Sampeyre - Confcommercio Provincia di Cuneo - Home Page · Pizza napoletana 60 da 7,00 a 20,00...

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Sampeyre1 sala + terrazza + dehors

Cucina del territorio

Vitello tonnato, raviole della valle Varaita

Guida critica golosa di Massobrio dal 2001

250 da 16,00 a 35,00

ristorante “Monte nebin”Via Cavour, 26 • Tel 0175 977112 • Fax 0175 977510www.hotelmontenebin.it • [email protected]

250 da 16,00 a 35,00 Mercoledì Mese di novembre

2 sale + dehors


Ravioli val Varaita, selvaggine, funghi

80 da 20,00 a 30,00

ristorante “alte alpi”Via Vittorio Emanuele, 98 • Tel - Fax 0175 977110 www.paginegialle.it/hotelaltealpi • [email protected]

Lunedì Mai

1 sala + dehors


Polenta concia, raviole, cinghiale al civet

150 da 20,00 a 30,00

ristorante “Del Becetto”Borgata Paschero, 40 • Tel 0175 977120 • Fax 0175 970308

150 da 20,00 a 30,00 Lunedì pom. finoa fine giugno

231

Sampeyre

1 sala

Cucina del territorio e mediterranea

Gnocchi val Varaita

25

ristorante “La Locanda”Via Vittorio E. II, 37/A • Tel - Fax 0175 977175

1 sala + dehors

Ravioles della valle Varaita, pizza

Depliant val Varaita 2007

35 da 10,00

Locale tipico montano, baita in pietre e legno

Pizzeria “Co di Blin”Borgata Bellini, 1/B • Tel - Fax 0175 [email protected]

Martedì emercoledì

Mese di novembre

1 sala

Farinata, raviole della val Varaita e pizze

50 da 10,00 a 25,00

Pizzeria ristorante “La Vecchia Locanda”Via V. Emanuele II, 25 • Tel 0175 977775 • Fax 0175 977684

Lunedì Settembre

232

Sampeyre

2 sale + dehors

Cucina del territorio e per celiaci

Sampeyrotti, ravioles

60 da 15,00

trattoria “il sogno di rita”Piazza Vittoria, 17 • Tel - Fax 0175 [email protected]

Martedì sera, mer-coledì no estate

Mese di settembre

San Benedetto Belbo

1 sala + dehors

Cucina del territorio, per celiaci e vegetariana

Stinco e capocollo di maiale al forno, trote al cartoccio al forno, polenta, cinghiale

90 da 10,00 a 25,00

ristorante Pizzeria “il Lago delle Verne”Loc. Monastero, 17 • Tel - Fax 0173 726022 www.lagodelleverne.it • [email protected]

Martedì Sempre aperto

San Damiano Macra

1 sala + dehors

Cucina del territorio e vegetariana

30 da12,00 a 30,00

Situato in montagna con splendida vista panoramica del paesaggio

ristorante “La Maison de la Val Mairo”Via Centrale, 8 - Fraz. S. Antonio • Tel 0171 900372 • Cell 333 1729039

Lunedì 2 sett. in inverno

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3 sale + dehors


Antipasti tipici piemontesi, ravioli, bollito misto

20 da 10,00 a 20,00

Locale totalmente ristrutturato nel 2005

ristorante “il Peso da aldo”Via Angelo Nielli, 12 • Tel 0174 222048 • Fax 0174 224900

Venerdì 15 gg. di luglio

San Michele Mondovì

3 sale + dehors

Cucina del territorio, per celiaci, internazionale e vegetariana

Salumi casalinghi, filetti, tagliatelle al mosto d’uva, ragù di salsiccie, funghi

Guida Blu Aci 2007

220 da 10,00 a 23,00

Locale sito in zona verde e collinare adatto per le piccole e grandi occasioni

ristorante “Da Elvira”Via S. Paolo, 122 - Fraz. S. Paolo • Tel - Fax 0174 [email protected]

220 da 10,00 a 23,00 Lunedì 15 gg. a gennaio

2 sale + dehors


Ravioli piemontesi, selvaggina, tartufi, funghi, pesce

Annuari e guide (Regione e piemonte)

70 da 10,00 a 22,00

ristorante Pizzeria “La stazione”Via Nazionale, 2 • Tel - Fax 0174 222278

Martedì egiovedì pom.

