Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa diameter mikrokapsul dari semua formula memiliki ukuran mikrokapsul yaitu 1-1000 μm sesuai dengan pustaka. Mikrokapsul ini juga positif mengandung polifenol dengan kadar total 21,04%.

Perhitungan efisiensi penyerapan pun dilakukan dengan membandingkan kadar polifenol total dalam mikrokapsul terhadap kadar polifenol total dalam ekstrak biji kakao. Hasil perhitungan efisiensi penjerapan dari keempat formula mikrokapsul berada dalam kisaran 8-13%.

Selain itu, penelitian ini juga melakukan uji disolusi yang bertujuan untuk mengukur jumlah zat aktif dalam media cair sehingga dapat digunakan untuk meramalkan kecepatan terlepasnya obat dari sediaan. Hasil pengujian disolusi menunjukkan bahwa persentase kadar polifenol yang terdisolusi semakin meningkat seiring dengan peningkatan waktu perlakuan disolusi dengan kadar puncak pada menit ke-60. Hal ini terjadi karena pada sediaan mikrokapsul, pelepasan obat terjadi secara difusi yang pada prinsipnya ialah terjadinya perpindahan obat melalui bahan penghalang atau matriks.