8/19/2019 Salada de Grão de Bico

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Salada de grão de

bicoIngredientse :Molho:Azeite de oliva: 3 colheres(sopa)Vinagre: 1 colher (sopa)Hortelã picada: 2 colheres

(chá)Sal: A gosto

Salada:Grão-de-bico: 200 gCebola roxa picada: 1/2unidade pe uenaCenoura ralada: 1 unidadepe uena

Atum sólido: 1 lata

8/19/2019 Salada de Grão de Bico

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Alface: 3 !olhas grandesomate-cere!a: " unidades

cortadas ao #eioModo de preparo :

1Molho:$# u#a tigela pe uena%colo ue o a&eite% o 'inagre% ahortelã% o sal e #isture at

car ho#og*neo+ ,eser'e+

2Salada:$# u#a tigela% #isture ogrão-de-bico e a cebola ro.a+,eser'e+

3Montage#:

istribua o #olho entre 3potes de 'idros (capacidade300 #l)+

8/19/2019 Salada de Grão de Bico

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Aco#ode os ingredientes naseguinte orde#: #olho%cenoura% atu#% al!ace%to#ate% grão-de-bico co#cebola% to#ate e al!ace+

a#pe o pote e le'e geladeira at o #o#ento deser'ir