нск.собака.ru #79-80

нск

выводит семейную ресторанную империю во флагманы новой русской кухни

Июль–Август 2015

важных вещей осени

Префоллись !

ЖУРНАЛ О ЛЮДЯХ В НОВОСИБИРСКЕ

СУМКА-ГЖЕЛЬЮБКА-ШУБА

БРОШЬ-КУКУШКАи еще

НОМЕР ПРО ЕДУ

Откровение от фалафеля

способов стать фитоняшкой5

25

Жена и муза лидера группы

«Ленинград»

ШНУРОВАМатильда

Четко — патриотка!

18+

Рекл

ама

4 новосибирск.собака.ru июль–август 2015

18НАТАЛЬЯ НИКИТЕНКО

«МЫ ПРОДАЕМ НЕ СТОЛЬКО ХИП-

СТЕРСКИЙ ОБРАЗ, СКОЛЬКО ИДЕЮ

СВОБОДЫ».ПОРТРЕТЫ

главном интервью ежегодного номера о еде57 Как стать фитоняшкой? Надо питаться по правильной системе — опытом делятся про-дюсер Андрей Резников, шеф Алексей Зимин и художник Евгения Годунова

Стиль68 Драгоценности Целующиеся белки и серьги-желуди Carrera y Carrera70 ЧасыМистические прозрения и заклинания сплит-хронографов72 Красота74 Парфюм

Образ жизни80 ДизайнПодводим итоги первой премии «Лучшие ди-зайнеры и интерьеры»82 Авто86 Светская хроника 94 Шейкер

Главное42 Прима новой русской кухни, жена лиде-ра группы «Ленинград», биохимик и бале-рина Матильда Шнурова строит семейную ресторанную империю на крапиве и ладож-ском судаке. Как «КоКоКо» стал флагманом гастрономии модернизма и какие горизонты открываются перед командой Шнуровых — в

ОБЛОЖКА Фото: Полина Твердая На Матильде:костюм Escada,туфли Casadei

6 Выходные данные10 Слово издателя

Портреты12 Кристина ШапранПриглашенная со-листка НГАТОиБ показывает себя в «Золушке» в Мариин-ском театре14 Сергей НосовАвтор романа «Фи-гурные скобки» взял «Нацбест» за явным преиму-ществом16 Наталья НикитенкоКрасавица ушла из офиса, чтобы де-лать с друзьями стильные очки из дерева18 Сюзанна ЮматоваДиректор компании «Лидер фильм» создает семейное кино для воспитания детей

Аперитив22 НадоБрошь Chanel с кукушкой, новый участник битвы за звание лучшей пиццы города и пре-мьера «Миньонов»24 МодаDolce & Gabbana всерьез вдохновлены гже-лью, а дизайнеры Kenzo выбрали музой Эй-фелеву башню30 КиноПервый в мире десктоп-триллер «Убрать из друзей» и возвращение «Терминатора» при участии Дейенерис Бурерожденной34 МузыкаКанье Уэст и его путь репера: от голоса улиц до высокой поэзии, и от изгоя моды до звезды показов

ФО

ТО

: Н

АТ

АЛ

ЬЯ

СК

ВО

РЦ

ОВ

А,

ЕЛ

ЕН

А Н

АС

ИБ

УЛ

ЛИ

НА

42Матильда Шнурова:

«Еще в юности я была склон-на к экспериментам над со-бой. Однажды девять дней ничего не ела, только пила

воду, было интересно понять, что испытывает голодающий

человек». Рубрика «Главное. Герой»

Золотой алфавит Louis Vuitton. Рубрика «Вы-бор стилиста». С. 68

содержание

Журнал «Новосибирск.Собака.ru» зарегистрирован как рекламное издание Управлением федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Сибирскому федеральному округу

(Свидетельство о регистрации СМИ ПИ № ТУ54-00725 от 15 декабря 2014 г.)Учредители: ООО «Лаппония-Сибирь», ООО «Журналы и сайты «Фабрика контента “Точка Ру”»

Адрес редакции и издателя: 630132, г. Новосибирск, Красный проспект, 182Адреса учредителей: 123298, г. Москва, ул. Маршала Малиновского, 6, корп. 1;

630132, г. Новосибирск, ул. Красный проспект, 182 , 3 этажТел./Phone: (383) 203-45-44, 292-26-96

Оформить подписку журнала «Новосибирск.Собака.ru» можно с любого месяца.Тел./Phone: (383) 292-26-96

Типография «ДЕАЛ» 630033, г. Новосибирск, ул. К.Брюллова, 6а. Тел./факс (383) 292-26-96, www.dealprint.ru

Тираж 8 000 экз. Выходит ежемесячно. Цена свободная.Номер подписан в печать 01.07.2015

Все рекламируемые товары и услуги имеют необходимые сертификаты и лицензии.Перепечатка любых материалов без письменного согласия издателя запрещена.

НАД НОМЕРОМ РАБОТАЛИ:

МАРИЯ МОКРОВИЦКАЯ Издатель / MARIYA MOKROVITSKAYA Publisher [email protected]

МАРИЯ МОКРОВИЦКАЯ Главный редактор / MARIYA MOKROVITSKAYA Editor-in-chief [email protected]

ПАВЕЛ ЮТЯЕВ Шеф-редактор / PAVEL YUTAEV Senior editor [email protected]

АНТОН АГАФОНОВ Дизайн, верстка / ANTON AGAFONOV Designer

ЛЮДМИЛА СМИРНОВА Корректор / LYUDMILA SMIRNOVA Proof-reader

ТАТЬЯНА ЕВСТИГНЕЕВА Журналист / TATYANA EVSTIGNEEVA Journalist

CЕРГЕЙ ЧЕРНЫХ Фотограф / SERGEY CHERNYH Photographer

ЮРИЙ МАНДРИКЯН Фотограф / YURIY MANDRIKYAN Photographer

ЕВГЕНИЙ СТУПАК Фотограф / EVGENY STUPAK Photographer

МИХАИЛ АФАНАСЬЕВ Фотограф / MIKHAIL AFANAS`EV Photographer

ВИТАЛИЙ РОДИОНОВ Фотограф / VITALY RODIONOV Photographer

ОТДЕЛ РЕКЛАМЫ В НОВОСИБИРСКЕ / ADVERTISING DEPARTMENT IN NOVOSIBIRSK:

Тел./Phone: (383) 292-26-96, 203-45-44, 213-23-24

ЕКАТЕРИНА МОЗГОВАЯ Финансовый директор / EKATERINA MOZGOVAYA Finance director

ДАРЬЯ ЕРЕМЕЕВА Ведущий менеджер / DAR`YA EREMEEVA Senior manager [email protected]

ГАЛИНА ВАНИНА Специалист по связям с общественностью / GALINA VANINA PR-Manager [email protected]

НИКА ШВЕД Бренд-менеджер / NIKA SHVED Brand Manager

СТЕПАН ЧУРБАНОВ Менеджер дистрибьюции / STEPAN CHURBANOV Distribution manager

МИХАИЛ БОРИСОВ Менеджер дистрибьюции / MIKHAIL BORISOV Distribution manager

ж урна л о людях в новосибирске

нск

Флористы без труда опознают в крупном кольце Van Der Bauwede, инкрустированном белыми бриллиантами, рубинами и разноцветными сапфирами, орхидею сорта «камбрия». В дикой природе такие не встречаются.

Рекл

ама

Галерея итальянской мужской и женской одежды, обуви и аксессуаров Вокзальная магистраль, 10, тел. 287-33-49, с 10.00 до 21.00 www.perfect-style.it

-50%

ж у р н а л о л ю д я х в г о р о д е

РЕГИОНАЛЬНАЯ СЕТЬ «СОБАКА.RU»

ООО «ТОП 50»:ВЕРОНИКА БЕЛОЦЕРКОВСКАЯ Издатель / VERONIKA BELOTSERKOVSKAYA Publisher [email protected]

ИНЕССА ГАЕВСКАЯ Председатель совета директоров / INESSA GAEVSKAYA Chairman МАРИНА КАМИНАРСКАЯ Издательский директор группы «Собака.ru» / MARINA KAMINARSKAYA Publishing director of Sobaka.ru group [email protected]

ЕВГЕНИЙ ДОМНИЦКИЙ Управляющий директор / EVGENIY DOMNITSKIY Managing director [email protected] ЯНА МИЛОРАДОВСКАЯ Главный редактор / YANA MILORADOVSKAYA Editor-in-chief [email protected]

ВИТАЛИЙ КОТОВ Редактор. Главное / VITALIY KOTOV Editor. Glavnoe [email protected]КСЕНИЯ ГОЩИЦКАЯ Директор отдела моды и искусства / KSENIYA GOSHCHITZKAYA Head of department of fashion and art [email protected]

АЛЛА ШАРАНДИНА Бьюти-редактор. Стиль / ALLA SHARANDINA Beauty editor. StyleВАДИМ КСЕНОДОХОВ Стилист/ VADIM KSENODOHOV Stylist [email protected]

КРИСТИНА ШИБАЕВА Редактор. Образ жизни, светская хроника / KRISTINA SHIBAEVA Editor. Lifestyle, high life pages [email protected]НАТАЛЬЯ НАГОВИЦЫНА Журналист / NATALYA NAGOVITSYNA Journalist

ВИКТОРИЯ КОСТЮК Ответственный секретарь / VICTORIYA KOSTYUK Editorial assistant [email protected] ИГОРЬ МОЖЕЙКО Арт-директор / IGOR MOGEIKO Art-director [email protected]

МИХАИЛ ДОМАНСКИЙ Дизайн, верстка / MIKHAIL DOMANSKY Designer [email protected]АЛЕКСАНДРА ЕРАЩЕНКОВА Литературный редактор / ALEKSANDRA ERASCHENKOVA Rewriter [email protected]

ВИКТОРИЯ ИГНАТЕНКО Корректор / VICTORIYA IGNATENKO Proof-reader ОТДЕЛ РЕКЛАМЫ В МОСКВЕ / ADVERTISING DEPARTMENT IN MOSCOW: Тел./Phone (495) 280-76-95

ВЕРА КОСЯКОВА Коммерческий директор / VERA KOSYAKOVA Commercial director АЛЕНА ПРОКОФЬЕВА Руководитель отдела специальных проектов / ALENA PROKOFYEVA Special project manager [email protected]ЭММА ВЕРХОЛАШИНА Руководитель digital-направления / EMMA VERHOLASHINA Project manager of digital direction [email protected]

НАТАЛЬЯ РАБОЩУК Руководитель направлений «Мода», «Часы», «Ювелирные украшения» / NATALYA RABOSHCHUK Head of directions Fashion, Watches, Jewelry [email protected]

ДИНАРА МАНИЯ Руководитель направлений «Автомобили», «Техника», «Алкоголь» / DINARA MANIA Head of directions: Cars, Technics, Alcoholic beverages НАТАЛИЯ ТЕКОЕВА Руководитель направлений «Мода», «Косметика», «Парфюмерия» / NATALIYA TEKOEVA Head of directions: Fashion, Cosmetics, Perfumery

ЛЮБОВЬ ТАРАСОВА Координатор / LYUBOV TARASOVA Coordinator ЛИЦЕНЗИОННЫЙ ОТДЕЛ / LICENSE DEPARTMENT:

ВИКТОРИЯ ПЯТЫГИНА Директор / VICTORIA PYATYGINA Director [email protected]АНДРЕЙ ЗАЙЦЕВ Дизайнер / ANDREY ZAITSEV Designer [email protected]

Екатеринбург: ООО «Медиацентр» Тел./Phone (343) 287-0120 ЕЛЕНА АЮПОВА Издатель / ELENA AYUPOVA Publisher КСЕНИЯ ХАЛТУРИНА Главный редактор / KSENIYA KHALTURINA Editor-in-chief. Иркутск: ООО «Шангри Ла» Тел./Phone(3952) 48-8799 ЮЛИЯ ЦВЕЛЕВА Издатель / YULIYA TSVELEVA Publisher Казань: ООО «Журнал о людях. Ру» Тел./Phone (843) 236-3386 ДИЛЯРА БАЙЧУРИНА Издатель и главный редактор / DILYARA BAYCHURINA Publisher and editor-in-chief. Краснодар: ООО «Собака Краснодар» Тел./Phone (861) 278-2350 ДИНА ОСТРОУХОВА Издатель / DINA OSTROUKHOVA Publisher НАТАЛЬЯ ШАБАТУРА Главный редактор / NATALYA SHABATURA Editor-in-chief. Красноярск: ООО «Петроград» Тел./Phone (391) 241-1141 ЕВГЕНИЯ АРБАТСКАЯ Издатель / EVGENIYA ARBATSKAYA Publisher МАРИЯ ЮФЕРОВА Главный редактор / MARIYA YUFEROVA Editor-in-chief. Ниж-ний Новгород: ООО «Собака Нижний Новгород» Тел./Phone (831) 437-6866 ЕЛЕНА БАЛАКИНА Издатель / ELENA BALAKINA Publisher НАТАЛЬЯ ДУМКИНА Главный редактор / NATALYA DUMKINA Editor-in-chief. Но-восибирск: OOO «Лаппония-Сибирь» Тел./Phone (383) 203-4544 МАРИЯ МОКРОВИЦКАЯ Издатель / MARIYA MOKROVITSKAYA Publisher ПАВЕЛ ЮТЯЕВ Шеф-редактор / PAVEL YUTYAEV Senior editor. Пенза: ООО «Лидер Пресс» Тел./Phone (8412) 99-0504 ЛАРИСА ТЮТИНА Издатель и главный редактор / LARISA TYUTINA Publisher and editor-in-chief. Пермь: ООО «ИД „МилаМедиаГруп“» Тел./Phone (342) 227-6206 МАРИЯ ИЛАТОВСКАЯ Издатель / MARIYA ILATOVSKAYA Publisher АНАСТАСИЯ ТОЛКАЧ Главный редактор / ANASTASIYA TOLKACH Editor-in-chief. Ростов-на-Дону: ООО «Издательский дом Mark Media Group» Тел./Phone (863) 266-6170 НАТАЛЬЯ ЧАВ-КИНА Издатель / NATALYA CHAVKINA Publisher АНАСТАСИЯ САМОТЕЕВА Главный редактор / ANASTASIYA SAMOTEEVA Editor-in-chief. Самара и Тольятти: ООО «Агентство интеллектуальных технологий» Тел./Phone (846) 207-0986 ЕКАТЕРИНА БОРОДАЙ Издатель и главный редактор / EKATERINA BORODAY Publisher and editor-in-chief. Уфа: ООО «Рекламные технологии» Тел./Phone (347) 293-5325 ЭЛИЗА САВАСИНА Издатель и главный редактор / ELIZA SAVASINA Publisher and editor-in-chief. Челябинск и Магнитогорск: ООО «Спич Медиа Групп» Тел./Phone (351) 945-2124 ВАЛЕРИЯ РУКАВИШНИКОВА Издатель и главный редактор / VALERIYA RUKAVISHNIKOVA Publisher and editor-in-chief

Мужские запонки «Смоленские бриллианты» из белого золота держат манжеты мягкими лапами геральдического льва. Общий вес камней на них — примерно четверть карата.

ул. Кирова, 25, ТЦ «Галерея 1», тел. +7-953-763-4797

Анна Шахматова,

владелица центра лазерной косметологии

Laser Studio

Парфюм должен быть дорогим и самым

лучшим (почти как мужчина).

2 Sevigne будто собрал в себя все

особенности мира, как необычайный

человек, предки которого были разных

национальностей. По-европейски свежий и

модный, он по-восточному хранит загадки

и манит некой скрытой тайной: пахнет

одновременно теплотой океана и солью

слез счастья, обнимает дыханием свежим,

будто сама жизнь. Цитрусовые ноты дают

запах молодости, а тон ванили напоминает

о нежной утренней выпечке, и все это как

будто дарит окружающим

надежду и любовь.


ЭЭто лето несется вперед с какой-то космической скоростью, все мелькает и меняется, как в калейдоскопе: аномальная жара сменяется дождями как из ведра, а интересные события бегут, наступая друг другу на пятки в таком темпе, что светскую хронику можно издавать отдельной книгой.

Но мы тоже не сидим на месте и успеваем принять участие во всех главных мероприятиях города и осветить их на страницах журнала «Собака.ru» и в фотоотчетах Geometria.ru.

Наше лето началось с подведения итогов конкурса «Лучшие дизайнеры и интерьеры» в «Горько!». Приятно, что в нашем городе столько талантливых имен, которым есть где проявить себя.

Прекрасные девушки Сибири – еще одно открытие, хотя их красота не стала новостью, мы давно это знали, а конкурс «Новые лица» только подтвердил наши лучшие ожидания.

Инстаграм пестрит улыбками, морем и фотографиями с друзьями, и мы не отстаем от трендов: конкурс «Солнечные селфи» Instagram Awards бъет рекорды по количеству участников, а по яркости улыбок не имеет себе равных.

И, конечно, лето – это сезон свадеб, главная из которых уже состоялась: наша хоккейная гордость и надежда, форвард «Сент-Луис Блюз» Владимир Тарасенко женился на красавице, владелице Итальянского Центра красоты Aldo Coppola, Яне Бесединой. Свадьба прошла в великолепном, специально созданном для этого торжества, пространстве Большой Террасы парк-отеля «Морозово». Отпуск в Сибири у молодых прошел не зря, любуемся на них и от души поздравляем прекрасную пару!

А ведь еще был первый день рождения лучшего отеля города Marriott, который по счастливой случайности совпал с открытием бара 10ten и веранды с, пожалуй, самым узнаваемым видом в Новосибирске. И отличное футбольное шоу со звездной командой «Старко», за которое нужно поблагода рить «Российский Деловой Клуб».

Вот так жаркое лето 2015 закружило нас в водовороте счастливых, ярких событий. И то ли еще будет! Ведь мы уже готовим для вас новый проект – конкурс «Новые имена в дизайне», который поможет найти молодых, талантливых дизайнеров. Следите за новостями и успевайте вместе с нами взять от этого лета все!

Всем любви и добра!Издатель Мария Мокровицкая

@sobakaru_nsk@mariamokrovitskaia@geometria_nsk

слово издателя

#ЖАРКОЕЛЕТО2015

#СИБИРСКИЕУГОДЬЯ

#SUNSELFIE_NSK

#GEOMETRIARU

#СОБАКАRU

Рекл

ама

Галерея итальянской мужской и женской одежды, обуви и аксессуаров Вокзальная магистраль, 10, тел. 287-33-49, с 10.00 до 21.00 www.perfect-style.it

-50%


портреты Те к с т : В И К Т О Р И Я П Я Т Ы Г И Н А . Ф о т о : Н АТ А Л Ь Я С К В О Р Ц О ВА

опекали мама и педагоги — по правде говоря, я до сих пор ребе-нок, —а тут я оказалась совершенно одна. Отсутствие людей в квартире было невыносимым, от тишины в ушах звенело. Зато я стала еще более организованной и самостоятельной. Впрочем, по возвращении в Петербург все это исчезло. (Смеется.)В проекте «Большой балет» телеканала «Россия — Культура», где вы с премьером Московского музыкального театра Сергеем Полуниным два месяца соревновались с пятью другими балет-ными парами, вы получили приз зрительских симпатий. Это было так приятно и так неожиданно! Участие в проекте дало мне очень много, хотя я до последнего колебалась и согласилась участвовать почти накануне съемок. Сначала в театре меня не хотели отпускать, нужно было спокойно подготовиться к пре-мьере «Коппелии» в хореографии Ролана Пети, но потом мы с Сергеем решили, что это будет полезный опыт. Особенно сложно было выслушивать замечания жюри — Дианы Вишневой, Вла-

димира Деревянко, Азария Плисецкого, — когда уходишь со сцены вся красная, а все на тебя смотрят. Я спокойно вос-принимаю критику, знаю все свои недостатки, но «держать лицо» было непросто. У вас достаточно высокий рост для балерины. Честно говоря, я всегда хотела быть пониже: мне сложно было найти партнера что в

Московском музыкальном театре, что в Михайловском. Но меня завораживает, когда танцуют высокие люди, это так красиво — длинные ноги, широкие движения. И когда я пришла в Мариин-ский театр, где много высоких артистов, испытала невероятное счастье. Насколько для вас важна профессиональная сцепка с партнером? Это как футбол: я пас партнеру, он мне. И с каждым эта игра в мяч выстраивается по-разному, спектакль приобретает другие кра-ски. Самая мощная химия на сцене у меня была с Константином Зверевым, мы с ним танцевали «Парк» хореографа Анжелена Прельжокажа. Это сложная постановка, которая держится на ак-терском мастерстве. Костя знал спектакль и вводил меня в него. Очень важно, чтобы партнер преподносил себя через партнершу, а не выставлялся сам. К сожалению, сейчас это уже редкость. С кем бы вы хотели поработать?Я мечтаю сыграть Манон Леско, в «Даме с камелиями» Джона Ноймайера показать невероятную страсть и желания Маргари-ты Готье. А в качестве партнера интересно было бы поработать с Марсело Гомесом, бразильским артистом Американского ба-летного театра и хореографом. Как семья относится к вашим успехам?Младшая сестра Коринна — мой лучший друг. Она к балету не имеет отношения, учится в Институте кино и телевидения, на факультете рекламы, зато оценивает объективно, хвалит ред-ко, но если сделает так, это самое большое счастье. Вот мама так не может, ей все красиво, а я всегда самая лучшая.

Вы с юных лет отрабатывали гранд-батман?Мне всегда нравилось танцевать. Когда я слышала музыку, то хо-телось сделать какое-то движение, встать и покружиться. В семье никто не был связан с балетом: папа — геолог, мама — экономист, но у нее хорошая стопа, хорошо гнется. Сначала я занималась спортивными бальными танцами, но потом мы переехали в другой район, и поблизости оказался только балетный кружок— так, на уровне самодеятельности. Когда подружка предложила поступить в Академию русского балета имени Вагановой, я по-шла просто за компанию. Мы обе поступили, но она скоро ушла, а я осталась. Важно, чтобы в первых классах повезло с учителем по хореографии, и с Валентиной Павловной Цирулевой произо-шло именно так: она нас воспитывала не только как педагог, но и как женщина. Сначала я была сорвиголовой, прогуливала уроки, но потом включился азарт, я захотела стать лучшей и окончила академию с красным дипломом. Я очень придирчива к себе, по-стоянно стремлюсь к идеалу, на работе у меня все должно быть по полочкам, а в обыч-ной жизни можно позволить себе немного хаоса и рассла-бленности — уравновесить, так сказать. Есть много стереотипов о балетной жизни: балетная школа отнимает детство, а конкурентки подсыпают в пуанты битое стекло. Просто дети здесь быстрее взрослеют, начинают испытывать взрослые эмоции, переживания, потому что этого требует про-фессия. Здоровая конкуренция есть, конечно, и мне кажется, она полезна, без нее не было бы развития. Стекло в пуантах — это чересчур, но бывает, даже взгляд может выбить из колеи. Хотя в жизни и не должно быть все гладко. Вы избежали неписаной балетной традиции: миновали корде-балет и сразу после выпуска получили главные роли, в том числе в «Сильфиде» в постановке Пьера Лакотта в Московском музы-кальном театре имени Станиславского и Немировича-Данченко. Как к этому отнеслись коллеги?Мне все равно, честно говоря. Наверное, плохо так говорить. Но для меня главное — хорошо делать свое дело, а ввязываться в интриги, слухи, сплетни я не хочу. Какой момент в карьере сильно повлиял на вас?Меня изменил переезд в Москву после выпуска. Всю жизнь меня

Кристина ШАПРАН

СТЕКЛО В ПУАНТАХ — ЭТО ЧЕРЕСЧУР, БЫВАЕТ, ДАЖЕ ВЗГЛЯД МОЖЕТ

ВЫБИТЬ ИЗ КОЛЕИ

Приглашенная солистка балета НГАТОиБ сначала стала лауреатом Гран-при Михайловского те-атра и амбассадором Модного дома Tatyana Parfionova, а теперь солирует в «Золушке» Алексея

Ратманского в Мариинском театре.

Руководство Мариинского театра распорядилось раз-местить Шапран в гримерке Дианы Вишневой, но она осталась в прежней, с Викторией Терешкиной, Екате-риной Осмолкиной. В Мариинском театре солирует в «Спящей красавице», «Раймонде», «Корсаре», «Легенде о любви», «Адажио Хаммерклавир». Кри-стина в повседневной жизни и на репетициях носит одежду дизайнера Татьяны Парфеновой, в том числе купальник с фирменным принтом рыб. В

ИЗ

АЖ

: Ю

ЛИ

Я С

ЛЕ

ПН

ЕВ

А


портреты

В начале 1980-х вы работали в ЛИАПе, на кафедре радиотехни-ческих систем, были без пяти минут аспирантом. Почему решили уволиться и полностью посвятить себя литературе?Стихи писал. Попал в соответствующую среду, ну и впал в иску-шение авторствования. Хотел пойти работать в котельную сутки через трое, как многие мои друзья-поэты, чтобы было больше свободного времени. Ректор подписал мне заявление об уходе, хотя юридически не имел на это права, и формально я был уволен незаконно, поэтому меня никуда не брали на работу. Даже водола-зом на спасательную станцию в Озерках не взяли. В итоге приняли сторожем в Метрострой, охранять непонятно что. Это был очень сюрреалистический опыт. Мимо проезжали грузовики, гружен-ные глиной, а я сидел в своей сторожке, читал книжки хорошие. Считал, что занимаюсь творческой работой. Сменщицы у меня были пенсионерки, а поэты и прозаики дежурили в других сторож-ках. Мне, между прочим, полагалось оружие, за пра-вила применения которого я расписывался, но никто мне, конечно, его не давал. Проработал я там полгода, а потом меня взяли в дет-ский журнал «Костер». Свя-тослав Сахарнов, главный редактор, сказал: «Я сейчас вам сделаю предложение, которое вам не сделает ни-кто». И принял меня на должность младшего литературного со-трудника, ту самую, на которой за несколько лет до этого работал Довлатов, так что я его персонажей видел воочию. «Костер» на самом деле был удивительный социальный организм. У нас было почти свободное расписание, но считалось хорошим тоном прийти в редакцию к двум часам, потому что в это время все садились за стол, пили чай с пирожными и беседовали о литературе. Ушел я оттуда в конце 1980-х: у меня как раз книжка прозы выходила, и я думал, что смогу профессионально заниматься литературой, жить на этот заработок. Но все оказалось намного сложнее. Есть у меня пьеса «Берендей», в БДТ шла, — про уличных продавцов овощных ножей, тогда в каждом городе такие были. Мы с моим товарищем, тоже прозаиком, попали в эту мафию, некоторое время катались по стране, продавали ножи, деньги зарабатывали. Позже я работал на «Радио России», тоже в детской редакции, совершенно чудес-ной, там и начал писать пьесы, потому что актерам нравились мои диалоги. Ну и на канале «Культура» подрабатывал.

Как вы оказались в предвыборном штабе?Случайно. В 1998-м мы, три автора, поэт Геннадий Григорьев, детский писатель Николай Федоров и я, изобретали газету для одного кандидата, чье имя не хочу называть. Вроде ее даже не распространяли нигде, но издание получилось хорошее — по-хорошему хулиганское. Именно тогда я придумал лозунг, который приписывают Березовскому: «Дайте мне обезьяну, и я сделаю из нее президента». Отсюда и появилось название романа «Дайте мне обезьяну» с припиской на обложке «* Извест-ный лозунг пиарщиков». Некоторые политтехнологи, кстати, на меня за эту книгу обиделись. Когда вас спрашивают о профессии, вы никогда не говорите «пи-сатель», отвечаете уклончиво: «С текстами работаю». Почему? Писатель — какая-то странная работа, разве нет? А «петер-бургский писатель» уже совсем странно звучит, оказываешься

в одной компании с Гоголем, Достоевским. Вот слово «ли-тератор» более подходящее. Я понимаю Ленина, который себя так в анкетах обозначал. «Сочинитель» тоже ничего. А в поезде спросят: «Кем работаешь?» — не скажешь ведь, что писателем.Вы много путешествуете по необычным направлениям. Как-то присоединился к

компании поэтов — Дима Григорьев, Сева Гуревич, — и мы пересекли Гималаи, я еще потом роман написал, «Франсуаза, или Путь к леднику». А через год рванули в Монголию, заехали в пустыню Гоби с приключениями, заблудились. Дорог там нет, надо двигаться по руслам высохших рек. Прикинули направле-ние по старой советской карте и промахнулись мимо оазиса. Есть у нас друг, писатель Виктор Стасевич из Новосибирска, крупный ученый, энтомолог, он в прошлом году нас с Павлом Крусановым в перуанские джунгли заманил. А так — Алтай, Казахстан, этим летом на Белое море собираемся. Еще года два назад мы с Дми-трием Григорьевым отправились в Новосибирск автостопом, двенадцать дней добирались. Общественность «Фейсбука» за это назвала нас буйными старцами. Если встретите где-нибудь вы-ражение «буйные старцы», это про нас.Ваш роман «Фигурные скобки» набрал беспрецедентное количе-ство баллов на «Нацбесте» от большого жюри. Как думаете, чем он покорил судей? Не знаю, это для меня самого неожиданность. Я уже четвертый раз попадаю в шорт-лист «Нацбеста», и если с предыдущими романами, особенно с «Тайной жизнью петербургских памятни-ков», еще связывал определенные надежды, то этот мне казался совсем неподходящим — странный текст для странных чита-телей, но почему-то как раз его полюбили. Может, потому, что он отчасти про фокусников, а фокусы все любят. Мне кажется, я сам сейчас нахожусь в ситуации своего героя: не рассчитывая на успех, показал фокус, который неожиданно получился, — и вот сорвал аплодисменты.

Сергей НОСОВ

Прозаик и драматург, мастер трагикомедий, с «Хозяйкой истории» вошел в шорт-лист «Русского Буке-ра», его пьесы «Дон Педро» и «Берендей» собирали аншлаги, а роман «Фигурные скобки» взял «Нац-бест» штурмом с максимальным количеством баллов от большого жюри за всю историю премии.

Носов окончил Ленинградский институт авиационного приборостроения и Литературный институт им. Горького. «Фигурные скобки» называет «антироманом», это хро-ника двух суток из жизни героя-менталиста. Приступил к нему в 2005-м, потом забросил и вернулся к тексту два года назад. На выборах не голосует — уносит бюллетени с собой, коллекционирует. Вместе с Андреем Могучим написал сценарий для спектакля «Алиса» из отрывков книги Кэрролла и воспоминаний участников проекта.

