Rockrose Ecoturismo Invierno 2016
of 7
-
Upload
miguel-brotons -
Category
Documents
-
view
218 -
download
0
Transcript of Rockrose Ecoturismo Invierno 2016
-
7/25/2019 Rockrose Ecoturismo Invierno 2016
1/7
www.rockroseecotourism.com
[email protected]:676684637 (Miguel)
N de registro en la Consejera deCultura, Turismo y Artesana:
02014110013
-
7/25/2019 Rockrose Ecoturismo Invierno 2016
2/7
Estimados amig@s
Un nuevo invierno seleccionamos una serie de actividades, como siempre vinculadas a
la naturaleza y la tradicin.
Comenzaremos a finales de enero en La Casilla, con un taller de gastronoma de la
matanza en el cual aprenderemos a realizar salchichas y recetas tpicas.
El ltimo fin desemana de enero celebraremos un taller de elaboracin de chocolates caseros. En fe-
brero volvemos al monte, a buscar las preciadas trufas negras, en una jornada de caza
de la trufa. A mediados de febrero podris disfrutar de un fin de semana de naturale-
za en Almera, en la Sierra de Cabrera, donde desarrollaremos diferentes actividades
de, etnobotnica, senderismo botnico y una clase de introduccin al yoga. Terminare-
mos febrero con un taller de artesana del esparto en la Sierra del Segura.
En marzo tendremos un taller de jabones naturales. Terminaremos este programa de
invierno, con una visita arqueolgica a la villa ibero-romana de Libisosa.
Podris encontrar adems informacin sobre el viaje internacional a Grecia que reali-
zaremos este verano, con la direccin tcnica de Encebra Travel.
Esperamos que estas actividades sean de vuestro agrado .
El equipo de Rockrose Ecoturismo
ENERO
Sbado 23 de enero: Gastronoma de la matanza Sbado 30 de enero: Elaboracin de chocolates
caseros.
FEBRERO
Sbado 6 de febrero: Caza de la trufa en la Sierra deAlcaraz.
Viernes 12domingo 14 de febrero: Naturaleza y
etnobotnica en la Sierra Cabrera (Almera).
Sbado 20 de febrero: Artesana del esparto enLa Longuera (Elche de la Sierra)
MARZO
Sbado 5 de marzo: Taller de jabones naturales.
Sbado 12 de marzo: Visita arqueolgica a la villaibero-romana de Libisosa.
-
7/25/2019 Rockrose Ecoturismo Invierno 2016
3/7
Sbado 23 de enero de 2016
La tradicin popular de la matanza del cerdo como aprovechamiento ali-
mentario familiar, se viene realizando en Espaa desde tiempos inmemora-
bles, teniendo en cada regin su particular modo de realizacin. En este ta-
ller aprenderemos a realizar salchichas y recetas tradicionales de la matan-
za, como el ajo mataero. Las carnes usadas sern adquiridas en estableci-
mientos que compran sus productos en mataderos donde realizan los sacri-
ficios animales con aturdimiento previo, de acuerdo con la ley vigente.
Punto de encuentro: La Casilla, La Felipa (Albacete) 9:00 h
Profesorado: Isabel Gmez
Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuados para el medio rural.
El precio incluye:
Todos los materiales para elaborar los embutidos y recetas
Muestras para cada participante
Aperitivo, comida con bebida y postre
Plazas disponibles: 20
Sbado 30 de enero de 2016
El chocolate es un alimento originario de Amrica y elaborado desde hace
siglos, que procede del fruto del rbol del cacao (Theobroma cacao). Tras su
llegada a Europa gracias a los conquistadores espaoles, el chocolate ha
sido propagado por todos los rincones del mundo siendo ya un alimento
universal. En este taller vamos a elaborar pastillas de chocolates caseros de
diferentes sabores e ingredientes, para que en casa nunca te falte un buen
chocolate.
Punto de encuentro: La Casilla, La Felipa (Albacete) 9:30 h
Profesorado: M ngeles Limorte
Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuados para el medio rural.
El precio incluye:
Todos los materiales para elaborar los chocolates
Muestras para cada participante
Aperitivo y comida con bebida y postre
Plazas disponibles: 20
-
7/25/2019 Rockrose Ecoturismo Invierno 2016
4/7
Sbado 6 de febrero de 2016
La trufa negra (Tuber melanosporum) es el preciado fruto de un hongoque micorriza con races de algunas especies de rboles. Sus elevados pre-
cios (entre 600 y 1000 /kg), su potente aroma y su escasez, hacen de ella
un codiciado manjar. En diferentes parajes de la Sierra de Alcaraz, y acom-
paados de dos expertos truferos (www.trufamania.com) y sus perros,
veremos cmo se caza la trufa. Ms tarde nos desplazaremos al restaurante
Ribera del Salobre (www.riberadesalobre.es), donde podremos degustar
algunas platos trufados y una tpica comida serrana.
Punto de encuentro: Gasolinera de El Jardn (El Jardn, Albacete) 8:30 h.
Profesorado: Encarnacin Buenda
Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuados para el medio rural.
El precio incluye:
Caza de trufa guiados por dos truferos
Comida en el restaurante Ribera de Salobre
Degustacin de platos con trufa
Plazas disponibles: 15
Viernes 12 Domingo 14 de febrero de 2016
La Sierra de Cabrera se encuentra en el levante almeriense, siendo uno
de los puntos con mayores precipitaciones de esa zona de la provincia
de Almera. Su proximidad a la costa, unido a su escasa densidad de po-
blacin y desconocimiento al gran pblico hacen de ella un sitio ideal
para la desconexin y el contacto con la naturaleza.
