s.c. Canto Cafe s.r.l

8/18/2019 s.c. Canto Cafe s.r.l

1/52

FACULTATEA DE ZOOTEHNIE

SPECIALIZAREA: INGINERIE I MANAGEMENT ÎN ALIMENTA IA PUBLICĂ IȘ Ț Ș

AGROTURISM

ÎNFIIN AREA SOCIETĂ II S.C. CANTO CAFȚ Ț É S.R.L

Proiect re!i"t #e:B$%$!e&c$ Lore#'

D&c(!$ Geor%i')D'ie!

Nec$! Mi*e!

Stei'+er%*er M(#(!i'

CUPRINS


2/52

CAPITOLUL I. NO IUNI INTRODUCTI,EȚ

1.1 Descrierea Industriei1.2 Pia a cafenelelor din Româniaț1.3 Profilul consumatorului român de cafea1.4 Profilul clientului de cafenea1.5 Furnizori i distribuitori de cafeaș

CAPITOLUL II. DESCRIEREA AFACERII

2.1 Misiunea, scourile i obiecti!ele afaceriiș2.2 Descrierea ideii de afaceri2.3 Descrierea societ" iiț

2.3.1 Prezentarea situa iei actuale a firmeiț

2.3.2 Descrierea roduselor i ser!iciilor ș

2.4 Dez!oltare ulterioar"2.5 Planul de roduc ieț2.# $si%urarea calit" iiț2.& Descrierea mediului n care e!olueaz" afacerea

CAPITOLUL III. PLANUL DE MAR-ETING

3.1 Descrierea ie eiț

3.2 'e%mentul de ia " urm"ritț

3.3 (rendul ie eiț

3.4 )oncuren aț

3.5 *biecti!ele de mar+etin% i definirea strate%ieiș

3.5.1 Politica de rodus

3.5.2 Politica de reț

3.5.3 Politica de distribu ieț

3.5.4 Politica de romo!are

3.# $naliza '*(

CAPITOLUL I,. PLANUL OPERAIONAL4.1 -raficul in!estiiei

4.2 Producia

4.3 Personalul

4.4 Protecia /motri!a riscurilor


3/52

CAPITOLUL ,. MANAGEMENTUL AFACERII

5.1 *r%anizarea afacerii

5.2 Politica de mana%ement a resurselor umane

5.3 Directorii

5.4 )orul consilierilor

5.5 Intrerinz"torii

CAPITOLUL ,I. MONOGRAFIA CONTABILĂ

ANE/E

CAPITOLUL I.

NO IUNI INTRODUCTI,EȚ

0.0 De&criere I'#$&triei


4/52

'e%mentul 0oreca a fost cel mai dinamic sector de consum /n România, a!ând o cretere

de este & /n ultimii # ani. um"rul ersoanelor care refera sa ias" in ora a fost din ce in ce

mai mare in ultimii ani. Romanii au /nceut s" aib" o !iaa sociala mai acti!a, referând sa se

/ntâlneasc" cu rietenii /n afara casei, /ns" a crescut i num"rul /ntâlnirilor de afaceri care sau

mutat din birouri /n cafenele i restaurante.

Peste 34. de restaurante i baruri erau rezente la /nceutul lui 215 e iaa din

România,

estimata la 2,5 miliarde de euro, /n cretere cu 12 fata de aceeai erioada a anului trecut,

otri!it *ficiului aional al Re%istrului )omerului.

6a ni!el naional sunt /nre%istrate in rezent 21.333 de baruri si 12.7 de

restaurante, caitala fiind lider de iaa cu o cota de 1,4 8este 1. de baruri i aroae

2.45 de restaurante9. Printre :udeele cu cele mai multe unit"i de rofil se ot num"ra i)onstana, (imi, )lu: si Iai care, /mreuna cu ;ucureti, dein 3 din num"rul total de

restaurante si baruri. Pe ultimele locuri sunt :udeele -iur%iu 8doar 23 de restaurante i

cafenele9, Ialomia i )o!asna 8fiecare cu uin este 3 de unit"i de rofil9.

0.1 Pi2 c3e'e!e!or #i' Ro45'i

Piaţa cafenelelor dinRomânia)afeneaua este considerata de muli cel mai rofitabil business din industria 0oreca,

datorit"mar:elor de rofit mari.


5/52

um"rul de cafenele este /n continuare sc"zut comarati! cu alte "ri euroene.

Media euroean" indic" o cafenea la 2. de locuitori, in tim ce in ;ucureti este o cafenea

la &. de locuitori. )aitala num"ra in rezent mai uin de 5 de cafenele, /n condiiile in

care /n Pra%a num"rul lor de"ete 1., iar /n alte caitale euroene recum Parisul sau

6ondra e


6/52

)onform ultimelor statistici realizate de *r%anizaia Internaionala a )afelei consumul

mediu anual de cafea in România este de 2,3 +ilo%rame e ca de locuitor, :um"tate din

media euroean", unde consumul de cafea este de aro


7/52

Potri!it rorietarilor de cafenele, clienii obinuii sunt ersoane cu !ârsta /ntre 1@

i 4 de ani, educai, care areciaz" roduse i ser!icii de calitate. *amenii de afaceri

rerezint" sunt localizate /n aroierea centrelor de afaceri. Cn cazul acestora, flu