ПИСАТЕЛЬ — КАКАЯ-ТО СТРАННАЯ РАБОТА. А «ПЕ-ТЕРБУРГСКИЙ ПИСАТЕЛЬ» СОВСЕМ СТРАННО ЗВУЧИТ

Те к с т : В И К Т О Р И Я П Я Т Ы Г И Н А . Ф о т о : А Л Е К С Е Й К О С Т Р О М И Н


Какой у вас теперь режим дня, без офиса?В нормальный день подъем примерно часов в девять-десять, хотя, сегодня я встала только в одиннадцать, потому что вчера допоздна оформляла заказ. В одиннадцать-двенадцать часов на-чинается активная работа: нужно съездить в мастерскую, прове-сти встречи, созвониться и списаться с партнерами, а вечером мы встречаемся обсудить планы на следующий день. Но прелесть в том, что вся работа свободная и меняется от необходимости.У Tree P очень небольшая линейка продукции. Почему?На самом деле, идей-то у нас очень много, но, честно говоря, сейчас просто не хватает времени, чтобы внедрять что-то новое на нужном уровне. Были мысли делать, например, блокноты де-ревянные, даже попробовали, но получилось не совсем так, как нам бы хотелось. Понимаете, мы вот уверены в том, что наши деревянные аксессуары сделаны очень хорошо, и любая другая линия должна быть не хуже. Нет смысла делать что-то, если это

не получается сделать круто. И мы пока отодвинули новые идеи на второй план и решили довести до нужного состояния тот продукт, который делает нам имя. Есть еще довольно много вещей, которые мы вы-пускаем маленькими партиями или по спецзаказам, но мы их не очень афишируем, потому что пока не готовы делать из этого массовое производство.

Не боитесь, что с уходом моды на хипстеров, спрос снизится?Когда у нас был некоторый кризис, мы обсуждали нашу ком-панию с бизнес-тренером и для себя вывели, что мы продаем не столько хипстерский образ, сколько идею свободы, идею того, что можно быть разным, меняться и получать от жизни удовольствие. При этом мы думаем и обсуждаем, что, возможно, на следующее лето спросом не будут пользоваться ни очки, ни бабочки, поэтому решаем, куда развиваться. Пока что понятно только то, что мы хотим и будем заниматься деревом. Немного времени у нас еще есть, думаю, что-то придумается. Если чест-но, то на мелкое мы уже не очень смотрим – грезим мебелью. Пока нет четкого представления, что именно это будет, как его не было и в самом начале с аксессуарами, но есть желание за-ниматься чем-то крупным и интересным. Прямо сейчас мы не расширяемся просто потому, что не так просто найти хорошие рабочие руки. Больших денег мы пока предложить не можем, компания окупилась-то не так давно, а втроем-вчетвером слож-но нарастить мощности.Чем, помимо дерева, увлекаетесь?Мы все активно занимаемся экстремальными видами спорта, сно-убордом, например, я до этого прыгала с парашютом, сейчас ката-емся на вейкборде. Вообще стараемся проводить время активно, потому что нужно, чтобы голова думала не только о работе, но и было какое-то расслабление. Любим путешествовать – сплавы, походы; проводить время на природе с друзьями, нравится бы-вать в новых местах, так мы набираемся идей и эмоций.

портреты

Из чего родилась идея бренда?Все произошло очень спонтанно: я к тому моменту года полтора работала в строительной компании, все, как положено, – пять дней в неделю, с восьми до пяти, документы, папки и все такое. Мой муж Антон был звукорежиссером в клубе «Ухо и Медведь», а еще один компаньон Саша был банковским работником. В какой-то момент нам это надоело, хотелось некой свободы, чтобы элемен-тарно можно было как-то свое время самостоятельно планиро-вать. Начали думать, изучать, читать мотивирующую и деловую литературу, например Роберта Кийосаки, слушали подкасты Андрея Шаркова, у него есть программа «Берись и делай!» про молодых предпринимателей, которые рассказывают, как они начинали, – очень вдохновляющая. Если бы не интересовались этими вопросами, то идея бы точно не пришла, до этого мы были довольно далеки от самостоятельного ведения бизнеса, работали только как наемные служащие и даже не думали, что можем в какой-то момент уволиться и отправиться в самостоя-тельное плавание. В один прекрасный день я смотрела по BBC фильм про крупную американскую компанию Shwood, которая делает деревянные очки, и когда со-брались с ребятами, предло-жила что-то делать самим, например деревянные аксес-суары – это крутая тема.Кто чем занимается в команде?Сначала все вместе занимались всем разом – мы не знали, как вести бизнес и каждый раз, когда появлялась задача, решали ее все одновременно. Например, нужно придумать новую модель, и мы садились все вместе, думали, ругались – без этого никак, у каждого есть свое представление о том, как все должно быть. Потом поняли, что нужно делегировать обязанности, потому что так просто успеется больше. В итоге Саша с Антоном ушли на производство и первые полгода они делали все сами и делали это в нашей квартире – строгали, пилили, а я в это время шила чехлы и всякие штуки на бабочки.Сейчас у нас в команде появился еще один человек, он и дизай-нер, и рабочий в одном лице – то есть, он и рисует, и доводит до конца готовый продукт: полирует, маслом покрывает, пропитка-ми и так далее. Мы же теперь занимаемся больше продвижени-ем, рекламой и финансами.

Наталья НИКИТЕНКО

Те к с т : П А В Е Л ЮТ Я Е В . Ф о т о : В И Т А Л И Й Р ОД И О Н О В

НЕТ СМЫСЛА ДЕЛАТЬ ЧТО-ТО, ЕСЛИ ЭТО НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ СДЕЛАТЬ КРУТО

Придуманный красавицей-строителем и ее друзьями экологичный бренд Tree P с деревянными очками, бабочками и аксессуарами, выстрелил на «ЧестФесте», а этим летом стал главным

мастхэвом модного Новосибирска.

Муж Натальи Антон и их компаньон Александр родом из города Усть-Илимска Иркутской области. Сегодня Наталья отвечает за общение в социальных сетях и связи с прессой, Александр занимается производством и изготовлением видеороликов, а Антон – общением с поставщиками, дилерами и заказчиками. Среди обла-дателей очков Tree`P не только новосибирцы, но и, на-пример, итальянский диджей с псевдонимом Treep. Свадьба Натальи и Антона назначена на конец июля.


портреты

Трудно было начинать с нуля в чужом городе?Нелегко, но я считаю, тот факт, что мы с мужем приезжие – это наш огромный плюс. Если хочешь понять, насколько твой про-ект живуч, – открой его в том месте, где тебя никто не знает, и, если он востребован обществом, то все получится. Первое, с чем мы здесь столкнулись, – полное неприятие и равнодушие. К счастью, мы встретились с психологом, специалистом в области медицинской и психовизуальной диагностики Гер-маном Тепляковым, Нэлли Власовой – основателем центра «Харизма», бизнес-гуру и директором Второй гимназии Ири-ной Михно, которые нас поддержали и помогли кинопроекту полноценно раскрыться.А началось все с того, что я занималась издательской деятель-ностью в Екатеринбурге, выпускала семейный журнал и по-знакомилась с людьми, которые пробовали объединить все лучшее, что есть в психо-логии, кинематографии и создать проект, который мог дать возможность детям, подросткам рас-крыть свой потенциал, свои таланты. Идея в том, что дети могут и должны сниматься в кино, оно им необходимо. Они играют, по сути дела, самих себя, а потом, видя себя на экра-не, получают массу положительных эмоций и перенимают все то положительное, что есть в их героях. Дети – самые главные кураторы нашего проекта, но мы не случайно добавили в на-звание слово «семейное», потому что без взрослых ничего не получится. У наших детей уже есть внутренний потенциал, с которым они пришли в мир, и мы можем его либо развить, либо закрыть, если будем диктовать определенного рода условности.Как у вас создаются фильмы?Психологи приходят в школу и выявляют характер школьни-ков, потом пишут «портреты» ребят и дают сценаристам, а те прописывают лучшие качества детей так, что в фильме хули-ган, например, превращается в лидера. У нас нет кастингов, мы называем «Лидер фильм» школой развития потенциала. К нам приходят дети разных возрастов: восьмилетние попадают в группу «Сказка», в средней группе – школьники от одиннад-цати до четырнадцати лет, эта группа называется «Прорыв», и третья возрастная группа от четырнадцати до семнадцати лет –

там уже делается упор на то, кем они будут в жизни. По сути, «Лидер фильм» занимается образованием детей и родителей.Какими получились ваши первые фильмы?В съемках первого фильма «На лезвие солнца» приняло уча-стие четырнадцать детей в возрасте от десяти до пятнадцати лет. Получилось приключенческое кино, и осенью прошлого года мы показали его в Новосибирске в кинотеатрах сети «Арт Сайнс Синема Дистрибьюшн», в Москве, а также по ки-ноточкам новосибирской области и в Алтайском крае.Второй фильм «Выход» – триллер с элементами фильма ужасов. Первый съемочный день был в декабре прошлого года, съемки продолжались до начала июня, а 27 июня – в годовщину «Ли-дер-фильма» – мы показали его в кинотеатре «Небо». Это был закрытый показ и проката пока не будет, потому что мы его го-товим на конкурсную программу Берлинского кинофестиваля,

который состоится этой осенью. Ну, а двенадцати-серийный фильм «Нити Шамбалы», который мы снимаем сейчас – это фанта-стическая сага.Роли в ваших картинах игра-ют не только дети, но и про-фессиональные актеры?Да, мы приглашаем попу-лярных актеров. В первом фильме снялась Елена

Бирюкова, она сейчас является нашим креативым директором и скоро мы готовы вместе с ней открыть кинопроект «Лидер Фильм» в Москве при участии уже детей звезд. Принципиаль-ное согласие сниматься дали Александр Домогаров, Ксения Алферова и Егор Бероев. Кстати, в фильме «Выход» с удоволь-ствием сыграли свои роли дрессировщики тигров Карина и Артур Багдасаров – это их первые киноработы.Была информация, что вы планируете организовать фести-валь детского кино.Хотим провести его в Новосибирске: разрабатываем номина-ции, в которых будут представлены детские семейные филь-мы, а победитель получит в качестве награды год обучения в Школе национального кино в Центре Эмира Кустурицы. Хотелось бы, чтобы нас поддержали, хотя, если честно, чему меня уже научил Новосибирск, так это – ниоткуда не ждать де-нег, да и вообще ничего не ждать, просто идти и делать. Вооб-ще, мне кажется, что Новосибирск может гордиться тем, что этот проект здесь родился и сейчас выходит на новый уровень.О каком новом уровне идет речь?В Департаменте по делам молодежи Санкт-Петербурга пред-ложили перевезти студию к ним и пообещали оказать помощь и поддержку. Мы не сказали: «Нет», потому что границы про-екта нужно расширять. Но это произойдет не сегодня и даже не завтра, потому что у нас очень много работы здесь, и есть обязательства, которые мы не можем бросить. Проекту толь-ко год, и мы еще не готовы вылететь из гнезда, надо вырасти и закалиться там, где родился.

Сюзанна ЮМАТОВА

Управленец и маркетолог создала проект детского кино «Лидер фильм», первая лента которого взяла главный приз на фестивале Rec в Санкт-Петербурге, вторая готовится к берлинскому

кинофестивалю, а третья с Ольгой Кабо сейчас снимается на Алтае.

Среди проектов, реализованных с участием Юмато-вой, международный кинофестиваль «В кругу се-мьи», конкурс «Миссис Екатеринбург», Дни моды в театре Эстрады. В июне «Лидер фильм» провел презентацию проекта в Общественной палате РФ на тему «Активная общественная позиция людей» и вошел в топ лучших социальных проектов России, которые эффективно развивают общество. В августе «Лидер фильм» участвует в Шукшинских чтениях.

СЦЕНАРИСТЫ ПРОПИСЫ-ВАЮТ ЛУЧШИЕ КАЧЕСТВА ДЕТЕЙ, И ХУЛИГАН СТАНО-

ВИТСЯ ЛИДЕРОМ

Те к с т : Л ЮД М И Л А С М И Р Н О ВА . Ф о т о : С Е Р Г Е Й Ч Е Р Н Ы Х

Октябрьская ул., 34, 1 этажтел. +7-913-931-8879

www.ellario.ru

Если хочется чего-то индивидуального и роскошно сделанного, то вам нужно непременно к нам.

Все, начиная от простой юбки и заканчивая шикарной шубой или мужским смокингом, создается специально для вас в ELLARIO.

Все

пред

меты

гард

ероб

а и

аксе

ссуа

ры, п

редс

тавл

енны

е на

этой

стра

нице

, соз

даны

бут

ик-а

тель

е El

lario

Рекл

ама

МОДА 24 КИНО 30 МУЗЫКА 34 КНИГИ 38 БЛИЦ 40

кино

Рэп-идол Канье Уэст эволюцио-нировал из фэшн-лузера в героя обложки американского Vogue.

Тимур Бекмамбетов и Лео Габриадзе сняли в Голливуде кибертриллер.

музыкаТ

ЕК

СТ

: П

АВ

ЕЛ

ЮТ

ЯЕ

В.

ФО

ТО

: А

РХ

ИВ

Ы П

РЕ

СС

-СЛ

УЖ

Б

Филолог Андрей Аствацату-ров написал роман про рус-ского интеллигента в Париже.

книги

ШИРОКО ИГРАЯРАЗБИТНАЯ ГРУППА «РВИ МЕХА!», КОТОРАЯ СТАЛА ГВОЗДЕМ ПРОГРАММЫ ПРОШЕДШЕЙ ЦЕРЕМОНИИ ВРУЧЕНИЯ ПРЕМИИ «ЛУЧШИЕ ДИЗАЙНЕРЫ И ИНТЕРЬЕРЫ», СЕЙЧАС ГОТОВИТ К ВЫХОДУ НОВЫЙ КЛИП И ЗАПИСЫВАЕТ АЛЬБОМ. ГЛАВНОЕ О САМОМ ШУМНОМ ОРКЕСТРЕ НОВОСИБИРСКА РАССКАЗАЛ ЕГО ФРОНТМЕН АЛЕКСАНДР ПЕТЕНЕВ.

Во время выступления люди «слушают глазами», поэтому на концер-те важна и манера поведения участников, их одежда, подача. Чем мы и отличаемся от доброй части музыкальных коллективов, где собираются профессионалы, которые хорошо исполняют свои партии, но не всегда представляют то, как это выглядит и подается, мы воспринимаем высту-пление целиком, и музыку, и визуальный ряд, и общение с публикой.Мы любим выступать на разных площадках. Небольшие клубы и бары на сто-двести человек, по-своему интересны, здесь обстановка позволяет более непосредственно общаться с людьми, вести какой-

то интерактив и даже менять трек-лист в зависимости от настроения аудитории. Большие концерты и фестивали – это совсем другая энергетика, когда выступаешь для нескольких тысяч человек. Бывали такие выступления в Тюмени, в Перми, в Кирове, в Сургуте. В свое время «Дни Энергии» проходили очень круто, жаль, что сейчас это кончилось. В 2010 году мы играли на разогреве у No Smoking Orchestra, на следующий год выступали вместе с Gogol Bordello – это был такой джипси-панк-фест из трех команд, где мы представляли Сибирь, ездили на фестиваль «Арт поле» в Ивано-Франковскую область.

Идея и задумка группы была в том, чтобы сделать

в Новосибирске коллектив с по-зитивным звучанием, потому что

в тот момент, в 2004 году, в нашем городе было засилие своеобразно по-

нимаемого сибирского рока – пост-панка и рок-групп с женским вокалом. Под вли-янием таких групп, как Zdob si Zdub, No Smoking Orchestra, позже «Ленинград»

появилось желание играть что-то, на грани смешения этнической

музыки, рока, шансона, балагана. Хотя «балаган» – это больше

относится к картинке, к подаче материала на

концерте.


аперитив|надо

ТЕ

КС

Т:

АР

ТЕ

М Л

АН

ГЕ

НБ

УР

Г, А

ЛЕ

НА

ГА

ЛК

ИН

А,

ВИ

ТА

ЛИ

Й К

ОТ

ОВ

. Ф

ОТ

О:

АР

ХИ

ВЫ

ПР

ЕС

С-С

ЛУ

ЖБ

июль–август

декорСТУДИЯ

СВЕТЛАНЫ КОПЦЕВОЙТеплому лету – большие цветы. Гигантские бумаж-

ные бутоны стали точкой притяжения гостей на церемонии вручения премии «Лучшие дизайнеры

и интерьеры». Кажется, каждый получил кадр на фоне огромных лепестков. После такого импульса

произведения ручной работы студии Светланы Копцевой стремительно прорываются на самые

нарядные городские площадки. vk.com/svetlana_koptseva

коллекцияMARNI PRE-FALL 2015Арт-проект «Поющие костю-мы» чикагский художник Ник Кейв (полный тезка рокера) выставлял не только в MoMA, но и в детройт-ском метро. А теперь ему посвящает свою капсульную коллекцию Консуэло Ка-стильони. Вместо бисерно-проволочных скульптур — цветочные платья и длинные жилеты из разноцветных клочков меха альпака.

фильм«МИНЬОНЫ»

Главный анимационный блокбастер лета — приквел дилогии «Гадкий я». Трое отвязных

цилиндрических чуваков добираются до Нью-Йорка, где, наконец, находят до-

статочно злую хозяйку: роковую красотку, которую озвучила Сандра Буллок. А соз-датель существ режиссер Пьер Коффен

продемонстрировал чудеса сценической речи: именно его голосом разговаривают

все 899 миньонов.В кинотеатрах с 9 июля

aльбомНЕИЗДАННЫЕ ПЕСНИ КУРТА КОБЕЙНА

Пластинку с неизвестным пока названием в кон-це месяца выпустит Бретт Морган, режиссер

скандально откровенного «Чертова монтажа» — документального фильма о лидере Nirvana.

В ходе съемок Морган обнаружил более двухсот часов неопубликованных домашних записей Курта, в том числе, например, акустический

кавер на And I Love Her, песню Beatles. Судьба и музыка певца отчаяния спустя более двадцати

лет после его смерти — все та же остросюжет-ная драма: Кортни Лав, вдова Кобейна, всеми

способами препятствовала показу фильма, а сейчас и слышать ничего не хочет об альбоме.

Конец июля

ресторан

DROVAMUKA Лить слезы по безвременной кончине пер-вой новосибирской кофейни «Шансонье» лучше всего на том же месте, где она рабо-тала, в новом ресторане-пиццерии. Тут же заедать горечь изумительной пиццей из

дровяной печи и запивать одним из почти сотни наименований вина. И, как сказал поэт, «печаль отступит, и тоска пройдет».

Красный пр., 37

украшениеБРОШЬ CHANELНе столкнись мадемуазель Коко Шанель в коридоре австрийского отеля с лифте-ром, на свет не появился бы знаменитый жакет с четырьмя карманами, а вместе с ним и коллекция «Париж — Зальцбург» восемьдесят лет спустя. В ней Лагер-фельд уместил все достопримечатель-ности австрийского города: Моцарта, баварскую it-girl принцессу Сисси и альпийский быт с фуникулерами, эдель-вейсами и часами с кукушкой. www.chanel.com

НАДО БРАТЬ


БУТИК ИСКЛЮЧИТЕЛЬНОЙ ПАРФЮМЕРИИНовосибирск, улица Урицкого, 35

Телефон: 222-74-03 @hedonistparfumerie

Рекл

ама

ФО

ТО

: А

РХ

ИВ

Ы П

РЕ

СС

-СЛ

УЖ

Б

Образ девушки в лукбуке Dolce & Gabbana — оммаж картине Филиппа Маля-вина «Верка».

ИТАЛЬЯНСКИЕ ПРИКЛЮЧЕНИЯ

Гжельские узоры произвели настолько сильное впечатление на дуэт Доменико Дольче и Стефано Габбаны, что они не раздумывая расписали тотал-принтом pre-fall-коллекцию Dolce & Gabbana: характерный сине-голубой орнамент плотно покрывает «фаянсовые» сумочки-боксы, платья-сарафаны и шелковые платки-косынки. Од-нако то ли международная обстановка подвела, то ли gzhel слишком тяжеловесно для неподготовленного евро-

пейца, но дизайнеры не стали акцентироваться на русских корнях и назвали коллекцию просто Majolica. www.dolcegabbana.com

аперитив|мода


Рекл

ама

КАПСУЛА

ТЕ

КС

Т:

ВА

ДИ

М К

СЕ

НО

ДО

ХО

В.

ФО

ТО

: А

РХ

ИВ

Ы П

РЕ

СС

-СЛ

УЖ

Б


ИГРА В ИМИТАЦИЮМодель Лотти Мосс в клас-сических джинсах и худи с лого СK напоминает старшую сестру Кейт, внук фотографа Ричарда Аведона Майкл за ка-мерой цитирует черно-белые портреты Херба Ритца. Нет, это не сценарий эдиториала от сходящего с ума по 1990-м тумблер-хеда, а капсуль-ная коллекция The Re-Issue Project, в которой креативный директор Calvin Klein Кевин Керриган показал себя не столько дизайнером, сколько убедительным историческим реконструктором.Магазин Calvin Klein, Вокзальная маг., 5/1

БОГАТЫЕ БОЛЬШЕ НЕ ПЛАЧУТ Модельер Майкл Корс в курсе проблем рядового обладателя небольшого частного самолета при перелетах в разные клима-тические зоны. Заботливо при-готовленная коллекция Michael Kors Jet Set 6 из шести пар обуви на все случаи жизни, от металли-зированных сандалий до зам-шевых полусапог, помещается в специально сконструирован-ный крокодиловый саквояж.www.michaelkors.com

К ОЛ Л Е К Ц И Я

СЕРФ Н'РОЛЛЕсли вокалист Guns N'Roses Аксель Роуз

решит срочно заняться серфингом, то марка Philipp Plein уже заботливо пере-кроила для него глэм-роковую косуху в женские пляжные шорты с шипами

и татуировками в виде туканов.www.philipp-plein.com

РЫБА МОЕЙ МЕЧТЫ

Неизвестно, читала ли дизай-нер Alexander McQueen Сара Бертон сказки Пушкина, но очевидно, что инкрустиро-

ванная кристаллами золотая рыбка исполняет желания.

Главное — помнить печальный финал произведения и сильно не наглеть, дабы не остаться у

разбитого корыта. www.alexandermcqueen.com

НАДО БРАТЬ

ИНДИЙСКИЕ СКАЗКИРасписанные по индийским мотивам вайшнавской живописи флюоресцентные босоножки Tamaris, к со-жалению, вряд ли остановят колесо сансары, но обе-щают притягивать пристальное внимание до самой реинкарнации.tamaris.eu


ТЕ

КС

Т:

АЛ

ЕН

А Г

АЛ

КИ

НА

. Ф

ОТ

О:

АР

ХИ

ВЫ

ПР

ЕС

С-С

ЛУ

ЖБ

Идиома «чудеса в решете» проиллюстрирована дизайнерами Kenzo буквально. Кэрол Лим и Умберто Леон щедро рас-сыпали по коллекции английскую вышивку, которая призвана напоминать жесткие сцепки Эйфелевой башни. Ее же кон-струкцию цитируют перфорированные кожаные клатчи и похожие на авоськи сумки-мешки. Прозрачность, объем, свет и графика плюс космополитичные цитаты: джинсы оказываются самурайскими хакама, неопреновые пальто скроены

по примеру кимоно, а приемы оверсайз и «из-под пятницы суббота» подсмотрены у калифорнийских скейтеров. www.kenzo.com

НА ПРОСВЕТ

Абсолютный хит Kenzo — перфори-рованные кожаные сумки с резиновыми вставками.

В рекламной кампании обы-грывается тема города будущего, жители которо-го одеты непре-менно в Kenzo.

П Е Р Ф О РА Ц И Я



Режиссер

аперитив|кино

«Супер-Майк XXL»Продолжение фильма про раздева-ющихся парней, который оказался не столько производственной драмой про стриптиз, сколько трагикомедией про отношения. Стивен Содерберг на этот раз уступил режиссерское кресло продюсеру Грегори Джейкоб-су, а сам встал за камеру. Для обоих сиквел, в центре событий которого — герой Ченнинга Татума, точно стал рехабом после съемок мрачнейшего сериала «Больница Никербокер». Со 2 июля

«Вне/себя»Бодрый футуристический триллер про смертельно больного пожило-го богача (Бен Кингсли), которому спасают жизнь нелегальным образом. А именно за бешеные деньги пере-саживают его мозг в сравнительно молодое тело, созданное с помощью генной инженерии (Райан Рейнольдс). Возвращение в большое кино мисти-ческого голливудского индуса Тарсема Сингха, который в свое время снял «Ячейку» — незабываемое сюрреали-стическое безобразие с Дженнифер Лопес и Винсентом Д’Онофрио. С 30 июля

«Терминатор. Генезис»После громкого провала шесть лет назад четвертого «Терминатора» за продолжение франшизы о прибывшем из будущего киборге долго не брались. И наконец свершилось: в сагу возвра-щается 70-летний Арнольд Шварценег-гер, а Сару Коннор, которую он будет спасать, сыграла сверхновая звезда Эмилия Кларк, известная городу и миру в качестве Дейенерис Бурерож-денной из «Игры престолов». Из всего этого, вполне вероятно, выйдет основ-ное стыдное удовольствие сезона. Со 2 июля

ФРЕНДОЦИД В ГОЛЛИВУДЕ

РЕЖИССЕР ЛЕО ГАБРИАДЗЕ И ЛОС-АНДЖЕЛЕССКОЕ ПОДРАЗДЕ-ЛЕНИЕ КОМПАНИИ ТИМУРА БЕКМАМБЕТОВА СНЯЛИ ПЕРВЫЙ В МИРЕ ДЕСКТОП-ТРИЛЛЕР «УБРАТЬ ИЗ ДРУЗЕЙ»: ДЕЙСТВИЕ ФИЛЬ-

МА ЦЕЛИКОМ ПРОИСХОДИТ НА ЭКРАНЕ НОУТБУКА.

Кибертриллер, спродюсированный Бекмамбетовым, снял сын великого грузинского драматур-га и художника Резо Габриадзе. В юности Лео сыграл Скрипача в картине «Кин-дза-дза» по сце-нарию отца, а сегодня известен как режиссер рекламных роликов, а также вторых и треть их «Елок». Сюжет полностью крутится вокруг общения группы друзей в Skype и Facebook. Однаж-ды в скайп-чате к приятелям присоединяется зловещий незнакомец, после чего начинаются жуть и кошмар. Фильм снят в революционном формате screen capture movie, в нем нет павильон-ных сцен. Однако саспенс и первобытный ужас те же, что и в «теплых ламповых» лентах жанра. Имена актеров зрителю ничего не скажут: восемь из десяти человек в возрасте около двадцати пяти лет — дебютанты. Кроме того, фильм, стоивший миллион долларов, в прокате собрал в со-рок пять раз больше, а его трейлер стал самым популярным за всю историю сервиса Twitter.

«Мы постоянно ищем новые формы, пытаемся найти кинематографическое во-площение своих личных переживаний. Так что идея рассказать о жизни человека через то, что он видит на экране монитора, казалась очень амбициозной и привлека-тельной. Правда, поначалу ее никто не подхватил. Много раз я предлагал ее разным людям, но они не верили, что зритель сможет сохранять интерес к происходящему на экране компьютера больше пяти-десяти минут. Я доказывал, что сможет и доль-ше, ведь современный человек постоянно находится в Интернете и переживает в нем весь набор эмоций, от веселья до ужаса. Только мой ассистент Нельсон Гривз, скорее в силу своей непрактичности, подхватил эту идею и буквально за несколько недель написал сценарий, а мой давний партнер Лео Габриадзе согласился его экранизи-ровать. Когда все сложилось и стало понятно, что идея работает, было два пути: про-биваться через фестивали или сарафанное радио, став небольшим, но новаторским проектом, либо найти партнера, который поможет нам выйти на большие экраны. Мы нашли такого партнера — Universal. В процессе подготовки релиза мы получали, конечно, комментарии, но по большому счету фильм не изменился».

ЛЕО ГАБРИАДЗЕ

«Мы репетировали фильм как спек-

такль: сначала по сценам-эпизодам, а потом целиком.

В жанре found footage очень важ-но, чтобы диалоги не были вымучен-ными, здесь нужен

разговорный язык — живой,

с ошибками. Снимали в течение десяти дней в од-

ном и том же доме, установили там декорации. Весь фильм был снят

на камеру GoPro, сделали кабель-ную систему, так как Wi-Fi пользо-ваться не могли.

Актеры постоянно видели друг друга и нас, а также наш десктоп, где можно

было наблюдать за всем происходя-щим на съемочной площадке. Техни-

ческая система по-лучилась сложной, но без нее мы бы фильм не сняли».

ТИМУР БЕКМАМБЕТОВ

продюсер

В киноте-атрах c 9

июля

блокбастера лета

3

П Р Я М А Я Р Е Ч Ь

ТЕ

КС

Т:

АР

ТЕ

М Л

АН

ГЕ

НБ

УР

Г. Ф

ОТ

О:

АР

ХИ

ВЫ

ПР

ЕС

С-С

ЛУ

ЖБ


Новосибирск, пл. Карла Маркса, 5, ТЦ «ГРАНИТ», 1 этаж, отдел №28тел. 8-983-138-38-17 • www.firuza-fashion.ru

vk.com/firuza_fashion instagram/GalkinaNatalya

-50%на летний

ассортимент

Рекл

ама

ТЕ

КС

Т:

ПА

ВЕ

Л Ю

ТЯ

ЕВ

. Ф

ОТ

О:

АР

ХИ

ВЫ

ПР

ЕС

С-С

ЛУ

ЖБ

аперитив|кино

ПОЕХАЛИ КАТАТЬСЯКРУПНЕЙШИЙ В РОССИИ ФЕСТИВАЛЬ О ПУТЕШЕСТВИЯХ «МОЯ ПЛАНЕТА. ПЛАНЕТА ЛЮДЕЙ» ПОКАЖЕТ В «ПОБЕДЕ» ЧЕТЫРЕ ЛУЧШИХ НОВЫХ ФИЛЬМА, ВДОХНОВЛЯЮЩИХ НА ОТКРЫТИЯ.

Ф Е С Т И ВА Л Ь

факта о фестивале3 1. Фильмы для участия в фестивале отбирает телеканал о путешествиях «Моя Планета».

2. Кроме Новосибирска фестиваль проходит в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре, Екатеринбурге и Уфе.

