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Weihnachts-arrangement

Silvester-arrangement

Tea Timeim Advent

Weihnachtsfeiern im Schlosshotel

Vom Himmel in die tiefsten Klfteein milder Stern hernieder lacht; vom Tannenwald steigen Dfteund hauchen durch die Winterlfte, und kerzenhelle wird die Nacht.Theodor Storm

Das Leben gleicht einer Reise,Silvester einem Meilenstein.Theodor Fontane

Genieen Sie die feierliche Stimmung im Schloss-hotel. Wir freuen uns darauf, Sie in der weihnacht-lichen Atmosphre zu verzaubern und Ihnen ent-spannte Tage in der Weihnachtszeit zu bereiten.

Erleben Sie einen faszinierenden Abend und be-gren Sie das Neue Jahr im feierlichen Ambien-te des Schlosshotels. Lassen Sie sich mit einem erlesenen 6-Gang Gala Dinner verwhnen und tanzen Sie zur Musik der Band LiNiVi durch die Nacht. Wer es ruhiger bevorzugt, macht es sich in unserer klassischen Englischen Bar am Kamin gemtlich.

Ab 499 fr zwei Personen (Deluxe Zimmer)Ab 589 fr zwei Personen (Executive Suite)

Ab 1.259 fr zwei Personen (Deluxe Zimmer)Ab 1.429 fr zwei Personen (Executive Suite)

Ihr Silvesterarrangement Anreise am 30. oder 31. Dezember

Zwei bernachtungen in einem unserer Zimmer oder Suiten

Grunewald-Frhstck jeden Morgen Silvestergru bei Anreise auf Ihrem Zimmer 6-Gang Gala Dinner im Gourmetrestaurant Vivaldi

Feuerwerk um Mitternacht Live Musik und Tanz Mitternachtssnack Freie Nutzung unseres Spa- und Wellness-Bereiches

Wenn Sie Ihren Mitarbeitern oder Kunden eine be-sondere Aufmerksamkeit anlsslich der Feiertage zugutekommen lassen mchten, dann sind Sie im Schlosshotel genau richtig. In diesem Jahr bieten wir spezielle Menvorschlge fr Ihre Weihnachts-feier an. Genieen Sie das feierliche Ambiente des altehrwrdigen Palais und Tagen und Tafeln Sie wie ein Schlossherr. Gerne sind wir bei der wei-teren Planung behilflich.

Fr Ihre Weihnachtsfeier bieten wir zwei Varianten an:

Arrangement mit einem 4-Gang-Men fr 99 pro Person

Arrangement mit einem 3-Gang-Men fr 69 pro PersonIhr Weihnachtsarrangement

Anreise vom 24. bis zum 26. Dezember 2011

Eine bernachtung in einem unserer Zimmer oder Suiten

Grunewald-Frhstck Weihnachtsgru bei Anreise auf Ihrem Zimmer Glhwein und Vanillekipferl in der Bar Le Tire Bouchon

Eintrittskarte fr den traditionsreichen Weihnachtsmarkt am Gendarmenmarkt fr 2 Personen

5-Gang Weihnachtsdinner im Gourmetrestaurant Vivaldi

Freie Nutzung unseres Spa- und Wellness-Bereiches

Genieen Sie feinste Teearrangements begleitet von englischen Scones mit Clotted Cream, klassi-schen Sandwiches, sen und herzhaften Lecke-reien aus unserer Schlosspatisserie.

Jeden Sonntag in der AdventszeitTea Timeab 15:00 Uhr49 pro Person

Kinder bis 12 Jahre berechnen wir mit 1 pro Lebensjahr

Freude schenkenEine schne Tradition an Weihnachten ist die Be-scherung. Weil man Freude schenkt, seiner Zunei-gung und seinem Dank Ausdruck verleiht und mit der Geste des Gebens ein Lcheln wachruft.

Mit einem Gutschein des Schlosshotels im Grune-wald knnen Sie Ihrem Geschenk eine besonde-re Note geben. Gerne beraten wir Sie weiter und stellen Ihnen Ihren individuellen Gutschein aus.

Unser Team an der Rezeption ist gerne fr Sie da und nimmt Ihre Wnsche, Anregungen und Reservierungsanfragen entgegen.

In beiden Arrangements sind ebenfalls enthalten:

Begrung mit einem Glas Sekt pro Person Ein Weiwein und ein Rotwein gem Aus-wahl des Hotels, Bier, alkoholfreie Getrnke und Kaffeespezialitten

Weihnachtliche Tischdekoration Festliche Menkarten

Die Pauschalen gelten fr den Zeitraum von bis zu vier Stunden. Jede weitere halbe Stunde be-rechnen wir mit 12 pro Person. Beide Varianten sind vom 1. November 2011 bis zum 31. Januar 2012 buchbar.

