Residui di Prodotti Fitosanitari: piano di controllo regionale · 2009. 3. 9. · Residui di...

Residui di Prodotti Residui di Prodotti Fitosanitari:Fitosanitari:

piano di controllo regionalepiano di controllo regionaleperiodo 2001 periodo 2001 -- 20082008

Dr. Marco Morelli Arpa Emilia-Romagna

Bologna, 02 marzo 2009

RISULTATI ottenuti nel periodo 2001-2007

23902158

259526012725

32972911

23812381

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007anno

num

ero

Totale Totale campionicampioni

Specifiche circolare Regione Emilia Romagna n. 6 del 23 aprile 2004: il numero di campioni da prelevare … non deve essere inferiore alla media degli ultimi tre anni (2381 campioni).media degli ultimi tre anni (2381 campioni).

888 845 829

314233

474

0

200

400

600

800

1000

2002 2003 2004 2005 2006 2007

RERRER

Legenda:

RER campioni di produzione emiliano-romagnola

Anni 2005-2006: problema su origine del prodotto

Anni 2005-2006: problema su origine del prodotto

Campionati nel 2008:

n. 1553

63,6 61,8

34,8 36,8

1,6 1,3

60,955,751,2

56,257,3

37,542,9

46,741,541,2

1,61,52,11,6 2,30

10

20

30

40

50

60

70

80

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

%

< LdQ positivi irregolari

LdR = limite di rilevabilità: minima concentrazione di analita rilevabile con ragionevole affidabilità da una certa procedura analitica; LdQ = limite di quantificazione: minima concentrazione di analita che può essere analizzata con ragionevole affidabilità da una certa procedura analitica

Fonte: Linee guida per la validazione dei metodi analitici e per il calcolo dell’incertezza di misura – I manuali ARPA

Percentuale dei campioni < LdR; positivi ed irregolari

NOTE:

Valori espressi in % sul totale dei campioni

Legenda: RER = campioni di produzione emiliano-romagnola

43,955,5

45,6 51,547,146,240,5

52,7 58,0 52,2 46,850,0

0,61,72,91,61,51,701020304050607080

2002 2003 2004 2005 2006 2007

%

< LDQ positivi irregolari

Ministero - Totale

RERRER

Totale campioni del pianoTotale campioni del piano

68.2 67.3 67.9 65.8 65.870.0

30.6 31.2 30.3 32.9 32.7 29.1

1.01.51.31.81.51.30.0

10.020.030.040.050.060.070.080.0

2001 2002 2003 2004 2005 2006

<LDQ positivi irregolari

i valori sono espressi in % sul totale dei campioni analizzati

Campioni con risultato positivo(<LMR:regolare)

01020304050607080

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

Frutta Verdura ExOF

01020304050607080

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

Frutta Verdura

RERRER

Legenda:RER = campioni di produzione emiliano-romagnola

Nota:

Campioni positivi significa presenza di residui con livello di concentrazione rilevabile e minore del LMR e quindi REGOLARI REGOLARI rispetto alla legislazione vigente.

TotaleTotale

i valori sono espressi in % sul totale dei campioni analizzati

Campioni Campioni irregolariirregolari

1.1

4.43.7

1

2.81.8 1.5

1.921.8

2.12.42.12.7

0

2

4

6

8

10

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

%

Frutta Verdura ExOF

2.6

0.90.3

10.4 0.3

1.7

0 0

3.6

0.7

2.1 2.1 2.2

0

2

4

6

8

10

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

%

Frutta Verdura

RERRER

Legenda:RER = campioni di produzione emiliano-romagnola Nota: anno 2005 – irregolarità dovute al procimidone

Nota:

Campioni irregolari significa campioni contenenti almeno un residuo di s.a. > LMR o NON autorizzato all’impiego rispetto alla vigente normativa (all.V DM 27/08/04)

Totale del pianoTotale del piano

Frutta:Frutta: Prodotti Prodotti irregolariirregolariAnno 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 totaletotale 34 18 30 25 20 23 20 170