3. Фильм «Атлантида Русского Севера» был снят на деньги, собранные на платформе краудфандинга Planeta.

еще

«ЗОЛОТАЯ ЛИХОРАДКА. БЕЗУМИЕ В ГАИАНЕ»Максим Любер не выглядит персонажем истории для фильма: он живет в Москве, женат и воспитывает троих детей. Однако есть одно «но»: он – профессиональный золотоискатель, больной золотой лихорадкой, который пять лет просидел в джунглях, в небольшой за-брошенной южноамериканской стране Гайане, где до сих пор народ живет дикой добычей золота. Там он угробил два экскаватора, добы-вая в среднем по десять грамм драгоценного металла в день, которых хватало только, чтобы поддерживать процесс добычи. Продав обо-рудование и вернув-шись в Москву, он не забросил свою идею и теперь возвращается в джунгли вместе с веду-щим «Моей Планеты» Владимиром Рощи-ным, чтобы отыскать свою золотую жилу.13 августа

«АТЛАНТИДА РУССКОГО СЕВЕРА»Среди героев фильма северянин Александр Келарев, на шестиде-сятилетие которого в их семье родился седьмой ребенок и жизнерадостный волгоградец Михаил Бахман, который раньше про-кладывал газопровод в Петербурге, но бросил работу и уехал c семьей на север. В картине появляются физики, банковские служащие, офис-ные работники, которые приехали в деревню с длинным названием, которого и не слышали еще пару лет назад, — Сельцо на Северной Двине. Всех их объединяет одно – они выбрали для жизни одно из немногих мест в стране, где все еще сохранились образцы уникаль-ного зодчества, сельский образ жизни, и вековые традиции – Русский Север, землю между Архангельском и Великим Устюгом.15 августа

«ПЯТЬ ТЫСЯЧ РАЗ ВОКРУГ СВЕТА»В апреле 2015 года российский бортинженер Михаил Корниенко от-правился на целый год в космос, на Международную космическую станцию, чтобы проверить на себе, возможен л и для людей полет к другим планетам. Это станет самой длинной экспедицией человека в космос за всю историю, за это время он облетит нашу планету более пяти тысяч раз. Практически весь фильм – это съемки, сделанные самим Михаилом и его коллегами по экипажу. Корниенко не только оператор, снимающий в космосе, и главный герой картины, он соавтор фильма и диктор, читающий закадровый текст. Все страхи и привыч-

ки космонавтов, их порядки и правила, будни и праздники – все это показано без прикрас, просто и сдержанно, как и есть в жизни. 14 августа

«В ОДНОИ УПРЯЖКЕ»Автор фильма и ведущий программы «Планета собак» Григорий Манев стал первым журнали-стом, прошедшим одну из самых

сложных в мире гонок на собачьих упряжках «Берингия», которая проходит на Камчатке. Порядка тысячи километров маршрута трассы проходит по труднодоступной, незаселенной людьми территории, где нет дорог, коммуникаций и следов цивилизации. Преодолеть этот марафон от начала до конца считается очень престижным и среди профессионалов, а журналист выходит на старт гонки высшей категории сложности и вовсе в первый раз в истории ездового спорта. В его распоряжении – десять собак, десять непохожих друг на друга характеров, десять судеб, вместе с которыми нужно выжить и пройти этот путь. 16 августа


Рекл

ама

* Веранда

*

К

аперитив|музыкаВыпущенная в следующем году Late Registration (2005), главным хитом которой стал сингл Gold Digger, записанный совместно с комиком Джейми Фоксом, породила термин «бэкпэк-рэп», а Канье воплотил новый образ хип-хоп-артиста: не парня из гетто, а эрудита, который уважает религию и ценит джаз. Тогда же Уэст начал делать робкие, но много-обещающие шаги по направлению к миру моды и согласился на коллаборацию с Nike. Итогом сотруд-ничества стали кроссовки College Dropout ядовитых цветов. Коллекция не получила широкого распро-странения и была доступна только в собственном размере Канье — 12-м. Альбом Graduation (2007), выдержанный в ретро-стилистике, получился по большей части минорным и радикально отличался от двух предыдущих. Трек Stronger, где Уэст засемплировал хит Harder, Better, Faster, Stronger французского дуэта Daft Punk, при-шелся впору молодежи середины нулевых в узких джинсах, футболках с принтами и в рэй-бэнах. Сам же Канье клипом на этот трек воскресил тренд на

ГОСПОДИ, ПОМОГИ!РЭПЕР-ЭРУДИТ ПЕРВЫМ ПРИВЕЛ ХИП-ХОП-КУЛЬТУРУ ИЗ ГЕТТО В БИБЛИОТЕКУ И ОКОН-ЧАТЕЛЬНО ПРОМЕНЯЛ ПОЭТИКУ УЛИЦ НА ЯЗЫК ИНТЕЛЛЕКТУАЛОВ. БЫВШИЙ ФЭШН-ЛУЗЕР, ТЕПЕРЬ КАНОНИЗИРОВАННЫЙ ОБЛОЖКОЙ АМЕРИКАНСКОГО VOGUE, ВЫПУ-СТИТ НОВЫЙ АЛЬБОМ SO HELP ME GOD СЮР-ПРИЗОМ. ЧТОБЫ ОЖИДАНИЕ НЕ БЫЛО СТОЛЬ ТОМИТЕЛЬНЫМ, МЫ ВСПОМНИЛИ ГЛАВНЫЕ ВЕХИ ЕГО ЭВОЛЮЦИИ.

Канье родился в Атланте, в семье фотожурналиста ежедневной газеты и профессора английского языка университета Clark Atlanta University. Пойти по стопам родителей Уэсту помешало увлечение музыкой: он бросил Государственный университет Чикаго и начал сочинять песни для Jay-Z, Алишии Киз и Джанет Джек-сон. Пережив в 2002 году автокатастрофу, он решил начать сольную карьеру и записал дебютный сингл Through the Wire. Громко заявил о себе первой же пла-стинкой — The College Dropout (2004). Дебют принес ему «Грэмми» за лучший рэп-альбом, а сингл Jesus Walks стал лучшей рэп-песней года. С личным же стилем у музыканта дела не ладились: широкие джинсы, футболки XXL и ко-стюмы с отливом из начала нулевых он сменил на поло Ralph Lauren и вечный рюкзак за плечами, плетясь в аутсайде-рах best- dressed-листов.

2004 год

«I'm Kan, the Louis Vuitton

Don» — пел рэпер в 2005 году

Клип Stronger воскресил

в 2007 году тренд на очки-жалюзи

Концерт Канье Уэста, 2010 год

Paris Fashion Week, 2014 год

Церемония «Грэм-ми», 2006 год

ТЕ

КС

Т:

МИ

ХА

ИЛ

СТ

АЦ

ЮК

. Ф

ОТ

О:

АР

ХИ

ВЫ

ПР

ЕС

С-С

ЛУ

ЖБ

очки-жалюзи, популярные в 1980-х. Его модные маневры поддержал Марк Джейкобс, пригласив му-зыканта к сотрудничеству с брендом Louis Vuitton, — вместе они создали три коллекции обуви, кото-рые отличали кичливость, яркие цвета и активное использование кожи в отделке. Следующий год стал для артиста драматичным: в ходе серьезной операции умерла его мать, Донда Уэст, а позже Канье расстался со своей невестой Алексис Файфер. Переживания он отразил в самом необычном для себя альбоме 808s & Heartbreak: от-казался от привычного звучания в пользу электрон-ного, а рэп заменил на вокал. В итоге — одиннадцать лирических баллад о любви и боли, которые заметно расширили женскую часть аудитории музыканта. В пятом студийном альбоме, My Beautiful Dark Twisted Fantasy (2010), хип-хоп старой школы дру-желюбно принимает цифровой фолк. Трек Dark Fantasy рэпер посвятил Фиби Файло, креативному директору модного дома Celine, а на фестивале Coachella в Калифорнии появился в женской блузе дизайнера. Заигрывания с модой Канье привнес и в свою совместную с Jay-Z пластинку Watch the Throne: пригласил Рикардо Тиши, креативного директора Givenchy, к работе над обложкой. Тиши также приложил руку к внешнему виду новой на тот момент девушки Уэста — Ким Кардашьян, с кото-рой рэпер начал встречаться в 2012 году. Дизайнер превратил любительницу стразов и пайеток в икону стиля. Еще недавно Анна Винтур говорила, что хуже Ким могут быть только носки с сандалиями, а спустя два года Кардашьян и Уэст оказались на об-ложке американского Vogue, став самой востребо-

ЕЩЕ НЕДАВНО АННА ВИНТУР ГОВОРИЛА, ЧТО ХУЖЕ КИМ МОГУТ БЫТЬ ТОЛЬКО НОСКИ С САНДАЛИЯМИ, А СПУСТЯ ДВА ГОДА КАРДАШЬЯН И УЭСТА СТА-ЛИ ЗВАТЬ НА ВСЕ НЕДЕЛИ МОДЫ


Рекл

ама

ванной парой на всех неделях моды. Шестой студийный альбом, Yeezus, с которым рэперу помогали музыканты из Daft Punk и аранжировщик и серый кардинал хип-хопа Рик Рубин, получился агрессивным: темы расизма, скинхедов, насилия и венцом всего — эпичный трек с назва-нием «Я — Бог». К выходу пластинки Уэст устроил несколько промоакций, одна из них — трансляция ролика к синглу New Slaves на стену бутика Louis Vuitton, которую предваряла над-пись «Not for sale». Весь тираж его именной коллекции снике-ров Nike Air Yeezy 2 Red October, выпущенной через несколько месяцев после релиза, был раскуплен за одиннадцать ми-нут — позже на eBay за пару вместо магазинных 245 долларов просили от двух с половиной до десяти тысяч. Конкурент брен-да — марка Adidas переманила Канье, предложив разрабаты-вать собственную линию одежды. Сейчас Уэст — многостаночник: пишет музыку, принимает участие в организации фэшн-показов и сотрудничает с дизай-нерами. Вместе с Ким они позировали Марио Сорренти для кампании Balmain. Презентация первой коллекции одежды Канье на Нью-Йоркской неделе моды под совместный с Sia трек Wolves собрала в первых рядах весь модный десант, от Алексан-дра Вэнга с Кендал Дженер до Анны Винтур и Бейонсе. О новом альбоме рэпер не распространяется — обещает выпустить его сюрпризом, но уже никто не сомневается, что это будет очеред-ная революция в индустрии. В том числе и в модной, разумеется.

Ким Кардашьян и Канье Уэст в рекламной кампании

Balmain весна-лето 2015

К работе над совместным альбомом с Jay-Z Канье привлек дизайнера Givenchy Рикар-до Тиши

Ким и Канье на обложке Vogue USA, 2014 год Фрэнк Оушен

Boys Don't CryБывший сообщник свирепой пацан-ской хип-хоп-группировки Odd Future три года назад записал эпохальный альбом Сhannel Orange, в котором выдал пронзительный и умный R'n'B, совершил каминг-аут в качестве бисексуала (что для мачистской рэп-среды — революция), был провоз-глашен голосом поколения, а затем надолго ушел в тень. Трек Boys Don't Cry, предваряющий долгожданный релиз одноименной пластинки, вновь заставил многих поверить, что перед нами как минимум новый Принс.

The Chemical Brothers Born in the EchoesВосьмой лонгплeй манчестерского дуэта, выходящий после пятилетнего перерыва. Тим Роулендс и Эд Сай-монс выдают на-гора все тот же грандиозный ритуальный биг-бит, рассчитанный на многотысячные экстатические рейвы. «Химические братья» вернулись вовремя: эстети-ка стадионной электроники 1990-х снова актуальна, пусть и в ностальги-ческом изводе.

Е Щ Е 3 А Л Ь Б О МА И ЮЛЯ

Омар Сулейман Bahdeni NamiСирийский певец и музыкант всю жизнь пел на свадьбах, изготовляя безумно зажигательный техно-вари-ант традиционной арабской музыки дабка. Известность за пределами родины пришла к нему в середине 2000-х — провайдером его успеха во многом стала Бьорк, заказывав-шая Сулейману ремиксы. Второй «западный» альбом артиста, как и предыдущийй, спродюсирован прогрессивным электронщиком Кираном Хебденом, он же Four Tet. Музыка экстаза, заставляющая вспомнить о духовно-телесных прак-тиках исламских мистиков — суфиев.

Н Е Т О Р М О З И — С Н И К Е Р С Н И

2006 год, Nike Air 180 College Dropout

Дебют для Nike — ядовито-яркая пара с леопардовым принтом

и изображением медведя на язычке и стельке сникеров.

2007 год, A Bathing Ape Bapesta FS 001 Dropout Bear

Сотрудничество со стрит-брендом A Bathing Ape завершилось парой

ироничных сникеров с фирменным медвежонком на боку.

2008 год, Nike Air Yeezy 1 GrammyЯркие сникеры с полупрозрачной подошвой, которые Канье посвя-

тил умершей матери, не получили официального релиза и до сих пор остаются объектом охоты на eBay.

2009 год, Louis Vuitton Don, Mr. Hudson и Jasper

Каждая из моделей имеет задник, предназначенный для джинсов. У не-

которых пар есть золотые украше-ния на шнурках, а розовая подошва лимитированной линейки светится.

2009, 2012 и 2014 годы, Nike Air Yeezy

До завершения отношений Канье с Nike было выпущено еще три

коллекции спортивных кроссовок, каждая из которых — модификация

предыдущей.

2015 год, Yeezy Boost 750 и 350Первая пара Уэста для Adidas

Originals выполнена из замши, с перфорацией на мыске и по-тайной застежкой, а вторая — из инновационного материала

Primeknit.

Ким и Канье на Манхэттене, 2014 год

аперитив|музыка


Рекл

ама

* Летний суп

*

ТЕ

КС

Т:

АР

ТЕ

М Л

АН

ГЕ

НБ

УР

Г. Ф

ОТ

О:

АР

ХИ

ВЫ

ПР

ЕС

С-С

ЛУ

ЖБ

В Ы Б О Р Р Е Д А К Ц И ИИстория как лучшее

зеркало Мишель Уэльбек «Подчинение»

Новый роман одного из главных и точно самого противоречивого современного писателя Европы.

Выход «Подчинения», главная тема которого — победа умеренных исламистов на выборах в неда-леком будущем и установление во Франции шариата (название романа — перевод с арабского слова «ислам»), сопровождался незапланированным скандалом.

На прилавках парижских книжных магазинов книга появилась ровно

в тот день, когда правоверные террористы расстреляли редакцию

сатирического журнала Charlie Hebdо. В предыдущих своих текстах

Уэльбек со свойственной ему горькой язвительностью развеял

по ветру такие священные ценности либеральной западной цивили-

зации, как «наследие 1968 года», сексуальное раскрепощение и со-временное искусство. Теперь при-шло время мультикультурализма.

Издательство Corpus


Андрей Аствацатуров: «Да, герой очень похож на меня, с теми же именем и фамилией. Но если предыдущие два романа были об абсурде повседневности, то в этой книге абсурд рождается скорее из того, что герой очень отчаялся, он слишком взрослый. Мир не поддается пониманию, осмыслению, все усилия сво-дятся на нет. Герой, из-за того что Бог ир-рационален, понимает, что наши усилия ничем не заканчиваются, как правило, или заканчиваются поражениями, — от-сюда его действительная трагедия. Он приезжает в зимний Париж в состоянии чудовищной депрессии, но депрессия эта такая, веселая. Герою-то не очень смеш-но, но читателям смешно будет».

Андрей Аствацатуров «Осень в карманах»Третий роман петербургского прозаика и филолога, специалиста по западноевропейской литературе XX века, условный финал условной трилогии. Две ее предыдущие части — «Люди в голом» и «Скунскаме-ра» — были отчасти набором веселых баек и анекдотов о быте и сознании творческой интеллигенции порефор-менной поры. «Осень», действие которой происходит на рубеже 2000-х, построена как свое образный цикл о временах года. Начавшись веселым дачным летом в Комарово, сюжет затем перемещается на остров Капри, в Париж и закольцовывается в неизбежном Петербурге. Главный герой, альтер эго самого Астваца-турова, остался прежним, разве что совсем повзрослел и утратил остатки иллюзий. Издательство АСТ («Редакция Елены Шубиной»)

Ханс Ульрих Обрист «Краткая история

новой музыки»47-летний швейцарец входит в тройку самых влиятельных

кураторов современного искусства. Обрист делал

выставки Йоко Оно, Мэтью Барни и Стива Маккуина,

а также множества группо-вых проектов. Книга cостоит

из интервью, взятых Обристом у Карлхайнца Штокхаузена

и Терри Райли, Брайана Ино и Яниса Ксенакиса, Пьера Бу-леза и Каэтану Велозу, то есть у всего цвета академического авангарда, электронной и экс-периментальной музыки. Этот архив современной культуры составлен без удушающей се-рьезности, с присущей автору

умной легкостью.Издательство Ad Marginem

Фрэнсис Фукуяма «Государственный

порядок»Американский философ и поли-толог японского происхождения

больше двадцати лет назад наделал шуму своим эссе «Конец истории»: в нем констатировалось, что в мире

закончились классовые войны, а рыночная экономика гарантирует века благоденствия. Прогнозы Фуку-ямы не сбылись, «крот истории» не перестал упорно рыть, а сам он стал

объектом насмешек. Однако как аналитик существующего миропо-рядка и автор крепкого научпопа

едва ли может служить посмешищем для непредубежденных читателей. В новой книге он пристально раз-глядывает политическую историю

человечества и вновь провозглаша-ет свой идеал: капитализм с челове-

ческим лицом по скандинавскому типу. Что касается прогнозов относи-

тельно России, то Фукуяма — один из редких сегодня оптимистов в этом

вопросе. Все у нас будет хорошо, но не сразу.

Издательство АСТ

Лауреат премий «Нацио-

нальный бестсел-лер» и «Большая

книга»

аперитив|книги

ЛЕОНИД ЮЗЕФОВИЧ НАПИСАЛ ДОКУМЕН-ТАЛЬНЫЙ РОМАН «ЗИМНЯЯ ДОРОГА».

В МАЛОИЗВЕСТНОМ ЭПИЗОДЕ ГРАЖДАНСКОЙ ПИСАТЕЛЬ НАШЕЛ МЕТАФОРУ

СОВРЕМЕННОЙ РОССИИ.Историческое событие, взятое за основу, — отчаянный поход добровольческой дружины из Владивостока в Яку-тию в 1922 году. Антагонисты — генерал и поэт Анатолий Пепеляев и красный командир, анархист Иван Строд. Герои яростно сражаются на фоне селения из пяти юрт, попутно выясняя отношения с возлюбленными и призраками про-шлого. Роман на деле не является исторической беллетри-стикой: на основе архивных документов творится миф об иррациональности и гибельности всей отечественной исто-рии, в которой не найти правых и виноватых, не отыс кать правильных рецептов всеобщего счастья. Такова, по мысли писателя, и сегодняшняя страна. Похожий трюк проделал Захар Прилепин: в его «Обители» кошмар соловецкого лагеря — диагноз нынешней России с пассивным бесси-лием ее граждан. Юзефович, человек противоположных убеждений, похоже, тоже видит неумолимый рок в здешних событиях последнего века. Но философской рефлексией книга не исчерпывается: как это умеет автор, сухие архив-ные факты он превращает в захватывающий фикшн.Издательство АСТ («Редакция Елены Шубиной»)


* Гарден эппл

Рек

лам

а

*

ТЕ

КС

Т:

ПА

ВЕ

Л Ю

ТЯ

ЕВ

. Ф

ОТ

О:

АР

ХИ

ВЫ

ПР

ЕС

С-С

ЛУ

ЖБ

ЮНАЯ МОДЕЛЬ АГЕНТСТВА «РУССКИЙ БЛЕСК» ОБОШЛА ВСЕХ КОНКУРЕНТОК И СТАЛА ПОБЕДИТЕЛЬНИЦЕЙ

АВТОРИТЕТНОГО КОНКУРСА «НОВЫЕ ИМЕНА», КОТОРЫЙ «РОССИЙСКИЙ ДЕЛОВОЙ КЛУБ» ПРОВЕЛ

В НОВОСИБИРСКЕ В ДЕВЯТНАДЦАТЫЙ РАЗ.

КАКИЕ НОВЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ ДАЕТ ВАМ ЭТОТ УСПЕХ?В моделинге я совсем недавно, пришла в агентство «Русский блеск» прошлой осенью на кастинг для конкурса парикмахерского ис-кусства. Я уже поучаствовала в нескольких показах и даже снялась в свадебной фотосессии для одного новосибирского журнала, но, верю, что мои самые большие достижения еще впереди. Конкурс дает возможность сделать карьеру за границей, а значит, – возможность путешествовать, выучить английский язык, поработать с профессио-налами в мире моде. Моя мечта – сняться для бренда Victoria’s Secret – знаю, что для этого надо быть лучшей, много работать, следить за собой, быть в идеальной форме. Но моя победа в конкурсе «Новые лица» доказала, что мечтать очень даже полезно.

НАСКОЛЬКО СЕРЬЕЗНО ВЫ СВЯЗЫВАЕТЕ СВОЕ БУДУЩЕЕ С МО-ДЕЛЬНЫМ БИЗНЕСОМ?В данный момент я поступаю в институт, но шанс стать професси-ональной моделью не упущу. Буду пробовать все совмещать – и учиться, и ездить на каникулах за границу по контракту. Главное, не забывать постоянно самосовершенствоваться – пополнять бук, прак-тиковаться на местных показах, учить язык, заниматься спортом. Но это все приятные хлопоты для меня, все получится.

ЧТО ВАС УВЛЕКАЕТ, КРОМЕ ПОДИУМА И ФОТОСЕССИИ?Все новое и интересное, любые проекты, где можно проявить твор-чество. Я занимаюсь вокалом и танцами – это, кстати, очень помогло мне на конкурсе, ведь я уже знала, как нужно держаться на сцене, быть пластичной и как важно улыбаться зрителям.

КОГО ВЫ МОГЛИ БЫ НАЗВАТЬ ДЛЯ СЕБЯ ИКОНОИ СТИЛЯ?Моими источниками вдохновения являются Наталья Водянова и Анджелина Джоли. Наталья – целеустремленная личность, красивая мама четверых детей, занимается благотворительностью в своем фонде «Обнаженные сердца». Анджелина необыкновенно стильная и женственная, она не носит яркие наряды, но при этом всегда элегант-на. Тоже помогает детям по всему миру, это восхищает.

аперитив|блиц

ПОДЕЛИТЕСЬ ЭМОЦИЯМИ ОТ ПОБЕДЫ В КОНКУРСЕ «НОВЫЕ ЛИЦА».Мне до сих пор не верится, что я выиграла. Столько было достойных и красивых девушек. Победа придала уверенности в себе. Я всегда думала, что с моим ростом в сто семьдесят один сантиметр особых перспектив в моделинге нет, сейчас ведь ценятся универсальные мо-дели, которые могут с легкостью работать и на подиуме, и в студии, но в жизни нет ничего невозможного, пример этому – карьеры Кейт Мосс, Барбары Палвин или Каролин Мерфи. Мне дали шанс стать одной из них, надеюсь, я его не упущу.

ВИКТОРИЯ ФЕДОРОВА

К О Р ОТ К О

Я только что прочла книгу Дэви-да Митчелла «Облачный атлас». Лучший фильм последнего времени «Малифисента» – до-брая сказка со смыслом. Хоть я родом из Красноярска, для меня знаменитых новосибирцев не-мало: и спортсмены Александр Карелин, Евгений Подгорный, и музыканты Пелагея, группа Hi-Fi. Лучше всего я отдыхаю в кругу семьи. Лето для меня – это всег-да новые впечатления и отдых. На завтрак у меня цельнозер-новые хлопья с молоком. Давно хотела признаться, что без моей семьи я бы не стала такой, какая сейчас. Всем советую верить в себя, быть смелее, мечтать. Моя любимая цитата: все преимуще-ство иметь деньги заключается в возможности ими пользоваться, это сказал Бенджамин Франклин. Несправедливо, что некоторых людей недооценивают. Я вовсе не такая хрупкая, как думают многие. Моя любимая вещь – хорошая книга. Самая романти-ческая музыка – While Your Lips Are Still Red группы Nightwish. Моя жизнь – это работа над собой. Больше всего я боюсь насекомых и змей. Я никогда не прыгну с парашютом. У меня нет секретов от мамы.


Рекл

ама

Ф о т о : П ОЛ И Н А Т В Е РД А Я

Платье Jil Sander

КАК БИОХИМИК, БАЛЕРИНА И ЖЕНА ЛИДЕРА ГРУППЫ

«ЛЕНИНГРАД» МАТИЛЬДА ШНУРОВА СТАЛА ПРИМОЙ НО-

ВОЙ РУССКОЙ КУХНИ.

Б И О Х И М И Я и Ж И З Н ЬБ

ЛА

ГО

ДА

РИ

М С

АД

ОВ

ЫЙ

БУ

ТИ

К V

ER

AN

DA

(К

РО

НВ

ЕР

КС

КИ

Й П

Р.,

77

) З

А П

РЕ

ДО

СТ

АВ

ЛЕ

НН

ЫЕ

ДЛ

Я С

ЪЕ

МО

К Р

АС

ТЕ

НИ

Я.

БЛ

АГ

ОД

АР

ИМ

ГМ

З «

ПЕ

ТЕ

РГО

Ф»

И

ЛИ

ЧН

О Е

ЛЕ

НУ

ЯК

ОВ

ЛЕ

ВН

У К

АЛ

ЬН

ИЦ

КУ

Ю З

А В

ОЗ

МО

ЖН

ОС

ТЬ

СЪ

ЕМ

КИ

В П

АР

КЕ

АЛ

ЕК

СА

НД

РИ

Я.

ПР

ОД

ЮС

ЕР

: К

СЕ

НИ

Я Г

ОЩ

ИЦ

КА

Я.

СТ

ИЛ

Ь:

ВА

ДИ

М К

СЕ

НО

ДО

ХО

В.

А

СС

ИС

ТЕ

НТ

СТ

ИЛ

ИС

ТА

: Е

ЛЕ

НА

ГО

ЛО

ВА

ТА

Я.

ВИ

ЗА

Ж:

ЮЛ

ИЯ

ТО

ЧИ

ЛО

ВА

. П

РИ

ЧЕ

СК

А:

ИЛ

ЬЯ

БО

СТ

ОН

. С

ЕТ

-ДИ

ЗА

ЙН

: А

ЛЕ

КС

АН

ДР

А К

АР

ЦО

ВА

ГЛАВНОЕЕЖЕГОДНЫЙ ИЮЛЬСКИЙ

НОМЕР ПРО ЕДУ


Платье Dice Kayek,ботфорты Dolce

& Gabbana

Платье Lanvin

главное герой

Платье Lanvin

Платье Ann Demeulemeester

Платье Сeline, туфли Casadei


В«КоКоКо» и новая русская кухняВ нашем ежегодном июльском гастрономере вы принимали участие и три года назад — как королева династии Шнури-ковичей, насаждающей великую кухню Северо-Запада под девизом «Мысли глобально, ешь локально». Сергей Владими-рович еще тогда выдал лозунг «От рукколы наш человек мо-жет коньки отбросить». Скажите, вы ведь именно после этой истории открыли «КоКоКо»?Вы знаете, внешне это вроде бы никак не связанные между собой истории, но впоследствии было интересно вспомнить, что незадолго до открытия «КоКоКо» мы действительно сни-мались для большого материала «Собака.ru», посвященного локальной кухне. Совершенно четко помню, как три с неболь-шим года назад говорила Сергею, что никогда не стану ресто-ратором. Но мне пришлось принять на себя управление баром «Синий Пушкин», совладельцем которого был Сережа: дела там шли не очень, нужно было срочно что-то делать. Сама я готовить не люб лю, для меня это процесс, тратить время на который нет желания.И до встречи с Игорем Гришечкиным мне казалось, что го-товка — это исключительно ремесло. Игорь тогда работал в магазине LavkaLavka: они продвигали фермерские продук-

ты, делали разовые обеды, за которые он отвечал как повар. Однако для Гришечкина приготовление еды не технический процесс, а буквально творчество, со всеми идеями, образами и ассоциациями, на которые он способен. Результат выходил фантастический. И мы решили объединить наши усилия. В сентябре 2012-го арендовали помещение на улице Некрасо-ва и в декабре приступили к работе. Вообще, ресторан и должен открываться под шеф-повара, хотя такой подход пока еще редко встречается в России. Пять лет назад невозможно было себе представить, что шефы будут звездами, о которых станут писать журналы. Сегодня же тренды меняются и мы начинаем постепенно догонять остальной цивилизованный мир, уехавший далеко вперед. Те-перь мы понимаем, что ходим в Duo потому, что там готовит Блинов, а в «КоКоКо» — потому, что там Гришечкин.Какое направление в гастрономии вы сейчас выделяете для себя как самое важное? Главную концепцию всей передовой мировой кухни сформу-лировал Рене Редзепи, шеф-повар копенгагенского ресторана Noma, который долгое время занимал первое место в рейтин-ге лучших ресторанов мира The World’s 50 Best Restaurants, а недавно, к моему удивлению, сместился на третье. Редзепи смог одной фразой выразить основную идею современной кухни: тарелка, которая попадает к тебе на стол, должна гово-

Четко — патриотка! НИКТО, В ОБЩЕМ, НЕ ЖДАЛ ТАКОГО ГРАНД-БАТМАНА ОТ БИОХИМИКА, БАЛЕ-

РИНЫ И ЖЕНЫ РОК-МУЗЫКАНТА СЕРГЕЯ ВЛАДИМИРОВИЧА ШНУ-РОВА, НЫНЕ ФИЛОСОФА-НЕОПОЧВЕННИКА. Матильда не стала Софь ей Андреевной при Льве Николаевиче и Анной Григорьевной при Федоре Михайловиче. Синтези-ровав весь свой предыдущий опыт — учеба на биохимическом факультете Технологического университета, руководство балетной школой «Айседора» и антикризисный менеджмент в баре, принадлежавшем мужу, — она изобрела свой вариант почвенничества, или, точнее, почвоведе-ния, в чем-то даже более близкий к родной земле, чем экзистенциальные эскапады #мутногоума в «Инстаграме».