8/52

Cn tim ce comaniile multinaionale se orienteaz" c"tre dez!oltarea se%mentului

remium, roduc"torul roman )afea Fortuna se orienteaz" c"tre !ânz"rile de cafea !rac, fiind

lider de iaa e acest se%ment care la rândul lui rerezint" aro comanie italian" i distribuie cafeaua /n România /n arteneriat cu 'trauss

Strauss România, are inportofoliu brandul Doncafedeţine brandurile Jacobs siNova Brasiliagermana care deţine brandul Tchibocompanie româneasca de pepiaţadistribuie cafeaua in România inparteneriat cu Strauss• 'trauss România, are in ortofoliu brandul Doncafe• raft Foods, comanie care deine brandurile Gacobs si o!a ;rasilia• (c=ibo România, comania %ermana care deine brandul (c=ibo• )afea Fortuna, sin%ura comanie româneasca de e iaa• 6a!azza comania italiana isi distribuie cafeaua in România in arteneriat cu 'traussPrintre furnizorii de cafea cu care firma colaboreaz", enumer"m

Gulius Meinl România 8)afea Gulius Meinl9 Di!izia 0oRe)a din cadrul 'trauss România 8Doncafe i 6a!azza9 ordic Imort A


9/52

*biecti!e

• Desc=iderea unei cafenele de succes, a!ând ca se%ment tineri din Ia i din clasa de mi:loc.ș

• $datarea ermanent" la mediul de afaceri din Ia i rin oferirea de noi roduse iș ș

modalit" i de etrecere a timului liber.ț

• Hn num"r minim de 1 de clien i B zi /n rimul an de afaceri.ț

• Dez!oltarea unei rela ii de /ncredere cu clien ii, astfel /ncât romo!area cafenelei s" seț ț

realizeze /n rimul rând rin recomand"ri.

1.1 De&criere i#eii #e 3ceri

)anto )afe a fost /nfiin at" /n anul 215 i este o societate cu r"sundere limitat"ț ș

a!ând ca obiect rincial de acti!itate re%"tirea i ser!irea cafelei recum i comercializareaș ș

acesteia sub form" de materie rim", ambalat".

Firma a fost creata cu scoul de a satisface ne!oile curente i !iitoare ale clien ilor s"i,ș ț

rin roduse i ser!icii de /nalt" calitate.ș


10/52

Pentru se%mentarea ie ei se iau /n considerare factorii de baz" necesari se%ment"riiț

acti!e. $ce tia suntș

• -eo%raficodemo%rafici 8!ârst", se 1 R*.

e rounem s" ie im /n e!iden " e ia " datorit" calit" ii i ori%inalit" ii roduselor ș ț ț ț ș ț

oferite clien ilor. Cn urm"torii doi ani de acti!itate reconiz"m m"rirea num"rului artenerilor.ț

Produsele !or fi comercializate firmelor de or%aniz"ri e!enimente, restaurantelor i ersoanelor ș

fizice.

1.6 De&criere &ociet( iiț

1.6.0 Pre"e'tre &it$ iei ct$!e 3ir4eiț

'ocietatea comercial" )anto )afe este ersoan" :uridic" român", cu

sediul /n ;d. $le


11/52

'ocietatea a fost /nmatriculat" la *ficiul Re%istrului )omer ului din Ia i subț ș

nr.G4B2&B215 i are codul fiscal R*#3###21ș $ um"rul de telefon este &477412@.

Firma disune de un caital social de 4. R*, /m"r it /n atru "r i sociale, astfelț ț

Director %eneral ecula Mi=aela, cu un aort de 155. R*

Mana%er mar+etin% ;u%ulescu 6oredana, cu un aort de @5. R* ef ser!iciu aro!izionare i Director resurse umane Dasc"lu -eor%ianaDaniela, cuȘ

un aort de @. R* Director contabil 'teinber%=er M"d"lina, cu un aort de &5. R*.

Resursele materiale ale societă ii:ț sa iu comercial de # m2 cu utilit" i a", ener%ieț ț

electric", %aze naturale, baie,ma%azie

Facilită iț bar, sistem antifum, sistem aer condi ionat, sistem antifurtț

Descrierea echipamentelor: uniforme an%a:a i, cafetiere, set ce ti de cafea, ma in" deț ș ș

s"lat !ase, mese i scaune, calculator, telefon, di!erse.ș

1.6.1 De&criere ;ro#$&e!or i &er


12/52


13/52

1.7 De"


14/52

1.8 P!'$! #e ;ro#$c ieț

)afeneaua !a /nc=eia contracte cu urm"torii furnizori

• )afea Gulius Meinl Romania 8cafea Gulius Meinl9, 'trauss Romania 8Doncafe si

6a!azza9, ordic Imort A


15/52

resonsabilului de cafenea /ntrun loc !izibil. )utia de su%estiiBreclama ii !a fi consultat" /n modț

eriodic, nemul umirile i su%estiile clien ilor fiind atent analizate i solu ionate.ț ș ț ș ț

1.> De&criere 4e#i$!$i ?' cre e


16/52

România a /nre%istrat ce mai mare cretere economic" din Hniunea Auroean" /n

trimestrul al treilea al acestui an comarati! cu trimestrul recedent, conform unei estim"ri

reliminare ublicat" de *ficiul Auroean entru 'tatistic".

