Rúbrica actividad 3
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FUNDAMENTOS DE NUTRICIÓN FAMILIAR RÚBRICA
Profa. Julia Gómez de Hayer.
EVIDENCIAS: Presentar un P.P; de 10 diapositivas, sobre los principios y técnicas para la selección, almacenamiento y preparación de alimentos.
INDICADORES
CRITERIO: Reflexiona sobre la importancia de aplicar principios y técnicas en la preparación de alimentos en forma saludable, para orientar a las familias en una mejor conservación de los alimentos
DEFICIENTE REGULAR BUENO
EXCELENTE
Identifica los conceptos propios del tema con propiedad y claridad.
2.0%
Muestra poca claridad en el dominio del tema. No señala información que sustente el tema con propiedad.
0.5
Se percibe dominio parcial del tema. Los conceptos e información son poco relevantes.
1.0
Maneja y domina la mayoría de los conceptos en forma adecuada.
1.5
Muestra claridad y precisión en los contenidos de cada concepto. Aporta información para una mayor comprensión.
2.0
Aplica técnicas y maneja con habilidad la:
-Selección, almacenamiento y preparación de los alimentos.
8%
La información presentada no demuestra conocimiento del tema. No se evidencia organización de la información con un mínimo de claridad y propiedad.
2.0
Presenta poca información relacionada con el tema. No se percibe una organización que demuestre un análisis del tema.
4.0
Demuestra dominio del tema con claridad y coherencia; Organización de la información y análisis del tema.
6.0
Demuestra conocimiento y dominio profundo del tema, ejemplifica con sentido lógico las técnicas de preparación y almacenamiento de los alimentos. Refleja una completa organización y análisis del tema.
8.0
Adecua los medios de orientación a la accesibilidad de las familias
5%
No utiliza un lenguaje ni recursos que permitan a las familias accesibilidad a la información de manera sencilla y clara.
2.0
No demuestra manejo del vocabulario mínimo específico del tema.
3.0
-Utiliza un vocabulario correspondiente que permite comprensión del tema -Maneja la información con propiedad.
4.0
Utiliza de manera correcta la terminología y medios para la comprensión de la información.
5.0
Explica con claridad la prevención de deficiencias alimenticias.
2.0%
No señala con claridad y ejemplos el tema. Lo expuesto no guarda relación con el tema y carece de organización. Se evidencia poco análisis del material de investigación. Las ideas no son concordantes
Poca claridad y ejemplos como puntos de referencia, para una mejor comprensión del tema. Muestra poca interpretación y concepción del tema.
Presenta ejemplos relacionados con el tema. Demuestra haber consultado otras referencias confiables para fortalecer su trabajo. Interpreta con claridad las ideas.
Presenta información actualizada y enriquecedora del tema. Sustenta con propiedad y coherencia los planteamientos. Expone con ideas lógicas y entendibles los contenidos
entre sí. 0.5
1.0
1.5
consultados.
2.0
Manejo de imágenes y contenidos
1.5%
Carece de todo contenido, los colores utilizados denotan al igual que el tamaño de las letras poca armonía y creatividad.
0
Demuestra poco conocimiento del material asignado y presentación armónica del tema.
0.5
Demuestra conocimiento y revisión del tema, La presentación de las imágenes al igual que la información está bien estructurada y en forma armoniosa.
1.0
Establece los parámetros correspondientes para el manejo de las imágenes, letras, colores, contenidos.
1.5 Originalidad en la presentación de las ideas y material de apoyo.
1.5%
Su presentación no responde a los objetivos para los cuales fue planificado.
0
Demuestra pocas ideas originales, responde escasamente a los objetivos planificados.
0.5
Presenta imágenes y contenidos que corresponde de alguna forma a los objetivos planificados.
1.0
Demuestra interpretación y uso de ideas originales. Responde con responsabilidad e interés a los objetivos planificados.
1.5
TOTAL 20% 5% 10%15 % 20 %