Revista CommuniQuest - Septiembre 2015 (2)
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"Noticias de última hora, tips para viajar y más para la industria de grupos y convenciones"
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2
Visionario, Fundador y Coach Principal
Presidente
Contralor General
Director Corporativo de
Marketing y Negocios
Directora Corporativa de
Calidad
Publicación Electrónica
Contenido y Edición
Director General de MyDay Travel
Oficinas Corporativas
Año 8 Vol. 1, No. 105
José Manuel GARCÍA, CDS [email protected] José Manuel (Manolo) GARCÍA, CIS [email protected] Trinidad SÁNCHEZ [email protected] Francisco BAEZA [email protected] Julia ORTÍZ [email protected] Alejandro PECH [email protected] Omar GALLEGOS [email protected] Jorge OROZCO, DMCP [email protected] Av. Acanceh 1-01, SM 15 Cancún, Q. Roo, 77500 México
Contenido: Pág.
Como preparar Johnny Cakes 3
Tema de portada:
La grandeza de estos
destinos en boga hará que
su próxima celebración
luzca como nunca antes Cuba
Guatemala
Belice
El Salvador
Honduras
4-9
MyDay Travel: 5 carreteras por las que
debe transitar al menos una vez en la vida
10
Banyan Tree MayaKoba Riviera Maya 12
Breve y relevante:
Copa de golf Meliá Cuba
13
DQuest Travel 14
Tip de viaje: viajero prevenido vale por dos 15
© Copyright 2015. Derechos Reservados
Destinos:
México Caribe Centroamérica Sudamérica
IVI DMC² Cancún y Riviera Maya Raquel MIJARES, CIS Directora de Marketing, Negocios y Planeación [email protected]
IVI DMC² Cuba Alejandro DEBASA Director Regional [email protected]
IVI DMC² Guatemala, Belice, El Salvador y Honduras Jorge LAZO Director Regional [email protected]
IVI DMC² Colombia Carolina CALDERÓN Directora Regional [email protected]
IVI DMC² Cd. de México, Centro de México, Puerto Vallarta y Riviera Nayarit Jaime NELO Director Regional [email protected]
IVI DMC² República Dominicana Genaro ALMONTE, CIS Director Regional [email protected]
IVI DMC² Costa Rica Sonia VARGAS Gerente de Destino [email protected]
IVI DMC² Brasil Andrea MAJELA Directora Regional [email protected]
IVI DMC² Los Cabos Mario FOSTER Director Regional mfoster@ividmc,travel
IVI DMC² Panamá Ligia VARGAS Directora Regional [email protected]
IVI DMC² Argentina y Chile Leila GOROSITO Directora Regional [email protected]
Síganos a través de
3
Desde las oficinas centrales Como presidente es para mí un honor el dirigir esta com-pañía de prestigio y el seguir posicionándola como una de las mejores en el mercado. Es un hecho aceptado que el cliente es primero, y estoy de acuerdo. También concuerdo en que nuestro personal
humano es la columna vertebral de nuestra compañía y los considero como parte de mi familia. Sin su valioso apoyo no estaríamos posicionados donde estamos ahora.
IVI DMC2 sobresale en la industria de grupos y
convenciones por su legendaria actitud orientada a brindar un excelente servicio. Nuestro compromiso ineludible es exceder las expectativas de nuestros clientes mediante ir
más allá de lo que ellos esperan. Por tanto, la satisfacción de nuestros clientes es la meta final. Para cumplir con estos elevados objetivos, nos damos siempre a la tarea de escoger y trabajar con proveedores que comparten nuestra filosofía de servicio, para así lograr un resultado más allá de lo ordinario.
Tras 29 fructíferos años, en IVI DMC2 estamos
orgullosos de nuestra cartera de miles de clientes satisfechos. Le invito a que se una a estos miles y que experimente el placer de hacer negocios con nosotros. Logre así ese inolvidable evento que desea. Cuente con mi irrestricto compromiso para hacerlo lucir ¡SENSACIONALMENTE !