)u o cretere economic" de 1,4 /n al treilea trimestru al anului, Romania e e rimul

loc /n HA, urmat" de Polonia i 'lo!acia 8ambele cu o cretere de ,79 i 'ania, cu o cretere

de ,@. Potri!it Aurostat, economia zonei euro a urcat cu ,3, du" un a!ans de ,4 /n

trimestrul recedent iar Hniunea Auroean" a /nre%istrat o cretere economic" de ,4, similar"

cu cea /nre%istrat" /n trimestrul al doilea. (rebuie semnalat /ns" i ca /n trimestrul doi al anului,

creterea economic" a României a fost . De asemenea, comarati! cu erioada similara a anului

trecut, PI;ul României a /nre%istrat o cretere de 3,#, a doua din Hniunea Auroeana du" cea

a )e=iei 4,3 i la acelai ni!el cu cea a Poloniei.

Potri!it ultimelor date, ublicate de Institutul aional de 'tatistic", oulaia rezident"

a României la 1 octombrie 215 era estimat" la 17.515.13@ /n sc"dere cu 114.@4N fa" de 1

ianuarie 215, din care 55 locuiete /n mediul urban, otri!it datelor ublicate de Institutul

aional de 'tatistic". Din totalul locuitorilor, 4@,@ sunt b"rbai. Poulaia tân"r" 814 ani9


17/52

rerezint" 15,2 din totalul oulaiei, oulaia adult" &,41, iar cea !ârstnic" 8#5 ani i

este9 14,7.

6.1 Se%4e't$! #e ;i2( $r4(rit

• Julius %einl România cafea Julius %einl#&Strauss România Doncafe si'ava((a#&)imbo si )ose#&•Nestle România Nescafe#&•Pro Brands Distribution !ll"#$Piaa româneasca a cafenelelor tinde s" transforme consumatorul /ntrun client tot

mai retenios. -usturile i referinele românilor au e!oluat atât din ersecti!a roduselor e

baza de cafea consumate, cât i din ersecti!a arecierii ser!iciului rimit i a locaiei

frec!entate. )onsumatorii au /nceut s" fie mai selecti!i, s" treac" de la cafeaua la filtru i

cauccino la lic c"tre rearate re%"tire rofesionist, s" recunoasc" o cafea bun" i c=iar s"

dez!olte referine entru un anumit brand. Desi%nul interior i ser!iciile cone


18/52

6.6 Tre'#$! ;ie2ei

Cn ultima erioada referinele clienilor de cafenele se /ndreat" c"tre secialit"ile de

cafea e baza de esresso, cum ar fi esresso con anna 8esresso cu un !ârf de suma de late9,

latte mac=iatto 8esresso cu late si suma de late9, triestino 8esresso dublu cu suma de

late9, cafe con anna 8esresso lun% cu frica9, dar i affo%ato cafe 8esresso cu /n%=eata9,

ciocolata italiana sau trieste moca 8ciocolata, esresso, late i frica9. Hn alt semn al rafin"rii

%ustului consumatorului român este i creterea cererii entru cafelele aromate. )afeneaua !aoferi o %ama lar%a de roduse e baza de cafea, astfel /ncat sa oat" satisface %usturile cat mai

retenioase ale clienilor s"i.

6.7 Co'c$re'2

Piaa cafenelelor din România este /m"rit" /ntre lanuri naionale i internaionale

mari, orientate c"tre se%mentul remium, i cafenele mici, mai mult sau mai uin

ersonalizate, centrate /n ma:oritatea cazurilor e clasa medie. * clasificare a tiurilor

cafenelelor din Iai ar include

Romeo -iulliete )affe Starbuc*s )afeneaua Piaa Hnirii 6a )ornic=e De:a Que )affe


19/52

)affe Paillon ) 0ouse 6oun%e )af 6a Folie

Ro4eo @ Gi$!!iete C33e

)afeneaua a fost desc=is" /n urm" cu trei ani de italienii Daniele (ollin, Die%o ;e%alli iș

icola ;e%alli. Cn anul 213 societatea ia m"rit efecti!ul de an%a:a i de la # la 14 i a derulatș ț ș

afaceri de 5@4. lei.

Str+$c&

'tarbuc+s a intrat e ia a din România /n 2& ca rezultat al unui :oint!enture dintreț

'tarbuc+s )offee )omanL i artenerul s"u Auroean Marinooulos 0oldin%.ș $ceasta a fost

rima cafenea din Auroa )entral" i de Ast. Marele a!anta: al acestei cafenele este renumeleș

care a de!enit cunoscut /n România /nainte c=iar de a fi desc=is" cafeneaua roriuzis".