In bassa stagione ott./nov. gen./feb.

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1 sala

Pizza napoletana, chiacchiere, pesce

140

ristorante Pizzeria “il Corsiero”Via Statale, 80/A - Fraz. Cinzano • Tel 0172 478898 • Fax 0172 479100www.cincinland.it • [email protected]

Lunedì e martedì Agosto

Santa Vittoria d’Alba

1 salone + 3 salette + dehors


Carne cruda battuta al coltello, tagliolini, coda di bue stufata al Nebbiolo, bunet

Veronelli dal 2000 al 2002 e Piacere dell’ospitalità 2006.

90 da 20,00 a 40,00

ristorante “Le Betulle”Via Statale, 17 - Fraz. Cinzano • Tel - Fax 0172 478437 www.lebetulle.biz • [email protected]

Lunedìsolo d’inverno Mai

4 sale + dehors


Vitello tonnato, risotto al Castelmagno, brasato al Barolo

200 da 30,00 a 50,00

Situato in un Castello Medievale in campagna

ristorante “al Castello”Via Cagna, 4 • Tel 0172 478147 • Fax 0172 478465 www.santavittoria.org • [email protected]

200 da 30,00 a 50,00 Mercoledì a pranzo Gennaio

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Santo Stefano Belbo

1 sala + dehors


Vitello Tonnato, agnolotti di Lidia, capretto da latte al forno

Michelin (1 stella), Gambero Rosso

50 da 60,00 a 80,00

ristorante “Guido da Costigliole”Loc. San Maurizio, 39 • Tel 0141 844455 • Fax 0141 844001 www.relaissanmaurizio.it • [email protected]

Martedì Metà gennaio e inizio marzo

1 sala + dehors

Cucina del territorio, internazionale e per celiaci

Battuta al coltello di fassone, vitello tonnato, lunette di magro alla fonduta con tartufi

Alberghi e ristoranti d’Italia T.C.I. 2007, Ristoranti d’Italia, Panorama Mondadori 2006, Ristoranti di Veronelli 2005

50 da 25,00 a 38,00

Situato nella casa natale di Cesare Pavese

ristorante “osteria dal Gal Vestì”Via C. Pavese, 16/a • Tel - Fax 0141 843379 [email protected]

Lunedì e martedì Tra gennaio e febbraio


da 15,00 a 30,00

ristorante “Cascina Giliana”Via Fontanette, 41 • Tel - Fax 0141 844850

Lunedì Dal 16 al 31 agosto

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Santo Stefano Belbo

2 sale + dehors


Funghi, tartufi, tajarin, costolette di agnello

Gambero Rosso, Veronelli, Guida Critica e Golosa (2007)

105 da 20,00 a 32,00

ristorante “stazione”Piazza Giuseppe Manzo, 6 • Tel 0141 844233 • Fax 0141 [email protected]

105 da 20,00 a 32,00 Mercoledì sera e giovedì Mai

2 sale


Vitello al Castelmagno, grigliata di carne, spaghetti allo scoglio

60 da 15,00 a 30,00

ristorante Pizzeria “i sapori di Langa”Via Garibaldi, 16/18 • Tel - Fax 0141 843448

Tutto martedìdomenica a pranzo

3 sale + dehors


Carne battuta al coltello, agnolotti, filetto con toma di Roccaverano

250 da 15,00 a 35,00

ristorante “Granbaita”Via Cuneo, 23 • Tel 0172 712060 • Fax 0172 716098

250 da 15,00 a 35,00 Domenica sera

Savigliano

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Savigliano

2 sale + dehors


Pasta, costata “Madama la Piemonteisa”

Osterie d’Italia di Slow food dal 2002 ad oggi, Guida critica e golosa di Massobrio dal 2004 ad oggi.

