Sarka
-
Upload
besim-salkic -
Category
Documents
-
view
219 -
download
0
Transcript of Sarka
-
8/17/2019 Sarka
1/36
Eidgenössisches Departement für Wirtschaft, Bildung und Forschung WBF
Agroscope
CARITAS Švajcarski program za razvoj agrikulture u Bosni i Hercegovini
04. novembar 2013
Hipersenzibilnost kod šljiva Šansa za uzgoj šljive bez šarke?
Isabel Mühlenz
-
8/17/2019 Sarka
2/36
2Hypersensibilität bei Zwetschgen - Chance für einen Sharka-freien Anbau ?Isabel Mühlenz
Centar za koštuničavo voće Breitenhof
-
8/17/2019 Sarka
3/36
3Hypersensibilität bei Zwetschgen - Chance für einen Sharka-freien Anbau ?Isabel Mühlenz
Uposlenici 1 rukovodilac centra
1 stručno lice iz oblasti poljoprivrede 2 sezonska pomoćna radnika
Površina (13,5 ha)
3,5 ha trešnje 2,5 ha šljive 1,5 ha kajsije, divlje voće, orasi
Položaj 550m nadmorske visine
Padavine Ø 1000mm
Ø – Temperatura 8,5°C
tlo Ilovasta glina sa dosta gline i vapnenca, pH: 7.5 - 8
Mašina zasortiranje
Rezač: cherry cluster cutter (Norveška, Opedal)Traka za sortiranje: Fachaux (Francuska)
Zaštitno prekrivanje
Brühwiler , Netzteam, CCD, Solution
Centar za koštuničavo voće Breitenhof
-
8/17/2019 Sarka
4/36
4Hypersensibilität bei Zwetschgen - Chance für einen Sharka-freien Anbau ?Isabel Mühlenz
Praktično orijentirani istraživački rad ucentru za koštuničavo voće Breitenhof
• Ispitivanje sorti i podloga za koštuničavo voće (trešnja, šljiva,kajsija, breskva, orasi)
• Zaštita bilja
• Tehnike uzgoja (uzgojni sistem, orezivanje …)
• Fiziologija (prorjeđivanje, pokrivanje…) • Zalijevanje
• Proizvodnja sjemena iz vlastitog uzgoja
• Kalibriranje
• Genetski resursi (očuvanje starih sorti trešnje)
• Jabučasto voće: Projekat zaštite od požara
-
8/17/2019 Sarka
5/36
5Hypersensibilität bei Zwetschgen - Chance für einen Sharka-freien Anbau ?Isabel Mühlenz
Voćarstvo u Švajcarskoj (stanje od: 25.01.2011)Izvor: voćne kulture u Švajcarskoj, BLW (BLW = Savezna služba za poljoprivredu)
• Ukupna površina: 6.624 ha4.218 ha jabuke
831 ha kruške
689 ha kajsije
485 ha trešnje 341 ha šljive
58 ha drugo (kivi, zova, breskve, dunje, orasi,
minikivi, nashi – japanska kruška )
• Broj proizvođača: 2595
(Ø 2,5 ha / proizvodnoj jedinici)
-
8/17/2019 Sarka
6/36
6Hypersensibilität bei Zwetschgen - Chance für einen Sharka-freien Anbau ?Isabel Mühlenz
Švajcarski sortiment šljive sorta ocjena sorta ocjena
Topfirst - C. rodna +
Hanka + Toptaste +/-
Tegera * + Fellenberg * +
C. ljepotica + Jojo** +
Hanita (+) Haroma -
Topstar Plus - Habella -
Topfive - Tophit Plus +
Dabrovice + Haganta -
Bellamira +/- Elena (+)
Miragrande +/- Topend Plus -
Topking +/-
* senzitivna na šarku** hipersenzibilna na šarku
-
8/17/2019 Sarka
7/36
7Hypersensibilität bei Zwetschgen - Chance für einen Sharka-freien Anbau ?Isabel Mühlenz
Podloge za uzgoj šljiva (CH)Poređenje podloga osobineStandardna podloga: St. Julien GF 655/2 srednje bujnosti, veoma visoki prirodi,
