S.C.TREMOT DOBRE SI FIII S.R.L.

Scrisoare catre apicultori

2015

Rc - J29/470/1998Cod unic - RO10568513

Ctre Apicultoare/Apicultori

Stimate Doamne ?i stima?i Domni, ncep aceste rnduri cu mult mai devreme ca n anii preceden?i.

V-am nv?at poate, ca n fiecare an, s v aduc la cuno?tin? lucruri noi, cu bune cu rele, dar care sunt bine de cunoscut.

n acest an, ncep ns cu durerea n suflet c, aceast nobil indeletnicire, despre care au avut cuvinte numai de bine, oamenii de seam ai rii i nu numai, a ajuns prin grija sau nepsarea noastr, dar n primul rand a factorilor responsabili care, nu au voie s nu ntreprind msurile cuvenite pstrrii i continurii tradiiei milenare a strmoilor, moilor i prinilor notri.

S v explic:Fac apicultur din anii ` 75. Am avut profesori (zic eu) foarte buni: D-nul Neculai Dorascu Dumnezeu s-l odihneasc (a murit n pavilion, la datorie) D-nul Pu ca u Gheorghe- Dumnezeu s-l odihneasc, fostul pre edinte al ACA

Tulcea, cel care a adus stupul etajat la noi. D-nul Truescu Remus- fostul secretar ACA Tulcea,un practician de mare clas i

un om deosebit.

Am avut ce inva de la aceti oameni i de la muli alii. Cred c, la rndul meu, am invat pe muli dragostea de apicultur i m mndresc cu acest lucru. Cred sincer c, undeva n suflet, toi acetia au cuvinte frumoase despre deplasrile comune n pastoral i despre ct i-am ajutat s devin buni apicultori.

O s zicei de ce aceast durere n suflet:Deoarece vd c am mbtrnit, dar n primul rnd, pentru constatarea mea ca,

apicultura nu o mai practic oameni care, respect reguli ancestrale, astfel: S nu falsifici mierea; S nu-i bai joc de albin, c se rzbun; S fii corect, cinstit cu tine i n special cu cei la care le vinzi produsele stupului.

Nu am crezut c o s ajung ca, n acest an, din puina miere care s-a produs, s primesc tocmai la producia declarat BIO, cantiti foarte mari de miere falsificat, cu antibiotice sau pur i simplu miere, pentru care pot spune doar att, celor care au uitat noiunea de baz:

S LE FIE RU?INE!

Scrisoare

1

Chiar n momentul cnd v scriu aceste rnduri, este data de 29.10.2014, s-a depistat un nou lot de BIO tei i unde, cineva sau unii, nu am depistat nc, s-au jucat cu antibioticele. Ce zicei, pot fi numii asemenea specimene, apicultori BIO sau oameni cinstii?

Nu cunosc ce miere au primit cei de la concuren, dar sincer s fiu, toi cu care lucrez de ani de zile, le rspund astfel, cnd ma ntreab la inceput de an: Mai cumprai miere?

Le rspund:De 22 de ani fac aa ceva, i la rndul meu v spun doar att: Dac ai fcut

tratamente cu antibiotice sau v-ai jucat cu sirop/zahar, nu venii la mine. Facei ce vrei cu aceast miere.

Din anul 1997, la un loc cu Fileomera Braov, suntem primii care am introdus controlul antibioticelor;

Din anul 1995, aceleai firme, au nfiinat primele grupri BIO din Romnia. n anul 2003,an de vrf pentru apicultura romneasc, cu o producie record, am

depistat numai noi ca societate, 423 de apicultori ce utilizau antibiotice.

Majoritatea dintre acetia, ulterior, au migrat la alte societi, de ruine sau poate, chipurile s se rzbune.

tim de regul pe unde au umblat i tim i n prezent ce firme sunt amintire. Acum ns, o dat cu apariia noului, muli au crezut ca pua este ppu, c merge,

vorbind despre falsificare. Cu 4-5 ani n urm, mi-a fost dat s aud ceva, ce poate fi clasificat la capitolul contra

firii, i anume: C zahrul/siropul, trecut prin gua albinii, nu se regsete n analize; C poi s fi apicultor BIO i s tratezi cu insecticide sau cu unele antibiotice slabe

etc; Grav este c, aceste false teorii emise, erau acceptate de reprezentani ai unei

firme ?i care, nici n gnd nu aveau voie s confirme aa ceva. Grav este i abordarea pe care anumii apicultori au adoptat-o, astfel:

- Hrnesc n primavar cu 200-300 g / 2 zile/familie s ajut culesul de polen i dezvoltarea familiei.

Pana aici este corect, nu sunt probleme.

- Hrnesc albinele cu 1-3-5 -7 kg sirop /zi la o familie, nainte de culesul de rapi/salcm, dar n special ntre culesuri, n special cum a fost n acest an,inclusiv pn la tei, i de ce nu, n unele cazuri, pn a nceput floarea-soarelui.

TOTAL INCORECT

Nu este admisibil ca, doar apicultura i firmele de profil, nemaivorbind de apicultorii ce cumpr direct (ar mai fi nc 20-30% n plus), s foloseasc n scop de hran pentru albine 5.000- 7.000 tone, sau poate mai mult, anual.Vorbim aici de sirop, zahr, melas, fructoz etc. Nu-i aa c este o cifr, n condiia n care, exportul de miere romneasc este ntre 7-

2

maxim 12.000 tone/an.V-am lsat fr cuvinte sau, v ncurajez s o facei i Dumneavoastr care, nu ai

facut-o nc. Ce prere avei?Am fcut personal 2 experimente, dintre care unul n anul 2012, altul n 2013.

Motiva?ie: n anul 2012 am fost n Germania la Institutul QSI (fostul Dr. Lullman), unul dintre

laboratoarele cele mai mari de profil din lume. Directorul laboratorului, ngrijorat i dnsul de explozia de ndulcitori din miere, m-a

rugat s-i trimit cat mai multe probe din tipurile de zahr i sirop utilizate n Romnia si deasemeni, s-i trimit o cantitate de miere ( produs din sirop, n timpul nfloririi salcmului). La un loc cu alte 2-3 probe de miere de salcm natural, le-am trimis laboratorului. Bineneles c, falsul s-a descoperit i s-a menionat inclusiv natura siropului, i procentual coninutul de sirop.