УЖЕ ТРИ ГОДА МУЗА ЛИДЕРА ГРУППЫ «ЛЕНИНГРАД» СТРОИТ СЕМЕЙНУЮ ИМ-ПЕРИЮ НА КРАПИВЕ И ЛАДОЖСКОМ СУДАКЕ: ЕЕ РЕСТОРАН «КОКО-КО» ПЕРВЫМ В СТРАНЕ ПОДНЯЛ НА ЩИТ СЕЗОННЫЕ И ЛОКАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ И С ТЕХ ПОР ПРОДВИГАЕТ В МАССЫ ЗАПОВЕДИ NORDIC WESTERN CUISINE. За последнюю отвечает шеф-повар Игорь Гришечкин, за локаль-ность и сезонность — местные травники и фермеры, чьи хозяйства команда Шнуровой начала поддерживать задолго до санкций. На очереди — альбом рецептов ресторана, решенный как энциклопедия дичи, рыбы, овощей, фруктов и трав Северо-Запада, еще одно доказательство того, что Матильда строит судьбу флагмана новой русской кухни по тем же законам, по кото-рым живет первая десятка лучших ресторанов мира.

Тек

ст:

ВИ

ТА

ЛИ

Й К

ОТ

ОВ

, Н

АТ

АЛ

ЬЯ

НА

ГО

ВИ

ЦЫ

НА



Платье Jil Sander, туфли Gianvito Rossi

рить, в какой географической точке ты находишься и в какое время года. Именно этим мы в «КоКоКо» начали заниматься почти три года назад — первыми в России. Например, на днях мы вывели из меню блюда из диких трав. Мы подавали дикий пастернак со свининой, готовили крем-суп из сныти, а ее можно собрать только в июне, так же как кислицу, сурепку, одуванчики и клевер. До нас в стране просто не было ресторана, который бы специ-ализировался на фермерских продуктах и пропагандировал локальность и сезонность. Потом уже появились построен-ные по этому же принципу «Белый кролик» в Москве и PMI Bar в Петербурге. Кстати, 1 июня этого года произошло важ-

ное событие: в Лондоне была обнародована очередная версия самого престижного мирового ресторанного рейтинга The World’s 50 Best Restaurants, в котором московский «Белый кролик» занял двадцать третью строчку. И мы этому очень рады. Сам факт говорит о том, что интерес к новой русской кухне в мире есть. Ведь сейчас глобальная тенденция — ло-кальность, то, что отличает, раскрывает неповторимый коло-рит конкретного места и населяющих его людей. Причем это касается не только кухни, но и музыки, и модных брендов. У нашей страны есть шанс догнать и перегнать кулинарные сверхдержавы? Могу сказать, что у России по крайней мере есть потенциал для создания новой русской кухни. Наши кулинарные тради-ции базируются на смеси национальных кухонь Российский империи и Советского Союза. Но в ресторане определенного уровня даже паста карбонара не будет стандартной, шеф обя-зательно придумает что-то необыкновенное. У нас этой куль-туры пока нет: увидев надпись «русская кухня», люди заходят и хотят увидеть в меню традиционные борщ, оливье и пельме-ни. Они могут присутствовать и в нашем меню, но в настолько переработанном шефом виде, что будут вызывать удивление. Гостям порой сложно настроиться на новое, все непривычное вызывает сопротивление, именно поэтому мы с самого нача-ла использовали определение «новая русская кухня». Также с большим трудом, но мы приучаем наших гостей бро-нировать стол заранее. Русские не любят этого делать, это об-ременение. У наших людей хаотичное движение по жизни, мы спонтанны. У нас до сих пор для богатых людей шеф-повар не является человеком, который тебя кормит, которому надо пожать руку и сказать спасибо. Для них это слуга и «Эй, иди приготовь там!». У нас вообще кругом панибратство. Что говорить, если сейчас ты можешь любой знаменитости в «Ин-стаграме» написать: «Гори в аду!». Кто приходит к вам в ресторан? Сегодня аудитория у нас разноликая — люди разного возрас-та и материального положения. В Петербурге же нет никакой социальной жизни, и для многих единственное развлечение — пойти в ресторан. А «КоКоКо» — это такое место силы. Много приходит известных людей, причем без предупрежде-ния. Вера Полозкова вчера была, Авдотья Смирнова, Полина Киценко, Ника Белоцерковская, Анатолий Чубайс. Очень много москвичей заходит, бывают люди из Уфы, Рязани, Краснодара, Ростова — из самых разных провинциальных городов, которые следят за мной и Сергеем в «Инстаграме». В ленте я иной раз встречаю фразы вроде «Петербург — это Эрмитаж, Мариинский театр и „КоКоКо“». Так что мы стали, не побоюсь такого определения, имиджевым проектом для города. Иностранцы довольно часто бывают, особенно их

поток увеличился после того, как о нас снял сюжет для своей телепрограммы знаменитый американский шеф-повар и пи-сатель Энтони Бурден.

ГастропутешествияВ какие страны вы чаще всего отправляетесь?Мы по полной программе исследовали Испанию, обильно Италию, планируем продолжать изучение Скандинавии: в ближайшее время повторно посетим Noma, а также откроем для себя Relae и Geranium, еще два самых серьезных копен-гагенских ресторана. Францию хотим оставить на недалекое

будущее. Ездим мы обычно раз в два-три месяца — чаще не имеет смысла, нам нужно время для серьезного ана-лиза увиденного. Конечно, с моим «пристрастием» к готовке я бы в жиз-

ни не дошла до гастропутешествий. Лететь куда-то, платить бешеные деньги, объедаться на ночь, а в полночь выходить из ресторана после двадцати подач накачанной едой, вином и еще эспрессо сверху — это все для меня странно, я так не живу. Весь этот странный дивный мир открылся для меня благодаря Гришечкину, но попадаем в него мы, конечно, не для того, чтобы поесть, а для того, чтобы получить эстетиче-ское удовольствие и новый опыт. Каждый раз это на самом деле работа. Когда я в первый раз попала в Noma, меня захлестнули эмо-ции. У меня было стойкое ощущение, что я либо посмотрела театральную постановку, либо сходила в музей. Я даже уснуть не могла до шести утра, пыталась понять, что случилось, на-столько была поражена. Оказалось, что кухня может быть настоящим искусством. И шеф-повар-художник может само-выражаться через вкус, запах и даже отношение в сервисе. Мы с Игорем совершенно разные посетители: он, как про-фессионал, обращает внимание на технику приготовления, сложность реализации, обработку продуктов, подачу, всегда пользуется возможностью заглянуть на кухню, а в гастроно-мических ресторанах такой интерес, как правило, лишь при-ветствуется. Я же, как ресторатор, обращаю внимание на то, насколько мне комфортно ужинать, насколько хорош сервис, сколько занято персонала, как часто он меняется. Что вас поразило во время этих поездок именно как рестора-тора? В одном из ресторанов в глубокой испанской провинции меня сразу после комплимента от шефа спрашивают: «А вы лев-ша?». И после этого сервируют мне приборы на левую руку. Вот это, я считаю, круто. В Noma потрясающий сервис, там это экспрессия, задор. Как только ты открываешь дверь, тебя встречает огромная моло-дая команда, которая, кажется, всю жизнь только тебя одну и ждала, с такой радостью они восклицают: «Матильда, здрав-ствуйте!». Как они вычисляют, что из трех вошедших людей именно я бронировала столик и кто я такая, не знаю. Может, они гуглят будущих посетителей? Именно в Noma я осознала, что еда может тебя эмоционально простреливать, когда в тар-таре обнаружила муравьев и вспомнила вкус палки, которую все дети суют в муравейник, а потом облизывают. На двад-цать лет ты забыл этот вкус, но он хранился у тебя в голове, а теперь ты испытываешь миг счастья от этого узнавания. Не-даром иногда даже применяется термин «техноэмоциональ-ная кухня», потому что эти блюда действительно вызывают у тебя эмоции. Там шутят в сервисе и в кухне: после невероятно сложного театрализованного сета с мхом и теми самыми муравьями, когда ты уже находишься на седьмом небе, тебе вдруг приносят нечто очень простое — улитку в шоколаде с

НАША ГЕНЕТИКА ДОСТАЛАСЬ НАМ ОТ ПОКОЛЕНИЙ ЛЮДЕЙ, КОТОРЫЕ ЖИЛИ ВПРОГОЛОДЬ



Рекл

ама


А

изюмом, и ты счастлив как ребенок. Такой юмор нужно уметь оценить. El Celler de Can Roca — ресторан в Жироне, в который нужно записываться за одиннадцать месяцев до предполагаемого ужина. В листе ожидания у них висит около сорока тысяч человек, жаждущих попасть в это заведение. В сентябре про-шлого года я написала им, что хотела бы посетить их в любой день 2015 года, если вдруг представится такая возможность, а в декабре они ответили, что 17 марта у них освободился сто-лик на двоих, — конечно же, я сразу согласилась. И оно того стоило! Там подают только сеты — короткие и более длин-ные. Игорь дал обет и не употребляет алкоголь, а я брала еще и винное сопровождение, которое меня поразило: у них к каж-дой подаче идет конкретное вино. Подач было около двадцати с лишним, и к каждой они обновляли бокал и наливали вина буквально на три-пять глотков. Это была настоящая феерия вкусов! Владеют рестораном три брата: старший занимается кухней, младший — кондитер, а средний — сомелье, путеше-ствующий по всему миру в поисках крохотных виноделен, продукцию которых самостоятельно ты никогда в жизни не найдешь и не попробуешь. Сервис поражает: это нена-вязчиво, ритмично, без каких-либо задержек и ожиданий. И совершенно незаметно: ты просто посмотрел на секунду на соседний столик, а у тебя уже стоит другой бокал. Как ресто-ратор, я знаю, что это высший пилотаж. В таких заведениях обычно число поваров и официантов равно числу гостей, если не превышает его. Поэтому я не понимаю, как они стро-ят свою экономику, ведь сет стоит около трехсот-четырехсот евро. Вы используете в своем ресторане что-то из увиденного? Как раз в Noma мы оценили, насколько в ресторане важны какие-то детали, включая контрасты. Например, в зале не играет музыка, а в туалете она звучит. Или в обеденном зале ничем не пахнет, а в фойе тебя встречают ароматные веники из трав. Казалось бы, мелочи, но они очень заметны. Край-не важно помочь пожилому человеку или маме с коляской спуститься по лестнице. После Noma я проводила серьезные собрания с персоналом: русского че-ловека, даже если он очень хороший бармен или официант, сложно научить улыбаться заходящему в ресторан дру-гому русскому человеку и здороваться с ним. Сейчас у нас очень маленькая текучка кадров, и я чувствую, ребята освоились — искренне доброжелатель-но встречают гостей, лед тронулся. (Смеется.) А в ресторане Piazza Duomo в ита-льянском городке Альба нас пораз-ил талант повара сочетать, казалось бы, совершенно не подходящие друг к другу продукты. У него там были, например, овощные десерты. И по-сле этой поездки Игорь ввел в зимнее меню десерт — мусс с антоновкой из множества компонентов, включая вафли из топленого молока. Я поняла, что Игорь стал смелее в сочетании продуктов. То есть мы учимся у них мышлению, но никогда не копируем напрямую.

Биохимия…А у вас лично менялось отношение к еде? Нет, никогда, я и в возрасте десяти лет не хотела большую порцию. Мне даже одного блюда в нашем ресторане хватает, чтобы наесться. Я всегда интуитивно питалась правильно: три-четыре-пять раз в день небольшими порциями. Помню с детства мамины невероятные кулинарные изыски. Она очень

тщательно следила за питанием — у нас всегда было первое, второе и третье. Все было свежее и прямо из-под ножа, не-дельный суп из холодильника мы никогда не ели. Такое пи-тание дало мне понимание качественной/некачественной еды. Я, наверное, буду так же подходить к воспитанию своих собственных детей. Не нужно кричать ребенку: «Не ешь бур-гер!», надо просто дать ему более качественную и вкусную альтернативную еду. Родилась я в Воронеже, на юге России, и у нас там на рынках в изобилии были качественные и дешевые продукты: овощи, молоко, мясо. С тех пор я не расположена к химии и дешевой еде. Даже когда я, живя в Москве, зарабатывала немного, предпочитала купить гречку и овощи и питаться ими, а не фастфудом. Как биохимик по образованию, я знаю, насколь-ко вредны красители, подсластители, стабилизаторы, все эти компоненты с буквой Е, особенно для женщин, они и дают плохую кожу, целлюлит, лишний вес. Как вышло, что вы решили стать биохимиком? Когда я переехала в Петербург, где никого не знала и мне было очень скучно, то захотела загрузить себя так, чтобы мне было сложно. Я же всегда была очень активной, в Москве у меня был миллион друзей, я и здесь жаждала деятельности и движения. В местный Университет кино и телевидения идти мне не хотелось, и я решила попытаться раскрыть другую свою сторону — химию я со школы любила. Выбрала для по-ступления самый сложный факультет в Технологическом университете, подготовилась за три месяца, набрала девят-надцать баллов из двадцати возможных и потом с безумным интересом училась. Там было очарование старой интелли-гентной профессуры — у меня остались от общения с этими людьми самые приятные воспоминания, хотя лаборатории и техника в Техноложке находятся в ужасающем состоянии. Даже хотела продолжать научную деятельность, но в какой-то момент поняла, что просто невозможно работать в био-химической лаборатории и быть женой Сергея Шнурова, поэтому я сделала единственно правильный выбор в своей жизни.

И что биохимия говорит нам о правиль-ном питании? Только в конце ХХ века у людей появи-лась возможность выбирать, что есть, питаться вдоволь. И наша генетика досталась нам от поколений людей, ко-торые жили впроголодь. Есть теория, что мы теперь очень сильно переедаем относительно них, не успеваем перера-батывать потребляемую пищу, сахар, вредные вещества. Наш метаболизм замедляется, возникают различные бо-лезни — от диабета до рака. Я вообще фанат различных систем питания и диет, мне интересно наблю-дать и анализировать, что происходит с моим организмом. Еще в юности я была склонна к экспериментам над собой. Так, однажды девять дней ничего не ела, только пила воду, было интересно понять, что испытывает голодающий человек. Потом я однажды неделю мол-чала. (Смеется.) А что происходит после такого продол-жительного молчания?Да тебя просто разрывает от энергии,

кажется, что ты стены можешь руками раздвигать. А все потому, что мы обычно очень много энергии тратим на раз-говоры. Я люблю путешествовать одна и иногда за целый день только по телефону с Сережей пару раз поговорю, а остальное время молчу. В итоге после одного-двух дней таких поездок чувствую себя невероятно отдохнувшей, хочется ра-ботать, встречаться с людьми.

Севиче из корюшки, три вида лука, яблоч-ный чатни и бриошь с костра из ресторана «КоКоКо»


т. +7 913 006 55 34 rvimexa rvi_mexa

#рвимеха #рвимехаоркестр

#rvimexa #rvi_mexa#rvimexaorkestr

Пожалуй, самый праздничный коллектив за Уралом! Сумасшедшее веселье и праздничный балаган: дудки и пляски, фарс и панкрок, сатира

и регги, клезмер и латина, ска и абсурд! 11 лет концертов на всех главных площадках Новосибирска, Томска, Барнаула, Омска, Красноярска,

Иркутска, Алматы и других городов региона. Совместные выступления с такими звездами, как Сергей Шнуров и группа «Рубль», Эмир Кустурица

и The No Smoking orchestra, Gogol Bordello и многими другими. Несколько студийных альбомов, видеоклипы и ротация на радиостанциях.

Рекл

ама

В

Какие из изученных систем питания произвели на вас сильное впечатление? Я, например, увлекалась макробиотикой, три раза была в са-мой известной на сегодня в мире клинике этого направления — Sha в Испании. Прочитала статью о ней в одном из запад-ных журналов и поехала. Тогда о ней еще мало кто знал и там было пустовато, а вот теперь у них всегда полная загрузка. В Sha нет никаких истязаний над организмом, особенно если ты всю жизнь, как я, питался правильно, — я же никогда не ела на ночь огромную тарелку жареной картошки. Но я привыкла в течение дня понемногу есть там или тут, «кусочничать», как это Сережа называет. Там это невозможно, есть только завтрак, обед и ужин. Предлагают, например, мисо-суп, водо-росли, бобовые, зерновые, овощи. Дело в том, что в зависимости от еды меняются наши эмоции,

мы можем чувствовать себя уставшими или очень энергич-ными. Сладкое, соленое, горячее трансформируют биохи-мические процессы внутри нас. Как правило, мы живем не контролируя эти реакции: поели мяса, бахнули сверху кофе, съели мороженое. От всего этого у нас скачущее состояние. Последователи макробиотики говорят, что это неправильно, тем самым ты быстрее устаешь, быстрее стареешь, все это выматывает твой организм. А ты должен идти по ровной линии, и поэтому они, например, запрещают пить кофе, который дает кратковременный энергетический эффект, а через два-три часа ты оказываешься в состоянии ниже того, с которого начал. С одной стороны, они все объясняют очень научно — с точки зрения калиево-натриевого баланса и кислотно-щелочного обмена, а с другой стороны — с точки зрения женской и мужской энергий инь и ян. После первой поездки в Sha я была под большим впечатлением от всего там увиденного и стала применять приобретенные навыки и зна-ния в повседневной жизни. У них есть магазин, и купленные в нем зерна, приправы и водоросли ты можешь добавлять в свой рацион. Но это место исключительно удобно тем, что там работают очень хорошие врачи — не только диетологи, но и остеопаты или специалисты по иглоукалыванию, масса-жу или косметологии. И приехав туда на неделю, ты можешь сделать очень много всего такого, чего не успеваешь сделать дома. Чем просто валяться на пляже, можно комплексно заняться своим здоровьем, это очень удобно. Да плюс тебя кормят правильно, и море там есть. В апреле Сереже пона-добился остеопат, и мы поехали с ним в Sha на четыре дня именно к знакомому мне специалисту. Встретили в клинике Ксению Собчак и ее мужа Максима Виторгана, после чего вся страна узнала, что «матершинник и дебошир находится на детоксе». (Смеется.)

…и жизньВы пропагандируете свои взгляды? Я не фанатик и вообще не люблю людей, которые вдруг не только резко меняют свою жизнь, но еще и стремятся изменить жизнь окружающих, притесняя курильщиков, или вегетариан-цев, или еще кого-нибудь. Будь кем угодно, но не доставай дру-гих. Почему люди в чем-то убежденные обязательно начинают убеждать и всех окружающих? Так, у меня в ресторане есть шеф-повар Гришечкин, который видит новую русскую кухню по-своему, и не мне, а ему решать, как должно готовиться блю-до, — не буду же я его уговаривать увлечься макробиотикой.

Придя вечером домой, я могу сварить себе гречневую кашу, разрезать огурец, посыпать его солью и так поужинать. Сергея вы так же кормите? Нет, ну что вы! Сережу под пытками не заставишь такое есть. И я спокойно отношусь к тому, что Сережа может зажарить себе кусок мяса до черного цвета и консистенции подошвы. (Смеется.) Еще он любит жарить себе яичницу с докторской колбасой. Как говорит Сережа, «до шести можно все, что угод-но», имея в виду до шести утра. И потому если в два часа ночи он готовит себе котлету на сковородке, то я за этим наблюдаю со стороны: масло брызжет во все стороны, потом нужно все мыть и драить. Сережа очень устает на гастролях от публики и, когда приезжает в Петербург, предпочитает тихо ужинать дома. Для таких случаев я всегда держу в холодильнике мясо, докторскую колбасу, ветчину, сосиски и раковые шейки. Последнее наше

пристрастие — целую курицу обмазать маслом, солью, перцем и запечь в духовке. Это даже не на-звать готовкой, просто положил — включил — до-стал. Так вкусно.

Что касается меня, то я поняла, что можно готовить быстро, просто, вкусно и красиво, только когда взяла в руки книги Бе-лоники, Ники Белоцерковской, и теперь я часто пользуюсь ее рецептами. Да и в целом Ника производит такое впечатление, что даже не описать словами. Могу сказать, что она меня не-вероятно вдохновляет. Сейчас мало действительно ярких и особенных фигур, и Ника с ее сигаретами, матом, кофе не та-кая, как все. А главное, все это настолько для нее естественно и так ей идет, что при виде нее я буквально зависаю, как перед объектом восхищения и восторга, когда ты просто не можешь оторвать взгляд. Еще у нее невероятный талант грамотно подавать информацию, она улавливает суть и передает ее очень точно. Удивительно, как она мотивирует людей обра-зовываться в своих увлечениях — в ее школах фотографии и гастрономии, например. А как вы познакомились с Сергеем Владимировичем?У нас с Сережей была общая по друга, которая давно жи-вет в Америке, приехала в Москву всего на несколько дней и во время моей с ней встречи попросила разрешения бук-вально на пять минут заехать в гримерку к ребятам из «Ле-нинграда»: она с ними дружила много лет и к тому моменту давно не виделась. Мы зашли просто сказать «привет» и через пять минут побежали дальше, но эта первая короткая встреча с Сергеем напоминала какую-то киносцену: мы с ним момен-тально заговорили друг с другом, люди вокруг нас начали ронять стаканы, почему-то гасли и зажигались лампочки, все заискрилось. И это все окружающие заметили. Дело было в августе, а в декабре наша по друга решила нас все-таки свести: вспомнив все странные обстоятельства, сопровождавшие наше с Сергеем знакомство, она посчитала, что во всем этом есть какой-то потенциал. Я зашла к ребятам по ее просьбе за-брать диски, увидела Сергея во второй раз, он схватил меня за руку, и с тех пор мы не расставались. Вы сильно повлияли друг на друга? Очень! Мы оба трансформировались невероятно. В декабре будет девять лет, как мы вместе. Нам друг с другом настолько хорошо, понятно и комфортно, что иногда уже возникает ощущение, будто мы с Сергеем одно целое, — непонятно, где кончаешься ты и начинается другой человек. Самое важное и интересное в отношениях — это когда они самого тебя меняют так, как ты от себя не ожидал. И конечно, крайне лю-бопытно даже через два-четыре-пять лет совместной жизни открывать в человеке какие-то новые черты. Так, пару дней назад Сергей приехал из долгой гастрольной поездки и произ-нес слово «локейшен» — я была в ужасе. (Смеется.)

СЕРЕЖА ГОВОРИТ: «ДО ШЕСТИ МОЖНО ЕСТЬ ВСЕ, ЧТО УГОД-НО», ИМЕЯ В ВИДУ ШЕСТЬ УТРА



Рекл

ама

рисовала нам картины продовольственного разврата и нас, по-грязших в этом жутком углеводно-белковом свистоплясе. Но нам надо было сопротивляться. Через три дня с базы с позором бежали двое, мне хотелось того же. Но в последние два дня мне стало зна-чительно лучше. И это при том, что мое меню состояло только из йоги, прогулок, огуречного сока и клизмы. Под конец программы мне стало легко передвигаться по горам, я впервые за много лет сумел сделать мостик и стойку на голове. И вообще, во всем моем неказистом теле было ощущение невероятной свежести. Я бы так и остался здесь — со всеми этими клизмами, разговорами о пагубе, овощными гамбургерами, изнурительным хайкингом и привет-ствием солнцу, после которого очень болят лодыжки. За полтора

месяца, если считать с начала эксперимента, я похудел на пятнадцать килограмм. А врачи утверждали, что у меня странным образом восстановился метаболизм.В целом, временные самоограничения — это любо-пытно. Это опыт. Для кого-то он становится фаталь-ным — люди не возвращаются уже к раблезианству. Еще я был в Австрии, в Коринтии, в старом оздорови-тельном центре, где людей очищают по практикам и методам столетней давности — что-то типа системы наших диетических столов. Был в клинике Винсена Майяра: там ты ешь в основном расслабляющие желудок порошки и гуляешь по горам. И горы даже эффективнее порошков. Любые короткие курсы очищения — это в большей степени плацебо, чем

настоящая терапия. Диета — это образ жизни. И по-настоящему она эффективна, если жизнь меняется кардинально и надолго. Но если вам надо избавиться от пары килограммов, например, чтобы влезть в конкретное платье к конкретному дню, — можно постра-дать и кратковременно.Для меня программы детокса не имеют смысла — ирланд-ский виски как был, так и остается для меня авторитетом куда большим, чем огуречный сок. Ем я все подряд — ты не можешь продавать людям чрезмерность и излишество, если сам это не любишь, нормальная ресторанная кухня — не место для самоо-граничений, там не постятся или самоочищаются. В общем, они противоречат смыслу самой затеи детокса, мной опробованной. Но поскольку мне нравится жизнь в разных своих проявлениях, мне было интересно ее оценить и с точки зрения небольшой калорийности.

А л е к с е й З и м и нГлавный гастроэнтузиаст России, со страниц сво-его издания «Афиша. Еда» призывающий запекать рульки и фаршировать фазанов, полтора месяца пил огуречный сок, чтобы прийти к выводу, что джусинг-детокс — это плацебо, а ГМО — панацея.

Перед прохождением курса детокса Лизы Джинс, кото-рую мне настоятельно рекомендовала Алена Долецкая, я с женой прошел сорокадневный курс подготовки: пришлось отказаться от любого вида ал-коголя, исключить из рациона кофе, сахар, мясо, хлеб, картофель, все бобы, любые молочные продукты и все коммерческие соки. А за две недели до поездки в Малагу надо было перестать пить и свежевыжатые соки и оставить в рационе только фрукты, протертые овощные супы, отменить все жареное, а также рис, а из развлечений для вкусовых рецепторов оставить только им-бирь, лимон и кайенский перец. И весь этот подготовительный марафон должен со-провождаться свежевыжатым огуречным соком пополам с соком из сельдерея. Перед поездкой мы получили письмо с сухим описанием пред-стоящей программы: «Подъем в семь утра. Огуречный сок. Прогулка. Сок, йога. Обед. Прогулка — и так до восьми вечера каждый день». И книги брать не рекомен-довалось — все равно не понадобятся. По прибытии на Средиземноморское побережье Андалусии мы услы-шали от Лизы Джинс ее историю гастрономического прозрения и излечения парши огуречным соком, отчего теперь он пился особенно вдохновенно. Нашей группе из семи человек приходилось накручивать по пятнад-цать километров в день по серьезно пересеченной мест-ности, утро начинать с йогического приветствия солнцу и питаться исключительно сырой едой: салатами, про-тертыми супчиками — субтильной, исключительно овощной кухней. По вечерам Лиза в жутких красках

С И С Т Е М АЧ Т О Б Ы # О Т З Ы В Ч И В О Е Т Е Л О Н Е О С Т А Л О С Ь Х Е Ш Т Е Г О М В В А Ш Е М « И Н -С Т А Г Р А М Е » , А Б Ы Л О К О Н С Т А Т А Ц И Е Й Ф А К Т А , М Ы Н А Ш Л И Т Е Х , Ч Ь И Ф О Т О Г Р А Ф И И М О Г Л И Б Ы О К К У П И Р О В А Т Ь З А Л Ы С Л А В Ы Ф И Т О Н Я Ш Е К , И З А Г Л Я Н У Л И В И Х Т А Р Е Л К И , Х О Л О Д И Л Ь Н И К И И П О Т Р Е Б И Т Е Л Ь С К У Ю К О Р З И Н У . Л И К У Й Т Е ! Т Е , К Т О Д А Ж Е И Н Е П О П Р А В Л Я Л С Я К Л Е Т У , Н А -З Н А Ч А Ю Т В А М Р Е Ж И М П И Т А Н И Я . Т Е Л Е В Е Д У Щ А Я Л Ю Д М И Л А Ш И Р Я Е В А П Р О П И С Ы В А Е Т Т О П И Н А М Б У Р И М А С Л О Г Х И , П Р О Д Ю С Е Р А Н Д Р Е Й Р Е З -Н И К О В — Л Ь Н Я Н О Е М А С Л О И Ф Р А Н Ц У З С К У Ю В О Д У , А Г А С Т Р О Э Н Т У З И -А С Т А Л Е К С Е Й З И М И Н — О Г У Р Е Ч Н Ы Й С О К .

еда система

Т екс т : АНА СТ А С ИЯ ПАВ Л Е Н КО ВА , НАТ А Л Ь Я НА ГО В И Ц Ы НА . Ф ото : СТ А С М Е Д В Е Д Е В . С т и л ь : СА Ш А КАР Ц О ВА



Я уверен, что ГМО — это одно из величайших оза-рений в человеческой истории. Это возможность победить голод, который является проблемой плане-тарного масштаба, даже большей, чем рак или ИГИЛ. И употребление продуктов без ГМО — это тоже род плацебо, тем более что на сегодняшний день почти все, включая собственно человека, есть плод той или иной генетической модификации. Органическое земледе-лие, вера в то, что земля способна прокормить все семь миллиардов оглоедов на ней живущих, — такая же ре-лигия, как и все прочие. При нынешнем количестве и качестве человеческого бытия ГМО — это единствен-ная возможность сделать так, чтобы у каждой семьи на нашем шаре была хотя бы раз в неделю курица к обеду. Это, между прочим, было вековечной человеческой мечтой, и теперь, когда мечта частично осуществля-ется, не вполне честно отвечать на нее реакционным образом. Ну да, в органической редиске есть шик и шарм, но в Норильске это не работает. А мы же не хотим, чтобы те, кто живет в пустыне или за Полярным кругом, передохли, выполняя приказы противни-ков генетической науки.Я уже давно не был худым, хотя, конечно, был бы не прочь. Вообще, единственный действенный способ бороться с тяжестями в организме и прочими перистальтиче-скими ощущениями — это просто не есть за четыре часа до сна. И я знаю сильных духом людей, которые ровно так и делают. Но нам — слабым духом — остается только им зави-довать и пытаться время от времени соответствовать этому возвышенному калибру, но всегда возвращаясь на круги своя. В конце концов, излишество, способ-ность пить, не испытывая жажды, и есть, не испытывая чувства голода, — есть то, что отличает человека от животного. Но при этом, как писал Бродский, приятно произносить «пора бы».

Е в г е н и я Г о д у н о в аПионер российского мэппинга, чья компания Illuminarium3000 умеет преображать бараки в дворцы, не только знает, как расширять сознание пранаямой, вегетарианством и экотуризмом, но и где в Петер-бурге купить натурального лосося, мяту и гранаты.

