Rosanne 2015 nummer 1
-
Upload
rosanne-van-der-lugt -
Category
Documents
-
view
224 -
download
1
description
Transcript of Rosanne 2015 nummer 1
ROSANNE, JANUARI TOT EN MET MAART 2015
Gratis
genieten Van ijsvogel tot blauwe
koe
Gifts Van pluche poedel tot
vegadrop
SAFARI gratis!
14:37 uur Olifanten 15:22 uur Apen 15:28 uur Pelikanen 16:02 uur Boa Constrictor Vandaag mag iedereen met een poep gerelateerde achternaam gratis naar DierenPark Amersfoort. Niet iedereen is even blij met zijn naam met een luchtje, volgens de laatste tellingen wonen er 281 personen met de naam ‘Poepjes’ in Nederland. Deze naam is vaak veranderd in bijvoorbeeld ‘Poentjes’ of ‘Poeltjes’.
Vertrekdatum in 2015 Februari 21
Kijk voor het volledige aanbod op www.rosannevanderlugt.blogspot.nl
Kijk voor het volledige aanbod op www.rosannevanderlugt.blogspot.nl
editorial ROSANNE
Een ijsvogel zien op 150 meter van je huis is gaaf, geweldig
en gratis genieten. Een cadeautje van de natuur. Een
buitenboekenkast met gratis boeken en een blauwe
kunstkoe ontdekken op 375 meter van je huis is grappig en
gratis genieten. Genieten is het vroege voorjaarszonnetje
gewoon binnen in je eigen huis dus lekker warm, maar wel
met het raam open, waardoor de vitamine D batterij kan
opladen.
Dit zijn slechts een paar momenten waarop de grootsheid
van gratis geluk zich de afgelopen tijd aan mij openbaarde.
Gratis genieten is een kwestie van het licht aandraaien in de
gratis globe. Ik heb zelfs gratis geld gekregen. Helaas kon ik
er niets van kopen, maar gelukkig maakt geld niet gelukkig.
Te weinig geld maakt wel ongelukkig. Gratis genieten is
dichterbij dan je denkt. Gratis genieten is vaak een verassing,
je vindt het als je er niet naar zoekt. Maar je moet er wel je
open voor houden, en er de tijd voor hebben om het te
herkennen en te voelen. Met de tijd heb ik in dit nummer
een interview. En wel met De Tijd van Stefan Klein.
In dit nummer ook gifts, dingen die we graag geven. Kleine
attenties zijn een doorslaand succes. Ontvangers hebben
ogenblikkelijk een beter humeur. Ontvangers van cadeautjes
komen daarna gemakkelijker tot creatieve topprestaties.
Geef echter onregelmatig cadeautjes. De waarde van een
presentje ligt namelijk in het feit dat het een verrassing is; als
de ontvanger erop rekent, springt het verwachtingssysteem
niet meer aan. Hoe komt dit eigenlijk? Een onverwachte gift
laat in de hersenen de dopaminespiegel stijgen. En
dopamine zet de grijze cellen aan tot informatieverwerking.
Dopamine wekt bijzondere activiteiten op in het
werkgeheugen. Tegelijkertijd werkt dopamine op dieper
gelegen centra, die de aandacht sturen, en zorgt het voor een
sterkere concentratie. (samenvatting van pag 199-202, De
Geluksformule, Stefan Klein)
Lees en geniet van dit cadeautje, deze gratis ROSANNE
(tenminste als je dit niet op papier leest).
Gratis
genieten
vegagehakt
Boboti
LEKKER eten
saucijzenbroodjes
LEKKER eten VEGAGEHAKT
350 gram Quorn fijngehakt 1 grote zoetzure appel 1 ui 1 ei 1 knoflookteen 3 cm verse gember ½ citroen 2 el melk 1 el azijn 1 el kerriepoeder Scheutje plantaardige olie Verwarm de oven voor op 175 graden. Snipper de uit, hak de knoflook en hak of rasp de gember. Verhit olie in een braadpan en fruit alles hierin een paar minuten op laag vuur. Schil de appel, verwijder het klokhuis en rasp grof. Schep met de kerrie door de pan. Voeg het gehakt toe en bak het ophoog vuur al omscheppend rul. Pers de halve citroen uit. Roer sap door het gehakt, samen met de azijn, zout en versgemalen peper. Vet vier kookringen in met wat boter en zet ze in een ingevette ovenschaal. Vul ze tot ½ cm onder de rand met het smeuïge gehakt, duw goed aan. Zet 10 minuten in de oven. Klop intussen het ei los met de melk, zout en peper. Giet dit na die 10 minuten bovenop het gehakt en zet de braadslee opnieuw 10 minuten in de oven tot het eilaagje is gestold. Zet de ringen op borden, snij met een scherp mesje de randjes los en trek de ringen omhoog.
