RESPON PENAWARAN JAGUNG DI KABUPATEN KLATEN OLEH ...
-
Upload
dangnguyet -
Category
Documents
-
view
223 -
download
0
Transcript of RESPON PENAWARAN JAGUNG DI KABUPATEN KLATEN OLEH ...
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user i
RESPON PENAWARAN JAGUNG
DI KABUPATEN KLATEN
Skripsi Untuk memenuhi sebagian persyaratan
guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret
Jurusan/Program Studi Sosial Ekonomi Pertanian/Agrobisnis
OLEH:
HERVIKARANI PURNOMO PUTRI
H0306062
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2011
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user ii
RESPON PENAWARAN JAGUNG DI KABUPATEN KLATEN
yang dipersiapkan dan disusun oleh Hervikarani Purnomo Putri
H0306062
Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji pada tanggal 7 April 2011
Dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Susunan Dewan Penguji
Ketua Anggota I Anggota II
Prof. Dr. Ir. Endang Siti R, MS NIP. 19570104 198003 2 001
Ir. Sugiharti Mulya H, MP NIP. 19650626 199003 2 001
Erlyna Wida R, SP. MP NIP. 19780708 200312 2 002
Surakarta, April 2011 Mengetahui,
Universitas Sebelas Maret Fakultas Pertanian
Dekan
Prof. Dr. Ir. H. Suntoro, MS NIP. 19551217 198203 1 003
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user iii
KATA PENGANTAR
Alhamdulillahirobbil’alamin. Puji syukur Penulis panjatkan kepada Allah
SWT yang senantiasa memberikan rahmat dan hidayah-Nya sehingga Penulis dapat
menyelesaikan penyusunan skripsi dengan judul Respon Penawaran di Kabupaten
Klaten, sebagai salah satu syarat dalam memperoleh gelar kesarjanaan di Fakultas
Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Skripsi ini tidak dapat terwujud tanpa adanya bantuan serta dukungan dari
berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan
ucapan terima kasih:
1. Bapak Prof. Dr. Ir. H. Suntoro, MS selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas
Sebelas Maret Surakarta.
2. Bapak Ir. Agustono, MSi. selaku Ketua Jurusan Sosial Ekonomi
Pertanian/Agrobisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Ibu Ir. Sugiharti Mulya Handayani, MP. selaku Ketua Komisi Sarjana Jurusan
Sosial Ekonomi Pertanian/Agrobisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta,
sekaigus Dosen Pembimbing Pendamping dan Dosen Pembimbing Akademik
yang telah memberikan bimbingan saran dan masukan.
4. Ibu Prof. Dr. Ir. Endang Siti Rahayu, MS selaku Dosen Pembimbing Utama yang
telah memberikan bimbingan, saran, dan masukan.
5. Ibu Erlyna Wida Riptanti, SP. MP selaku Dosen Penguji Tamu yang berkenan
memberikan saran dan perbaikan bagi penelitian ini.
6. Bapak dan Ibu Dosen serta seluruh staff/karyawan Fakultas Pertanian Universitas
Sebelas Maret Surakarta terutama Jurusan Jurusan Sosial Ekonomi
Pertanian/Agrobisnis atas ilmu yang telah diberikan dan bantuannya selama masa
perkuliahan penulis di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
7. Jajaran pemerintah Kabupaten Klaten yang telah memberikan ijin penelitian
kepada penulis di wilayahnya.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user iv
8. Seluruh Staf Dinas Pertanian Kabupaten Klaten yang telah memberikan informasi
yang diperlukan dalam penulisan skripsi ini.
9. Seluruh Staf Badan Pusat Statistik Kabupaten Klaten yang telah memberikan
bantuan dalam menyediakan data-data serta informasi yang diperlukan dalam
penulisan skripsi ini.
10. Bapak dan Ibu tersayang, adiku Risma dan Ardi, kalian yang selalu mencintai
penulis, selalu ada di setiap keadaan dan selalu setia memberi semangat dalam
berbagai cara serta mendoakan penulis di setiap langkah demi kesuksesan penulis.
11. Sahabatku: phita dan restu terima kasih untuk semangat dan dukungan mau
mendengar keluh kesah penulis.
12. Ming piye?! Community: adhi, bagus, arip, ari, tommie, terima kasih untuk semua
pengalaman, kesenangan, masalah dan solusi serta segala macam bantuan,
semoga kebahagiaan selalu kita rasakan.
13. Ceman-ceman Genk G4uL: bagoezt, ita, mutasi, husnul, habib dan hanip terima
kasih atas segala bantuan, tawa dan air mata terutama di saat terakhir, semoga kita
tetap bersama dalam kesuksesan.
14. Teman-teman MemEZz: mb. anis, mb.yuni, erna, hera, uswatun dan wilis terima
kasih untuk kekeluargaan dan kebersamaannya, untuk adik-adik kost Mess Fitri
terima kasih atas semangat dan penghiburannya.
15. Teman-teman tanpa komunitas: titut adi nugroho dan riant kadepe terima kasih
untuk semua semangat, bantuan dan harapan, dimanapun kita semoga selalu
bahagia.
16. Teman-teman tentor penawaran: anang, arip, mutasi, dedy, dyah, vita, sauma dan
isna terima kasih sudah mau membantu memecahkan semua masalah yang
penulis hadapi dalam penyusunan skripsi ini.
17. Teman-teman Zero Six yang telah memberikan dukungan serta semangat kepada
penulis, dimanapun kalian semoga kita dapat berkumpul lagi suatu saat nanti.
18. Semua pihak yang telah membantu baik moril maupun materiil sehingga penulis
mampu menyelesaikan skripsi ini.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user v
Penulis sangat menyadari masih banyak kekurangan dalam penulisan skripsi ini
baik dari segi penyajian maupun pembahasannya. Oleh karena itu, penulis sangat
mengharapkan kritik dan saran yang membangun demi perbaikan skripsi ini.
Akhirnya penulis berharap semoga skripsi yang jauh dari sempurna ini dapat
memberikan manfaat sekaligus menambah pengetahuan bagi penulis sendiri
khususnya dan pembaca pada umumnya. Amin.
Surakarta, April 2011
Penulis
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user vi
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ...................................................................................... i
HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................ ii
KATA PENGANTAR .................................................................................... iii
DAFTAR ISI .................................................................................................. vi
DAFTAR TABEL .......................................................................................... ix
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... xi
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. xii
RINGKASAN ................................................................................................. xiii
SUMMARY .................................................................................................... xiv
I. PENDAHULUAN .................................................................................... 1
A. Latar Belakang .................................................................................. 1 B. Perumusan Masalah .......................................................................... 4 C. Tujuan Penelitian .............................................................................. 5 D. Kegunaan Penelitian ......................................................................... 5
II. LANDASAN TEORI ............................................................................... 6
A. Tinjauan Pustaka ............................................................................... 6 1. Penelitian Terdahulu ..................................................................... 6 2. Jagung ............................................................................................ 9 3. Respon Penawaran ........................................................................ 11 4. Teori Cobweb ................................................................................ 18 5. Elastisitas Penawaran .................................................................... 21
B. Kerangka Teori Pendekatan Masalah ............................................. 22 C. Hipotesis ............................................................................................. 27 D. Asumsi ................................................................................................ 28 E. Definisi Operasional Variabel .......................................................... 28 F. Pembatasan Masalah ......................................................................... 30
III. METODE PENELITIAN ...................................................................... 31
A. Metode Dasar Penelitian ................................................................... 31 B. Metode Pengambilan Lokasi Penelitian .......................................... 31 C. Metode Pengumpulan Data dan Jenis Data………………………..... .... 32
1. Jenis dan Sumber Data. ................................................................. 32 2. Teknik Pengumpulan Data ............................................................ 33
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user vii
D. Metode Analisis Data ........................................................................ 33 1. Respon Penawaran Jagung di Kabupaten Klaten .......................... 33 2. Pengujian Model ............................................................................ 34
a. ......................................................................................... Uji R2 Adjusted ( 2).................................................... ..................... .. 34
b.......................................................................................... Uji F .............................................................................................. 34
c. ......................................................................................... Uji t .............................................................................................. 35
3. Pengujian Asumsi Klasik .............................................................. 36 a. ......................................................................................... Uji
Multikolinearitas ...................................................................... 36 b.......................................................................................... Uji
Autokorelasi ............................................................................. 36 c. ......................................................................................... Uji
Heteroskedastisitas ................................................................... 36 4. Elastisitas Penawaran Jagung di Kabupaten Klaten ...................... 37
IV. KONDISI UMUM DAERAH PENELITIAN........................................ 38
A. Keadaan Alam ................................................................................... 38 1. Lokasi Daerah Penelitian ............................................................... 38 2. Keadaan Geografi ........................................................................... 39 3. Topografi ........................................................................................ 39 4. Jenis Tanah ..................................................................................... 40 5. Keadaan Iklim ................................................................................ 42 6. Keadaan Lahan dan Tata Guna Lahan ........................................... 42
B. Keadaan Penduduk ........................................................................... 44 1. Pertumbuhan Penduduk ................................................................. 44 2. Keadaan Penduduk Menurut Umur dan Jenis Kelamin ................. 44 3. Keadaan Penduduk Menurut Matapencaharian ............................. 46
C. Keadaan Sarana Perekonomian ....................................................... 47 D. Keadaan Umum Pertanian ............................................................... 48
V. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN...................................... 51
A. Hasil Penelitian................................................................................ . 51 1. Harga Jagung ................................................................................. 51 2. Jumlah Produksi Jagung ................................................................ 53 3. Luas Areal Panen Jagung ............................................................... 55 4. Harga Kedelai.................................................................................. 57 5. Harga Pupuk Urea .......................................................................... 59
B. Respon Penawaran Jagung.............................................................. 61
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user viii
1. Pengujian Model ........................................................................ . 62 a. Uji R2 Adjusted ( 2) ............................................................ . 62 b. Uji F........................................................................................ 63 c. Uji t ....................................................................................... 63
2. Variabel Bebas yang Paling Berpengaruh .................................. 64 3. Pengujian Asumsi Klasik ............................................................ 66
1. Multikolinearitas .................................................................... 66 2. Autokorelasi ........................................................................... 66 3. Heteroskedastisitas ................................................................ 66
4. Elastisitas Penawaran .................................................................. 66 C. Pembahasan ...................................................................................... 69
VI. KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................... 76
A. Kesimpulan ........................................................................................ 76 B. Saran .................................................................................................. 76
DAFTAR PUSTAKA
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user ix
DAFTAR TABEL
Nomor Judul Halaman
1. Jumlah Produksi Tanaman Pangan di Kabupaten Klaten Tahun 2008.......................……………………………………...............
2
2. Perkembangan Jumlah Produksi Jagung di Kabupaten Klaten tahun 2004-2008..........................................................................
2
3. Perkembangan Harga Jagung di Kabupaten Klaten tahun 2004-2008..............................................................................................
3
4. Luas Panen, Produktivitas dan Produksi Tanaman Pangan Di Kabupaten Klaten Tahun 2008..........…………………………..
32
5. Luas Wilayah di Kabupaten Klaten Dirinci Menurut Kecamatan Tahun 2008…………………………………….......
38
6. Luas Penggunaan Lahan di Kabupaten Klaten Tahun 2005-2008….........................................................................................
43
7. Perkembangan Pertumbuhan Penduduk Kabupaten KlatenTahun 2004 – 2008…………............................................
44
8. Jumlah Penduduk di Kabupaten Klaten Menurut Umur dan Jenis Kelamin pada Tahun 2008…………………………
45
9. Keadaan Penduduk Kabupaten Klaten Menurut Mata Pencaharian Tahun 2008………….........……………………….
47
10. Jenis dan Jumlah Pasar Menurut Jenis di Kabupaten Klaten Tahun 2008......................................……..……………………..
48
11. Produksi Tanaman Palawija di Kabupaten Klaten Tahun 2008........................................…………………………..............
49
12. Luas Panen, Produktivitas, dan Produksi Jagung Tiap Kecamatan di Kabupaten Klaten 2008...………………….........
50
13. Perkembangan Harga Jagung di Kabupaten Klaten Pada Tahun 1992-2007……………...…………………………….................
52
14. Luas Areal Panen Jagung, Perkembangan Jumlah Produksi Jagung, dan Produktivitas Jagung di Kabupaten Klaten Pada Tahun 1992-2007............................……………………..……..
54
15. Perkembangan Luas Areal Panen Jagung di Kabupaten Klaten Pada Tahun 1992-2008......…………………………....……..…
56
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user x
16. Perkembangan Harga Kedelai di Kabupaten Klaten Pada Tahun 1992-2007...........................................................…...…...
58
17. Perkembangan Harga Pupuk Urea di Kabupaten Klaten Pada Tahun 1993-2008........…............................................……..…...
60
18. Rekapitulasi Variabel yang Digunakan dalam Penelitian …....... 62
19. Analisis Varian Faktor-Faktor yang Berpengaruh Terhadap Penawaran Jagung di Kabupaten Klaten .......……………..........
63
20. Pengaruh Masing-masing Variabel Bebas Terhadap Penawaran Jagung Di Kabupaten Klaten.................…..................................
64
21. Nilai Koefisien Regreai Parsial Variabel yang Berpengaruh Terhadap Penawaran Jagung Kabupaten Klaten..........................
65
22.
Elastisitas Penawaran Jagung Dalam Jangka Pendek dan Jangka Panjang di Kabupaten Klaten .......……………..........…
67
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xi
DAFTAR GAMBAR
Nomor Judul Halaman
1. Kurva penawaran………………………………………….. 12
2. Kasus Cobweb……………………………………………... 19
3. Elastisitas Penawaran……………........................................ 22
4. Alur Kerangka Berfikir Respon Penawaran Jagung di Kabupaten Klaten............................................................…..
27
5. Grafik Perkembangan Harga Jagung di Kabupaten Klaten Pada Tahun 1992-2007…...………………………………..
53
6.
7.
8.
9.
Grafik Perkembangan Jumlah Produksi Jagung di Kabupaten Klaten Pada Tahun 1992-2007…...…………....
Grafik Perkembangan Luas Areal Panen Jagung di Kabupaten Klaten Pada Tahun 1993-2008...........................
Grafik Perkembangan Harga Kedelai di Kabupaten Klaten Pada Tahun 1992-2007.........................................................
Grafik Perkembangan Harga Pupuk Urea di Kabupaten Klaten Pada Tahun 1993-2008..............................................
54
57
59
61
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xii
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Judul Halaman
LAMPIRAN 1
1. Harga Jagung di Kabupaten Klaten Tahun 1992-2007................ 81
2. Produksi dan Luas Areal Panen Jagung di Kabupaten Klaten Tahun 1992-2008 .................................................................... ..... 82
3. Harga Kedelai di Kabupaten Klaten Tahun 1992-2007 ......... ..... 83
4. Harga Pupuk Urea di Kabupaten Klaten Tahun 1993-2008 ... ..... 84
LAMPIRAN 2
1. Regresi.. .................................................................................. ..... 85
2. Koefisien Regresi Parsial ....................................................... ..... 90
LAMPIRAN 3
1. Elastisitas Penawaran Jangka Pendek.. .................................. ..... 91
2. Elastisitas Penawaran Jangka Panjang.. ................................. ..... 91
LAMPIRAN 4
Peta Kabupaten Pati ................................................................ ..... 92
LAMPIRAN 5
Gambar Lahan Jagung di Kabupaten Klaten .......................... ..... 93
LAMPIRAN 6
Surat Ijin Penelitian ................................................................ ..... 94
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xiii
INTISARI
Hervikarani Purnomo Putri. H 0306062. 2010. “ Respon Penawaran Jagung Di Kabupaten Klaten”. Skripsi dengan bimbingan Prof. Dr. Ir. Endang Siti Rahayu, MS. dan Ir. Sugiharti Mulya Handayani, MP. Fakultas Pertanian, Univesitas Sebelas Maret Surakarta.
Tujuan penelitian adalah mengidentifikasi dan menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi respon penawaran jagung di Kabupaten Klaten, dan menganalisis tingkat kepekaan (elastisitas) penawaran jagung di Kabupaten Klaten.
Metode dasar yang digunakan, deskriptif analitis dengan lokasi penelitian dipilih secara purposive dengan pertimbangan bahwa kabupaten tersebut merupakan kabupaten yang berpotensi menjadi sentra produksi jagung di Propinsi Jawa Tengah.
Model analisis data yang digunakan adalah regresi linier berganda pada fungsi penawaran dengan pendekatan supply response dari Nerlove. Model memiliki nilai adjusted R2 sebesar 0,791. Artinya 79,1% penawaran jagung di Kabupaten Klaten dapat dijelaskan oleh variabel harga jagung pada tahun sebelumnya, jumlah produksi jagung pada tahun sebelumnya, luas areal panen pada tahun sebelumnya, harga kedelai pada tahun sebelumnya, dan harga pupuk urea pada tahun tanam, sedangkan sisanya sebesar 21,9% dijelaskan variabel lain diluar penelitian. Berdasarkan uji F kelima variabel tak bebas secara bersama-sama berpengaruh nyata terhadap penawaran jagung di Kabupaten Klaten. Berdasarkan uji t variabel harga jagung pada tahun sebelumnya, jumlah produksi jagung pada tahun sebelumnya, harga kedelai pada tahun sebelumnya dan harga pupuk urea pada tahun t berpengaruh nyata terhadap penawaran jagung di Kabupaten Klaten pada tingkat kepercayaan 99%. Sedangkan luas areal panen pada tahun sebelumnya terbukti tidak berpengaruh. Variabel yang paling berpengaruh terhadap penawaran jagung adalah jumlah produksi jagung pada tahun sebelumnya.
Nilai elastisitas penawaran jangka pendek dan jangka panjang untuk harga jagung pada tahun sebelumnya bersifat inelastis positif sebesar 0,294 dan 0,301. Artinya kenaikan harga jagung sebesar 1% akan meningkatkan penawaran jagung sebesar 0,294% dalam jangka pendek dan 0,301% dalam jangka panjang. Nilai elastisitas penawaran jangka pendek dan jangka panjang untuk jumlah produksi jagung pada tahun sebelumnya bersifat elastis positif sebesar 1,083 dan 1,108. Artinya kenaikan jumlah produksi sebesar 1% akan menaikan penawaran jagung sebesar 1,083% dalam jangka pendek dan 1,108% dalam jangka panjang. Nilai elastisitas penawaran jangka pendek dan jangka panjang untuk harga kedelai pada tahun sebelumnya bersifat inelastis negatif sebesar -0,404 dan -0,414. Artinya kenaikan harga kedelai sebesar 1% akan menurunkan penawaran jagung sebesar 0,404% dalam jangka pendek dan 0,414% dalam jangka panjang. Nilai elastisitas penawaran jangka pendek dan jangka panjang untuk harga pupuk urea pada tahun t bersifat inelastis negatif sebesar -0,466 dan -0,477. Artinya kenaikan harga pupuk urea sebesar 1% akan menurunkan penawaran jagung sebesar 0,466% dalam jangka pendek dan 0,477% dalam jangka panjang.
Dari hasil penelitian, peningkatkan penawaran jagung di Kabupaten Klaten dapat dilakukan melalui pemberian pupuk bersubsidi oleh pemerintah, penyediaan benih unggul guna peningkatan jumlah produksi jagung, serta pengendalian harga jagung
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xiv
dengan harapan tingginya harga dapat meningkatkan minat petani untuk membudidayakan jagung di Kabupaten Klaten.
ABSTRACT
Hervikarani Purnomo Putri. H 0306062. 2010. Corn Supply Response in Klaten Regency. Thesis guided by Prof. Dr. Ir. Endang Siti Rahayu, MS. and Ir. Sugiharti Mulya Handayani, MP. Agriculture Faculty, Sebelas Maret University, Surakarta.
This research aims to determine : the factors that influence supply response of corn in Klaten district and analyze the elasticity of corn supply in Klaten Regency.
The basic metode used descriptive analysis with location of the research is selected intentionally (purposive) that is in Klaten Regency because it is one of the potential producer of corn in Central Java.
From data analysis using multiple linear regression on the supply function with the approach of the Nerlove supply response. It has good enough model wich has adjusted R2 0,791 which means that 79,1% of corn supply in Klaten Regency can be explained by corn price on the past year, corn production on the past year, corn acreage on the past year, soybean price on the past year and urea price on the year cultivation, while the rest of 21,9% is explained by the other variable outside research. From F-test, all independent variables altogether has some influence toward the corn supply in Klaten Regency. From the t-test, corn price on the past year, corn production on the past year, soybean price on the past year and urea price on the year cultivation has effect to corn supply in Klaten regency on level 99%. Variable corn acreage on the past year has no effect to corn supply in Klaten. Corn production on the past year has the biggest effect toward the corn supply in Klaten Regency.
The short term dan long term elasticity of corn supply in Klaten Regency to corn price on the past year are inelastic positive with value 0,294 and 0,301. It means that increasing of corn price on the past year is about 1% will increase corn supply about 0,294% in short term and 0,301% in long term. The short term and long term elasticity of corn supply in Klaten Regency to corn production on the past year are elastic positive with value 1,083 and 1,108. It means that increasing of corn production on the past year is about 1% will increasing corn supply about 1,083% in short term and 1,108% in long term. The short term dan long term elasticity of corn supply in Klaten Regency to soybean price on the past year are inelastic negative with value -0,404 and -0,414. It means that increasing of soybean price on the year cultivation is about 1% will decreasing corn supply about -0,404% in short term and -0,414% in long term. The short term dan long term elasticity of corn supply in Klaten Regency to urea price on the year cultivation are inelastic negative with value -,0466 and -0,477. It means that increasing of urea price on the year cultivation is about 1% will decreasing corn supply about 0,466% in short term and 0,477% in long term.