PROGRAMA
VIERNES: Apartir de las 20h, recepcin de participantes en Casa Rural "Cortijo
El Nacimiento del Rincn", Turre (Almera) (www.elnacimientodelrincon.com)
SBADO: Senderismo botnico por Sierra Cabrera. Por la tarde taller de etno-botnica.
DOMINGO: Clase introduccin al yoga. Ruta de senderismo por la cala
Granatella.
Profesorado: Jos Fajardo.
Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuado para el medio rural.
El precio incluye:
Rgimen en pensin completa en las casas (alojamiento, 2 desayunos, 2 comi-
das y 2 cenas).
Asistencia a clases prcticas y excursiones.
Material de las prcticas
Plazas disponibles: 12
Direccin tcnica: Encebra Travel
-
7/25/2019 Rockrose Ecoturismo Invierno 2016
5/7
Sbado 20 de febrero de 2016
El esparto (Stipa tenacissima) es una gramnea endmica del
Mediterrneo Occidental. Se han encontrado piezas de artesana
de esparto de 7000 aos de antigedad. En este taller vamos a aprender
algunas tcnicas de iniciacin en la artesana del esparto. Tambin realiza-
remos un reconocimiento de la planta en su medio natural y veremos los
tratamientos que requiere el esparto para su correcto uso. Colabora Asocia-
cin Paz y Trabajo (www.lalonguera.org).
Punto de encuentro: 9:30 h. plaza de la pedana Villares (3 km Elche de la
Sierra)
Profesorado: Jos Fajardo
Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuado para el medio rural.
El precio incluye:
Paseo botnico, identificacin del esparto y su medio.
Prctica de las diferentes tcnicas de trabajo del esparto.
Material de las prcticas
Plazas disponibles: 20
En este taller conoceremos diferentes mtodos de elaborar jabones de va-rios tipos, con los recursos y medios que tenemos a nuestro alcance, tanto
para uso cosmtico como para lavar la ropa. Elaboraremos desde lo ms
bsico, el jabn de losa, hasta jabones ms elaborados como los cupcackes.
Punto de encuentro: La Casilla, La Felipa (Albacete) 9:00 h.
Profesorado: Llanos Molina
Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuado para el medio rural.
El precio incluye:
Comida, con bebida y postre incluidos.
Charla de introduccin y prcticas.
Muestra de diferentes tipos de jabones para cada participante.
Material didctico (recetas)
Plazas disponibles: 20
Sbado 5 de marzo de 2016
-
7/25/2019 Rockrose Ecoturismo Invierno 2016
6/7
Sbado 12 de marzo de 2016
Uno de los referentes histricos de la provincia de Albacete es sin duda
Libi-sosa. Esta antigua villa ibero-romana guarda innumerables secretos aun sin
descifrar y muchas de las claves de lo que hoy somos. Nos desplazamos hasta
Lezuza y acompaados de una arqueloga veremos cmo era y como se viva
en esta tierra, hace ms de 2000 aos. Tras la comida nos desplazaremos a
Tiriez donde visitaremos su museo etnolgico, sin duda ,uno de los mejores de
la provincia de Albacete.
Puntos de encuentro:
Centro cultural El ensanche (Arquitecto Vandelvira 73, Albacete) 9:00 h.
Centro cultural Agripina ( Avenida del Rey 5, Lezuza (Albacete)) 10:00 h.
Equipamiento necesario: ropa y calzado adecuado para el medio rural.
El precio incluye:
Visita guiada por una arqueloga al yacimiento y al museo de Libisosa.
Ruta etnonatural al ro Lezuza
Visita museo de Tiriez
Comida tradicional en restaurante de Lezuza
Plazas disponibles: 20
Para las actividades en La Casilla adjuntamos este mapa que explica como lle-
gar:
Seguros de responsabilidad civil y accidentes incluidos
Direccin tcnica: Encebra Travel
Para reservas y ms informacin:
Email: [email protected]
Telf. 676684637 (Miguel)
* A menos que se indique, los precios no incluyen el transporte aunque
facilitamos el transporte a aquellos participantes que lo requieran
** Todos los talleres y actividades que realizamos las hacemos tambin
por encargo, concretando la fecha deseada y para grupos mnimos de 6
personas.
Durante este curso o taller toda la comida ser exclusivamente vegetariana
Iconos:
-
7/25/2019 Rockrose Ecoturismo Invierno 2016
7/7
Visita la regin de piro, la msmontaosa de Grecia y situada en el NOde la frontera con Albania. Parquenacional de Vikos-Aoos, autnticostesoros etnobotnicos y etnolgicosmediterrneos. Visita a la histrica
ciudad de Atenas.
Os daremos informacin
ms detallada de esteviaje prximamente.
Para preinscripciones yms informacin:
Tfno:676684637 (Miguel)
Direccin tcnica: Encebra travel
Transporte al aeropuerto incluido. Vuelos in-cluidos. Transporte internos Grecia incluidos.
Gua de naturaleza Jos Fajardo. Gua local.Alojamiento pensin completa 8 das. Cocinatradicional griega...
* Seguro de cancelacin
de vuelo y suplemento dehabitacin individual no
incluido