Mela 8 10 3 5 8 17 4 55Pere 3 3 5 2 3 3 3 22Fragola 9 2 3 3 17Actinidia 3 4 3 1 1 12Albicocca 3 2 6 1 1 13Pesche 1 2 2 1 2 2 10Limone 1 3 2 1 1 8Pompelmo 4 2 6Ciliegie 1 2 1 1 5Mandarino 1 2 1 1 5Arance 2 1 1 4Uva da tavola 3 1 4Susino 2 2 4Uva 1 1 2Mapo 1 1Nespolo 1 1Banane 1 1

Anno 2002 2003 2004 2005 2006 2007 totaletotale 12 12 12 6 4 3 50

Mela 8 3 4 3 3 2 23Pere 2 4 2 2 1 11Albicocca 1 2 4 1 8Ciliegie 1 1 1 3Pesche 1 1 1 3Susino 1 1Fragola 1 1

RERRER

TOTALETOTALE


Numerosità dei campioni

Prodotti Prodotti irregolariirregolari verduraverduraAnno 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 totaletotale 8 33 33 7 21 12 8 122

Peperone 19 5 3 1 28Sedano 2 5 10 1 3 3 2 26Lattuga 1 3 5 1 3 2 15Bietola da costa 1 4 2 2 9Menta 1 5 6Cicoria 2 2 1 1 6Spinaci 4 1 5Zucchino 1 2 1 4Carote 1 3 4Patata 1 1 1 3Fagiolino 1 2 3Rucola 1 1 2Radicchio 1 1 2Finocchio 1 1 2Cetriolo 1 1 2Altri ortaggi 2 2Rape e rapanelli 1 1Pomodoro 1 1Assenzio 1 1

Anno 2002 2003 2004 2005 2006 2007 totaletotale 3 0 1 2 0 0 7

Lattuga 1 1 2Carote 1 1Fagiolino 1 1Pomodoro 1 1Sedano 1 1Spinaci 1 1


TOTALETOTALE

RERRERNumerosità dei campioni

Prodotti Prodotti irregolari irregolari extraextra--ortofrutticoliortofrutticoliAnno 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 totaletotale 4 8 1 5 0 3 0

Farina 2 1 3Frumento 3 3Uva allo sciroppo 2 1 3Confettura di albicocca 2 2Grano 2 2Grassi e oli vegetali 2 2Riso integrale biologico 1 1Semi di coriandolo 1 1semi di finocchio 1 1Vino da tavola biologico 1 1Conserve vegetali 1 1Radici di astragalus 1 1

Numerosità dei campioni

Risultati > LMRRisultati > LMRRisultati > LMR

Nota: Nota: colore rossocolore rosso s.a. s.a. revocaterevocate; ; colore colore aranciatoaranciato nessuna s.a. in nessuna s.a. in commerciocommercioii

p.a. irregolarip.a. irregolarip.a. irregolariS. attive 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 Totale F V exOF

Piridaben 15 1 1 17 17Acefate 4 4 1 3 12 8 3 1Procimidone 9 9 8 1Azinfos metile 2 1 2 1 2 1 9 9Bromopropilato 3 5 1 9 9Clorprofam 2 1 4 1 9 5 4Endosulfan 1 5 1 7 7Dimetoato 1 2 3 6 3 3Dicofol 1 2 1 1 5 4 1Procloraz 3 2 5 5Metomil 2 2 4 3 1Fenvalerate 3 3 1 2Ditiocarbammati 1 2 3 2 1Tiabendazolo 1 1 1 3 3Paration metile 1 1 2 1 1Etofenprox 2 2 1 1Metamidofos 2 2 1 1Pirimifos metile 1 1 2 2Quinalfos 1 1 2 2Tebuconazolo 2 2 2Dietofencarb 1 1 1Fenitrotion 1 1 1Fenpropatrin 1 1 1Fludioxonil 1 1 1Fluvalinate tau 1 1 1Kresoxim metile 1 1 1Oxadixil 1 1 1Paration 1 1 1Pirimicarb 1 1 1

Nota: Nota: colore colore rossorosso s.a. s.a. revocaterevocate; ;

colore colore aranciato aranciato nessun nessun

prodotto in prodotto in commerciocommercio

uso di s.a. N.A.uso di uso di

s.a. s.a. N.AN.A..