Acum, n acest an ns, falsificarea este pe val.Avem 22 de ani de cnd ne ocupm cu achiziia, procesarea i exportul de miere. Pn

n prezent, nu am depistat niciodat, atta miere fals i ca o curiozitate, 90% la mierea BIO. n anex, putei vedea cum stm.

Ce prere avei, stimai apicultori, este normal aa ceva?Este normal ca s incerci s faci export i s primesti repetat din Germania asemenea

rezultate? O parte din Dvs ai ateptat i nc mai ateptai puinii bani pe care i mai avei ca drepturi, iar unii i-ai primit cu ntrziere. Cred c avei comentarii i neleg, ns punei-v n situaia mea de procesator, care am avut n acest an urmatoarele probleme: 20 tone declarate BIO salcm, 40 tone Bio tei, 40 tone declarate BIO poliflor (toate cu falsificare), iar acum cnd v scriu nc 20 de tone de BIO poliflor, de data aceasta cu antibiotice.

A fost imposibil s livrez aceast cantitate, la un loc cu alte 80 tone de miere de tei, avnd coninut de ap de 20-22 % sau alte 80 de tone de tei la care rezultatul, dupa cum vedei din anexe a venit fr alte comentarii: blossom honey with lime( miere poliflor cu tei).Pentru a separa vinovaii de aa ceva, ne - au trebuit aproape 3 luni i numai noi tim cum am reuit s rezolvm problema.

Atunci cnd apar asemenea fenomene, se trimit alte probe pe grupari i pana la nivel de fiecare apicultor n parte.

Credem c, realizati ct timp dureaz re-analizarea, cnd numai pentru primirea unor rezultate (la un lot fr probleme), dureaz o lun de zile.

Muli apicultori se intreab: De ce lum aa puini bani raportat la preul din magazinele din Uniunea European?

Este foarte simplu. Cum credei c se taxeaz n strintate avalana de cantiti ce nu corespund normelor, dar provin din Romnia? Oare ne felicit pe noi procesatorii, c cheltuim foarte muli bani, sau i pun ntrebarea, dac mai este cazul s lucreze din Romnia, n domeniul mierii de albine.

Aceast ntrebare se pune bineneles, ndeosebi la mierea declarat ca BIO.Cel mai interesant caz n acest an este cel al unui apicultor cu miere declarata BIO i

care a vrut s ne vnd peste 20 de tone( 8.000 kg BIO salcm i 12.000 kg declarat ca miere BIO poliflor). S-L IERTE BUNUL DUMNEZEU, DAC ARE AA CEVA.

Unde poate fi ncadrat un astfel de om, la ce categorie, mai ales dac ne gndim i la orientarea sa?

S mai spunem de cei care au dat miere cu 20-22 % coninut de ap, cu antibiotice, miere de tei amestecat cu cea poliflor etc, etc, etc.

Frailor, unde trim oare, ne batem joc de copiii i prinii notri, de btrni i bolnavi, dar mai ales, credem oare c ne putem bate joc de cei care sunt din punct de vedere al civilizaiei, cu 20-50 ani naintea noastr?

Cred c ncercai s v batei joc, n primul rnd de procesatori i culmea, cel mai interesant este c cei mai vehemeni n a-i cere drepturile, sunt cei cu probleme.

3

DE CE ARE LOC AA CEVA, este simplu: Pentru c apicultorii au devenit n prezent cei mai buni furnizori de miere

contrafcut, pentru cei care o desfac la intern i n lipsa unui control eficace, ei fac legea pe pia;

Lipsa de culesuri alternative ( ntre culesurile de baz) face ca apicultorii, dac nu gasesc o sursa de nectar, ncep s aplice hrniri masive;

Bineneles, totul este posibil deoarece, ambalatorii interni, ofera 0,5- 1 leu /kg n plus i banii jos. Bineneles c apicultorii mareaz, vnznd ctre acetia, dar nu-i dau seama care sunt urmrile pentru apicultura romneasc.Da, aa este. Merge foarte bine nc, dar stai s-i vezi pe aceti pseudo-procesatori,

unii de marcprefabricat, ce vor pi i aici avem exemplul unei firme, care a ncercat s vnd miere de China i n Germania, respectiv miere cu antibiotice, mierea a fost confiscat i conductorii sunt acum la facultate.

Unii trec peste cadavre ( doar au bani ctigai din miere proast), pot plti un leu n plus, pclindu-i pe cei care dau banii la termen, dup primirea analizelor. Unii lupi tineri( aa le spun eu) folosesc o metod, zic ei, infailibil.

ntreab apicultorii:Nea Neculai, ai miere?La care i se raspunde: Da, 1-2 tone.Cui o vinzi dumneata de regul?i acetia rspund: La Fileomera sau Tremot.Cat vrei?i respectivul spune: 12 lei/kg la poliflor.Noi i dm 12,5 sau 13 lei/kg i banii jos.Bineneles c apicultorul d mierea (cel mai uor, mai ales pentru cei cu musca pe

cciul). O dau cu butoaie cu tot, li se d nite vechituri i gata afacerea.

Unde mai pui c, nu li se elibereaz la unii niciun document. RISC MAXIM. i o s vedei de ce, n scurt timp. Avem n vedere achizitorii notri, care n toiul nopii, au fost oprii i li s-au cerut documente pentru miere sau familii albine etc.

Chiar in plin zi, dac nu eram personal n microbuz, un control combinat (poliie + jandarmerie+ civili) au vrut s-mi confite 3 butoaie cu miere i 6 roiuri, pe care le duceam acas de la stupin.

Repet, n miezul zilei, lng Cmpulung-Mucel Arge, la salcm. Sunt i procesatori care, nu au fric de bunul Dumnezeu. Am dat 600 kg miere de

salcm foarte bun la un asemenea biat de biat s mi-o ambaleze la doze i mi-a ambalat sirop. Nu i-a fost ru?ine. I-am trimis o parte din miere napoi i bunul sim, pe care nu l-a avut niciodat, nu a reacionat n niciun fel.

S mai spunem c, n urm cu 6-7 ani un alt procesator care, mi-a dat vreo 300 kg de faguri declarai BIO ( erau altceva).

