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Gourmets

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Gourmets

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Gourmets GT Inter Grupo T Aceite

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Gourmets

Asamblea Inst

Grasa

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Asamblea Inst Grasa

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Mesa Redonda

MONTORO

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Presentación del Libro "La olivicultura

Internacional JUAN VILAR

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UNIA

BAEZA

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Entrega Premios AOVE

Poniente Granada

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AGENDA MENSUAL DE ACTIVIDADES

Mayo 2018

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Murcia, La Consejería de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca facilitará cada año una relación de almazaras, envasadoras de aceite, refinerías y empresas extractoras La Consejería de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca y el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente han firmado un convenio de encomienda de gestión para realizar los controles del sistema de información de los mercados de aceite de oliva y aceitunas de mesa por la Agencia de Información y Control Alimentarios (Aica). El objetivo es verificar los datos incluidos en las declaraciones efectuadas por los operadores cuyas instalaciones se encuentran en territorio regional. Dicha encomienda de gestión no supone cesión de la titularidad de las competencias correspondientes a la Comunidad. La Agencia llevará a cabo los controles sobre la base de un programa que deberá ser aprobado por las partes y que detallará, para cada tipo de operador, el número de instalaciones a controlar en cada campaña. La Consejería dictará las resoluciones de carácter jurídico que den soporte a la actividad objeto de la encomienda. En particular, la apertura e instrucción de los expedientes sancionadores que correspondan como consecuencia de los incumplimientos que se observen en las inspecciones realizadas. La Agencia trasladará a la Consejería las denuncias correspondientes debidamente documentadas. Antes del 30 de septiembre de cada año, la Consejería facilitará a la Agencia la relación de las almazaras, industrias de transformación, envasadoras de aceite de oliva, refinerías, extractoras de aceite de orujo y demás operadores de aceite de oliva y aceituna de mesa con actividad en la campaña en curso. También pondrá a disposición de la Agencia cuanta información sea de interés para investigar cualquier irregularidad que pueda producirse en el ámbito de las declaraciones obligatorias

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contempladas en el Sistema de Información de los mercados oleícolas (aceite de oliva y aceitunas de mesa). LABOR DE SUPERVISIÓN. La Aica es un organismo dependiente del Ministerio de Agricultura que vela por unas relaciones comerciales justas entre agricultores y ganaderos, industrias de la alimentación y empresas de distribución del sector agroalimentario. Está formada principalmente por un cuerpo de inspectores que actúa como agentes de la autoridad. Es, por tanto, un organismo neutro e imparcial, comprometido con el sector. También gestiona y analiza los datos de producción del mercado del aceite de oliva y del vino (cantidad, existencias, exportaciones, entre otros aspectos), es fuente de información de dichos mercados y trabaja junto con las comunidades autónomas para elaborar planes de control. La Consejería participa en la gestión de las declaraciones de operadores de los mercados del sector vitivinícola (bodegas y almacenistas de vino) y de los sectores del aceite de oliva y aceituna de mesa (almazaras, envasadoras y entamadoras). http://murciadiario.com/not/9501/los-aceites-de-oliva-y-las-aceitunas-tendran-un-nuevo-sistema-de-verificacion/

Los Jaén Selección batallan porque se valorice el precio del AOVE

Ya el Imperio Romano, tras la conquista de Hispania, distinguía siete calidades de aceite de oliva. El ‘oleum ex albis ulivis’, aceite de oliva virgen extra procedente de las aceitunas sanas y verdes recolectadas a finales de septiembre y octubre a mano, era el más preciado. Tras la caída del imperio romano estos aceites tempranos se siguieron utilizando en usos medicinales; sin embargo, durante la edad media y la edad moderna los modelos de producción dejaron de lado la búsqueda de esta calidad para centrarse en el rendimiento, alto que perduró hasta finales del siglo XX. La provincia de Jaén, primera productora mundial de aceite de oliva, con el esfuerzo y no pocas críticas de unos pocos empresarios oleícolas consiguieron recuperar ese aceite ‘premium’ o temprano y abrir mercado. Para reconocer esta labor la Diputación Provincial de Jaén puso en

