7/26/2019 Reteta de Pizza Taraneasca

1/1

Reteta de pizza taraneasca

Ingrediente:

500 gr faina

300 gr branza (mozarella, cas, cascaval)

25 gr drojdie proaspata

2 carnaciori subtiri

250 gr bacon

100 gr salam uscat

1 ardei rosu

2 cepe

Optional:1 praz

4 linguri sos de rosii

3 linguri ulei de masline

apro 250 ml apa calduta

1 lingurita sare

oregano

Mod de preparare:

1! "entru inceput frecam drojdia cu 1#2 lingurita de za$ar pana se lic$efiaza apoi

adaugam 1 lingurita de faina si 2%3 linguri apa calduta! &asam sa creasca la cald!

2! 'ntr%un bol cernem 400 gr de faina, adaugam 2 linguri ulei de masline, sarea sidrojdia crescuta! poi turnam cam 200 ml apa si framantam rapid un aluat elastic

care se desprinde de pe vas! coperim si lasam sa creasca o ora! aca va grabiti, e

de ajuns si 30%40 minute!

3! *aiem felii restul ingredientelor, branza o dam pe razatoarea mare! *avile le

ungem cu putin ulei si presaram faina! +uptorul il setam la 200 grade +elsius pe

ventilatie!

4! +and aluatul a dospit, punem putina faina in palme si rupem jumatate din el!

"unem aluatul in tava si usor tragand de dedesubt il intindem pe toata tava! ngem

cu sos de rosii, presaram oregano si asezam deasupra ingredientele inafara de

branza!

5! +oacem aproimativ 10 minute apoi punem branza rasa si mai bagam la cuptor 1%

2 minute! -ervim fierbinte!