Based on the result of research, to increase the supply of corn in Klaten Regency could by giving urea price by goverment, using great seed to increase the corn product, and controling the corn price to increasing farmer to cultivate the corn in Klaten Regency.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xv
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Subsektor tanaman pangan mempunyai posisi strategis dan penting di
dalam pembangunan pertanian sebagai penghasil makanan pokok yang tidak
dapat disubtitusi secara sempurna oleh sektor ekonomi lainnya. Sementara itu,
ketahanan pangan merupakan prasyarat utama bagi tercapainya ketahanan
ekonomi maupun ketahanan politik, sehingga peningkatan produksi pangan
untuk dapat mewujudkan pemulihan ekonomi dan mempertahankan swasembada
merupakan upaya strategis untuk memantapkan ketahanan pangan sekaligus
ketahanan nasional (Wibowo, 2000).
Tanaman pangan merupakan tanaman yang diperlakukan sebagai sumber
makanan pokok yang terdiri dari padi dan palawija. Palawija berarti semua
tanaman pertanian semusim yang ditanam pada lahan kering. Biasanya palawija
berupa tanaman kacang-kacangan seperti kedelai dan kacang tanah, serealia
selain padi seperti jagung dan umbi-umbian semusim seperti ketela pohon dan
ubi jalar (Sujarwo, 2010).
Jagung merupakan komoditi penting bagi perekonomian masyarakat
Indonesia. Hal ini tercermin dari tingkat kebutuhannya sepanjang tahun yang
cukup besar. Kebutuhan akan jagung selain untuk konsumsi langsung juga
merupakan bahan baku utama dalam industri peternakan. Sebagai salah satu
bahan pangan masyarakat, jagung dapat digolongkan sebagai bahan makanan
utama di Indonesia yang memiliki kedudukan sangat penting setelah kedelai
yaitu sebagai sumber utama karbohidrat dan protein. Oleh sebab itu, jagung
termasuk salah satu komoditas strategis dan bernilai ekonomis serta mempunyai
peluang untuk dikembangkan (Mahdi, 2010).
Beberapa tahun terakhir kebutuhan jagung di dalam negeri terus
meningkat. Hal ini seiring dengan meningkatnya kebutuhan pakan ternak industri
peternakan yang pada akhirnya akan meningkatkan permintaan jagung sebagai
1
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xvi
campuran bahan pakan ternak. Selain bahan pakan ternak, saat ini juga
berkembang produk bahan pangan dari jagung dalam bentuk tepung jagung di
kalangan masyarakat. Produk tersebut banyak dijadikan bahan baku pembuatan
produk pangan. Dengan meningkatnya permintaan jagung tersebut, tentu
membuka peluang bagi petani untuk menanam jagung atau meningkatkan
produksi jagungnya (Nugroho, 2010).
Tanaman jagung memiliki potensi usahatani di Kabupaten Klaten. Selain
sebagai komoditas pertanian yang kedua diutamakan setelah padi, jagung juga
termasuk tanaman palawija yang mempunyai produksi paling tinggi diantara
tanaman palawija yang lain. Sebagaimana dijelaskan pada Tabel 1.
Tabel 1. Jumlah Produksi Tanaman Pangan di Kabupaten Klaten Tahun 2008
No. Tanaman Pangan Jumlah Produksi
(Ton)
1. Padi 359.389 2. Jagung 79.518 3. Kedelai 6.797 4. Kacang Tanah 2.460 5. Kacang Hijau 225 6. Ketela Pohon 51.783 7. Ubi Jalar 741
Sumber: BPS Kabupaten Klaten
Berdasarkan Tabel 1 terlihat bahwa jagung menduduki urutan kedua
tanaman pangan terbesar setelah padi. Jumlah produksi jagung tersebut dapat
ditingkatkan dengan penambahan luas areal panen dan peningkatan produktivitas
melalui penggunaan benih unggul. Adapun perkembangan jumlah produksi
jagung di Kabupaten Klaten dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Perkembangan Jumlah Produksi Jagung di Kabupaten Klaten tahun 2004-2008
Tahun Jumlah Produksi (Ton)
Perkembangan Ton %
2004 60.649 305 0,51 2005 61.681 1032 1,70 2006 60.330 -1351 -2,19
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xvii
2007 57.970 -2360 -3,91 2008 79.518 21548 37,17
Jumlah 320148 19174 32,92 Rata-rata 64029,6 3834,8 6,58
Sumber : Dinas Pertanian Kabupaten Klaten, Dianalisis
Berdasarkan Tabel 2 diketahui bahwa dalam kurun waktu 2004-2008
jumlah produksi jagung di Kabupaten Klaten mengalami perkembangan sebesar
32,92% dengan perkembangan rata-rata sebesar 6,58%. Jumlah produksi terbesar
terjadi pada tahun 2008 sebesar 79.518 ton dengan produksi terendah pada tahun
2007 sebesar 57.970 ton.
Selain jumlah produksi, tingkat harga juga memberikan pengaruh terhadap
penawaran. Menurut Arsyad (1987), harga dan kuantitas yang ditawarkan
memiliki hubungan yang positif. Dimana kenaikan jumlah produksi akan
menaikan tingkat harga barang tersebut. Hal sebaliknya pun bisa terjadi dimana
kenaikan harga barang dapat meningkatkan jumlah barang yang diproduksi.
Adapun perkembangan harga jagung di Kabupaten Klaten selama lima tahun
dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3. Perkembangan Harga Jagung di Kabupaten KLaten tahun 2004-2008
Tahun Harga (Rp/Kg) Perkembangan
Rp/kg % 2004 1157 0 0,00 2005 1213 56 4,84 2006 1299 86 7,09 2007 1317 18 1,39 2008 2011 694 52,70
Jumlah 6997 854 66,02 Rata-rata 1399,40 170,8 13,20
Sumber : Dinas Pertanian Kabupaten Klaten
Dari Tabel 3 dapat diketahui bahwa harga jagung di Kabupaten Klaten
selama lima tahun terakhir mengalami kenaikan. Harga jagung di Kabupaten
Klaten dari tahun 2004-2008 berkisar antara Rp. 1.157,00 - Rp. 2.011,00 per
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xviii
kilogram. Perkembangan terbesar terjadi pada tahun 2008 yaitu meningkat
sebesar 52,70% atau Rp. 694,00 dari tahun 2007.
Terjadinya perubahan jumlah produksi, luas areal panen dan harga akan
berpengaruh terhadap penawaran. Selain ketiga faktor tersebut juga terdapat
faktor-faktor lain yang mempengaruhi penawaran. Oleh karena itu, penelitian
mengenai penawaran jagung di Kabupaten Klaten perlu dilakukan untuk
mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi respon penawaran jagung di
Kabupaten Klaten serta elastisitas penawarannya baik jangka pendek maupun
jangka panjang.
B. Perumusan Masalah
Kebutuhan terhadap jagung terus meningkat seiring meningkatnya
pemanfaatan jagung untuk pangan, pakan dan bahan baku industri. Hal tersebut
meningkatkan permintaan jagung di Kabupaten Klaten. Menurut Sukirno (2006),
semakin tinggi harga suatu barang, semakin banyak jumlah barang tersebut
ditawarakan oleh penjual. Sedangkan semakin rendah harga suatu barang,
semakin sedikit jumlah barang tersebut ditawarkan.
Menurut Setyowati (2006), harga jagung sering mengalami fluktuasi yaitu
harga akan turun saat panen dan naik saat paceklik. Harga yang lebih baik akan
merangsang petani untuk meningkatkan produksi dan produktivitasnya sehingga
dapat meningkatkan penawaran jagung itu sendiri. Tinggi rendahnya harga akan
membantu petani dalam pengambilan keputusan apakah harus menambah luas
areal panen jagung atau mengganti jagung dengan komoditi lain yang lebih
menguntungkan.
Oleh karena itu, peningkatan jumlah produksi jagung di Kabupaten Klaten
dapat dilakukan dengan penambahan luas areal panen jagung. Berdasarkan data
Dinas Pertanian Kabupaten Klaten (2008), dalam kurun waktu 2004-2008 terjadi
peningkatan luas areal panen jagung di Kabupaten Klaten dari 8.994 ha pada
tahun 2004 menjadi 9.839 ha pada tahun 2008. Besarnya luas areal panen
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xix
tersebut masih dapat ditingkatkan terkait dengan luas areal pertanian di
Kabupaten Klaten yang masih cukup besar.
Selain harga, jumlah produksi dan luas areal panen masih ada faktor-faktor
lain yang mempengaruhi penawaran jagung di Kabupaten Klaten. Menurut
Soekartawi (1993), beberapa faktor yang mempengaruhi perubahan penawaran
adalah teknologi, harga input, harga produk yang lain, jumlah produsen, harapan
produsen tehadap harga produksi di masa mendatang dan elastisitas produksi.
Maka penelitian ini mengambil rumusan masalah sebagai berikut :
1. Faktor-faktor apakah yang mempengaruhi respon penawaran jagung di
Kabupaten Klaten?
2. Berapakah
tingkat kepekaan (elastisitas) penawaran jagung di Kabupaten Klaten?
C. Tujuan Penelitian
1. Mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi respon penawaran jagung di
Kabupaten Klaten.
2. Mengetahui tingkat kepekaan (elastisitas) penawaran jagung di Kabupaten
Klaten.
D. Kegunaan Penelitian
1. Bagi pemerintah Daerah Kabupaten Klaten, hasil penelitian ini diharapkan
dapat menjadi sumbangan pemikiran dan bahan pertimbangan dalam
menyusun kebijakan terutama terkait dengan budidaya jagung.
2. Bagi pihak lain, hasil penelitian ini diharapkan dapat dijadikan sebagai
tambahan informasi dan referensi dalam pengkajian pada masalah yang sama.
3. Bagi peneliti, penelitian ini bermanfaat untuk menambah wawasan,
pengetahuan dan sebagai sebagian persyaratan untuk memperoleh gelar
Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xx
II. LANDASAN TEORI
A. Tinjauan Pustaka
1. Penelitian Terdahulu
Penelitian tentang respon penawaran juga pernah dilakukan oleh
Martoyo et al (1986) pada komoditas tembakau dengan judul penelitian
Respon Penawaran Tembakau Rakyat di Daerah Kabupaten Temanggung
Jawa Tengah, bertujuan untuk mengetahui beberapa variabel yang
berpengaruh terhadap jumlah penawaran yaitu pengaruh harga komoditi
tembakau pada musim tanam sebelumnya, pengaruh jumlah produksi
komoditi tembakau pada musim tanam sebelumnya, pengaruh rata-rata jumlah
curah hujan pada awal musim tanam, pengaruh luas areal tanam pada tahun
sebelumnya. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data time series
yaitu data luas areal tanam selama sebelas tahun terakhir, sedangkan data
harga komoditas, jumlah produksi, dan curah hujan digunakan data selama
sepuluh tahun terakhir. Dalam analisis penelitian ini digunakan model analisis
Nerlovian respon penawaran. Berdasarkan tingkat signifikansi yang
digunakan sebesar 95% dalam penelitian ini dapat diketahui harga komoditas
pada musim tanam sebelumnya, jumlah produksi komoditas pada musim
tanam sebelumnya, rata-rata jumlah curah hujan pada musim tanam dan luas
areal tanam pada musim tanam sebelumnya secara bersama-sama berpengaruh
nyata terhadap jumlah penawaran, berdasarkan uji t harga komoditas pada
musim tanam sebelumnya (Pt-1) berpengaruh secara tidak nyata terhadap
jumlah penawaran, sedangkan jumlah produksi komoditas pada musim tanam
sebelumnya (Qt-1), rata-rata jumlah curah hujan pada awal musim tanam (Rt)
dan luas areal tanam pada musim tanam sebelumnya (At-1) berpengaruh nyata
terhadap jumlah penawaran.
Penelitian Setyowati (2006) tentang Analisis Penawaran Jagung Di
Kabupaten Wonogiri bertujuan menganalisis faktor-faktor yang
6
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xxi
mempengaruhi penawaran jagung di Kabupaten Wonogiri beserta tingkat
elastisitasnya. Metode penelitian yang digunakan adalah metode diskriptif.
Pengambilan daerah penelitian diambil secara purposive. Sedangkan data
yang digunakan dalam penelitian adalah data sekunder. Dari hasil analisis
diperoleh nilai koefisisen determinasi (R2) sebesar 72,30%. Besarnya nilai F
hitung yaitu 4,705 yang lebih besar dari F tabel yaitu 3,48 yang berarti semua
variable yang digunakan dalam penelitian yaitu harga jagung pada tahun
sebelumnya, rata-rata curah hujan, produksi jagung pada sebelumnya, harga
kacang tanah pada tahun sebelumnya yang secara bersama-sama berpengaruh
pada penawaran jagung di Kabupaten Wonogiri. Hasil dari analisis uji t
mengindikasikan bahwa variable harga jagung sebelumnya dan produksi
jagung tahun sebelumnya memiliki pengaruh secara nyata pada penawaran
jagung di kabupaten Wonogiri. Berdasarkan nilai koefisisen regresi parsial
variabel, produksi jagung di tahun sebelumnya memiliki standar koefisisen
regresi parsial tertinggi (0,578) yang memberikan pengaruh terbesar terhadap
penawaran jagung di Kabupaten Wonogiri. Elastisitas penawaran jagung di
Kabupaten Wonogiri terhadap harga jagung tahun sebelumnya (0,670) dan
produksi jagung pada tahun sebelumnya (0,546) dalam jangka pendek bersifat
inelastis. Sedangkan elastisitas penawaran jangka panjang bersifat elastis
terhadap harga jagung tahun sebelumnya (1,626) dan produksi jagung tahun
sebelumnya (1,325).
Penelitian Nuryanti (2005) tentang Analisa Keseimbangan Sistem
Penawaran dan Permintaan Beras di Indonesia bertujuan untuk menganalisa
stabilitas sistem keseimbangan penawaran dan permintaan beras di Indonesia
serta dampak kebijakan harga dalam jangka pendek dan jangka panjang.
Analisa data menggunakan model keseimbangan Cobweb. Data yang
digunakan dalam kajian ini adalah data time series tahunan nasional selama 32
tahun, yaitu periode tahun 1969-2002. Hasilnya menunjukan bahwa dalam
jangka pendek keseimbangan penawaran dan permintaan beras menjauhi
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xxii
keseimbangan, namun dalam jangka panjang kembali manuju keseimbangan.
Implikasinya adalah bahwa kebijakan harga pada input dan output pertanian
tidak mengganggu keseimbangan pasar beras Indonesia. Oleh karena itu
kebijkana tersebut aman untuk diterapkan.
Penelitian Adenan (2007) yang berjudul Analisis Penawaran Palawija
di Provinsi Sumatera Selatan bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang
mempengaruhi penawaran jagung, ubi kayu dan kedelai di Sumatera Selatan.
Data yang digunakan dalam penelitian adalah data time series (data dari 1989-
2003). Data dianalis menggunakan model penawaran yang dinamis yang
dikombinasikan dengan model penyesuaian parsial. Hasil dari penelitian ini
menunjukan bahwa penawaran jagung memiliki hubungan positif dengan
harga jagung, harga ubi kayu, harga pupuk dan hubungan negatif dengan
harga kedelai. Harga jagung, harga ubi kayu dan harga pupuk terbukti tidak
signifikan mempengaruhi penawaran jagung. variabel-variabel bebas dalam
fungsi penawaran ubi kayu dan kedelai terbukti tidak signifikan
mempengaruhi penawaran ubi kayu dan penawaran kedelai.
Keempat penelitian terdahulu mendasari penulis untuk menerapkan
model analisis data yang sama, yaitu model penyesuaian parsial Nerlove
respon penawaran dengan penerapan teori Cobweb menggunakan data time
series. Analisis data tersebut dilakukan untuk mengetahui faktor-faktor yang
mempengaruhi penawaran jagung di Kabupaten Klaten dan elastisitas
penawaran jagung di Kabupaten Klaten baik dalam jangka pendek maupun
jangka panjang.
2. Jagung
Jagung merupakan komoditas penting kedua setelah padi/kedelai. Akan
tetapi, dengan berkembang pesatnya industri peternakan, jagung merupakan
komponen utama (60%) dalam ransum pakan. Diperkirakan lebih dari 55%
kebutuhan jagung dalam negeri digunakan untuk pakan, sedangkan untuk
konsumsi pangan hanya sekitar 30%, dan selebihnya untuk kebutuhan industri
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xxiii
lainnya dan bibit. Dengan demikian, peran jagung sebetulnya sudah berubah
lebih sebagai bahan baku industri dibanding sebagai bahan pangan (Kasryno
et al, 2006).
Dari sisi pasar, potensi pemasaran jagung terus mengalami peningkatan.
Hal ini dapat dilihat dari semakin berkembangnya industri peternakan yang
pada akhirnya akan meningkatkan permintaan jagung sebagai campuran bahan
ternak. Selain bahan pakan ternak, saat ini juga berkembang produk pangan
dari jagung dalam bentuk tepung jagung di kalangan masyarakat. Produk
tersebut banyak dijadikan bahan baku untuk pembuatan produk pangan.
Dengan gambaran potensi pasar jagung tersebut, tentu membuka peluang bagi
petani untuk menanam jagung atau meningkatkan produksi jagungnya
(Nugroho, 2010).
Secara garis besar, kegunaan jagung dapat dikelompokan menjadi tiga,
yaitu :
a. Bahan pangan
Bagi sebagian besar masyarakat Indonesia, jagung sudah menjadi konsumsi
sehari-hari. Biasanya jagung dibuat dalam bentuk makanan seperti jagung,
bubur jagung, jagung campur kedelai, dan banyak lagi makanan tradisional
yang berasal dari jagung.
b. Bahan pakan ternak
Bagi sebagian besar peternak di Indonesia, jagung merupakan salah satu
bahan campuran paka ternak. Bahkan di beberapa pedesaan jagung
digunakan sebagai bahan pakan utama. Biasanya, jagung dicampur
bersama bahan pakan lain seperti dedak, hijauan, dan tepung ikan. Pakan
berbahan jagung umumnya diberikan pada ternak ayam, itik, dan puyuh.
c. Bahan baku industri
Di pasaran, banyak beredar produk olahan jagung yang umunya berasal
dari industri skala rumah tangga hingga industri besar.
(Anonim, 2009b)
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xxiv
Seiring perjalanan waktu, jagung menjadi salah satu komoditas yang
sangat penting dan paling terkait dengan industri besar. Selain untuk
dikonsumsi sebagai sayuran, buah jagung juga dapat diolah menjadi aneka
macam masakan. Selain itu, pipilan keringnya juga dimanfaatkan untuk pakan
ternak. Kondisi budidaya jagung memiliki prospek yang sangat menjanjikan,
baik dari segi permintaan dan harga jualnya. Terlebih lagi setelah ditemukan
benih jagung hibrida yang memiliki banyak keunggulan dibandingkan dengan
benih jagung biasa. Keunggulan tersebut antar lain, masa panennya lebih
cepat, lebih tahan serangan hama dan penyakit, serta produktivitasnya lebih
banyak (Redaksi Agromedia, 2008).
Selain sebagai sumber karbohidrat, jagung ditanam sebagai pakan
ternak, yaitu tongkol dan daunnya sebagai hijauan, bijinya dapat dibuat
menjadi minyak atau dibuat menjadi tepung jagung atau maizena, dan tepung
biji serta tepung tongkolnya dapat menjadi bahan baku industri. Tongkol
jagung kaya akan pentonat yang dapat dipakai sebagai bahan baku pembuatan
furfural. Jagung yang telah direkayasa genetika sekarang ditanam sebagai
penghasil bahan farmasi (Prahasta, 2009).
Keuntungan bertanam jagung ternyata sangat besar. Selain biji sebagai
hasil utama, batang jagung merupakan bahan pakan ternak yang potensial.
Dengan demikian, dalam pengusahaan jagung selain mendapat biji atau
tongkol jagung, masih ditambah lagi dengan brangkasnya yang juga memiliki
nilai ekonomi tinggi. Dari segi pengolahan, keuntungan bertanam jagung
adalah kemudahan dalam budidaya. Tanaman jagung merupakan tanaman
yang tidak membutuhkan perawatan intensif dan dapat ditanam di hampir
semua jenis tanah. Risiko kegagalan bertanamn jagung umunya sangat kecil
dibandingkan tanaman palawija lainnya (Purwono dan Hartono, 2009).
Permintaan jagung meningkat sebesar 5,2% per tahun yang berasal dari
pertumbuhan penduduk sebesar 1,8% per tahun dan pertumbuhan konsumsi
per kapita 3,3%. Sementara produksi jagung dalam negeri meningkat 4,69%
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xxv
per tahun yang berasal dari pertumbuhan luas areal sebesar 0,95% dan
pertumbuhan produktivitas sebesar 3,70%. Namun, hingga saat ini produksi
jagung di dalam negeri belum mampu memenuhi kebutuhan, sehingga
sebagian diimpor dari beberapa Negara produsen. Dengan demikian, kedepan
produksi jagung dalam negeri perlu terus dipacu agar mampu memenuhi
kebutuhan dalam negeri (Anonim, 2009a).
3. Respon Penawaran
Konsep penawaran digunakan untuk menunjukan keinginan para penjual
(produsen) di suatu pasar. Jumlah barang yang ditawarkan seorang penjual
berhubungan dengan banyak faktor. Harga yang ditawarkan, harga-harga
input yang digunakan untuk memproduksi barang tersebut, harapan pada masa
datang, harga barang-barang lainnya yang dihasilkan oleh penjual tersebut
merupakan variabel-variabel penting dalam fungsi penawaran (Arsyad, 1987).