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marcha en 2003 los premios ‘Jaén Selección’ que señalan cada cosecha a los mejores aceites de oliva virgen extra jienenses. Hoy Jaén cuenta con algunos de los mejores AOVE tempranos de ese mercado siempre incipiente e inestable y VIVA JAÉN ha querido en sus Desayunos reunir a los seleccionados de este año. Así, Francisco Vañó (Castillo de Canena Reserva Familiar Picual); Pedro Ruiz Martínez (Oro de Cánava); Juan Antonio Parrilla González (Picualia Premiun); Blas Melgarejo Cordero (Melgarejo Premiun Ecológico); Dolores Sagra (Nobleza del Sur Centenarium Premiun); José Gilabert (Puerta de las Villas); y Rosa de la Chica (Maquiz), con la ausencia por viaje de Joaquín Claramunt (Claramunt)* analizaron los principales problemas y retos del sector oleícola, sobre todo en lo referente al precio del aceite, la Política Agraria Comunitaria, la Xylella Fastidiosa y el panel de catas de los aceites de oliva vírgenes extra. Sobre el problema del precio del aceite, Juan Antonio Parrilla (Picualia) alude a que dentro de esa espiral negativa de precios, las empresas como las suyas, que representan Jaén Selección no solo están, considera, por su calidad, sino porque marcan una estrategia diferencial: “Picualia no ha modificado los precios en el lineal, ni en almazara ni en graneles. Hay gente que se deja llevar por la corriente y otros que vendemos graneles de una determinada calidad y precio”. En este sentido, Rosa de la Chica (Maquiz) añade: “Si yo no lucho por esto, por esta calidad y este precio, no tiene sentido todo lo que hacemos. Para mí es casi como un insulto que me aprieten para bajar el precio. Por su parte, Dolores Sagra (Nobleza del Sur Centenarium Premiun) asegura que es necesario preguntarse qué se está haciendo con el consumidor final. “¿No está loco de tantos cambios de precio? Yo cuando compro en una charcutería no veo esa diferencia de precios. Tenemos que involucrarnos para cambiar esta tendencia”. Blas Melgarejo (Melgarejo Premiun Ecológico) recuerda que el sistema pool pone precio a una calidad estándar muy baja y que quienes producen una calidad superior no pueden verse arrastrados por esa tendencia, si bien reconoce que les afecta. En ese sentido, Francisco Vañó (Castillo de Canena Reserva Familiar Picual) analiza el problema comparándolo con el sector vinícola en España. http://jaen.sucurriculum.com/1814890_.htm

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Tejerina prevé el recorte de la PAC en un 3,5% para las ayudas directas y del 15% para el desarrollo agrario La ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha lanzado una nueva previsión sobre el posible recorte de la PAC en su nueva tramitación para despuñés de 2020, al señalar que las nuevas previsiones de la UE se centran en un 3,5% para las ayudas directas y del 15% para el desarrollo agrario. De igual forma, la ministra ha asegurado que las ayudas previstas dentro de la Política Agraria Común (PAC) para el periodo 2021-2027 están garantizadas para los agricultores españoles, pese al desafío que supondrá la salida de Gran Bretaña de la Unión Europea y con ella su aportación de unos 90.000 millones de euros. La ministra insiste en la capacidad negociadora del Gobierno de cara a la discusión de la PAC Ese fue el compromiso de la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina que, durante un desayuno informativo organizado por Grupo Joly en Málaga y patrocinado por Hidralia, afirmó en un discurso marcadamente político que las ayudas europeas al sector constituye un pilar clave y que como Gobierno “no nos planteamos su final por una razón muy clara y es que es una actividad sometida a unas volatilidades propias climatológicas, de precios y de mercado que necesita estabilidad”. No obstante, aclaró que “gracias a esa estabilidad y la mejora de la competitividad por la que hemos trabajado hará a la agricultura menos dependiente de la PAC”, por lo que si en estos momentos representa un 30% de media de las rentas “quiero que sea cada vez menor porque ganamos más en el mercado no porque haya menos ayudas”. Sobre el recorte de la PAC volvió a incidir en que el punto desde el que partió la negociación entre el Gobierno español y la UE sobre su reforma para el nuevo marco financiero, en el que habrá 27 países miembros, no era nada halagüeño. García Tejerina señaló que gracias al Gobierno de Mariano Rajoy, que “cree en el sector agroalimentario, se ha pasado del 30% de reducción de los fondos que se planteaba al 3,5% para las ayudas directas y del 15% para el desarrollo agrario. http://www.agroinformacion.com/tejerina-preve-el-recorte-de-la-pac-en-un-35-para-las-ayudas-directas-y-del-15-para-el-desarrollo-agrario/

