San Valentino Menu Cena - mioni.it San Valentino 2020_opt(1).pdf · San Valentino. HOTEL ROYAL SAN...
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I petali di salmone affumicato su terriccio di pistacchi di Bronte e croccantini di pane profumati al rosmarino ****** Il risotto mantecato con code di gambero di Mazzara del vallo, erba cipollina e pistilli di zafferano ****** Le noci di capasanta grigliate e profumate all'olio al timo Su cremoso di patate di Rotzo ****** Il filetto di Vitello in manto di radicchio spadone di Treviso, bardato al crudo di Parma in crosta di sfoglia croccante Il suo intingolo Lo sformatino di funghi porcini ****** La millefoglie alla crema chantilly e frutti rossi di bosco Menu Cena San Valentino
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I petali di salmone affumicato su terriccio di pistacchi di Bronte e
croccantini di pane profumati al rosmarino
******
Il risotto mantecato con code di gambero di Mazzara del vallo, erba
cipollina e pistilli di zafferano
******
Le noci di capasanta grigliate e profumate all'olio al timo
Su cremoso di patate di Rotzo
******
Il filetto di Vitello in manto di radicchio spadone di Treviso,
bardato al crudo di Parma in crosta di sfoglia croccante
Il suo intingolo
Lo sformatino di funghi porcini
******
La millefoglie alla crema chantilly e frutti rossi di bosco
M e n u C e n aS a n V a l e n t i n o