Atentamente, José Manuel (Manolo) GARCÍA, CIS Presidente
Como preparar Johnny Cakes
Septiembre 2015
Esta tradicional alimento, sencillo y delicioso a la vez se le llegó a llamar “journey cake” (provisión para el viaje), esto debido a que los antiguos colonos en el continente americano los llevaban en sus travesías. ¿Sabía que los Johnny cakes se cocinan de modos diferentes y que incluso se mencionan en una canción de Boney M - “We had fried fish and Johnny-cakes”? (Comimos pescado frito y Johnny cakes). Este singular alimento es parte de la dieta en el Caribe y eso incluye a Belice, donde realmente son muy populares. ¿Cuán populares? Para que nos hagamos una idea, este pan es para los beliceños lo que las tortillas son para los mexicanos. ¿Le gustaría saber cómo prepararlos al estilo Beliceño? Aquí le decimos como.
Ingredientes (Rinde: 20 bollos): 4 tazas de harina
2 cucharaditas de polvo para hornear ½ taza de azúcar 1 cucharadita de sal 8 cucharadas de mantequilla, cortada en trozos pequeños 1 taza de leche de coco o crema de coco
Modo de preparación: 1. Mezcle la harina, el polvo para hornear, el azúcar y la sal. 2. Añada la mantequilla y mezcle a mano para obtener una consistencia homogénea. 3. Agregue la leche de coco y amase rápidamente hasta formar una bola suave que se pueda separar fácilmente del recipiente. 4. Divida la masa en bolitas del tamaño de una pelota de golf. Colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel encerado (llamado también pergamino) y deje reposar durante 10 minutos. Luego aplane ligeramente las bolitas. 5. Agujeree la masa en varios lugares con un tenedor. 6. Precaliente el horno a 400 °F. Coloque la bandeja en la parte inferior del horno y hornee durante 10 a 15 minutos. Luego, coloque una bandeja para hornear en la parte superior y hornee durante otros 5 minutos. Los tiempos de cocción varían mucho de un horno a otro, así que ponga mucha atención al color de los bollos; éstos deben tener un color ligeramente marrón en la parte superior, indicador de que están listos. 7. Disfrute de sus Johnny cakes ya sean calientes o tibios, o cortados a la mitad y rellenos de habas, tocino, huevos, queso, o cualquier otra delicia que su antojo le dicte.
(Receta tomada del Blog del Hotel San Ignacio Resort)
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Caribe: Cuba
La grandeza de estos destinos en boga
hará que su próxima celebración
luzca como nunca antes
Tema de portada:
Los E.U. y Cuba firmaron un histórico acuerdo para reabrir sus embajadas. Tal como se anunció en
diciembre de 2014, los gobiernos de Cuba y los E.U. reanudaron sus relaciones diplomáticas. Esta
medida aprobada pone fin a un cese diplomático que duró más de 50 años. Este anuncio marca un
nuevo capítulo en la historia de estos dos países. Especialmente para Cuba, se espera que este nuevo
acercamiento traiga importantes beneficios en muchos aspectos, en particular para la industria turística.
Al 1 de julio de 2015, y tras una serie de negociaciones entre funcionarios de alto nivel de ambos
países, se firmó un acuerdo oficial para reanudar plenamente las relaciones diplomáticas entre La
Habana y Washington. Esta apertura trae como beneficio el acercamiento entre las dos naciones y sus
pueblos. Esta iniciativa dará confianza tanto a los turistas que visitan para vacacionar, como a las
empresas interesadas en visitar la isla y que desean aprovechar las nuevas condiciones de comercio
bilaterales. Estas nuevas condiciones representan una oportunidad para que Cuba compita plenamente
en la arena mundial del turismo de grupos y convenciones, y de FITs. Invitamos a los planificadores de
reuniones y de incentivos a ser parte de estos emocionantes cambios y a que traigan su evento a este
hermoso destino. ¡Haga historia junto con IVI DMC2!
La embajada de E.U. en Cuba reabre
¡Obtenga las primicias de lo más nuevo y relevante!
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Septiembre 2015
Los gobiernos de Estados Unidos y Cuba se preparan para restablecer relaciones
diplomáticas y comerciales. Y por ello, los funcionarios de American Airlines dijeron que están
ansiosos por comenzar vuelos regulares entre estos dos destinos. Esto será una realidad tan
pronto los dos gobiernos den el banderazo de salida.
"Estamos muy contentos de ampliar nuestra asociación con American y así incluir vuelos
desde Los Ángeles a La Habana", dijo Michael Zuccato, gerente general de Cuba Travel
Services. "Seguiremos ofreciendo una experiencia de viajes de alta calidad, y la apertura de
nuevos vuelos de la costa oeste a Cuba logrará esto, y además traerá una derrama
económica para ambas naciones.