nezahtjevna, mnogo korijenskih izdanaka,neotporna na pseudomonas
Standardna podloga: Jaspi Fereley srednje bujnosti, veoma visoki prirodi,
nezahtjevna, mnogo korijenskih izdanaka,
izrazito male otpornosti na pseudomonas
Selekcije iz Vangenhajmske
rane šljive (sjemenjaci):
uopšteno: srednje bujnosti, visoki prirodi,
nezahtjevna, veoma malo korijenskih izdanaka,robusna prema pseudomonasu
Wa x wa
(Vangenhajmska x Vangenhajmska)
ujednačenije, homogenije od sjemenjakarazličitog porijekla
Wavit
(Vangenhajmska- nastalarazmnožavanjem in vitro)
zaštićena, jedinstven biljni materijal,
certificirana, bez virusa
Weiwa
(Vangenhajmska – nastala
razmnožavanjem in vitro)
nije zaštićena, za osobine usporedi Wavit,certificirana, bez virusa
-
8/17/2019 Sarka
8/36
8Hypersensibilität bei Zwetschgen - Chance für einen Sharka-freien Anbau ?Isabel Mühlenz
Šarka – najopasnije virusnooboljenje u voćarstvu
-
8/17/2019 Sarka
9/36
9Hypersensibilität bei Zwetschgen - Chance für einen Sharka-freien Anbau ?Isabel Mühlenz
Simptomi:
pjege i udubljenja na površini ploda
crvenosmeđa obojenost mesa ploda ispod udubljenja
klorotične mrlje i prestenovi na lisnoj površini
Šarka – najopasnije virusno oboljenjeu voćarstvu
Quelle: Dr. M. Neumüller, (Bay|O|Z)
-
8/17/2019 Sarka
10/36
10Hypersensibilität bei Zwetschgen - Chance für einen Sharka-freien Anbau ?Isabel Mühlenz
Širenje šarke
Širenje preko velikih udaljenosti :
(=> preko čovjeka) • Inficirane plemke
• Inficirane podloge
• Inficirane stabla (rasadnici)
Lokalno širenje:• Lisne uši (vektor)
• Bolest se širi i kod manjih
koncentracija lisnih uši
• Zaraženi biljni materijal(rasadnici, vočnjaci) leaf
PPV
Quelle: Dr. M. Neumüller, (Bay|O|Z)
-
8/17/2019 Sarka
11/36
11Hypersensibilität bei Zwetschgen - Chance für einen Sharka-freien Anbau ?Isabel Mühlenz
Borba protiv šarke u Švajcarskoj
• Od 2010: Savezna služba za poljoprivredu (BLW) – Direktiv a br .
5 za borbu prot iv šarke (cilj: ponovno iskorjenjivanje bolesti)
• strategija:
→ prevencija
→ nadzor (vizuelni, brzi testovi i laboratorijski testovi)→ krčenje (u krugu od 10 metara odnosno totalno saniranjeu zavisnosti od stepena napadnutosti)
→ propratne mjere nakon moguće sanacije
(od ljeta 2012: sađenje certificiranih stabala sa biljnim
pasošem je preduslov za pravo na naknadu od straneSavezne vlade; zaštita biljaka: redovna borba protivprenosilaca)
-
8/17/2019 Sarka
12/36
12Hypersensibilität bei Zwetschgen - Chance für einen Sharka-freien Anbau ?Isabel Mühlenz
Švajcarska Njemačka
šarka – infekcije samo u voćnjacima
šljive, ne i na divljem rastinju Kontinuirana strategija borbe protiv
oboljenja sa ciljem Švajcarska bezšarke*
Uzgoj sorti osjetljivih na šarku je jošuvijek moguć (standardni sortiment,npr. Fellenberg)
Uprkos prevenciji stalno se pojavljuje
šarka u voćnjacima šljive zbog uvozasadnog materijala (zaražene
podloge), zbog čega postoji velikiinteres za hipersenzibilne podloge i
sorte !