Если советовать, что нужно есть, а что — нет, то я го-ворю: лучше вообще не есть. Конечно, это шутка, но в ней больше истины, чем юмора. Мне еду подска-зывает тело. Длительная практика йоги позволила перенаправить мой аппетит так, чтобы его вызыва-ли не глаза и желудок, а прямые потребности самого тела. Важно распознавать именно эти сигналы, а не реагировать на рекламу, запах и обстоятельства. Я, например, стараюсь не есть мясо, но не потому, что по ночам в кошмарах коровки, барашки и свинки кричат мне: «Зачем?». Просто мясо — это соль, а от нее мои суставы плохо гнутся: например, я не могу сделать сложные асаны, позиции йоги. То есть тело

намекает, что мясо мне не нужно. Алкоголь — на этого змея вам пожалуются не только суставы. Вся наша компания трудо-голиков Illuminarium3000 работает с большим удовольствием и отдачей в том числе потому, что не злоупотребляет спиртным. Если ты не пьешь, твой график не сбит, ты встаешь рано, твой нос не забит отмершими нервными клетками — они же в про-стонародье «сопли», не страдаешь от избыточного потоотде-ления, твой мозг отлично работает, ты сам себе люб и хорошо дышишь на ежедневной часовой прогулке. Я на самом деле даже не за правильную еду, а за воздух: долгая прогулка каждый день в зеленом парке куда важнее меню. Из бесконечной в познании йоги, которую начинаешь с упражнений и продолжаешь са-мыми разными практиками — дыхательными, физическими, голоданием, молчанием и так далее, мне близка именно та, что связывает дыхание и голову, — пранаяма. Но йога так объемна и глубока, что рекламировать ее даже не хочется. Тем более мне кажется, что Петербург очень развитый город с точки зрения

поисков своего стиля жизни и питания: кундалини-йога, хатха, амора — чего только не практикуют. Одна дама тут ультразвуком искала в себе вредные вещества, а другой джентльмен решил есть только коричневые каши и пить витамины в таблетках — ему везде мерещатся пестициды. Это я к тому, что все-таки не нужно сходить с ума. В заключение этого нравоучительного блока сообщу, пожалуй, самый важный совет: пить хорошую, качествен-ную, не поддельную, обогащенную необходимыми организму химическими элементами воду — и пить ее много. Качество продуктов — ключевая вещь для здоровья,

так что рассказываю, куда идти на фуд-шопинг в Петербурге, на-зовем список моих лайфхаков «Здоровый холодильник». Наша фрукто- и овощебаза — рынок на Ильюшина. Там мы закупаем-ся раз в неделю, но основательно — от мяты до граната. Причем мы умышленно соглашаемся с очевидной переплатой, это наша легальная взятка, но продукты всегда идеального качества. Нас все прекрасно там знают и никто не смеет обманывать, так как мы играем по их же правилам, но и требуем соответственно. Рыба — в Metro по звонку менеджеру Елене о свежем завозе. Хлеб и мучные изделия — всегда в «Волконском», молочные про-дукты — в «Лосево». Радостно, что есть «Гирлянда». А в осталь-ном… — хорошо, что Финляндия близко. В вопросах питания мы с мужем Юрием Пелиным совершенству-емся из года в год: уже не ходим в рестораны, а готовим дома — по кулинарным книгам авторов от Джейми Оливера до Софи Лорен. Каждый из рецептов предполагает наличие продуктов, которые раньше для меня не существовали, — сейчас кухня заби-та листьями шпината, базилика, шафрана, банками с тимьяном, розмарином, орегано, куркумой, тыквенными семечками, бу-тылками с оливковым маслом — самым лучшим, то есть, просто говоря, дорогим. Все это мы чаще всего привозим из экодеревень со всего мира. Мы много путешествуем по работе, так как делаем проекты по всему миру, и всегда стараемся совместить наш биз-нестрип с гастроэкспириенсом. Мы уже побывали в экодеревнях Сицилии, Сардинии, Ла-Специи, Нормандии, Испании и даже Среднего Урала — в поселке Каменка Сысертского района. Могу порекомендовать поселок Сакраки на Корфу: там выращи-вают самый ароматный в мире орегано. Однако одно из самых лучших — хозяйство Хойран на севере Турции, западнее Анта-льи. Там в горах ферма с курами и огородом, где все свое — мед, джем, сухофрукты, орехи, не говоря уже о фруктах и овощах. Хозяева обеды и ужины готовят сами, вы правильно питаетесь и еще правильнее дышите — что даже важнее, как я говорила. Это не спа-центры с их клизмами и диетами, хоть мы в них тоже ездили когда-то: они абсолютно бесполезны, если не пропадать там постоянно. Разве что ваша единственная цель — быстро, но на время сбросить пару килограммов. Что касается более глубокого погружения в здравоохранение,


Рекл

ама


мы всегда прислушиваемся к специалистам: напри-мер, к педиатру нашего сына Пети Софье Яковлевне Снигиревой, знаменитому врачу из Американской медицинской клиники в Петербурге. Она открыла нам чудо-гомеопатию — это подход к лечению болезней за счет самого организма, приучила к использованию голодания, мазей на натуральных компонентах, зака-ливанию, бегу, прогулкам и самому главному — тому, что можно назвать «Никакой паники». Но закончить хотелось бы другим секретом нашего питания. Когда родился сын, мы с мужем почти перестали разделять его меню и наше: не едим жареное, стали питаться ка-шами и потреблять очень много сырых и вареных про-дуктов. Результат тогда был не только налицо! Сейчас мы ждем появления доченьки и, значит, очередного обновления нашего меню — и не без удовольствия.

Е г о р Ш а б а л и нДиджей и арт-директор гастробара «Ломбард», который легко мог бы быть лицом мужских коллекций Prada или Dior, полагает-ся на суперфуды, эзотерику и кока-колу.

Готовьтесь, моя система питания — гонзо-происхождения. В том смысле, что я никогда не пропадал на курсах по зеленому детоксу, но всегда внимательно вникал в то, что попадалось мне на глаза на тему здорового питания. Микробиологи, Фрейд, телеканал «Здоровье», лактозоненавистники, тибетские ламы — они все за что-то ратуют. Я послушал их всех и пазлом соста-вил свой свод правил — считайте, эдакую систему by Egor. Мне тридцать лет, и к этому возрасту у людей обычно формируется свой взгляд на пищу. Я не исключение. Не знаю, насколько эта система правильная, у каждого свои критерии правильного. На-пример, я употребляю суперфуды, отношение к которым быва-ет неоднозначным. С годами начинаешь тоньше себя чувствовать, поэтому интуи-тивно тянешься к полезной еде и витаминам. Когда я узнал про суперфуды — ягоды, коренья, фрукты, овощи, травы, спе ции, пе-реполненные питательными веществами, витаминами и минера-лами, — то понял, что мне это нужно. Из них я употребляю ягоды годжи и семена чиа. Ягоды использовались в даосской, китайской и тибетской медицине, в них целый алфавит здоровья: витамины С, Е, В1, В2, В6 и полисахариды. Семена чиа — источник жирных кислот Омега-3 и Омега-6, кладезь минералов и антиоксидантов, они налаживают пищеварение и давление. Их потенциал сразу стали использовать для экспресс-похудания: мол, жуйте только их, и есть не захочется, в них содержится все необходимое. По-нятно, это неправильно. У меня склонности к полноте никогда не было, я пришел к суперфудам с точки зрения ЗОЖ и могу сказать, что они — сильная и вкусная история, если ее правильно включить в рацион. Ягоды годжи можно употреблять как сухофрукты, в чи-стом виде, а также заваривать в чай и другие напитки. Семена чиа обычно перед использованием замачивают минут на десять в воде и дополняют ими салаты, соусы, каши, смузи, йогурты, сладости. После того как я съездил в Индию, погрузился в весь этот даун-шифтинг, искупался во всем этом, простите, говне и увидел, что люди там счастливее нас, я увлекся эзотерикой. Почитал Николая Рериха про живую этику, энергетическое мировоззрение и кос-мическую эволюцию — это такая всеобъемлющая теория о том, как все в мире взаимосвязано. Я не то что стал ярым адептом и всех теперь агитирую, просто что-то взял для себя в копилку, куда скла-дываю полезные знания. Там, например, еще лежит информация о том, что утром и вечером надо пить молоко с половиной чайной ложки соды. Такая смесь содержит множество полезных веществ, перед сном очень успокаивает. Дешевое средство, как и перекись водорода, которую тоже можно использовать в пище, представля-ете? Причем это самый дешевый в мире антибиотик. Это не попу-лярная медицина, по телевизору о ней не расскажут — слишком невыгодно. Говорят, что взрослому человеку стоит отказаться от молока, оно не усваивается, да и вообще чуть ли не насильно от-нято у коровы. Но я считаю, это бред, потому что молоко — это продукт любви коровы, как и мед — продукт, которым пчелы ор-ганично делятся с другими. А ведь есть веганы, которые не едят мед, так как жалеют пчелок. В любом случае еда — это всегда эмоциональное переживание. Выйдет солнце — и мне не хочется тяжелой пищи: жирного и мяса. А вот когда у меня родился ребенок, мясо вернулось в мой рацион, наверное, потому, что почувствовал себя мужиком.

Е Д А — Э Т О В С Е Г -

Д А Э М О Ц И О Н А Л Ь Н О Е

П Е Р Е Ж И В А Н И Е . В Ы Й -

Д Е Т С О Л Н Ц Е — И М Н Е

Н Е Х О Ч Е Т С Я Т Я Ж Е Л О Й

П И Щ И : Ж И Р Н О Г О И М Я С А


Но точно знаю: когда не ешь мясо, все стрессы отходят. Может, кто-то скажет, что я стал амебой, — ну и ладно, зато я перестал стрессовать. Даже священные писания говорят: чем меньше ешь, тем легче живется. Так получилось, что моя жена может совсем не есть. Женщины — аккумуляторы энергии, они произво-дят ее из ниоткуда, а мужчины питаются ею, сдобренной вкусно приготовленным борщом. Универсальные правила режима питания тоже никто не отменял: надо есть много на завтрак и воздержаться от еды на ночь — потом будут сниться плохие сны, тяжело просыпаться. Осталось помянуть биологию, Тибет и Фрейда. Уже восемь лет я каждое утро делаю комплексы упражне-ний «сурья намаскар» и «пять тибетских жемчужин», и тело меня беспрестанно благодарит за это. Утром пью воду с лимоном и в течение дня — как только вспомню — стакан, а лучше два. При этом чай и кофе отличаются по свойствам от воды. Пищеварение на-чинайте во рту: нужно жевать пищу долго, пока она не станет жидкой, тогда она попадет в желудок уже наполовину переваренная слюной. Так ты берешь прану — живительную энергию пищи. Каждый че-ловек составляет себе меню с учетом своего опыта, и у каждого есть свои психологические травмы из детства. Например, я не то чтобы есть, даже думать не могу о мелкой лапше в молоке и других детсадовских «деликатесах». Я бы слукавил, если бы сказал, будто я такой светлый человечек и не знаю, что если пере-пил на вечеринке или переел за ужином, то кока-кола с ее мощным содержанием сахара и кофеина спасает. А точнее — уничтожает все на своем пути. Поэтому если уж согрешил с «Макдоналдс», то без колы никак. Естественно, рекомендовать другим я такое не стану. Хотя глупо закрывать глаза на то, что среди жителей мегаполиса стали очень популярны джанкфуд и стрит-фуд. Мы за день генерируем столько контента, сколько раньше создавали десятилетиями. Одним постом в «Инстаграме» мы полностью закрываем вопрос о передаче массивного объема информации: текст, фото, видео, геолокация. Wi-Fi-человеку теперь нуж-но все получать мгновенно, в том числе быстро закидывать в себя еду. Мне ка-жется, если человек, который всю жизнь прожил в горах, приедет сюда, то сразу умрет в экосистеме нашей жизни. А мы уже здесь, мы адаптированы, эффектив-но перевариваем внешнюю среду на обед и даже, бывает, полируем ее вином на ужин.

Л ю д м и л а Ш и р я е в аТелеведущая и шоувумен, умеющая удержать в изящ ных руках аудиторию телеканала «Санкт-Петербург» и публику «Алых парусов» и церемонии спортивного «Оскара», силы и форму поддерживает северным питанием, аюрведой и заветами Майи Плисецкой.

Я давно поняла, что нужно чутко прислушиваться к своему организму. Когда вы установите с ним такую Ф

ОТ

О:

КС

ЕН

ИЯ

МА

ЛЬ

ГИ

НА

связь, взаимопонимание, никто уже не сможет вскру-жить вам голову предложением питаться только светом солнца. Кто-то скажет, что без мяса вам жить нельзя, кто-то — что оно вас убивает. Не слушайте ни тех, ни других. Надо следовать советам своего тела и искать индивидуальный подход к потребле-нию пищи. Для себя я выбрала систему питания по сезонным биоритмам — условно называю ее «старо-славянской». О ней я услышала от гостя моей теле-программы Павла Горбенко, он академик РАЕН, занимается натуротерапией. Согласно этой теории нужно есть то, что естественно для места и времени, в которых ты живешь. Год делится на шесть частей:

раннее лето, лето, позднее лето, ранняя зима, зима, поздняя зима. В раннее лето нужно отказаться от мяса, можно немного рыбы и все молодые овощи и зелень: редис, салаты, травы, горошек. Летом — продукты только растительного происхождения, сырые или вареные. Зимой — обильная еда с обязательным мясом, мож-но даже жареное, крупы — все, что с лета хранится до холодов без холодильника. Это созвучно моим ощущениям. В белые ночи мне достаточно спать пять часов, я всегда бодрая, салатика и кофе мне хватает до вечера, разве что могу перекусить яблоком или слива-ми. Зимой же утром хочется яичницы и круассанов, а вечером — вареников с вишней и глинтвейна. Теоретическая основа этого режима — широтность жизни: необходимость рациона, соответ-ствующего географии проживания. То есть получается, что нам нужно не индийское вегетарианство, не средиземноморская дие-та, а северное питание. В общем, лучше иногда жиры, чем углево-ды: если первых недостаточно, организм начинает вырабатывать внутренний холестерин, который вреднее того, что поступает из продуктов. Этот ученый, кстати, еще рассказывал, что нельзя пить кефир, так как его бактерии восточного, а не местного происхождения. Надо заменить его простоквашей, причем лучше всего сква-шивать молоко самому, то есть обмакнуть свой пальчик, чтобы брожение запустила органичная для вас микрофлора. Я даже однажды попробовала — любопытный опыт. У меня нет пара-ноидального страха перед вредными продуктами, могу и сосиску съесть из сои с картоном, но и не буду покупать в универсамах пичканных-перепичканных химией огромных красных рыб и

куриц с фабрик-птицеферм. Однажды была у вра-ча, который подтвердил эти опасения: моя печень просто не справится с тем, что содержится в таком курином бедрышке. Полезными продуктами можно закупиться в «Рада & Ко» на Гороховой: бездрож-жевым хлебом, кукурузными хлебцами и вегетари-анской колбасой. Обратите внимание на масло гхи — «золото аюрведы», или попросту топленое масло. Когда сливочное масло нагревают, то все плохое опускается вниз, оставляя наверху янтарную массу с целебными свойствами. Диеты меня не привлекали даже тогда, когда были ультрамодными. Я пробовала подвергать себя аскезе.

Как-то целый год старалась минимизировать потребление кофе, но в конце концов поняла, что разницы никакой и нет. Другой раз я ограничивала себя в алкоголе. Он и сигареты — это все немного, но изменяет сознание, а мне хотелось повысить осознанность жизни без каких-либо допсредств, было интересно трезво смотреть на мир во всех смыслах. Два года я воздерживалась, и что же? Я по-няла, что не стоит серьезно запариваться над такими вещами, загоняться по каждому из эзотерических поводов. Осознанность жизни зависит не от того, стоит ли у тебя в холодильнике бутылоч-ка мерло или рислинга, а от внутреннего желания жить осознанно. Сейчас, летом, я с удовольствием могу выпить пару бокалов белого вина. На вопрос, сколько нужно есть, исчерпывающий ответ дала Майя Плисецкая: «Жрать надо меньше». Все, что ты за день по-требляешь в широком смысле слова, — еда, мысли, люди — на во-


еда системаеда система

А н д р е й Р е з н и к о вГенеральный директор радио «Рекорд» без всякой теоретиче-ской подготовки получил зачет по практике — ест по режиму, где нашлось место принципам бессолевого питания, песке- и пол-лотарианства и водной диеты.

Я не люблю мясо и сладости, мне повезло, что я равнодушен к вредному. Совсем не ем красное мясо, но иногда заказываю бе-лое, чаще всего на пару. Ни с какими этическими моментами это не связано, просто мясо очень долго переваривается, и от этого клонит в сон. В нашей семье все, кроме меня, исключили его из рациона: сестра, ее молодой человек, моя мама — все стали вегетарианцами. Только моя бабушка Лилия Ефимовна, кото-рая в свои девяносто лет фантастически выглядит, ест все, даже десерты. День начинаю с традиционного ритуала: делаю глоток льняного масла с большим стаканом воды, раньше это могло быть еще кедровое или оливковое. Вода вообще сопровождает меня весь день. Андрон Кончаловский говорил, что выпитая вода так же очищает человека изнутри, как душ — снаружи его тело. Это совершенно так. Мы же принимаем ванну, так почему бы нам не мыться внутри — мы же там так же загрязняемся. Общеизвестная вещь, которой многие пренебрегают. Нужно пить не во время

еды и не после, а до или между — такое золотое пра-вило. Если пить во время трапезы, то желудочный сок разбавляется, поэтому пища не переваривается в полном объеме, и от этого клонит в сон. Из буты-лочной воды я предпочитаю французскую, дома у меня стоит целый кулер — от Nestle. Не выношу со-леные блюда: если омлет или салат чуть-чуть пере-солены, есть их не буду. И не воспринимаю всякие улучшители — мне нравится натуральный, постный вкус продуктов. Девять лет назад у меня был период, когда я увлекался книжками про здоровое питание, и я полностью отказался от чая с сахаром и десертов. Потом вернулся к обычному для себя рациону, но

такие вредные вещи, как чай с сахаром, до сих пор не пью. Мне ин-тереснее съесть фрукт, чем пирожное, — все знают, что на работе у меня всегда стоит огромная тарелка с фруктами. Честно говоря, я не гурман, меня вполне устраивает дорада на гриле. Дома я осо-бенно не готовлю, ем в основном ресторанах. Там есть классный момент ожидания в предвкушении, когда тебе приносят блюдо и ты сначала ешь его глазами. Мне нравится этот момент: нет еды, а вот она появилась, это прикольно. Я считаю, что наши заведения не отстают от зарубежных, особенно по части дизайна и подачи. А что до кухни — так и за границей бывает невкусно, если не зна-ешь правильного места. Например, в Италии или Франции есть много мест, где отлично кормят — по большей части за счет того, что продукты свежие. Они просто меньший путь проделывают — например, те же морепродукты, которые я обожаю: устрицы, мидии. И здесь точно вопрос не в готовке, а в качестве продукта. Я себя не особо угнетаю ежечасным присмотром за своей фигурой, просто нужно не наедаться перед сном и отказаться от булок. Если польза вегетарианства, полного отказа от мяса любых животных, вызывает споры, как, впрочем, и стейки три раза в день, то режим питания, в котором присутствуют раститель-ная пища, рыба и постное белое мясо, вызывает меньше всего претензий диетологов. Едите из животных только устрицы с сибасом — вы пескетарианец, куроедов зовут поллотарианцами. Организму хватает белков, а значит, энергии, но холестерина лишнего не поступает. С солью действительно полезно не пере-барщивать — ее избыток задерживает жидкость в организме и в целом тормозит обмен веществ. К слову о жидкости: поддер-жание водного баланса чуть ли не единственное, что диетологи способны рекомендовать в унисон. С маслом натощак консенсуса гораздо меньше, но есть те, кто считает, что утром организм усваивает полезные вещества в максимальной степени.

семьдесят процентов формирует твое тело, поэтому важно, чтобы всего было в меру. Если чего-то больше, чем нужно, это как-либо повлияет на вас. Ни в коем случае нельзя переедать. Салаты, первое, второе и компот, которыми нас кормили в детстве, — это в два раза больше, чем надо. Также всем, кому исполнилось тридцать, особенно девушкам, нужно завязывать с ночными трапезами: они очень плохо переваривают-ся, потому что нет пищеварительного огня от солнца, все, что ты съешь, отложится на бедрах. Как бы ты ни оголодал и ни устал, выпей травяного чаю, ложись спать и нормально поешь с утра. Про энергию солнца написано в Ведах, сборнике древних писаний инду-изма. Там сказано, что если этой энергии нет, то организм недееспособен, — ночь нужна для сна, а не для еды. Может подсказать, как питаться, и учение аюрведы. Нужно пройти доша-тест и опре-делить свой тип тела: вата, питта или капха. Каждому из них прописаны одни продукты и противопоказаны другие. Я оказалась какого-то смешанного типа, и положенный ему рацион меня не очень впечатлил. Но крупицы смысла там есть. Так, оказалось, что мне нельзя пшеницу и твердые сыры. А я — представляете — и так их никогда не любила и не ела. Вообще, я считаю, что если ты к чему-то из еды не особенно неравнодушен, нужно обя-зательно это есть: значит, там есть что-то важное для тебя. С детства, например, обожаю картошку — жаре-ную, пюре, толченую, запеченную, с яйцом. Не могу без нее и не буду. Я постоянно нахожусь в поиске ответов на вопросы о том, как питаться, и периодически жизнь подкидывает ответы на эти вопросы, чаще всего — в прямом эфире. У меня уже целая коллекция знаний, которыми со мной поделились эксперты, появлявшиеся в теле-студиях, где я работала. После умывания надо делать небольшой массаж лица — легкие пощипывания для стимуляции кровообращения. С утра повра-щайте кулачками, руками в районе локтей и в пле-чах: немного суставной гимнастики — это полезно. Ежедневно нужна зарядка, простые упражнения в пижаме: приседания, скручивания, на пресс. Десять лет назад мне один спортсмен подсказал упражне-ния, которые до пятидесяти лет избавят от проблем с ягодичными мышцами. Три подхода по десять раз — и время идет, а пятая точка не растет. Могу поделиться: ставите ноги в обычном положении и делаете махи под прямым углом, сначала направо, а потом поворачиваете ногу на девяносто градусов и делаете махи назад, напрягая ногу. Потанцуйте, по-дрыгайтесь с утра под музыку, чтобы проснуться, — от движения выделяются эндорфины, улучшится настроение. Главное — заниматься собой уже сегод-ня, делать хоть что-то, а не сидеть сложа руки, копить на абонемент в спортзал и планировать начать с ми-фического завтра.


ул. Крылова, 4, тел. 218-82-82 ул. Галущака, 2, тел. 220-51-51

www.spa-savanna.ru

С А Л О Н К Р А С О Т Ы

Температура на термометре постепенно повышается и на смену

суровым сибирским морозам приходит долгожданное лето. Но у многих в этот

период времени возникает «глобальная» проблема, связанная с лишними

килограммами, тусклым цветом лица, отсутствием даже намека на загар.

Быть в форме этим летом вам помогут современные достижения косметологии.

АНТИЦЕЛЛЮЛИТНАЯ МЕЗОТЕРАПИЯзона живота 2500 руб.

бедра 2500 руб. подбородочная зона 2500 руб.

ЛИЧНЫЙ ДИЕТОЛОГ КУРС АНТИЦЕЛЮЛЛИТНОГО МАССАЖА

ВСЕ ВИДЫ ОБЕРТЫВАНИЯ

Рекл

ама

Рекл

ама


ДРАГОЦЕННОСТИ 68 ЧАСЫ 70 КРАСОТА 72 ПАРФЮМ 74

Перстень Tirisi Jewelry —наглядный пример любви юве-лиров к «Тысяче и одной ночи».

«Только смелым» написано на циферблате часов Diesel не зря: они выдерживают стометровую глубину.

Психоделический тай-дай-принт неожиданно реинкарнировал в пудру Dior.

красотачасыдрагоценности

LOUIS V UIT TON

ПЕРЕПОСТМОДЕРНИЗМ — САМЫЙ ВЕРНЫЙ ТЕРМИН ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СТИЛЯ PRE-FALL-КОЛЛЕКЦИЙ. ЦИТИРУЮТ ВСЕ: НАЧАЛО, СЕРЕДИ-НУ И КОНЕЦ 1960-Х, РАННИЕ 1970-Е, ЗОЛОТУЮ ЭПОХУ ДИСКО, ОВЕРСАЙЗ ГРАНЖА И МИНИМА-ЛИЗМ 2000-Х. А МЫ И РАДЫ.

ФО

ТО

: А

РХ

ИВ

Ы П

РЕ

СС

-СЛ

УЖ

Б

Золотой алфавит коллекции Me & Me Николя Жескьера для Louis Vuitton — за-нятный сплав форм ар-деко и любимых дизайнером футуристических линий.

Болты на каждой букве не что иное, как отсыл к культовому чемодану марки, — именно они делают его таким прочным.

www.louisvuitton.com

ВЫБОР СТИЛИСТА

ТЕ

КС

Т:

АЛ

ЛА

ША

РАН

ДИ

НА

МЭД МИКС 3

Ц В ЕТ О П Р Е СТ АВ Л Е Н И Е

Буйной этим летом может быть не только зелень, но и синь, и все остальные цвета. А их сочетания разрешено

звать буйнопомешанными.

Balmain

Au Jour le Jour

Celeste

SWAROVSKIРазноцветье кристаллов, за-

крепленных в слоях прозрач-ного плексигласа, делает этот

крупный браслет легкомыс-ленным и легковесным.

Doha TIRISI JEWELRYЗолотой перстень щедро умощен амети-стами и обернут бриллиантовой лентой. Пусть придумали его в Голландии, а отли-ли в Италии — в прошлой жизни он точно лежал рядом с лампой Аладдина в сундуке на дохинском базаре.

драгоценности новости

L’AMOUR АЖУРСерьги с аквамаринами

из третьей балетной коллекции Sasonko из-гибаются, как танцоры

контемпа, а их пачки стали совсем прозрач-ными. Золотая брошь Choron проросла роди-рованными листьями. А маленькие перламу-

тровые луны Korloff буд-то запутались в золотой

изгороди.

«Ветка»

CHORON

Посвящение Клоду Моне FREYWILLEМерцающий свет рассвета, отражающийся в лепестках кувшинок и водной глади, замер на эмалевой поверхности в дизайне «Оранже-ри», вдохновленном серией полотен «Кувшин-ки» великого импрессиониста.

Ballet Concept

SASONKO

Luna

SERGIO BUSTAMANTE

Luna

KORLOFF

Ashish


т. 2-131-121, 8-800-250-71-21www.vereskk.ru

vk.com/vereskkshop instagram.com/vereskkshop

Рекл

ама

Вeauty in simplisity

ТЕ

КС

Т:

АЛ

ЛА

ША

РАН

ДИ

НА

НЕ НАТО СТЕСНЯТЬСЯСевероатлантический альянс буквально связал нас по рукам. К летним часам обязательно прила-гаются сделанные из прочного ней-лона двойные полосатые ремешки со скобами, которые были разра-ботаны для ВМФ Великобритании. С 1973 года их зовут «натовскими». Нынешним летом ремни лишены политической окраски: вместо цветов «Юнион Джека» они распи-саны под пейзаж озера Лугано (три сменных у модели Tissot) или под знаменитый набор ваз Алвара Аал-то (у часов шведской марки Daniel Wellington).

Сплит-хронографы июля впали в мистицизм: шепчут заклинания, чертят восьмерки и безотрывно смотрят в небо.

X-FILES

Mega Chief

DIESELИсполинский хронограф размером 51 на 59 миллиметров обладает стальным харак-тером и таким же корпусом, но с ионным напылением черного цвета. Он готов ны-рять на стометровые глубины и носит на циферблате самонадеянную «татуировку»: только смелым покоряются моря.

часы новости

Balenciaga

Dries Van Noten

Alexander McQueen

Classic Nottingham Silver

DANIEL WELLINGTON

Pilot’s Watch Double Chronograph Edition Le Petit Prince

IWC SCHAFFHAUSEN Новые часы предлагают ориентироваться по звез-дам. Причем использование их вместо компаса или для планирования будущего в соответствии с Луной в Козероге считают устаревшими опциями. По тому, какая из семи звезд загорелась на круглом небоскло-не в центре авиационного циферблата IWC, можно определить день недели.

Quickster Lugano

TISSOTRed White & Blue

SWATCH

Double 8 Origin Encounter

88 RUE DU RHONE Пьер и Эли Бейрнхаймы, внуки знаменитого часов-щика Раймонда Вайля, придумали мощный хроно-граф: косая сажень в плечах (45 миллиметров), кольчуга из нержавеющей стали с PVD-покрытием. Но даже такой богатырь считает нужным подстраховаться амулетами. Поэтому весь его циферблат испещрен микровосьмерками. Еще одна служит противовесом секундной стрелке.


СТРИЖКИ • ВСЕ ВИДЫ ОКРАШИВАНИЯ • ВОССТАНОВЛЕНИЕ ВОЛОС • УСЛУГИ СТИЛИСТА И ИМИДЖМЕЙКЕРА

Рекл

ама

+7•961•847•5910

Елена Березовскаяп а р и к м а х е р - с т и л и с т

КРАСОТАC АЛЛОЙ ШАРАНДИНОЙ

МА

СТ-

ХЭ

В

Ароматы изданы во флаконах

из синего муран-ского стекла.

COLLECTION AZUR, ATELIER COLOGNE

Детищу Кристофа Серваселя и Сильви Гантер исполни-лось пять лет. На радостях гордые родители собрали квар-тет любимых цитрусовых. В колонь абсолю Sud Magnolia первую скрипку играет горький апельсин, в Mandarine Glaciale — титульный фрукт, в Cedre Atlas верхние ноты берет лимон, в Figuier Ardent — бергамот.

СТИМУЛЯТОР РОСТА РЕСНИЦ LUNDENILONA

После коучинга от экстракта белого люпина, который улучшает кровоснабжение волосяных фолликулов, ресницы и брови обязуются перевы-полнить план по трем направлениям: стать длин-нее, пышнее и гуще. В этом решении их поддержат провитамин B5 и кератин, составляющие любого хорошего шампуня. Наносить средство нужно по верхней линии роста, как жидкую подводку, курс — шесть недель.

ФО

ТО

: А

РХ

ИВ

Ы П

РЕ

СС

-СЛ

УЖ

Б

Продукты серии Pro Longwear всегда были стойкими ребятами. Но ны-нешний релиз — просто Терминатор в мире тональных кремов и конси-леров. Средство M.A.C способно в прямом смысле держать лицо шест-надцать часов. Слезы и грозы его тронуть не в состоянии. Возможно, бессилен окажется даже бассейн.

Палитра луков из круизной коллекции 2016 Christian Dior совпадает с оттенками бронзирующей пудры.