“American Airlines es una aerolínea de primera clase en Los Ángeles y en todo el Caribe, y
este nuevo vuelo fletado muestra cómo continuamos expandiendo nuestros horizontes al
poder ofrecer nuevas rutas y servicios que nuestros clientes demandan", dijo Art Torno, VP
sénior de American de vuelos internacionales y carga.
Caribe: Cuba
American Airlines:
nueva ruta Los Ángeles-Habana
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Con una inversión de Q23 millones (Quetzales) se llevó a cabo esta importante remodelación
que se realizó de acuerdo a los elevados estándares internacionales de calidad y servicio que
caracterizan a la marca Hilton a nivel mundial. Luego de 22 años de presencia como Princess,
este mes se da paso al primer hotel Hilton en Guatemala y no se descarta la posibilidad de
nuevas inversiones en otros rubros. El hotel busca atraer principalmente al segmento de
viajeros de negocios, aunque también resulta muy atractivo para el turismo de ocio y familiar.
Hilton Inn abre sus puertas en la
Ciudad de Guatemala
Centroamérica: Guatemala
7
Centroamérica: Belice
Copa Airlines comienza a operar
vuelos nuevos en Belice En una conferencia de prensa llevada a cabo en el Best Western Belize Biltmore Plaza Hotel,
Copa Airlines anunció su nuevo servicio aéreo a Belice. A partir del 8 de diciembre de este 2015
la aerolínea ofrecerá 2 vuelos semanales a Belize City saliendo de la Ciudad de Panamá. Con
esta nueva incorporación Copa Airlines, cuenta ahora en su portafolio con servicios a 75
ciudades en el continente americano. Con la incorporación de Belice, Copa ahora cubre toda
Centroamérica. Esto sin duda fortalecerá su liderazgo regional.
Septiembre 2015
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Roatán ya es un nuevo destino
para cruceros
Centroamérica: Honduras
Inspirados en el nivel de complacencia que han certificado los cruceristas que llegan al
paradisíaco Roatán, la compañía europea Pullmantour adoptó a Roatán como nuevo destino
dentro de sus itinerarios de viaje. El crucero Monarch de la mencionada naviera, atracó el 18
de julio del presente 2015 por
segunda vez en el Puerto de
Roatán. Monarch es el barco más
grande de Pullmantour, con una
capacidad para más de dos mil
pasajeros. Esta misma colosal
estructura ya atraca en los puertos
de George Town en Gran Caimán,
en Roatán, Honduras, Belice y en
Cozumel, México.
9
Centroamérica: El Salvador
El Salvador abre sus puertas al
nuevo campo de golf El Encanto En una ubicación privilegiada a 15 minutos de la capital San Salvador y a 700 metros sobre el
nivel del mar, El Encanto Villas & Golf incorpora 610 lotes residenciales en un área de 300
manzanas, alrededor de un campo de golf de 18 hoyos. La atracción principal de El Encanto
Septiembre 2015
es su inigualable campo de golf de 18 hoyos.
Fue diseñado por el legendario arquitecto Perry
Dye de la firma Dye Designs, una de las firmas
de arquitectos de golf más reconocidas a nivel
internacional y también creadores del campo
de Roatán, Black Pearl y La Reunión en
Antigua, Guatemala. El campo está habilitado
con 10 hoyos jugables y ya es el escenario
para que cientos de ávidos golfistas del mundo
entero se deleiten con el desafío de las curvas
y niveles de tan hermoso campo.
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5 carreteras por las que debe
transitar al menos una vez en la vida
A continuación le presentamos las carreteras con las mejores vistas y paisajes, para que además de disfrutar el destino al que se dirige, también disfrute del paseo.
Carretera Austral – Chile
Desierto Florido – Chile
11
Carretera Atlántica – Noruega
Paso Rohtang – India
Ruta Karakorum – Pakistán/China
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September 2015
13
Programa: Día 1: 19:00 hrs. Cóctel de bienvenida y reglas del torneo Día 2: 06:30 – 07:00 hrs. Prácticas en el Driving Range 08:00 hrs. Ronda de práctica 15:00 hrs: Torneo de Long Drive Día 3: 06:30 – 07:00 hrs. Prácticas en el Driving Range 07:00 hrs. 1ª ronda del torneo modalidad Stroke Play Día 4: 06:30 – 07:00 hrs. Prácticas en el Driving Range 07:00 hrs. 2ª ronda del torneo modalidad Stroke Play 19:30 hrs. Cena de premiación
Premios: las mejores puntuaciones netas y gross de cada categoría recibirán una estancia gratis de
una semana con un acompañante en un hotel Meliá todo incluido en Cuba. Los segundos lugares de
cada categoría ganarán trofeos y artículos de golf. Además se premiarán habilidades como el drive
más recto, el más largo, la cercanía a la bandera y otras más.