Pot exista unele situa?ii, ns acolo unde trebuie s tratezi un caz delicat, obligatoriu trebuia s-i spui viitorului partener, corect totul, s tie din start, dac te poate ajuta sau nu.

Nu aa st cazul, pentru cei care acioneaz ca mai sus.Situaii nedorite sunt multe, n viaa de zi cu zi. Partenerul ales trebuia s tie nc de

la nceput cum st problema, altfel: Ce ctigi prin HARAM, de HARAM se duce i mai ales, lupii tineri, nu tiu sau se fac c nu cunosc nite lucruri de baz, astfel:

1. Nu impori, nu vinzi ca miere ceva ce cuprinde: puin miere romneasc, miere de slab calitate din alte zri i mai ales cu ndulcitori grupa mare.

2. Dac amesteci miere romneasc cu miere non UE, eti obligat s declari acest lucru i unii cred c, acest amestec nu este depistat.

Mi cocoei, voi nu ai auzit de analiza polenului, c de altele presupun c nu ai auzit.

4

oi acetia trebuie s cunoasc c, s-a modificat legislaia, inclusiv pentru piaa intern. Procesatorii sunt obligai s eticheteze corect produsul i in primul rnd, s menioneze

concret de unde este mierea deoarece, orice abatare se va sanciona exemplar. Aici semnalez ceva care aceti procesatori uit i anume :2.1. Unii se fac c uit ce import din ri U.E. i prin aceasta, folosesc mierea

respectiv, dar declarnd-o ca miere din U.E., ns respectiva este de China, India, Argentina, trecut prin societi din U.E. i vndut nou cu aa-zisa garanie: miere din U.E. . S-au folosit i alii de aceast metod pentru miere de SUA i i-a costat distracia peste 10 milioane U.S.D. Au fost desfiinai (mai jos v prezentm documentul de rigoare).

Pedeaps cu nchisoarea pentru directorul executiv de la o companie din domeniul mieriiCnd autorittile federale au descins in Aeroportul O`Hare in 2008 s aresteze o tnr

directoare de la o societate de ambalare a mierii, chiar cu cteva minute nainte de a se mbarca si-a prsi tara, a fost cel mai mare caz de fraud din industria alimentar.

La 4 ani si jumtate dup ce Stefanie Giesselbach a fost arestat pentru rolul ei relativ minor ntr-o fraud fiscal de 80 milioane de Euro, ea a devenit vineri ultima vinovat dintr-o pleaiad de 15 presupusi conspiratori care urmeaz s fie arestati.

n timp ce Giesselbach urmeaz s mplineasc un an de cnd se afl n nchisoare, cei mai importanti juctori care au participat la aceast fraud, sunt n libertate, ntruct nu se afl n sfera de aplicare a legii americane, declar autorittile americane.

Toate cazurile mpotriva celor sase companii implicate au fost retrase.Vineri, n instant, asistentul procurorului Andrew Boutros a declarat c cooperarea lui

Gieselbach a fost esential pentru procurori s demonstreze c conglomeratul Alfred L. Wolff a importat miere cu antibiotice ilegale si au pretins c mierea din China a fost din Indonezia, Rusia, Malaezia si din alte parti pentru a ncerca s se eschiveze de taxele vamale.

Mai mult de 2400 butoaie au fost confiscate n timpul anchetei, iar scara larg de dumping a mierii ieftine, a afectat produtorii de miere pe piata intern, au declarat autorittile.

Desi Giesselbach( 34 de ani), a jucat un rol important in biroul de la Chicago al firmei Wolff si stia c ceea ce a fcut era ilegal, a urmat ordinele venite de peste mri, dup cum arat corespondenta purtat. Avocatul ei, James Marcus a descris-o ca pe o marionet a angajatorilor germani.

ntr-o adresare fcut judecatoarei Amy St Eve, Giesselbach si-a recunoscut faptele, dar a rugat s fie scutit de nchisoare, ca s poat s se ntoarc n Germania, s se mrite cu logodnicul ei si s-si ntemeieze o familie. Judectoarea a spus c Giesselbach prea c are remuscri sincere dar a declarat c mierea contaminat ar fi putut crea o problem grav de sntate public, spunnd c un an de pedeaps a fost necesar pentru a descuraja practici similare.

Giesselbach a fost ultima dintre cei 5 inculpati, care a fost condamnat. Colegii germani imigranti Magnus Von Buddenbrock, a fost condamnat la 5 luni de arest la domiciliu, n timp ce angajatii de origine chinez Shu Bei Yuan si Yong Xiang Yan, si Hung Ta Fan (de origine taiwanez) au fost condamnati la nchisoare ntre un an si jumtate si doi ani si jumtate.

Sursa: www.suntimes.com

Sper s fie o inv?tur pentru to?i cei care se joac cu focul creznd c, comer?ul se face cu miere de pretutindeni, amestec de zahr, etc.

3. V prezint acum (bineneles, nu mi prezint proiectul de diplom) evoluia importului i respectiv a exportului ntre 2007-2013, va fi interesant, o s vedei:

5

A. Import 2007-2013

B. Export Romnesc 2007-2013

Sursa: I.N.S si A.N.V.Rezult ceva ce trebuie s se ne sperie pe toi, n primul rnd pe Dvs, ca apicultori.

Astfel:3.1. Dac n 2007 se importau 315 tone de miere la un pre mediu de 1.78Eu/kg ,n 2013

s-au importat 3000 tone la pre?ul de 1,4 Eu, deci proast calitate.3.2. n aceeai perioad, Romnia a exportat n 2007 cantitatea de 6255 tone, la un pre

mediu de 1,90 Eu/kg, iar n 2013 a exportat 12.649 tone la un pre de 3,23 Eu/kg, deci cu o cre?tere mare a pre?ului.

3.3. Una peste alta, romnii au fost nevoii s consume doar miere de foarte proast calitate i aici discutm n special de copii, btrni, bolnavi. Ce ziceti, este frumos? Doar dvs i ajutai pe cei ce vnd n piaa intern, c afara nu mai pleac.