3

4

ПОПОЛНЕНИЕ «ЧАЙНОЙ КОЛЛЕКЦИИ» BVLGARI

PRO LONGWEAR WATERPROOF FOUNDATION, M.A.C

НАДО БРАТЬ

БЬЮТИ-РЕДАКТОР «СОБАКА.RU» ГОТО-ВИТСЯ ИСПЫТЫВАТЬ ПУДРЫ, ЛАКИ И КОН-СИЛЕРЫ ХЛОРКОЙ И МОРСКОЙ СОЛЬЮ. НЕСКОЛЬКО ОТЧАЯН-НЫХ ДОБРОВОЛЬЦЕВ УЖЕ ПРИНЯЛИ ВЫЗОВ.

Премиальная линия Eau Parfumee растет неспешно, подстраиваясь под темп чайной церемонии, — этим летом вышел четвертый за двадцать три года аромат. Самый дорогой сорт чая, улун, парфюмер Даниэла Андрие заварила вместе с цветами ириса и листьями пе-риллы. Получился одеколон Au The Bleu, который точно будет ассоциироваться с путешествиями: аромат продается только на борту самолетов, в некоторых отелях и в ЦУМе.

5

2ЛИМИТИРОВАННАЯ ПУДРА TIE DYE NUDE TAN, DIOR

Увлекшись 1970-ми, фэшн-дизайнеры вспомнили в этом сезоне только о богеме. А просветленные в индийском трипе «дети цветов», качающие головами под психоделик-рок, остались в мудбордах визажи-стов. Самодельные футболки тай-дай, на которых смешивали самые неожиданные цвета, реин-карнировали в бронзирующую пудру Nude Tan. Она вышла в двух версиях: оранжевой с фуксией для смуглых и фиолетовой с пе-пельной розой для Белоснежек.


ТЕ

КС

Т:

АЛ

ЛА

ША

РАН

ДИ

НА

косметика запуск

Картину маслом наконец-то могут написать и визажисты. В лабораториях YSL Beaute удалось соединить краски с растительными экстрактами. Пусть копирайт этой идеи принадлежит живописцам Ренессанса, которые догадались растирать пигменты с отбеленным льняным маслом, зато современные химики суме-ли сделать так, чтобы по итогам художественных работ было приятно и холсту — в данном случае губам. За их комфорт отвечают пять питательных масел в составе нового оттеночного средства Volupte Tint-in-Oil: макадамии, абрикосовых косточек, кориандра, жожоба и пассифлоры. А пахнут новые бальзамы ман-го, как и все прочие блески для губ YSL. Другой фамильный признак Volupte, светорассеивающие частицы, тоже в наличии. Так что губы будут аппетитными не только на вкус, но и на вид.

З А М Е Н А М А С Л А

К РА С К И

В линейке Volupte Tint-in-Oil блески восьми оттен-ков в светонепроницае-мых футлярах. Каждый снабжен патентованным аппликатором bouche a bouche. Его вогнутой стороной краску можно положить щедро, обрат-ной — тонко.

БЛЕСК ДЛЯ ГУБ VOLUPTE TINT-IN-OIL ПОДАЕТ ГУБАМ КОМПЛЕКСНЫЙ ОБЕД ИЗ ПЯТИ МАСЕЛ.

ф а к тИсторически

верным было включить в состав Volupte Tint-in-Oil масло пассифлоры, или страстоцвета. Ее

выращивали в марок-канском саду Мажореля,

принадлежавшем Иву Сен-Лорану.


L Loewe Cool LoeweДревесно-смолистые гены известной композиции L de Loewe, которая в 1972 году дала начало парфюмерной линии мадрид-ского бренда, полностью исчезли из ДНК ее новорожденной версии. Оказывается, следующему поколению они не пере-даются. А вот у слегка подмороженных бергамота и розы эволюционные шансы оказались выше.

парфюм новости

ТЕ

КС

Т:

АЛ

ЛА

ША

РАН

ДИ

НА

. Ф

ОТ

О:

АР

ХИ

ВЫ

ПР

ЕС

С-С

ЛУ

ЖБ

Х И Т

В ДВА ПРИЕМАНовые ароматы определенно заслуживают обращения «дорогие гости».

Они пришли на светский прием, согласно протоколу, парочками. Оделись нарядно: чета Boucheron — в кольцах Quatre на крышке, Carolina Herrera

со спутником — в переливах драгметаллов. Дамы потягивают одинаковые смородиновые «Кир Рояли» с цветком жасмина на трубочке. А мужчины,

не сговариваясь, добавляют в свой коктейль лайм. Но вот специи выбирают разные. Друг Carolina Herrera закусывает шоколадом джандуйя, а месье

Бушерон, наоборот, добавляет в бокал полынной горечи.

Quatre,Boucheron

212 VIP Club Edition,Carolina Herrera

Lunea Les Merveilles,Keiko Mecheri

Л И Н Е Й К А

Прародитель линейки L Loewe

сначала был начисто лишен амбиций:

его выпускали как комплимент для по-стоянных клиентов

бутика.

ЦИТАТА

Я пришла в парфюмерию, перепробовав все виды искусств. Рисовала карандашную графику — сначала мультперсонажей, потом портреты людей. Затем занималась музы-кой. У меня всегда было то, что я называю «странной интуицией»: я могла ухватить суть предмета (не хотелось бы бросаться словом «душа») до того, как его увижу. Думаю, такое случается со многими художниками. Мои ароматы — ольфакторные снимки из поездок, парфюмерный репортаж. Есть по-священия Японии, где я родилась, Италии, Испании, арабским странам, России. И ко-нечно, Америке, в которой я живу. Lunea, например, — это сладковатая опасность пустыни Сьерра-Невада перед рассветом.

Кейко Мечери парфюмер, основательни-ца бренда

МНЕНИЕне так с этой маркой, почему она не знаменита на весь мир?) и подводкой для глаз Bobbi Brown. Изредка крашу губы матовой красной помадой, но всякий раз минут через пять стираю. Видимо, это что-то не-вротическое. Недавно я скупила весь сток лю-бимого «тропического» парфю-ма Vanille Banane американского бренда Comptoir Sud Pacifique. Младший сын вырос буквально в его облаке, так что один фла-кон я подарила ему, чтобы мой запах всегда был с ним. Резервы любимого Bobbi Brown Almost Bare тоже пополнены.

Наталья Малиновская партнер консалтинговой компании «Решение», директор по маркетингу Probka family

Летом (как, собственно, и зимой) я каждое утро умываюсь ледяной водой. Думаю, что в этом простом действии решение многих проблем с кожей. Я вообще очень консер-вативна: пенкой для умывания Helena Rubinstein пользуюсь уже лет двадцать пять.Яркий макияж никогда не доставлял мне удовольствия, поэтому обхожусь сумасшедшей влажной пудрой Water Canvas от Vincent Longo (не понимаю, что


Fatale Intense Agent ProvocateurШпильки, чулки и пуш-ап — с этим набором соблазнительни-цы ошибиться так же трудно, как с созданием секси-аромата. Он должен быть в ребристом стекле глубокого вишневого цвета и пахнуть как минимум живот-ной амброй. А лучше — амброй в смеси с афродизиаками, например, c чампакой. Дальше пирамиде не помешает не-большая игра контрастов в духе госпожи де Реналь: красная роза против черной лакрицы, красный чили на черной коже. Готово, выносите тело!

НАДО БРАТЬ

Наоми Кэмпбелл в кампании Agent Provocateur этого лета позирует с лопатой. Автор снимков Эллен фон Унверт вряд ли имела в виду образ утомленного солнцем садовода-любителя.

Б АТ Л

КРЕПОСТЬ ОРЕШКАДва нишевых бренда организовали премьеры ароматов, в которых, куда ни поверни, слышен мускатный орех. В первом, от The Different Company, он пророс между листьями и цветами фиалки. Звучит этот натюрморт благочинно, как мамина пудра. В парфюмерной воде Ex Nihilo орех растерт в смоле стиракса и невинным покажется в по-следнюю очередь. Оба аромата унисекс честно рассказывают о себе: I miss Violet ностальгирует (по «Герленам» начала века), а Venenum Kiss на смеси латыни и английского рекомендуется как отравленный поцелуй. Занятно, что на одном поле сошлись их авторы: Бертран Дюшофур, создатель целых селективных линеек и сотен парфюмов, против вчерашнего стажера Givaudan Квентина Биша.

Venenum Kiss, Ex Nihilo

I miss Violet, The Different

Company

ул. Достоевского, 9 • т. (383) 221-95-83 • www.7luch.ru

Рекл

ама

ТЕ

КС

Т:

АЛ

ЛА

ША

РАН

ДИ

НА

. Ф

ОТ

О:

АР

ХИ

ВЫ

ПР

ЕС

С-С

ЛУ

ЖБ

красота новости

НОВИНКИ

Hawaii OPIГавайи — самое прекрасное далеко и самый далекий от Петербурга курорт (даже до Новой Зеландии удастся до-браться быстрее!). Но Мауи может оказаться в положении «рукой подать» вместе с двенадцатью оттенками лаков OPI. Особенно завораживают травяной, вернее сказать, гекко-новый № 66 My Gecko Does Tricks, фиолетовый № 73 Hello Hawaii Ya? и спелый ананасовый с глиттером-косточками № 76 Pineapples Have Peelings Too.

ТРЕНД

Модель на показе Celine осень-зима 2015 года

ЛИШНИИ РАЗМейкап середины лета разоблачителен. Лицо сопротивляется пудре и устраивает диверсии лайнеру. Все, что оно разрешает на себе оставить, — это невесомый тональный крем (как не содержащий масел Nars), раска-танный мягким спонжем до микронного слоя, обезжиренные кремовые румяна, которые можно накладывать пальцами, и «плексигласовый» блеск со сферическими кремниевыми частицами, что прочно держат его на губах.

Х И Т

4

Isopure Methode Jeanne PiaubertБлестящие умы в лаборато-риях справились с блестя-щими лбами на раскаленных улицах: гель и флюид Isopure не позволяют сальным желе-зам брать власть в свои руки. Они выравнивают цвет кожи и ее PH-баланс, матируют и создают на поверхности антибактериальный слой.

1. Блеск для губ Artist Plexi-Gloss, Make Up For Ever. 2. Румяна Blush Subtil Creme, Lancome. 3. Тональное средство All Day Luminous Weightless Foundation, Nars.

4. Спонж Make Up Blender, РГ Professional

1

3

В гавайской коллекции OPI все

лаки продублирова-ны средствами для гелевого маникюра

GelColor тех же оттенков.

2

Б АТ Л

Creme Solaire Dry Touch,Biotherm

Ideal Soleil,Vichy

ЗАКАЗ: СУШЕНа ринге сошлись солнцезащит-ные средства со сверхспособ-ностями. Они оставляют кожу нелипкой и матовой. После их нанесения даже нет необходи-мости вытирать руки. Но если средство Vichy обладает тексту-рой сухого масла и придает коже сходство с атласной тканью, то после Biotherm она выглядит припудренной (за счет невпиты-ваемых физических санскринов и частиц нейлона). Впрочем, у Ideal Soleil есть симметричный ответ: витамин Е и термальная вода в составе, которые защитят еще и от свободных радикалов.

The Mist La MerРаспыляйтесь — это большая просьба ко всем летним средствам ухода. На влажную горячую кожу вместо кремов и гелей просится успокаивающая дымка. А если она со-держит питательные морские экстракты, как La Mer, то риску-ет остаться в июль-ской косметичке в одиночестве.

Brume Bonne Mine Givenchy Здоровый цвет лица теперь делается одним пшиком. А пиг-менты, покрытые аминокислотами, гарантируют этому новому приобре-тению стойкость. По крайней мере, до встречи с ми-целлярной водой.

НАДО БРАТЬ


Новый бизнес-отель SKYEXPO*в Новосибирске

Комфортный отель SKYPORT* рядом с аэропортом Толмачёво

SKYEXPO Hotel - это уютный бизнес-отель, расположен ря-дом с МВК «Новосибирск Экспоцентр» (здания соедине-ны крытым переходом) и в непосредственной близости от аэропорта Толмачёво.

В отеле представлено 199 номеров категорий «Стандарт», «Студия», «Апартаменты» и «Президентский номер».

В распоряжении гостей ресторан, лобби-бар, большой бассейн с подогреваемой водой, финская и турецкая са-уны, бильярд, тренажерный зал, комната переговоров, бесплатная автопарковка и вертолетная площадка, рас-положенная всего в 200 метрах от отеля SKYEXPO.

Ресторан отеля предлагает любителям европейской и русской кухни обилие мясных и рыбных блюд в сочетании с различными соусами, большой выбор салатов, гарниров и закусок.

На всей территории отеля действует бесплатный WI-FI.

Отель бизнес-класса SKYPORT предлагает гостям 149 современных номеров различных категорий. Отель расположен в двухстах метрах от аэропорта Толмачево, что позволяет с комфортом провести время ожидания и не утруждать себя долгими поис-ками и дорогой до места проживания. На территории отеля находится крытый бассейн, финская сауна, турецкая баня, бильярд и тренажерный зал. Ресто-ран SkyLounge, расположенный на первом этаже отеля, специализируется на блюдах традиционной русской и французской кухни.

+7 (383) 363-33-88, 363-00-88

[email protected]

г. Новосибирск, ул. Станционная, 100

www.skyexpo.ru

+7 (383) 216-90-65, 216-90-66

[email protected]

НСО, г. Обь, проспект Мозжерина, 8

www.skyport.su

Рекл

ама

Рекл

ама


Образ жизниДИЗАЙН 80 АВТО 82 СВЕТСКАЯ ХРОНИКА 84 ШЕЙКЕР 96

Победители первой в Ново-сибирске премии «Лучшие дизайнеры и интерьеры» журнала «Собака.ru».

Новая генерация BMW X1 претендует на главный приз в номинации «Вол-шебное преображение».

Итоги главной премии года в картинках: «ТОП 50. Самые знаменитые люди Петербурга»

светская хроникаавтодизайн

ЗА ДИЗАЙН!

ФО

ТО

: А

РХ

ИВ

Ы П

РЕ

СС

-СЛ

УЖ

Б

На фото: усадьба «Сибирские угодья», за проект которой Ирина Цветкова получила премию «Лучшие дизайнеры и интерьеры» в номинации «Особый выбор редакции».

ПЕРВАЯ В НОВОСИБИРСКЕ ПРЕМИЯ «ЛУЧШИЕ ДИЗАЙНЕРЫ И ИНТЕРЬЕРЫ» ЖУРНАЛА «СОБАКА.RU» ПОКАЗАЛА, ЧТО ДОСТОЙНЫЕ ДИЗАЙНЕРЫ В НАШЕМ ГОРОДЕ ЕСТЬ, И ПРИМЕНЕНИЕ СВОИМ ТАЛАНТАМ ОНИ НАХОДЯТ.

МЫ РЕШИЛИ РАССКАЗАТЬ О ПЯТИ ПОБЕДИТЕЛЯХ ПРЕМИИ, И ИХ ПРОЕКТАХ, А ТАКЖЕ ДАТЬ ИХ КООРДИНАТЫ, ЧТОБЫ КАЖДЫЙ ЗНАЛ, КАК СВЯЗАТЬСЯ С ЛУЧШИМИ.


дизайн

Дизайн нового «центрального» ресторана города Park Cafe получился одно-временно строгим и изящным. Не перегружая интерьер деталями и мелочами, Алевтина Кунуспекова создала органичное пространство с прекрасно сочета-емыми пропорциями. Практически полный отказ от перегородок и дробления помещения позволил сделать ресторан достаточно классическим, чтобы сюда полюбили приходить люди консерватив-ного склада – например, здесь нередко можно встретить работников городской администрации. В то же время со вкусом подобранные элементы оформления делают заведение актуальным для пред-ставителей креативного класса, недаром глобальная паутина моментально напол-нилась изображениями Park Cafe с сотен смартфонов. [email protected]

Античная стилистика, очевидно, продиктованная как названием клуба, так и пожеланием заказ-чика, довольно коварна: при всей понятности и узнаваемости, ее нельзя назвать очень актуальной и модной, а фитнес-клуб должен быть, прежде всего, функциональным и привлекательным для клиентов. Андрею Радаеву удалось, с одной сторо-ны, наполнить «Спарту» эстетикой эпохи великих героев, мудрых мыслителей, дерзких правителей, сильных воинов и изящных танцовщиц, с дру-гой – не перешагнуть за границу хорошего вкуса и сделать интерьер не на злобу дня, а на годы вперед. Много воздуха и свободного пространства, природ-ные цвета и натуральные материалы в сочетании с основополагающими колоннами – все это при-шлось по душе посетителям и самого клуба, и сайта голосования премии. [email protected] Ясный и строгий минимализм, созданный в

просторной квартире оказался наиболее близок желаниям большинства голосовавших на сайте премии. Четкие линии и точные пропорции при ограниченном количестве цвета – оказывается это и есть тот дизайн, который в Новосибирске способен привести к успеху. Основа всей компози-ции – центральная стена со встроенным камином, разделяющая зону гостиной и кухню, сделана из керамогранита и задекорирована под сталь. Такое раздельно-объединенное пространство, наполнен-ное современным техническим оборудованием, и модернистское освещение вместе с бескрайними волнами дивана привели архитектурную группу Diamond Ray к статусу обладателей первой премии «Лучшие дизайнеры и интерьеры» в Новосибирске. [email protected]

Победа в этой номинации лишний раз подтвердила, что лучшая квартира – это дом. Создавая дизайн частной усадьбы для себя и своей семьи, Елена Тимонова сделала все, как душа пожелала – при-думала огромные витражные окна с обеих сторон большого зала-холла, добавила космический «второй свет» (по определению самого дизайнера), практически парящий в воздухе, и вообще сделала интерьер под девизом «Простор и строгость». Лаконичность форм и геометрическая четкость основных элементов помещения смягчаются про-стыми, но действенными методами – нежными складками текстильных занавесок, расслабленной лохматостью толстого ковра и уютными изгибами мягких диванов. В итоге получился очень открытый дизайн, который легко себе представить хоть в Нор-вегии, хоть в ЮАР. [email protected]

Идея сделать из небольшого деревянного особняка (или большой избы) в центре города клуб-бар-караоке по определению требовала парадоксальных и даже эпатажных решений, учитывая, что открывал его небезызвестный Алексей Швецов. Один из самых опытных и востребованных дизайнеров общественных помещений в Западной Сибири сделал из «Горько!» большой пряничный дом, состоящий из крема и глазури, мармелада и безе. При общем тренде на сдержанность и скромность, такое буйство красок, элементов и фактур сначала способно шокировать, но это – правила игры этого заведения и интерьер абсолютно точно соответствует характеру и духу места, что редакция «Собака.ru» не могла не отметить. [email protected]

АЛЕВТИНА КУНУСПЕКОВА НОМИНАЦИЯ: ВЫБОР РЕДАКЦИИ

ПРОЕКТ ИНТЕРЬЕР РЕСТОРАНА PARK CAFE

АНДРЕИ РАДАЕВ НОМИНАЦИЯ:

ОБЩЕСТВЕННЫЙ ИНТЕРЬЕР

ПРОЕКТ

ИНТЕРЬЕР ФИТНЕС-КЛУБА «СПАРТА»

АРХИТЕКТУРНАЯ ГРУППА DIAMOND RAY НОМИНАЦИЯ:

ЧАСТНЫЙ ИНТЕРЬЕР

ПРОЕКТ

ИНТЕРЬЕР КВАРТИРЫ В НОВОСИБИРСКЕ

ЕЛЕНА ТИМОНОВА НОМИНАЦИЯ:

КВАРТИРЫ ЧИТАТЕЛЕЙ

ПРОЕКТ

«ДОМ МЕЧТЫ»

ФЕДОР БУХТОЯРОВ НОМИНАЦИЯ: ВЫБОР РЕДАКЦИИ

ПРОЕКТ ИНТЕРЬЕР КАРАОКЕ-БАРА «ГОРЬКО!»


Максим Моисеев, директор фитнесс-центра «Спарта»: «Процесс проектирования и воплощения в жизнь занял порядка года. Все это время Андрей был рядом, создавал, а потом и вел проект. В результате получился очень красивый и функциональный интерьер, клиенты фитнесс-центра довольны окружающей их красо-той. А мы довольны, что с каждым днем клиентов становится все больше и больше».

Рекл

ама

Дополнительные опции

Светодиодные фары.

Система динамической регулировки жесткости амортизаторов Dynamic

Damper Control.

Проекционный дисплей BMW.

Ассистент вождения Driving Assistant Plus.

авто

НОВАЯ ГЕНЕРАЦИЯ МОДЕЛИ BMW X1 УНАСЛЕДО-ВАЛА ОТ ПРЕДШЕСТВЕННИКА СПОРТИВНУЮ ВНЕШ-НОСТЬ, АКТИВНУЮ ЖИЗНЕННУЮ ПОЗИЦИЮ И НАГЛЯДНО ПРОДЕМОНСТРИРОВАЛА, ЧТО ЗНАЧИТ «БЫСТРЕЕ, ВЫШЕ, СИЛЬНЕЕ».

Складывается ощущение, что старый до-брый BMW X1 совершил путешествие в Изумрудный город и застал волшебника Гудвина в полном одиночестве и пре-красном расположении духа. От всех ще-

дрот ему достались пять новых сердец на выбор: два бензиновых и три дизельных четырехцилиндровых двигателя из линейки силовых агрегатов BMW Group мощностью от 150 до 231 лошадиной силы. Новый мозг претендует на гениальность: модерни-зированная интеллектуальная система полного привода xDrive самостоятельно принимает решение, перераспределяя крутящий момент между передни-ми и задними колесами при помощи электрогидрав-лической многодисковой муфты, ориентируясь на дорожную ситуацию. Новый BMW X1 — типичный экстраверт и с удовольствием общается с водителем через проекционный дисплей BMW, который вы-дает всю информацию непосредственно на ветровое стекло. Приблизиться к реальности романов братьев Стругацких и позволить автомобилю самоуправство можно, заказав опцию Driving Assistant Plus. Это кру-

из-контроль с функцией Stop & Go, датчиками слеже-ния за разметкой, программой помощи при движении в пробке Traffic Jam Assistant и системой предупрежде-ния об опасности столкновения и наезда на пешехода, способной выполнять автоторможение.Смелость «единицы» оставила отпечаток на внеш-ности авто: роль волевого подбородка выполняет воздухозаборник с металлической накладкой нового дизайна. Впрочем, активный характер и узнаваемый экстерьер — генетическое наследие серии BMW X, равно как и забота о комфорте пассажиров. По срав-нению со своим предшественником модель стала на 53 миллиметра выше, что сделало салон просторнее. А более высокая посадка (передние сиденья располо-жены выше на 36 миллиметров, задние — на 64 мил-лиметра) воспроизводит ситуацию «высоко сижу, далеко гляжу», способствуя лучшему обзору.Запасливый «икс» обзавелся багажником в 505 ли-тров — на 85 литров больше, чем у предыдущей мо-дели. Сложив спинку заднего сиденья, которая уже в базовой комплектации разделена в соотношении 40:20:40, объем можно увеличить до 1550 литров.

Факты

Расход топлива в смешанном цикле:

4,1–6,4 л; количе-ство выбросов CO2:

109–149 г/км.

Двигатель агрегати-руется с шестиступен-чатой механической

коробкой передач или с восьмиступен-

чатой автоматической Steptronic.

Серийное оснащение включает кондиционер и аудиосистему с интер-

фейсами USB и AUX.

ПЕРВЫЙ, ПЕРВЫЙ, Я — ВТОРОЙ

вещей для хорошей

поездки ФлягаMiir

Очки Dior

Рюкзак Fendi

Кроссовки Reebok

ТЕ

КС

Т:

КР

ИС

ТИ

НА

ШИ

БА

ЕВ

А

Плащ Valentino


ГРИЛЬ СТУДИЯ

Газовые грили премиум-класса

8 800 333 99 12www.BroilKingBBQ.com.ru Ре

клам

а

светская хроникаТОП 50. СAМЫЕ

ЗНАМЕНИТЫЕ ЛЮДИ ПЕТЕРБУРГА

В десятый раз журнал «Собака.ru»вручил премию «ТОП 50. Самые знаменитые люди

Петербурга». Юбилейная премия стала самой остросюжетной за всю историю. На сайте проекта развернулось ожесточенное голосование, в котором лидеры номинаций

боролись за десятые процента, а техническая служба денно и нощно отражала атаки ботов и снимала накрутки. На красной дорожке, со-бравшей весь цвет Петербурга, только и раз-говоров было, что об интригующей развязке. Победителей объявили ведущие церемонии

Ксения Собчак и Кирилл Нагиев с Новой сцены Александринского театра. Помимо

уникальных статуэток, победители получили именные ручки S. T. Dupont и другие подарки

от партнеров проекта.

Евгений Домницкий («Собака.ru»)

Марк Щепановский

Александр Щепановский и Наталья Чавкина

Светлана Друговейко-Должанская (победитель в номинации «КНИГИ»)

Ксения Друговейко

ПАРТНЕРЫ

ДЛТ

S.Pellegrino

& Acqua Panna

Nespresso

Movenpick

«Ладога»

Crouton Catering

Виктория Пятыгина(«Собака.ru»)

Юлия Цвелева

Анна Тарасова

Алексей Мышинский

Анатолий Белкин

Герман Садулаев

Яна Садулаева

Андрей Ургант

Алена Мельникова

Елена Окутина (Mercury)

светская хроника

СВЕТСКАЯХРОНИКА

ЛУЧШИЕ ДИЗАЙНЕРЫ И ИНТЕРЬЕРЫ

Жребий брошен, выбор сделан, герои на-граждены, а победы отмечены – примерно так прошла первая в истории церемония

вручения премии «Лучшие дизайнеры и ин-терьеры» в Новосибирске. Ведущие Ирина

Цветкова и Алексей Швецов не только старались расшевелить сдержанное со-

общество дизайнеров, но и, кажется, поль-зовались моментом, чтобы найти новых мастеров для своих будущих проектов.

МарияМокровицкая

АлексейШвецов

АндрейРадаев

ИринаПавлова

ЕкатеринаКаптерева

НатальяОспенникова Михаил

Востров

ЮрийЧернышев

ДенисГерасимов

МаксимТоргунаков

ЮлияВолодина

ИринаДиденко

АннаЕнилова

АлевтинаКунуспекова

АннаПоллерНиколай

Михайлов

ЕленаПронюшкина

ЕленаТимонова

Игорь и Ольга Поповы

НиколайТимонов

ОлесяБугрова

ОльгаЛитвиненко

АнастасияКардиакос

АнастасияСазонова

ЕленаСоловьева

ИринаЦветкова

КсенияГлазычева

ФедорБухтояров

НатальяЖданова

КонстантинЛапшин

Полную версию фотоотчетов смотрите на Geometria.ru

ПОБЕДИТЕЛИ

«Квартиры читателей» -

Елена Тимонова за интерьер

«Дом мечты»; «Частный интерьер»

- архитектурная группа Diamond Ray

за интерьер квартиры; Общественный

интерьер» - Андрей Радаев за интерьер

фитнесс-клуба «Спарта»; «Выбор редакции»

- Алевтина Кунуспекова за интерьер Park

Cafe; «Выбор редакции» - Федор Бухтояров

за интерьер караоке-бара «Горько!»; «Выбор

редакции» - Ирина Цветкова за интерьер

усадьбы «Сибирские угодья».

ПАРТНЕРЫ

СПА «Небо», «Камеа», «Гринвилль»,

БК «Недвижимость», «СибСпец-

СтойМонтаж», «Грани

Интерьера».

ЕвгенияМилешина

АннаИванова

ОТКРЫТИЕ ВЫСТАВКИ «ГЕНИАЛЬНЫЕ ДИЛЕТАНТЫ»

Организованная Гете-Институтом в Ново-сибирске мультимедийная выставка ««Гени-

альные дилетанты»: субкультура 1980-х годов в Германии» показала, что неформа-лам сегодняшним интересно смотреть, как появлялись их немецкие идейные коллеги тридцать лет назад. Особенно любопытно, что среди интересующихся обнаружилась

почти вся культурная элита города.

ВладимирДержавец

НатальяМиллер

АленаБолквадзе

ЭллаДавлетшина

ЛюдмилаИвашина

ОлесяОрлова

СофьяКорсакова

Наталья Брус

АнастасияШевелева

ДенисИванов

АннаМорозова

ЕленаНосова

Татьяна Стецкая с супругом

ВЕЛОПРОБЕГ GLOBAL WELLNESS DAY

Путь к здоровью и долголетию спа-комплекс Green Wood предложил проехать на велосипедах от станции «Спортивная» детской железной дороги до ворот спа-

центра. Почин поддержали очаровательная Лариса Кинслер и работники Green Wood, включая главного wellness-доктора Мак-

сима Ващенко. Победители получили свои награды от официального дилера Mercedes-Benz компании «СТС-Автомобили», магази-на «Твоя Стихия» и экипировочного центра «Лыжный Мир», а все участники – порцию

здоровья и хорошего настроения.

СтепанВертинский

ЛюдмилаПоцелуева

ТатьянаИваненко

ФеликсКубин

СергейДубровин

РоманСтоляр

НиколайПанченко

ИгорьСлюсаренко

АнтонКарлинер

ДарьяПрохорова

СветланаПопова

ЕленаНосова

НатальяСидукова

Александр Шуриц с супругой

КириллВоробьев

ДанилНефедов

ЕленаЮн

ДианаЗлобина

АллаИжицкая

ШтефаниПетер

ШтефаниПетер

ЛарисаКинслер

АннаСерова

АннаГетман

МаксимВащенко

СветланаКеллерман

ЕкатеринаКоролева

МаргаритаТурчанинова Вероника

Стенякина

ЮлияБлинова

АлександрТиунов Наталья

Тиунова

ЯнаАнтонова

МатвейЕвстрогов

АлександрЛожкин

АннаТерешкова

АртемЛоскутов

НатальяПинус

СтасHmot

светская хроникаБЛАГОТВОРИТЕЛЬНЫЙ

АУКЦИОНВот и мэрия Новосибирска под предводи-

тельством Анатолия Локотя включилась в благотворительную работу и, при поддерж-

ке детского благотворительного фонда «Солнечный город», организовала аукцион, на котором были представлены творческие работы воспитанников детского дома номер

тринадцать. Бизнес-элита на этот призыв откликнулась, и совместно удалось собрать более миллиона рублей, которые пойдут на

ремонт детского дома.

ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ MARRIOTT

Первая годовщина – дело ответственное. Novosibirsk Marriott Hotel позвал на этот праздник самых близких друзей, а в каче-

стве сюрприза провел праздничный вечер в новом ресторане 10Ten, расположившемся

на десятом этаже отеля. Поздравления принимали команда менеджеров и соб-

ственники отеля, а гости смогли отдохнуть, расслабиться и попробовать уникальные

фуршетные блюда от шеф-повара отеля ли-ванца Виссама Факхури. И все это в самом центре города на террасе под открытым

небом, с видом на Оперный театр.

ОТКРЫТИЕ БУТИКА VERA SHASHERINA

Красавица Вера Шашерина – девушка самостоятельная: сама придумывала дизайн

всего бутика с классическим сочетанием черного и белого, сама открывала новый отдел именного бренда, сама гостей при-

нимала. Неудивительно, что в гостях марки, пропагандирующей женственность, благо-родство, романтизм и нежность собрались

сплошь одни принцессы.

АнатолийЛокоть

ГригорийМилогулов

АннаТерешкова

Г

ЕвгенияМилешина

Надежда Филиппова

ОлесяГригорьева

АннаВоронцова

ЯнинаСон

ВераШашерина

АнастасияСтронская

УльянаКоченовская

ОксанаСахно

АннаИванова

ВладимирГородецкийМарьяна

Бойко

ЕленаПаночевных

ИннаВербанец

Александр Бойко

АленаДементьева

АннаПрудникова

АннаИсакова

ЕкатеринаМозговая

ЕкатеринаМолодцова

ЕкатеринаДанилова

ТатьянаГаас

АннаВольвич

КристинаЭлизарова

МаринаСтепанова

ЛидияХомич

ЮлияОсадчая

НатальяШалимова

ЕкатеринаИлларионова

АнастасияКардиакос

Маргарита Риттер

Анна и Александра Терешковы

ОльгаБузыцкая


ОТКРЫТИЕ БУТИКА ABNICUM

Все любят открывать подарки, а уча-ствовать в открытии бутика подарочной

продукции Abnicum – это вдвойне приятно. Тем более, когда гостей встречают соб-

ственники бизнеса Самвел Абраамян, Рубен Торикян и управляющая группой компаний

Abnicum Алина Жуковская и угощают отличными напитками родом из Армении,

Франции и Италии.

ФУТБОЛ-ШОУ С КОМАНДОЙ «СТАРКО»

Когда речь заходит об игре команды «Стар-ко», то главное – не победа или участие, а

посмотреть. Благодаря Российскому делово-му клубу звездный состав команды россий-

ской эстрады сыграл на стадионе «Спартак» матч против сборной Новосибирска и по-

участвовал в афтепати в караоке-ресторане «Ухо и Медведь». Вся прибыль от меропри-ятия пойдет на развитие и поддержку дет-ского футбола в Новосибирске. И, кстати, Зинчук, Харатьян и компания победили со

счетом 6:5.


ВикторЗинчук

АнатолийКорнилов

ПьерНарцисс

МихаилГребенщиков

ПолинаЮдина

АннаДементьева

ЕкатеринаЯрова

АленаЧащина

ЕкатеринаЩербак

АннаЛебедева

ВладТопалов

ГалинаШеломенцева

АрменЗакарян

МишаАлоян

АраратАрутюнян

ЯнинаХарламова

АрменАрутюнян

РегинаГаланина

НадеждаРуд

АлинаЖуковская

ЛарисаСикорская

БогданБогнер

СюзаннаЮматова

НатальяИгнатьева

ЕкатеринаАбрамовская

ЕвгенийЮматов

РубенТорикян

СамвелАбраамян

АнжеликаМалиновская

ОльгаЛисиенко

ВикторГусев

светская хроникаБАЛ-МАСКАРАД КЛУБА «РОТАРИ»

Эпохой четвертого традиционного бала-ма-скарада, организованного в новом рестора-не «Елки» «Ротари» клубом «Новосибирск-Инициатива» при поддержке банка «БКС

Ультима», стала вторая половина XIX века, а значит, длинные платья и строгие костю-мы, а также вальсы, польки и котильоны.

И главное – маски, загадки и улыбки.

ФЕСТИВАЛЬ ЕДЫ И ОГНЯСобраться в начале летнего сезона на бе-регу Оби, чтобы, с одной стороны, расска-

зать, как можно отдыхать на природе и что готовить на пикнике, а, с другой, – здорово провести время и попробовать блюда от

лучших поваров города – это была прекрас-ная идея. И пришла она в голову представи-телям Сибирской федерации рестораторов

и отельеров и медиахолдинга «Альянс-групп». В итоге получился первый «Фести-валь еды и огня», который очень хочется

повторить через год.

МаксимКоротких

ПавелФиломенко

НиколайИльин

БИЗНЕС-ЗАВТРАК С HEADHUNTER

Двадцать два работодателя дискутирова-ли-дискутировали и выдискутировали на деловом завтраке в кафе-баре «Тимьян».

Лидер на рынке подбора персонала компа-ния HeadHunter рассказала, как правильно

определять свою целевую аудиторию и уметь работать с ней, составлять вакансии так, чтобы на них откликались, работать с негативной репутацией. Теперь дела долж-

ны пойти в гору.

ОльгаВерба


ОксанаГорская

ЕкатеринаПичикова

ОксанаСавельева

Давид и НатальяЕраносян Надежда

Филиппова

СветланаКурченко

ЕвгенияФилиппова

НатальяФедосеева

МихаилКуницын

ОльгаЩукина

ДенисСоколов

ДаниилШляйферт

Вадим и ТатьянаКулубековы

ДмитрийНовиков

АлексейШпикельман

НатальяКарелина

ЛилияЛукьянова

Петр и СветланаСмиренко

АннаШпикельман


ГалинаШеломенцева

АннаБелых

АлинаЖуковская

ИванСмирнов

АлександрФирсов

ЕленаЛаврентьева

АлексейДьяков

ДаринаСаблина

ЕкатеринаДегтярева

ВераФалалеева

ЕкатеринаАбрамовская

АндрейДанилов

ИннаАксенова

БИЗНЕС-ЗАВТРАК С «ХАРИЗМОЙ»

Новые времена требуют свежих тактик – это как нельзя лучше знают и в центре

бизнес-мастерства «Харизма», и в одной из ведущих компаний Новосибирска «2 Гис».

Поэтому на летнем бизнес-завтраке на тему: «Новый менеджмент: один на всех и все на одного» выступили спикеры этих двух ком-паний, а главным докладчиком стал автор

лучшей бизнес-книги 2014 года, бизнес-тре-нер и консультант – Максим Батырев.

МАРКА URBAN DECAY В НОВОСИБИРСКЕ

Накануне открытия корнера в магазине «Золотое яблоко» представители культо-

вого бренда устроили закрытую вечеринку в спа-центре «Небо». Здесь самые модные девушки города могли познакомиться с ле-

гендарными продуктами марки, насладиться коктейлями в стиле Urban Decay от кок-

тейль-бара Twiggi, а самое главное – загля-нуть в бьюти-зону, чтобы сделать укладку,

модное покрытие для ногтей и, конечно же, мейк-ап Urban Decay.

СветланаКурченко

ЕкатеринаКиреева

ДарьяФилимонова

НикаЛещенко

ВалерияЖученко

КириллПисный

КсенияГлазычева

ГалинаВанина

ОльгаБыкова

ЕленаТимонова

МарияДашкевич

ЕленаСоловьеваЕкатерина

Волгина

ЕваШафран

АлександраКириенко

ЕленаНалобина

МериНерсисян

АлияСурова

ЕкатеринаИлларионова

НатальяШалимова

НатальяЕселевич

НастяДрама

ЮлияАткина

ТатьянаАнисимова

ТатьянаКатаева

АннаШахматова

светская хроникаОТКРЫТИЕ СЕЗОНА В

ЯХТ-КЛУБЕ «АКВАЛЭНД»Как морское путешествие начинается на суше, так и праздник яхт-клуба стартовал на траве – с товарищеского футбольного

матча между командами РДК и Сбербанка. А дальше закружило-понесло: презентация

нового летнего меню от ресторана «Ак-валэнд», модный показ от Marina Yachting и модельного агентства «Русский блеск», салют, караоке-вечеринка, в общем, все,

как мы любим.

ФИНАЛ КОНКУРСА «МИР МОЗАИКИ»

В салоне итальянской мебели Imperio Grande прошел праздничный вечер, посвя-щенный награждению дизайнеров – участ-ников конкурса «Мир мозаики. Новые воз-можности – новые идеи», организованного московской компанией MIR mosaic. Целый год конкурса, более пятидесяти участников

со всей России, и главная победительни-ца – дизайнер омской компании «Студия

Мозаики» Альбина Райшева.


ИВАН КУПАЛА В РЕСТОРАНЕ «НА ДАЧЕ»Вспоминая старинную пословицу «Кто

празднику рад, тот накануне...», ресторан «На даче» не стал дожидаться седьмого июля, чтобы устроить традиционный праздник

Ивана Купалы. Зато в остальном все было, как деды завещали: плетение венков, игры

на свежем воздухе в бочу и городки, купаль-ные песни и хороводы. От прыжков через

костер никто не пострадал, во время поисков цветков папоротника потерявшихся нет.


СергейДонец

ОльгаЛитвиненко

ГеоргийСанакоев

Михаил и МаринаВостровы

ЛюбовьДолгая

Анастасия Кардиакос с семьей


ВалерийЯров

FASHION-ПРОЕКТ «МОДЕЛЬ ГОДА»

МОДЕЛЬНОЕ АГЕНТСТВО «РУССКИЙ БЛЕСК» И РОССИЙСКИЙ ДЕЛОВОЙ КЛУБ ПРОВОДЯТ FASHION-ПРОЕКТ «МОДЕЛЬ ГОДА» – КОНКУРС, В КОТОРОМ ЗА ГОД ПРИНИМАЮТ УЧАСТИЕ БОЛЕЕ СТА ДВАДЦАТИ ДЕВУШЕК.

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ АВТОРИТЕТНОЕ ЭКСПЕРТНОЕ ЖЮРИ ВЫБИРАЕТ МОДЕЛЬ МЕСЯЦА, А В КОНЦЕ ГОДА ДВЕНАДЦАТЬ ФИНАЛИСТОК ПРИНИМАЮТ УЧАСТИЕ В СЪЕМКЕ ИМИДЖЕВОГО КАЛЕНДАРЯ И ВЫСТУПАЮТ НА ФИНАЛЬНОМ ШОУ, ГЛАВНЫМ ПРИЗОМ КОТОРОГО СТАНОВИТСЯ ТИТУЛ «ЛУЧШЕЙ

МОДЕЛИ ГОДА» И ОПЛАЧЕННЫЕ КУРСЫ АНГЛИЙСКОГО ЯЗЫКА ЗА РУБЕЖОМ.

ПРЕДСТАВЛЯЕМ ПОБЕДИТЕЛЬНИЦУ ИЮЛЯ АНЖЕЛИКУ АКСЕНОВУ.

Что для вас модельный бизнес?Огромный мир, который полон интересных открытий, новых знакомств, творчества. Это кастинги, съемки, показы, фотографы, визажисты, дизайнеры. Пока что у меня очень общие ассоциации на

этот вопрос, но я надеюсь, в скором будущем мне удастся уехать на работу за границу и тогда мои впечатления станут более осознанными.

Иконы стиля – кто они?Личности, которых почитают и которым хочется подражать. Икона стиля отличается

самообладанием, грацией, проницательностью, смелостью, умом. Таковых можно назвать немало – королева Франции Мария-Антуанетта, актриса Марлен Дитрих, супруга князя Монако – Грейс Келли. Для меня самой популярной иконой стиля остается Мэрилин Монро – настоящий идеал красоты. У нее

был индивидуальный, ни на кого не похожий стиль. Невысокий рост, белокурые волосы, неизменная красная помада на губах – культовая

фигура для многих поколений.

Чего вам удалось добиться в моделинге?Я принимала участие во многих показах и съемках. Особенно

запомнились работы для Roccobarocco, Red Valentino. Стажировалась в Москве, несколько раз участвовала в

Неделях моды. Не скажу, что удалось добиться многого, но я верю – все впереди.

В каких проектах хотела бы поучаствовать?Во-первых, я рада, что и в Новосибирске наше

агентство проводит немало проектов – «Модель года», финалисткой которого я стала. «Top

Models. Первый сезон» – я снялась в одной из серий. Конкурс «Новые лица» – в этом году, к

сожалению, я его пропустила из-за поездки, но может быть, пойду на кастинг в следующем году.

Очень хочу принять участие в Siberian fashion week, также проводимом «Русским блеском». Во-

вторых, конечно же, хочется попробовать свои силы в международных агентствах. Это то, над чем я буду

работать в ближайшее время.

Что бы вы изменили в моде Новосибирска?Хотелось бы, чтобы в Новосибирске появлялось больше

молодых дизайнеров, чтобы талантливая молодежь не боялось экспериментировать и творить. А также, чтобы

почаще приезжали дизайнеры из столицы – обмен опытом всегда полезен.

Чем занимаетесь в свободное время?Увлекаюсь велосипедным спортом, катаюсь на коньках,

много времени провожу со своими друзьями – они всегда вдохновляют меня на свершения,

спасибо им за это.

РЕ

КЛ

АМ

А


промо

Что отличает Школу идеального тела #sekta от дру-гих проектов по ЗОЖ?Прежде всего, работа Школы строится на индиви-дуальном подходе. Во время обучения куратор по-стоянно контролирует выполнение упражнений и дневники питания учеников. Работает это так: перед тренировкой ученик рассказывает нам о своем сегод-няшнем рационе и получает индивидуальные реко-мендации, а на тренировке куратор находится рядом с ним и может корректировать технику выполнения упражнений.У нас очень гибкая программа тренировок, которая подходит для людей с совершенно разным уровнем подготовки, – мы знаем, как плавно ввести новичка в интенсивные тренировки, и знаем, как нагрузить опытного спортсмена. Каждый день мы составляем тренировки так, чтобы, максимально разнообразив нагрузки, задействовать все мышцы тела. Кроме того, в программе есть йога, бег и пилатес, ведь наша задача – помочь ученику полюбить спорт и найти наиболее подходящий для него вид нагрузок.В #sekta мы создаем теплую семейную атмосферу, чтобы переход к новому образу жизни был для учеников более комфортным. В течение дня мы ис-пользуем чаты в социальных сетях, где можно задать любой вопрос и быстро получить поддержку. Обще-ние в чатах и в зале проходит очень легко, и многие ученики находят себе не просто единомышленников, а настоящих друзей. Кроме того, мы любим прово-дить совместные воскресные встречи, на которых кураторы и ученики общаются друг с другом вне стен зала, без всяких официальных поводов.Почему #sekta – это «школа»?Мы называемся Школой, потому что даем знания – их много не бывает. Каждый ученик приходит к нам со своим опытом: кто-то совсем не знаком с физио-логией, кто-то перепробовал множество трениро-вок и диет, а кто-то уже неплохо представляет свой организм. Но все хотят одного – разобраться в себе, узнать, получить новый опыт. И мы помогаем именно в этом.Школа идеального тела #sekta – это не диета, это осознанный образ жизни, основанный на личном выборе. Задача Школы – помочь каждому, кто к нам приходит, найти идеальную именно для него формулу здоровья; научить человека выстраивать полноцен-

ный, разнообразный рацион и составлять эффектив-ные тренировки. Наша команда спортивных врачей, специалистов по нутрициологии, тренеров и педаго-гов постоянно ищет и систематизирует актуальные знания о питании и спорте, каждый день улучшая программу обучения.Наша программа состоит из трех элементов – пита-ния, тренировок и психологической поддержки. Глав-ным инструментом в работе с учениками является система питания, которая базируется на рекоменда-циях ВОЗ, и мы считаем, что 80% успеха зависят от грамотного рациона.Для формирования новых пищевых привычек мы просим учеников вести дневник, в который они запи-сывают абсолютно все, что съедают или выпивают в течение дня. Куратор ежедневно проверяет его и дает ученику подробные рекомендации. В нашей школе люди никогда не слышат слово «нельзя» – вместо этого они учатся анализировать собственный опыт, выбирая свои оптимальные продукты и режим питания.Второй важный элемент в создании здорового, силь-ного тела – это осознанная тренировочная работа. Заниматься по программе #sekta может каждый. Мы разработали такой формат обучения, благодаря которому тренировки доступны в любом уголке зем-ного шара. Ежедневно на странице нашей закрытой группы в «Вконтакте» размещается новый комплекс упражнений, который вечером будет проведен в зале. Это подборка силовых или кардиоупражнений без дополнительного оборудования. К каждому из них мы делаем видеоинструкцию и подробное описание техники, подбираем замены для учеников с противо-показаниями. Кроме того, один раз в неделю мы предлагаем ученикам альтернативную нагрузку, на-пример, йогу, пилатес или растяжку.Каждый, кто приходит в Школу, получает очень сильную психологическую поддержку от кураторов и своей команды. В чате ученики и кураторы об-суждают любые вопросы о тренировках, питании, мотивации, болтают, помогают друг другу и раз-бирают все трудности, с которыми сталкиваются на тренировках.

Школа Идеального Тела #sekta, ул. Писарева, 42, vk.com/suturdaysektansk

Открывшись менее года назад, новосибирский филиал Школы идеального тела #sekta добился впечатляющих результатов и в июле начал девятый набор

на очное обучение в нашем городе. На главные вопросы ответили кураторы проекта в Новосибирске Марина Ганзий и Алена Токарева.

СНОВА В «ШКОЛУ»

«Идеальное тело – это не кубики на

животе, не цифра на весах, не бирка на одежде. В моем

представлении это тело, которое дает возможность

жить полной здоровой жизнью,

без оглядки на правила и запреты;

жить, не боясь еды и постоянно

совершенствуясь»Ольга Маркес,

основатель Школы идеального тела

#sekta

РЕ

КЛ

АМ

А.

ТЕ

КС

Т:

ТА

ТЬ

ЯН

А Е

ВС

ТИ

ГН

ЕЕ

ВА

. Ф

ОТ

О:

ДМ

ИТ

РИ

Й В

АРЛ

АМ

ОВ

шейкер разное

РЕ

КЛ

АМ

А

Совещание в ТолмачевоВ Международном аэропорту Новосибирск (Толмачево) про-шло совещание по вопросам развития гражданской авиации, которое провел помощник Пре-зидента России Игорь Левитин. Участниками совещания стали представители федеральных и региональных органов власти, руководители предприятий. Одной из тем обсуждения стало введение семидесятидвухча-сового безвизового режима для иностранных граждан, при-бывающих в Россию воздушным транспортом, что позволило бы российским аэропортам увели-чить трансферный пассажиропо-ток и придать дополнительный стимул для развития туризма в регионах. Например, для ино-странных пассажиров, следую-щих через аэропорт Толмачево, можно организовать туристиче-ские поездки в Горный Алтай.www.tolmachevo.ru

Средиземноморье от VitraОдин из ведущих мировых произ-водителей продуктов для отделки ванной комнаты расширил по-любившуюся многим коллекцию керамогранита Carmina двумя новыми декорами в стиле маври-танской Испании. Синие оттенки Средиземного моря и тонкие вос-точные орнаменты создадут яркий визуальный акцент и ориентальный колорит. Второй вариант — плитка с теплым древесным рисунком.vitra-russia.ru

Новый смартфон от LGКомпания LG представила G4 — смартфон, во-площающий стремление к удовлетворению чувств восприятия: тонкие арочные линии корпуса, от-делка из натуральной кожи, дисплей IPS Quantum (точность цветопередачи улучшена на 20%, яркость — на 25%, контрастность — на 50%). Камера G4 имеет редкую для смартфонов диафрагму F1.8 и позволяет вручную регулировать фокус, выдержку, ISO, баланс белого, сохранять снимки в JPEG и RAW.lg.com/ru

Юбилей «Детских деревень — SOS»21 мая SKODA AUTO Россия в лице своих официальных дилеров в Петербурге — Пулково-Авто, Неон-Авто и Таллинский-Авто — праздновала двадцатилетие работы «Детских деревень — SOS» в России и пятнадцатый день рождения «Детской деревни — SOS» в Пуш-кине. Чешский концерн уже более четырех лет является партнером этой крупнейшей международ-ной организации, помогающей детям-сиротам. Автомобили SKODA используются благотворительной организацией для ее логистических нужд. Автопарк увеличивается исходя из роста и потребностей организации.

Реклама

* Марриотт* Марриотт

**

* Марриотт

Карманный стилист BoschНовая линейка ультракомпактных приборов для укладки волос Style to Go играет в личного парикмахера, который следует за клиентом всюду. Каждый из трех предметов — щетка для горячей укладки, фен и выпрямитель — уютно помещается в женской сумочке, чтобы прическу можно было изменить прямо по дороге с корабля на бал. Умные приборы знают правила путешествий и автоматически переключаются на местное напряжение сети. bosch-home.com/ru


шейкер интервью

Какую услугу вы предлагаете?У деловых людей не так много времени на шопинг. Я же могу привезти украшения на примерку прямо в офис: клиенту нужно только обозначить цель, а остальные вопросы я возьму на себя.Как возникла эта идея?Я уже пятнадцать лет в «золотом» бизнесе. Накопив определенный опыт, поняла, что мне интересно делиться своими знаниями с окружающими. К тому же, я прошла обучение по стилю в Fashion Education Center. Объединив эти два направления, получилась новая профессия – стилист по ювелирным изделиям и аксессуарам. Моя основная задача – услышать кли-ента и порекомендовать максимально выигрышные украшения под определенный наряд и конкретное мероприятие.Вы работаете только с драгоценными металлами и камнями?В некоторых случаях дорогая и качественная би-жутерия выглядит даже более уместно. Авторские украшения также могут стать отличным дополне-нием к образу. Зависит от ситуации. Поэтому мне и интересна индивидуальная работа с клиентом: чтобы

дать грамотный совет, важно увидеть, почувство-вать человека. Мне нравится подбирать украшения: я хорошо разбираюсь в этом вопросе, и мне приятно делиться своими знаниями.Насколько широкий ассортимент изделий вы пред-ставляете?Я сотрудничаю со многими заводами – московскими, петербургскими, новосибирскими и другими. Кроме того, у меня у меня есть партнеры, которые рабо-тают по индивидуальным заказам. Поэтому я могу предоставить своим клиентам и большой выбор, и приятные цены, так как напрямую общаюсь с произ-водителями.Какие украшения выбираете для себя?По настроению. Когда-то я не особо носила драго-ценности, но позже пришла к мнению, что должна представлять золото и на себе тоже. Не могу сказать, что у меня есть какие-то конкретные предпочтения, так как ювелирное производство настолько разно-образно. Тем более, такие вещи неподвластны моде – в первую очередь, это дело вкуса.

Ассортимент и цены на украшения по запросу тел.: 8-913-925-13-83

Не секрет, что грамотно подобранные украшения способны не только оживить любой наряд, но и создать новый образ. В поисках идеального решения для

выхода в свет можно ездить по магазинам или сэкономить время и деньги, обратившись к Янине Харламовой.

ДРАГОЦЕННЫЙ ШОПИНГ

ОБЪЕДИНИВ ДВА НАПРАВЛЕНИЯ, ПО-ЛУЧИЛАСЬ НОВАЯ

ПРОФЕССИЯ – СТИЛИСТ

ПО ЮВЕЛИРНЫМ ИЗДЕЛИЯМ

РЕ

КЛ

АМ

А.

ТЕ

КС

Т:

ТА

ТЬ

ЯН

А Е

ВС

ТИ

ГН

ЕЕ

ВА

. Ф

ОТ

О:

ДМ

ИТ

РИ

Й В

АРЛ

АМ

ОВ

МЫ ПРОТИВ ЦЕЛЛЮЛИТА! А ВЫ?20-минутная тренировка на уникальном вибротренажёре Power Plate по воздействию на мышцы равна 1 часу на традиционных тренажёрах и при этом вы не обливаетесь потом и не устаёте!

Вы просто стоите на вибротренажёре и выполняете несложные движения, но при этом ваши мышцы сокращаются не 1-2 раза в секунду (как обычно), а 30-50 раз, при этом задействуется 100% вашего тела, и даже те, о которых вы не подозревали.

Power Plate совершает трёхмерные колебания высокой частоты, что позволяет задействовать все механизмы сокращения мышц и движения суставов.

Power Plate помогает избавиться от лишнего веса и целлюлита, достичь скульптурных форм тела. 20 минут тренинга вызывают антицеллюлитный гормональный выброс (гормон роста, тестостерон, норадреналин и серотонин). Учёными установлен факт снижения массы жира у женщин почти на 26% всего за 11 часов тренировок.

Power Plate способствует интенсивному омоложению организма. После тренировки на Power Plate гормон роста в плазме крови возрастает в 4-5 раз (как в молодом организме)!

Ещё одно свойство вибротренажёра – увеличение кальция в костной ткани, предупреждение и избавление от остеопороза.

ДОБЕЙТЕСЬ РЕЗУЛЬТАТОВ, О КОТОРЫХ ВЫ ДАЖЕ НЕ МЕЧТАЛИ!

www.neorelax.ru • г.Новосибирск, ул. Кирова, 46 • т. (383) 266-01-35

Запись на тренировки Power Plate: студия фитнеса и релаксации Neorelax NEORELAX_

Рекл

ама

шейкер разное

Летнее меню KFCОдин из лидеров фастфуда – ресторан бы-строго питания KFC – порадовал любителей жареной курочки летними новинками, среди которых не останется незамеченным «i-Twister Барбекю» – закрученные в ле-пешки свежие листья салата, ломтик сыра и кусочки сочной курицы с соусом Барбе-кю, идея которого продиктована образом iPhone. И если «i-Twister Барбекю» лишь раззадорит аппетит, то гигантский «Twister Барбекю» способен насытить даже самый голодный желудок. Новая линейка в меню Барбекю предлагает шесть наименований блюд: «i-Twister Барбекю», «Чикен Барбе-кю», «Тауэр Барбекю», «Твистер Барбекю», «Байтс Барбекю» и «Шесть крыльев BBQ», каждое из которых имеет свою изюминку.www.kfc.ru

Летняя веранда «ТБК Лонж»Долгожданное открытие самой красивой летней веранды Академго-родка – это отличный повод, чтобы попробовать изысканные блюда из нового меню, насладиться лучшими винами и ароматными кальянами. Изящный интерьер и атмосфера уюта делают летнюю веранду ресторана «ТБК Лонж» местом, из которого не хочется уходить и в которое хочется возвращаться.Ресторан «ТБК Лонж», ул. Золотодолинская 11, тел. (383) 330-37-56, www.tbklounge.ru

«Оденься в красное!» в НовосибирскеВ июне в центре Новосибирска была открыта фотовыставка «Женщины России говорят «Да» здоровому сердцу!», которая состоялась в рамках акции «Оденься в красное!» и программы «Пульс жизни». Двенад-цать успешных женщин обратились к россиянам с личным призывом задуматься о состоянии здоровья сво-его сердца и сделать шаг навстречу долгой и счастливой жизни.

Летний ланч на самой летней VerandeВкусный, летний, каждый день разный ланч на самой летней Verande города. Вкуснейшая мастава, аппетитная феттуччине с лососем, ароматный плов, тирамису и многое другое каждый будний день – с полу-дня и до семнадцати часов. Кроме того к любому сету десерт и напиток прилагаются бесплатно.Ресторан Veranda, ул. Ленина, 11,тел. (383) 210-38-79, www.denisivanov.ru

Новинка от Kiehl’s – эссенция с экстрактом ирисаЧтобы увеличить эффективность действия средств из привычного ритуала, Kiehl’s создал эссенцию с экстрактом ириса Iris Extract Activating Treatment Essence с формулой широкого спектра действия, которая содержит ключевые активные вещества для увлажнения кожи и борьбы с признаками старения. Благодаря жидкой текстуре эссенция быстро и глубоко проникает в кожу, помогая ингредиен-там эффективно воздействовать на нее. Эссенция – первый шаг в уходе после очищения, подготавливает кожу к нанесению основных средств. Использовать ее рекомендуется сразу после тоника.Фирменный корнер Kiehl’s в магазине «Золотое Яблоко», Красный пр., 98

Рейсы в Талакан от авиа-компании «Ангара»Партнер Международного аэропорта Новосибирск (Толмачево) авиакомпания «Ангара» открывает прямые регулярные рейсы из Новосибирска в Талакан (Респу-блика Саха – Якутия) и обратно. Рейсы будут выполняться два раза в неделю на самолетах Ан-148, рассчитанных на пере-возку семидесяти пяти пассажиров.www.tolmachevo.ru

РЕ

КЛ

АМ

А



Расскажите о своем бренде?Бренд Vera Shasherina развивается в двух направ-лениях: middle и luxury. Принадлежность к luxury-сегменту несет в себе определенные обязательства, поэтому бутик расположен в центре города на пер-вой линии. Для оформления интерьера я выбрала классическое сочетание черного и белого, что по-зволило акцентировать внимание на коллекциях. В ближайшие полгода планирую запустить франшизу luxury-сегмента, открыв бутик в Москве. Middle-сегмент на данный момент имеет представительства в тринадцати регионах. В Новосибирске – это шоу-рум Malina Fashion.Как появился бренд Vera Shasherina?Наряды по моим эскизам всегда производили фурор среди окружающих, но я никогда не планировала менять сферу деятельности и успешно строила ка-рьеру в банковской сфере, параллельно получив два высших образования. Все изменил разговор с подру-гой, после которого я за три месяца написала бизнес-план, уволилась с работы, продала Мерседес – нужны были деньги на жизнь и открытие бизнеса.

Не страшно было все бросить?Страшно. И каждый новый этап порождает новые опасения, но я понимаю: либо не рискую и остаюсь на месте, либо рискую и двигаюсь вперед. Следуя этому принципу, полтора года назад я запустила первую коллекцию бренда Vera Shasherina в социальной сети, не имея большого количества друзей и подписчиков. Но раз мы с моими мастерицами пошили коллекцию сразу размерными линейками, то я должна была ее продать.Что отличает одежду бренда Vera Shasherina?Женственность, благородство, романтизм и неж-ность. В моих нарядах девушка чувствует себя настоящей принцессой. Превратить звезду в прин-цессу – «пальцем щелкнуть», но гораздо более ценно подарить это ощущение обычной девушке. И да: на этикетках русскими буквами написано «Сделано в России», а это значит, что российские дизайнеры тоже способны творить моду.

Бутик Vera Shasherina, Красный пр., 22

Гармоничное сочетание романтичной женственности и истинного благородства отличает коллекции бренда Vera Shasherina. В июне известный дизайнер

открывает фирменный бутик в Новосибирске.