Cn rezent comania oerez" cu mai multe cafenele /n ar" desc=ise /n ;ucure ti, )lu:ț ș

aoca, (imi oara, )onstan a. Cn Ia i, cafeneaua este amlasat" /n Pallas Mall.ș ț ș

Re eaua american" anun at desc=iderea un nou se%ment de business, destinat e


20/52

Aste situat" /n central Ia ului, du" cum i numele o sune, /ntro zon" ce aduce aminteș ș

de multe e!enimente ce marc=eaz" istoria ora ului. Prin ozi ionarea istoric" i amena:areaș ț ș

modern" i c"lduroas", cafeneaua reu e te s" /mbine atât loca ia sa cât i calitatea ser!iciilor saleș ș ș ț ș

rintrun mod irero abil. 6a subsolul )afenelei se afl" 1@57 Pu, un loc erfect entruș

etrecerile aristrocrate ale timurilor /n care tr"im.

L Cor'ic*e

6a )ornic=e a luat fiin" /n anul 2& i /n rezent num"r" trei cafenele /n ora șul Iai

8Moldo!a Mall, Iulius Mall i /n )omle


21/52

locaiile 6a )ornic=e asionaii au osibilitatea de a sa!ura o Sar%=ileaK cu un tutun de calitate

i aromat /ntrun saiu bine aerisit.

De,$eC33e

)afeneaua De:aQue este una dintre cele mai cunoscute i ,,timuriiKș cafenele din Ia i. Peș

!remuri a fost %azda unor etreceri foarte reu ite. $ceasta se afl" e bule!ardul )arol I, !isa!isș

de Parcul )oou. Desi%nul /n!ec=it i atmosfera l"cut" i rela


22/52

C Ho$&e Lo$'%e C3

Prima cafenea din România fost desc=is" /n comle


23/52

6.8 O+iecti


24/52

aaratelor de cafea 8ot fi luate /n custodie9 i a elementelor necesare ser!irii 8ce ti, meniuri,ș ș

t"!i, er!e ele, etc.9 care de asemenea sunt oferite /n mod %ratuit de artenerul ales.ș ț

Pe lan%" rodusele sale, )anto )afe !a oferi i acces %ratuit la internet ?ireless i o serieș ș

de re!iste i ziare mondene. Cn lus, entru a cre te traficul de clien i /n timul s"t"mânii, se !or ș ș ț

or%aniza seri tematice 8muzic" de camer" li!e, +arao+e, s"rb"tori na ionale sau interna ionale,ț ț

standu comedL, etc.9.

)afeneaua !a oferi i osibilitatea /nc=irierii sa iului entru etreceri ri!ate /n m"suraș ț

/n care acest lucru !a fi solicitat.

6.8.1 Po!itic #e ;reț

Pre urile racticate !or /ncadra cafeneaua /n cate%oria medie. Cn func ie de rodus, )antoț ț

)afe !a ractica un ados comercial de la 3 8b"uturile alcoolice i nonalcoolice9ș ân" la 3

8rodusele e baz" de cafea i ceaiurile9.ș

$stfel, o cafea !a costa /ntre 3 i 5 lei, o ciocolat" cald" sau un ceai /ntre 4 i 5 lei,ș ș

b"uturile nonalcoolice /ntre 5 i 12 lei, berea /ntre # i 7 lei.ș ș

Cn cursul s"t"mânii, /ntre orele 15. i 1@., cafeneaua !a ractica re uri reduse cuș ț

2 entru a atra%e clientela.

)lien ii fideli !or fi r"sl"ti i eriodic rin oferirea unor b"uturi sau c=iar a /ntre%iiț țconsuma ii din artea casei 8/n func ie de frec!en a i !olumul lor de consum9.ț ț ț ș


25/52

6.8.6 Po!itic #e #i&tri+$ ieț

)afeneaua / i !a /ncee acti!itatea cu o loca ie de # m. Dou" asecte de urm"rit !or fiș ț

osibilitatea desc=iderii unei terase /n timul !erii i locurile de arcare /n aroiere.ș

'a iul cafenelei !a fi amena:at astfel /ncât s" oat" fi searat /n dou" sau trei saloane.ț

$cest lucru !a ermite atât %"zduirea de etreceri ri!ate, cât i amena:area unui sa iu entruș ț

nefum"tori /n conformitate cu noua le%e antifumat.

Pro%ramul de lucru !a fi 6uni > Qineri @. > 23., 'âmb"t" i Duminic" 1. >ș

24..

)lien ii care nu iau terminat cafeaua dar trebuie s" lece !or utea s" o ia cu ei rinț ș

ambala:e, caace i aie seciale entru aceast" alternati!".ș

Cn func ie de rezultatele rimei cafenele, mana%ementul !a decide momentul desc=ideriiț

unei noi loca ii.ț

6.8.7 Po!itic #e ;ro4o


26/52

Mana%ementul cafenelei !a ota i entru o a%in" rorie de internet rin care s" ofereș

informa ii desre rodusele oferite i osibilitatea de a face rezer!"ri online sau rin telefon.ț ș

6.= A'!i" SOT

P$'cte tri asocierea cu un roduc"tor

binecunoscut de cafea 8Gulius Meinl,IllL, etc.9

calitatea roduselor si a ser!irii ori%inalitate 8or%anizare seri tematice,

ro%rame de fidelitate, ser!icii cone


27/52

CAPITOLUL I,

PLANUL OPERAIONAL

7.0 Gr3ic$! i'


28/52

7.1 Pro#$c2i

A$tori"2ii!e #e 3$'c2io're necesare entru desc=iderea cafenelei se obin de la

Ministerul $limentaiei Publice, Prim"rie, 'aneid i Pomieri.

