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2014 , - , . . - . , , , -, - -. . . , , - - . , , - . Mercado da Ribeira Metro Cais do Sodre. Avenida 24 de Julho 50, Lisboa

2. - - . - (. cervejaria ). - - Cervejaria O Pinquio, - Cervejaria Ramiro.

. , , , - . - ( Sapateira Recheada ) . : - , , . . - , - . , , .

. - , -, , DOC Vinhos Verdes ( ). -

, , -, - , . , Vinhos Verdes , . , .

. 1956 . -, , , , , . , - , - A small death in Lisbon, . , - , Cervejaria Ramiro. - .

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. Cervejaria O Pinquio

Praa dos Restauradores 79, 1250-188 LisboaCervejaria RamiroAv. Almirante

Reis n1 - H, 1150-007 Lisboa

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Arte & Sal Casa de Peixe.

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, Arte & Sal, - :

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Festival das Tasquinhas. http://www.sines.pt/PT/Viver/Cultura/Paginas/default.aspx. Arte & Sal Casa de PeixePraia de Morgavel, 7520 So Torpes - Sines

() - -, . - . Cartuxa Mone Novo e Figueirinha.

- - Cartuxa 1580 . 1776 , - , -

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400 , , , , , , , . Cartuxa - .

Cartuxa 2011 - - , , . Cartuxa 2011

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Pera Manca -.

Mone Novo e Figueirinha -. 15 . 70 , , . 2014 , , - . , . 2012 , - , . , - .

, - , , .Herdade do Monte Novo e FigueirinhaSo Brissos - Beja Cartuxa - Fundao Eugnio De AlmeidaQuinta de Valbom Estrada da Soeira, vora

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-. Presunto de Barrancos - - . Porco Preto.

Porco Preto Pata Negra - . - . -, , , . , - Porco Preto . ? , .

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. Porco Preto . 9 40 . :

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Porco Preco . , . - . - Porco Preto - . Porco Preto Barrancarnes, Transformao Artesanal, S.A.Eiras Altas, Apartado 27230-999 Barrancos

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. 82 .

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, . - . Taverna Os

Templarios

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. - , . Taverna Os Templarios Rua Direita 22, Monsaraz

, - . Queijo de Evora - , . .

Confraria da Gastronomia Alentejana. . - . , - , , . . . -. -

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- . . , - . ? . , - . , . - Pasteis de Belem - , .

, , 99% doce de ovo, - , .

Doces de ovos (, - ). vos moles ( -) : . Fios de ovos ( ) : , , , , . Trouxas dOvos (- ) , -. Lanpreia dOvos ( ) . Toucinho-do-cu (- ) - . Torta de Laranja - , - . Bolo de Bolacha . Arroz Doce , . - , . Confraria da Gastronomia AlentejanaApartado 35 E.C. Rossio7002-501 vora

:1. Pousada So Francisco (----) , - , - . XIII (----) , . , , . . . Pousada De Beja Largo Dom Nuno Alvares Pereira, 7801-901 Beja

2. Horta da Moura . -, .

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Horta da Moura Monsaraz GPS: 38 26m 08.45 N 7 23m 19.42 W

3. Alentejo Hotel Marmris & Spa , ( - ). . Le Cordon Bleu, - .Alentejo Marmoris Hotel & SPALargo Gago Coutinho 9, Vila Viosa

, . !http://gourmanism.com

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:1. 250 . - . - , , 15 . 2. , . .

: 30 . : 2.

:500 .. .. 2 3 .. - 1 .. 1 -

:1. , , -, , . 2. , . .

-

: 30 . : 2.

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218

. 15-20 . , . 2. .

: 1 . : 2.

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: 15 + -. : 2.

:500 100 2,5 2 .. 2 .. - 1 .. +

:1. , 400 . 2. 100 , . 3. , 1 .. , .

: 1 . : 2.

: :400 2 - 200 2 .. :100 100

:1. : , - . , 10 . 2. -. 25 , . 3. 200 , -. , . .

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219

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220

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221

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: 5 + . : 1.

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: 5 + - . : 1.

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228

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: 20 + 4-8 . : 3-4.

:2 2 - 1 (750 )2-3 - (, Sprite, Schweppes Bitter Lemon Tonic)

:1. - , . -. , . - 4 , , . 2. -, , - . 2-3 - , - . . - .

!

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1

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2014

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1

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2015

Russian Foodie

1

!

2014/2015

:

WWW.ISSUU.COM/RUSSIANFOODIE

:HTTP://GOO.GL/FORMS/YRBDBA1XCF ORDER@RUSSIANFOODIE.RU

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!

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,

: 30 . : 4 .

:2 1 -6-8 50 -

250 1 -

:1. 5 , , . - .2. , - . 3. . - - . -, , , , . .

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: 30 . : 12 .

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:1. , ,

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232

, . . 2. - ( , -). , 1-2 .. .3. 4-5 .. . 4. ( 30-40 ).

: 15 . : 4-6.

:6 ( )250 2 .. 2-3 .. - 7-8

:1. , - . - . 2. , - , - 5-6 .

: 15 . : 4-6.

:6 ( )300 250 1

:1. , .

,

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234

2. , , 5-6 .

: 35 . : 4.

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1 1

:1. -, , 160 20-25 . 2. , - - .3. , , .

! !

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237

: 45 . : 4.

:4 , -, 4 .. - 1 2

:1. . 2 .. - 5 . -, , . - 20-30 .2. . - . , . 3. -. , -, . - . . - .

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: 15 + . : .

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, , . . 2. . !

: 30 . : 8 .

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:10 3 .. - .. 1 .. 130 6 .. 220 1

:1. , . 5-7 .

. 1 .. . . , - . 20 .2. 1 .. . - .3. 8 , - 1-1,5 .. . . . - 0,5 . 4. - . - .

,

! !

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240

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: 10 . : .

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:1. . . .2. -, .

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241

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242

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243

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, 2-3 2 .

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: 1-1,5 .: 1 .

:1 150 500 40-45% ( - )4

:1. , , .2. , - , . 2-3 .3. 30-45 -. 3-4 .4. - .

:

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244

: 1 . : 1 .

:400 200 250 4-5 .. -500

:1. , . . 3 .

2. , , - . 3. - . . - 20-30 , 2-3 .4. .

: 2 . : 500 .

:1-2 500

:1. . . . - 2-3 .2. , - 2 . 3. .

: 1 . : 1,5 .

:1,5 ( )700 45%500

:1. 4-6 60-80 C. - . - .2. , , 30 . 2-3 -.3. . .

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: 1-1,5 . -: 1,5 .

:1 300 1 40-45%2-3

:1. , - , . - 2-3 .2. 30-45 -. 3-4 - .3. -

, . - .

Earl Grey

: 1 . : 500 .

:500 2 .. - Earl Grey2 ..

:1. , , 14-30 .2. .

EARL GREY

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:1 500 -100 2 .. - 35 ( -)

:1. -a - . , - -

. 2. , - , . 20 , . . 3. , 4 . - . .

: 30 . : 1,2 .

- , . .

:1 500 1 1 2-3 35

:1. , , - . ,

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250

. 2. , -. 20-25 . 3. ( - -, ). , 4 . .

: - . 500 , - -. , , - .

: 2 30 . : 2 .

. . , - . - - ?

:1 500 -700 35

:1. - . , - , . , . 2. -. 25 , . - , 4 . . .

: 2 30 . -: 1 .

- : , , . - , ! A - .

:1 500 35 100 ( )

:1. 1-2 , . 2. -. 20 , .

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