Penawaran adalah banyaknya komoditas pertanian yang ditawarkan oleh
produsen atau penjual. Sedangkan hukum penawaran pada dasarnya
menyatakan makin tinggi harga suatu barang, makin banyak jumlah barang
tersebut yang akan ditawarkan oleh produsen/penjual, dengan anggapan
faktor-faktor lain tidak berubah (Daniel, 2004).
Hukum penawaran merupakan suatu dalil/rumusan yang menerangkan
hubungan antara tingkat harga dan kuantitas barang yang ditawarkan.
Hubungan tersebut adalah semakin tinggi harga maka semakin banyak
kuantitas yang ditawarkan. Sebaliknya, jika semakin rendah harga suatu
barang maka semakin sedikit jumlah barang tersebut ditawarkan. Secara
grafis hubungan ini digambarkan oleh kurva penawaran (Sukirno, 2006).
Kurva penawaran memperlihatkan apa yang terjadi dengan kuantitas
barang yang ditawarkan ketika harganya berubah, dengan menganggap
seluruh faktor penentu lainnya konstan. Jika satu dari faktor-faktor tersebut
berubah, kurva penawaran akan bergeser (Mankiw, 2000).
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xxvi
Gambar 1. Kurva Penawaran
Pergeseran kurva penawaran berarti pada setiap harga akan ditawarkan
jumlah yang berbeda daripada jumlah sebelumnya. Kenaikan jumlah yang
ditawarkan akan menunjukan pergeseran kurva kearah kanan. Sebaliknya,
penurunan jumlah yang ditawarkan pada tiap tingkat harga diwujudkan dalam
pergeseran kurva penawaran ke kiri. Pergeseran kurva penawaran tentunya
merupakan akibat dari perubahan salah satu faktor yang mempengaruhi
jumlah yang ditawarkan, kecuali harga komoditi itu sendiri (Lipsey, 1990).
Fungsi penawaran adalah suatu fungsi yang menyatakan hubungan
antara produksi atau jumlah produksi yang ditawarkan dengan harga,
menganggap faktor lain sebagai teknologi dan harga input yang digunakan
adalah tetap. Penawaran individu adalah penawaran yang disediakan oleh
individu produsen, diperoleh dari produksi yang dihasilkan. Besarnya jumlah
produksi yang ditawarkan ini akan sama dengan jumlah permintaan,
sedangkan penawaran agregat ini merupakan penjumlahan penawaran
individu (Soekartawi, 1993).
Menurut Ghatak dan Ingersent (1984), dalam ilmu ekonomi respon
penawaran pada suatu negara yang sedang berkembang diartikan sebagai
variasi dari hasil pertanian dan luas areal panen dan berkaitan pula dengan
Harga (P) Penawaran (S)
Kuantitas (Q)
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xxvii
variasi harga. Q merupakan banyaknya hasil pertanian dan P mengindikasikan
tingkatan harga, W adalah keadaan cuaca (seperti curah hujan), A adalah luas
areal panen dan t merupakan suatu periode waktu. Secara sederhana fungsi
respon penawaran dapat ditulis :
Qt = f (Pt-1, At, Wt,Ut)..............................................................................(1)
Dimana Pt-1 sangat mewakili harga yang diharapkan dan Ut adalah
istilah eror pada statistik. Seperti respon penawaran menandai pada banyaknya
hasil pertanian akan bergantung pada harga produk yang bersangkutan pada
waktu sebelumnya, luas areal panen pada waktu bersangkutan dan tingkat
curah hujan pada waktu tersebut ditambah dengan variabel pengganggu lain
yang ditulis dengan huruf Ut.
Menurut Nerlove (1958) cit Ghatak dan Ingersent (1984), respon
penawaran dapat diasumsukan ekuivalen dari respon areal panen yang
disebabkan oleh perubahan faktor ekonomi dan faktor non ekonomi sehingga
bentuk fungsinya dapat ditulis sebagai berikut :
At = f (Pt-1, Wt, Ut)...................................................................................(2)
Oleh Nerlove (1958) cit Ghatak dan Ingersent (1984), rumus diatas
dikembangkan yaitu dengan memasukan unsur dinamis dari fungsi
penawaran, sehingga bentuk fungsinya dapat ditulis sebagai berikut :
A*t = b0 + b1Pt-1 + b2Wt + b3Qt-1 + e.............................(3)
Dimana :
A*t : penawaran jangka panjang
b0 : konstanta
b1-b3 : koefisien regresi
Pt-1 : harga komoditi pada tahun tanam sebelumnya
Wt : rata-rata curah hujan tahunan
Qt-1 : jumlah produksi pada tahun tanam sebelumnya
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xxviii
Oleh karena A*t tidak dapat diketahui secara langsung, maka Nerlove
membuat hipotesis yang disebut “partial adjusment or stock adjusment
hypothesis” sebagai berikut :
At – At-1 = λ (A*t – At-1).........................................................................(4)
Persamaan tersebut menyatakan bahwa perubahan yang sebenarnya
(actual change) dalam jumlah penawaran dalam suatu periode waktu tertentu t
merupakan pecahan dari perubahan yang diinginkan untuk periode tersebut.
Persamaan tersebut dapat dituliskan sebagai berikut :
At = λ A*t + (1 – λ) At-1...........................................................................(5)
Keterangan :
At – At-1 : perubahan penawaran sebenarnya pada tahun t
A*t – At-1 : perubahan penawaran yang diinginkan pada tahun t
λ : koefisien penyesuaian nilainya adalah 0 < λ < 1
Untuk menaksir atau mengestimasi fungsi penawaran pada persamaan
(3) disubtitusikan dalam persamaan (5), maka akan diperoleh persamaan
sebagai berikut :
At = λ (b0 + b1Pt-1 + b2Wt + b3Qt-1 + e) + (1 – λ)At-1
Atau
At = λ b0 + λ b1Pt-1 + λ b2Wt + λ b3Qt-1 + λ e + (1 – λ)At-1..........................(6)
Untuk keperluan estimasi bentuk diatas disederhanakan menjadi :
At = λ b0 + λ b1Pt-1 + λ b2Wt + λ b3Qt-1 + b4At-1 + λ e................................(7)
Selanjutnya ke dalam persamaan (7) ditambahkan variabel bebas lain
yaitu harga kedelai sebagai produk subtitusi (Pst-1) dan harga pupuk urea (Purea
t) sebagai harga barang input yang diduga berpengaruh dalam penelitian,
sedangkan rata-rata curah hujan (Wt) dikeluarkan dari model karena secara
statistik dan ekonometri variabel tersebut tidak berpengaruh nyata terhadap
penawaran jagung di Kabupaten Klaten, sehingga terbentuk persamaan baru
menjadi :
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xxix
At = λ b0 + λ b1Pt-1 + λ b2Qt-1 + b3At-1 + λ b4Pst-1 + λ b5Purea t + λ
e..............................................................................................(8)
Persamaan (8) merupakan hasil analisis dinamis short run dengan
bentuk persamaan regresi linear berganda. Untuk memudahkan estimasi,
persamaan (8) ditrnsformasikan ke dalam bentuk logaritma natural yang
dapat ditulis menjadi:
Ln At = λ b0 + λ ln b1 Pt-1 + λ ln b2 Qt-1 + ln b3 At-1 + λ ln b4 Pst-1 + λ ln b5
Purea t + λ ln e
Keterangan :
At : penawaran pada tahun t (ha)
Pt-1 : harga komoditi pada tahun sebelumnya (Rp/kg)
Qt-1 : jumlah produksi pada tahun sebelumnya (ton)
Pst-1 : harga komoditas subtitusi pada tahun sebelumnya (Rp/kg)
At-1 : luas areal panen pada tahun sebelumnya (ha)
b0 : konstanta
λ b1– λ b6 : koefisien regresi dari variabel bebas
λ : koefisien penyesuaian
e : error / kesalahan pengganggu
Menurut Soekartawi (1993), beberapa faktor yang mempengaruhi
perubahan penawaran adalah :
a. Teknologi
Adanya perbaikan teknologi, misalnya penggunaan teknologi baru
sebagai pengganti teknologi lama, maka produksi akan semakin
meningkat. Tentu saja penggunaan teknologi ini mungkin memerlukan
biaya produksi yang relatif tinggi, memerlukan kesempatan khusus, dan
sebagainya. Tetapi bila keteratasan ini dapat dipecahkan maka produksi
akan semakin besar.
b. Harga input
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xxx
Besar kecilnya harga input juga akan mempengaruhi besar kecilnya
jumlah input yang akan dipakai. Bila harga faktor produksi (input) turun,
maka petani akan cenderung membelinya pada jumlah yang lebih besar.
Dengna demikian dari penggunaan faktor produksi yang biasanya dalam
jumlah yang terbatas, maka dengan adanya penambahan penggunaan
faktor produksi (sebagai akibat dari turunnya harga faktor produksi),
maka produksi akan meningkat.
c. Harga produksi yang lain
Harga produksi yang lain adalah adanya perubahan harga produksi
alternatif. Pengaruh perubahan harga produksi alternatif ini, akan
menyebabkan terjadinya jumlah produksi yang semakin meningkat atau
sebaliknya semakin menurun. Misalnya, petani yang sudah terbiasa
mengusahakan tanaman kedelai dan jagung dalam suatu lahan tertentu.
Karena petani ini mempunyai anggapan bahwa harga jagung baik pada
masa panen yang lalu dan juga di masa mendatang cenderung turun, maka
ia mengambil keputusan untuk lebih banyak menanam kedelai daripada
menanam jagung.
d. Jumlah produsen
Seringkali karena adanya rangsangan harga untuk komoditi
pertanian tertentu, maka petani cenderung untuk mengusahakan tanaman
tersebut. misalnya, dari yang semula produsen tanaman sayur-sayuran
kemudian karena harga tanaman cengkeh cukup tinggi, maka perubahan
dari petani sayur ke patani cengkeh. Dengan kata lain, dengan
bertambahnya produsen tanaman cengkeh, maka produksi atau barang
yang ditawarkan menjadi bertambah.
e. Harapan produsen terhadap harga produksi di masa mendatang
Seringkali juga ditemukan suatu peristiwa petani meramal besar
harga di masa mendatang, apakah harga suatu komoditi akan menaik atau
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xxxi
menurun. Hal ini disebabkan karena pengalaman yang mereka punyai
selama beberapa tahun mengusahakan komoditi tersebut.
f. Elastisitas produksi
Pengertian elastisitas produk adalah perubahan produksi karena
adanya perubahan harga produksi tersebut.
Salah satu penerapan analisis supply-demand adalah untuk menjelaskan
mengapa harga beberapa barang pertanian dan peternakan menunjukan
fluktuasi tertentu dari musim ke musim. Salah satu sebab dari fluktuasi
tersebut adalah adanya reaksi “terlambat” dari pihak produsen terhadap harga
(Boediono, 2000).
Menurut Gujarati (2008), time lag (tenggang waktu) terjadi karena
alasan-alasan sebagai berikut:
1) Alasan psikologis, adalah adanya hambatan untuk segera melakukan
perubahan karena terbiasa (habit) dengan perilaku lama. Faktor
kelembaman (inersia) dalam menyesuaikan diri akan muncul. Seperti,
perubahan yang melibatkan adopsi teknologi baru yang secara tradisional
teknologi ini tidak digunakan.
2) Alasan teknis atau juga perlunya penyesuaian parsial, apabila terjadi
perubahan harga faktor produksi petani memerlukan waktu untuk
melakukan subtitusi input dan ini membutuhkan tenggang waktu.
3) Alasan kelembagaan, dengan adanya perjanjian/kontrak/aturan yang
harus ditepati oleh petani sehingga selama masa kontrak seluruh pihak
yang terlibat di dalamnya harus menaati perjanjian tersebut. seperti
alokasi sumberdaya pertanian yang baru, dapat dilakukan setelah
perjanjian selesai.
Menurut Mubyarto (1995), reaksi petani untuk mengurangi jumlah luas
tanam pada proses produksi tahun berikutnya akan menyebabkan terjadinya
pergeseran ketidakseimbangan antara permintaan dan penawaran yang terjadi
di pasar. Sebagaimana diketahui barang pertanian mengalami keterlambatan
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xxxii
waktu (time lag) untuk menyesuaikan diri dengan perminataan pasar, oleh
sebab itu berlaku teori Cobweb.
4. Teori Cobweb
Produsen akan mendasarkan rencana produksinya atas dasar harga pada
waktu yang lalu sehingga produksi yang dihasilkan merupakan fungsi harga
yang lalu. Dorongan untuk menambah produksi diciptakan dengan jaminan
akan harga yang lebih tinggi bagi petani melebihi tingkat harga pada tahun
yang lalu. Tingkat harga yang tinggi inilah memberikan dorongan untuk
meluaskan produksi. Hal ini akan menyebabkan terjadinya fluktuasi harga dan
produksi pertanian. Hubungan antara fluktuasi harga dan produksi dijelaskan
dalam teori Cobweb yang dapat digambarkan sebagai berikut:
Kasus I : siklus yang mengarah pada fluktuasi yang jaraknya tetap
(Elastisitas permintaan = Elastisitas penawaran)
Kasus II : siklus yang mengarah pada titik keseimbangan (converge)
(Elastisitas permintaan > Elastisitas penawaran)
Kasus III : siklus yang mengarah pada eksplosi harga yaitu berfluktuasi
dengan jarak yang makin membesar (Elastisitas permintaan <
Elastisitas penawaran)
(Martoyo et al, 1983).
Teori Cobweb adalah yang paling sesuai dalam hal barang yang tidak
dapat disimpan. Gelombang produksi sejenis cobweb juga dipengaruhi
lamanya periode produksi. Jenis barang yang memerlukan suatu periode
produksi yang pendek, dimana produsen dengan cepat dapat keluar dan masuk
produksi biasanya mengalami gelombang produksi dan harga yang lebih hebat
daripada jenis barang yang mempunyai periode produksi yang panjang
(Bishop dan Toussaint, 1979).
Hubungan antara siklus harga dan produksi pertanian merupakan kasus
yang penting dan banyak diteliti para ahli ekonomi pertanian. Teori Cobweb
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xxxiii
ini pada dasarnya menerangkan siklus harga dan produksi yang naik turun
dalam jangka waktu tertentu. Kasus Cobweb ini dapat dibagi menjadi 3 yaitu :
a. Siklus yang mengarah pada fluktusi yang jaraknya tetap.
b. Siklus yang mengarah pada titik keseimbangan, dan
c. Siklus yang mengarah pada eksplosi harga, yaitu yang berfluktuasi
dengan jarak yang semakin membesar.
Gambar 2. Kasus Cobweb
Asumsi yang dipakai dalam Cobweb Theorem adalah :
1) Adanya persaingan sempurna dimana semata-mata penawaran ditentukan
oleh reaksi produsen perseorangan terhadap harga. Harga ini oleh setiap
produsen dianggap tidak akan berubah dan produsen juga menganggap
jumlah produksinya tidak akan memberikan pengaruh yang berarti
terhadap pasar.
2) Periode produksi memerlukan waktu tertentu, sehingga penawaran tidak
dapat secara langsung bereaksi terhadap harga tetapi diperlukan jangka
waktu tertentu.
3) Harga ditentukan oleh jumlah barang yang datang ke pasar dan harga itu
cepat bereaksi terhadapnya.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xxxiv
Dalam kasus I pada gambar 2 kasus Cobweb harga keseimbangan
adalah Rp 30, dan jumlah keseimbangan juga 30. Tiba-tiba karena suatu
sebab, misalnya adanya penyakit, jumlah yang dipasarkan turun menjadi 20
dan ini mendorong harga naik menjadi Rp 40. Pada harga ini produsen mulai
menambah produksi barangnya dan setelah lampau periode produksi maka
jumlah barang yang lebih banyak (40) yang sampai ke pasar menyebabkan
jatuhnya lagi harga menjadi Rp 20, harga yang jatuh ini mendorong
pengurangan produksi menjadi 20 lagi dan seterusnya siklus berputar lagi.
Dalam kasus II harga keseimbangan adalah sama yakni Rp 30. Namun begitu
setelah periode I harga naik menjadi Rp 40, maka produksi diperbesar tetapi
tidak sebesar dalam kasus I melainkan hanya Rp 35. Ini menyebabkan harga
turun tetapi juga tidak sebesar kasus I (Rp 25). Penurunan ini juga
menyebakan produsen juga memperkecil produksinya (27,5) lagi dan
demikian seterusnya. Perbedaan terpenting dari kasus I dan kasus II adalah
kurang elastisnya kurva penawaran pada kasus II. Hal ini menyebabkan siklus
menjurus kepada harga keseimbangan yang lama (Rp30). Pada kasus III kurva
penawarannya elastis sekali, sehingga penambahan produksi sebagai reaksi
atas kenaikan harga relatif besar dan ini menyebabkan siklus menjurus kearah
eksplosi. Atau dengan kata lain bahwa siklus akan menjadi stabil bila angka
elastisitas permintaan sama dengan angka elastisitas penawaran, menyatu
(converge) bila lebih besar dan meledak (explode) bila lebih kecil
(Mubyarto, 1995).
Ketiga kasus cobweb ini mungkin sukar ditemukan dalam praktek,
namun perilaku dan reaksi petani pada umumnya termasuk di Indonesia
memang serupa itu. Kalau harga komoditas x naik maka petani menjadi
terlalu optimis dan petani di seluruh desa serentak menanam tanaman x
dengan harapan harga akan terus naik. Namun pada saat panen yang serentak
ternyata harga x jatuh, semua menderita rugi dan tidak ada petani yang
menanam tanaman x musim berikutnya. Dan ini menyebabkan harga tanaman
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xxxv
x naik tinggi sekali pada musim berikutnya karena jumlah yang ditawarkan ke
pasar sangat sedikit (Mubyarto, 1995).
5. Elastisitas Penawaran
Elastisitas penawaran adalah perbandingan antara persentase perubahan
jumlah barang yang ditawarkan terhadap persentase perubahan harga, dengan
pengertian dan anggapan bahwa harga merupakan satu-satunya faktor
penyebab dan faktor lain dianggap tetap (Mubyarto, 1989).
Makin besar angka elastisitas ini makin besar elastisitas penawaran,
artinya perubahan harga yang relative kecil mengakibatkan jumlah barang
yang ditawarkan relative besar. Elastisitas harga atau harga yang ditawarkan
adalah nol (0) bila kurva penawaran merupakan garis vertikal (harga tidak
berpengaruh pada jumlah yang ditawarkan, tak terhingga bila kurva
penawaran berbentuk horizontal yang berarti bahwa jumlah yang ditawarkan
tidak terbatas pada harga tertentu (Mubyarto, 1989).
Pada elastisitas penawaran terdapat lima golongan elastisitas, yaitu:
a. Elastisitas sempurna
Elastisitas sempurna terwujud apabila penjual bersedia menjual semua
barangnya pada suatu harga tertentu, kurva penawaran sejajar dengan
sumbu datar.
b. Elastis
Kurva penawaran elastis terwujud apabila perubahan harga menyebabkan
perubahan yang relative besar terhadap penawaran.
c. Elastis uniter
Elastis uniter terwujud apabila kurva penawaran bermula dari titik nol.
d. In elastis
Kurva penawaran tidak elastis terwujud apabila perubahan harga
menyebabkan perubahan yang relative kecil terhadap penawaran.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xxxvi
e. In elastis sempurna
Kurva penawaran tidak elastis sempurna terwujud apabila penjual sama
sekali dapat menambah penawaran walaupun harga bertambah tinggi,
perubahan harga menimbulkan perubahan yang relatif kecil terhadap
penawaran.
Dalam elastisitas penawaran ada dua istilah elastisitas jangka pendek
dan elastisitas jangka panjang. Hal ini berhubungan erat dengan pengaturan
kembali dalam penyaluran kembali sumber-sumber ekonomi yang dikuasai
petani. Dalam jangka pendek maka petani secara perorangan mengadakan
pengaturan kembali. Tetapi dalam jangka panjang keseluruhan industri
pertanian dapat mengadakan penyesuaian (Mubyarto, 1989).
Penawaran dalam jangka panjang cenderung lebih elastis atau mudah
berubah ketimbang penawaran dalam jangka pendek. Ini mudah dipahami
karena dalam jangka pendek para produsen akan kesulitan menambah atau
mengurangi kuantitas produksinya. Dengan demikian, kuantitas penawaran
dalam jangka pendek tidaklah terlalu peka terhadap perubahan harga.
Seandainya rentang waktunya panjang, para pengusaha akan dapat membuat
pabrik baru, menambah pekerja, atau memperbesar fasilitas produksi ketika
harga meningkat, atau sebaliknya menutup pabrik atau mengurangi pekerja
demi menurunkan produksi pada saatnya harganya tengah merosot. Itu berarti
dalam jangka panjang, kuantitas penawaran bersifat peka/elastis terhasap
perubahan harga (Mankiw, 2000).
Gambar 3. Elastisitas Penawaran
Elastis
Elastisitas Sempurna
In Elastis Sempurna
Q
P In Elastis
0
Elastis Uniter
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xxxvii
B. Kerangka Teori Pendekatan Masalah
Jagung merupakan salah satu tanaman pangan yang memiliki peranan
strategis dan bernilai ekonomis serta memiliki peluang untuk dikembangkan,
karena kedudukannya sebaagi sumber utama karbohidrat dan protein setelah
kedelai, bahan baku industri pangan, industri pakan, dan bahan bakar. Di
Kabupaten Klaten jagung memiliki potensi yang cukup baik. Hal tersebut dapat
dilihat dari tingkat harga jagung yang terus meningkat dan fluktuasi yang terjadi
pada luas areal panen serta jumlah produksi dalam kurun waktu lima tahun.