IVI DMC²
Oficinas Corporativas:
Ave. Acanceh #1-01, SM 15
Cancún, Quintana Roo, Mx
Tel. +52 (998) 287-1700
Email: [email protected]
Desde 1986 hemos estado al servicio de grupos e incentivos, conferencias y exhibiciones.
Nos encontramos en más de 40 importantes destinos en países tales como:
México Cuba República Dominicana Belice Guatemala El Salvador Honduras Costa Rica Panamá Colombia Brasil Argentina Chile y muy pronto… ¡Perú!
Para mayor información acerca de
hoteles de primera, promociones,
actividades y paquetes grupales
mencionados aquí, por favor
contacte a Francisco BAEZA:
VII COPA DE GOLF MELIÁ CUBA 21 – 24 de octubre, 2015
Precio por persona por todo el paquete del evento:
Sólo adultos mayores de18 años. El paquete incluye 4 Noches / 5 días en el Hotel Meliá Las Américas.
- Habitación sencilla estándar: $616.00 USD por persona - Habitación doble estándar: $445.00 USD por persona - Habitación triple estándar: $425.00 USD por persona
Cuota de inscripción: $150.00 USD por persona Incluye: kit de bienvenida, mesa de hospitalidad, entradas al Green, una cubeta de pelotas para prácticas, carrito de golf compartido los días de la competencia, refrigerios durante las dos rondas de competencia (No incluye el día de práctica), ceremonia de premiación, trofeos y la cena de gala.
Categorías: Caballeros: Hándicap de 0 a 14 / Hándicap de 15 a 26 Damas: Hándicap de 0 a 14 / Hándicap de 15 a 36
14
Una vez que haya seleccionado República Dominicana, inmediatamente será direccionado a la
página principal de la misma. Como es el caso de cada destino promocionado, encontrará las
10 razones principales para visitar este sitio. Puede dar clic en cada fotografía para ver aún
más imágenes.
Al lado derecho de la página hay un submenú que muestra aerolíneas, hoteles, restaurantes,
cosas que hacer, lugares a visitar, etc. El contenido de cada submenú incluye una descripción
del hotel y sus instalaciones, amenidades, ubicación (mapa de Google), fotos, vídeos, y
descargas en PDF. Algunos hoteles incluyen fotos panorámicas en 3600.
Le invitamos a usar este sitio web, sus fotos y vídeos durante sus presentaciones. En el menú
de la página principal puede accesar directamente a los vídeos, programas sugeridos,
cambiar el idioma, y contactarnos a través de redes sociales o por correo electrónico.
Fácil de usar
En la parte superior de la página seleccione el destino de su interés. Por ejemplo, si quiere saber
acerca de República Dominicana para su grupo o convención, siga estos pasos:
Este útil portal fue creado tomando en cuenta a los
organizadores de eventos. DQuest facilita la
importante labor de quienes tienen la encomienda
de encontrar el destino ideal, hotel, servicios y
actividades para los participantes de su grupo. Este
sitio cuenta con una gran gama de fotografías, y
vídeos de hoteles, tours y actividades que
satisfacen las necesidades de la industria de grupos
y convenciones. También ofrece un motor RFP
(solicitud para una cotización) que lo contactará
directamente con el hotel de su interés.
Destinos • México • Cuba • República Dominicana
• Belice • Guatemala • El Salvador
• Honduras • Costa Rica • Panamá
• Colombia • Brasil • Argentina • Chile
Acerca de nosotros…
Nuestra visión: Dirigir una compañía con reconocimiento internacional imponiendo tendencias frescas, estableciendo nuevos estándares para mejores prácticas en la industria de grupos y convenciones, excediendo las expectativas del cliente.
Nuestra misión: Poseer un conocimiento excepcional de productos que nos permite ofrecer soluciones creativas, costo-beneficio y eficiencia en todos los sentidos, para ganar y mantener la confianza de nuestros clientes en cada uno de nuestros destinos IVI DMC
2 asegurándoles que sus objetivos son también nuestros
objetivos y proporcionando servicios que superan los estándares de la industria y las expectativas del cliente, manteniendo un funcionamiento impecable y organización empresarial eficiente que utiliza sistemas solidos de gestión con las normas de calidad ISO, así como el orgullo y reconocimiento de las valiosas capacidades de nuestros asociados.
