didáticos e dos cadernos de Química.
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Química Orgânica
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Oficina
• Oficina 1- Livro Didático – Capítulo 1- Caderno volume 3 , terceira série- Situação de aprendizagem 1
• Socialização
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Caderno 3ª série – volume 3
• Situação de aprendizagem 1 – provocar uma situação para percepção dos alunos daquilo que o ser humano pode retirar da biosfera.
• Sugestão oferecida: atividade de associação de palavras e como desenvolvê-la.
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Livro didático(Ser protagonista - PNLD)
• Abertura da Unidade “O carbono e seus compostos”: texto introdutório e questões para reflexão (tema: diferenciação dos compostos orgânicos dos inorgânicos)
• Sequência sugerida: texto descritivo sobre o carbono; atividades (exercícios); texto descritivo sobre ligações do carbono e suas representações; atividade experimental de final de capítulo
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Comparativo
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Estratégias
• Estudar os textos propostos para o desenvolvimento das situações de aprendizagens, uma vez que eles serão o desfecho da 1ª situação de aprendizagem.
• Trazer partes da atividade 2 para auxiliar a interpretação do texto sobre o petróleo e seus derivados.
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• O professor deve se apropriar de leituras diversas que vão desde revistas de cunho científico até textos de jornais
• Com isso ganha em investimento pessoal e repertório para trabalhar com situações diferenciadas
Estratégias
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Mesclando vivências
• Quando for trabalhar a definição de conceitos, ou mesmo ao se deparar com elas, solicita aos alunos que procurem no livro didático adotado, de modo a fazer a intersecção da situação de aprendizagem com a descrição do livro
• Passa a perceber que os conceitos apenas estão apresentados de maneiras diferentes no caderno e no livro
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Situação de aprendizagem 2
Composição, processamento e usos do petróleo, do gás natural e do carvão
mineral
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Situação de aprendizagem 2
Atividade 1 Apesar de não ser necessário explicar sobre a
forma das cadeias, nada impede que o professor trabalhe esses conceitos: ele é que está dentro da sala e tem a percepção sobre o interesse e a curiosidade dos alunos sobre o tema. Também pode aproveitar o livro didático para que o aluno busque tal conceito.
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Situação de aprendizagem 2
• No texto sobre o gás natural aparecem os nomes metano, etano, propano e butano. Partindo deles, pode-se obter o gancho para começar o estudo dos hidrocarbonetos (atividade 2).
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Situação de aprendizagem 2
Atividade 2
•A análise da tabela não precisa de material de apoio mas a observação das estruturas, sua representação e o desafio de compreender as variações das fórmulas genéricas: necessidade de trabalhar com modelos.
•Vamos montá-los?
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ROTEIRO PARA MONTAGEM DO MODELO DE ISOPOR PARA MOLÉCULAS ORGÂNICAS
I- Ligação simples•Colocar um palito na linha que marca o diâmetro da bola de isopor.•Na mesma linha diametral colocar outro palito em ângulo de 120° com o primeiro palito.•Repetir o procedimento 2 para o terceiro palito.•Colocar um palito em ângulo de 90° com um dos três palitos.•Abrir o ângulo de 90° para 104,9° com cada palito da linha diametral.
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II- Ligação dupla•Colocar um palito na linha que marca o diâmetro da bola de isopor.•Na mesma linha diametral colocar outro palito em ângulo de 120° com o primeiro palito.•Repetir o procedimento 2 para o terceiro palito.•Colocar paralelamente a um dos palitos outro palito para representar a ligação dupla.
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ROTEIRO PARA MONTAGEM DO MODELO DE ISOPOR PARA MOLÉCULAS ORGÂNICAS
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III- Ligação tripla•Colocar um palito na linha que marca o diâmetro da bola de isopor.•Na mesma linha diametral colocar outro palito em ângulo de 180° com o primeiro palito.•Colocar paralelamente a um dos palitos outros dois palitos para representar a ligação tripla.•Os modelos montados nessa atividade servem de modelo para montagem dos demais, facilitando, assim, o procedimento.
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ROTEIRO PARA MONTAGEM DO MODELO DE ISOPOR PARA MOLÉCULAS ORGÂNICAS
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• Utilizando os modelos:– relação entre número de carbono e
hidrogênio com o tipo de ligação (simples, dupla e tripla)– visualização da mobilidade rotacional da
ligação simples versus rigidez da ligação dupla– estudo das moléculas isômeras– etc.
Situação de aprendizagem 2
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Atividade 3
•Vem na mesma dinâmica das anteriores, partindo da contextualização com o texto “O carvão mineral como fonte de materiais”
•Atividade sugerida: pesquisa sobre as estruturas do grupo característico das funções orgânicas e outras informações
Situação de aprendizagem 2
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Atividade 3
•Novamente o professor pode trabalhar com o livro didático que vai trazer muitas informações para o preenchimento do quadro
•Pode-se incrementar a atividade, propiciando a construção de pensamento lógico, observando-se o que vai mudando de um grupo para outro
Situação de aprendizagem 2
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• Composição, processamento e usos da biomassa
• Sugestão de encaminhamento: pesquisa sobre temas da mídia, que são os combustíveis da biomassa: etanol, biodiesel e biogás
• Por que pesquisar? Qual o papel desse instrumento?
Situação de aprendizagem 3
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• A biosfera como fonte de alimento para o ser humano
Atividade 1
• Estudo da composição dos alimentos baseando-se nas informações nutricionais dos alimentos contidas em embalagens
Situação de aprendizagem 4
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• Por que partir das embalagens de alimentos?
• Por que trabalhar com as informações nutricionais?
Situação de aprendizagem 4
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• A embalagem é o contexto para o trabalho com substâncias que serão foco da atividade 2
• É um material que toda população tem acesso e, muitas vezes, não faz uso
• Há um tema transversal que está sendo abordado: a obesidade (saúde)
Situação de aprendizagem 4
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• Com os dados dos rótulos chegar-se-á aos grupos de alimentos e sua respectiva carga calórica
• Somente depois de uma discussão contextualizada com um assunto que interessa ao jovem (a obesidade) serão vinculadas os conhecimentos formais relativos às funções orgânicas (situação de aprendizagem 3 – atividade 2)
Situação de aprendizagem 4
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Avaliação
•Depois de toda essa metodologia de ensino, da aprendizagem significativa e construção dos conhecimentos, como avaliar tudo isso?
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Referências
• Caderno do professor: química, ensino médio – 3ª série, volume 3 – SEESP
• Caderno do aluno: química, ensino médio – 3ª série, volume 3 – SEESP
• Lisbôa, J. C. F. (organizador). Ser Protagonista Química: ensino médio – volume 3
• Lima, M. B. e Lima-Neto, P. Construção de modelos para ilustração de estruturas moleculares em aulas de Química. Revista Química Nova, 22(6), 1999, p. 903.