Loc2i

Hn unct c=eie /n demararea acestei afaceri este %asirea locaiei otri!ite, care s" asi%ure

!izibilitate i traficul necesar de clieni. 6ocaia aleas" !a a:uta sau !a une iedici dez!olt"rii

afacerii.

Cn cazul unei cafenele locaia, stilul i ambiana !or crea ima%inea acesteia i !or selecta

in!ariabil clientela.

)afeneaua !a fi localizat" /ntro zona oulat" a Iaului, a!and un saiu de # m i o

desc=idere de minim 4 metri. 'aiul !a fi reno!at i amena:at, astfel /ncât s" insire o atmosfer"

rimitoare. * atenie seciala !a fi acordata utilita iilor, finisa:elor suerioare i elementelor deț ș

decor i iluminat indirect, instala ie de climatizare, etc.ț

)afeneaua !a curinde 1 de mese 8searate /n dou" saloane9, un bar, 1 %ru sanitar, un

!estiar entru salariai, un birou i o camera care !a ser!i dret deozit.

)afeneaua !a !inde roduse e baza de cafea, ceai, ciocolata calda, bauturi racoritoare,

bauturi alcoolice.

F$r'i"ori:

• )afea Gulius Meinl Romania 8cafea Gulius Meinl9, 'trauss Romania 8Doncafe si

6a!azza9, ordic Imort A


29/52

entru care se oteaz" /n cadrul acestei afaceri9, mana%ementul se obli%" s" ac=iziioneze

rodusele doar de la acel furnizor, care oate imune un tar%et lunar obli%atoriu 8e


30/52

)lienii nemultumii !or a!ea la disoziie atât o cutie de reclamaii 8care !a utea fi

desc=is" doar de c"tre resonsabilul de cafenea9, cât i un num"r de telefon mobil 8de asemenea

al directorului de resurse umane de la cafenea9. (oate reclamaiile !or fi soluionate de c"tre

directorul de resurse umane, care !a lua m"suri entru a minimiza nemulumirea clienilor

8sc=imbarea rodusului, oferirea unor roduse din artea casei, etc.9.

7.7 Protec2i ?4;otri


31/52

CAPITOLUL ,

MANAGEMENTUL AFACERII

8.0 Or%'i"re 3cerii

Directorul -eneral !a fi Mi=aela ecula i !a a!ea /n subordine ierar=ic" /ntre%

ersonalul cafenelei, /mreun" cu directorul de resurse umane, acesta fiind i resonsabilul de

cafenea ce !a a!ea /n subordine ierar=ic" i funcionala os"tarii, barmanii i ersoana

resonsabil" cu cur"enia.

8.1 Po!itic #e 4'%e4e't re&$r&e!or $4'e

Pro%ramul de recrutare i !erificare a ersonalului se !a derula conform recizarilor din

lanul oeraional. Recrutarea ersonalului se !a efectua direct de c"tre societate. Prima

ersoana an%a:at" !a fi directorul de resurse umane, resecti! resonsabil de cafenea care se !a

imlica ulterior /n an%a:area ersonalului oeraional.

Cntre%ul ersonal !a fi an%a:at cu carte de munc", e durat" nedeterminat". Remunerarea

se !a face rin salariu fi< i se !or acorda rime cu ocazia anumitor e!enimente. 'alariul net

lunar !a fi 3 lei entru Directorul de resurse umane,care este i resonsabilul de cafenea,

11 lei entru barmani, 7 lei entru os"tari i & de lei entru ersona care se ocu" de

curaenie.

Resonsabilul de cafenea !a a!ea i un telefon mobil cu abonament l"tit de societate.

8.6 Directorii

Ueful de cafenea !a fi resonsabil de acti!itatea curent" a cafenelei. Al !a a!ea /n

subordine toi an%a:aii, !a menine le%atura cu furnizorii i artenerii cafenelei. Resonsabilul

de cafenea !a r"sunde direct /n faa acionarilor.


32/52

8.7 Cor;$! co'&i!ieri!or

$cionarii societ"ii !or menine le%atura cu un a!ocat care sa le ofere sfaturi :uridice

atunci când au ne!oie. De asemenea !or /nc=eia un contract de rest"ri ser!icii cu un contabil.

8.8 Î'tre;ri'"(torii

$sociaii firmei sunt ;u%ulescu 6oredana, Dasc"lu -eor%ianaDaniela, Mi=aela ecula

i 'teinber%=er M"d"lina. $cetia au articiat la caitalul social /n urm"toarele roorii

;u%ulescu 6oredana a adus un aort alc"tuit din bani /n numerar @5. lei Dasc"lu Daniela > -eor%iana a adus un aort de @. lei ce const" /n conturi la b"nci /n

!aloare de 37. lei, obiecte de in!entar /n !aloare de 1. lei i utila:e i instalaii /n !aloare

de 4. lei. Mi=aela ecula a adus un aort /n !aloare de 155. lei ce curinde un teren /n !aloare de

7. lei, un autoturism de 3. lei i un ordin de lat" /n !aloare de 35. lei. 'teinber%=er M"d"lina a adus un aort /n !aloare de &5. lei ce const" /n conturi /n b"nci /n

!aloare de 5. lei i aaratur" birotic" de 25. lei.