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La UJA acoge una jornada de difusión sobre investigación en valorización de biomasa derivada del olivar La Universidad de Jaén (UJA) ha acogido la jornada de difusión 'Investigación en valorización de biomasa derivada del olivar', en la que se ha constatado el enorme potencial de la biomasa residual procedente de este sector y los avances "significativos" alcanzados en los últimos años en los procesos para su conversión en bioproductos y biocombustible Jornada 'Investigación en valorización de biomasa derivada del olivar'. UJA El encuentro -organizado por miembros del Grupo de Investigación Ingeniería Química y Ambiental de la UJA y la Unidad de Biocarburantes del Ciemat en colaboración con la Plataforma Tecnológica Española de Biomasa (Bioplat)- se enmarca en el proyecto 'Diseño y optimización de una biorrefinería sostenible basada en biomasa del olivar y de la industria del aceite de oliva: análisis tecnoeconómico y ambiental', financiado por el Ministerio de Economía, Industria y Competitividad. Se trata de un proyecto coordinado entre los grupos mencionados de la UJA y del Ciemat, siendo coordinadoras la profesora Encarnación Ruiz Ramos por parte de la institución jiennense y la investigadora Paloma Manzanares Secades por parte del Ciemat. El objetivo de la jornada fue presentar los principales resultados del proyecto, coordinado junto con los de otros proyectos de interés en el mismo campo y debatir sobre los retos y perspectivas de futuro para el desarrollo de un sector industrial basado en la biomasa derivada del olivar. 53 PARTICIPANTES El encuentro, que comenzó con un acto de apertura a cargo del vicerrector de Investigación de la UJA, Gustavo Reyes del Paso, ha contado con la participación de 53 personas procedentes del ámbito académico y de la investigación, así como de empresas públicas y privadas relacionadas con el sector olivarero y oleícola. La coordinadora de Bioplat, Margarita de Gregorio, realizó la primera intervención para abordar la situación actual y perspectivas en el ámbito de la bioenergía y de las biorrefinerías. Posteriormente, se presentaron una serie de proyectos innovadores sobre valorización de biomasa procedente del cultivo del olivar y de su industria asociada, comenzando con el proyecto de la UJA y el Ciemat. La coordinadora del proyecto presentó los avances más significativos del trabajo de investigación realizado por los dos grupos, con especial hincapié en el hecho de que las actividades desarrolladas comprenden toda la cadena de valor de la biomasa, que en el caso de estos residuos va dirigida a la obtención de un biocombustible como el bioetanol y otros productos de alto valor añadido como los antioxidantes. El bloque se completó con presentaciones a cargo de los directores del Grupo Elayo y del Grupo Natac-Innovaoleo, José María del Olmo y José Carlos Quintela, respectivamente, así como del investigador Guillermo Rodríguez, del Instituto de la Grasa-CSIC. Todas ellas estuvieron relacionadas en el ámbito de nuevos procesos para la revalorización de los subproductos del olivar y su aplicación en una biorrefinería dirigida a la obtención de múltiples productos para mercados como el energético, el alimentario o el de la cosmética.

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DEBATE Finalmente, hubo un debate-coloquio sobre los principales retos a los que se enfrenta el desarrollo de un sector industrial basado en la biomasa derivada del olivar y sus perspectivas de futuro, moderado por el catedrático de Ingeniería Química de la UJA Eulogio Castro. Participaron, además, José Antonio La Cal, de Bioliza; Antonio Ruano, de Intelec; Amparo Manso, de la Agencia Andaluza de la Energía, y Fernando Muñoz, de ANEO (Asociación Nacional de Empresas de Aceite de Orujo de Oliva). En él, se constató el "enorme potencial" de la biomasa residual procedente de este sector y los avances tan significativos que se han alcanzado en los últimos años en el tema de procesos de conversión de estas biomasas en bioproductos y biocombustibles, tanto por la vía de la transformación biológica, como las rutas termoquímicas. Igualmente, se puso de manifiesto la necesidad de mejorar la transferencia del saber hacer generado en universidades y centros de investigación a las empresas, así como de promover políticas a nivel regional que favorezcan la integración de los distintos sectores implicados (agrícola, industrial, energético, etcétera) y promuevan una verdadera bioeconomía en la zona. https://www.20minutos.es/noticia/3354286/0/uja-acoge-jornada-difusion-sobre-investigacion-valorizacion-biomasa-derivada-olivar/#xtor=AD-15&xts=467263

Aceites de Oliva de España lanza “Olive Oil World

Tour” con el apoyo de la UE

Hoy se ha presentado en la sede del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente el nuevo programa de promoción de Aceites de Oliva de España, marca de promoción de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, destinado al mercado europeo.

Cofinanciado por la Unión Europea, a partir hoy mismo, y a lo largo de los próximos tres años, animará a sumarse al Olive Oil World Tour a los viajeros en Alemania, Bélgica, España, Holanda y Reino Unido. No obstante, la gran novedad es que esta iniciativa se enmarca en una estrategia global

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de promoción que incluye otros dos programas (uno destinado a Japón, China y Taiwán y otro más a Estados Unidos).

