RIŽA kruh monsunske Azije

download RIŽA kruh monsunske Azije

If you can't read please download the document

  • date post

    11-Jan-2016
  • Category

    Documents

  • view

    113
  • download

    5

Embed Size (px)

description

RIŽA kruh monsunske Azije. Tea Bačelić, 6.r Prosinac 2013. Monsunska Azija. - smještena je na jugu, jugoistoku i istoku Azije - naziv je dobila po monsunima - ljetni monsum je topao i donosi obilne padaline - toplina i vlažnost tla su preduvjet za uzgoj riže. Riža. Riža je rod žitarica - PowerPoint PPT Presentation

Transcript of RIŽA kruh monsunske Azije

  • Tea Baeli, 6.rProsinac 2013.

  • Monsunska Azija- smjetena je na jugu, jugoistoku i istoku Azije- naziv je dobila po monsunima- ljetni monsum je topao i donosi obilne padaline- toplina i vlanost tla su preduvjet za uzgoj rie

  • Ria Ria je rod itaricaPorijeklom je iz AzijeUzgaja se vie od 5000 godinaRia u mitologiji Dalekog istoka (Kina, Japan, Burma ) zauzima vano mjesto. Smatra se darom bogova, u nekim se zemljama vladar smatrao bogom zrenja rie.

  • Vanost rieRia je uz penicu najvanija itarica na svijetu, osnovna je namirnica gotovo polovine ovjeanstva, ima najveu energetsku vrijednostSadri: bjelanevine, ugljikohidrate, dijetalna vlakna, masti i kolesterolOna je kroz povijest nahranila vie ljudi nego ijedan drugi usjev.

  • Opis rieBotaniki pripada meu irokolisne trave.

    Jednogodinja biljkaNaraste do 1.8 m visoko.

    Plod biljke je riino zrno

    Korijen je iliast i prilagoen ivotu u vodi

  • Vrste rieU svijetu se uzgaja vie od 40 000 vrsta rieNajosnovnija je podjela na riu dugog zrna, srednjeg zrna i kratkog zrnaRia se razlikuje po teksturi, izgledu i okusu, pa je u prehrani djelimo na:- crnu riu- smeu riu- crvenu riu- divlju riu - bijelu riu

  • Uzgoj rie Riino polje je poplavljena parcela obradivog zemljita za uzgoj rieRiina polja: - plitka - na strmim obroncima - terasama - uz depresije - na strmo nagnutim terenima rijeka i movara

  • Riino polje zahtijeva mnogo ljudskog rada i alata, a treba velike koliine vode za navodnjavanje. Volovi i bivoli, prilagoeni za ivot u movari, vane su radne ivotinje u rinom polju. Tijekom 20. stoljea, riino polje postalo je prevladavajui oblik uzgoja rie. Postoji i uzgoj rie bez vode.

  • Upotreba rie - od riinog zrna proizvodi se krob, puder, alkohol, ulje, margarin, vitamini, razliiti kemijski i farmaceutski proizvodi.- slama rie koristi se kao stelja, ali ima veliku vrijednost i u proizvodnji finog papira, za proizvodnju eira, torbica, obue i namjetaja.

  • Ria u svijetuU nekim jezicima jesti zapravo znai jesti riu, a ria i hrana obiljeavaju se istom rijei. Godinja proizvodnja rie u svijetu iznosi oko 600 milijuna tona. U Aziji se proizvede 90% rie u svijetu.

    *