3.4. Mai rezult c, preul la export a crescut ntr-adevar, dar atenie: La recesiunea ce este prezent n Europa, ne putem astepta la un recul foarte puternic de genul unei scaderi a preului la vnzare i cu 30-40% deoarece, mierea adevrat se cumpr din ce n ce mai puin, inclusiv afara.

Nota Bene: Numai n ultimile 3 sptmni, preul la mierea poliflor a sczut cu 0,3-0,4 Eu/kg i se pare c se va duce ctre 2,5 Eu/kg livrat la clientul extern.

4. n anul 1993, cnd am nceput aceast afacere, mierea se vindea la export astfel:

Poliflor 1,3 -1,40 DM/kg; Tei 1,55 1,60 DM/kg; Salcm 1,70 1,80 DM/kg; Coriandru 1,95 DM/kg; *

6

*Mierea de coriandru era cea mai cutat ns, exact cei certai cu bunul sim, au desfiinat aceast cerere astfel nct la ora actual, nu mai exist cerere. Cei care au facut ce au facut, tiu de ce, n special dobrogenii, care au ceaune mari i nu numai.

5. Dac ar fi numai astea ar fi cum ar fi, nsa are loc un alt fenomen ce nu se petrece n alt ar (unde se produc 30.000 - 60.000 tone anual) i chiar mai mult( Turcia, Spania, Argentina, Brazilia etc, etc).

Mierea se colecteaz de la apicultori sau cooperative , asociaii etc, dar plata se face i dup 3-6 luni, deoarece, pn la analize complete i vnzarea la export, apicultorii nu primesc banii.

n America de Nord( de exemplu), mierea nu se extrage n sezon ci n extrasezon, de regula toamna tarziu. Ce prere avei?

6. Faptul c, unii procesatori, ce livreaz la intern, ii permit s aib un ctig de haram, destul de frumuel (doar 70-80% este miere din alte zri), momesc apicultorul cu banul jos i ochii la u, dar diferena de pre la import este de aproximativ 2 Eu/kg.

Toate bune i frumoase, ns este fenomenul cel mai nociv, care pervertete oameni simpli s produc miere proast i/sau n amestec cu floare de sac, de porumb, de cocomarle etc.

Apicultorii ar trebui s gndeasc doar att, c importul a crescut vertiginos de la 315 tone la 3.000 tone, deci 25% din exportul romnesc.

Este cineva sigur ce conine acea miere?Nu vedei ce se aduce i n alte domenii: carne, legume, fructe, concentrate care mai de

care mai ludate, dar cred c o tie puin lume. Sucurile rezultate sunt la concret falsuri grosolane cu u.u.p: uoare/urme de produs natural( pe vremuri se spunea astfel).

Un partener pe care l am n Italia mi-a spus: D-ule Dobre, tii c la noi, suntem obligai s declarm nu doar UE i NON UE. Trebuie s declaram exact, de unde este mierea i acolo unde vd anumite ri, conservatorii refuz cumprarea.

Un alt partener imi spune: D-ule Dobre, la noi , de la o anumit vrst, nu se mai consum zahr respectiv sucurile ce abund la voi, ci doar miere. Omul triete la noi mai mult, deoarece consumm numai produse naturale, dar n special, mult miere i de bun calitate, inclusiv produse apicole combinate, de asemeni fructe, legume, pete etc.

7. n concluzie, la ce v-am prezentat mai sus, credem c Dvs, apicultorii, trebuie s aprai aceast ndeletnicire, nu s o drmai, s ajungem i pentru miere s importam ceva de slab calitate, la fel cum este la carne i altele, s fim poligon pentru testare.

Dac nu vei nelege bine acest mesaj, credem c va fi foarte grav.8. Vreau s ne referim aici i la problema importului de miere pentru sracii rii

n 2013 i care, n derdere fa de apicultura romneasc, s-a adus din Bulgaria. Este vorba de cca 600 tone i care s-a demonstrat de ctre organele statale i nu numai, c era miere de China i sirop( cu un HMF foarte mare), deci miere prajit.

Dac pe noi ne-au spurcat n toata lumea cea cu carne de cal (eu am trait n Dobrogea unde se mnnc current a?a ceva ?i este delicates), autoritile noastre, cel puin aa tiu, nu au luat msuri concrete i mierea n cauz, cred c nc circul prin ar.

Interesant: unde este aceast miere, cum a disprut, dar este o alt palm pe obrazul nostru.

9. n acest an ntr-adevar a plouat, a fost rece, ns este foarte interesant, aa cel puin cred, de ce numai la tei, mierea predat a prezentat coninut de ap de 19-25%. Ce zicei, nu tii de ce?

Am avut astfel, refuzuri de 120 tone la tei, pe care le-am rezolvat, dar la un camion unde s-a gsit o depire a coninutului de ap cu 0,6%, am fost penalizai cu 3.000 Eu ( vedei anex), ceea ce reprezint 0,15Eu/kg sau n lei 0,6 lei/kg ?i la altul cu al?i 500Eu. FRUMOS, NU?

7

Pentru ca Dvs s cunoasteti, la o miere ce vine cu 19 - maxim 19,5 % coninut de ap , se reuete extragerea diferenei foarte greu i doar cu munca asidua de 2-3 zile, blocnd practic instalaiile de omogenizare.

Fr alte comentarii!10. De asemeni, la tei, alte 80 de tone au fost respinse deoarece, polenul de alte

plante i n special de floarea-soarelui, depea i de 2 ori pe cel de tei. Rezultatul: din iulie i pn n prezent, am vndut foarte puin din acest sortiment, dar cei mai vehemeni au fost cei cu musca pe cciul. Se poart, nu?

Nu vreau s insistm, dar din felul cum decurge exportul la acest sortiment, rezult:-Ori a disprut apetitul de cumprare;-Ori a aprut pe pia un alt competitor ( China, Ucraina etc);-Ori apicultorii vor s pim ca la coriandru. S insist?11. n ultima perioad, ca urmare a intrrii pe pia a unor cantiti masive de miere

din Ucraina, preul la export a sczut cu 0,20 - 0,30Eu/kg, ceea ce nseamn pierderi masive pentru procesatori, aa cum am artat i mai sus.