p.a. irregolarip.a. p.a.

irregolariirregolari

S.attiva 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 Totale F V exOFProcimidone 8 8 3 3 7 16 2 47 40 5 2Endosulfan 1 7 5 2 15 3 12Dimetoato 6 3 1 4 1 15 6 8 1Clorpirifos etile 2 4 2 3 2 1 14 4 9 1Iprodione 1 6 2 9 3 6Clorpirifos metile 1 2 5 8 8Metamidofos 2 4 6 2 4Acefate 3 3 6 4 2Ometoato 3 2 5 5Fenitrotion 1 4 5 5Pirimifos metile 2 1 2 5 1 4Paration 3 1 4 2 1 1Bromopropilato 1 3 4 4Metidation 1 3 4 4Cipermetrina 2 2 4 1 2 1Quinalfos 1 1 1 3 3Diclofluanide 1 2 3 3Vinclozolin 2 2 2Triflumuron 1 1 2 2metalaxil 2 2Clorotalonil 1 1 2 1 1Tetradifon 1 1 1Tetraconazolo 1 1 1Pirimetanil 1 1 1Pirazofos 1 1 1Permetrina 1 1 1Penconazolo 1 1Oxadixil 1 1Lambda cialotrina 1 1 1Kresoxim metile 1 1 1Imazalil 1 1 1Fenpropatrina 1 1 1

2

11

CAMPIONI CAMPIONI

di di FRUTTAFRUTTA

Frutta:Frutta: totale dei campionitotale dei campioni

12561352

1249 1266 1200 11451101

0

200

400

600

800

1000

1200

1400

num

ero

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

Numero campioni di frutta

% campioni di Frutta rispetto al totale campioni nell'anno

48

5143

41

4649

46

2001 2002 2003 20042005 2006 2007

573 575536

194 155

332

0

100

200

300

400

500

600

numer

o

2002 2003 2004 2005 2006 2007

Numero campioni di frutta RER

20082008

n. 825 campionin. 825 campioni

FRUTTA: risultati <LdR; positivi; >LMR

i risultati sono espressi in % sul totale dei campioni analizzati

0,92,63,62,22,12,11,90

20

40

60

80

100

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

%


RERRER


TOTALETOTALEDATI MINISTERO FRUTTADATI MINISTERO FRUTTA



0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

Per

cent

uale

Inferiori al L.R. Positivi Irregolari

1,21,71,61,91,81,5

0

10

20

30

40

50

60

2001 2002 2003 2004 2005 2006

<LDQ positivi irregolari

Valori espressi in percentuale sul totale dei campioni analizzati

Frutta: campioni senza residuo

(< LdQ)0

20

40

60

80

100

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

%

DRUPACEE POMACEE AGRUMI ALTRA FRUTTA*

0

20

40

60

80

100

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

%

drupacee pomacee fragole actinidia uva

RER

TotaleTotale



Valori espressi in % sul totale dei

campioni analizzati

Nota:Altra frutta:Altra frutta: actinidia, banana, fragole, frutta esotica, uve da tavola e da vino, frutta a guscio

Frutta: campioni positivi

(< LMR: regolari)0

20

40

60

80

100

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

%


0

20

40

60

80

100

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

%


RER

TotaleTotale

0.3 0.81.9 2.4 2.1 1.4

0

2.44.1

3.1 3.14.6 4.7

1.702468

101214

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

%


Valori espressi in Valori espressi in percentuale sul totalepercentuale sul totale

Frutta:campioni con residui > LMR

0.92.0 2.5

1.4

4.63.4 3.0

2.0 1.92.8

5.9

2.0

0.0 0.9 0.6

0.8

0

24

68

1012

14

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

%


RER

Legenda:Legenda:

LMR=LMR= limite massimo di residuo limite massimo di residuo

(Irregolari)(Irregolari)

FRUTTA: presenza di più s.a. per campione

Nota: i risultati sono espressi in % sul totale dei campioni

0

5

10

15

20

25

30

20012002200320042005200620072008

%

1 2 3 4 5 >5

0

5

10

15

20

25

30

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008

%

1 2 3 4 5 >5

FruttaFrutta

VerduraVerdura

POMACEE

Numero dei campioni analizzati

162

209199

209191

176176177

193

218

160158

177177

100120140160180200220240

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

Mele pere

Irregolarità (*)