Menurut Yotopoulos dan Nugent (1976), tujuan mempelajari respon
penawaran yaitu untuk menguji bagaimana output berhubungan dengan salah
satu faktor-faktor penting seperti harga, teknologi, dan cuaca. Sedangkan
menurut McEachern (2000), penawaran adalah hubungan antara harga dan
jumlah barang yang ditawarkan. Secara lebih spesifik, penawaran menunjukkan
seberapa banyak produsen suatu barang mau dan mampu menawarkan per
periode pada berbagai kemungkinan tingkat harga, hal lain diasumsikan konstan
(cateris paribus). Hukum penawaran menyatakan bahwa jumlah yang ditawarkan
biasanya secara langsung berhubungan dengan harganya, hal lain diasumsikan
konstan.
Analisis data yang digunakan dalam penelitian respon penawaran jagung di
Kabupaten Klaten ini menggunakan model penyesuaian parsial Nelove yang
secara sederhana dapat ditulis :
Qt = f (Pt-1, At, Wt, Ut)....................................................................................(1)
Dimana Pt-1 mewakili harga jagung yang diharapkan dan Ut adalah istilah
eror pada statistik. Seperti respon penawaran menandai pada banyaknya hasil
pertanian akan bergantung pada harga produk yang bersangkutan pada waktu
sebelumnya, luas areal panen pada waktu bersangkutan dan tingkat curah hujan
pada waktu tersebut ditambah dengan variabel pengganggu lain yang ditulis
dengan huruf Ut.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xxxviii
Menurut Nerlove (1958) cit Ghatak dan Ingersent (1984), respon
penawaran dapat diasumsikan ekuivalen dari respon areal panen yang disebabkan
oleh perubahan faktor ekonomi dan faktor non ekonomi sehingga bentuk
fungsinya dapat ditulis sebagai berikut :
At = f (Pt-1, Wt, Ut)..........................................................................................(2)
Selanjutnya rumus diatas dikembangkan yaitu dengan memasukan unsur
dinamis dari fungsi penawaran, sehingga bentuk fungsinya dapat ditulis sebagai
berikut :
A*t = b0 + b1Pt-1 + b2Wt + b3Qt-1....................................................................(3)
Dimana :
A*t : penawaran jangka panjang
b0 : konstanta
b1-b3 : koefisien regresi
Pt-1 : harga jagung pada tahun tanam sebelumnya
Wt : rata-rata curah hujan tahunan
Qt-1 : jumlah produksi jagung pada tahun tanam sebelumnya
Oleh karena A*t tidak dapat diketahui secara langsung, maka Nerlove
membuat hipotesis yang disebut “partial adjusment or stock adjusment
hypothesis” sebagai berikut :
At – At-1 = λ (A*t – At-1).................................................................................(4)
Persamaan tersebut menyatakan bahwa perubahan yang sebenarnya (actual
change) dalam jumlah penawaran dalam suatu periode waktu tertentu t
merupakan pecahan dari perubahan yang diinginkan untuk periode tersebut.
Persamaan tersebut dapat dituliskan sebagai berikut :
At = λ A*t + (1 – λ) At-1...........................................................................................................................(5)
Keterangan :
At – At-1 : perubahan penawaran sebenarnya pada tahun t
A*t – At-1 : perubahan penawaran yang diinginkan pada tahun t
λ : koefisien penyesuaian nilainya adalah 0< λ<1
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xxxix
Untuk menaksir atau mengestimasi fungsi penawaran pada persamaan (3)
disubtitusikan dalam persamaan (5), maka akan diperoleh persamaan sebagai
berikut :
At = λ (b0 + b1Pt-1 + b2Wt + b3Qt-1+ b4Pst-1 + b5Purea t + e) + (1 – λ)At-1
Atau
At = λ b0 + λ b1Pt-1 + λ b2Wt + λ b3Qt-1 + λ e + (1 – λ)At-1...............................(6)
Untuk keperluan estimasi bentuk diatas disederhanakan menjadi :
At = λ b0 + λ b1Pt-1 + λ b2Wt + λ b3Qt-1 + b4At-1 + λ e.....................................(7)
Selanjutnya ke dalam persamaan (7) ditambahkan variabel bebas lain yaitu
harga kedelai sebagai produk subtitusi (Pst-1) dan harga pupuk urea (Purea t)
sebagai harga barang input yang diduga berpengaruh dalam penelitian,
sedangkan rata-rata curah hujan (Wt) dikeluarkan dari model karena secara
statistik dan ekonometri variabel tersebut tidak berpengaruh nyata terhadap
penawaran jagung di Kabupaten Klaten, sehingga terbentuk persamaan baru
menjadi :
At = λ b0 + λ b1Pt-1 + λ b2Qt-1 + b3At-1 + λ b4Pst-1 + λ b5Purea t + λ e.............(8)
Persamaan (8) merupakan hasil analisis dinamis short run dengan bentuk
persamaan regresi linear berganda. Untuk memudahkan estimasi, persamaan (8)
ditrnsformasikan ke dalam bentuk logaritma natural yang dapat ditulis menjadi:
Ln At = λ b0 + λ ln b1 Pt-1 + λ ln b2 Qt-1 + ln b3 At-1 + λ ln b4 Pst-1 + λ ln b5 Purea t
+ λ ln e
Keterangan :
At : penawaran pada tahun t (ha)
Pt-1 : harga komoditi pada tahun sebelumnya (Rp/kg)
Qt-1 : jumlah produksi pada tahun sebelumnya (ton)
Pst-1 : harga komoditas subtitusi pada tahun sebelumnya (Rp/kg)
At-1 : luas areal panen pada tahun sebelumnya (ha)
b0 : konstanta
λ b1– λ b6 : koefisien regresi dari variabel bebas
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xl
λ : koefisien penyesuaian
e : error / kesalahan pengganggu
Berdasarkan pada variabel-variabel yang berpengaruh pada penawaran,
maka diduga variabel-variabel yang mempengaruhi respon penawaran jagung di
Kabupaten Klaten adalah sebagai berikut :
a. Harga jagung pada tahun sebelumnya
Semakin tinggi harga jual suatu barang semakin banyak jumlah harga
tersebut yang akan ditawarakan di pasar. Sebab harga yang lebih tinggi
memberikan keuntungan yang lebih tinggi kepada produsen dan ini cenderung
untuk merangsang mereka berproduksi lebih banyak dan menarik produsen-
produsen baru di dalam usaha ini (Boediono, 2000).
b. Jumlah produksi jagung pada tahun sebelumnya
Besarnya jumlah produksi jagung akan mempengaruhi tingkat harga
jagung. Jika jumlah produksi tahun sebelumnya rendah akan menurunkan
harga pada tahun tanam sehingga petani enggan untuk membudidayakan
jagung pada tahun berikutnya.
c. Luas areal panen jagung pada tahun sebelumnya
Luas areal panen jagung akan menentukan jumlah produksi yang
dihasilkan. Peningkatan luas areal panen pada tahun sebelumnya akan
meningkatkan jumah produksi yang akan menaikan penawaran jagung,
sehingga petani akan merespon kondisi ini dengan meningkatkan luas areal
panen pada tahun tanam.
d. Harga kedelai pada tahun sebelumnya
Menurut Suranto (2011), tanaman kedelai sebagian besar tumbuh di
daerah yang beriklim tropis dan subtropis. Sebagai barometer iklim yang
cocok bagi kedelai adalah bila cocok bagi tanaman jagung. Kesesuaian syarat
tumbuh tersebut menjadi alasan kedelai dipilih sebagai komoditas subtitusi.
Pengaruh perubahan harga kedelai akan menyebabkan terjadinya perubahan
jumlah produksi jagung yang semakin meningkat atau justru akan menurun.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xli
Perubahan jumlah produksi selanjutnya akan mempengaruhi penawaran
jagung
e. Harga pupuk urea pada tahun tanam
Menurut Soekartawi (1993), faktor-faktor yang mempengaruhi
penawaran produk pertanian adalah harga produk, harga input, teknologi,
harapan produsen terhadap harga di masa mendatang, jumlah produsen, dan
harga produksi lain. Bila harga pupuk urea turun maka petani akan cenderung
membelinya pada jumlah yang relatif besar. Penambahan faktor produksi
tersebut akan meningkatkan produksi jagung yang dapat meningkatkan
penawaran jagung.
Adapun alur kerangka berpikir dalam penelitian ini adalah :
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xlii
C. Hipotesis
Gambar 4. Alur Kerangka Berfikir Respon Penawaran Jagung di Kabupaten Klaten
Model Nerlove Supply
Response yang Disesuaikan
Jagung di Kabupaten Klaten
Respon Penawaran Jagung di Kabupaten Klaten
Pendekatan Luas Areal Panen
Elastisitas Penawaran
Jangka Pendek Jangka Panjang
1. Harga jagung pada tahun sebelumnya 2. Jumlah produksi jagung pada tahun
sebelumnya 3. Harga kedelai pada tahun sebelumnya 4. Harga pupuk urea pada tahun t 5. Luas areal panen pada tahun sebelumnya
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xliii
1. Diduga bahwa harga jagung pada tahun sebelumnya, jumlah produksi jagung
pada tahun sebelumnya, luas areal panen pada tahun sebelumnya, harga
kedelai pada tahun sebelumnya, dan harga pupuk urea pada tahun tanam
secara bersama-sama mempengaruhi penawaran jagung di Kabupaten Klaten.
2. Diduga bahwa harga jagung pada tahun sebelumnya, jumlah produksi jagung
pada tahun sebelumnya, luas areal panen pada tahun sebelumnya, harga
kedelai pada tahun sebelumnya, dan harga pupuk urea pada tahun tanam
secara individu mempengaruhi penawaran jagung di Kabupaten Klaten.
3. Diduga bahwa elastisitas penawaran jagung di Kabupaten Klaten dalam
jangka pendek yaitu inelastis dan dalam jangka panjang yaitu elastis.
D. Asumsi
1. Keadaan pasar dalam persaingan sempurna.
2. Luas areal tanam jagung sama dengan luas areal panen jagung.
3. Varietas jagung yang dihasilkan sama yaitu jagung hibrida.
4. Variabel lain dalam penelitian yang tidak termasuk dalam model tercakup
dalam eror.
5. Ketidakpastian dalam usahatani ditiadakan, daerah penelitian ini dalam
keadaan normal tanpa adanya serangan hama dan penyakit yang dapat
menurunkan produksi jagung dalam jumlah besar.
E. Definisi Operasional Variabel
1. Penawaran jagung (At) adalah jumlah jagung yang ditawarkan oleh petani
pada suatu harga tertentu. Dalam penelitian ini penawaran jagung di
Kabupaten Klaten diukur berdasarkan luas areal panen jagung yang
dinyatakan dalam satuan hektar (Ha).
2. Harga jagung pada tahun sebelumnya (Pt-1) adalah sejumlah uang yang
dibayarkan untuk mendapat satu kilogram jagung pada tahun sebelumnya
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xliv
yang dinyatakan dalam satuan Rp/kg. Harga yang digunakan adalah harga
riil. Harga riil merupakan harga yang sudah terdeflasi.
Harga terdeflasi dapat dicari dengan menggunakan rumus:
Hs x IhktIhkd
Hx =
Keterangan:
Hx : harga barang terdeflasi (Rp/kg)
IHKd : indeks harga konsumen pada tahun dasar (2002=100)
IHKt : indeks harga konsumen pada tahun t
Hs : harga barang sebelum terdeflasi (Rp/kg)
Tahun 2002 dipilih sebagai tahun dasar, dengan pertimbangan :
a. Keadaan perekonomian relative stabil. Tahun dengan kondisi
perekonomian yang tidak stabil, harga berfluktuasi dengan hebat dan
kebiasaan membeli konsumen tidak menentu, tidak bisa dijadikan sebagai
tahun dasar.
b. Tahun dasar tidak terlalu jauh dari tahun yang hendak
diperbandingkan
3. Jumlah produksi jagung pada tahun sebelumnya (Qt-1) adalah jumlah jagung
yang dihasilkan dari usahatani jagung di Kabupaten Klaten yang ditawarkan
pada tahun sebelumnya, dinyatakan dalam satuan Ton.
4. Luas areal panen pada tahun sebelumnya (At-1) merupakan total areal yang
menghasilkan jagung di Kabupaten Klaten pada tahun sebelumnya,
dinyatakan dalam satuan hektar (Ha).
5. Harga kedelai sebagai barang subtitusi pada tahun sebelumnya (Pst-1) adalah
sejumlah uang yang dibayarkan untuk mendapat satu kilogram kedelai pada
tahun sebelumnya dan merupakan harga riil karena sudah dideflasikan dan
dinyatakan dalam satuan Rp/kg.
6. Harga pupuk urea sebagai barang input pada tahun tanam (Purea t) merupakan
sejumlah uang yang dikeluarkan untuk mendapatkan satu kilogram pupuk
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xlv
dengan menggunakan harga riil pada tahun tanam yang dinyatakan dalam
satuan Rp/kg.
7. Elastisitas penawaran merupakan perubahan besarnya penawaran jagung di
Kabupaten Klaten yang diakibatkan perubahan variabel bebas yang
digunakan dalam penelitian.
8. Elastisitas penawaran jangka pendek merupakan elastisitas penawaran jagung
dalam jangka pendek dimana petani kurang responsif untuk menyesuaikan
jumlah barang yang ditawarkan secara cepat sebagai respon dari perubahan
harga.
9. Elastisitas penawaran jangka panjang merupakan elastisitas penawaran jagung
dalam jangka panjang dimana petani lebih responsif untuk menyesuaikan
jumlah barang yang ditawarkan secara cepat sebagai respon dari perubahan
harga.
F. Pembatasan Masalah
1. Harga yang digunakan dalam penelitian merupakan harga pasar di Kabupaten
Klaten karena diasumsikan keadaan pasar dalam kondisi persaingan
sempurna dimana petani hanya berperan sebagai price taker
2. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data time series dengan
rentang waktu 16 tahun yaitu dari tahun 1993-2008
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xlvi
III. METODE PENELITIAN
A. Metode Dasar Penelitian
Metode dasar yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif
analitis dengan menggunakan data berkala (time series). Analisis berarti data
yang dikumpulkan mula-mula disusun dan dijelaskan kemudian dianalisis.
Sedangkan diskriptif merupakan metode penelitian yang tertuju pada pemecahan
masalah yang ada dengan cara menyusun data yang telah dikumpulkan, setelah
itu dijelaskan dan kemudian dianalisis.
Metode deskriptif memiliki sifat antara lain memusatkan diri pada
pemecahan masalah-masalah yang ada pada masa sekarang dan pada masalah-
masalah aktual dan data yang dikumpulkan mula-mula disusun lalu dijelaskan
kemudian dianalisis (Surakhmad, 1994).
B. Metode Penentuan Lokasi Penelitian
Penentuan lokasi penelitian dilakukan secara sengaja (purposive). Metode
purposive yaitu suatu cara penetuan lokasi dengan sengaja karena terdapat
alasan-alasan diketahuinya sifat-sifat dari lokasi tersebut (Surakhmad, 1994)
Lokasi penelitian yang dipilih adalah Kabupaten Klaten. Pemilihan
Kabupaten Klaten didasari atas pertimbangan bahwa kabupaten tersebut
merupakan kabupaten yang berpotensi menjadi sentra produksi jagung di
Propinsi Jawa Tengah. Di Kabupaten Klaten jagung merupakan komoditi
tanaman pangan terbesar kedua setelah padi. Luas areal panen, produktivitas dan
jumlah produksi tanaman pangan di Kabupaten Klaten pada tahun 2008 dapat
dilihat pada Tabel 4.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xlvii
Tabel 4. Luas Panen, Produktivitas dan Produksi Tanaman Pangan Di Kabupaten Klaten Tahun 2008
Komoditas Luas Panen (Ha)
Produktivitas (Kw/Ha)
Produksi (ton)
Padi sawah 57.912 62.06 359.389 Padi lading 341 31,45 1.072 Jagung 9.839 80,82 79.518 Kedelai 4.128 16,47 6.797 Ubi kayu 1,873 276,47 51.783 Ubi jalar 65 113,93 741 Kacang tanah 2.520 9,76 2.460 Kacang hijau 194 11,58 225
Sumber : BPS Kabupaten Klaten
Berdasarkan Tabel 4 dapat diketahui bahwa jagung memiliki luas areal
panen, tingkat produktivitas dan jumlah produksi terbesar kedua di Kabupaten
Klaten. Selain itu jagung tidak memerlukan persyaratan khusus dalam
pembudidayaannya. Jagung hanya memerlukan lingkungan dengan curah hujan
berkisar sebesar 80-200 mm/tahun yang sesuai dengan besar curah hujan di
Kabupaten Klaten yang berkisar 75-243 mm/tahun dalam kurun waktu enam
belas tahun terakkhir. Kesesuaian syarat tumbuh jagung dengan keadaan lahan di
Kabupaten Klaten membuat tanaman jagung menjadi potensial untuk
dikembangkan. Hal tersebut akan meningkatkan jumlah produksi jagung.
Selanjutnya peningkatan jumlah produksi diharapkan dapat meningkatkan
penawaran jagung di Kabupaten Klaten dan menjadikan Kabupaten Klaten
sebagai salah satu sentra produksi jagung di Jawa Tengah. Terkait dengan
potensi yang dimiliki, maka Kabupaten Klaten dipilih untuk diteliti mengenai
faktor apa saja yang dapat mempengaruhi penawaran jagung dan elastisitas
penawaran jagung di Kabupaten Klaten.
31
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xlviii
C. Metode Pengumpulan Data
1. Jenis Dan Sumber Data
Data yang digunakan dalam penelitian merupakan data time series
selama kurun waktu enam belas tahun (mulai tahun 1993 sampai dengan
tahun 2008).
Jenis data yang digunakan adalah data sekunder, menurut Surakhmad
(1994), data sekunder yaitu data yang lebih dahulu dikumpulkan oleh orang
diluar peneliti sendiri. Data sekunder yang digunakan meliputi data harga
jagung, produksi jagung, luas areal panen jagung, harga kedelai, harga pupuk
urea serta rata-rata curah hujan.
2. Teknik Pengumpulan Data
Teknik pengumpulan data dilakukan dengan cara pencatatan, observasi
dan wawancara. Teknik pencatatan dilakukan dengan cara mencatat data yang
tersedia di instansi terkait yaitu Dinas Pertanian Kabupaten Klaten dan BPS
Kabupaten Klaten serta instansi lainnya yang terkait dengan penelitian ini.
Selain itu juga dilakukan teknik observasi untuk mengetahui keadaan lapang
guna mendukung data sekunder yang ada dengan melakukan pengamatan
secara langsung di daerah budidaya jagung di Kabupaten Klaten. Dilakukan
pula teknik wawancara dengan menanyakan langsung hal-hal yang
bersangkutan dengan budidaya jagung kepada para petani jagung dan petugas
di Dinas Pertanian Kabupaten Klaten.
D. Metode Analisis Data
1. Respon Penawaran Jagung Di Kabupaten Klaten
Analisis data yang digunakan adalah dengan regresi linear berganda pada
fungsi penawaran dengan cara pendekatan luas areal panen, secara matematis
dirumuskan :
At = b0 + b1Pt-1 + b2Qt-1 + b3At-1 + b4Pst-1 + b5Purea t + e
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xlix
Selanjutnya fungsi diatas dirubah menjadi fungsi logaritma natural :
Ln At = ln b0+ln b1 Pt-1+ln b2 Qt-1+ln b3 At-1+ln b4 Pst-1+ln b5 Purea t+ln e
Keterangan :
At : penawaran pada tahun t (ha)
Pt-1 : harga komoditi pada tahun sebelumnya (Rp/kg)
Qt-1 : jumlah produksi pada tahun sebelumnya (ton)
Pst-1 : harga komoditas subtitusi pada tahun sebelumnya (Rp/kg)
At-1 : luas areal panen pada tahun sebelumnya (ha)
b0 : konstanta
b1– b6 : koefisien regresi dari variabel bebas
e : error / kesalahan pengganggu
2. Pengujian model
a. Uji R2 Adjusted ( 2)
Uji ini dilakukan untuk mengetahui besarnya proporsi variabel-
variabel bebas terhadap penawaran jagung di Kabupaten Klaten. Menurut
Sudarmanto (2005), 2 menunjukan kemampuan model untuk
menjelaskan hubungan antara variabel bebas dan variabel tidak bebas. Nilai
2 ini mempunyai range antara 0 sampai 1 (0 < 2 ≤ 1). Semakin besar 2 (mendekati 1) semakin baik hasil regresi tersebut (semakin besar
pengaruh variabel bebas terhadap variabel tidak bebas), dan semakin
mendekati 0 maka variabel bebas secara keseluruhan semakin kurang bisa
menjelaskan variabel tidak bebas.
knn--
=1
)R-(1-1 R 22
Dimana :
TotalJKgresiJK Re
R 2 =
Keterangan :
n : Banyaknya sampel
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user l
k : Jumlah koefesien yang ditaksir
JK Regresi : Jumlah kuadrat regresi
JK Total : Jumlah kuadrat total
b. Uji F
Untuk mengetahui pengaruh variabel-variabel bebas secara bersama-
sama terhadap variabel tak bebas digunakan uji F dengan tingkat
kepercayaan yang digunakan 99% atau tingkat signifikansi (α) 1%.
Dengan hipotesis:
Tes Hipotesis :
H0 : b1 = b2 = b3 = b4 = b5 = b6 = 0
H1 : b1 ≠ b2 ≠ b3 ≠ b4 ≠ b5 ≠ b6 ≠ 0 (Paling tidak ada salah satu yang tidak
sama dengan nol)
Kriteria pengujian yang digunakan dalam penelitian ini adalah:
1) Jika nilai signifikansi < α berarti H0 ditolak dan H1 diterima, maka
variabel bebas secara bersama-sama berpengaruh nyata terhadap
variabel tak bebas.