Sperm sa nu se repete povestea din anul 2004, deoarece ar nsemna un dezastru. Oare numai aa se poate nelege sa fim coreci? Explicatie: dac am da i noi miere foarte bun, automat, n loc de 2630 Eu/lot analize, am plati doar maxim 1000 Eu, deci aceast diferen s-ar putea duce inclusiv n preul pltit apicultorului. Nu credei, din nou?

Da, ns ar fi anse mari s trecem la o categorie mai bun, privind opinia despre mierea din Romnia altfel, Ucraina cu 20-30.000 tone, Ungaria cu 10.000 tone, Bulgaria cu 6-7.000 tone, Republica Moldova cu 2.000 tone, va fi n top i noi, mare minune s nu fim suspendai pentru 3-5 ani, dup modelul China 2001. Este ntr-adevr foarte sumbru.

Repet, stimai apicultori, acest scenariu poate avea loc i ar fi pcat.12. M refer la acest punct n mod special la cei care sunt la apicultura BIO.Majoritatea apicultorilor nu neleg unele noiuni de baz. S le reamintim:

a. Nu poi folosi zahr i siropuri, mai ales cum s-a fcut n acest an.b. Nu te aeza la un lan de rapi ndeosebi, dac fermierul nu i d la mn niciun

document ca lanul nu a fost tratat cu insecticide ( n mod special cu cele sistemice, ce sterilizeaz matca) , pesticide, ierbicide etc.

Anul acesta, muli s-au ntrebat de ce le-au murit albine i cauza este clar.

TRATAMENTE NEPERMISE DE U.E. PENTRU AGRICULTURA.

c. Este total indamisibil ca un apicultor BIO s cread ca tratamentele cu antibiotice, insecticide etc, sau folosirea de ceara convenional sau cu parafin etc, nu sunt depistate la control.

Sistemul UE, aplicat in orice domeniu are o ingduin? pentru o perioad (x) dar apoi, nimic nu se iart, deci trebuie s reflecta?i foarte bine cnd proceda?i altfel dect normele produc?iei BIO.

13. Credem sincer c, dumneavoastr, ca apicultori, ar trebui sa v preocupe cteva lucruri foarte importante, care s ajute cu adevrat apicultura ?i pe apicultori binen?eles.

13.1. Cnd v ntlni?i la asocia?iile din care face?i parte, cu organe ale STAT-ului, direc?ii agricole etc, pune?i tare problema utilizrii tratamentelor toxice pentru albine ( insecticide, pesticide, ierbicide). Nimeni nu v ajut , Dvs trebuie s v ajuta?i singuri.

13.2. De ce nu insista?i la toate organele s se reintroduc plantele tehnice(sparceta, lucerna, facelia, coriandru, pentru smn?)

Dac nu ?tia?i, fermierii vor fi obliga?i s introduc intre 5-10% plante tehnice (obliga?ie europeana) ?i deci este cazul s sus?ine?i introducerea de plante melifere.

8

Aceia?i furnizori vor trebui s creeze perdele de protec?ie ?i la noi, binen?eles, salcmul este preferat.

13.3. Acelea?i norme europene interzic categoric folosirea unor insecticide care provoac sterilizarea insectelor deci n final a albinelor. Ataca?i la baionet problema.

14. La propunerea unor factori (care se cred mai specialiti) se are n vedere luarea unor msuri, ce au in vedere acordarea unor fonduri europene care s duc la nfiin?area de exploata?ii agricole, dar unde automat, vorbind despre Romnia ?i perspectivele ei in viitor, s se exploateze stupine de 1.500- 2.000 stupi.

Oare ace?ti inv?a?i nu ?tiu c, cel pu?in la noi, stuprit cu mna altora nu se face.Cnd s-au desfiin?at IAS-urile, fermele de la Silvic etc, primele care au intrat n

faliment au fost cele apicole. La Tulcea, ce a putut conduce doar D-ul Pu?ca?u (care a fost o mare capacitate), s-a

nruit n 2 ani.Dac unii au de unde plti daunele, ncerca?i.? i eu, dac a? avea mintea de acum ?i 30-35 ani, mi-a? trage 400-500 familii de albine

?i a? vinde firma imediat.A?tept ns un om cu bani mul?i ?i minte pu?in, dar putere de munc, s o

cumpere. n 5 minute de la vnzare, a? prsi ringul.15. A?i auzit( unii dintre dumneavoastr) de faptul c, s-a nfiin?at APEMAR

Romnia, un colos la care am onoarea s fiu vicepre?edinte.V anun? n primul rnd pe Dumneavoastr, de iminenta mea demisie din APEMAR,

deoarece n cca 1 an, nu a facut nimic pentru apicultur, Doar BLA, BLA BLA. poate se va face ceva, dar m ndoiesc.

16. Astzi, 06.11.2014, cnd sper s termin aceast scrisoare, s-a mai primit o veste proast. Se a?teapt un nou contingent de 5.000-10.000 tone, din Ucraina ( miere poliflor) ?i care se va vinde la 2,50 Eu/kg loco beneficiar. Drept urmare, nimeni din clien?ii UE, nu vor s mai cumpere miere poliflor ?i de tei. Ave?i mare grij pentru anul viitor.

17. In anexele la aceast scrisoare, pe care vi le men?ionez mai jos, sunt prezentate cronologic tot ce este legat de constatrile fcute cu ocazia analizrii mierii ?i consecin?ele survenite.

A? dori sincer ca apicultorii, s ineleag in ceasul al 13-lea c nu este de glumit cu felul cum privii calitatea produciei.

S nu scpa?i din vedere controale serioase n magazinele de la intern i care se pot solda cu msuri foarte drastice, nu mai vorbim de confiscare.

Exist riscul s fim exclu?i din pia?a european pe 3-5 ani, n condi?ia cnd, mierea romneasc este una din cele mai apreciate, dar s fie livrat conform Standardelor mondiale.

18. Profit de aceast scrisoare, pentru a v expune unele comentarii personale, vis--vis de problemele tehnice, pe care un apicultor ar trebui s le cunoasc. Astfel:

18.1. Tipul de stup ales. Din 1975, de cnd m ocup de apicultur, am utilizat aproape toate tipurile de stupi, care s-au aflat n uz:

18.1.1.Stup tip Layans mic- ram 32 x 45,5 pe 12R cu etaj sau orizontal pe 16 - 18 R.

