Resep masakan lezat di musim panas
-
Upload
smartway-muhimatus-sholihah -
Category
Food
-
view
97 -
download
2
Transcript of Resep masakan lezat di musim panas
MADRASAH ALIYAH NEGERI GENTENG
Jalan K.H. Wahid Hasyim.06 0333-84509
Genteng-Banyuwangi
Tahun Ajaran
2013/2014
NEXT
TUGAS AKHIR TEKNOLOGI INFORMASI & KOMUNIKASI
*Sekilas dari Penulis*
حيم ... الر حمن الر الله بسمAssalamualaikum sobatku yang dirahmati Allah. . .Kami ingin berbagi sedikit ilmu mengenai Resep
makanan dan minuman yang insyaallah saaangat enak bila dinikmati saat rekreasi^^
Dan tak lupa, lebih nikmat lagi apabila disantap bersama keluarga tercinta..
[SELAMAT MEMBACA ]NB : Hati-hati tergoda untuk mencoba
iNEXT
BACK
DAFTAR ISI
Sekilas dari Penulis......................i
Daftar Isi.....................iiResep Ikan Bakar.....................1Resep Bubble Tea....................3
Penutup....................6Profil Penulis....................7ii
NEXTBACK
Resep Ikan BakarBahan-bahan:
1 ekor ikan segar besar1 sdm air jeruk nipis
Bumbu Untuk Olesan:2 sdm minyak sayur2 sdm kecap manis2 sdm air jeruk limau
Bumbu yang Dihaluskan:2 siung bawang merah3 siung bawang putih5 cabai merah keriting3 cabai rawit merah1/2 sdt gula pasir1 sdt garam NEXT
BACK1
~Cara Membuat Ikan Bakar ~1. Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan air jeruk nipis,
kemudian diamkan beberapa saat hingga meresap dan hilang bau amis
2. Haluskan cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, bawang putih, gula dan garam.
3. Untuk bumbu olesan, campurkan kecap manis bersama minyak sayur, air jeruk limau dan bumbu yang telah dihaluskan tadi.
4. Oleskan bumbu di atas permukaan seluruh bagian ikan hingga rata.
5. Siapkan bara api dengan arang agar rasanya lebih nikmat, lalu bakar ikan sambil dibolak balik dan diolesi bumbu secara berkala hingga rata dan meresap.
6. Jika ikan sudah terlihat matang, angkat dan dapat disajikan bersama lalapan dan sambel sesuai dengan selera masing-masing.
NEXTBACK2
BUBBLE PEARL HITAM UNTUK BUBBLE TEA
Bahan perendam bubble pearl
setelah Matang :
250 ml air
50 gram gula pasir
Didihkan air dan masukan gula,
angkat dan dinginkan.
Bahan untuk membuat minumannya : 1 sendok teh green tea powder 500 ml susu cair (pakai susu
kedelai, rasanya lebih pas dipadu green tea)
sirup / air gula Es cube
3NEXTBACK
Bahan :
o 100 gr tepung tapioka
o 1/4 sendok teh garam
o 150 ml air mendidih
o 1 sendok teh pasta mocca
o 1 sendok teh pasta pandan
Option : Pewarna makanan bisa
sesuai selera (jika ingin warna warni)
Siapkan 200 gr tepung tapioka untuk
tambahan saat menguleni.
4 NEXTBACK
Didihkan air. Tuang air mendidih kedalam 100 gr tepung tapioka sedikit demi sedikit, sambil diaduk dengan sendok. Akan terlihat seperti lem. Kalau sudah agak dingin, uleni dengan tangan sambil ditambah tepung tapioka sampai adonan lembut dan lentur. Tambahkan pewarna makanan, uleni sampai warnanya merata. Bungkus adonan dengan plastik wrap, agar tidak cepat kering.Ambil sedikit adonan, gulung ditangan dan gulingkan dalam tepung tapioka dipiring. Lakukan sampai adonan habis.Masak dalam air mendidih sekitar 3 menit, sampai bubble mengapung dipermukaan, angkat masukkan kedalam air es lalu pindahkan ke air perendam (air gula).
Caranya :
5
Adonan pearls siap digulungpada tepung tapioka
1.
Adonan siap di masak
dalam air mendidih
2.
3.
Siapkan air mendidih, air perendam (air gula)dan semangkuk air es
4.
Bubble pearl hampir
matang naik
kepermukaan
air mendidih
5.
Black Bubble Pearl siap dicampur minuman.
6.
Bubble Tea rasa Japanese green tea (matcha) dengan susu kedelai
Untuk membuat minuman :
NEXTBACK
Cairkan green tea powder dengan sedikit air panas. Tambahkan
susu cair, es dan sirup, sajikan dengan 1 sendok makan bubble
tea pearls. Yummy....
PenutupSekian resep makanan & minuman sederhana
yang dapat kami berikan, semoga sedikit ilmu yang kami bagikan ini bermanfaat untuk pembaca sekalian
Ingat sabda baginda Rasul kita dalam sebuah hadits, “berbagilah ilmu walau sedikit”.
Terimakasih telah membaca sekilas resep dari kami, kurang lebihnya mohon maaf. Selamat mencoba. . ^_^
Wassalamualaikum Warohmatulloh Wabarokatuh 6
NEXTBACK
Profil Penulis
Imroatul Mas’udah
Muhimatus Sholihah
7
1. (31)
6221
BACK
2. (17)
6317