Bobotie
4 PORTIES
175 gram Quorn fijngehakt 1/2 el sambal oelek 0.5 tl nootmuskaat 1 ei 1 el paneermeel zout versgemalen peper 5 blaadjes bladerdeeg Meng het gehakt met de sambal en rasp er de nootmuskaat in. Meng het gehakt met 1 ei en de paneermeel. Houd een klein beetje ei over. Breng op smaak met zout en peper. Rol kleine worstjes van het gehakt en leg koel weg. Laat de bladerdeegvellen ontdooien. Leg het worstje er op en vouw het deeg dubbel. Druk goed aan met een vork. Laat de saucijzenbroodjes circa 10 minuten rusten in de koelkast. Verwarm de oven voor op 190 ºC. Bestrijk de bovenkant met het ei en bak af in de oven gedurende 15 minuten. Het recept voor Bobtiek omt uit het kookboek Dkoken met Karin, zónder pakjes en zakjes, Karin Luiten, ISBN 9789046812624 € 17,95
5 SAUCIJZENBROODJES
Saucijzenbroodjes
favorites
OOK GESCHIKT VOOR
CONSUMPTIE
17-1-2014 Met weinig calorieën, veel vezels en voedingsstoffen past sla ideaal binnen de gezonde voornemens van het nieuwe jaar. Sla bevat overigens geen vitamine C. Deze sla met kluit is daarnaast ook nog eens zeer decoratief. (Sla met kluit, Plus, €1,69)
favorites SCHNINSECT
19-1-2014 Bij deze schnitzel zijn de buffalowormen zodanig verwerkt dat ze niet meer herkenbaar zijn. En dat is, net zoals het vlees bij een frikandel, misschien ook maar beter ook. (Insecta schnitzel, Jumbo, €3,99)
GRATIS
GENIETEN Maakt geld gelukkig?
Maakt geld gelukkig? Het aantal tevreden mensen is niet groter dan vijftig jaar geleden,
ofschoon de inkomsten sindsdien enorm gestegen zijn. Het goede leven is in het rijke
Europa normaal geworden. Alleen voor ons welbevinden heeft het klaarblijkelijk weinig
opgeleverd. Er is geen verband tussen welstand en welbevinden. Anders is de situatie in
minder ontwikkelde landen, waar elke dollar meer echt een verbetering kan zijn. Waar het
ontbreekt aan de allereerste levensbehoeften, is geluk zeldzaam. Wat heeft de
levensverwachting te zeggen over het geluk van de mens? Tussen een goede stemming –
en daarmee afwezigheid van stress – en levensverwachting bestaat een direct verband,
dat in veel studies werd bevestigd. De levensstijl van iemand bepaalt de leeftijd die hij naar
zich laat aanzien zal bereiken meer dan erfelijke aanleg, milieu en medische verzorging –
de invloed van een goed humeur weegt zwaarder dan al die andere factoren samen! Het
lichaam is een sensor van het geluk. Het gaat niet om de absolute welstand, maar om de
evenwichtige verdeling van goederen waardoor mensen een lang leven is beschoren. In
Zweden en Japan zijn de inkomensverschillen het kleinst; tegelijkertijd leven de mensen
het langst, ofschoon beide landen totaal verschillen wat betreft sociale wetgeving en
gezondheidssystemen. Omgekeerd gaat groeiende onrechtvaardigheid statistisch gepaard
met een lagere levensverwachting. In grote delen van de wereld zijn de
inkomensverschillen in de afgelopen drie decennia gegroeid. (samenvatting van pagina
435-446, De Geluksformule, Stefan Klein)
‘Geld’ wat ik gratis kreeg op 14-2-2015 bij het Kringloopcentrum Amersfoort
12-2-2015, 10.48 uur: een gratis ijsvogel aan de waterkant op 150 meter van mijn huis
14-2-2015: de wereld op zijn kop, een hele globe voor nop van het Kringloopcentrum Amersfoort
14-2-2015, 16:11 uur: boekenkast met gratis meeneemboeken
14-2-2015, 16:12 uur: gratis kunstervaring; blauwe kunstkoe en een echt paard
16-2-2015, 12:46 uur: gratis vitamine D, binnen genieten van de zon met raam open
gifts
DINGEN DIE WE GRAAG GEVEN
POEDELPRET
Geef je aan: iemand die een witte poedelpup krijgt Gegeven door: iemand die van de kringloop houdt Gegeven op: 14-2-2015 (Witte poedelknuffel, Kringloopwinkel Amersfoort, €0,20)
EN EEN BEETJE VAN TEUN Geef je aan: een chocoladefan
Gegeven door: iemand die van biologisch en fairtrade houdt Gegeven op: 15-2-2015
EN EEN BEETJE VAN TEUN Geef je aan: een chocoladefan
Gegeven door: iemand die van biologisch en fairtrade houdt
Geef je aan: een moeder die van drop houdt Gegeven door: een dochter die vindt dat drop ook prima diervrij kan zijn Gegeven op: 12-2-2015
Geef je aan: je geliefde Gegeven door: iemand die graag gezonde cadeaus geeft Gegeven op: 12-2-2015 (was eigenlijk bedoeld voor 14-2-2015, maar ja, de foto van werd helaas eerder gezien).