Nuestra gente: IVI DMC2 cuenta con más de 150 colaboradores de tiempo completo en toda la red de
oficinas en América Latina. Extraordinarias personalidades, disposición, conocimiento, compromiso, actitud de servicio y experiencia en la industria de grupos y convenciones es lo que nos caracteriza.
Nuestro ESPÍRITU… una compañía con alma: “Si, desde 1986, somos aquellos personas pulcramente vestidas con uniforme azul turquesa y blanco. Muchos nos llaman “Los Pitufos”. Estamos muy bien informados, somos ingeniosos, animosos, y bonitas o guapos (según sea el caso).”
15
GRACIAS POR SU LECTURA
A semejanza de la vida, la industria de los viajes y la
hospitalidad parecen moverse a la velocidad de la luz. El
ser un socio activo de B2B hace que nos comprometa-
mos a mantenerlo informado con lo último en la industria
y las oportunidades de negocios.
Sin importar a donde se dirija su
grupo, deseamos pronto tener la
oportunidad de ¡hacerle lucir
SENSACIONALMENTE durante
su próximo evento!
José Manuel GARCÍA, CDS
Visionario, Fundador y Coach Principal
IVI DMC²
Raquel fue de gran ayuda a Kim en la
planificación. Kim mencionó muchas
veces lo maravillosa que es Raquel.
Fausto estaba al tanto de todo, en
especial del cliente, sus necesidades y
el contenido del programa. Él estuvo
siempre a tiempo y dispuesto a ayudar.
Es muy profesional y me encantaría
trabajar con él de nuevo.
Teresa Mcguire USMotivation
James FELDMAN, (alias Doctor Travel) es un Facilitador Certificado y un motivador profesional reconocido internacionalmente; también es escritor, presentador de televisión y locutor de radio. Su empresa Incentive Travelers Cheque Int’l organiza viajes para premiar tanto a individuos como a grupos para compañías de prestigio. Su libro “Doctor’s Travel Cure For The Common Trip” es una guía entretenida e invaluable cuyo propósito no es decirnos a dónde viajar, sino más bien ayudarnos a estar preparados para la aventura. CommuniQuest se complace en compartir parte de la sabiduría acumulada del señor Feldman con nuestros lectores, quienes de vez en cuando deben lidiar con largas filas, cancelaciones, pérdidas de equipaje, o con la persona en el asiento de al lado haciendo
amplio uso de la bolsa para el mareo. (Reproducido con permiso del autor: [email protected])
El cliente siempre tiene la razón
Las bolsas plásticas de la tintorería son súper útiles, no las tire. La ropa empacada en ellas a pesar de que se mueven dentro del equipaje, no se arruga fácilmente.
Una sugerencia: no empaque toda su ropa en una sola valija, en especial si viaja con alguien más. Empaque unas mudas de ropa en la maleta de su compañero/a de viaje y viceversa. Si una de las maletas se pierde, al menos ambos tendrán ropa para unos días. Recuerde, las aerolíneas normalmente tardan 24 horas en recuperar las maletas. Siempre es bueno incluir su teléfono en la etiqueta identificadora de su equipaje.
Use abundantemente las bolsitas de auto cierre (Ziploc®) a la hora de empacar. Al guardar su ropa en estas bolsas prevendrá arrugas y por ende significará menos planchado. Estas bolsitas son útiles también para llevar consigo artículos pequeños tales como hilo dental, kit de costura, recibos, tarjetas telefónicas, monedas, etc. Yo guardo todo lo anterior en bolsas debidamente etiquetadas.
Lleve su medicina a bordo, no la documente. No documente artículos que necesite frecuentemente. Nunca, pero nunca, documente documentos tales como pasaporte, visas, boletos, recetas médicas u otros artículos importantes. Y si viaja en el verano y lleva cosméticos recuerde que la cabina del avión o del crucero se calientan mucho; mantenga estos artículos en un lugar fresco de lo contrario llegarán a su destino hechos chicle. Si acaso olvidara algo, no se acalore, muchos artículos son por lo regular fáciles de reemplazar.
“He visitado casi tantos lugares como mi equipaje lo ha hecho.” - Bob Hope (Págs. 93 y 94)
Septiembre 2015
Tip de viaje: viajero prevenido vale por dos
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