šarka- infekcije na voćnjacima šljive kaoi na divljem rastinju Nema strategije za suzbijanje→
ekonomska šteta zbog gubitkastabala, manji prirod, deklasiranje
voća…
Uzgoj sorti osjetljivih na šarku nijeviše svugdje moguć
Uzgoh hipersenzibilnih podloga i sorti
kao šansa! na područjima veoma
ugroženim šarkom (bolji rezultatiproizvodnje u ekonomskom smilsu)
šarka - situacijaŠvajcarska ↔ inostranstvo (primjer Njemačke)
-
8/17/2019 Sarka
13/36
13Hypersensibilität bei Zwetschgen - Chance für einen Sharka-freien Anbau ?Isabel Mühlenz
Dr. Michael Neumüller
Bavarski centar za voće (Bay|O|Z) Am Süßbach 1
D - 85399 Hallbergmoos
Ispitivanje učinkovitosti novihpodloga za evropsku šljivu koje su
hipersenzibilne na šarku
-
8/17/2019 Sarka
14/36
14Hypersensibilität bei Zwetschgen - Chance für einen Sharka-freien Anbau ?Isabel Mühlenz
Hipersenzibilne podloge: šema križanja
P. do mestica
hipersenzibilna
P. spin osa
senzitivna
P. cera sifera
senzitivna
hipersenzibilna‘DOCERA’ -
podloge
hipersenzibilna
‘DOSPINA’ -podloge
Izvor : Dr. M. Neumüller, (Bay|O|Z)
-
8/17/2019 Sarka
15/36
15Hypersensibilität bei Zwetschgen - Chance für einen Sharka-freien Anbau ?Isabel Mühlenz
Princip otpornosti na PPVputem hipersenzibilnosti
Princip otpornosti na virus PPV putem hipersenzibilnosti
p r i m a r y c e l lw a l l p e c t in m a t r i x
p l a s m a l e m m a n u c l e u s p l a s m a l e m m a n u c l e u s
p r i m a r y c e l lw a l l p e c t in m a t r i x
p l a s m a l e m m a n u c l e u s
p r i m a r y c e l l w a l l p e c t i n m a t r i x
Odumiranje susjednih ćelijaSmrt inficirane ćelije Infekcija jedne ćelije virusom PPV
Quelle: Dr. M. Neumüller, (Bay|O|Z)
-
8/17/2019 Sarka
16/36
Hipersenzitivna podloga
Izdanak inficiran PPV-om
Upotreba podloga sa hipersenzitivnom otpornošću
izvor : Dr. M. Neumüller, (Bay|O|Z)
-
8/17/2019 Sarka
17/36
17Hypersensibilität bei Zwetschgen - Chance für einen Sharka-freien Anbau ?Isabel Mühlenz
Prednosti hipersenzibilnih podloga (I)
• Širenje virusa šarke preko inficiranog sadnog materijala se sprječava, jer izrasadnika izlaze isključivo biljke nezaražene virusom PPV.
• Vrijedne sorte osjetljive na šarku (z. B. ‘domaća šljiva’) i tolerantne našarku (npr. ‘Katinka’) koje su veoma tr ažene na tržištu mogu se uzgajati uregionima slobodnim od šarke bez opasnosti da se ubrza širenje bolestipreko inficiranog sadnog materijala..
• Regioni bez šarke mogu se trajno zaštititi od virusa.
• U kombinaciji sa hipersenzibilnim plemenitim sortama uzgoj sorti evropske
šljive moguć je i na lokacijama sa veoma velikom pogođenošću virusomšarke i to trajno i bez rizika.
Quelle: Dr. M. Neumüller, (Bay|O|Z)
-
8/17/2019 Sarka
18/36
18Hypersensibilität bei Zwetschgen - Chance für einen Sharka-freien Anbau ?Isabel Mühlenz
Prednosti hipersenzibilnih podloga (II)
• Hipersenzibilne podloge mogu naći svoju primjenu ne samo u slučajuevropske šljive nego također i kod kajsija i bresaka.
• Kombinacija hipersenzibilnih podloga i plemenitih sorti u praksi nudidvostruku zaštitu od bolesti šarke.
Quelle: Dr. M. Neumüller, (Bay|O|Z)
-
8/17/2019 Sarka
19/36
19Hypersensibilität bei Zwetschgen - Chance für einen Sharka-freien Anbau ?Isabel Mühlenz
Preporuke za praksu
• U regijama bez šarke ili u regijama, u kojima je bilo moguće zaštiti
mlade voćnjake od virusa šarke tokom više godina: – Ne saditi kvantitativno otporne sorte (‘Čačanska najbolja’)
– Generalno koristiti hipersenzibilne podloge kako bi se spriječila infiltracijabolesti.
– Sve se sorte mogu oplemeniti na hipersenzibilnim podlogama.
• U područjima pogođenim šarkom:
– Sorte neotporne na šarku za početak uzgajati i dalje na podlogama koje su dosada bile uobičajene.
– Hipersenzibilne sorte uzgajati isključivo na hipersenzibilnim podlogama:
• Podloga se ne može zaraziti te virus stoga ne može dospjeti uhipersenzibilno područje krošnje.
• Dvostruka zaštita.
Quelle: Dr. M. Neumüller, (Bay|O|Z)
-
8/17/2019 Sarka
20/36
20Hypersensibilität bei Zwetschgen - Chance für einen Sharka-freien Anbau ?Isabel Mühlenz
Kako dalje?
