CÂT DE MULT MÃ AJUTÃ SÃRURILE?

Definitie: Sărurile sunt substanţe compuse care conţin în molecula lor, atomi de metal şi radicali acizi.

Formula chimică generală: MenAm , unde “m” este valența metalului, iar “n” este valența radicalului acid

Clasificare: Sărurile se clasifică în două categorii: săruri neutre si săruri acide.

Sãruri neutre NaCl-clorurã de sodiu CaCO3-carbonat de calciu CuSO4-sulfat de cupru (II) Sãruri acide NaHCO3-carbonat acid de sodiu Ca(HCO3)2-carbonat acid de calciu NaHSO4-sulfat acid de sodiu

Sunt substanţe solide ,cristalizate, albe sau colorate. Pot fi solubile sau insolubile.

Fe + CuSO4 → FeSO4 + Cu ↓Obs.: cuprul se depune; fierul ia o tentă roşie după scurt timp.

AgNO3 + HCl → AgCl ↓ + HNO3 Obs.: se formează un precipitat alb brânzos, clorura de argint se

descompune la lumină înnegrindu-se.Se foloseşte în tehnica fotografică - revelator.

CuSO4 + 2NaOH → Cu(OH)2 + Na2SO4 Obs.: formarea unui precipitat albastru (hidroxid de cupru),

gelatinos, cu o tentă verzuie.

Fe +CuSO4 = FeSO4 + Cu

Nu se ştie cine şi în ce împrejurări a folosit sarea pentru prima oară, dar timpuri stăvechi, peste care s-a depus praful miilor de ani, se ştie că sarea s-a folosit că ea a constituit mari preocupări pentru a fi obţinută şi chiar s-au purtat războaie şi s-au cucerit ţări şi subjugat popoare pentru a fi stăpânită.Dacă am studia documente din vechime, am putea găsi că Pliniu cel Bătrân afirmă că exploatarea sării a început sub al patrulea împărat al Romei Ancus Marcius, prin numirea a doi cenzori denumiţi “salinatores” şi care se ştie că au introdus impozitele pe sare.

Scurt istoricSarea este un aliment foarte important, care n-ar trebui sã lipseascã din regimul nostru alimentar.

Ser fiziologic.

– cu ajutorul bicarbonatului de sodiu prãjitura noastrã “creste” frumos si gustos

- dintii nostri se albesc Chiuvetele noastre strãlucesc

“Arsurile” din stomacul nostru se potolesc.

Zeama bordeleză este una dintre cele mai cunoscute și răspândite substanțe folosite în grădinărit. Este un fungicid de contact, pe bază de sulfat de cupru, care combate bolile cauzate de ciuperci cum ar fi: mana, monilioza sau făinare. Cu toate că în prezent există mai multe substanțe alternative – unele poate mai eficiente împotriva anumitelor boli – zeama bordeleză este încă preferată de mulți grădinari pentru că poate fi preparată relativ ușor în gospodărie și este considerată o substanță (bio) mai puțin toxică.

Sarea potasicã este un îngrasamant ieftin, fiind de departe cel mai larg folosit îngrasamant cu potasiu, ocupând peste 95% din total. Se utilizeazã, de regulã, pentru fertilizarea de bazã la toate culturile, cu exceptia celor care nu tolereazã clorul, si pe toate tipurile de sol. Dintre îngrasamintele cu potasiu, sarea potasicã este cel mai folosit pentru producerea îngrasamintelor complexe.

Realizat de elevii: Claudiu Asinipean

Paul Serb