Partenerii !or fi acti!i B asi!i /n conducerea societ"ii, inând le%"tura direct cu

Resonsabilul de cafenea.

CAPITOLUL ,I


33/52

MONOGRAFIA CONTABILĂ

INFIIN AREA SOCIETĂ II COMERCIALE S.C CANTO CAFE S.R.LȚ Ț

1.1 'e subscriu "r ile sociale.ț

atura oera iei subscriere "r i socialeț ț

Alemente 11.1 Jcaital social subscris ne!"rsatK, asi!, cre te i se crediteaz"ș ș

45# Jdecont"ri cu ac ionariiț K acti!, cre te i se debiteaz"ș ș

Formul" contabil"

45# V 11.1 4.

1.2 'e deun aorturile de c"tre asocia i.ț

atura oera iei deunere aorturi de c"tre asocia iț țAlemente 211 JterenuriK, acti!, cre te i se debiteaz"ș ș 213 Jinstala ii te=nice, mi:loace de transort, animale i lanta iiK, acti!, cre te i seț ș ț ș ș

debiteaz"

214 Jmobilier, aaratur" birotic", ec=iamente de rotec ie a !alorilor umane i materialeț ș

i alte acti!e cororaleș K, acti!, cre te i se debiteaz"ș ș

33 Jmateriale de natura obiectelor de in!entarK, acti!, cre te i se debiteaz"ș ș

45# Jdecont"ri cu ac ionariiK, acti!, scade i se crediteaz"ț ș 512 Jconturi curente la b"nciK, acti!, cre te i se debiteaz"ș ș

531 JcasaK, acti!, cre te i se debiteaz"ș ș

Formul" contabil"

V 45# 4.

211 7.

213 &.

214 25.

33 #.

512 124.

531 @5.

1.3 $ortul subscris este !"rsat.


34/52

atura oera iei !"rsarea aortuluițAlemente 11.1 Scaital social subscris ne!"rsatK, asi!, scade i se debiteaz"ș 11.2 Jcaital social subscris !"rsatK, asi!, cre te i se crediteaz"ș șFormul" contabil"

11.1 V 11.2 4.

BILAN UL INI IALȚ Ț

ACTI, PASI,

100 Tere'$ri . 00.1 7.

C;it! &oci!


35/52

1.1 'e ac=izi ioneaz" materiale consumabile /n !aloare de 1. R*, (Q$ 24 e bazaț

facturii fiscale si a otei de Intrare Recetie 8IR9

atura oera iei ac=izi ionare materiale consumabileț țAlemente 32 materiale consumabile, acti!, cre te i se debiteaz"ș ș 41 furnizori, asi!, cre te i se crediteaz"ș ș 442# (Q$ deductibil, cre te i se debiteaz"ș șFormula contabil" V 41 1.24

32 1.

442# 24

1.2 'e ac ioneaz" obiecte de in!entar /n !aloare de 4. R*, (Q$ 24, e baza facturiiț

fiscale si a otei de Intrare Recetie 8IR9

atura oera iei ac=izi ionare obiecte de in!entar ț țAlemente 33 obiecte de in!entar, acti!, cre te i se debiteaz"ș ș 41 furnizori, asi!, cre te i se crediteaz"ș ș 442# (Q$ deductibil, acti!, cre te i se debiteaz"ș șFormul" contabil"

V 41 47#

33 4 442# 7#

1.3 'e ac=izi ioneaz" ambala:e /n !aloare de 5 R*, (Q$ 24, e baza facturii fiscale si aț

otei de Intrare Recetie 8IR9

atura oera iei ac=izi ionare ambala:eț ț

Alemente 3@1 ambala:e, acti!, cre te i se debiteaz"ș ș 41 furnizori, asi!, cre te i se crediteaz"ș ș 442# (Q$ deductibil, cre te i se debiteaz"ș șFormul" contabil" V 41 #2 3@1 5

442# 12


36/52

1.4 'e ac=it" datoria comercial" la furnizori din contul curent, /n !aloare de 25.42 Ron e

baza *rdinului de Plata.

atura oera iei ac=itarea datoriei comercialeț

Alemente 41 furnizori, asi!, scade i se debiteaz"ș

5121 conturi la b"nci /n lei, acti!, scade i se crediteaz"ș

Formul" contabil"

41 V 5121 25.42

1.5 'e dau /n consum 5 din materialele consumabile /n !aloare de 5 R* e baza

bonului de consum

atura oera iei dare /n consum a materialelor consumabile 859țAlemente 32 materiale consumabile, materiale consumabile, acti!, scade i se crediteaz"ș #2 c=eltuieli cu materialele consumabile, acti!, cre te i se debiteaz"ș șFormul" contabil" #2 V 32 5

1.# 'e dau /n consum obiectele de in!entar /n !aloare de 4 R*, e baza bonului de

consum

atura oera iei dare /n consum a obiectelor de in!entar.țAlemente 33 obiecte de in!entar, acti!, scade i se crediteaz"ș #3 c=eltuieli ri!ind materialele de natura obiectelor de in!entar, acti!, cre te i seș ș

debiteaz"Formula contabil" #3 V 33 4

1.& 'e dau /n consum ambala:ele /n !aloare de 5 R* e baza bonului de consum

atura oera iei dare /n consum a ambala:elor.țAlemente 3@1 ambala:e, acti!, scade i se crediteaz"ș #@ c=eltuieli ri!ind ambala:ele, acti!, cre te i se debiteaz"ș șFormul" contabil" #@ V 3@ 5


