8/15/2019 Resepi Almond London

1/2

Bahan-bahan ( anggaran 140 biji )

• 250 gm mentega

• 9 oz / 2 1/2 cawan tepung gandum

• 1 oz / 1/2 cawan nestum ( di kisar halus )

• 3 oz / 1 cawan tepung jagung

• 4 oz / 1 cawan gula aising

• 1 iji kuning telor

• !adam iji di panggang secukupn"a

• !adam cincang untuk hiasan

• #oklat masakan secukupn"a

• $angkuk kertas/ paper cup % warna hitam "ang paling sesuai

• &edikit min"ak jagung

Cara-cara penyediaan

1' ukul mentega ersama gula hingga seati' emudian masukkan kuning telur dan pukul lagi sehingga rata'

2' $asukkan nestum* tepung jagung dan juga tepung gandum' +li sehingga menjadi doh "ang lemut dan tak melekat

di tangan'

3' ,mik sedikit doh* isi adam dan entukan ujur atau ulat mengikut citarasa sendiri'

4' !akar pada suhu 1-0 darjah selama 20 minit atau sehingga masak dan sejukkan'

5' $asak coklat masakan* masukkan sedikit min"ak jagung anggaran 2 sudu makan untuk mengilatkan coklat

itu' aedah doule oiler oleh digunakan'

.' ,paila coklat sudah cair sepenuhn"a* celupkan iskut seiji % iji'

' si dalam paper cup dan taur adam cincang di atasn"a'

-' !iarkan coklat memeku dahulu pada suhu ilik kemudian masukkan kedalam ekas kedap udara'

Bahan-bahan untuk buat biskut almond london

300 gm - tepung gandum

200 gm - tepung jagung

2 sudu besar - tepung beras

250 gm - mentega (buttercup)

1 biji telur50 gm serbuk badam

1 sudu teh - baking powder 

1/4 cawan - gula castor (kalu nak manis lg letak 1/2 cwn)

1/2 sudu teh - garam halus

100 biji - badam biji (dipanggang sehingga rangup)

coklat compoud - dicairkan melalui double boiled!

8/15/2019 Resepi Almond London

2/2

1 sudu teh - esen "anilla

Cara-cara penyediaan biskut almond london

#ula-mula panggang kacang badam di dalam o"en selama lbh kurang $-10 minit dan sentiasa perhatikan

takut hangit! sejukkan!

 %&ak tepung gandumtepung jagungtepung beras bersama baking powder!

pukul mentega garam dan gula castor sehingga kembang dan bila dah kembang masukkan telur! pukul

sebati!

#asukkan esen "anila dan serbuk badam dan masukkan tepung sedikit demi sedikit! 'li sehingga adunan

lembut dan boleh dikepal!

entukkan doh menjadi bulat-bulat kecil / lonjong masukkan badam didalamn&a!

*emudian letakkan diatas dulang pembakar &g telah disapu sedikit mentega!

akar pada suhu 1+0,c selama 20 minit!

airkan coklat masak dengan kaedah .double-boiled. dan masukkan biskut tadi kedalam mangkuk kertas

dan celupkan biskut tadi ke dalam coklat masakan!

aburkan sedikit badam cincang utk hiasan! iarkan ia kering seketika dan sedia untuk dimakan!