32.3

0.81.4

2.1

9.6

2.31.7

0.91.9

0.80.5

1.30.7

02468

1012

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

%

mele pere

(*): irregolarità espressa in percento sul totale (ad

esempio: % irregolarità mele sul totale delle mele)

14 campioni irregolari di MELE per la presenza del s.a. Procimidone

DRUPACEEIrregolarità (*)

0.70.3 0.6

1.72.5

0.3

2

0.6 0.50.9

2.60.3

0.30.2

0.60.6

0123456

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

%

albicocche ciliegie pesche prugne

Numero campioni analizzati

050

100150200250300

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

albicocche ciliegie pesche susine

(*): irregolarità espressa in percento sul totale (es.: % irregolarità di pesche sul totale delle pesche)

TotaleTotale

TotaleTotale

Irregolarità (*)

4.8

6.9

14.3

11.1

0.80.8

0.6

0

3

6

9

12

15

2002 2003 2004 2005 2006 2007

%

albicocche ciliegie pesche prugne

RERRER Numero campioni analizzati

0

50

100

150

200

2002 2003 2004 2005 2006 2007

albicocche ciliegie pesche susine

RERRER

2 campioni irregolari (CI) su 37 di Prugne

s.a. irr: Fenitrotion e Pirimetanil

1 CI di albicocche su 9 analizzati. S.a. irregolare: Clorpirifos E.

4 CI di albicocche su 29

CAMPIONI CAMPIONI

DI DI VERDURAVERDURA

Verdura:Verdura: totale dei campionitotale dei campioni

714

917

736 788 741653

525

0

200

400

600

800

1000

Num

ero

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

Totale

campioni di verdura % totale campioni nell'anno

27

24

2930

27

28

25

2001 2002 2003 20042005 2006 2007

315270 293

12078

142

0

50

100

150

200

250

300

350

numero

2002 2003 2004 2005 2006 2007

RER

2008

n. 390 campioni

05

10152025303540

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

%

ortaggi a bulbo ortaggi a foglia ortaggi a frutto

ortaggi a radice ortaggi a stelo

Nota: Valore in percentuale sul totale dei campioni di verdura

0

2

4

6

8

10

12

14

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

%

Patate Altri cavoli funghi legumi freschi

VERDURA VERDURA campioni campioni

analizzati: analizzati: distribuzione %distribuzione %

0102030405060708090

100

2002 2003 2004 2005 2006 2007


VERDURA: risultati <LR; positivi; > LMR


0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

Per

cent

uale

Inferiori al L.R. Positivi Irregolari

TOTALE

RER


Ministero della salute - Verdura

1.1 1.2 1.7 1.0 1.1 0.70102030405060708090

100

2001 2002 2003 2004 2005 2006

%

<LdR Pos >LMR

campioni con residui < LR

Nota:Nota: Valore in percentuale sul totale dei

campioni di verdura

VERDURA

campioni con residui >LR ma ≤ LMR

Ortaggi a fruttoPositività dovuta prioritariamente a

pomodori, peperoni e in misura minore, zucchine e cetrioli

Ortaggi a fruttoOrtaggi a fruttoPositività dovuta prioritariamente a

pomodori, peperoni e in misura minore, zucchine e cetrioli

0102030405060708090

100

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

ORTAGGI A FRUTTO ORTAGGI A RADICE, TUBERO e BULBOORTAGGI A FOGLIA ED ERBE FRESCHE ORTAGGI A STELOLEGUMI ALTRI ORTAGGI (PATATE, FUNGHI, ECC…)

0

10

20

30

40

50

60

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007


VERDURA: presenza di più s.a. per campione


0

5

10

15

20

25

30

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008

%

1 2 3 4 5 >5

FruttaFrutta

VerduraVerdura

0

5

10

15

20

25

30

2001200220

032004200520

0620

072008

%

1 2 3 4 5 >5

VERDURA: Campioni con residui > LMR


02468

101214161820

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007


n° Campioni irregolari

2 su 25 bietole

1 su 17 finocchio

9 su 30 sedano

RER


TOTALE

0

0.2

0.4

0.6

0.8

1

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

%

Legumi freschi Ortaggi a foglia ed erbe frescheOrtaggi a frutto Ortaggi a radice e tuberoOrtaggi a stelo