Por primera vez, una misma estrategia va a implementarse de forma coordinada en tres continentes: Europa, Asia y América, generando a nivel global 3.800 millones de impactos. Campañas que bajo un único lema “Let’s Make a Tastier World” invitarán a descubrir, a los viajeros que transiten por esos nueve países nuevos, las bondades de nuestros Aceites de Oliva, que son emblema de la excelencia europea. Se va a incidir especialmente en aquellos que busquen hacer suyos los productos alimentarios que les ayuden a llevar un estilo de vida saludable y delicioso.

En ese sentido, Pedro Barato, presidente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, destacó durante la presentación, la fructífera colaboración con la Unión Europea, que ha permitido alumbrar estos tres programas, que contarán con un presupuesto de 19,2 millones de euros: “Pocos sectores de la agroindustria europea han podido armar iniciativas promocionales de esta envergadura, que nos permitirán llegan a consumidores de tres continentes. La concesión de estos programas da una idea también de la competencia técnica de la Interprofesional a la hora de abordar iniciativas de este calado, a la altura del reto que se marcó hace diez años. Y, por supuesto, del grado de compromiso del sector con su futuro”.

Fans de los Aceites de Oliva A lo largo de sus tres años de vida, el Olive Oil World Tour desarrollará, en los cinco países europeos en los que operará, una completa agenda de actuaciones coordinadas para conseguir que su target principal, foodies y travellers urbanitas de más de 25 años e ingresos medios-altos, se conviertan en fans de los Aceites de Oliva. Con esta finalidad se ha calendarizado la presencia de los mensajes de la comunicación en uno de los canales de uso principal de este colectivo, los soportes informativos de las aerolíneas de referencia a disposición de los usuarios durante el vuelo.

En paralelo, una estrategia online multicanal introduce los Aceites de Oliva en el teléfono móvil de los viajeros. Una página web y perfiles sociales propios lo hacen posible. Además, establece una labor de contacto permanente con los medios de comunicación e Influencers de los países escenario.

Creando un “Tastier World” en aeropuertos, estaciones de tren y los puertos más transitados del continente, puertas de entrada o de paso a las grandes ciudades y en las que el público presenta una permeabilidad al descubrimiento y conociendo propia del viajero. Estos espacios acogen la instalación del Olive Oil Lounge, la mejor herramienta para unir la información con una experiencia completa de todos los sentidos.

Este espacio cuenta con: – Oleoteca: con los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo. – Degustaciones adaptadas al ritmo de las zonas de embarque. – Infografías informativas. – Videos de campaña en ipad y música con listas de reproducción. – Zona específica para los niños. – Punto de acceso logeado a wifi.

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Una espectacularidad que también se traslada en las decoraciones exteriores de hubs turísticos donde opera el Olive Oil World Tour. Un acceso a una cultura, la de los aceites de oliva, con miles de años de tradición pero con todo lo necesario para seducir a los viajeros de hoy y de mañana. Un producto con el aval de calidad, seguridad alimentaria, respeto al medio ambiente y sostenibilidad que marca el origen europeo. https://www.agronegocios.es/aceites-oliva-de-espana-olive-oil-world-tour-ue-promocion-mayo-2018/

La nueva web de Mercadona destaca los aceites de aguacate y coco, y se olvida del AOVE en su portada Mercadona, la cadena valenciana de supermercados que preside Juan Roig, ingresa casi uno de cada cuatro euros que los españoles gastan en alimentación. Pero en la venta on line le queda mucho por hacer, como ha reconocido su propio propietario. Roig encomendó el año pasado a su propia hija, Juana Roig Herrero, relanzar la web de la cadena. Y su nueva estrategia comienza a mostrar sus cartas. Mercadona acaba de presentar su nueva web, que estará solo operativa en pruebas para los clientes de Valencia capital. La idea del grupo es disponer de almacenes centralizados solo para el comercio on line -denominados colmenas- y con una red de reparto propia, al contrario de que hace por ejemplo Amazon. En la primera de estas colmenas, situada en Vara de Quart, ha invertido 12 millones de euros con un espacio de 13.000 metros cuadrados.

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Para relanzar su web, Mercadona destacada en su página de inicio cerca de 40 productos que son novedades, para llamar más la atención del cliente on line, más joven y urbano que el tradicional de tienda.