Ambele sunt foarte bune pentru exploatarea staionar i in special pavilionar deoarece, aplic exact forma roiului de albin natural (mingea de rugby n picioare).

Dac introduci o familie pe 4 rame Layans la iernare i ai asigurat hrana cuvenit, n primvar are o dezvoltare exploziv, nentlnit la alte tipuri de stupi. Concret ai renunat la etajul de sau , deci manoper suplimentar i rame de 2 ori mai multe.

Pentru regimul climatic din Romania, apreciez personal c, cel mai bun tip de stup, att staionar ct i mai ales pavilionar este cel Layans. Nu se preteaz la pastoral cu stupi

9

vrsai, deoarece se poate rsturna uor i este greu de manipulat, mai ales plin. Explicaie: ntr-un pavilion cu lungime efectiv de 7 m intr cca. 14 stupi Dadant

12 R(rame de 470 mm) pe rnd sau 20 Layans.La 3 nivele intr 84 buc. Dadant Blat i 120 Layans, dar atenie: folosind 2 nivele,

deci 4 rnduri a 20 stupi pe 18 rame (la rndurile de jos) i 15 16 rame la nivelul 2, ai obinut un pavilion pe 80 stupi fa de 84 n cazul ramei Dadant. Pe 3 nivele este munc suplimentar, grea, pentru operarea mai ales pentru un apicultor peste 50 ani.

18.1.2. Stup Dadant R12, pe ram de 470 x 265, cu sau far cat.Este de asemeni un stup bun ins, necesit o atenie deosebit, mai ales la

mpachetarea de toamn.18.2.1.La stup R12 cu cat - am constatat o dezvoltare mai lent primvara, pn la

punerea catului. Necesit la plecarea n pastoral, min. 7- 8 rame de puiet altfel catul, se pune abia la

salcmul 2 sau 3. Nu mai vorbim de regin care, trebuie s fie de prim calitate, prolific, altfel se

pune puiet degeaba. Pot fi rezultate bune, mai ales ajutat cu puiet primvara dar, cu atenie.Familia roiete mult mai uor, ca cea din stupul Layans.

Este bun pentru livrarea de miere n faguri (dac bineneles fagurii sunt noi i nu cu generaii de puiet anterior, deci negre).

18.2.2 Stup etajat pe 10 rame, cu ram dadant blat 1/1 i cat de 3 . Este practic un stup orizontal pe cca. 16 rame.

Se exploateaz mult mai bine ca cel pe 12 rame, d miere de calitate n cat, dar roiete rapid.

NB: acest model este greu de exploatat in pavilion, fiind dispus in pat rece si deci ramele se manipuleaza greu.

Avnd l?ime de 43 cm, la un pavilion de 7 m lungime intr 16 stupi/rnd, 96 pe 3 nivele sau 64 pe 2 nivele, fa? de 80 stupi tip Layans ?i aten?ie N PAT CALD.

18.2.3 Stup multietajat cu 2 sau 3 caturi de (trei sferturi). Pe 3 caturi (30 rame) este practic un stup de 20 rame, foarte greu de manipulat cnd nu este pavilionar.

Se preteaz cel mai bine pentru exploatarea terestr i n obinerea de miere de prim calitate ns, necesit atenie (supraveghere) deoarece regina poate migra de jos sus i dezorganizeaza cuibul.

Rmn uor fr mncare, cnd stuparul este lacom i extrage la blan. 18.2.4 Stup multietajat (4-6 corpuri) pe rame de 1 .Controversat, necesit supraveghere.Personal nu l recomand pentru Romania, mai

ales exploatat de ncepatori.In acest sens v pot da acum un singur exemplu. Toamna, cnd se mpacheteaz, sunt

3 opinii:- strng tare cuibul , s aiba cldur,- las cuibul mai larg,- iernez pe 2 sau 3 caturi,- etc.Repet, observaie personal (oricine o poate combate).

Apicultorul este de multe ori subiectiv, mai ales n aprecierea hranei i de aceea, din lcomie extrage de multe ori necumptat.Urmri:a. Sezonul ncepe toamna: Dac nu ai hran suficient (o coroan de min. ram, la o familie strans pe 4 - 6 rame i ntinzi familia creznd c ai realizat ceva, cu regret, constai (dac te uiti intre 15 30 noiembrie) c, la multe familii, s-a format un cuib pe jumtate de ram iar o jumtate rmne neutilizat.

n ianuarie gseti aproape toat familia moart deoarece la ger, dei a avut mncare alturi, nu se duce acolo i moare.

Este vorba de pricepere, de profesionalism .

10

b. Ali apicultori procedeaz de asemeni greit, exemplu: Sunt la rapi, au ceva cules i presai de calitate, extrag totul la blana, s predea

chipurile miere bun la salcm. La fel fac i dup salcm i chiar la tei. Repet, este necunoatere sau lcomie. Am

vzut-o de multe ori, dar nu am comentat. Nu-mi place s intru n stupina altuia (dac nu m cheam). De ce , nelegei:

b.1 Anul acesta, s-a vzut cte familii au murit, odata ce, mcelul trntorilor a nceput la salcmul 1 (Calafat) , dar nu toi l-au apreciat corect.

b.2 Extrgnd blan la rapi automat, nu vei da rapi ci o poliflor amestecat cu sirop, tratamente, etc, etc, n final de neacceptat chiar.

b.3 Cine nu cunoate, trebuie s tii c se catalogheaz rapi, sortimentul ce are min. 80-85% polen de rapi i culoarea alb, inconfundabil.

Deci prima greeal :b.4 Extrageri la blan dup salcm.A doua greeal colosal.Exterminarea ramelor cu mncare veche i negre dar bune doar de aruncat, se face

cand ai cules i transferndu-le ncet, n 2-3 faze spre doag i cnd nu au puiet se extrag i se nlocuiesc cu altele noi.

Extragerea la blan las familia fr mncare i provoac introducerea n mierea predat , exact ce nu trebuie (tratamente, sirop, boal, etc).

Anul acesta s-a demonstrat exact ce v spun. Muli apicultori au rmas fr albine i/sau au dat culmea la BIO, miere falsificat, cu ap 19-22% sau, amestec de sortimente.