Verdura: Provenienza campioni irregolari

(n)*: fra parentesi il totale dei campioni analizzati in Emilia Romagna

Provenienza 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007Totale 8 30 27 9 21 21 21Emilia Romagna 2 (319)* 3 (399)* 1 (309)* 1 (326)* 2 (138)* 0 (78)* 0 (142)*Abruzzo 2Campania 2 3 1 1Lazio 1 1 1 1Liguria 1MarchePuglia 1 5 13 3Sicilia 1 3 1 1Toscana 1Veneto 1 1 3 3Italia 1 2 9 9 1Cipro 1Spagna 19 1 1Cina 1Egitto 1Marocco 1 6 1Sconosciuta 1 1 2

Verdura: Provenienza campioni irregolari

0

1

2

3

4

5

6

7

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

%

Emilia Romagna Italia+UE Extra UE Sconosciuta

CAMPIONI EXTRA-ORTOFRUTTICOLI

exOFexOF:: totale dei campionitotale dei campioni

9411030

740

547

654592 532

0

200

400

600

800

1000

1200

num

ero

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

Numero campioni

campioni di exOF % totale campioni

25

25

2521 27

31

32

2001 2002 2003 20042005 2006 2007

2008

n. 338 campioni

Nota: i risultati sono espressi in % sul totale dei campioni analizzati

Confronto risultati su campioni Extra-ortofrutticoli

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

Per

cent

uale

In feriori a l L.R . Positiv i Irregolari

exOF – presenza di più s.a. per campione


0

2

4

6

8

10

12

14

16

18

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

%

1 2 3 4 5 >5

PRODOTTIBIOLOGICI

Prodotti da Agricoltura Biologica

254

185202

104

177 173199

0

50

100

150

200

250

300

num

ero

cam

pion

i

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

TOTALE CAMPIONI BIOLOGICI PRELEVATI

Biologico: campioni regolamentari e irregolari

Valori in % sul totale dei campioni biologici

94,9

5,1

99,5

0,5

100

0

100,0

0

99

1,1

99,4

0,6

99,0

1,00

20

40

60

80

100

%

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

anno

Regolari Irregolari

Biologico in Italia: n. campioniBiologico in Italia: n. campionin. irr. n. irr. n. irr. n. irr. n. irr. n. irr.

Totale matrici biologico 365 3 556 7 291 1 369 6 302 5 409 2

2006 2007anno 2002 2003 2004 2005

365

556

291

369302

409

0

100

200

300

400

500

600

2002 2003 2004 2005 2006 2007

num

ero

Totale campioni biologico Campioni irregolari biologico

anno 2002 2003 2004 2005 2006 2007irreg % tot. Campioni 0,8 1,3 0,3 1,6 1,7 0,5

Piano nazionale di controllo 2002 2003 2004 2005 2006 2007n. n. n. n. n. n.

Ministero Salute (num) 6926 6782 6413 6330 6822num campioni Bio % Ministero 5,3 8,2 4,5 5,8 4,4

0

1

2

3

4

5

6

7

8

2002 2003 2004 2005 2006 2007

num

ero

Fonte dati: Ministero della Salute e varie Agenzie

Biologico in Italia:Biologico in Italia: Tot. campioniTot. campioni ed ed irregolaritàirregolarità

050

100150200250300350

2002 2003 2004 2005 2006 2007

num

ero

cam

pion

i

Cereali e trasformati frutta ortaggi

n. irr. n. irr. n. irr. n. irr. n. irr. n. irr.cereali e prodotti trasformati 181 3 315 1 89 0 160 3 132 0 163 0frutta 90 0 112 4 98 0 110 2 99 4 128 1ortaggi 86 0 119 2 96 0 90 1 66 1 110 1

