REUNION TRINACIONAL DE PORCICULTORES
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Cancún, Quintana Roo, Octubre , 2012Cancún, Quintana Roo, Octubre , 2012
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Para 20012, crece el 0.7%
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012/
1,058 1,070 1,035 1,064 1,103 1,109 1,152 1,161 1,162 1,175 1,179 1,194
1,000
1,050
1,100
1,150
1,200
Fuente: Porcimex con datos de la Sagarpa-SIAP.- /pronóstico
Producción de Carne en Canalmiles de toneladas
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Otros 20 15 25 36 22 5 7 6
EEUU 198 241 324 307 280 159 134 162
2007 2008 2009 2010 2011 jn'10 jn'11 jn'12
IMPORTACIONES TOTALES DE PIERNAS DE CERDO
miles de toneladas
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89%
11%Agosto 2012
84%
16%Agosto 2011
MEX
MEXICO EN LAS EXPORTACIONES DE PIERNA FRESCA DE EE.UU. (PARTICIPACION %)
Fracciones 02031201, 02032201Fuente: USDA
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Definitivas. Fracciones 02031101, 02031201, 02031999, 02032101, 02032201, 02032999.Fuente: SHCP
MEXICO: EXPORTACION TOTAL DE CARNE DE CERDOmiles de toneladas
2007 2008 2009 2010 2011 Aug'11 Aug'12
5966
5258
64
3033
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3.4%
4.7%
2.7%
4.6%
16.2%
9.2%
Carne de res Carne de cerdo Pollo entero
ago 2010-ago 2011
ago 2011-ago 2012
CRECIMIENTO DE PRECIOS DE LAS PRINCIPALES CARNES
Fuente: Porcimex con datos del INEGI
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Producto Nacional Importado Total
Sorgo 6,600 2,359 8,959
Maíz 850 6,977 7,827
Otros Granos Forrajeros: Trigo, Cebada, Avena, etc. 378 742 1,120
Consumo Directo de Grano Forrajero por la Industria 7,828 10,078 17,906
Pastas Proteínicas (DDGs, P. Soya, P. Canola, etc) 3,095 2,997 6,092
Otros Insumos (Subproductos de trigo, de maíz; vitaminas y minerales; aceites, etc.) 2,008 2,327 4,335
T O T A L 12,931 15,402 28,333
PRINCIPALES MATERIAS PRIMAS UTILIZADAS POR LA INDUSTRIA EN 2011 *
(miles de toneladas)
* PreliminarFuente: Elaborado por el Consejo Nacional de Fabricantes de Alimentos Balanceados y de la Nutrición Animal A.C., con datos de ANIAME y SIAP-SAGARPA, CONAFAP
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ESTIMACIÓN DE BALANCE PRODUCCIÓN – CONSUMODE MAÍZ Y SORGO 2012
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La relación precio cerdo en pie/ grano se ha reducido prácticamente a la mitad
0
2
4
6
8
10
12
Ene'06M
arM
ayJulSepNovEne'07M
arM
ayJulSepNovEne'08M
arM
ayJulSepNovEne'09M
arM
ayJulSepNovEne
´10M
arM
ayJulSepNovEne
´11M
arM
ayJulSepNovEne
´12M
arM
ay
pie/sorgo pie/soyaFuente: Porcimex con datos del SNIIM e investigación directa
RELACION CERDO EN PIE / SORGO - SOYA RELACIÓN CERDO EN PIE / SORGO -
SOYA
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COMERCIO INTERNACIONAL
– China; 7 plantas/ certificado de origen.
– Japón; Reconocimiento de Jalisco.
– Alianza Pacífico; Chila/ Colombia/ Perú/ México.
–EEUU; FPC reconocimiento
–TPP; ¿?
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NORMATIVA
– Reglamento a la LFSA:
•Buenas Practicas en manufactura
•Recertificación de plantas TIF
•Trazabilidad; certificado Zoosanitaro vs electrónico
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TEMAS DE MEDIANOS PLAZO
– Nuevo Gobierno; compromisos con el sector agroalimentario.
–Soberanía y seguridad alimentaria
–Conformación de una Cámara de Diputados sin mayoría absoluta pero con acuerdos.
–Plan Nacional de desarrollo/ presupuesto de Egresos 2013
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Cancún, Quintana Roo, Octubre , 2012Cancún, Quintana Roo, Octubre , 2012