• Prva hipersenzibilna podloga na tržište dolazi 2014. :‘Docera 6’
• Nakon ispitivanja podloga u Evropi pokazalo se da je ova podloga jedina ostala zdrava pod višegodišnjim masivnim prirodnim pritiskomvirusa šarke
• Podloge su posađene
• Oplemenjivanje na ljeto 2013.
• Prva stabla spremna za sadnju u jesen 2014
Quelle: Dr. M. Neumüller, (Bay|O|Z)
-
8/17/2019 Sarka
21/36
21Hypersensibilität bei Zwetschgen - Chance für einen Sharka-freien Anbau ?Isabel Mühlenz
Eksperiment sa podlogama u centruza koštuničavo voće BreitenhofPodaci o eksperimentu: 1. godina uzgoja jesen 2010/11
površina: 20 arisorte: Hanka, C. Ljepotica, Dabrowice, C. rodna,
Fellenberg, Jojo,Tophit Plus, 5099
podloge: Docera 9, Docera 6, Docera 5
standard: Wavit i Jaspi-Fereley
sađene na
razmaku: 4.5 m x 2.5 mpostupak: min. 4 stabla po podlozi i sorti
-
8/17/2019 Sarka
22/36
22Hypersensibilität bei Zwetschgen - Chance für einen Sharka-freien Anbau ?Isabel Mühlenz
Eksperiment sa podlogama u centruza koštuničavo voće Breitenhof
5099
red 1:
red 2:
red 3:
red 4:
Hanka C. Ljepotica
C. RodnaDabrowice
JojoFellenberg FAW 2
Tophit Plus
-
8/17/2019 Sarka
23/36
23Hypersensibilität bei Zwetschgen - Chance für einen Sharka-freien Anbau ?Isabel Mühlenz
Eksperiment sa podlogama u centruza koštuničavo voće Breitenhof
proširenje eksperimenta: 1. godina uzgoja jesen 2012/13
sorte: Č. Ljepotica, Jojo, Fellenberg, Hanka, Haroma
podloge: Docera 6, Docera 247, Docera 254, Docera 257,
Docera 262, Docera 266;
Dospina 235, Dospina 240, Dospina 243
standard: Wavit
sadnja: 4.5 m x 2.5 m
postupak: min. 4 stabla po podlozi i sorti
-
8/17/2019 Sarka
24/36
24Hypersensibilität bei Zwetschgen - Chance für einen Sharka-freien Anbau ?Isabel Mühlenz
vrijeme dozrijevanja i prirod
bujnost kod sorti sa različitimosobinama rasta; karakteristike
stabla
stvaranje stolona
kvalitet plodova
Eksperiment sa podlogama u centruza koštuničavo voće Breitenhof
-
8/17/2019 Sarka
25/36
25Hypersensibilität bei Zwetschgen - Chance für einen Sharka-freien Anbau ?Isabel Mühlenz
Prve tendencije u vezi sa bujnošću rasta kod sortisa različitim osobinama rasta (BR)
90.3
68.7
82.7
100 98.4
0
20
40
60
80
100
120
Docera 9 Docera 6 Docera 5 Wavit Fereley
Bujnost rasta kod sorte Hanka u % (2013)
Wuchsstärke in %Bujnost u %
-
8/17/2019 Sarka
26/36
26Hypersensibilität bei Zwetschgen - Chance für einen Sharka-freien Anbau ?Isabel Mühlenz
Prve tendencije u vezi sa bujnošću rasta kod sortisa različitim osobinama rasta (BR)
0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
200
Docera 9 Docera 6 Docera 5 Wavit Fereley
Godišnji prirast (u mm) kod Hanke
2013 2012 2010/11 (Pflanzung)sađenje
-
8/17/2019 Sarka
27/36
27Hypersensibilität bei Zwetschgen - Chance für einen Sharka-freien Anbau ?Isabel Mühlenz
Prve tendencije u vezi sa bujnošću rasta kod sortisa različitim osobinama rasta (BR)
107.5 100.7 105.8 100
143.4
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Docera 9 Docera 6 Docera 5 Wavit Fereley
Bujnost rasta kod Č. ljepotice u % (2013)
Wuchsstärke in %Bujnost u %
-
8/17/2019 Sarka
28/36
28Hypersensibilität bei Zwetschgen - Chance für einen Sharka-freien Anbau ?Isabel Mühlenz