2006 2007macromatrice 2002 2003 2004 2005

3

0 0

1

4

2

0 0

1

3

2

1

0

4

1

0

1 1

0

2

4

6

num

ero

cam

pion

i

2002 2003 2004 2005 2006 2007

Cereali e trasformati frutta ortaggi

n. irregolaritàn. irregolarità

Totale campioniTotale campioni

Fonte dati: Agenzie ambientali

ONR: Risultati relativi ad analisi di privati (agricoltori, cooperative di agricoltori, industrie agroalimentari, grande distribuzione, ecc) che fanno volontariamente eseguire a laboratori accreditati (Sinal) o certificati (Ministero delle politiche Agricole e Forestali)

Biologico: Biologico: Confronto Confronto irregolaritàirregolarità

Risultati espressi in %

ARPAARPA

ONRONRTotale campioni

447

185 202

594

254157

0100200300400500600700

2000 2001 2002 2003 2004 2005

annon.

cam

pion

i

0,8 1,30,3

1,6 1,7

0,50,01,02,03,04,05,06,07,0

n. ir

reg

% to

tale

2002 2003 2004 2005 2006 2007

Totale campioni

409291 369302

556

365

0100200300400500600700

2002 2003 2004 2005 2006 2007a nno

1,7 2,0

6,28,4 7,2 7,6

0,0

1,0

2,0

3,0

4,0

5,0

6,0

7,0

n. ir

reg

% t

otal

e

2000 2001 2002 2003 2004 2005

anno

Fonte dati: Osservatorio nazionale residui (ONR) e Varie Agenzie

PIANO DI CONTROLLO PIANO DI CONTROLLO ALIMENTI 2008ALIMENTI 2008

PIANO DI CONTROLLO ALIMENTI 2008:PIANO DI CONTROLLO ALIMENTI 2008:totale totale campioni prelevaticampioni prelevati

Totale campioni 1553extra OF 338

frutta 825verdura 390

Campioni prelevati divisi per ProvinceCampioni prelevati divisi per Province

Nota: Numero di campioni

ProvinceProvince BO FE FC MO PC PR RA RE RNDa prelevare 294 171 265 138 120 139 214 132 120

prelevati 292 178 256 142 90 134 223 119 119

Riassunto Riassunto irregolaritàirregolarità 20082008

N.B: IN ROSSO I CAMPIONI BIOLOGICI CON PARAMETRI POSITIVI

Totale campioni irregolari 41Irregolarità nella Frutta 21Irregolari biologici Frutta 4Irregolarità nella verdura 13Irregolari biologici verdura 3

Nazione di origine Camp. Camp. IrrIrr..Italia 38

Egitto 1Olanda 1Spagna 1

RER

Frutta: 8

Verdura: 2

2.6 %

1.6 %

1.0 %

Campioni irregolari 2008Campioni irregolari 2008: Frutta: FruttaMatrice Origine Parametro irregolare (mg/kg) E/N

Albicocche Italia Azinfos Metile 0,17 (0,5) N

Albicocche Italia Emilia Romagna Triflumuron 0,09 (0,01) NArance Italia Puglia Metidation 0,04 (2) NArance Italia Sicilia Carbaril 0,21 (0,05) NCiliegie Italia Emilia Romagna Dimetoato 0,04 (1) N

Clementine Italia Puglia Carbaril 0,12 (0,05) NClementine Italia Sicilia Carbaril 0,08 (0,05) NClementine Italia Carbaril 0,13 (0,05) N

Fragole Italia Emilia Romagna Procimidone 0,03 (5) NFragole Italia Procimidone 0,05 (5) NFragole Italia Emilia Romagna Procimidone 0,19 (5) N

Kiwi Italia Clorpirifos Etile 0,08 (2) (2) NMele Italia Clorprofam 0,21 (0,05) EMele Italia Emilia Romagna Carbaril 0,43 (0,05) (0,05) EMele Italia Azinfos Metile 0,36 (0,5) N

Nespole Spagna Difenoconazolo 0,03 (0,01) NPere Italia Tebufenozide 0,17 (0,5) (1) NPere Italia Bromopropilato 0,08 (2) NPere Italia Azinfos Metile 1,1 (0,50) E