2) Jika nilai signifikansi > α berarti H0 diterima dan H1 ditolak, maka
variabel bebas secara bersama-sama tidak berpengaruh nyata terhadap
variabel tak bebas.
Menurut Santoso (2002), menentukan tingkat signifikansi (α), yaitu
probabilitas kesalahan hipotesis yang ternyata benar. Jika dikatakan α =
5%, berarti resiko kesalahan mengambil keputusan adalah 5%. Semakin
kecil α berarti semakin mengurangi resiko kesalahan.
c. Uji t
Untuk mengetahui pengaruh variabel bebas secara individu terhadap
penawaran jagung di Kabupaten Klaten digunakan uji t dengan tingkat
kepercayaan yang digunakan 99% atau tingkat signifikansi (α) 1%.
Tes Hipotesis :
H0 : bi = 0
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user li
H1 : bi ≠ 0
Dengan kriteria pengujian yang digunakan dalam penelitian ini adalah:
1) Jika nilai signifikansi < α berarti H0 ditolak dan H1 diterima, maka
variabel bebas secara individu berpengaruh nyata terhadap variabel tak
bebas.
2) Jika nilai signifikansi > α berarti H0 diterima dan H1 ditolak, maka
variabel bebas secara individu tidak berpengaruh nyata terhadap
variabel tak bebas.
Nilai standar koefisien regresi parsial digunakan untuk mengetahui
variabel yang paling berpengaruh terhadap jumlah penawaran bawang
putih. Rumus yang digunakan adalah sebagai berikut :
b’ = bi
Keterangan :
b’ = Standar koefisien regresi variabel bebas
bi = Koefisien regresi variabel bebas
dy = Standar deviasi variabel tak bebas
di = Standar deviasi variabel bebas ke-i
Nilai standar koefisien regresi yang terbesar merupakan variabel
yang paling dominan terhadap penawaran jagung di Kabupaten Klaten.
3. Pengujian asumsi klasik
a. Multikolinearitas
Multikolinearitas merupakan suatu keadaan dimana satu atau lebih
variabel bebas terdapat korelasi dengan variabel bebas lainnya. Untuk
mengetahuinya dilakukan uji matrik correlation. Bila matrik pearson
correlation tidak ada satupun yang lebih dari 0,8 maka dapat disimpulkan
bahwa antara variabel bebas tidak terjadi multikolinearitas (Gujarati,
1995).
b. Autokorelasi
iy
dd
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user lii
Auto korelasi adalah hubungan yang terjadi antara kesalahan
pengganggu pada periode t dengan kesalahan pada periode t sebelumnya.
Model regresi yang baik seharusnya tidak menunjukkan autokorelasi.
Pengujian ada atau tidaknya korelasi antar variabel bebas (otokorelasi),
dilakukan dengan menggunakan uji statistik d dari Durbin Watson dengan
kriteria (Sulaiman, 2002):
1) 1,65 < DW < 2,35 yang artinya tidak terjadi autokorelasi.
2) 1,21 < DW < 1, 65 atau 2,35 < DW < 2,79 yang artinya tidak dapat
disimpulkan.
3) DW < 1,21 atau DW > 2,79 yang artinya terjadi autokorekasi..
c. Heteroskedastisitas
Uji heteroskedatisitas digunakan untuk menguji apakah dalam model
regresi terjadi ketidaksamaan varian dari residual satu pengamatan ke
pengamatan lain. Dalam uji heteroskedastisitas, pengujian yang dilakukan
adalah dengan menggunakan grafik scatterplot. Apabila dari grafik terlihat
titik-titik menyebar secara acak dan tidak membentuk pola yang teratur
maka hal tersebut menunjukkan bahwa kesalahan pengganggu memiliki
varian yang sama (homoskedastisitas) dan dapat disimpulkan dari model
yang diestimasi tidak terjadi heteroskedastisitas.
4. Elastisitas Penawaran Jagung
Elastisitas penawaran dapat diketahui dengan menggunakan rumus
sebagai berikut :
bi Epd =
Keterangan :
Epd : Elastisitas penawaran jangka pendek
bi : Koefesien regresi variabel bebas ke-i
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user liii
Sedangkan elastisitas jangka panjang dapat diketahui setelah elastisitas
jangka pendek diketahui. Elastisitas jangka panjang dirumuskan sebagai
berikut :
Epj =lbi
Nilai koefisisen penyesuaian diperoleh dari:
λ = 1 – b2At-1
Keterangan :
λ : koefisien penyesuaian
b2 : koefisien regresi dari At-1
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user liv
BAB IV. KEADAAN UMUM DAERAH PENELITIAN
A. Keadaan Alam
1. Lokasi Daerah Penelitian
Penelitian ini dilakukan di Kabupaten Klaten yang memiliki total luas
wilayah 65.556 ha atau 655,56 km2. Kabupaten Klaten terbagi atas 391 desa,
10 kelurahan dan 26 kecamatan. Adapun pembagian wilayah berdasarakn
kecamatan di Kabupaten Klaten dapat dilihat pada Tabel 5.
Tabel 5. Luas Wilayah di Kabupaten Klaten Dirinci Menurut Kecamatan Tahun 2008
No Kecamatan Luas wilayah (km2)
Persentase (%)
1. Prambanan 24,43 3,73 2. Gantiwarno 25,64 3,91 3. Wedi 24,38 3,72 4. Bayat 39,43 6,01 5. Cawas 34,47 5,26 6. Trucuk 33,81 5,16 7. Kalikotes 13,00 1,98 8. Kebonarum 9,66 1,47 9. Jogonalan 26,70 4,07 10. Manisrenggo 26,96 4,11 11. Karangnongko 26,74 4,08 12. Ngawen 16,97 2,59 13. Ceper 24,45 3,73 14. Pedan 19,17 2,92 15. Karangdowo 29,23 4,46 16. Juwiring 29,79 4,54 17. Wonosari 31,14 4,75 18. Delanggu 18,78 2,86 19. Polanharjo 23,84 3,64 20. Karanganom 24,06 3,67 21. Tulung 32,00 4,88 22. Jatinom 35,53 5,42 23. Kemalang 51,66 7,88 24. Klaten Selatan 14,44 2,20 25. Klaten Tengah 8,90 1,36 26. Klaten Utara 10,38 1,58
Jumlah 655,56 100,00
Sumber : BPS Kabupaten Klaten
38
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user lv
Berdasarkan Tabel 5 dapat diketahui bahwa Kecamatan Kemalang
merupakan kecamatan dengan luas wilayah terbesar mencapai 7,88% dari luas
wilayah Kabupaten Klaten atau seluas 51,66 km2. Sedangkan kecamatan
dengan luas wilayah terkecil yaitu Kecamatan Klaten Tengah yang hanya
mencakup 1,36% dari keseluruhan luas wilayah Kabupaten Klaten atau seluas
8,90 km2.
Besarnya luas wilayah diharapkan dapat meningkatkan luas areal panen
jagung di Kabupaten Klaten. Dengan semakin luasnya areal panen jagung
diharapkan dapat meningkatkan jumlah produksi jagung, sehingga permintaan
masyarakat akan jagung dapat terpenuhi dengan baik.
2. Keadaan Geografi
Kabupaten Klaten secara geografis berada antara 7o32’19” Lintang
Utara (LU) sampai 7o48’33” Lintang Selatan (LS) dan antara 110o26’14”
Bujur Timur (BT) sampai 110o47’51” Bujur Timur (BT). Kabupaten Klaten
memiliki jarak + 113 km dari kota Semarang yang merupakan ibukota
Provinsi Jawa Tengah.
Secara administratif, Kabupaten Klaten memiliki batas-batas wilayah
sebagai berikut:
Sebelah Utara : Kabupaten Boyolali
Sebelah Timur : Kabupaten Sukoharjo
Sebelah Selatan : Kabupaten Gunung Kidul (DIY)
Sebelah Barat : Kabupaten Sleman (DIY)
3. Topografi
Wilayah Kabupaten Klaten diapit oleh Gunung Merapi dan Pegunungan
Seribu dengan ketinggian antara 76-160 m dpl (diatas permukaan laut) yang
terbagi menjadi 3 (tiga) dataran:
a. Dataran Lereng Gunung Merapi membentang di sebelah utara, meliputi
sebagian kecil sebelah utara wilayah Kecamatan Kemalang,
Karangnongko, Jatinom, dan Tulung.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user lvi
b. Dataran Rendah membujur di tengah, meliputi seluruh wilayah
kecamatan di Kabupaten Klaten, kecuali sebagian kecil wilayah
merupakan dataran lereng Gunung Merapi dan Gunung Kapur. Wilayah
datar ini meliputi wilayah kecamatan Manisrenggo, Klaten Tengah,
Kalikotes, Klaten Utara, Klaten Selatan, Ngawen, Kebonarum, Wedi,
Jogonalan, Prambanan, Gantiwarno, Delanggu, Wonosari, Juwiring,
Ceper, Pedan, Karangdowo, Trucuk, Cawas, Karanganom, Polanharjo.
c. Dataran Gunung Kapur yang membujur di sebelah selatan, meliputi
sebagian kecil sebelah selatan Kecamatan Bayat dan Cawas dan
Gantiwarno.
Melihat keadaan alamnya yang sebagian besar adalah daratan rendah,
maka daerah Kabupaten Klaten merupakan daerah yang berpotensi di bidang
pertanian, di samping penghasil kapur, batu kali, dan pasir merapi yang
bersumber dari sungai yang berasal dari lereng gunung merapi. Ketinggian
daerah di Kabupaten Klaten, sekitar 3,72% terletak diantara ketinggian 0-100
meter di atas permukaan laut. Sebanyak 12,76% terletak diantara ketinggian
500-2500 meter di atas permukaan laut. Terbanyak 83,52% terletak diantara
ketinggian 100-500 meter diatas permukaan laut. Kondisi tersebut sesuai
untuk pertumbuhan tanaman jagung. Menurut Prabowo (2007), tanaman
jagung tumbuh pada ketinggian antara 1000-1800 m dpl dengan ketinggian
optimum antara 50-600 m dpl. Hal tersebut menjadikan Kabupaten Klaten
memiliki potensi untuk pengembangan tanaman jagung.
4. Jenis Tanah
Jenis tanah di Kabupaten Klaten terdiri dari lima macam, meliputi:
a. Litosol
Litosol merupakan bahan induk dari kristalin dan batu tulis, ada di daerah Kecamatan Bayat. Tanah litosol merupakan tanah yang beraneka sifat dan warnanya, produktivitasnya rendah dan biasanya merupakan tanah pertanian yang kurang baik atau padang rumput.
b. Regosol Kelabu
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user lvii
Regosol kelabu merupakan tanah yang bersifat netral sampai asam dengan warna putih coklat kekuning-kuningan, coklat atau kelabu. Produktivitasnya sedang sampai tinggi dan biasanya digunakan untuk pertanian dan perkebunan. Tanah regosol kelabu berupa bahan induk abu dan pasir vulkanis intermediant, terdapat di Kecamatan Klaten Tengah, Klaten Utara, Klaten Selatan, Ngawen, Kalikotes, Kebonarum, Trucuk, Cawas, Pedan, Karangdowo, Ceper, Juwiring Wonosari, Delanggu, Polanharjo, Tulung, Jatinom, Karanganom, dan Kemalang dan Jogonalan.
c. Grumusol Kelabu Tua
Grumusol kelabu tua merupakan tanah yang agak netral berwarna kelabu sampai hitam, produktivitasnya rendah sampai sedang dan biasanya untuk pertanian atau perkebunan. Bahan induk tanah grumusol kelabu tua berupa abu dan pasir vulkan intermediant, terdapat di daerah Kecamatan Bayat dan Cawas sebelah Selatan.
d. Kompleks Regosol Kelabu dan Kelabu Tua
Kompleks regosol kelabu dan kelabu tua merupakan bahan induk yang berupa batu kapur, terdapat di daerah Kecamatan Klaten Selatan dan Kebonarum.
e. Regosol Coklat Kelabu
Regosol coklat kelabu merupakan bahan induk yang berupa abu dan pasir vulkan intermediant, terdapat di daerah Kecamatan Kemalang, Menisrenggo, Prambanan, Jogonalan, Wedi, Kebonarum dan Karangnongko.
Keragaman jenis tanah di Kabupaten Klaten akan berpengaruh terhadap
keragaman komoditi pertanian yang diusahakan masyarakat Kabupaten
Klaten. Masing-masing komoditi pertanian memiliki syarat tumbuh yang
berbeda. Hasil yang baik akan diperoleh jika kondisi dan jenis tanah yang
digunakan sesuai dengan syarat tumbuhnya.
Sebagian besar wilayah di Kabupaten Klaten memiliki jenis tanah
regosol kelabu yang merupakan tanah yang bersifat netral sampai asam,
dimana tanah ini memiliki potensi untuk pembudidayaan jagung. Menurut
Purwono dan Hartono (2008), keasaman yang baik bagi pertumbuhan jagung
antara 5,6-7,5. Pada tanah yang memiliki pH kurang dari 5,5 tanaman jagung
tidak dapat tumbuh maksimal karena keracunan ion alumunium.
5. Keadaan Iklim
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user lviii
Keadaan iklim Kabupaten Klaten termasuk iklim tropis dengan musim
hujan dan musim kemarau silih berganti sepanjang tahun. Keadaan iklim
tersebut sesuai untuk tempat hidup tanaman jagung. Menurut Purwono dan
Hartono (2008), daerah yang dikehendaki oleh sebagain besar tanaman jagung
yaitu daerah beriklim sedang hingga daerah beriklim subtropis/tropis basah.
Rata-rata curah hujan di Kabupaten Klaten berkisar antara 75-200
mm/bulan. Temperatur udara rata-rata 28-300C dengan kecepatan angin rata-
rata berkisar 20-25 km/jam. Dilihat dari rata-rata curah hujan dan temperatur
udara, wilayah Kabupaten Klaten cocok untuk dibudidayakan tanaman
jagung.
Curah hujan ideal untuk tanaman jagung sekitar 85-200 mm/bulan dan
harus merata. Pada fase pembungaan dan pengisian biji memerlukan cukup
air. Pertumbuhan tanaman jagung memerlukan suhu optimal antara 23-300C
(Prabowo, 2007).
6. Keadaan Lahan dan Tata Guna Lahan
Kabupaten Klaten yang memiliki luas lahan total 65.556 Ha. Secara
umum penggunaan lahan yang ada di Kabupaten Klaten dibagi menjadi dua
yaitu penggunaan untuk lahan sawah dan lahan kering. Penggunaan lahan di
Kabupaten Klaten yang relatif beragam disajikan pada Tabel 6.
Tabel 6. Luas Penggunaan Lahan di Kabupaten Klaten Tahun 2005-2008
Penggunaan Lahan Luas (ha)
2005 2006 2007 2008
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user lix
Lahan Sawah Irigasi Teknis Irigasi ½ Teknis Irigasi Sederhana Tadah Hujan
33.494 19.173 10.455 2.386 1.480
33.467 19.170 10.450
2.633 1.214
33.435 19.670 10.086 2.567 1.112
33.423 19.915 9.778 2.267 1.463
Lahan Kering Pekarangan Tegalan Kolam/Rawa Hutan Negara Lain-lain
32.062 19.920 6.312
201 1.450 4.179
32.089 19.938
6312 201
1.450 4.188
32.121 19.995 6.287
202 1.450 4.187
32.133 20.022 6.272
202 1.450 4.187
Jumlah 65.556 Sumber: BPS Kabupaten Klaten, 2008
Berdasarkan Tabel 6, dapat diketahui bahwa pada tahun 2008 lahan yang
digunakan untuk lahan sawah seluas 33.423 ha yang terdiri dari sawah dengan
irigasi teknis seluas 19.915 ha, irigasi ½ teknis seluas 9.778 ha, irigasi
sederhana seluas 2.267 ha dan sawah tadah hujan seluas 1.463 ha. Sedangkan
lahan kering terbesar digunakan untuk pekarang sebesar 20.022 ha. Kegiatan
pertanian dilakukan pada lahan tegalan yang ditanam berbagai komoditi
tanaman pangan seperti padi gogo, kedelai, jagung, ubi kayu, ubi jalar, dan
kacang tanah.
Dari berbagai jenis tanaman pangan tersebut, tanamn jagung yang paling
banyak diusahakan oleh petani di Kabupaten Klaten. Hal tersebut, menurut
Purwono dan Hartono (2008), karena jagung tidak membutuhkan persyaratan
lingkungan yang terlalu ketat. Jagung dapat tumbuh pada berbagai macam
tanah bahkan pada kondisi tanah yang cukup kering Namun, dalam
pembudidayaan tanaman jagung masih diperlukan adanya irigasi untuk
memenuhi kebutuhan air yang cukup. Menurut Prabowo (2007), pada fase
pembungaan dan pengisian biji tanaman jagung memerlukan ketersediaan air
yang cukup dan membutuhkan sinar matahari yang baik karena tanaman yang
ternaungi pertumbuhannya akan terhambat dan memberikan hasil biji yang
tidak optimal.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user lx
B. Keadaan Penduduk
1. Pertumbuhan Penduduk
Laju pertumbuhan penduduk dipengaruhi oleh jumlah kelahiran, jumlah
kematian, dan migrasi yang terjadi di daerah tersebut. Pertumbuhan penduduk
Kabupaten Klaten selama tahun 2004-2008 dapat dilihat pada Tabel 7.
Tabel 7. Perkembangan Pertumbuhan Penduduk Kabupaten KlatenTahun 2004 – 2008
Tahun Jumlah
Penduduk (jiwa)
Pertumbuhan penduduk (jiwa)
Persentase Pertumbuhan (%)
2004 2005 2006 2007 2008
1.281.786 1.286.058 1.293.242 1.296.987 1.300.494
4.489 4.272 7.184 3.745 3.507
0.351445279 0.333284963 0.558606221 0.289582306 0.270395925
Rata-rata 1.291.713,4 4.6394 0.360662939
Sumber : BPS Kabupaten Klaten
Berdasarkan Tabel 7 di atas dapat diketahui bahwa rata-rata jumlah
penduduk Kabupaten Klaten tahun 2004–2008 adalah sebesar 1.291.713 jiwa.
Sedangkan rata-rata laju pertumbuhan penduduk Kabupaten Klaten dari tahun
2004-2008 menunjukkan peningkatan sebesar 0,36%. Peningkatan penduduk
tersebut juga akan berpengaruh terhadap peningkatan kebutuhan-kebutuhan
hidup khususnya kebutuhan pangan. Peningkatan kebutuhan yang tidak diikuti
peningkatan jumlah ketersediaan pangan terutama bahan pangan pokok seperti
beras dapat mengakibatkan terjadinya krisis pangan masyarakat. Oleh karena
itu, masyarakat menggunakan jagung sebagai bahan pangan pengganti beras.
Jika permintaan akan jagung meningkat, maka penawaran jagung juga akan
ikut meningkat.
2. Keadaan Penduduk Menurut Umur dan Jenis Kelamin
Berdasarkan umur penduduk dapat digolongkan menjadi tiga kelompok,
yaitu usia belum produktif (0-14 tahun), usia produktif (15-64 tahun), dan usia
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user lxi
tidak produktif (> 65 tahun). Keadaan penduduk menurut kelompok umur bagi
suatu daerah dapat digunakan untuk mengetahui besarnya penduduk yng
produktif dan Angka Beban Tanggungan (Burden Dependency Ratio).
Keadaan penduduk di Kabupaten Klaten menurut kelompok umur dan jenis
kelamin selama tahun 2008 dapat dilihat pada Tabel 8.
Tabel 8. Jumlah Penduduk di Kabupaten Klaten Menurut Umur dan Jenis Kelamin pada Tahun 2008
Umur (Tahun)
Laki-laki (Jiwa)
Perempuan (Jiwa)
Jumlah (Jiwa)
Persentase (%)
0-4 48.120 46.227 94.347 7,25 5-9 54.350 51.005 105.355 8,10
10-14 59.274 57.111 116.385 8,95 15-19 69.139 65.123 134.262 10,32 20-24 55.184 53.323 108.507 8,34 25-29 49.437 51.902 101.339 7,79 30-34 49.099 54.606 103.705 7,97 35-39 46.524 52.155 98.679 7,59 40-44 42.875 45.447 88.322 6,79 45-49 35.725 35.925 71.650 5,51 50-54 26.231 31.105 57.336 4,41 55-59 25.348 28.603 53.951 4,15 60-64 23.265 29.381 52.646 4,05 >65 50.957 63.053 114.010 8,77
Total 635.528 664.966 1.300.494 100,00
Sumber : BPS Kabupaten Klaten
Berdasarkan Tabel 8 dapat diketahui bahwa jumlah penduduk
perempuan lebih besar dari jumlah penduduk laki-laki. Jumlah penduduk
perempuan sebesar 664.966 jiwa, sedangkan jumlah penduduk laki-laki
sebesar 625.528 jiwa. Dari perhitungan jumlah penduduk laki-laki dan
perempuan dapat diketahui bahwa angka sex ratio untuk jumlah penduduk
Kabupaten Klaten adalah sebesar 95,57% yang berarti bahwa setiap 100 prang
penduduk perempuan terdapat 96 penduduk laki-laki.
Tabel 7 juga menunjukan bahwa persentase terbesar penduduk
Kabupaten Klaten adalah penduduk usia produktif (15-64 tahun) sebesar
66,93% dari total jumlah penduduk yang lebih besar dari prosentase penduduk
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user lxii
usia belum produktif dan usia tidak produktif sebesar 33,07%.. Berdasarkan
jumlah penduduk usia produktif dan jumlah penduduk tidak produktif dapat
diketahui Angka Beban Tanggungan (Burden Dependency Ratio). Angka
Beban Tanggungan merupakan angka yang menunjukan banyaknya penduduk
usia tidak produktif yang haus ditanggung tiap penduduk usia produktif.