37/52


38/52

5121 conturi la b"nci /n lei, acti!, scade i se crediteaz"șFormul" contabil" 41 V 5121 24@

1.12 'e !ând m"rfuri 8cafele, ceai, fres=uri etc9, ob inute din roduc ia unit" ii, /nț ț ț

!aloare de 1#.5 R*, (Q$ 24, e baza facturii fiscale

atura oera iei !ânzare de m"rfuriț

Alemente 345 roduse finite, acti!, scade i se crediteaz"ș

411 clien i , acti!, cre te i se debiteaz"ț ș ș

442& (Q$ colectat, asi!, cre te i se crediteaz"ș ș

&1 !enituri din !ânzarea bunurilor, asi!, cre te i se crediteaz"ș ș

&11 !enituri din !ânzarea stocurilor, asi!, scade i se debiteaz"șFormule contabile

a9 411 V 2.4# &1 1#.5442& 3.7#

b9 'coaterea din %estiune e baza Notei de ie ire din gestiuneș&11 V 345 &5

1.13 'e /ncaseaz" de la clien i suma /n urma !ânz"rii m"rfurilor, /n !aloare de 2.4#ț

R* e baza c=itantei

atura oera ei /ncasare lat"ț

Alemente 411 clien i, acti!, scade i se crediteaz"ț ș

531 casa, acti!, scade i se debiteaz"șFormul" contabil"

531 V 411 2.4#


39/52

1.14 'e !ând m"rfuri 8b"uturi, a"9 /n !aloare de 3. R*, (Q$ 24 e baza

facturii fiscale

atura oera iei !ânzare de m"rfuriț

Alemente 3&1 m"rfuri, acti!, scade i se crediteș 411 clien i, acti!, scade i se crediteaz"ț ș 442& (Q$ colectat, asi!, cre te i se crediteaz"ș ș #& c=eltuieli ri!ind m"rfurile, acti!, cre te i se debiteaz"ș ș && !enituri din !ânzarea m"rfurilor, asi!, cre te i se crediteaz"ș șFormule contabile

a9 Incasarea crean eiț 411 V 3.&2

&& 3 442& &2

b9 'coaterea din %estiune conform otei de iesire recetie#& V 3&1 2

1.15 'e /ncaseaz" de la clien i suma /n urma !ânz"rii m"rfurilor, conform bonuluiț

fiscal, /n !aloare de 3.&2 R*.

atura oera iei /ncasarea sumei de la clien iț ț

Alemente 411 clien i, acti!, scade i se crediteaz"ț ș

531 casa, acti!, cre te i se debiteaz"ș ș

Formul" contabil"

531 V 411 3.&2

1.1# 'e /nre%istreaz" lata facturii ri!ind ener%ia electric" i aa entru consumulș

societ" ii /n !aloare de 1.2 R*, (Q$ 24, e baza facturii fiscaleț

atura oera iei /nre%istrarea l" ii facturii.ț ț

Alemente 41 furnizori, asi!, cre te i se crediteaz"ș ș

442# (Q$ deductibil, debit, cre te i se debiteaz"ș ș

#5 c=eltuieli ri!ind ener%ia i aa, acti!, cre te i se debiteaz"ș ș ș


40/52

Formul" contabil"

V 41 1.4@@

#5 1.2

442# 2@@

1.1& 'e realizeaz" lata facturii, /n !aloare de 1.4@@ R* e baza c=itantei. Plata se

face din contul bancar.

atura oera iei lata facturiițAlemente 41 furnizori, asi!, scade i se debiteaz"ș 512 contul curent, acti!, scade i se crediteaz"ș

Formul" contabil" 41 V 512 1.4@@

1.1@ 'e ac=izi ioneaz" combustibil /n !aloare de @#@ R*, (Q$ 24.ț

atura oera iei ac=izi ie combustibilț țAlemete 41, furnizori, asi!, cre te i se crediteaz"ș ș 442# (Q$ deductibil, acti!, cre te i se debiteaz"ș ș #22 c=eltuieli ri!ind combustibilul, acti!, cre te i se debiteaz"ș ș

Formul" contabil" V 41 @#@ #22 & 442# 1#@ 1.17 'e ac=it" datoria la furnizor /n !aloare de @#@ R*. Plata se face /n numerar. atura oera iei lata factur"țAlemete 41, furnizori, asi!, scade i se crediteaz"ș 5121, cre te i se deiteaz"ș ș

Formul" contabil"41 V 531 @#@

1.2 'e /nre%istreaz" o factur" rimit" entru efectuarea e!iden ei contabile a societ" iiț ț

/n !aloare de 2 R*, (Q$ 24.

atura oera ei /nre%istrare factur"țAlemente 41 furnizori, asi!, cre te i se crediteaz"ș ș


41/52

442# (Q$ deductibil, acti!, cre te i se debiteaz"ș ș #2@ c=eltuieli cu ser!icii e