gifts
Geef je aan: een spellenfanaat Gegeven door: iemand die blij wordt van gevonden schatten Gegeven op: 14-2-2015 (Zes spellen, Kringloopwinkel Amersfoort, totaal €4,50)
waarin geldelijke een tijd
STEFAN KLEIN IN TIJD. EEN GEBRUIKSAANWIJZING
We leven in
rijkdom en tijdarmoede
worden beschouwd
als tekenen van succes
kun je jezelf kort voorstellen?
“Ik ben de stof waaruit het leven bestaat. Ik ben niet een
verschijnsel van de wereld om ons heen, maar van ons
bewustzijn. De beleving van mij is altijd met een
gebeurtenis verbonden, een beweging of en herinnering.
Ik kan niet puur voor de mens bestaan. Er wordt vaak
over mij gesproken in de taal van de financiële wereld;
mensen ‘bezitten’, ‘sparen’, ‘investeren’ of
‘verspillen’.”
Hoe lang duurt een moment?
“De theorie van de kwantummechanica voorspelt dat er
een barrière bestaat, waarachter de tijd niet verder te
splijten is. Deze heet Plancktijd, naar de Berlijnse
natuurkundige Max Planck, en omdat dit de grens is
waarachter de tijd in de natuurkunde zijn geldigheid
verliest, noemen sommigen het ook wel de ‘tijd van
God’. De Plancktijd ligt in de orde van grootte van 10 -43
seconde, dat is een één op de 43ste plek na de komma.
Kortere gebeurtenissen bestaan niet; dan zou de tijd
inderdaad in minieme deeltjes uiteenvallen.”
tijd
De hippeastrum of amaryllis op 07-01-2015 & 22-01-2015
Tijd, kan de mens jou manipuleren?
“De hersenen kunnen de tegenwoordige tijd
tot een halve seconde verschuiven. We zien
een bal over straat rollen en trappen direct op
de rem – dat denken we tenminste. In
werkelijkheid is tussen de gebeurtenis en onze
reactie daarop bijna twee tiende seconde
verstreken; dat is de normale reactietijd van
de mens op optische prikkels. Terwijl wij
denken dat ons bewustzijn eerst de bal ziet en
dan op de juiste manier reageert, was het in
werkelijkheid andersom. Het elektrische
signaal naar de spieren is al onderweg als de
proefpersoon de prikkel nog niet bewust
waarneemt. Douglas Cunningham toonde in
een experiment aan hoe verwarrend de
manipulatie van het heden is als we dat
inderdaad een keer merken. Hij zette jonge
vrouwen en mannen voor een videospel
waarin een steeds sneller vliegend vliegtuig
door een parcours met hindernissen moest
worden gestuurd. In het begin reageerde het
vliegtuig direct op de bewegingen van de
spelers aan de joystick; er vonden weinig
botsingen plaats. Toen schakelde de
onderzoeker een elektrische vertraging in. Nu
reageerde het vliegtuig pas een tiende
seconde later op de commando’s. Er crashten
heel veel vliegtuigen – tot de spelers aan de
kleine pauze gewend waren en ze deze na een
poosje helemaal niet meer opmerkten. Toen
de onderzoeker de vertraging in het apparaat
uitschakelde nam het aantal ongelukken weer
toe – op een spel dat zo goed functioneerde
was niemand meer ingesteld. De
proefpersonen meldden zelfs spookachtige
gebeurtenissen: de vliegtuigen bewogen al
voordat ze et commando daarvoor hadden
gegeven. De PlayStation kon hun gedachten
lezen!”
Het is bijzonder dat de mens jou kan
manipuleren, kun je nog meer voorbeelden
noemen?
“Als we een zeer regelmatig getik horen
waarvan het geluidsvolume toeneemt, dan
denken we dat het geluid versnelt. Zo
gemakkelijk kan het tijdsgevoel worden
misleid. Maurice Ravel moet bekend zijn
geweest met dit effect toen hij in 1928 voor
het eerst zijn Boléro opvoerde. Alleen het
volume en het geluid veranderen. Van het
fluisterende begin tot het fortissimo aan het
eind zwelt het geluid gedurende een kwartier
steeds meer aan. Ook schrijft de partituur
voor dat het tempo uiterst nauwkeurig
aangehouden moet worden. (Er wordt gezegd
dat Ravel razend werd als een dirigent het
tempo verhoogde.) Toch denkt elke luisteraar
dat de muziek steeds sneller wordt; het is net
alsof de eentonigheid van de muziek
hypnotiserend werkt.
