8/17/2019 Resep Nuget Jamur Tiram

1/3

Resep nuget jamur tiram

Bahan:

- 1 kg jamur tiram segar 

- 200 gr tepung terigu

- 200 gr tepung maizena

- 4 butir telur ayam

- 100 gr ayam fillet giling

- 5 siung bawang putih

- 6-8 siung bawang merah

- 2 sendok teh penyedap rasa

- 2 sendok teh meria bubuk

- !aram seukupnya

Cara Membuat : 

1" #amur tiram segar diui dengan air mengalir"2" $ebus dalam air mendidih selama 10-15 menit" %ngkat dan tiriskan"

&" 'ilangkan kandungan air pada jamur tiram dengan ara diperas"

4" !iling kasar jamur tiram yang telah direbus"

5" (ampurkan jamur tiram) fillet ayam) tepung terigu) tepung maizena dan telur" %duk hingga terampur rata"

6" 'aluskan bawang merah dan bawang putih lalu masukkan ke dalam adonan"

*" +etelah rata) tambahkan bumbu-bumbu) penyedap rasa) meria) dan garam" %duk semua adonan sampai

rata"

8" +iapkan loyang) olesi dengan minyak atau mentega" ,uangkan adonan nugget ke dalam loyang" ukus

selama 10-15 menit" %ngkat dan dinginkan"

." /epaskan adonan nugget dari loyang" otong-potong sesuai selera"10" +impan nugget di dalam lemari pendingin selama satu malam"

11" +etelah satu malam) keluarkan nugget dan diamkan beberapa saat"

12" asukkan potongan nugget ke dalam kookan telur lalu tepung panir hingga tertutup rata" anggang selama

&0-45 menit"

1&" !oreng nugget hingga keoklatan" 'idangkan"

(sumber: http://www.carasendiri.com/2012/05/resep-nugget-jamur-tiram.html)

Resep kentucky jamur tiramBahan : 

- #amur tiram seukupnya

- ,epung terigu 132 g

- ,elur 2 butir 

- bumbu tepung sajiku 1 bungkus

Cara Membuat :

1" (ampur telur dengan bumbu sajiku

2" asukkan jamur tiram ke dalam telur satu persatu

&" (elupkan ke tepung terigu) penyet-penyet sampai tepung menggumpal dan

menyelimuti jamur 

4" !oreng jamur yang sudah di beri tepung

5" %ngkat dan tiriskan6" +iap di sajikan

http://www.carasendiri.com/2012/05/resep-nugget-jamur-tiram.htmlhttp://www.carasendiri.com/2012/05/resep-nugget-jamur-tiram.html

8/17/2019 Resep Nuget Jamur Tiram

2/3

Bahan saos tomat :

- awang bombay

- +aos sambal %( 132 botol

- !ula seukupnya

- %ir putih 100

Cara membuat :

1" seng bawang bombay yang sudah di rajang tipis hingga layu

2" asukkan saos sambal %(

&" asukkan 100 air 

4" asukkan gula seukupnya

5" ,unggu sampai agak kental

6" +iap di santap(sumber: http://www.carasendiri.com/2012/05/resep-nugget-jamur-tiram.html)

Nugget Jamur

Bahan:

• 1 kg jamur tiram segar 

• 100 gr aam !illet giling

• " butir telur aam

• 200 gr tepung terigu

• 200 gr tepung mai#ena

• $-% siung bawang merah

• 5 siung bawang putih

• 2 sdt penedap rasa

• 2 sdt merica bubuk 

• garam secukupna

http://www.carasendiri.com/2012/05/resep-nugget-jamur-tiram.htmlhttp://www.carasendiri.com/2012/05/resep-nugget-jamur-tiram.html

8/17/2019 Resep Nuget Jamur Tiram

3/3

Cara membuat:

• &uci jamur tiram dengan air mengalir 

• 'ebus dalam air mendidih selama 10-15 menit angkat dan tiriskan

• ilangkan kandungan air pada jamur tiram dengan cara diperas

• *iling kasar jamur tiram ang telah direbus

• &ampurkan jamur tiram !ilet aam tepung terigu tepung mai#ena dan telur lalu

aduk 

• aluskan bawang merah dan bawang putih lalu masukkan ke dalam adonan

• +etalah rata tambahkan bumbu-bumbu penedap rasa merica dan garam aduk rata

• +iapkan loang ang sudah diolesi minak atau mentega tuangkan adonan ke dalam

loang lalu kukus selama 10-15 menit angkat dan dinginkan

• ,epaskan adonan nugget dari loang potong-potong sesuai selera

• +impan nugget di dalam lemari pendingin selama satu malam

• +etelah satu malam keluarkan nugget dan diamkan beberapa saat

• asukkan potongan nugget ke dalam kocokan telur lalu tepung panir hingga tertutup

rata

• anggang selama 0-"5 menit

• *oreng nugget hingga kecoklatan

(sumber: http://anekaresepmasakan.net/anekaresepmasakan-nugget-jamur.html)

http://anekaresepmasakan.net/anekaresepmasakan-nugget-jamur.htmlhttp://anekaresepmasakan.net/anekaresepmasakan-nugget-jamur.html