Berdasarkan perhitungan pada Lampiran 1 maka dapat diketahui bahwa
Angka Beban Tanggungan di Kabupaten Klaten adalah sebesar 49,41% yang
berarti setiap 100 penduduk usia produktif di Kabupaten Klaten harus
menanggung 49 penduduk usia belum produktif dan tidak produktif.
Keadaan penduduk di Kabupaten Klaten yang sebagian besar merupakan
penduduk usia produktif dapat memberikan gambaran akan kebutuhan pangan
yang tinggi karena pada usia-usia produktif umumnya banyak melakukan
kegiatan-kegiatan sehingga diperlukan adanya tenaga untuk menunjang
aktivitas yang dapat diperoleh dari berbagai bahan pangan. Oleh karena itu,
dengan banyaknya penduduk usia produktif maka akan berpengaruh terhadap
peningkatan kebutuhan akan pangan seperti jagung.
Jagung dipilih karena merupakan salah satu jenis makanan yang
mengandung sumber hidrat arang yang dapat digunakan untuk menggantikan
(mensubtitusi) beras. Kandungan protein di dalam biji jagung sama dengan
biji padi sebesar 8 gram, sehingga jagung dapat pula menyumbangkan
sebagian kebutuhan protein yang diperlukan manusia. Kandungan
karbohidratnya pun mendekati karbohidrat pada padi, berarti jagung juga
memiliki nilai gizi yang mendekati nilai gizi padi (AAK, 1993).
3. Keadaan Penduduk Menurut Mata Pencaharian
Penduduk di Kabupaten Klaten memiliki jenis mata pencaharian yang
bermacam-macam. Hal tersebut dipengaruhi oleh berbedaan latar belakang,
sosial ekonomi masyarakat, ketrampilan yang dimiliki, tingkat pendidikan,
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user lxiii
usia, jenis kelamin dan modal yang tersedia. Keadaan penduduk di Kabupaten
Klaten menurut mata pencaharian dapat dilihat pada Tabel 9.
Tabel 9. Keadaan Penduduk Kabupaten Klaten Menurut Mata Pencaharian Tahun 2008
Mata Pencaharian Jumlah (Jiwa) Persentase (%) Pertanian 145.514 25,61 Pertambangan dan galian, listrik, gas dan air bersih
7.795 1,37
Industri 115.580 20,35 Bangunan 36.702 6,46 Perdagangan 150.080 26,41 Komunikasi 26.037 4,58 Keuangan 4.822 0,85 Jasa 81.660 14,37 Lain-lain - -
Jumlah 568.190 100,00
Sumber : BPS Kabupaten Klaten
Berdasarkan Tabel 9 dapat diketahui bahwa sebagian besar penduduk
Kabupaten Klaten bermata pencaharian di bidang perdagangan yaitu sebesar
26,41%. Sedangkan sektor pertanian memiliki persentase yang cukup besar
yaitu 25,61% atau sebanyak 105.564 jiwa. Semakin banyaknya jumlah
penduduk yang mengusahakan sektor pertanian diharapkan dapat menaikan
tingkat produktifitas terutama jagung guna memenuhi permintaan masyarakat
dalam pemenuhan kebutuhannya.
C. Keadaan Sarana Perekonomian
Kondisi perekonomian suatu wilayah merupakan salah satu indikator
kebehasilan pembangunan di wilayah tersebut. Perkembangan perekonomian
dapat dilihat dari ketersediaan sarana perekonomian yang memadai. Sarana
perekonomian tersebut dapat berupa lembaga-lembaga perekonomaian baik yang
disediakan oleh pemerintah maupun oleh pihak swasta serta dari swadaya
masyarakat setempat. Salah satu sarana yang dapat menunjang perekonimian di
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user lxiv
suatu daerah adalah pasar, sebab di pasar inilah terjadi transaksi jaul beli barang
atau jasa. Banyaknya pasar di Kabupaten Klaten dapat dilihat pada Tabel 10.
Tabel 10. Jenis dan Jumlah Pasar Menurut Jenis di Kabupaten Klaten Tahun 2008
No. Jenis Pasar Jumlah (unit) 1. 2. 3. 4.
Departement Store Pasar Swalayan Pusat Perbelanjaan Pasar Tradisional a. Umum b. Hewan c. Buah d. Sepeda e. Ikan f. Lain-lain /burung
1 5 1
55 12 1 7 0
12 Jumlah 94
Sumber: BPS Kabupaten Klaten
Berdasrkan Tabel 10 dapat diketahui bahwa sarana perekonomian yang ada
di Kabupaten Klaten sudah memadai terlihat dari adanya departement store, pasar
swalayan, pusat perbelanjaan, dan pasar tradisional yang menjual berbagai jenis
barang. Banyaknya jumlah pasar yang tersedia akan mempengaruhi pemasaran
jagung karena dapat memudahkan produsen untuk menjual hasil produksinya.
Kondisi pemasaran jagung yang baik diharapkan dapat meningkatkan penawaran
jagung di Kabupaten Klaten.
D. Keadaan Umum Pertanian
Pertanian adalah kegiatan usaha yang meliputi budidaya tanaman pangan,
perkebunan, perikanan, kehutanan dan peternakan. Tanaman pangan meliputi padi
dan palawija. Tanaman palawija mencakup komoditas jagung, ubi jalar, ubi kayu,
kacang tanah, kedelai serta kacang hijau. Produksi tanaman palawija di
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user lxv
Kabupaten Klaten didominasi oleh tanaman jagung. Hal tersebut dapat dilihat dari
data tanaman palawija pada Tabel 11.
Tabel 11. Produksi Tanaman Palawija di Kabupaten Klaten Tahun 2008
No Tanaman Palawija Produksi (Ton) 1. Jagung 79.518 2. Kedelai 6.797 3. Ubi kayu 51.783 4. Ubi jalar 741 5. Kacang tanah 2.460 6. Kacang hijau 225
Sumber: Dinas Pertanian Kabupaten Klaten
Pada Tabel 11 dapat diketahui bahwa pada tahun 2008 Kabupaten Klaten
mempunyai produksi tanaman jagung terbesar dibandingkan dengan tanaman
palawija lainnya. Tingginya jumlah produksi jagung mempengaruhi terhadap
tingkat penawaran jagung di Kabupaten Klaten. Sebagian besar hasil produksi
jagung digunakan sebagai bahan pakan ternak baik untuk konsumsi lokal maupun
di luar daerah Klaten. Jagung yang digunakan untuk bahan pakan ternak berumur
sekitar tiga bulan atau 100 hari.
Adapun luas panen, produksi dan rata-rata produksi untuk tanaman jagung
per kecamatan di Kabupaten Klaten dapat dilihat pada Tabel 12.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user lxvi
Tabel 12. Luas Panen, Produktivitas, dan Produksi Jagung Tiap Kecamatan di Kabupaten Klaten 2008
Kecamatan Luas Panen (Ha) Produktivitas (Kw/Ha) Produksi (Ton) Prambanan 691 80,43 5.558 Gantiwarno 302 81,49 2.461 Wedi 63 69,04 435 Bayat 863 64,46 5.563 Cawas - 2,72 - Trucuk 227 74,27 1.686 Kalikotes 290 77,96 2.261 Kebonarum - - - Jogonalan 1.078 81,74 8.812 Manisrenggo 451 81,59 3.680 Karang nongko 430 83,93 3.609 Ngawen 106 77,31 819 Ceper 462 83,34 3.850 Pedan 204 77,44 1.580 Karang dowo 16 59,00 94 Juwiring - - - Wonosari 26 66,99 174 Delanggu - - - Polanharjo 12 73,69 88 Karanganom 398 84,93 3.380 Tulung 2.559 88,34 22.605 Jatinom 1.037 83,55 8.664 Kemalang 495 66,47 3.290 Klaten selatan 25 66,99 167 Klaten tengah 31 66,99 208 Klaten utara 73 73,14 534
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user lxvii
Total 9.839 80,82 79.518
Sumber: BPS Kabupaten Klaten, 2008
Berdasarkan Tabel 12 dapat diketahui bahwa luas panen jagung terbesar
terletak di Kecamatan Tulung yaitu 2.559 ha dengan luas panen terkecil pada
Kecamatan Polanharjo yaitu 12 ha. Begitu pula jumlah produksi jagung terbesar
terdapat di Kecamatan Tulung sebesar 22.605 ton. Sedangkan produksi jagung
terkecil terdapat di Kecamatan Polanharjo sebesar 88 ton.
Semakin tinggi luas panen jagung diharapkan akan meningkatkan jumlah
produksi jagung. Peningkatan jumlah produksi selanjutnya diharapkan dapat
meningkatkan harga jagung. Adanya peningkatan harga jagung untuk kedepannya
diharapkan dapat ikut meningkatkan kesejaheraan petani terutama para petani
jagung di Kabupaten Klaten.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user lxviii
V. HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Hasil Penelitian
Penelitian yang berjudul Respon Penawaran Jagung di Kabupaten Klaten
ini menggunakan data time series selama 16 tahun, yaitu tahun 1992-2008.
Penawaran jagung dalam penelitian ini dianalisis menggunakan model Nerlove
dengan pendekatan luas areal panen. Pemilihan pendekatan dengan luas areal
panen karena variabel luas areal panen dapat dikontrol oleh petani jika terjadi
perubahan harga. Selain itu, karena respon penawaran dapat diasumsikan
ekuivalen dari respon areal panen yang disebabkan oleh perubahan faktor
ekonomi maupun non ekonomi. Sedangkan variabel tak bebas yang diduga
berpengaruh terhadap respon penawaran jagung di Kabupaten Klaten yaitu harga
jagung pada tahun sebelumnya, jumlah produksi pada tahun sebelumnya, luas
areal panen pada tahun sebelumnya, harga kedelai pada tahun sebelumnya dan
harga pupuk urea pada tahun t. Berdasarkan hasil penelitian maka diperoleh data-
data sebagai berikut:
1. Harga Jagung
Tingkat harga jagung yang diterima petani merupakan harga yang
sudah dideflasikan, dengan tujuan untuk menghilangkan pengaruh inflasi. Di
dalam pendeflasian tersebut digunakan indeks harga konsumen dengan tahun
dasar 2002 (2002=100). Adapun harga jagung di Kabupaten Klaten selama
tahun 1992-2007 dapat dilihat pada Tabel 13.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user lxix
Tabel 13. Perkembangan Harga Jagung di Kabupaten Klaten Pada Tahun 1992-2007
Tahun
Harga Sebelum
Terdeflasi (Rp/Kg)
IHK (2002=100)
Harga Setelah
Terdeflasi (Rp/Kg)
Perkembangan Harga Terdeflasi
(Rp/Kg) (%)
1992 420 24,33 1726,26 0,00 0,00 1993 425 26,16 1624,62 -101,65 -5,89 1994 627 29,46 2128,31 503,69 31,00 1995 515 33,29 1547,01 -581,30 -27,31 1996 757 36,00 2102,78 555,77 35,93 1997 852 39,09 2179,59 76,81 3,65 1998 912 77,34 1179,21 -1000,38 -45,90 1999 807 92,64 871,11 -308,09 -26,13 2000 938 83,62 1121,74 250,63 28,77 2001 1158 91,31 1268,21 146,47 13,06 2002 1108 100,00 1108,00 -160,21 -12,63 2003 998 103,48 964,44 -143,56 -12,96 2004 1157 105,90 1092,54 128,10 13,28 2005 1213 116,91 1037,55 -54,99 -5,03 2006 1299 135,05 961,87 -75,68 -7,29 2007 1317 138,36 951,86 -10,00 -1,04
Jumlah 14.503 1.233,00 21865,10 -774,40 -18,49 Rata-rata 906,4375 77,06 1366,57 -48,40 -1,16
Sumber :Dinas Pertanian Kabupaten Klaten, Dianalisis
Dari Tabel 13 menunjukan perkembangan harga jagung di Kabupaten
Klaten mulai tahun 1992-2007. Rata-rata harga jagung setelah terdeflasi
sebesar Rp 1.366,57 per kilogram. Harga jagung terdeflasi tertinggi terjadi
pada tahun 1997 sebesar Rp 2.179,59 per kilogram, sedangkan harga jagung
terdeflasi terendah terjadi pada tahun 1999 sebesar Rp 871,11 per kilogram.
Tingginya harga jagung pada tahun 1997 disebabkan karena adanya krisis
moneter yang menyebabkan harga-harga melambung tinggi. Naiknya harga-
harga tersebut berdampak pada usahatani jagung karena harga input
meningkat sehingga harga jagung juga mengalami peningkatan.
51
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user lxx
Gambar 5. Grafik Perkembangan Harga Jagung di Kabupaten Klaten Pada Tahun 1992-2007
Gambar 5 menunjukan perbandingan perkembangan harga jagung
sebelum terdeflasi dan setelah terdeflasi. Dapat diketahui bahwa dari tahun
1992-2007, harga sebelum terdeflasi maupun harga setelah terdeflasi
mengalami fluktuasi. Harga jagung di Kabupaten Klaten sebelum terdeflasi
berkisar antara Rp 420 - Rp 1.317 per kilogram. Sedangkan harga jagung
setelah terdeflasi berkisar antara Rp 871,11 – Rp 2.179,59 per kilogram
dengan rata-rata perkembangan harga yang menunjukan penurunan Rp 50,15
per kilogram atau rata-rata berkurang 2,41% tiap tahun. Naik turunnya harga
jagung ini diakibatkan oleh perubahan produksi jagung, sehingga harga
jagung tidak stabil. Selain itu naik turunnya harga jagung juga diakibatkan
oleh adanya musim dimana pada saat musim panen harga jagung akan
menurun sedangkan pada saat musim paceklik harga jagung akan naik.
2. Jumlah Produksi Jagung
Jumlah produksi adalah faktor yang terpenting dalam penawaran. Hal
ini dikarenakan jumlah produksi merupakan jumlah yang akan ditawarkan
0
500
1000
1500
2000
2500
Har
ga J
agun
g (R
p/K
g)
TahunHarga Jagung SetelahTerdeflasi
Harga Jagung Sebelum Terdeflasi2
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user lxxi
kepada konsumen. Adapun jumlah produksi jagung di Kabupaten Klaten
selama tahun 1992-2007 dapat dilihat pada Tabel 14.
Tabel 14. Luas Areal Panen Jagung, Perkembangan Jumlah Produksi Jagung, dan Produktivitas Jagung di Kabupaten Klaten Pada Tahun 1992-2007
Sumber : BPS Kabupaten Klaten, Dianalisis
Berdasarkan Tabel 14 dapat diketahui bahwa Kabupaten Klaten dapat
menghasilkan jagung rata-rata 55192,44 ton tiap tahun dalam kurun waktu
1992-2007. Jumlah produksi tertinggi terjadi pada tahun 2001 sebesar
65.162 ton, sedangkan jumlah produksi terendah pada tahun 1992 sebesar
43.964 ton. Adapun grafik perkembangan jumlah produksi jagung di
Kabupaten Klaten dapat dilihat pada Gambar 6.
Tahun
Luas Areal Panen (ha)
Jumlah Produksi Jagung
(ton)
Produktivitas (Kw/ha)
Perkembangan Jumlah Produksi
(ton) (%)
1992 10848 43964 40,53 0 0 1993 6092 50699 83,22 6735 15,32 1994 7397 58235 78,73 7536 14,86 1995 10166 58931 57,97 696 1,20 1996 9820 51873 52,82 -7058 -11,98 1997 10549 50623 47,99 -1250 -2,41 1998 10522 54989 52,26 4366 8,62 1999 10643 50793 47,72 -4196 -7,63 2000 9188 52026 56,62 1233 2,43 2001 10881 65162 59,89 13136 25,25 2002 11990 44810 37,37 -20352 -31,23 2003 9051 60344 66,67 15534 34,67 2004 8994 60649 67,43 305 0,51 2005 9188 61681 67,13 1032 1,70 2006 9529 60330 63,31 -1351 -2,19 2007 9710 57970 59,70 -2360 -3,91
Jumlah 154568 883079 1043,70 14006 45,20 Rata-rata 9660,5 55192,44 65,23 875,38 2,83
010000200003000040000500006000070000
Jum
lah
Pro
duk
si
(Ton
)
Tahun jumlah produksi
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user lxxii
Gambar 6. Grafik Perkembangan Jumlah Produksi Jagung di Kabupaten Klaten Pada Tahun 1993-2008
Gambar 6 menunjukan bahwa perkembangan jumlah produksi jagung
di Kabupaten Klaten mengalami fluktuasi. Jumlah produksi berkisar antara
43.964 – 65.162 ton. Jumlah produksi tersebut berkembang rata-rata 875,38
ton per tahun atau sebesar 2,83%. Perkembangan jumlah produksi tertinggi
terjadi pada tahun 2003 yaitu sebesar 34,67% dari tahun 2002. Peningkatan
perkembangan dapat dilihat pada Tabel 15 dimana pada tahun 2002 jumlah
produksi sebesar 44810 meningkat menjadi 60344 ton pada tahun 2003.
Peningkatan tersebut terjadi karena adanya peningkatan produktivitas dari
tahun 2002 sebesar 37,37 Kw/ha menjadi 66,67 Kw/ha pada tahun 2003.
Sedangkan perkembangan terendah terjadi penurunan jumlah produksi
pada tahun 2002 yaitu sebesar 31,23% dari tahun 2001. Penurunan tersebut
terjadinya karena banyak tanaman jagung yang ditanam terjangkit penyakit
bulai (Downy mildew) yang mengakibatkan penurunan jumlah produksi.
Penyakit bulai merupakan penyakit penting bagi tanaman jagung.
Serangan penyakit ini mulai terjadi pada umur dua minggu setelah tanam.
Tanaman yang terserang berumur 3-5 minggu akan mengalami gangguan
pertumbuhan. Tanaman yang terserang setelah dewasa pada tongkolnya akan
berubah bentuk dan isi (Purwono dan Hartono, 2008).
3. Luas Areal Panen Jagung
Luas areal panen dapat berpengaruh terhadap besarnya jumlah
porduksi jagung. Kabupaten Klaten memiliki luas areal panen jagung yang
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user lxxiii
fluktuatif. Adapun luas areal panen jagung di Kabupaten Klaten dapat dilihat
pada Tabel 15.
Tabel 15. Perkembangan Luas Areal Panen Jagung di Kabupaten Klaten Pada Tahun 1992-2008
Sumber : BPS Kabupaten Klaten, Dianalisis
Berdasarkan Tabel 15 dapat diketahui bahwa luas areal panen jagung
tertinggi di Kabupaten Klaten terjadi pada tahun 2002 sebesar 11.990 ha,
sedangkan luas areal panen terendah terjadi pada tahun 1993 sebesar 6.092
ha. Pada tahun 1993 terjadi penurunan perkembangan luas areal panen
jagung yang cukup besar yaitu sebesar 43,84% atau berkurang seluas 4756
ha dari tahun 1993. Namun, pada tahun 1995 terjadi peningkatan
Tahun Luas Areal Panen (ha)
Perkembangan Luas Areal Panen
(ha) (%)
1992 10848 0 0,00 1993 6092 -4756 -43,84 1994 7397 1305 21,42 1995 10166 2769 37,43 1996 9820 -346 -3,40 1997 10549 729 7,42 1998 10522 -27 -0,26 1999 10643 121 1,15 2000 9188 -1455 -13,67 2001 10881 1693 18,43 2002 11990 1109 10,19 2003 9051 -2939 -24,51 2004 8994 -57 -0,63 2005 9188 194 2,16 2006 9529 341 3,71 2007 9710 181 1,90 2008 9839 129 1,33
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user lxxiv
perkembangan luas areal panen sebesar 37,43% dari tahun sebelumnya atau
seluas 2769 ha. Adapun grafik perkembangan luas areal panen jagung di
Kabupaten Klaten pada tahun 1992-2008 dapat dilihat pada Gambar 7.
Gambar 7. Grafik Perkembangan Luas Areal Panen Jagung di Kabupaten Klaten Pada Tahun 1993-2008
Dari Gambar 7 dapat dilihat bahwa perkembangan luas areal panen
jagung di Kabupaten Klaten cukup fluktuatif. Naik turunnya luas areal panen
jagung di Kabupaten Klaten dipengaruhi oleh pertimbangan petani dalam hal
pembudidayaan jagung. Jika petani merasa keuntungan yang akan diperoleh
dengan mengusahakan tanaman jagung besar maka mereka akan menanam
jagung sebanyak-banyaknya. Namun, apabila menanam jagung dirasa tidak
memberikan keuntungan yang cukup besar maka petani akan cenderung
mengalihfungsikan lahannya demi meraih keuntungan yang sebesar-
besarnya.
4. Harga Kedelai
02000400060008000
100001200014000
Lua
s A
real
Pan
en
(Ha)
Tahunluas areal panen
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user lxxv
Kedelai digunakan sebagai komoditas subtitusi tanaman jagung di
Kabupaten Klaten. Hal tersebut karena tanaman kedelai mempunyai syarat
tumbuh seperti jagung. Adapun harga jagung di Kabupaten Klaten selama
tahun 1993-2008 dapat dilihat pada Tabel 16.