Musici tellen de maat; toen de
neuroloog Binkofski pianisten verzocht om
sneller adem te halen speelden ze plotseling,
zonder dat ze dat in de gaten hadden, een stuk
sneller. Ongemerkt fungeert het naar binnen
en naar buiten stromen van de lucht voor hen
als een natuurlijke metronoom.”
‘De hersenen kunnen
de tegenwoordige tijd
tot een halve seconde
verschuiven.’
De tijd is vloeibaar, naar een schilderij van Salvador Dali. Gekocht in een winkel in Maria Laach, op 29-4-2013, €19,95
Klopt het dat we tegenwoordig zo gejaagd
zijn?
“‘Alles gaat tegenwoordig razendsnel. […]
Niemand kent elkaar nog, niemand begrijpt
het element waarin hij zweeft en werkt. […]
Jonge mensen worden […] in een
tijdmaalstroom meegezogen; rijkdom en
snelheid is wat de wereld bewondert en
waarnaar iedereen streeft. De ontwikkelde
wereld heeft het gemunt op het overtreffen
van alle mogelijke
communicatiefaciliteiten…’ Het lijkt alsof de
auteur van deze regels onder voortdurende
bombardement van e-mails lijdt. De schrijver
is echter Johann Wolfgang von Goethe. In een
brief aan zijn vriend, de componist Zelter,
beklaagt hij zich bovendien over ‘treinen,
snelpost en stoomschepen’. Dat was in 1825.
Sindsdien is het reizen honderd keer en de
communicatie tien miljoen keer sneller
geworden. Als zelfs Goethe zich al over het
tempo van zijn tijd beklaagde, hebben wij
daar dan niet helemaal alle reden voor? In elk
geval praat de schrijver de meeste Duitsers
naar het hart: 76% van hen ervaart de
‘voortdurende gejaagdheid en onrust’ als de
grootste veroorzaker van stress. Anderzijds
lijkt onze waardering voor tijd ter vrije
beschikking – vrije tijd dus – niet zo groot.
Misschien is dat niet zo verwonderlijk in een
cultuur waarin geldelijke rijkdom en
tijdarmoede worden beschouwd als tekenen
van succes.”
Wel bijzonder, bij het citaat van Goethe dacht
ik dat we het over de huidige maatschappij
hadden, maar we keken dus terug in het
verleden.
“Als we ons een beeld van de tijd moeten
vormen, zien we in Europa het verleden
achter ons liggen; de toekomst komt
daarentegen van voren op ons af.
Maar een indianenstam in het Andesgebergte
denkt precies tegenovergesteld. Vragen we de
Aymara naar het verleden, dan wijzen ze naar
voren, in de kijkrichting. Tenslotte kennen ze
de gebeurtenissen uit het verleden al. De
toekomst kunnen ze echter niet zien,
waardoor de Aymara denken dat die zich
achter hun rug afspeelt. De Aymara leven ook
volgens deze overtuiging: omdat de toekomst
onzichtbaar is heeft het geen nut om er ook
maar één gedachte aan te verspillen. Wie naar
morgen vraagt, krijgt een schouderophalen.
Daarmee raakt het onderzoek naar tijd ook het
wisselspel tussen opvoeding, milieu en genen,
dat ons karakter vormt.”
TIJD. EEN GEBRUIKSAANWIJZING (ISBN 9789026319983) is geschreven door Stefan Klein. Tijd. Een gebruiksaanwijzing laat zien hoe we de ons gegeven tijd scherper kunnen waarnemen en beter kunnen benutten. Want uiterlijke omstandigheden bepalen onze ervaring van tijd lang niet zozeer als we denken: de film van ons leven ontstaat in ons hoof – en wij zijn zelf de regisseur. Zo leren we uiteindelijk onze tijd beter te gebruiken en meer te genieten van de momenten waaruit ons leven bestaat.
Wilt u ook een klein beetje meer tijd voor een klein prijsje? Gekocht op 9-2-2015 om 17:30:44 bij de Action, €1,79
POEP enzo
Redder in nood De verpakking van deze Hundekotbeutel mit Spender is nog grappiger dan de dog bags with dispender zelf (€1,49, Plus).
DARM MIT CHARME De originele Duitse titel van dit boek klinkt eigenlijk veel beter dan De mooie voedselmachine, maar de Nederlandse versie leest wel iets gemakkelijker. (€17,95, De mooie voedselmachine, Giulia Enders)
R