Pesche Italia Emilia Romagna Tebuconazolo 0,03 (0,5) NPesche Italia Emilia Romagna Azinfos Metile 0,03 (0,5) NPesche Italia Emilia Romagna Carbaril 0,04 (0,05) NPrugne Italia Emilia Romagna Clorpirifos Etile 0,05 (0,2) N

Uve da vino Italia Procimidone 0,06 (5) NUve da tavola Italia Puglia Fenitrotion 0,09 (0,01) (0,01) N


Legenda:E: concentrazione > LMRN: non autorizzato all’impiego

Campioni irregolari 2008Campioni irregolari 2008: Verdura: Verdura


Matrice Origine Parametro irregolare (mg/kg) E/NCetrioli Italia Sicilia Clorpirifos Metile 0,05 (0,05) NCetrioli Italia Sicilia Metomil 0,12 (0,05) N

Finocchi Italia Campania Ciprodinil 0,08 (0,01) NFinocchi Italia Emilia-Romagna Difenoconazolo 0,04 (0,01) NFagiolini Italia Campania Ciprodinil 0,12 (0,01) N

Fagiolini Egitto Metomil 1,0 (0,05)Carbendazim 0,28 (0,1)

E

Indivia Italia Ciprodinil 0,14 (0,01) NLattughe Italia Metomil 0,70 (0,3) (0,3) NLattughe Olanda Imidacloprid 0,10 (0,01) NLattughe Italia Emilia-Romagna Imidacloprid 0,11 (0,01) NSedani Italia Ciprodinil 0,03 (0,01) (5) N

Sedani Italia Clorpirifos Metile 0,07 (0,05) (0,05) Linuron 0,30 (0,1) (0,1)

(Clor. M.) N(Linuron) E

Sedani Italia Lazio Tolclofos Metile 0,09 (0,01) NSedani Italia Ciprodinil 0,41 (0,01) NSedani Italia Puglia Etoprofos 0,08 (0,01) N

Zucchino Italia Sicilia Imidacloprid 0,03 (0,01) N

Legenda:E: concentrazione > LMRN: non autorizzato all’impiego

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Provincia di Prelievo % % % % % % % % % %EMILIA ROMAGNA 16.20% 10.80% 7.60% 4.60% 2.40% 1.70% 0.60% 0.10% 0.20% 0.10%BOLOGNA 20.50% 7.90% 5.10% 4.50% 2.40% 1.40% 0.30% 0.30%FERRARA 15.70% 10.70% 10.10% 6.70% 3.90% 2.20% 2.20% 0.60% 0.60%FORLI' 17.60% 12.10% 9.00% 2.30% 1.20% 0.40% 0.40%MODENA 16.90% 10.60% 11.30% 8.50% 7.70% 5.60% 2.10% 0.70%PARMA 11.20% 3.70% 2.20%PIACENZA 17.80% 5.60% 2.20% 1.10% 1.10%RAVENNA 15.20% 21.50% 13.50% 8.10% 2.20% 2.70% 0.40% 0.40%REGGIO EMILIA 9.20% 7.60% 2.50% 5.00% 1.70%RIMINI 16.00% 10.10% 6.70% 2.50% 2.50% 0.80% 0.80%

Distribuzione dei residui

Totale campioni 2008: % s.a. per campione

Nota:

totale campioni di F, V e di F, V e ExOFExOF:: Distribuzione % per provincia

Es.: 2 indica la % di campioni che contengono 2 s.a., ecc.

2008:2008: Distribuzione % s.a. per campioneProvincia di Prelievo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10BOLOGNA 21.00% 15.90% 10.90% 8.70% 4.30% 2.90% 0.70% 0.70%FERRARA 20.50% 16.20% 14.50% 10.30% 6.00% 3.40% 3.40% 0.90% 0.90%FORLI' 20.40% 15.30% 14.00% 2.50% 1.90% 0.60%MODENA 16.00% 16.00% 17.00% 12.80% 11.70% 8.50% 3.20% 1.10%PARMA 6.70% 20.00% 13.30%PIACENZA 42.90% 19.00% 9.50% 4.80% 4.80%RAVENNA 15.20% 22.70% 14.60% 9.10% 2.50% 3.00% 0.50% 0.50%REGGIO EMILIA 14.30% 14.30% 8.60% 14.30% 5.70%RIMINI 24.00% 20.00% 12.00% 6.00% 6.00% 2.00% 2.00%