Gerne erstellen wir Ihnen auch Ihr individuelles Angebot fr Ihre Weihnachtsfeier.

Momente derBehaglichkeit

Heiligabend SilvesterWeihnachtsfeiertage Brunch24. Dezember 2011Abends ab 18:30 Uhr

31. Dezember 2011Beginn um 19:00 Uhr

25. und 26. Dezember 2011 Abends ab 18:30 Uhr

26. Dezember 2011 und 1. Januar 2012 Ab 12:00 Uhr

Savarin vom Mritz-Bachsaibling mit getrffeltem Kartoffelsalat und Petersilien-Emulsion

Meersche und Pulpo mit Pistazienpree und Tomatenvinaigrette

Krbissorbet mit Campari und Fenchel-Clementinensalat

Rcken und Schulter vom Brandenburger Reh mit Rotkohl, Schwarzwurzel und Mini-Semmelkndel

Quarksouffl mit Mysterium Libarius und Glhweineis auf ApfelragoutoderKse vom Affineur Waltmann

Amuse bouche

Duett vom Kaisergranat mit Imperialkaviar und Blumenkohl

Konfierte Rotbarbe mit Paprika-Erbsenconfit und Safran-Beurre blanc

Getrffelte Fasanenbrust mit Artischocke und cremigem Spinat

Entrecte vom Uckermrker Rind mit Karottenflan und Portwein-Zwiebel-Tortellini

Dessertbuffet Grunewald und Rohmilchkseauswahl vom Affineur Waltmann

Kleiner Mitternachtssnack Serranoschinken mit Feldsalat und Kartoffel-Senf-Dressing Hausgebeizter Lachs mit Gurkensalat Berliner Currywurst und Mini-Kalbsbouletten mit Kartoffelsalat Mini-Berliner Obstdisplay

Live Musik und TanzFeuerwerk

335 pro Person mit Champagnerempfang und Fingerfoodinkl. korrespondierenden Weinen zum Gala-Dinner

Silvester in der BarLe Tire Bouchonab 22.00 Uhr95 pro Person

jeweils inklusive einem Glas Champagner, Mitternachtssnack, Feuerwerk, Live Musik und Tanz

Lauwarme Terrine von der konfierten Entenkeule mit Steinpilzvinaigrette, Feldsalat und schwarzen Walnssen

Wilder Karpfen blau mit Krbiscreme und roter Bete

Gebratener Seeteufel mit Lardo und Topinambur im Rotkohlsud

Hirschkalbsrcken mit Melange noir auf Polenta und geschmorter Steckrbe

Ses Schneegestber 2011oderKse vom Affineur Waltmann

5 Gnge 90 pro Person

3 Gnge zur Wahl mit Kse oder Dessert 65 pro Person

5 Gnge 90 pro Person

3 Gnge zur Wahl mit Kse oder Dessert 65 pro Person

Ein Jahr geht schnell vorber. Wie oft luft uns die Zeit davon? Verlangsamen Sie das Tempo zum Jahresende und gnnen Sie sich Raum, Zeit, Ge-borgenheit und Ruhe.

Das gediegene und luxurise Schlosshotel im Grunewald besticht durch seine privilegierte Lage nahe am Puls der Metropole Berlin und doch mitten im Grnen.

Wer eine solche Adresse sucht und zudem ein Faible fr nostalgische Architektur hat, der ist hier bestens aufgehoben. Lassen Sie Ihre Seele bau-meln und genieen Sie bezaubernde Momente im Kreise von Familie und Freunden.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Sara Torralvo-CastroGeneral Manager

Pochierter Bachsaibling mit Gurke und Saiblingskaviar

Frische Austern mit Chesterbrot

Marinierter Hummer mit Mango

Gnserillettes mit Brotauswahl

Rosa gebratene Scheiben vom Bio-Hirsch mit Waldorfsalat und Preiselbeeren

Bsumer Krabbencocktail mit Gurke und Saiblingskaviar

Crpestorte vom Rucherlachs

Wakame Salat

Sushi von der Gnseleber

Feldsalat mit Mandarinen und Walnssen

Kopfsalatherzen mit Zitronenjoghurt-Dressing

Apfel-Selleriesppchen mit Haselnussl

Brandenburger Ente von der Schneidestation mit Rotkohl und Kartoffelklen

Wildschweinbckchen mit Schupfnudeln und Maronen

Heilbutt mit Ingwerkarotten und Wasabi-Lauchpree

Spinatravioli mit Prigord-Trffel

Weihnachtliche Dessertvariation Grunewald

75 pro Personinklusive Heigetrnke, Sfte und Wasser

Wenn Weihnachten nher kommt,dann wird es heller in unserem Leben,und die weihnachtliche Erwartung,sie ist wie schne Musik.Rainer Kaune