40 da 20,00 a 30,00

Locale caratteristico, edificio storico

ristorante “antica osteria Dell’orsa”Piazza C. Battisti, 5 • Tel 0172 717606 [email protected]

Mercoledì e giovedì

2 sett. a gennaio1 sett. a settembre

2 sale

Cucina del territorio e tipica piemontese

Fritto misto alla piemontese, vitello tonnato, gnocchi alla bava, bollito con salse

65 da 10,00 a 30,00

ristorante “oriente”Via Cervino, 19 • Tel 0172 31108

Domenica sera 3 sett. ad agoso

1 sala + dehors

Cucina del territorio, vegetariana e per celiaci

Agnolotti al burro e salvia, gnocchi di patate al burro e gorgonzola, tagliatelle ai funghi

Locanda d’Italia 2006

20 da 20,00 a 30,00

ristorante “s. rosalia”Str. S. Rosalia, 1 • Tel 0172 726386 www.santarosaliacamere.it • [email protected]

Domenica

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3 sale + dehors

Cucina per celiaci e mediterranea

Pesce, Paella

140/120 da 15,00

ristorante Pizzeria “Da Vincenzo”Via Allione, 14 • Tel 0172 715183 www.marchiodiqualita.it • [email protected]

140/120 da 15,00 Martedì Mese di settembre

1 sala

Pizza napoletana

60 da 7,00 a 20,00

Pizzeria “Marechiaro”Corso Roma, 103 • Tel 0172 31751

Lunedì Mese di agosto

2 sale + dehors


Grigliate miste di carne, fritto misto di pesce

Guida pizza di Cuneo e provincia

160 da 10,00 a 25,00

ristorante Pizzeria “La sirenetta s.a.s.” Via Solerette, 9/a • Cell 335 8179373 • Fax 0172 377193 www.lagolasirenetta.it • [email protected]

160 da 10,00 a 25,00 Lunedì Gennaio

Savigliano

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3 sale + dehors


Giardiniera di verdure, gnocchi al Raschera, tagliata di vitello

Guida critica golosa di Massobrio 2007

50/70 da 18,00 a 25,00

trattoria “taverna del teatro”Via del Teatro, 7 • Tel - Fax 0172 31088

50/70 da 18,00 a 25,00 Lunedì Sempre aperto

2 sale

Il Ristorante propone: Wine Cocktail bar

self service “L’insolito Blu”Via Molinasso, [email protected]

Domenica Dal 13 al 19 agosto

2 sale + dehors


Insalata di carne cruda, gnocchi alla bava, cinghiale al civet

50 da 18,00 a 25,00

trattoria “apparizione”Via Apparizione, 25/1 • Tel 0172 713932 • Cell 335 6482163

Lunedì 15 gg. in gennaio

Savigliano

240

Serralunga d’Alba

2 sale + saletta + dehors


Tajarin, filetto di vitello al Barolo, vitello tonnato

Osteria d’Italia

120 da 15,00 a 30,00

ristorante “La rosa dei Vini”Loc. Parafada, 4 • Tel - Fax 0173 613219 www.larosadeivini.com • [email protected]

120 da 15,00 a 30,00 Mercoledì Tra dicembre e gennaio

3 sale + dehors


Carne cruda di fassone, salsiccia al Nebbiolo, brasato al Barolo

100 da 20,00 a 26,00

ristorante trattoria “italia”Piazza M. Cappellano, 3/a • Tel 0173 613124www.anselmaitalia.com • [email protected]

100 da 20,00 a 26,00 Lunedì Gennaio e1 sett. a luglio

1 sala + dehors

Cucina del territorio della Langa

Ravioli al plin, tajarin, brasato al Barolo, bunet

Guida critica e golosa 2007, Osterie d’Italia 2007

50 da 28,00

Il Ristorante è inserito nella cascina dell’azienda agricola di famiglia

trattoria “Cascina schiavenza”Via Mazzini, 8 • Tel 0173 613115 • Fax 0173 613130www.schiavenza.com • [email protected]

Martedì piùdomenica sera

Gennaio e luglio

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Serralunga d’Alba

2 sale


Fettine di carne cruda di fassone all’Albese, tagliatelle alla langarola, bavarese alla vaniglia

200 da 20,00 a 30,00

trattoria “Del Castello”Fraz. Baudana, 16 • Tel 0173 613375 • Fax 0173 613030 www.zunino-baudana.com • [email protected]

200 da 20,00 a 30,00 Mercoledì 16 agosto al 5 sett., 27 dic. al 10 genn.