Provincia di Prelievo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10BOLOGNA 22.00% 1.10% 1.10% 1.10%FERRARA 7.00% 2.30%FORLI' 15.70% 7.80% 2.00% 3.90% 2.00%MODENA 30.00%PARMA 12.50% 3.10% 3.10%PIACENZA 9.30% 2.30%RAVENNA 26.70% 20.00% 6.70%REGGIO EMILIA 7.70% 10.30% 2.60%RIMINI 12.50% 3.60% 3.60%


VERDURAVERDURA

FRUTTAFRUTTA

Provincia di Prelievo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10BOLOGNA 17.50%FERRARA 5.60%FORLI' 10.40% 6.30%MODENA 10.70%PARMA 11.50% 1.10%PIACENZA 11.50%REGGIO EMILIA 6.70%


Extra OrtofrutticoliExtra Ortofrutticoli

2,9

1,72,0

1,8

0,7

0,0

0,5

0,0

1,5

2,0

1,2 1,3

2,2

5,4

3,8

2,0

3,8

2,4

3,0

3,6

4,2

2,6

1,92,3

1,61,4

0,3

0,1

1,00,5

2,0

0,7

2,0

0,30,6

0,1

0,9

1,1 1,21,2

2,9

1,21,20,9

1,5

1,1

2,32,3

4,2

3,6

5,4

0,0

1,0

2,0

3,0

4,0

5,0

6,0

1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008

perc

entu

ale ortofrutticoli

extraortofrutticolitotale

2,9

1,72,0

1,8

0,7

0,0

0,5

0,0

1,5

2,0

1,2 1,3

2,2

5,4

3,8

2,0

3,8

2,4

3,0

3,6

4,2

2,6

1,92,3

1,61,4

0,3

0,1

1,00,5

2,0

0,7

2,0

0,30,6

0,1

0,9

1,1 1,21,2

2,9

1,21,20,9

1,5

1,1

2,32,3

4,2

3,6

5,4

0,0

1,0

2,0

3,0

4,0

5,0

6,0

1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008

perc

entu

ale ortofrutticoli

extraortofrutticolitotale

Fonte dati: Ministero

della salute

Fonte dati: Fonte dati: Ministero Ministero

della salutedella salute

Attività di controllo:percentuale irregolaritàFonte dati: piano di controllo regionale

Fonte dati: piano di Fonte dati: piano di controllo regionalecontrollo regionale

5.6

4.8

1.31.8

1

33.4 3.5

4.3 4.5

3.9

5.5 5.55 5

1.5

1.3 1.51.3

22.3

2.1

1.71.3

0

1

2

3

4

5

6

1993

1994

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

% ir

rego

larità

Irregolarità % campioni totali

Grazie a tutti per l’attenzioneGrazie a tutti per l’attenzione

un ringraziamento particolare al collaboratore un ringraziamento particolare al collaboratore Filippo Rossi Filippo Rossi che ha contribuito che ha contribuito

alla preparazione di questa presentazionealla preparazione di questa presentazione

Dr Marco MorelliDr Marco MorelliArpa Emilia Romagna - Sezione Provinciale di FerraraRAR Fitofarmaci Via Bologna 534 - 44100 Ferrara (FE)Tel. 0532 901214 Fax. 0532 901241e-mail: [email protected]

Hanno collaborato:

Accettazione campioni:Accettazione campioni: Pesci Marco, Rossi Filippo, Zanetti Enzo, Cavriani Raffaele,

Estrazione campioni:Estrazione campioni: Tieghi Alessandro, Marchetti Fabia, Rondelli Loretta, Giovannini Ivonne

Analisi:Analisi: Carioli Angela, Bazzani Luigi, Benedetti Stefano, Trevisan Agostino

Residui di Prodotti Fitosanitari: piano di controllo regionale · 2009. 3. 9. · Residui di...

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