Prve tendencije u vezi sa bujnošću rasta kod sortisa različitim osobinama rasta (BR)
0
50
100
150
200
250
Docera 9 Docera 6 Docera 5 Wavit Fereley
Godišnji prirast (u mm) kod Č. Ljepotice
2013 2012 2010/11 (Pflanzung)sađenje
-
8/17/2019 Sarka
29/36
29Hypersensibilität bei Zwetschgen - Chance für einen Sharka-freien Anbau ?Isabel Mühlenz
Prve tendencije u vezi sa bujnošću rasta kod sortisa različitim osobinama rasta (BR)
96.3
85.2
98.4 100
114
0
20
40
60
80
100
120
Docera 9 Docera 6 Docera 5 Wavit Fereley
Bujnost rasta kod Č. rodne u % (2013)
Wuchsstärke in %Bujnost u %
-
8/17/2019 Sarka
30/36
30Hypersensibilität bei Zwetschgen - Chance für einen Sharka-freien Anbau ?Isabel Mühlenz
Prve tendencije u vezi sa bujnošću rasta kod sortisa različitim osobinama rasta (BR)
0
50
100
150
200
250
Wavit Docera 6 Wavit Docera 6
C. Schöne C. Fruchtbare
Wavit & Docera 6: god. prirast (mm) usporedba
2013 2012 2010/11 (Pflanzung)sađenje
Č. ljepotica Č. rodna
-
8/17/2019 Sarka
31/36
31Hypersensibilität bei Zwetschgen - Chance für einen Sharka-freien Anbau ?Isabel Mühlenz
Prve tendencije u vezi sa bujnošću rasta kod sortisa različitim osobinama rasta (BR)
127.3
86
115.6
100
112.4
0
20
40
60
80
100
120
140
Docera 9 Docera 6 Docera 5 Wavit Fereley
Bujnost rasta kod sorte Fellenberg % (2013)
Wuchsstärke in %Bujnost u %
-
8/17/2019 Sarka
32/36
32Hypersensibilität bei Zwetschgen - Chance für einen Sharka-freien Anbau ?Isabel Mühlenz
Prve tendencije u vezi sa bujnošću rasta kod sortisa različitim osobinama rasta (BR)
89.884.2
98.7 100
113.4
0
20
40
60
80
100
120
Docera 9 Docera 6 Docera 5 Wavit Fereley
Bujnost rasta kod sorte Jojo u % (2013)
Wuchsstärke in %Bujnost u %
-
8/17/2019 Sarka
33/36
33Hypersensibilität bei Zwetschgen - Chance für einen Sharka-freien Anbau ?Isabel Mühlenz
Prve tendencije u vezi sa bujnošću rasta kod sortisa različitim osobinama rasta (BR)
124.2
92
112.6
100
115.5
0
20
40
60
80
100
120
140
Docera 9 Docera 6 Docera 5 Wavit Fereley
Bujnost rasta kod sorte Tophit plus u % (2013)
Wuchsstärke in %Bujnost u %
-
8/17/2019 Sarka
34/36
34Hypersensibilität bei Zwetschgen - Chance für einen Sharka-freien Anbau ?Isabel Mühlenz
Prve tendencije u vezi sa bujnošću rasta kod sortisa različitim osobinama rasta (BR)
0
50
100
150
200
250
300
Docera 9 Docera 6 Docera 5 Wavit Fereley
Godišnji prirast (u mm) kod sorte Tophit plus
2013 2012 2010/11 (Pflanzung)sađenje
-
8/17/2019 Sarka
35/36
35Hypersensibilität bei Zwetschgen - Chance für einen Sharka-freien Anbau ?Isabel Mühlenz
Rezime: Značaj hipersenzibilnosti zaŠvajcarsku
• Ciljano ispitivanje sorti i podloga za šljivu (u cilju izradepreporuka za različite uzgojne regije i lokacije)
• Održavanje sorti osjetljivih na šarku za proizvodnju stolnihšljiva (npr. Fellenberg, Tegera, Č. rodna)
• Sprječavanje širenja virusa PPV-a na divlje biljke domaćinepreko zdravih proizvodnih dobara i obratno (cilj: status
Švajcarska bez šarke)
• Fokusiranje uzgoja šljive u Švajcarskoj na hipersenzibilnost
-
8/17/2019 Sarka
36/36
36Hypersensibilität bei Zwetschgen - Chance für einen Sharka-freien Anbau ?Isabel Mühlenz
Quelle: Dr M Neumüller (Bay|O|Z)
Najljepša hvala za Vašupažnju!