Tabel 16. Perkembangan Harga Kedelai di Kabupaten Klaten Pada Tahun 1992-2007
Tahun
Harga Sebelum
Terdeflasi (Rp/ Kg)
IHK (2002=100)
Harga Setelah
Terdeflasi (Rp/Kg)
Perkembangan Harga Terdeflasi
(Rp/Kg) (%)
1992 525 24,33 2157,83 0,00 00 1993 565 26,16 2159,79 1,96 0,09 1994 621 29,46 2107,94 -51,84 -2,40 1995 820 33,29 2463,20 355,26 16,85 1996 785 36,00 2180,56 -282,65 -11,47 1997 1170 39,09 2993,09 812,54 37,26 1998 2515 77,34 3251,87 258,78 8,65 1999 3035 92,64 3276,12 24,25 0,75 2000 2580 83,62 3085,39 -190,74 -5,82 2001 2675 91,31 2929,58 -155,81 -5,05 2002 2795 100,00 2795,00 -134,58 -4,59 2003 2538 103,48 2452,65 -342,35 -12,25 2004 2850 105,90 2691,22 238,57 9,73 2005 3582 116,91 3063,90 372,68 13,85 2006 2945 135,05 2180,67 -883,22 -28,83 2007 4320 138,36 3122,29 941,62 43,18
Jumlah 34321 1.233,00 42911,10 964,46 59,94 Rata-rata 2145,06 77,06 2681,94 60,28 3,75
Sumber : Dinas Pertanian Kabupaten Klaten, Dianalisis
Berdasarkan Tabel 16dapat diketahui bahwa rata-rata harga terdeflasi
kedelai di Kabupaten Klaten dari tahun 1992-2007 sebesar Rp 2.681,94
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user lxxvi
per kilogram. Tingkat harga kedelai terdeflasi tertinggi pada tahun 1999
sebesar Rp 3.276,12 per kilogram sedangkan harga kedelai terdeflasi
terendah pada tahun 1994 sebesar Rp 2.107,94. Adapun grafik
perkembangan harga kedelai di Kabupaten Klaten dapat dilihat pada Gambar
8.
Gambar 8. Grafik Perkembangan Harga Kedelai di Kabupaten Klaten Pada Tahun 1993-2008
Gambar 8 menunjukan perbandingan perkembangan harga kedelai
untuk harga sebelum terdeflasi dan harga setelah terdeflasi. Dapat diketahui
bahwa dari tahun 1992-2007, harga sebelum terdeflasi maupun harga
setelah terdeflasi mengalami fluktuasi. Harga kedelai di Kabupaten Klaten
sebelum terdeflasi berkisar antara Rp 525 - Rp 4.320 per kilogram.
Sedangkan harga jagung setelah terdeflasi berkisar antara Rp Rp 3.276,12 -
Rp 2.107,94 per kilogram dengan rata-rata perkembangan harga
0
1000
2000
3000
4000
5000
Har
ga (
Rp/
Kg)
Tahun Harga Beras Setelah Terdeflasi
Harga Beras Sebelum Terdeflasi
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user lxxvii
menunjukan kenaikan Rp 60,28 per kilogram atau 3,75% setiap tahun.
Perkembangan harga kedelai terbesar pada tahun 2007 sebesar 43,18% hal
ini dikarenakan adanya pengaruh harga kedelai impor mengalami
paningkatan akibat permintaan kedelai dunia juga meningkat sedangkan
produksinya cenderung tetap. Indonesia merupakan salah satu negara yang
mengimpor kedelai sehingga ikut terkena imbas peningkatan harga kedelai
dunia.
5. Harga Pupuk Urea
Pada pembudidayaan jagung digunakan pupuk urea sebagai variabel
input. Harga pupuk urea yang digunakan adalah banyaknya uang yang
dikeluarkan petani untuk membeli pupuk urea tersebut. Adapun harga pupuk
urea di Kabupaten Klaten selama tahun 1993-2008 dapat dilihat pada Tabel
17.
Tabel 17. Perkembangan Harga Pupuk Urea di Kabupaten Klaten Pada Tahun 1993-2008
Tahun
Harga Sebelum
Terdeflasi (Rp/Kg)
IHK (2002=100)
Harga Setelah
Terdeflasi (Rp/Kg)
Perkembangan Harga Terdeflasi
(Rp/Kg) (%)
1993 325 26,16 1242,35 0 0 1994 385 29,46 1306,86 64,50 5,19 1995 450 33,29 1351,76 44,90 3,44 1996 490 36,00 1361,11 9,35 0,69 1997 355 39,09 908,16 -452,95 -33,28 1998 345 77,34 446,08 -462,08 -50,88 1999 476 92,64 513,82 67,73 15,18 2000 480 83,62 574,03 60,21 11,72 2001 450 91,31 492,83 -81,20 -14,15 2002 475 100,00 475 -17,83 -3,62 2003 555 103,48 536,34 61,34 12,91 2004 675 105,90 637,39 101,06 18,84 2005 1075 116,91 919,51 282,12 44,26 2006 865 135,05 640,50 -279,01 -30,34 2007 825 138,36 596,27 -44,23 -6,91 2008 910 163,99 554,91 -41,36 -6,94
Jumlah 9136 1372,6 12556,92 -687,44 -33,87 Rata-rata 571 85,79 784,81 -42,97 -2,12
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user lxxviii
Sumber : Dinas Pertanian Kabupaten Klaten, Dianalisis
Berdasarkan Tabel 17 dapat diketahui bahwa rata-rata harga pupuk
urea di Kabupaten Klaten tahun 1993-2008 sebesar Rp. 784,81 per kilogram.
Harga pupuk urea setelah terdeflasi tertinggi terjadi pada tahun 1996 sebesar
Rp. 1.361,11 per kilogram. Sedangkan harga pupuk urea setelah terdefalsi
terendah pada tahun 1998 sebesar Rp. 446,08 per kilogram. Adapun grafik
perkembangan harga pupuk urea di Kabupaten Klaten dapat dilihat pada
Gambar 9.
Gambar 9. Grafik Perkembangan Harga Pupuk Urea di Kabupaten Klaten
Pada Tahun 1993-2008
Dari Gambar 9 dapat dilihat bahwa terjadi perbedaan perkembangan
harga pupuk urea sebelum dan setelah terdeflasi. Harga pupuk urea sebelum
terdeflasi berkisar antara Rp. 325 - Rp. 1.075 per kilogram. Sedangkan harga
pupuk urea setelah terdeflasi berkisar antara Rp. 446,08 - Rp. 1.361,11 per
0200400600800
1000120014001600
Har
ga P
upuk
Ure
a(R
p/K
g)
TahunHarga Pupuk Urea Sebelum TerdeflasiHarga Pupuk Urea Setelah Terdeflasi
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user lxxix
kilogram. Rata-rata perkembangan harga pupuk urea menurun sebesar
2,12% atau Rp 42,97 per kilogram per tahun. Perkembangan harga pupuk
urea terdeflasi tertinggi pada tahun 2005 sebesar 44,26%
B. Respon Penawaran Jagung
Penelitian tentang respon penawaran jagung di Kabupaten Klaten ini
menggunakan model penyesuaian dinamis Nerlove. Penelitian ini dengan
menggunakan data time series selama kurun waktu 16 tahun yaitu dari tahun
1993 sampai 2008. Dalam penelitian ini variabel-variabel yang diduga
berpengaruh terhadap penawaran jagung di Kabupaten Klaten adalah harga
jagung pada tahun sebelumnya, rata-rata jumlah curah hujan pada tahun tanam,
jumlah produksi jagung pada tahun sebelumnya, luas areal panen pada tahun
sebelumnya, harga kedelai pada tahun sebelumnya dan harga urea pada tahun
tanam yang dapat dilihat pada Tabel 18.
Tabel 18. Rekapitulasi Variabel yang Digunakan dalam Penelitian
Tahun At Pt-1 Qt-1 At-1 Pst-1 Pureat
1993 6092 1726,26 43964 10848 2157,83 1242,35 1994 7397 1624,62 50699 6092 2159,79 1306,86 1995 10166 2128,31 58235 7397 2107,94 1351,76 1996 9820 1547,01 58931 10166 2463,20 1361,11 1997 10549 2102,78 51873 9820 2180,56 908,16 1998 10522 2179,59 50623 10549 2993,09 446,08 1999 10643 1179,21 54989 10522 3251,87 513,82 2000 9188 871,11 50793 10643 3276,12 574,03 2001 10881 1121,74 52026 9188 3085,39 492,83 2002 11990 1268,21 65162 10881 2929,58 475 2003 9051 1108,00 44810 11990 2795,00 536,34 2004 8994 964,44 60344 9051 2452,65 637,39 2005 9188 1092,54 60649 8994 2691,22 919,51 2006 9529 1037,55 61681 9188 3063,90 640,50 2007 9710 961,87 60330 9529 2180,67 596,27
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user lxxx
2008 9839 951,86 57970 9710 3122,29 554,91
Sumber : Diolah Dari Lampiran 1
Berdasarkan hasil analisis data, maka diaperoleh model fungsi penawaran
jagung di Kabupaten Klaten sebagai berikut :
Ln At = 1,256 + 0,294 Ln Pt-1 + 1,083 Ln Qt-1 + 0,023 Ln At-1 - 0,404 Ln Pst-1 –
0,466 Ln Purea t
1. Pengujian Model
a. Uji R2 Adjusted ( 2)
R2 Adjusted ( 2) digunakan untuk mengetahui besarnya proporsi
variabel-variabel bebas secara bersama-sama terhadap variabel-varabel
tak bebasnya. Berdasarkan hasil analisis diperoleh nilai ( 2) sebesar
0,791. Hal tersebut dapat diartikan bahwa sebesar 79,1% penawaran
jagung di Kabupaten Klaten dapat dijelaskan oleh variabel harga jagung
pada tahun sebelumnya, jumlah produksi jagung pada tahun
sebelumnya, luas areal panen jagung pada tahun sebelumnya, harga
kedelai pada tahun sebelumnya dan harga pupuk urea pada tahun tanam
sedangkan sisanya sekitar 20,9% dijelaskan oleh variabel lain di luar
model. Variabel lain yang mungkin dapat mempengaruhi penawaran
jagung di Kabupaten Klaten antara lain hama dan penyakit serta harga
input lain (selain pupuk urea).
b. Uji F
Uji F digunakan untuk mengetahui apakah variabel-variabel bebas
secara bersama-sama berpengaruh nyata terhadap penawaran jagung di
Kabupaten Klaten. Hasil uji F disajikan pada Tabel 19.
Tabel 19. Analisis Varian Faktor-Faktor yang Berpengaruh Terhadap Penawaran Jagung di Kabupaten Klaten
Model Sum of Squares df Mean Square F Sig
Regression 0,329 5 0,066 12,363 0,001***
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user lxxxi
Residual Total
0,053 0,382
10 15
0,005
Sumber : Analisis Data
Keterangan:
*** : signifikan pada tingkat kepercayaan 99%
Berdasarkan hasil analisis diperoleh bahwa nilai F hitung sebesar
12,363. Pada tingkat kepercayaan 99%, nilai signifikasi sebesar 0,001
lebih kecil dari α 0,01. Hal ini menunjukan bahwa semua variabel yang
diamati yaitu harga jagung pada tahun sebelumnya, jumlah produksi
jagung pada tahun sebelumnya, luas areal panen pada tahun
sebelumnya, harga kedelai pada tahun sebelumnya dan harga pupuk
urea pada tahun tanam secara bersama-sama berpengaruh nyata terhadap
penawaran jagung di Kabupaten Klaten.
c. Uji t
Uji t digunakan untuk mengetahui pengaruh variabel bebas secara
individu terhadap penawaran jagung di Kabupaten Klaten. Hasil analisis
dapat dilihat pada Tabel 20.
Tabel 20. Pengaruh Masing-masing Varibel Bebas Terhadap Penawaran Jagung di Kabupaten Klaten
Model Koefisisen
Regresi t hitung Sig
Konstanta Harga Jagung Pada Tahun Sebelumnya (Pt-1) Jumlah Produksi Jagung Pada Tahun Sebelumnya (Qt-1) Luas Areal Panen Jagung Pada Tahun Sebelumnya (At-1) Harga Kedelai Pada Tahun Sebelumnya (Pst-1)
1,256 0,294
1,083
0,023
-0,404
0,410 3,975
5,733
0,158
-3,265
0,690 0,003***
0,000***
0,878ns
0,008***
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user lxxxii
Harga Pupuk Urea Pada Tahun Tanam (Purea t)
-0,466 -5,357 0,000***
Sumber : Analisis Data
Keterangan:
*** : signifikan pada tingkat kepercayaan 99% ns : tidak signifikan
Berdasarkan Tabel 20 dapat dijelaskan bahwa harga jagung pada
tahun sebelumnya, jumlah produksi jagung pada tahun sebelumnya,
harga kedelai pada tahun sebelumnya dan harga pupuk urea pada tahun
tanam secara individu berpengaruh nyata terhadap penawaran jagung di
Kabupaten Klaten pada tingkat kepercayaan 99%. Sedangkan luas areal
panen pada tahun sebelumnya tidak berpengaruh nyata terhadap
penawaran jagung di Kabupaten Klaten.
2. Variabel Bebas yang Paling Berpengaruh
Koefisien regresi parsial menunjukan variabel yang paling
berpengaruh terhadap penawaran jagung di Kabupaten Klaten. Semakin
besar nilai koefisien regresi parsial, maka semakin besar pula pengaruh
variabel bebas tersebut terhadap penawaran jagung di Kabupaten Klaten.
Tabel 21. Nilai Koefisisen Regresi Parsial Variabel yang Berpengaruh Terhadap Penawaran Jagung di Kabupaten Klaten
Variabel Koefisien Regresi
Parsial Peringkat
Jumlah Produksi Pada Tahun Sebelumnya (Qt-1) Harga Pupuk Urea Pada Tahun t (Purea t)
1,507
-0,183
1
2
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user lxxxiii
Harga Kedelai Pada Tahun Sebelumnya (Pst-1) Harga Jagung Pada Tahun Sebelumnya (Pt-1)
-0,269
0,150
3
4
Sumber : Analisis Data
Tabel 21 menunjukan bahwa jumlah produksi jagung pada tahun
sebelumnya memiliki nilai koefisien regresi parsial terbesar yaitu 1,507. Hal
ini menunjukan bahwa jumlah produksi jagung pada tahun sebelumnya
merupakan variabel yang paling berpengaruh terhadap penawaran jagung di
Kabupaten Klaten. Nilai koefisien regresi sebesar 1,507 satuan menunjukan
bahwa pengaruh yang diberikan positif, dimana setiap penambahan 1 satuan
produksi jagung akan menaikan penawaran jagung di Kabupaten Klaten
sebesar 1,507 satuan.
Selanjutnya terdapat variabel harga jagung pada tahun sebelumnya
dengan nilai koefisien regresi sebesar 0,150 yang menunjukan bahwa
pengaruh yang diberikan juga bersifat positif dimana untuk setiap kenaikan 1
satuan harga jagung akan meningkatkan penawaran jagung di Kabupaten
Klaten sebesar 0,146 satuan.
Sedangkan pada variabel harga kedelai pada tahun sebelumnya
memiliki nilai koefisien regresi parsial negatif yaitu sebesar -0,269 yang
menunjukan bahwa setiap kenaikan 1 satuan harga kedelai akan
menurunkan penawaran jagung di Kabupaten Klaten sebesar 0,269 satuan.
Demikian pula pada variabel harga pupuk urea pada tahun t yang memiliki
nilai koefisien regresi parsial sebesar -0,183 yang berarti bahwa untuk setiap
kenaikan harga pupuk urea sebesar 1 satuan akan menurunkan penawaran
jagung di Kabupaten Klaten sebesar 0,183 satuan.
3. Pengujian Asumsi Klasik
a. Multikolinearitas
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user lxxxiv
Berdasarkan nilai Matrik Pearson Correlation pada lampiran 2
dapat diketahui bahwa korelasi antar variabel bebas tidak ada yang
bernilai lebih besar dari 0,8. Hal ini dapat disimpulkan bahwa tidak
terjadi multikolinearitas diantara variabel bebas yang mempengaruhi
penawaran jagung di Kabupaten Klaten. Multikolinearitas terjadi
apabila nilai Matrik Pearson Correlation lebih dari 0,8 maka dapat
disimpulkan bahwa diantara variabel-variabel bebas yang diteliti terjadi
multikolinearitas.
b. Autokorelasi
Untuk mendeteksi ada tidaknya autokorelasi digunakan statistik d-
Durbin Watson dan dari hasil analisis pada lampiran 2 diperoleh nilai d
sebesar 2,055. Karena nilai d yang diperoleh terletak pada
1,65<DW<2,35 maka dapat disimpulkan bahwa tidak terjadi
autokorelasi.
c. Heteroskedastisitas
Uji heteroskedastisitas dilakukan dengan menggunakan diagram
scatterplot. Dari hasil analisis diketahui bahwa titik-titik yang ada dalam
diagram menyebar dan tidak membentuk suatu pola tertentu yang berarti
tidak terjadi heteroskedastisitas. Hal tersebut dapat diartikan bahwa
kesalahan pengganggu mempunyai varians yang sama atau terjadi
homoskedastisitas.
4. Elastisitas Penawaran
Pengkajian terhadap elastisitas penawaran pada penelitian ini meliputi
elastisitas jangka pendek dan elastisitas jangka panjang. Hal ini berhubungan
erat dengan persoalan pengaturan kembali dalam penyaluran sumber-sumber
ekonomi yang dikuasai petani. Dalam jangka pendek maka petani secara
perseorangan mengadakan pengaturan kembali (reallocation of resource)
tetapi dalam jangka panjang keseluruhan industri pertanian dapat
mengadakan penyesuaian (Mubyarto, 1989).
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user lxxxv
Nilai elastisitas dari kedua variabel yang memberikan pengaruh
signifikan pada penawaran jagung di Kabupaten Klaten dapat dilihat pada
Tabel 22.
Tabel 22. Elastisitas Penawaran Jagung Dalam Jangka Pendek dan Jangka Panjang di Kabupaten Klaten
Variabel Elastisitas
Jangka Pendek Elastisitas
Jangka Panjang Harga Jagung Pada Tahun Sebelumnya (Pt-1) Jumlah Produksi Pada Tahun Sebelumnya (Qt-1) Harga Pupuk Urea Pada Tahun t (Purea t) Harga Kedelai Pada Tahun Sebelumnya (Pst-1)
0,294
1,083
-0,466
-0,404
0,301
1,108
-0,477
-0,414
Sumber : Dianalisis dari Lampiran 3
Berdasarkan Tabel 22 dapat diketahui bahwa elastisitas penawaran
jagung di Kabupaten Klaten untuk variabel harga jagung pada tahun
sebelumnya pada jangka pendek dan jangka panjang bernilai positif sebesar
1,083 dan 1,108 yang berati untuk setiap peningkatan harga jagung sebesar
satu persen maka penawaran jagung akan meningkat sebesar 1,083 persen
dalam jangka pendek dan 1,108 persen dalam jangka panjang. Elastisitas
penawaran jagung bersifat inelastis baik pada jangka pendek maupun pada
jangka panjang. Hal tersebut berarti bahwa persentase perubahan penawaran
jagung di Kabupaten Klaten lebih kecil daripada persentase perubahan harga
jagung pada tahun sebelumnya baik pada jangka pendek maupun pada
jangka panjang.
Nilai elastisitas penawaran jagung di Kabupaten Klaten untuk jumlah
produksi jagung pada tahun sebelumnya bernilai positif sebesar 1,083 pada
jangka pendek dan 1,108 pada jangka panjang. Nilai elastisitas tersebut
dapat diartikan bahwa setiap peningkatan satu persen jumlah produksi
jagung pada tahun sebelumnya akan meningkatkan penawaran jagung di
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user lxxxvi
Kabupaten Klaten sebesar 1,083 persen dalam jangka pendek dan 1,108
persen dalam jangka panjang. Sedangkan elastisitas penawaran bersifat
elasitis baik dalam jangka pendek maupun jangka panjang yang berarti
bahwa persentase perubahan penawaran jagung di Kabupaten Kalten lebih
besar daripada persentase perubahan jumlah produksi jagung pada tahun
sebelumnya baik dalam jangka pendek maupun dalam jangka panjang.
Elastisitas penawaran jagung di Kabupaten Klaten terhadap harga
kedelai pada tahun sebelumnya bernilai negatif sebesar -0,466 dalam jangka
pendek dan -0,477 dalam jangka panjang. Hal tersebut berarti bahwa
peningkatan satu persen harga kedelai pada tahun sebelumnya akan
menurunkan penawaran jagung di Kabupaten Klaten sebesar 0,466 persen
dalam jangka pendek dan 0,477 persen dalam jangka panjang. Sedangkan
nilai elastisitas penawaran yang bersifat inelastis dapat diartikan bahwa
persentase perubahan penawaran jagung di Kabupaten Klaten lebih kecil
daripada persentase perubahan harga kedelai pada tahun sebelumnya.
Selanjutnya nilai elastisitas penawaran jagung di Kabupaten Klaten
untuk harga pupuk urea pada tahun t menunjukan nilai negatif sebesar -
0,404 dalam jangka pendek dan -0,414 dalam jangka panjang. Nilai
elastisitas tersebut berarti untuk setiap peningkatan satu persen harga pupuk
urea pada tahun t akan menurunkan penawaran jagung di Kabupaten Klaten
sebesar 0,404 persen dalam jangka pendek dan 0,414 dalam jangka panjang.
Elastisitas penawaran yang bersifat inelastis berarti bahwa persentase
perubahan penawaran jagung di Kabupaten Klaten lebih kecil daripada
persentase perubahan harga pupuk urea pada tahun t.
C. Pembahasan
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user lxxxvii
Respon penawaran dapat diartikan sebagai sikap yang ditunjukan oleh petani sebagai akibat adanya perubahan faktor-faktor yang mempengaruhi perubahan penawaran. Perubahan respon penawaran pada komoditas pertanian lebih terlihat dibandingkan produk sektor yang lain. Hal tersebut terjadi karena adanya tenggang waktu (time lag) antara waktu pada saat menanam dengan waktu saat memanen. Menurut Gujarati (2008), salah satu alasan terjadinya time lag karena alasan teknis atau juga perlunya penyesuaian parsial, apabila terjadi perubahan faktor produksi petani memerlukan waktu untuk melakukan subtitusi input dan ini membutuhkan tenggang waktu.