Serravalle Langhe

1 sala a forma di “L”


Terrina di coda di Bue con marmellata di cipolle, tajarin tagliati a mano con ragù di vitello, tagliata di scamone di vitello al lardo con carciofi

Osterie d’Italia 2007, Michelin 2007, Espresso 2007, Gambero Rosso 2007, Veronelli 2007, Guida Critica e Golosa di Paolo Massobrio 2007

da 25,00 a 35,00

Situato in campagna in locale con sala con camino in mattoni vecchi

ristorante “trattoria La Coccinella”Via Provinciale, 5 • Tel - Fax 0173 748220 www.the-webers.com/coccinella • [email protected]

Tutto martedì e mercoledì a pranzo

7 gennaio al 10 febbraio

1 sala + dehors


Risotto al Barolo, faraona alla brace

60 da 10,00 a 25,00

ristorante Pizzeria “Edelweiss”Via Provinciale, 8 • Tel 0173 748280 • Cell 340 9668104

Mercoledì 15 gg. a settembre

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Sinio

2 sale


Ravioli al plin, coniglio dous, brusa

Fiore e conoscere il Piemonte

45 da 18,00 a 28,00

L’ambiente è accogliente, intimo e piacevole

trattoria “Belvedere”Via Giovanni Tibaldi, 5 • Tel - Fax 0173 748105 [email protected]

Martedì Mese di febbraio

2 sale


ristorante “Luna”Via Alba, 13 - Fraz. Borgomale • Tel - Fax 0173 263854

Lunedì e martedì

2 sale + dehors

Cucina del territorio, vegetariana ed internazionale

Fior di vitello all’albese, stracotto di vitello al timo, spuma di torrone. In autunno funghi porcini fritti, tartufi d’Alba

85 da 10,00 a 30,00

Situato in campagna con splendida vista panoramica sulla Langhe

ristorante Pizzeria Brasserie “il Commercio”Via Cavour, 28 • Tel - Fax 0173 263853www.ilcommercio.it • [email protected]

Mercoledì 15 al 31 gennaio1 al 15 settembre

Serravalle Langhe

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1 sala


Pasta, battuta al coltello, coda brasata

Gambero rosso, Espresso, Guida critica e golosa, Veronelli e Touring Club

30 da 35,00 a 50,00

ristorante “trattoria del Viaggiatore”Via VI Maggio, 18 • Tel - Fax 0172 55659www.trattoriadelviaggiatore.it • [email protected]

Domenica Mese di agosto

Somano

1 sala + dehors

Cucina del territorio e stagionale

35 da 25,00 a 35,00

trattoria “osteria del Maiale Pezzato”Via Carlo Coccio, 2 • Tel - Fax 0173 263845 www.maialepezzato.com • [email protected]

Lunedì Gennaio

1 sala + dehors

Cucina del territorio, mediterranea e vegetariana

Pesce fresco

65/65 da 10,00

Pizzeria “La Piazza”Via Roma, 1/f • Tel 0173 730208

65/65 da 10,00 Lunedì

Sommariva Bosco

Sinio

244

Sommariva Perno

3 sale + dehors

Cucina del territorio e internazionale

Sottofiletto alle nocciole, fritto misto alla piemontese, risotto ai funghi

200 da 15,00 a 25,00

ristorante “Del Viale”Via Roma, 20 • Tel 0172 46034 • Fax 0172 450057

200 da 15,00 a 25,00

3 sale + dehors


Antipasti, funghi porcini al rosmarino, gnocchetti verdi al Castelmagno

Guida Critica e Golosa Piemonte 2007

150 da 18,00 a 28,00

ristorante Pizzeria “Fiordifragola”Via Erta, 7 - Fraz. San Giuseppe • Tel - Fax 0172 46666 www.fiordifragola.it • [email protected]