Lucrez de 22 ani n procesarea i export de miere. Nu am ntalnit pn n acest an o asemenea situaie, ca peste 150 T miere declarat

Bio s fie falsificat sau cu alte deficiene mari. Cu aceast ocazie v aduc n atenie un aspect pe care muli nu l tiu. Cunoscnd fenomenul, am scpat pe 6 apicultori din jud. Tulcea de acuzaia

falsificrii. Concret: Este bine de tiut c, la producii zilnice de salcm i indeosebi la tei, n 4-5

zile de asemenea cules, familia de albine nu are capacitatea s realizeze invertirea corect de nectar n miere i se blocheaz, iar apicultorul aplic procedee greite.

Analizele, mai ales acolo unde fenomenul este puternic, i unde apicultorul lacom extrage o asemenea recolt c procentul de zaharuri neinvertite, pot fi confundate uor cu falsificarea. ASEMENA MIERE, NU TREBUIE PREDAT IMEDIAT, deoarece:

Exact n asemenea situaii, apar 3 fenomene: Coninutul de ap din miere este de 20-24%, foarte grav att pentru mierea

predat dar, in special la cea rmas la apicultor i care (pentru cei ce nu tiu ce au de fcut) se obine altceva.

Coninut de HMF de 15-20 mg/kg sau mai mult dac este ?inut n soare 2-3 sptamni. Mierea este refuzat obligatoriu de ctre client, deoarece se admite max. 10 mg/kg dup omogenizare.

Asemenea miere, sosit toamna sau n al 2-lea an, poi s o transformi n rachiu sau oet, deoarece printr-o nou nclzire, o asemenea miere ajunge la 40-50 mg/kg. Refuz categoric. A 3-a greeal.

ASEMENEA MIERE TREBUIE DUS ACAS ? I URMAT DE PROCEDEE SPECIALE, dar care nseamn pricepere, munc, etc, etc, etc.

O dm mai bine la un procesator. Nu-i a?a? Se apreciaz deci c, mierea este falsificat i dac ai de a face i inclusiv cu

ceva politic eti un crocodil mort. Oare nu credei?Cum trebuie rezolvat problema: Ramele ncrcate cu nectar se transform n stupi mai slabi i se pun altele

goale n loc. Se obine un dublu efect, mai ales la tei.

11

Au trecut 5-6 zile cu 0,5 kg/ziua 1, 2,5 kg/ziua 2, 6 kg/ziua 3, 6 kg/ziua 4, 3 kg/ziua 5 i dac mai stau i ziua a 6-a, la un cntar de 1 kg, fug repede la floarea-soarelui.

Alt greeal deoarece: 0,5 + 2,5 + 6 + 6 + 3 + 1= 24 kg. Un stup pe 10 rame 3 aparent are max. 20 25

kg , dar nu cu nectar (n nici un caz).

Ce trebuie s fac, iar simplu:- S fac manevra de mai sus i automat au s constate c, stupii

puternici au fost blocai, din greeala apicultorului ce nu cunoate exploatare, nu are practic suficient. O s vad c, producia zilnic i revine la 3-4 kg/yi. - S se informeze cum merge floarea soarelui i mai ales

urmrirea temperaturii de noapte. S nu plece dac nu sunt peste 20oC altfel, o ia n barb, se duce n cmp degeaba (cca. o sptmn).

Va avea surpriza ca, ajuns la floare s nu aib cules i 50% din albina crtoare va rmne pe floare.- S procedeze ca mai sus. Altfel, va avea surpriza c, va preda miere ce se vrea de tei dar, cu polen de 20-25%

de tei ins cu 50-60% alte specii i n special floarea soarelui ?i n plus ap 22-24%. Final Blossom honey with linden n traducere Poliflor cu tei, deci Poliflor,

un sortiment pltit mai puin sau refuz 10-12% din valoare. S nu contai v rog ca, pe viitor s mai facei asemenea vertingouri, creznd sau

miznd pe ceva rupt de realitate, dar egal cu minciuna/lcomia prost neleas, o s fi?i ierta?i.

Normele de ultim or v oblig (in anex aveti 2 asemenea nouti). Sper s nelegei cu ce se mnnc concret, mai ales pentru falsificare i antibiotice = CONFISCARE.

innd cont de puinele informaii pe care vi le-am dat n aceast scrisoare este bine deci, s v gndii din start, mai ales apicultori noi, cu ce pornii i de ce nu, cum s procedeze un apicultor chiar profesionist, in alegerea stupului.

Nu a vrea s v plictisesc prea mult i de aceea, in s va readuc de asemeni in atenie o metod de izolare a familiilor bolnave, mai ales de loc, metod ce este bine s o cunoatei, s o analizai, la un loc cu alte recomandri.

Din start in s v spun de asemeni opinia personal: Acolo unde a intrat loca, cel mai bine este ca familia/familiile respective s

fie arse cu lad cu tot. FR MIL.Dac totui vrei s trecei la o recuperare se poate proceda in felul urmtor:a.Familiile, cu cel mai mic semn de boal, se izoleaz la cel puin 7 km de stupin

ins, nu unde sunt alte stupine, ce pot fi imbolnvite. b.Att din aceste familii, ct i din celelalte rmase pe vatr, se recolteaz probe

(trebuie s le recolteze medicul abilitat).c.Dac este identificat loca se trece la msura urmtoare, respectiv tratament cu

medicamentaia prescris de medic.d.Tratamentul, n prima faz (vorbesc de cele depistate cu loc) se face in stupii

contaminai,timp de o sptmn dup care, se transfer familiile n stupi goi, cu rame de asemeni goale, cca. 2-3 zile i inute pe ap, puin sirop i suc de ceap/usturoi/protofil.

e.Se pregtesc rame bune, de la familiile gsite sntoase. Aici, de regula, se folosesc aceleai lzi, pe care s-au aflat iniial i de unde toi fagurii cu miere/puiet, etc se topesc i se neutralizeaz cu acid sulfuric, ramele se ard.

