SISTEMA DIGESTIVO DE LOS BOVINOS

Lic. Dustin Araya

ÍNDICE

• Boca y esófago• Estómagos• Rumen• Retículo• Omaso• Abomaso

• Rumia• Eructo• Movimientos del

eructo• Eructo• Gases del eructo• Digestión

BOCA Y ESÓFAGO

• Presión de los alimentos

• Masticación

• Lubricación del bolo

ESTÓMAGOS

• Los bovinos poseen un complejo sistema digestivo compuesto la boca, faringe, esófago y 4 estómagos:

• Rumen• Retículo• Omaso• Abomaso

RUMEN

• El rumen es el mas grande de los preestómagos y antecede al retículo, omaso y abomaso. Su epitelio está formado por numerosas y pequeñas papilas

RETÍCULO

• Las paredes del retículo tienen musculatura fuerte. Es el estomago mas pequeño de los pre-estómagos. Tiene El epitelio del retículo presenta pliegues que forman celdas poligonales.

OMASO

• Este preestómago sirve para contener los alimentos que tienen que sufrir las últimas mutaciones para ser completamente digeridos. El omaso presenta papilas longitudinales y anchas en forma de hojas, que atrapan las partículas pequeñas de la ingesta.

ABOMASO

• Es el estomago verdadero, tiene función enzimática y muy parecida a la de los monogástricos.

RUMIA

• La rumia es la regurgitación de la ingesta seguida de una remasticación , reensalivación y una nueva deglución. Esto logra disminuir el tamaño de partícula del alimento y aumentar la superficie para la fermentación microbiana. La rumia ocurre principalmente cuando el animal descansa y no come.

RUMIA

Masticación

(boca)

rumen retículo

boca omaso

abomaso intestino

Desecho.

ERUCTO

• Durante el proceso de fermentación se producen ácidos grasos volátiles como ácido propiónico, acético y butírico, dióxido de carbono y metano, removidos del rumen por absorción a través de la pared ruminal o vía esófago por medio del eructo. Este también contribuye a que se de la regurgitación.

MOVIMIENTOS DEL ERUCTO

• Movimientos primarios

• Movimientos secundarios

ERUCTO

GASES DEL ERUCTO

GASES

CO2METANONITROGENOOXIGENO

DIGESTION