150 da 18,00 a 28,00 Lunedì 3 sett. a gennaio1 sett. a luglio

4 sale

Guida sposi 2006

da 40a 600 da 40,00 a 60,00

ristorante “roero Park Hotel”Via Malinera, 112 - Fraz. Malinera • Tel 0172 468822 • Fax 0172 468815www.roeropark.it • [email protected]

245

1 sala + dehors


Tajarin al ragù, brasato al Barolo, coniglio al rosmarino

25 da 12,00 a 25,00

trattoria “il Glicine”Loc. Piano, 35 • Tel 0172 450277

Giovedì Variabili

Scagnello

Scarnafigi

2 sale


Salame, ravioli, capretto

130 da 10,00 a 30,00

ristorante “Laurina”Via Torino, 12 • Tel 0174 783309

130 da 10,00 a 30,00 Lunedì Da definire

3 sale + dehors

Cucina del territorio, per celiaci, mediterranea e vegetariana

Ovetto in cocotte al caprino fresco, risotto alla piemontese, tagliata di vitella ai porri di Cervere

Le guide de l’espresso 2007

200 da 20,00 a 35,00

ristorante trattoria “nuovo Monarca”Strada Tetti Olio, 2 - Frazione Fornaca • Tel 0175 74420 • Cell 334 5712308

200 da 20,00 a 35,00 Lunedì sera e martedì Da definire

Sommariva Perno

246

2 sale

Fritto misto alla piemontese, agnolotti

40 da 15,00 a 25,00

trattoria “Gambero d’oro” Via Principe Amedeo, 6 • Tel 0175 274797

Mercoledì 15 gg. ad agosto

3 sale + dehors

Cucina internazionale e mediterranea

Spaghetti Costa Azzurra, grigliate di pesce

250 da 15,00

ristorante Pizzeria “il Pianeta 2000”Via Circonvallazione, 29 • Tel - Fax 0171 931858 www.ilpianeta2000.com

250 da 15,00 Sempre aperto Mai

Stroppo

Tarantasca

1 sala

Cucina del territorio e su prenotazione per celiaci e vegetariana

Veronelli, Osterie d’italia, Papillon e Guide di Paolo Massobrio

25 da 26,00

ristorante “Lou sarvanot”Via Nazionale, 64 - Fraz, Bassura • Tel - Fax 0171 [email protected]

25 da 26,00 Chiuso dal lunedì al giovedì

7 genn. al 10 febb. 1° sett. di sett.

Scarnafigi

247

Torre Bormida

4 sale

Cucina del territorio, internazionale

Antipasti, primi e secondi tipici locali

400 da 12,00 a 25,00

ristorante Pizzeria “nuovo secolo”Via U. Maddalena, 36 • Tel. 0173 828200 • Fax. 0173 828901 www.nuovosecolo.it • [email protected]

400 da 12,00 a 25,00 Mercoledì Mese di gennaio

Torre San Giorgio

1 sala + dehors


Gnocchi, fritto misto alla piemontese

80 da 10,00

ristorante “Happy Bar spaghetteria”Via Circonvallazione Giolitti, 62 • Tel 0172 96128

Domenica

1 sett. ad agosto1 sett. a gennaio

Torresina

2 sale


Ravioli al plin

55 da 20,00

trattoria “Mollo”Via Costa, 57/b • Tel 0174 789163

Lunedì

248

Treiso

1 sala + dehors

Cucina del territorio, per celiaci ed internazionale

Agnolotti al plin cotti nel fieno, tortino gianduja, gelato al tabacco

Michelin, Veronelli, Gambero Rosso, Espresso 2007

70 da 40,00 a 75,00

ristorante “La Ciau del tornavento”Piazza Baracco, 7 • Tel 0173 638333 • Fax 0173 638352www.laciaudeltornavento.it • [email protected]