Dari hasil penelitian respon penawaran jagung di Kabupaten Klaten dipengaruhi oleh harga jagung pada tahun sebelumnya, jumlah produksi pada tahun sebelumnya, harga kedelai pada tahun sebelumnya dan harga pupuk urea pada tahun t pada tingkat signifikansi 99%. Sedangkan luas areal jagung pada tahun sebelumnya terbukti tidak mempengaruhi penawaran jagung di Kabupaten Klaten.
Adapun hasil uji signifikansi variabel bebas terhadap penawaran jagung di Kabupaten Klaten dapat dijabarkan sebagai berikut :
1) Harga Jagung Pada Tahun Sebelumnya
Koefisisen regresi parsial harga jagung pada tahun sebelumnya
memiliki nilai positif yang berarti untuk peningkatan harga jagung sebesar
1 satuan akan menaikan penawaran jagung sebesar 0,294 satuan. Elastisitas
penawaran jagung di Kabupaten Klaten untuk harga jagung pada jangka
pendek dan jangka panjang bersifat inelastis yang berarti bahwa persentase
perubahan penawaran lebih kecil daripada persentase perubahan harga
jagung dimana untuk penambahan 1 persen harga jagung akan menaikan
penawaran jagung di Kabupaten Klaten sebesar 0,294 persen pada jangka
pendek dan 0,301 satuan pada jangka panjang. Menurut Soekartawi (1993),
seringkali juga ditemukan suatu peristiwa petani meramal besaran harga
masa mendatang, apakah harga suatu komoditi akan menaik atau menurun.
Harga hanya dapat ditentukan pada saat panen terjadi. Sehingga petani
akan mengambil keputusan-keputusan berproduksi bedasarkan pada
perkiraan harga produk yang mengacu pada adanya tenggang waktu antara
dua periode saat menanam dan saat memanen. Ini yang membuat respon
petani terhadap perubahan-perubahan terebut memerlukan waktu.
Apabila harga jagung pada tahun sebelumnya tinggi maka petani
cenderung untuk menanam jagung dan menambah jumlah inputnya
sehingga menyebabkan produksi jagung naik dengan harapan dapat
memperoleh keuntungan sebesar-besarnya. Selanjutnya peningkatan
produksi jagung yang terjadi akan meningkatkan penawaran. Sedangkan
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user lxxxviii
apabila harga jagung menurun maka petani tidak menambah jumlah input
yang digunakan karena mereka tidak mau merugi akibat besarnya biaya
produksi yang lebih besar daripada keuntungan yang didapat.
Besarnya harga jagung di Kabupaten Klaten ditentukan oleh para
pedagang baik di tingkat pasar maupun tengkulak. Sehingga tidak ada
pengendalian tingkat harga jagung di Kabupaten Klaten yang akibatnya
terkadang besar harga yang terjadi tidak menguntungkan untuk para petani
yang hanya berperan sebagai price taker saja. Petani hanya dapat
mengikuti besarnya harga yang ditentukan oleh para pedagang. Harga yang
terjadi terkadang tidak sesuai dengan besarnya biaya produksi yang
dikeluarkan. Misalnya ketika musim penghujan, meskipun harga jagung
tinggi karena berkurangnnya jumlah produksi, tetapi kenaikan harga
tersebut tidak memberikan keuntungan yang besar bagi petani. Hal tersebut
terkait dengan tingginya biaya produksi yang dikeluarkan, karena saat
musim penghujan petani melakukan penanganan ekstra terhadap tanaman
jagung mereka dengan membuat saluran drainase. Saluran drainase tersebut
akan mengurangi penggenangan air pada lahan karena ketersediaan air
yang berlebihan akan membuat busuk akar sehingga tanaman jagung tidak
dapat tumbuh dengan maksimal.
Tingginya biaya produksi juga menyebabkan para petani jagung
sebagian mengganti komoditas jagung mereka menjadi padi. Para petani
tersebut beranggapan bahwa menanam padi di saat musim penghujan lebih
menguntungkan daripada menanam jagung. Selanjutnya penggantian
komoditas ini akan menyebabkan menyusutnya luas areal panen jagung
yang akan berdampak pada menurunnya penawaran jagung di Kabupaten
Klaten.
Harga sendiri terbukti tidak memberikan pengaruh terbesar di dalam
penawaran jagung di Kabupaten Klaten. Hal tersebut tidak sesuai dengan
teori penawaran dimana perubahan penawaran terjadi karena adanya
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user lxxxix
perubahan harga dan jumlah barang yang ditawarkan. Namun, pada
kenyataannya harga jagung justru memberikan pengaruh paling kecil
dibandingkan jumlah produksi jagung pada tahun sebelumnya, harga
kedelai pada tahun sebelumnya dan harga pupuk urea pada tahun tanam.
Kecilnya pengaruh yang disebabkan harga terhadap penawaran
jagung di Kabupaten Klaten karena para petani menanam jagung di lahan
mereka lebih karena kebiasaan dan kesesuaian dengan kondisi lingkungan
yang ada. Kebiasaan yang terjadi sebenarnya juga terkait dengan adanya
kesuaian lahan untuk menanam jagung. Kondisi lahan dan lingkungan yang
baik akan memperkecil biaya produksi (misalnya pada saat musim hujan
biaya produksi akan meningkat) dan akan memberikan hasil produksi yang
baik pula. Selanjutnya rendahnya biaya produksi dan besarnya jumlah
produksi jagung akan memperbesar keuntungan yang diperoleh petani.
2) Jumlah Produksi Jagung Pada Tahun Sebelumnya
Jumlah produksi jagung pada tahun sebelumnya memiliki koefisisen
regresi parsial terbesar dengan nilai koefisien regresi positif yang berarti
untuk peningkatan harga jagung sebesar 1 satuan akan menaikan
penawaran jagung sebesar 1,507 satuan. Elastisitas penawaran jagung di
Kabupaten Klaten untuk jumlah produksi jagung pada jangka pendek dan
jangka panjang bersifat elastis yang berarti bahwa persentase perubahan
penawaran lebih besar daripada persentase perubahan jumlah produksi
jagung dimana penambahan 1 persen jumlah produksi jagung akan
menaikan penawaran jagung di Kabupaten Klaten sebesar 1,083 persen
pada jangka pendek dan 1,108 persen pada jangka panjang.
Jumlah produksi memberikan pengaruh terbesar pada penawaran
jagung di Kabupaten Klaten. Hal tersebut sesuai dengan teori dimana
penawaran dipengaruhi oleh harga produk dan jumlah produksi. Semakin
tinggi jumlah produksi jagung dapat meningkatkan penawaran jagung di
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xc
Kabupaten Klaten, demikian pula jika jumlah produksi jagung rendah maka
penawaran jagung di Kabupaten Klaten dapat menurun.
Peningkatan produksi jagung di Kabupaten Klaten sendiri dilakukan
dengan intensifikasi yaitu melalui penggunaan benih unggul hibrida dan
penambahan input lain seperti pupuk. Pemilihan waktu tanam juga
mempengaruhi besar kecilnya produksi. Jumlah produksi tinggi biasanya
terjadi pada saat musim kemarau sedangkan jumlah produksi akan lebih
rendah pada musim penghujan. Hal tersebut terkait dengan tanaman jagung
sendiri yang termasuk tanaman lahan kering. Pada saat musim kemarau
banyak petani yang menanam jagung di lahan mereka. Penambahan luas
areal ini akan meningkatkan jumlah produksi jagung yang akan
meningkatkan penawaran jagung di Kabupaten Klaten.
3) Luas Areal Panen Pada Tahun Sebelumnya
Hasil signifikansi menunjukan bahwa luas areal jagung pada tahun
sebelumnya tidak mempengaruhi penawaran jagung di Kabupaten Klaten.
Berdasarkan hasil analisis diperoleh bahwa luas areal panen memiliki
koefisien regresi positif yang berarti luas areal panen dan penawaran
jagung di Kabupaten Klaten memiliki hubungan positif dimana adanya
kenaikan luas areal panen akan meningkatkan penawaran jagung di
Kabupaten Klaten.
Luas areal panen merupakan variabel yang mudah dikontrol oleh
petani terkait dengan jumlah produksinya. Namun, pada kenyataanya luas
areal panen terbukti tidak signifikan mempengaruhi penawaran jagung di
Kabupaten Klaten. Tidak berpengaruhnya luas areal panen dapat dijelaskan
karena petani lebih memilih melakukan perubahan terhadap input produksi
seperti penggunaan benih unggul daripada melakukan perubahan luas areal
panen jagung mereka. Menurut Mubyarto (1995), suatu kenaikan produksi
dapat disebabkan oleh salah satu dari dua faktor yaitu luas yang ditanami
dan hasil per hektar atau keduanya.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xci
4) Harga Kedelai Pada Tahun Sebelumnya
Koefisisen regresi parsial harga kedelai pada tahun sebelumnya
memiliki nilai negatif yang berarti untuk peningkatan harga kedelai sebesar
1 satuan akan menurunkan penawaran jagung sebesar 0,404 satuan.
Elastisitas penawaran jagung di Kabupaten Klaten untuk harga kedelai
pada jangka pendek dan jangka panjang bersifat inelastis yang berarti
bahwa persentase perubahan penawaran lebih kecil daripada persentase
perubahan harga kedelai dimana untuk penambahan 1 persen harga kedelai
akan menurunkan penawaran jagung di Kabupaten Klaten sebesar 0,404
persen pada jangka pendek dan 0,414 persen pada jangka panjang.
Kedelai disini dipilih sebagai tanaman subtitusi jagung karena
memiliki lingkungan hidup yang tidak jauh berbeda. Menurut Soekartawi
(1993), faktor yang mempengaruhi penawaran adalah harga produk lain.
Harga produk lain yang dimaksud adalah adanya perubahan harga produk
subtitusi. Pengaruh perubahan harga produk subtitusi ini akan
menyebabkan terjadinya jumlah produksi yang semakin meningkat atau
sebaliknya akan semakin menurun. Harga kedelai di Kabupaten Klaten
cenderung lebih besar daripada harga jagung. Sehingga apabila terjadi
kondisi dimana harga jagung rendah dan petani merasa keuntungan yang
didapat jika menanam jagung kecil, maka mereka lebih memilih menanam
kedelai.
Perubahan komoditas dari jagung menjadi kedelai akan mengurangi
luas areal panen jagung di Kabupaten Klaten. Menyusutnya luas areal
panen dapat menurunkan jumlah produksi jagung. Selanjutnya hal tersebut
akan menurunkan penawaran jagung di Kabupaten Klaten.
Kedelai sendiri sebenarnya membutuhkan penanganan lebih banyak
daripada jagung sehingga membutuhkan biaya produksi yang lebih besar.
Namun, jika petani memperhitungkan keuntungan menanam kedelai lebih
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xcii
besar daripada menanam jagung, maka mereka akan memilih untuk
menanam kedelai.
5) Harga Pupuk Urea Pada Tahun Tanam
Koefisisen regresi parsial harga pupuk urea pada tahun t memiliki
nilai negatif yang berarti untuk peningkatan harga pupuk urea sebesar 1
satuan akan menurunkan penawaran jagung sebesar 0,466 satuan.
Elastisitas penawaran jagung di Kabupaten Klaten untuk harga pupuk urea
pada jangka pendek dan jangka panjang bersifat inelastis yang berarti
bahwa persentase perubahan penawaran lebih kecil daripada persentase
perubahan harga kedelai dimana untuk penambahan 1 persen harga pupuk
urea akan menurunkan penawaran jagung di Kabupaten Klaten sebesar
0,404 persen pada jangka pendek dan 0,477 persen pada jangka panjang.
Pupuk urea dipilih sebagai variabel input karena petani jagung di
Kabupaten Klaten menggunakan urea sebagai pupuk utama untuk jagung
mereka. Hal tersebut dapat menjelaskan alasan berpengaruhnya pupuk urea
terhadap penawaran jagung di Kabupaten Klaten karena besar kecilnya
penggunaan pupuk urea dipengaruhi oleh besar kecilnya harga pupuk urea.
Menurut Soekartawi (1993), besar kecilnya harga input juga akan
mempengaruhi besar kecilnya input yang dipakai. Sehingga ketika harga
pupuk urea rendah maka petani akan menggunakan pupuk urea sebanyak-
banyaknya dengan harapan dapat meningkatkan jumlah produksi jagung
mereka. Peningkatan jumlah produksi akan ikut menaikan penawaran
jagung di Kabupaten Klaten. Namun, ketika harga pupuk urea tinggi para
petani tidak sekonyong-konyong menghentikan penggunaan pupuk urea
tersebut tetapi hanya mengurangi penggunaannya dan mengaplikasikannya
dengan pupuk kandang.
Pada kenyataannya penggunaan pupuk urea di Kabupaten Klaten
telah melampaui rekomendasi penggunaan pupuk dari pemerintah. Dinas
Pertanian merekomendasikan penggunaan pupuk yang tepat guna sebesar
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xciii
300 kg untuk setiap satu hektarnya. Namun, pada kondisi di lahan petani
menggunakan pupuk sebanyak 600 kg per hektar tanaman jagung mereka
atau dua kali lipat dari rekomendasi yang diberikan oleh pemerintah.
Terkait dengan sikap petani yang terbiasa memberikan pupuk dalam
jumlah banyak kepada tanaman mereka, maka akibatnya mengurangi
kesuburan tanah dan menurunkan kualitas hara di dalam tanah. Rendahnya
unsur hara di dalam tanah membuat tanaman akan bergantung pada
penggunaan pupuk untuk memenuhi kebutuhan hara bagi pertumbuhan
tanaman. Sehingga ketika terjadi pengurangan penggunaan pupuk terhadap
tanaman justru akan menurunkan hasil dari tanaman jagung tersebut karena
tanaman telah terbiasa menerima asupan pupuk yang berlebih.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xciv
VI. KESIMPULAN
A. Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan, dapat diambil
kesimpulan sebagai berikut:
1. a. Faktor-faktor (variabel) yang secara bersama-sama berpengaruh nyata
terhadap penawaran jagung di Kabupaten Klaten adalah harga jagung
pada tahun sebelumnya, jumlah produksi pada tahun sebelumnya, luas
areal panen pada tahun sebelumnya, harga kedelai pada tahun sebelumnya
dan harga pupuk urea pada tahun tanam.
b. Faktor-faktor (variabel) yang secara individu berpengaruh nyata terhadap
penawaran jagung di Kabupaten Klaten adalah harga jagung pada tahun
sebelumnya, jumlah produksi pada tahun sebelumnya, harga kedelai pada
tahun sebelumnya dan harga pupuk urea pada tahun t.
2. Nilai elastisitas jangka pendek untuk variabel harga jagung pada tahun
sebelumnya, harga kedelai pada tahun sebelumnya dan harga pupuk urea
pada tahun t bersifat inelastis, sedangkan jumlah produksi pada tahun
sebelumnya bersifat elastis. Nilai elastisitas jangka panjang untuk harga
jagung pada tahun sebelumnya, jumlah produksi pada tahun sebelumnya,
harga kedelai pada tahun sebelumnya dan harga pupuk urea pada tahun t
bersifat inelastis, sedangkan jumlah produksi pada tahun sebelumnya bersifat
elastis.
B. Saran
Untuk meningkatkan penawaran jagung di Kabupaten Klaten dapat dengan
memberikan subsidi pupuk oleh pemerintah dengan demikian biaya produksi
dapat diperkecil, penyediaan benih unggul guna peningkatan jumlah produksi
jagung, serta pengendalian harga jagung dengan harapan tingginya harga dapat
meningkatkan minat petani untuk membudidayakan jagung di Kabupaten Klaten.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xcv
Daftar Pustaka
Adenan, Nazeli. 2007. Analisa Keseimbangan Sistem Penawaran dan Permintaan Beras di Indonesia. Fordema Vol. 7 No. 2 : 179-195.
Anonim. 2009a. Agribisnis Tanaman Jagung. http://ba2s-breeder.blogspot.com/2009/06/agribisnis-tanaman-jagung.html Diakses Pada Tanggal 12 April 2010
______. 2009b. Jagung. http://id.wikipedia.org/wiki Dikases Pada Tanggal 12 April 2010.
Arsyad, Lincolin. 1987. Ekonomi Mikro Ikhtisiar Teori dan Soal Jawab. BPFE. Yogyakarta.
Bishop, CE dan WD Toussaint. 1979. Pengantar Analisa Ekonomi Pertanian (Diterjemahkan oleh Tim Fakultas Ekonomi UGM). Mutiara. Jakarta.
Boediono. 2000. Seri Sinopsis Pengantar Ilmu Ekonomi No. 1 Ekonomi Mikro. BPFE. Yogyakarta.
BPS Kabupaten Klaten. 2009. Kabupaten Klaten dalam Angka 2004-2009. BPS Kabupaten Klaten. Klaten.
Daniel, M. 2002. Pengantar Ekonomi Pertanian. Bumi Aksara, Jakarta.
Dinas Pertanian Kabupaten Klaten. 2009. Laporan Pelaksanaan Pelayanan Informasi Pasar Tahun 2004-2009. Data Olahan Dinas Pertanian Kabupaten Klaten. Klaten
Ghatak, S dan Ingersent, K. 1984. Agriculture and Economic Development. Harvester Press, Great Britain.
Gujarati, D. 1995. Ekonomimetrika Dasar (diterjemahkan oleh Sumarno Zain). Erlangga, Jakarta.
Kariyasa, K dan Bonar M. S. 2004. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Perilaku Pasar Jagung Di Indonesai. Jurnal Agro Ekonomi Vol. 22 No.2 : 167-194. IPB. Bogor.
Kasryno et al. 2006. Gambaran Umum Ekonomi Jagung Indonesia. www.balitsereal.litbang.deptan.go.id/ind/bjagung/satu.pdf Diakses Pada Tanggal 26 Mei 2010.
Lipsey R.G, Peter O.S dan Douglas D.P. 1990. Pengantar Mikro Ekonomi ( Diterjemahkan oleh : Jaka, W dan Kibrandoko). Erlangga. Jakarta.
77
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xcvi
Mahdi. 2010. Agribisnis Jagung Tantangan dan Peluang. www.digital.upbatam.ac.id. Diakses pada tanggal 27 Desember 2010.
Mankiw, N. G. 2000. Pengantar Ekonomi Jilid I. Erlangga, Jakarta.
Martoyo, Soedjono M. dan Sinarhadi. 1983. Respon Penawaran Tembakau Rakyat Di Daerah Kabupaten Temanggung Jawa Tengah. Jurnal Agro Ekonomi. UGM. Yogyakarta.
Mc Eachern, W.A. 2000. Ekonomi Makro (Diterjemahkan oleh : Sigit Triandaru). Salemba Empat. Jakarta.
Mubyarto. 1995. Pengantar Ekonomi Pertanian. LP3ES. Jakarta.
_______ . 1989. Pengantar Ekonomi Pertanian. LP3ES. Jakarta.
Nugroho, Purwanto. 2010. Peluang Investasi Agribisnis Jagung. www. pertanian.blogsome.com. Diakses pada tanggal 27 Desember 2010.
Nuryanti, Sri. 2005. Analisa Keseimbangan Sistem Penawaran dan Permintaan Beras di Indonesia. Jurnal Agro Ekonomi Vol. 23 No.1 :71-81.
Prahasta, A. 2009. Agribisnis Jagung. CV Pustaka Grafika. Bandung.
Prabowo, AY. 2007. Budidaya Jagung. www.teknis-budidaya.blogspot.com. Dikases Pada Tanggal 12 April 2010.
Purwono dan Hartono, R. 2008. Bertanam Jagung Unggulan. Penebar Swadaya. Jakarta.
Redaksi Agromedia. 2008. Budidaya Jagung Hibrida. PT. Agromedia Pustaka. Jakarta.
Santoso, S. 2002. SPSS Versi 10 Mengolah Data Statistik Secara Profesional. PT Elex Media Komputindo. Jakarta.
Saragih, E.S, et all. 2009. Analisis Kelayakan Ekonomi, Keberlanjutan Usahatani dan Faktor-Faktor Penentu Adopsi Benih Jagung Transgenik di Indonesia. Jurnal Agro Ekonomi Vol. 27 No. 1 : 23-44. IPB. Bogor.
Setyowati. 2006. Analisis Penawaran Jagung Di Kabupaten Wonogiri. Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian Agribisnis Vol. 3 No. 1 : 10-17. UNS. Surakarta.
Soekartawi. 1993. Prinsip Dasar Ekonomi Pertanian. PT. Raja Grafindo Persada. Jakarta.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user xcvii
Sujarwo, Budi. 2010. Aneka Tanaman Pangan. www.duniatanaman.com. Diakses Pada Tanggal 27 Desember 2010.
Sukirno, S. 2006. Pengantar Teori Mikroekonomi. Edisi Ketiga. PT. Raja Grafindo. Jakarta.
Sulaiman, W. 2002. Jalan Pintas Menguasai SPSS 10. Penerbit Andi. Yogyakarta.
Surakhmad, Winarno. 1994. Pengantar Penelitian Ilmiah Dasar Metode dan Teknik. Penerbit Tarsito. Bandung.
Suratno. 2011. Budidaya Kedelai. www.suratno.blogspot.com. Diakses pada tanggal 10 Januari 2011.
Wibowo, Rudi. 2000. Pertanian dan Pangan. Pustaka. Sinar Harapan. Jakarta.
Yotopoulos, PA dan Jeffrey, BN. 1976. Economics of Development: Impirical Investigations. Haper International Edition. New York.