12

f. Stupii contaminai se mbiaz n sod caustic (soluie). Se flambeaz foarte bine interior/exterior, cu arztor de gaze, ca s fiarb practic soluia de sod caustic. Binenteles c, n prealabil, stupii se cur de propolis i alte depuneri.

g.Dup flambare se opresc cu ap fierbinte i se cltesc ntr-o baie cu ap, ca s dispar efectul ulterior al sodei caustice.

h.n aceti stupi se introduc familiile tratate ca mai sus, cu hran corespunztoare i bine strni.

i. Stupii/familiile in cauz se consider in carantin, pn cnd un medic veterinar recolteaz o prob i determin dac mai este loc sau nu.

j. Nu este bine ca, aceste familii, in primul an de dupa tratament, s fie reintrodui n stupin.

k.CEL MAI IMPORTANT. Tot acest tratament i procedur, este bine s aib loc n perioada septembrie/octombrie/ astfel nct s fie ct mai puin puiet dar atenie, aplicnd sirop la albinele bolnave, majoritatea familiilor se prpdesc. Este bine ca, pentru anul urmtors se pstreze familii din aceleai categorii, pe min. 5-6 rame.

Este interzis s transferi regine de la aceste familii la cele sntoase, respectiv s lucrezi cu acelai instrumentar.

Va fi greu dar, acolo unde este pasiune i dragoste pentru albine, totul este posibil.Se va gsi precis cineva s m ntrebe. Ai avut i Dvs. asemenea cazuri:Rspunsul meu este: Cu 2-3 exceptii, ai vzut undeva c am menionat

persoane/firme vinovate. Apicultorii/ali procesatori care nu au bunul sim, nu m prea viziteaz.Cnd cineva m contacteaz, imi spune, n ultimii 3 ani:- Mai primii miere de albine?- Mai suntei procesator?Rspuns: - Da, mai lucrez i n condi?iile men?ionate la pagina 2.V rog Doamnelor i Domnilor, nu mai venii la noi, nu ne suprm. Ducei-v la

concuren. V ROG RESPECTUOS mergei unde vei fi fericii. Da, vei fi fericii dar, n timp, o s vedei c, vei avea probleme. Atenionez aici pe cei care spun c sunt LACRIMA CRISTI.

Nu v mbtai cu ap chioar. Am un cunoscut, de profesie OIER, acum este economist. l plng, de ce, s spun el.

Am un alt cunoscut PROFESOR, este uns cu alifie ct pentru 100 de apicultori. Adulai-l: o s se prbueasc ins, apropo de HARAM.Ce zicei, am spus cred, destule. Cine le nelege este bine, cine nu, mergem nainte. Cine se gndete la primvar, imposibil s nu se gndeasc i cu cine va lucra. Unde vrei s livrai miere? La cei care o amestec cu miere de sac la un loc cu cei

care vor s promoveze adevrata miere romneasc 100%. Nu este cazul s ne oprim?Oprii-v frailor i cu adevrat, va crete preul, se va practica cel corect, o s vedei. 19. Odat cu scrisoarea aceasta, pentru o parte dintre apicultori, v lansez invita?ia de

a participa pe 24 si 25 martie 2015 la o intalnire cu cca 300 de oameni, unde s discutam ce avem de facut pentru anul 2015.

Invita?ia va fi nominal. Neconfirmarea invita?iei n maxim 2 sptmni de la trimiterea acesteia, nseamn ca nu se dore?te participarea.

Nu vom primi la aceast ntlnire alte persoane, deoarece sala nu are capacitate mai mare.

Dac unii dintre Dvs, nu au primit aceast invita?ie ?i doresc expres s vin, a?teptm sa ne suna?i.

Anul trecut, am lansat aceea?i invita?ie, dar au fost numai 50-60 care au confirmat ?i normal c am renun?at.

13

20. LaboratorDe?inem laborator autorizat DSV pentru:- analiza con?inutului de ap;- analiza antibioticelor cu aparat Charm 2000;- spectofotometru pentru stabilirea HMF, diastaz;- colorimetru pentru stabilirea culorii.21. n final, ne-am permis ca, ata?at la aceast scrisoare s v punem cteva oferte

de vnzare. n primul rnd este vorba de 3 pavilioane apicole, inventar apicol (stupi) pe care l confec?ionm, etc.

21.1. Stupi, rame, alte anexe din lemnExecutm stupi, toate dimensiunile ?i formele. De preferat cu model prezentat de client, mai ales c se pune problema confec?iei de stupi pentru pavilioane;- Rame de brad ?i de tei;- Hrnitoare dintr-o bucat sau de mare capacitate ( 1 3 kg) din tei si pfl. - Confec?ionm scaune apicole, msu?e rabatabile ?i alte asemenea confec?ii;- Putem amenaja interioare de stupine (pavilioane) din lemn, pfl, metal, etc.21.2. Produse de import ce se valorific prin noi:- Apisirop Tremot ............................................................................................4,00 lei/kg- Fondabee (fondant) - produs Olanda...........................................................6,00 lei/kg- Acid formic (recipient 24 kg) Germania .....................................................9,50lei/kg- Bayvarol (pt varroa apicultori conven?ionali 5 buc/cutie).................160,00 lei/cut- Acid oxalic (bidon de 1 kg pt. apicultori Bio)..........................................22,00

lei/kg- Extract alcoolic din plante..................................................................25,00 lei/500 gr

V dorim ca, noul an, s v aduc multe bucurii, mult sntate, albine s dea afar din stupi ca mmliga ?i BUNUL DUMNEZEU s ne ajute s avem o recolt ca n anul 2003.

Sperm sincer c, de?i am fost cam duri ?i poate chiar pesimi?ti, s in?elege?i c, ce v-am spus sunt realit?i ?i trebuie s ne integrm, nu s ne gndim doar paralel cu aceste realit?i.

La multi ani 2015!Cu respect,

Traian Dobre

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

32

33

34

35

36

37

ANEXA 5

38

39

40

Page 1Page 2Page 3Page 4Page 5Page 6Page 7Page 8Page 9Page 10Page 11Page 12Page 13Page 14Page 15Page 16Page 17Page 18Page 19Page 20Page 21Page 22Page 23Page 24Page 25Page 26Page 27Page 28Page 29Page 30Page 31Page 32Page 33Page 34Page 35Page 36Page 37Page 38Page 39Page 40Page 41Page 42Page 43Page 44