Mercoledì egiovedì a pranzo Febbraio

2 sale + dehors


Vitello tonnato, agnolotti al plin, coniglio ai peperoni e Barbaresco

Gambero Rosso 2007, Osteria d’Italia 2007, Fiore 2007

30/10 da 22,00 a 28,00

ristorante “osteria Dell’Unione”Via Alba, 1 • Tel - Fax 0173 638303

30/10 da 22,00 a 28,00 Lunedì Febbraio

1 sala + dehors

Cucina del territorio e su prenotazione per celiaci

Carne al sale con salsa di Gorgonzola, ravioli al plin, filetto di vitello al Barbaresco

Osterie d’Italia slow foof dal 2003 al 2007

60 da 18,00 a 28,00

trattoria “risorgimento”Viale Rimembranza, 14 • Tel 0173 638195 • Fax 0173 638295 [email protected]

Lunedì Mai

249

Trezzo Tinella

2 sale + dehors


Fritto misto alla piemontese, tajarin, ravioli di Langa

130 da 20,00 a 27,00

ristorante “al Cappelletto”Fraz. Cappelletto, 5/b • Tel - Fax 0173 630104

130 da 20,00 a 27,00 Mercoledì Gennaio e metà febbraio

Trinità

2 sale


Carne cruda all’albese, risotto al Castelmagno con salsa al Barolo, filetti di maiale al Gorgonzola.

100 da 10,00 a 20,00

ristorante “Ciuchè nair” Via Stazione, 18 • Tel 0172 652016www.ciuchenair.it • [email protected]

100 da 10,00 a 20,00 Martedì sera e tutto mercoledì

Dal 10 al 20 luglio

Valdieri

2 sale

200

ristorante “royal Centro Benessere”Via Provinciale, 1 • Tel 0171 261666 • Fax 0171 262374 www.termedivaldieri.it • [email protected]

250

2 sale + dehors

Cucina del territorio e vegetariana. Cucina tipica regionale e stagionale

Mato, tagliatelle di grano saraceno alle trote e verdure, agnello sambucano alla grappa di Barbera

Guida Critica e golosa 2006/2007, Alice la gola in tasca 2007

50 da 13,00 a 40,00

ristorante “La Locanda del Falco” Corso Dante L. Bianco, 22 • Tel 0171 976720 [email protected]

50 da 13,00 a 40,00 Mercoledì serae tutto giovedì

1 sett. a novembre 1 sett. a marzo

2 sale + dehors

Cucina del territorio, per celiaci, internazionale, vegetariana e mediterrana

50 da 15,00 a 35,00

Locale ristrutturato mantenendo caratteristiche vecchie

ristorante “Locanda di Linu”Piazza Regina Elena, 22 • Tel 0171 977118 www.locandadilinu.com • [email protected]

Lunedì 2° sett. di giugno(6 giorni)

2 sale + dehors


Pesce, lumache

50 da 13,00 a 20,00

ristorante “Balma Meris” F.ne S. Anna, 53 - Località S. Anna di Valdieri • Tel - Fax 0171 977832

Domenica sera e lunedì

Valdieri

251

2 sale + dehors


Tajarin, brasato al Barbera con patate lesse locali, bunet, gnocchi, doba al vino rosso con dadi di polenta alla piastra, crostata

Lonely Planet

20 da 15,00 a 22,00

ristorante “turismo”Fraz. Terme di Valdieri Regione Terme, 3 • Tel - Fax 0171 97334 [email protected]

Mai Dal 1 maggio al 15 ottobre

2 sale + dehors


Antipasti caldi alla piemontese, lumache, selvaggina, bunet, torta di nocciole

400 da 17,00 a 23,50

ristorante Pizzeria “ruota Due” Fraz. Andonno - Via Provinciale, 4 bis • Tel - Fax 0171 97589www.realparkruotadue.it • [email protected]