42/52

1.24 'e /nc=id conturile de c=eltuieli

atura oer iilor /c=iderea conturilor de c=eltuieliț

Alemente 121 rofit sau ierderi, bifunc ionalț #1 c=eltuieli cu materii rime, acti!, scade i se crediteaz"ș #2 c=eltuieli cu materiale consumabile, acti!, scade i se crediteaz"ș #3 c=eltuieli ri!ind materialele de natura obiectelor de in!entar, acti!, scade i seș

crediteaz" #5 c=eltuieli ri!ind ener%ia i aa, acti!, scade i se crediteaz"ș ș #& c=eltuieli ri!ind m"rfurile, acti!, scade i se crediteaz"ș #@ c=eltuieli ri!ind ambala:ele. acti!, scade i se crediteaz"ș #22 c=eltuieli ri!ind combustibilul, acti!, scade i se crediteaz"ș #2@ alte c=eltuieli cu ser!icii e


43/52

FISELE DE CONT

D 211 ) D 212 ) 'i 1. 'i 4.

R d 1. R c R d 4. R c 'fd 7. 'fd 4.

D 213 ) D 31 ) 'i @. 'i 12. 12. R d @. R c Rd 12. Rc 12. 'fd @. 'fd

D 32 ) D 33 ) 'i 1. 1. 'i 3. 3. Rd 1. Rc 1. Rd 3. Rc 3.

'fd 'fd

D 345 ) D 3&1 ) 'i 12. 12. 'i 1. 1. R d 12. R c 12. 'fd R d 1. 1.

'fd


44/52

D 3@1 ) D 41 ) 'i 2 2 1@.@ 14.@

1.24 [email protected]@

1.24Rd 2.@ Rc 2.@

R d 5 R c 5 'fc 'f

D 411 ) D 4424 )22.32 22.32 7#@2.&2@ 2.&2@

R d 25.4@ R c 25.4@ R c 2. 'f 'f

D &11 ) D #& )'i &.5 &.5 'i 2. 2.

R d &.5 R c &.5 R d 2. R c 2. 'f 'f

D 442# ) D 442& ) 3# 574 4#@ 37# 24 &2 7# R d 4#@ R c 4#@

12 'f 4@ 2@@ 1#@ 4@Rd 574 Rc 574


45/52

'f

D 41 ) D #2 ) 25.42 1@.# 'i 1. 1. 2.4@ 12.41 R d 1. R c 1. 1.4@@ 4.7# @#@ #2 'f 24@ 2.4@ 1.4@@

@4@ 24@

Rd 3.54 Rc 3.54

'f

D #3 ) D #@ )4 4 'i 5 5Rd 4 Rc 4 R d 5 R c 5'f 'fd

D #1 ) D 411 ) 'i &.5 &.5 'i 2.42 2.42 R d &.5 R c &.5 3.&2 3.&2 'f Rd 24. 14 Rc 24.14


46/52

'f

D &1 ) D && ) 'i 33. 33. 'i 3. 3. R d 33. R c 33. R d 3. R c 3. 'fd 'fd

D #5 ) D #22 ) 'i 1.2 1.2 'i & & R d 1.2 R c 1.2 R d & R c & 'fd 'fd

D #2@ ) D #& ) D 4424 ) 'i 2 2 2. 2. 14&& R d 2 R c 2 Rd 2. Rc 2. Rd 14&& Rc 14&&

'fd 'f 'f

D C

0=. = 0.8

R# 0=.= Rc 0.8

S3c 1.

BALANĂ CONTABILĂ ?'c*eit( ! &35r it$! !$'ii &e;te4+rieș

E!e4e'te So!#$ri i'i2i!e R$!e So!#$ri Fi'!e


47/52


48/52

DA)6$R$ IA DA $P*R(Ț

'ubsemnata, ;u%ulescu 6oredana, cet"ean român,domiciliat" /n localitatea Iai,:udeul

Iai,;dul Dacia, nr.14, bl. ';3, et. 3,a.1,declar e roria r"sundere c" aduc la /nfiinarea

firmei '.). )anto )afe '.R.6. situat" /n ;d.$le


49/52


50/52

'ubsemnata, Mi=aela ecula, cet"ean român,domiciliat" /n localitatea Iai,:udeul Iai,

,declar e roria r"sundere c" aduc la /nfiinarea firmei '.). )anto )afe '.R.6. situat" /n

;d.$le


51/52

'ubsemnata, Dasc"lu -eor%ianaDaniela, cet"ean român,domiciliat" /n localitatea

Iai,:udeul Iai, $leea Mi=ail 'ado!eanu, nr.#, bl. $3, declar e roria r"sundere c" aduc la

/nfiinarea firmei '.). )anto )afe '.R.6. situat" /n ;d.$le


52/52

'ubsemnata, 'teinber%=er M"d"lina, cet"ean român,domiciliat" /n localitatea Iai,:udeul

Iai, $leea Mi=ail 'ado!eanu, r. #, bl.$3 ,declar e roria r"sundere c" aduc la /nfiinarea

firmei '.). )anto )afe '.R.6. situat" /n ;d.$le

s.c. Canto Cafe s.r.l

Documents

Transcript of s.c. Canto Cafe s.r.l