Mercadona da gran parte de protagonismo en su nueva web al aceite de aguacate y al aceite de coco virgen extra. Dos nuevos e inesperados competidores del aceite de oliva que se han puesto de moda entre los clientes más jóvenes gracias a foros de internet y al empuje de la nueva comida healthy o saludable. Ambos productos ya comparten espacio en las tiendas de Mercadona en la sección de aceites y vinagres con el de oliva y girasol. La botella de 250 ml de aceite de aguacate vale 5 euros (el litro sale a 20 euros) y el de coco virgen extra de 450 ml a 4.50 euros (10 euros el litro). En la portada de la nueva plataforma on line, ni rastro del aceite de oliva virgen extra, que sí tiene una extensa representación de sus categorías con la marca Hacendado en refinado, virgen y virgen extra. El objetivo de la compañía es servir la compra semanal completa de sus clientes y, por lo tanto, cuenta con un pedido mínimo de 5 euros. Las compras se pueden pagar por el momento sólo con tarjeta bancaria. La entrega al cliente on line es a partir del día siguiente de haber realizado el pedido, de lunes a sábado de 7.00 a 22.00 horas y en tramos de una hora. https://revistaalmaceite.com/2018/05/29/la-nueva-web-de-mercadona-destaca-los-aceites-de-aguacate-y-coco-y-se-olvida-del-aove-en-su-portada/

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Fiebre entre las fortunas andaluzas por invertir en el olivar húmedo de Portugal El dueño de detergentes Persán se une al desembarco de otras sagas familiares como los De Prado, Martínez Sagrera o Beca en el país vecino La atracción que ejerce Portugal, en especial su sector agroalimentario, entre los grandes patrimonios andaluces no cesa. El último en subirse a este carro ha sido José Moya, copropietario junto a su esposa Concha Yoldi del fabricante de detergentes sevillano Persán, interproveedor de Mercadona. El empresario ha adquirido recientemente, según diversas fuentes del sector, dos fincas de olivos en la zona del Alentejo (en el municipio de Alvito) que suman casi un millar de hectáreas. Se trata de terrenos en los que olivares, en formato superintensivo (muy pegados unos a otros, como si fueran un seto, y con regadío por goteo), se están plantando actualmente. La inversión en la compra de los terrenos rondaría los 25 millones de euros, según las citadas fuentes, a lo que se sumarían los costes de la plantación. El matrimonio Moya-Yoldi se suma así al desembarco de otros grandes empresarios, agrícolas o no, en el olivar portugués. Familias como las cordobesas De Prado (poseen 4.200 hectáreas y han integrado su negocio de aceituna de mesa en Dcoop) o Martínez-Sagrera (con más de dos décadas de experiencia en el olivar luso), los sevillanos Beca (inmobiliaria) o la firma también sevillana Bogaris (promoción comercial y gestión agraria) han hecho inversiones en la última década. La zona del Alentejo, gracias a la construcción de la presa de Alqueva (la más grande de Europa), permitió poner en regadío 57.000 hectáreas. Otra de las familias españolas que desembarcaron en la zona fue la del presidente de Ferrovial, Rafael del Pino. Dos de sus hermanos entraron en el capital de Innolivo, que entre Córdoba, Badajoz y el Alentejo puso en producción 10.000 hectáreas. Tenían el 45% y a finales del pasado año lo vendieron —igual que el resto de socios, BBVA y la inmobiliaria MRA, que creó el proyecto— al grupo financiero ADM Capital por 130 millones. Precisamente Bogaris también tiene en venta sus aproximadamente 5.000 hectáreas de olivar en el país vecino, lo que es una oportunidad para quienes buscan fincas amplias, de las que actualmente ya quedan pocas. Los terrenos en regadío aún disponibles son de menor tamaño, como las aproximadamente 500 hectáreas que tienen cada una de las fincas adquiridas por José Moya. El empresario sevillano es también propietario de una ganadería de toros bravos (El Parralejo) y a final del pasado año ya adquirió otra finca de 1.200 hectáreas en Aracena (Huelva) para desarrollar las 1.000 cabezas de ganado con que cuenta. Otro relevante empresario agroindustrial español con intereses en el olivar en Portugal es el extremeño Atanasio Naranjo, que controla la central hortofrutícola Tany Nature, la más importante de esta comunidad. La familia Naranjo tiene 800 hectáreas en el Alentejo, la mitad de olivos. También cabe citar, al igual que en el caso de la familia cordobesa Martínez-Sagrera, a los empresarios cárnicos sevillanos Gómez Cabrera, que hace una década se hicieron con 2.000 hectáreas. Igualmente, Migasa, el gigante aceitero sevillano, ha anunciado recientemente sus planes para construir la que sería su primera almazara en Portugal. https://www.elconfidencial.com/empresas/2018-05-30/persan-olivo-aceite-portugal-moya-mercadona_1570371/