400 da 17,00 a 23,50 Mercoledì

2 sale + dehors

Cucina del territorio, per celiaci e Vegetariana

Polenta , selvaggina, funghi

100 da 11,00 a 20,00

ristorante trattoria “san Lorenzo” Via Provinciale, 36 - Fraz. San Lorenzo • Tel 0171 97198

100 da 11,00 a 20,00 Martedì 10 gg. a giugnoe ottobre

Valdieri

252

2 sale + dehors


Cene sarde a base di pesce

65 da 15,00 a 22,00

trattoria “società operaia” Via A. Grandis, 2 • Tel - Fax 0171 977124

Mercoledì

1 sala + dehors

Cucina del territorio ed internazionale

180 da 15,00 a 35,00

ristorante “Del Viale”Piazza Marconi, 3 • Tel 0171 98100 • Fax 0171 989714 www.albergodelviale.com • [email protected]

180 da 15,00 a 35,00 Mercoledì Mese di novembre

2 sale + dehors


Polenta saracena con selvaggine varie, funghi di stagione, pasta

100 da 15,00 a 25,00

ristorante “tre Colombe” Via Airale, 17 - Fraz. Airale • Tel - Fax 0171 72918

100 da 15,00 a 25,00 Giovedì 10 gg. a metà giugno

Valgrana

Valloriate

Valdieri

253

2 sale + ampio dehors


Ravioles della Valle Varaita, primi piatti mediterranei con frutti di mare

80 da 10,00

ristorante Pizzeria “Del Marchesato”Via Provinciale, 37 • Tel 0175 567834 [email protected]

Mercoledì 3 settimane a ottobre

2 sale + dehors


Ravioles Val Varaita, cinghiale al civet, rane

Guida della Valle Varaita 2007

120 da 11,00 a 25,00

trattoria aurora “Da Fausto” Borgata Chiesa, 20 • Tel 0175 978016 www.pagine-gialle.it/tratt.aurora

120 da 11,00 a 25,00 Martedì sera e tutto mercoledì

Mese di ottobre

1 sala + dehors


Ravioles della val Varaita, cervo con polenta, tortino di nocciole con zabajone

50 da 8,00 a 18,00

ristorante “Da Piero” Località Santuario, 4 • Tel - Fax 0175 978027www.skivalmala.com • [email protected]

Mai Mai

Valmala

Venasca

254

2 sale interne + dehors

Cucina del territorio, per celiaci, mediterranea e vegetariana

Sformati di verdura, raviolas della val Varaita, pastiera napoletana

Guida all’accoglienza in Val Varaita 2007

90 da 13,00 a 20,00

ristorante trattoria “La terrazza” Piazza Martiri, 4 • Tel - Fax 0175 567167

Giovedì Prima metà di ottobre

2 sale


Gnocchi alla val Varaita, lumache alla diavola, cinghiale al civet.

Le Strade del gusto (slow food), La cucina Italiana (aprile 2004), Mete d’Elité ed speciale Bit 2007

50 da 10,00 a 20,00

Locale caratteristico con soffitto a volta

trattoria “Del Commercio” Via Maria Adelaide, 1 • Tel 0175 567093 • Fax 0175 567215

Lunedì sera e tutto martedì

Mese di gennaio

Verduno

6 sale + dehors


Brasato al Pelaverga, tortino al Bra duro, riso con radicchio e salsiccia di Bra

1000 da 23,00 a 30,00

ristorante “Due Lanterne” Borgata Molino, 15 • Tel 0172 470127 • Fax 0172 470308 www.ristoranteduelanterne.it • [email protected]

1000 da 23,00 a 30,00 Tutto mercoledì e giovedì sera

Mese di agosto

Venasca

255

3 sale


Lingua in salsa agra di verdure, torta di nocciole

60 da 40,00 a 60,00

Il Ristorante ha sede nel Castello di Verduno e dispone di un’ampio giardino

ristorante “real Castello” Via Umberto I°, 9 • Tel 0172 470125 • Fax 0172 470298www.castellodiverduno.com • [email protected]

Mercoledì Dicembre, gennaio e febbraio

1 sala


Quaglie con spugnole, gnocchi di zucca al Castelmagno, fichi caramellati al gelato alla grappa

Veronelli 2007, La gola in tasca 2007, Panorama 2007, Michelin 2007

30 da 33,00 a 42,00

ristorante “il Falstaff” Via Comm. Schiavino, 1 • Tel - Fax 0172 470244

Lunedì 20 dic. al 20 febb. 20 lug. al 20 agos.