ЖЕНСТВЕННАЯ С ВЕРОЙ

ПОМИМО СЕЗОН-НЫХ КОЛЛЕКЦИЙ, БРЕНД ЕЖЕМЕСЯЧ-

НО ЗАПУСКАЕТ НОВЫЕ ЛИНИИ

РЕ

КЛ

АМ

А.

ТЕ

КС

Т:

ТА

ТЬ

ЯН

А Е

ВС

ТИ

ГН

ЕЕ

ВА

. Ф

ОТ

О:

ИЛ

ЬЯ

КА

ЛМ

ЫК

ОВ

анонсы

фотоотчеты

публикации

заведения

сообщества

люди

музыка

Рекл

ама Заказ фотографа и реклама:

8 (383) 213-23-24

#GEOMETRIANSK #GEOMETRIARU

ЛАППОНИЯ СИБИРЬ: ГРИЛЬ-БЕСЕДКИ И САУНЫБлагодаря современным приемам, в частности, удобной фурнитуре окон, особому механизму сбора деревянных панелей стен, простой и эффективной системе вентиляции, гриль-беседка обеспечит комфортную атмосферу в любую погоду. Классическим примером такого домика в исполнении финской

компании Arctic Finland может являться модель Victoria.

Официальный представительфинской фирмы Arctic Finland Houseв восточной части России.

Реклама

ВИКТОРИЯ БОГУНОВА стилист-визажистСпециалист высокого класса в области художественного оформления бровей, прическам и ламинированию ресниц. Преподаватель курса «Макияж для себя». В скором будущем состоится открытие собствен-ной студии красоты, куда девушки смогут прийти за идеальными бро-вями и макияжем, красивой прической и ламинированием ресничек.

id289161270, @Bogunova_browstudio, тел. 8-923-709-39-10

Рекл

ама



Каковы ваши профессиональные принципы?Прежде всего, качество предоставляемых услуг. Я считаю, что каждый уважающий себя мастер дол-жен быть в курсе последних тенденций и инноваций, поэтому постоянно повышаю свою квалификацию как в России, так и за границей. Не менее важно ис-пользовать хорошие инструменты – с помощью плохих ножниц даже великий гуру не сможет соз-дать отличную стрижку. Также я никогда не буду экономить на клиентах, поэтому обязательной составляющей визита ко мне является спа-ритуал от Kerastase – бренда, с которым работают только элитные салоны.Что самое главное в общении с клиентами?Понимание. Я чувствую, когда нужно поговорить, а когда стоит помолчать. Я знаю, кому предложить чай, а кому – кофе. У меня есть клиенты не только в Новосибирске, но и в других городах и странах, и я ценю их доверие и преданность. С некоторыми

клиентами у нас сложились дружеские отношения: я прислушиваюсь к их советам, благодаря им учусь чему-то новому. Например, недавно, окончила курсы флористики у своей клиентки. Мне хочется разви-ваться и расти не только в своей профессии.Вы всегда мечтали стать парикмахером-стилистом?В детстве мне очень нравилось посещать с мамой парикмахерские. Меня очаровывала атмосфера со-ветских «салонов красоты»: я обожала запахи, кото-рые там царили, даже тюбики и флаконы на полках привлекали и завораживали меня. Сегодня я с такой же любовью отношусь к своему делу и всему, что связано с моей профессией. Стрижка, окрашивание, наращивание волос – незаменимые помощники в соз-дании образа, которые способны не только изменить внешность, но иногда и всю жизнь.

Салон красоты «Модное место», ул. Орджоникидзе, 47 , парикмахер-стилист Елена Березовская, тел.: +7-961-847-5910

Михаил Чернявский,Сердечно-сосудистый, эндоваскулярный хи-рург, флеболог, к.м.н. Группа компаний «Мать и дитя», МЦ «Авиценна» Новосибирск

Около двух лет мы искали мастера для моей супруги, никто не мог справиться с ее густыми вьющимися волосами. Когда нам посоветовали Елену, мы и не надеялись на чудо. Но после первого же посещения стали ее преданными клиентами. Кроме того, что Елене удалось укротить не-послушные волосы жены, она смогла мастерски найти подход к нашему маленькому сыну, которого до этого мы могли подстричь только во время сна, а также угодить моим желаниям в оформлении стрижки, что тоже удавалось очень немногим. Хочется сказать большое спасибо за ее труд, индивидуальный подход, всегда отличный результат и за хорошее настроение, которое непременно со-провождает нас после общения с ней. Отдельно нужно отметить такое ред-кое сочетание профессионализма, вкуса и внимательного отношения к клиентам, какое мы нашли только у Елены. Поэтому можем с уверенно-стью сказать, что наше трехлетнее сотрудничество продолжится еще на долгое-долгое время.

У парикмахера-стилиста Елены Березовской есть клиенты не только в Новосибирске, но и в других

городах и странах. Непревзойденное мастерство, стремление к профессиональному развитию и

внимательное отношение к людям заставляют клиентов возвращаться к ней вновь и вновь.

СТРИЖКИ НА УРОВНЕ

РЕ

КЛ

АМ

А.

ТЕ

КС

Т:

ТА

ТЬ

ЯН

А Е

ВС

ТИ

ГН

ЕЕ

ВА

. Ф

ОТ

О:

АР

ХИ

ВЫ

ПР

ЕС

С-С

ЛУ

ЖБ

Ы

АЛЕКСАНДР

ОРЛОВСТИЛЬНЫЙ СОВРЕМЕННЫЙ ТЕЛЕВЕДУЩИЙ И ВЕДУЩИЙ ЛЮБЫХ ЯРКИХ СОБЫТИЙ!

Креативный и емкий подход без замыленных сценариев, пошлости и прочей изъезженной чепухи!

• Современная европейская программа• Индивидуальный подход• Интеллектуальные игры• Живой вокал• Флешмобы• Ярко, впечатляюще и профессионально

СВАДЬБА, ВЫПУСКНОЙ, СОБЫТИЕ – ЛЕГКО!

orlov_1986 vashorlov @mc_orlov

Рекл

ама

Рекл

ама


шейкер обзор

Участников не смутило раннее время начала меро-приятия, и в субботу в девять часов утра все собра-лись на станции «Спортивная» Детской железной дороги. Четыре километра отделяли велосипедистов от финишной прямой – открытых дверей Green Wood Wellness&Spa. Дистанция оказалась комфорт-ной для любого уровня подготовки и, несмотря на соревновательный характер мероприятия, многие не стремились приехать первыми, а просто наслаж-дались велопрогулкой, еще раз подтверждая идею Wellness-центра Green Wood о том, что заниматься спортом нужно в удовольствие.Выяснилось, что следуя указателям, по лесной до-роге с легкостью можно добраться от Заельцовского парка, где так приятно проводить выходные с семьей, до Green Wood Wellness&Spa – мира релаксации, безмятежности и тишины. На финише каждого участника пробега ждал подарок – оздоровительные процедуры в аква-термальной зоне и консультации спа- и велнесс-специалистов Центра. Партнеры

мероприятия также подготовили призы и бонусы: по-дарочные сертификаты и скидки в магазины «Твоя Стихия», Skimir, салон оптики Laura и персональная тренировка от Bojo.В велопробеге принимали участие и сотрудники Центра: управляющая Светлана Келлерман, глав-ный врач Максим Ващенко и фитнес-инструктор Юлия Абдулова собственным примером показали важность и значимость этого мероприятия. Светлана уверена, что следующий велопробег обязательно будет, и даже не один, но пройдет он уже в благо-творительном формате. А пока жители Новоси-бирска могут осваивать новый зеленый маршрут до Wellness-центра Green Wood. Две минуты на автомо-биле или пятнадцать минут на велосипеде по зеленой дороге Green Way? Каждый решает для себя сам! Green Wood поддерживает тех, кто ведет здоровый образ жизни.

Greenwood Wellness&SPA, Дачное шоссе, 2/4, тел.: (383) 3-495-285, 2-135-132, www.spa-greenwood.ru

13 июня сорок стран мира присоединились к международной акции Global Wellness Day, призванной привлечь внимание к здоровому образу жизни.

В нашем городе инициативу поддержал Wellness-центр Green Wood, организовав велопробег в честь этого масштабного события.

ВЕЛОПРОБЕГ С GREEN WOOD

МАРШРУТ ВЕЛО-ПРОБЕГА ПОЛУЧИЛ НАЗВАНИЕ GREEN WAY ИЛИ «ЗЕЛЕ-

НЫЙ ПУТЬ»

РЕ

КЛ

АМ

А.

ТЕ

КС

Т:

ТА

ТЬ

ЯН

А Е

ВС

ТИ

ГН

ЕЕ

ВА

. Ф

ОТ

О:

ЕВ

ГЕ

НИ

Й С

ТУ

ПА

К

Г Л А В Н А Я Т Е М А

РАВНОВЕСИЕ ЛИДЕРАРУКОВОДИТЕЛИ БИЗНЕСОВ РАССКАЗЫВАЮТ О ТОМ, КАК ТРЕНИРУЮТ СВОЮ УСТОЙЧИВОСТЬ И СОХРАНЯЮТ БАЛАНС В КРИЗИС

ISS

N 2

22

0-4

92

X

А Н Д Р Е Й К О Н Ч А Л О В С К И ЙКУЛЬТУРА – ЭТО ЗНАНИЕ ОБЯЗАННОСТЕЙ

В А Г И Т А Л Е К П Е Р О ВШАНС ДЛЯПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА

В Л А Д И С Л А В Р А Д И М О ВО ТАЛАНТЕ, ФУТБОЛЬНОМ БИЗНЕСЕ И ЖИЗНЕННОЙ ФИЛОСОФИИ

50ЛЕТ ЗАКОНУ МУРА

Екатерина ТаргонскаяЖ е н щ и н а д о л ж н а у м е т ь с о ч е т а т ь б и з н е с и з а б о т у о б л и з к и хЖ е н щ и н а д о л ж н а у м е т ь с о ч е т а т ь б и з н е с и з а б о т у о б л и з к и х

Екатерина Таргонская

Ф И Л О С О Ф И Я Д О С Т И Ж Е Н И Й О Т П Е Р В О Г О Л И Ц А

Н о в о с и б и р с к

И Ю Л Ь 2 0 1 5

Тел.: 8-923-182-3164, 8-953-779-8788 (Пол) • vk.com/afromambowww.afromambo.ru

на свадьбу, юбилей, выпускной, корпоративную вечеринку, девичник или мальчишник!

Зажигательные африканские танцы под барабаны с африканцами на любой праздник и фотосессии со

всеми гостями по окончанию выступления.Исполнение хитов русской и мировой эстрады на нескольких языках сделает любой праздник

экзотическим и веселым.Подарите своим любимым, близким, родственникам невероятный, неожиданный и необычный сюрприз.

ЗАЖИГАТЕЛЬНОЕ АФРО-ШОУ

Рекл

ама

Рекл

ама

[email protected]

Рекл

ама



В чем суть сервиса?Мы предлагаем ежедневный полноценный рацион, разработанный диетологами и эндокринологами, с доставкой на дом или в офис. Программу питания клиент выбирает сам в зависимости от цели: «Экс-пресс-стройность» позволит быстро сбросить вес, «Вперед к идеалу!» – подкорректирует пропорции фигуры, а названия «Здоровое питание» и «Спортив-ное питание» говорят сами за себя. Блюда упакованы в индивидуальные контейнеры, клиенту остается только разогреть и выложить на тарелку.Каковы преимущества сервиса?Во-первых, мы используем обычные продукты хо-рошего качества без консервантов и искусственных добавок. Во-вторых, четко отслеживаем вес и кало-рийность порции. В-третьих, придерживаемся прин-ципа шестиразового питания: каждый прием пищи происходит в определенный период времени. Разум-ные промежутки между едой не дают почувствовать голод, ведь когда хочется есть, все барьеры снима-ются. Но самое главное, это действительно вкусные блюда, например, мы обожаем наши дессерты.В меню есть десерты?Конечно, даже в программе для снижения веса. Фрук-

товый мусс, творожный пудинг, запеченное яблоко с малиной – всего и не перечислить. У нас очень вкус-ное и разнообразное меню: соте из кролика, рыбное суфле, тефтели из индейки – мы готовим из обычных продуктов простые, но интересные блюда. Жирное, жареное и мучное – табу, но зачем отказываться от десертов, если можно просто выбрать здоровые ре-цепты.Для кого этот сервис?Для деловых людей, у которых нет времени на при-готовление пищи. Для мужчин и женщин, которые следят за своей фигурой. Для мам, которые стремят-ся, чтобы в их отсутствие ребенок питался правиль-но, а не фаст-фудом и сладостями. Для спортсменов, которым необходим более энергоемкий рацион с повышенным количеством белка. Да и в принципе иногда можно устраивать отдых всей семье хотя бы на неделю – это колоссальная экономия времени и сил, а также польза для всего организма. Мы стара-емся помочь людям прийти к здоровой еде, ежеднев-но доказывая, что правильное питание может быть сытным и вкусным.

Компания «Единая диетическая альтернатива», тел. (383) 2870793, 265-39-00, www.eda-nsk.ru

Сервис по доставке здорового питания «ЕДА» поможет не только сбросить лишние килограммы или сохранить вес, но и позволит сэкономить огромное

количество времени и сил. О достоинствах проекта рассказали представители компании Екатерина Шевченко и Наталья Рева.

ВКУСНО, ПОЛЕЗНО, УДОБНО

СЕРВИС «ЕДА» – ЭТО СБАЛАНСИРО-ВАННЫЙ РАЦИОН

ПИТАНИЯ С ДО-СТАВКОЙ НА ДОМ

РЕ

КЛ

АМ

А.

ТЕ

КС

Т:

ТА

ТЬ

ЯН

А Е

ВС

ТИ

ГН

ЕЕ

ВА

. Ф

ОТ

О:

ИЛ

ЯН

А Л

ЕР

КЕ

НОВИНКА!Карбокси

терапия для стройности и

красоты

ПРОГРАММЫ ОЗДОРОВЛЕНИЯ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ

ТЕРРИТОРИЯ В СОСНОВОМ БОРУ С ШИКАРНЫМ ВИДОМ НА БЕРДСКИЙ ЗАЛИВ

СКИДКИ НА СЕМЕЙНЫЕ ЗАЕЗДЫ

БЕЗЛИМИТНОЕ ПОСЕЩЕНИЕ ФИТНЕС ЗАЛА

БАССЕЙН

СПА

ПОСЕЩЕНИЕ ПАРКА СЕМЕЙНОГО ОТДЫХА БЕСПЛАТНО!

РЕЧНЫЕ ПРОГУЛКИ В ПОДАРОК!

г. Бердск, ул . Попова 12, т.: 334-06-25, 8-903-931-28-28

Рекл

ама

Рекл

ама

ЧРЕЗ

МЕРН

ОЕ У

ПОТР

ЕБЛЕ

НИЕ

АЛКО

ГОЛЯ

ОТКРЫЛСЯ САМЫЙ БОЛЬШОЙ МАГАЗИН ПИВА*

ПО АДРЕСУ ул. КОШУРНИКОВА, 24/1

ВРЕД

ИТ В

АШЕМ

У ЗД

ОРОВ

ЬЮ

Рекл

ама

ул. Кропоткина, 108/2 • ул. Ипподромская, 32/4• ул. Выставочная, 41/1cлужба доставки: тел. 213-92-15

www.pet-beer.ru*среди магазинов сети ПЭТ&BEER

Компания «ПЭТ&BEER» на рынке более 14 лет, сегодня — это широкий выбор, оптимальные цены и достойный уровень

сервиса. Ассортимент компании составляет более 200 сортов пива отечественных и импортных пивоварен. Бутылочное, разливное,

подарочное, а также огромный выбор закусок.Продолжая радовать всех неравнодушных к великому напитку новинками «ПЭТ&BEER» с гордостью представляет коллекцию пива семейных пивоварен Европы. Она поможет узнать о новых пивных странах, где чтят традиции и трепетно относятся к пенному напитку, производят ограниченное количество пива и

не стремятся завоевать весь мир.

АДРЕСА

Аэропорт ТолмачевоЗалы повышенной комфортности внутренних рейсов и международного терминала

Магазины (Супермаркеты)Бахетлесупермаркет домашней едыул. Кирова, 25Горожанкасеть универсамов

Мегассеть супермаркетовДобрянка, супермаркетул. Бориса Богаткова, 266/4тел. 8 (383) 311-01-38

Магазины (Бутики)Одежда и обувьBillionareул. Крылова, 4BillionareLuxeСоветская ул., 26Kenzo, Etro, MaxMaraВокзальная маг., 19тел. 8 (383) 218-89-18 Капиталъул. М. Горького, 78, тел. 8 (383) 223-69-73LiuJoСоветская ул., 42тел. 8 (383) 289-25-25МонакоСоветская ул., 51тел. 8 (383) 203-50-68 ParadisoСоветская ул., 49тел. 8 (383) 202-01-90 ОлимпСоветская ул., 55тел. 8 (383) 222-37-74 LuxDressКрасный пр., 92тел. 8 (383) 381-84-85EscadaСоветская ул. , 35тел. 8 (383) 222-71-09 ХлояКрасный пр., 60тел. 8 (383)217-08-85 Patrizia PepeFirenzeСоветская ул. , 42тел. 8 (383) 218-11-81Calvin Klein JeansВокзальная маг., 5/1тел. 8 (383) 274-90-00Тамараул. Державина, 20тел. 8 (383) 221-95-82

Baldininiул. Крылова, 4тел. 8 (383) 218-71-43 Perfect StyleВокзальная маг., 10 тел. 8 (383) 287-33-49MeucciСоветская ул. , 19тел. 8 (383) 209-26-74Nadine, Фламингоул. Фрунзе, 2тел. 8 (383) 222-54-93Mon PlaisirПотаниннская ул., 3тел. 8 (383) 222-54-22SanettaЯдринцевская ул., 14тел. 8 (383) 218-03-24MarinaRinaldiВокзальная маг., 19тел. 8 (383) 222-31-54BuonarottiЖелезнодорожная ул., 12/1тел. 8 (383) 363-07-90Элит НайтКрасный пр., 71ABSул. Гоголя, 4тел. 8 (383) 209-20-71

Дизайн интерьера, мебельRelanzeroул. Ермака, 1тел. 8 (383) 217-36-01Imperio Grandeул. Блюхера, 71/1тел. 8 (383) 363-17-17Nina RomanovaФабричная ул., 31тел. 8 (383) 362-23-74Мебель СтильКрасный пр., 77тел. 8 (383) 209-00-77Неоклассикул. Кирова, 27тел. 8 (383) 264-33-07Ла РоузСоветская ул. , 55тел. 8 (383) 222-60-70Кредит Керамикаул. Максима Горького, 40тел. 8 (383) 223-08-72Камеаул. Нарымская, 17/2тел. 8 (383) 214-30-03Сибирская ОрхидеяКрасный пр., 59тел. 8 (383) 221-02-29МиланКрасный пр., 12тел. 8 (383) 286-35-12

Фитнес-центры, салоны красоты, медицинские центрыGreenwoodДачное шоссе 2/4тел. 8 (383) 349-52-85

Aldo CoppolaКомсомольский пр., 15тел. 8 (383) 291-65-01

Саваннаул. Крылова, 4тел. 8 (383) 218-82-82,ул. Галущака, 2тел. 8 (383) 220-51-51

Имидж ЛюксНарымская ул., 17/1тел. 8 (383) 217-10-19

Голден Дентул. Романова, 39Горский мкр., 76Дачная ул., 19тел. 8 (383) 347-78-88

Центр психологии Инны ГерасимовойСоветская ул. , 52тел. 8 (383) 213-68-04

Grand Arenaул. Красноярская, 35тел. 8 (383) 230-03-50Mod’s Hairул. Романова, 30тел. 8 (383) 222-32-48Золотое сечениеГорский мкр., 6тел. 8 (383) 308-08-08Oasis SpaСоветская ул. , 198 (383) 3-109-509Авиценна Красный пр., 35Коммунистическая ул., 17 пр. Димитрова, 7тел. 8 (383) 363-30-03

Спа-центр НебоКаменская ул., 7/1тел. 8 (383) 223-50-00Jean Louis DavidВокзальная маг., 10тел. 8 (383) 217-83-09Ремиксул. М. Горького, 51тел. 8 (383) 217-93-03,Нарымская ул., 27тел. 8 (383) 221-09-55

Клиника доктора РогажинскасКрасный пр., 77/1тел. 8 (383) 298-98-08Клиника Еленаул. М. Горького, 77тел. 8 (383) 218-76-064 HandsКрасный пр., 74тел. 8 (383) 286-31-12Dessangeул. Крылова, 4тел. 8 (383) 218-52-17Астра-Медул. Кирова, 46тел. 8 (383) 347-63-63Пространство красоты, спа-салонул. Державина, 20тел. 8 (383) 227-13-37Здравицаул. Державина ,28ул. Шевченко, 31ател. 8 (383) 362-02-00

Территория «CОБАКA.RU»

Неорелаксул. Кирова, 46тел. 8 (383) 375-09-47I-Dentул. Б. Хмельницкого, 11/3тел. 8 (383) 240-81-18

АвтосалоныПорше центр Новосибирскул. Кропоткина, 271тел. 8 (383) 31-909-11Лексус-НовосибирскБольшевистская ул., 119ател. 8 (383) 23-000-32Тойота центр Новосибирскул. Фрунзе, 236тел. 8 (383) 23-000-23Mercedes-BenzБольшевистская ул., 1тел. 8 (383) 325-31-20

Макс Моторс ПремиумСтанционная ул., 88тел. 8 (383) 362-20-09

АвтоСтар-Сибирь, официальный дилер BMWБольшевистская ул., 177/1тел. 8 (383) 380-19-19

РестораныPuppen Hausул. Чаплыгина, 65/1 тел. 8 (383) 251-03-03Экзюпериул. Аэропорт, 88 тел. 8 (383) 200-20-25GoodmanСоветская ул. , 5тел. 8 (383) 289-25-25SkopinКолыванская ул., 8тел. 8 (383) 231-11-70На ДачеДачное шоссе, 5 тел. 8 (383) 310-50-05

ПивоfactoryКрасный пр., 22тел. 8 (383) 200-35-53

FriendsКрасный пр., 22тел. 8 (383) 209-20-61

Black MilkЯдринцевская ул., 21тел. 8 (383) 213-03-23

ШемрокНарымская ул., 23тел. 8 (383) 210-61-06Островскийул. М. Горького, 64тел. 8 (383) 223-39-81

Макарониул. Ленина, 1тел. 8 (383) 222-01-83Римские каникулыЯдринцевская ул., 14, к. 2тел. 8 (383) 222-60-97

ШансоньеКрасный пр., 37тел. 8 (383) 227-08-05

Фенимор КуперСоветская ул. 64тел. 8 (383) 354-39-19

Чашка КофеКрасный пр., 22Каменская ул., 7Вокзальная маг., 1

ул. Димитрова, 5ул. М. Горького, 78тел. 8 (383) 280-80-94 Ухо & Медведь Советская ул. , 33тел. 8 (383) 292-89-01

Saltул. Фрунзе, 3тел. 8 (383) 213-24-68

Park CafeКрасный пр., 25/1тел. 8 (383) 310-90-70

R.A.G.U.Красный пр., 17тел. 8 (383) 200-36-06

Red HouseКрасный пр., 22тел. 8 (383) 325-25-15 ГудманСоветская ул. , 5тел. 8 (383) 289-25-25Trend BarКрасный пр., 67тел. 8 (383) 310-00-07

СоседиКрасный пр., 22тел. 8 (383) 292-10-22

Биг Бада БумНарымская ул., 37тел. 8 (383) 3-191-193

Караоке-бар ElvisКрасный пр., 18HanBelул. Ленина, 21/1, к. 2тел. 8 (383) 328-11- 55

Beerman&GrillВокзальная маг., 1тел. 8 (383)220-12-20Beerman&ПельмениКаменская ул., 7тел. 8 (383) 362-12-62Beerman&БарКаменская ул., 7тел. 8 (383) 362-12-62Beerman&Пиццапл. К. Маркса, 7тел. 8 (383) 362-95-05Beerman на Речкеул. Добролюбова, 2ател. 8 (383) 349-33-49

Ювелирные и часовые салоны Rosco Shellyул. Кирова, 27тел. 8 (383) 266-04-29 Женеваул. Крылова, 4тел. 8 (383) 243-56-58ArteПотанинская ул., 4тел. 8 (383) 227-14-25Алмазный домЪВокзальная маг., 10тел. 8 (383) 217-83-07

ГостиницыDouble Tree by HiltonКаменская ул., 7/1тел. 8 (383) 223-01-00Marriott Hotelул. Орджоникидзе, 31тел. 8 (383) 230-03-00Sky Portг. Обь, пр. Мозжерина, 8тел. 8 (383) 216-90-65Nord Castleул. Аэропорт, 88/8тел. 8 (383) 200-21-10

Garden AppleВосточный поселок, 9ател. 8 (383) 291-32-21Авантаул. Гоголя, 189/1тел. 8 (383) 280-80-81Азимутул. Ленина, 21тел. 8 (383) 223-12-15

Юридические компании, банкиАльфа-банк, VIP-зонаул. Ленина, 9ул. Орджоникидзе, 23пл. Маркса, 2ул. Гоголя, 4 ул. Ленина, 52, тел. 8 (383) 325-24-80Сбербанк, VIP-зонаул. Димитрова, 2Серебренниковская ул., 20МДМ Банкул. Кирова, 46/1тел. 8 (383) 325-01-15ГазпромбанкКавалерийская ул., 2тел. 8 (383) 200-10-00БКС – Инвестицион-ный Банкул. Ленина, 4тел. 8 (383) 230-02-02Восточный экспресс банкул. Чаплыгина, 93тел. 8 (800) 100-71-00 АКБ ИнвестторгбанкДимитрова пр., 1/1тел. 8 (383) 319-09-31Банк ВТБ 24ул. Фрунзе, 234/1тел. 8 (383) 249-24-24Банк Русский Стандартул. Ленина, 52тел. 8 (800) 200-6-200 ПромсвязьбанкСеребренниковская ул., 37ател. 8 (383) 325-15-07ЭкспобанкКрасный пр., 25тел. 8 (383) 210-52-07Банк ГлобэксВокзальная маг., 8ател. 8 (383) 218-16-67Банк Народный кредитул. Гоголя, 38РДКул. Семьи Шамшиных, 22/1тел. 8(383) 363-29-00

ДругоеБК Недвижимостьул. Романова, 39тел. 8 (383) 221-21-21Активный отдыхул. Кошурникова, 33/1тел. 8 (383) 219-55-22

Рекл

ама


матрицаВЫСОКОЕ ИСКУССТВО

БАНАЛЬНО БУДЬ В КУРСЕ WWW.SOBAKA.RU

МАСС-МАРКЕТ

ГЕНИАЛЬНО

«Ленфильм» построит киногород — кварталы

из декораций и съемочных павильонов, где разме-

стятся кафе и магазины. Место пока выбирают.

Новосибир-ский метропо-литен получил слоганы «По

городу без про-бок» и «Про-

ехать город за 15 минут». Такие плакаты по-

явились над вхо-дами станции

«Заельцовская».

Памятник, посвя-щенный пожарным и спасателям в виде

скульптуры мужчины с ребенком на руках по-явился на пересечении Красного проспекта и

улицы Державина.

Фанаты рас-критиковали эпический ро-лик, который Федор Бондар-чук снял к 90-ле-тию «Зенита».

400 видов товаров и событий те-перь можно выпустить под новым брендом — например, организовать фестиваль или назвать марку табака: Роспатент зарегистриро-вал товарный знак «Стру-гацкий».

Книга Джоан Роулинг под названием Career of Evil выйдет 22 октября. Роман

из серии о Корморане Страй-ке расскажет о новом деле

детектива и его помощницы Робин Эллакот.

Маленькая бе-лая медведица

Шилка и ее мама Герда стали

лицами линии Icy Lux бри-

танской марки Mothercare. Их

фотография по-явилась на линии детской одежды, готовящейся к ближайшему

Рождеству.

Режиссера Андрея Звя-гинцева пригласили стать американским киноака-

демиком. Таким образом, не получив «Оскар» в

этом году, он в следующем будет выбирать, кому его

вручать.

Владимир Та-расенко вошел в десятку лучших игроков сезона НХЛ и женился

на красавице Яне Бесединой. Горячее лето в

отпуске в Ново-сибирске.

Супермодель Матвей Лы-ков, сын актера Александра Лыкова, дебютирует в филь-ме «Он — дракон» продюсе-ра Тимура Бекмамбетова.

Премь ера запланирована на осень 2015 года. Трейлер смо-

трите на sobaka.ru.

Короткометражка «Мы не можем жить без космо-са» Константина Бронзи-та получила главный приз на крупнейшем в Европе

Международном анимаци-онном фестивале в Анси.

Модель-новичок Юля

Павлова из пе-тербургского

агентства Tann Model

Management стала лицом осенних кол-лекций Gucci и Alexander

Wang.

Фото с аркой Бугрин-ского моста в виде лука,

сделанное новосибир-цем, собрало за один

день тысячи «лайков» в социальных сетях.

Новосибирская филармония

проведет этой осенью первый в своей истории международный

саксофонный фестиваль

SiberianSaxFest 2015.

Россия не вошла во вторую волну

стран, где начнутся продажи часов Apple Watch. Ждем осени.

В России установят почтовые ящики

от Студии Лебеде-ва трех цветов — для разных типов

корреспонденции.

Депутаты ЛДПР хотят обязать школьников

петь гимн России каж-дый понедельник на линейке, чтобы вос-питать у них чувство

патриотизма.

Футбольный клуб «Сибирь» вернул на игровую форму

большое изображение орла. В аналогичной форме команда играла в Премьер-лиге и Лиге

Европы.

Новосибирский писатель Михаил Щукин выпустил исторический ро-ман «Осиновый крест урядника Жигина» о зо-лотом прииске начала XX века и поисках пропав-шей жены.

Никита Дудник получил главный приз в Китае, как лучший фотограф по версии оргкомиета

CCIHPP. Он стал первым победителем, который сделал свой снимок не профессиональной ка-

мерой, а при помощи мо-бильного телефона.

Сборная Новоси-бирской Филармонии

обыграла команду Оперного Театра в традиционном фут-

больном матче со счетом 5:2. Реванш

через год.

Рекл

ама

нск.собака.ru #79-80

Documents

Transcript of нск.собака.ru #79-80