8 sale + dehors


Insalatina valerianella, gnocchi al Castelmagno, brasato al Pelaverga

600 da 18,00 a 30,00

Situato in campagna, completamente immerso in un parco secolare

ristorante “La Cascata” Fraz. Parco Gurey • Tel 0172 470126 • Fax 0172 470293 www.lacascata.com • [email protected]

600 da 18,00 a 30,00 Lunedì e martedì Gennaio

Verduno

256

4 sale + dehors

Cucina del territorio, mediterranea e vegetariana

Carne battuta al coltello, fagottino di vitello, costine di maiale al Pelaverga

100 da 20,00 a 30,00

trattoria “Dai Bercau” Via Beato Valfrè, 13 • Tel 0172 470243www.bercau.it • [email protected]

100 da 20,00 a 30,00 Lunedì Settimana di agosto

3 sale + dehors

Aperitivo a buffet, piatti freddi

60

Situato in campagna con una splendida vista panoramica

Vineria “Vive” Piazza Don Borgna, 11 • Tel 0172 470409 • Fax 0172 470261 [email protected]

Lunedì

Metà gennaio e metà febbraio

1 sala + dehors


Selvaggina, ravioli alla vernantina, cipolle ripiene

150 da 20,00 a 35,00

Situato in montagna, immerso nella natura

ristorante “Della Valle” Via Valle Grande, 10 • Tel - Fax 0171 920244 www.albergodellavalle.com • [email protected]

150 da 20,00 a 35,00 Lunedì Variabili

Vernante

Verduno

257

2 sale + dehors


Ola al forno, insalata contadina di trippe, agnello in crosta di sale e fieno

Guida Rossa Michelin 2007, Espresso 2007, Guida Critica e Golosa di Massobrio 2007, Il golosario 2007, La gola in tasca 2007, Veronelli 2007

40 da 18,50 a 30,00

ristorante “nazionale” Via Cavour, 60 • Tel 0171 920181 • Fax 0171 920252 www.ilnazionale.com • [email protected]

Mercoledì in bassa stagione Variabili

1 sala + dehors


Polenta con cinghiale salsiccia e funghi, gnocchi alla bava

100 da 12,00 a 30,00

Vicino ad un impianto di risalita (skilift), terrazza estiva

ristorante “La Baita” Via Valle Grande, 14 • Tel 0171 920241 • Fax 0171 920622

100 da 12,00 a 30,00 Lunedì

2 sale


Primi piatti di pasta fresca, dolci

200 da 28,00 a 35,00

Ambiente con l’aria condizionata

ristorante “Park Hotel” Via Umberto I°, 138 • Tel 0171 920194 • Fax 0171 920596 www.park-hotel.com • [email protected]

200 da 28,00 a 35,00 Mercoledì Dal 6-31 gennaio

Vernante

258

2 sale + dehors


Mete d’Elité 2007

90 da 15,00 a 30,00

ristorante Pizzeria “Cavallino”Piazza de L’Ala, 20 • Tel 0171 920285 [email protected]

Giovedì 15 gg. a maggio e 15 gg. a ottobre

1 sala + dehors

Cucina per celiaci

Cipolle ripiene, ravioli alla vernantina, polenta

Guida Aci 2007

50 da 15,00 a 27,00

trattoria “Bar s. Bartolomeo” Via Valle Grande - Fraz. Folchi • Tel 0171 920193

Martedì Da ottobre ad aprile

4 sale + dehors


Primi piatti, fritto misto, antipasti

100 da 25,00

ristorante “La Mezzaluna”Via Sottana, 56 • Tel 0175 87168 • Fax 0175 750753

100 da 25,00 Martedì Da definire

Verzuolo

Vernante

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