REGULAMENTO PARA PARTICIPAÇÃO NA V FEIRA DE NOVOS PRODUTOS ... ... Tecnologia e Inovação ......
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REGULAMENTO PARA PARTICIPAÇÃO NA V FEIRA DE NOVOS
PRODUTOS, PROCESSOS E SERVIÇOS DO IFTM CAMPUS UBERABA
I DISPOSIÇÕES GERAIS
1. A Feira de Novos Produtos, Processos e Serviços do Instituto Federal do Triângulo
Mineiro (IFTM) Campus Uberaba, ocorrerá dentro da programação da 2º Semana de
Tecnologia de Alimentos e Bebidas (SETAB), realizada durante a Semana Nacional
de Ciência e Tecnologia (SNCT), que por sua vez é nacionalmente coordenada pelo
Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovação (MCTI).
2. O evento tem por objetivos: mobilizar a população por meio do desenvolvimento e
exposição de produtos inovadores na área de alimentos, buscando contribuir com o
caráter inovador aplicado ao processamento de alimentos e bebidas com elevado
padrão de qualidade. Os participantes poderão concorrer nas categorias de produtos
de origem vegetal, produtos lácteos e produtos cárneos.
3. A Pró-Reitoria de Pesquisa, Pós-Graduação e Inovação (PROPI) do IFTM, por meio
do Núcleo de Inovação Tecnológica (NIT) concederá os recursos para a premiação
dos produtos-destaque da Feira, conforme normas estabelecidas e divulgadas em
Regulamento específico.
II PARTICIPANTES
1. Somente poderão se inscrever para apresentação de trabalhos na Feira de Novos
Produtos, Processos e Serviços do IFTM Campus Uberaba, alunos regularmente
matriculados no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo
Mineiro (IFTM), Campus Uberaba.
2. Os alunos devem se organizar em equipes de até 5 integrantes e ser orientados por
um docente do quadro permanente do IFTM. Não será limitado o número de
trabalhos por docente (orientador). O orientador deverá participar do evento,
permanecendo até o final.
3. Um aluno integrante do grupo deverá ser nomeado como líder da equipe, devendo o
mesmo se responsabilizar pela condução adequada do trabalho, além de firmar, por
meio de assinatura do Termo de Compromisso (Anexo 3), que dividirá a premiação
com os demais integrantes do grupo em partes iguais.
4. É de responsabilidade da equipe preencher e enviar eletronicamente todos os
documentos necessários para a inscrição dos produtos na Feira.
II INSCRIÇÃO
1. As inscrições para a participação na Feira de Novos Produtos, Processos e Serviços
serão realizadas de forma eletrônica por meio do link
https://goo.gl/forms/26IVWtKYsWonrg8v1 até às 23:59h do dia 6 de outubro de
2016.
2. Para a inscrição a equipe deverá preencher e enviar eletronicamente os documentos
abaixo:
● Formulário de identificação da equipe (Exemplo disponível no Anexo 1).
● Formulário da proposta de invento (Exemplo disponível no Anexo 2).
● Termo de compromisso do estudante líder (Modelo disponível no Anexo 3).
Este documento deverá ser impresso, assinado pelo estudante líder da equipe,
digitalizado e enviado via e-mail para o Coordenador da Comissão
Organizadora ([email protected]).
3. O Formulário de identificação da equipe e o Formulário da proposta de invento estão
disponíveis no link citado acima.
4. Deverá ser realizada uma inscrição para cada produto.
5. Cada equipe poderá inscrever no máximo dois produtos por categoria.
6. A inscrição para a Feira de Novos Produtos, Processos e Serviços implica na
concordância e aceitação de todas as condições estabelecidas nesta norma.
7. As inscrições passarão por uma análise prévia pelos docentes da Comissão
Organizadora da Feira de Novos Produtos, Processos e Serviços do Campus
Uberaba, assegurando que o invento cumpra os requisitos mínimos de: Potencial
mercadológico e empresarial; Potencial tecnológico e Caráter inovador.
8. As inscrições incompletas ou que descumprirem o disposto neste Regulamento não
serão validadas para a participação na Feira de Novos Produtos, Processos e
Serviços.
9. Após o período de inscrição, os membros da equipe, a categoria, o título do trabalho
e a proposta de invento não poderão ser modificados.
10. É vedada a reprodução de trabalhos apresentados em edições anteriores deste
evento ou em outros eventos, com exceção da Olimpíada de Inovação do IFTM.
IV APRESENTAÇÃO DOS TRABALHOS
1. A apresentação dos trabalhos inscritos na Feira de Novos Produtos, Processos e
Serviços ocorrerá no dia 17 de outubro de 2016 das 13h00min às 19h30min, em local
divulgado previamente pela organização do evento.
2. É de responsabilidade dos participantes a elaboração sob condições higiênicas, a
montagem dos stands e a demonstração dos produtos na Feira de Novos Produtos,
Processos e Serviços.
3. As equipes deverão se organizar no espaço destinado ao evento, no período de
13h00min às 14h00min. Caso este prazo não seja atendido, o grupo sofrerá uma
penalização de 20 pontos na nota final de todos os seus produtos na etapa de
apresentação.
4. É de responsabilidade do grupo, retirar os materiais utilizados na apresentação dos
trabalhos, efetuar a limpeza do local de exposição e descartar os resíduos, logo após
o término do evento, no período de 19h30min às 20h00min. O descumprimento
destas atividades acarretará em penalidade para o grupo de 20 pontos na nota final de
todos os produtos apresentados na etapa de apresentação.
5. O IFTM Campus Uberaba é responsável por sediar, promover e fornecer
infraestrutura para a exposição dos produtos aos visitantes com espaço físico, água,
energia elétrica, sanitários e uma mesa por equipe. Caso a equipe esteja apresentando
mais de um produto, terá direito à utilização de uma mesa adicional.
6. As etapas finais de processamento dos alimentos poderão ocorrer em uma área
específica do local de exposição, disponibilizado pela Comissão Organizadora da
FNP, contendo forno elétrico, forno micro-ondas e grill elétrico, não sendo permitida
esta prática no stand de exposição e apresentação do produto. Para a utilização dos
equipamentos acima citados durante a feira, o líder da equipe deve informar ao
Coordenador da Feira de Novos Produtos, Processos e Serviços por meio do e-mail
([email protected]), qual(is) equipamento(s) acima será(ão) utilizado(s) até o dia 10
de outubro de 2016.
V COMISSÃO JULGADORA E ETAPAS DE AVALIAÇÃO
1. A Comissão Julgadora será composta por, no mínimo, três membros avaliadores em
cada categoria. Todos os avaliadores serão externos ao IFTM Campus Uberaba.
2. A avaliação dos produtos ocorrerá em duas etapas, conforme descrito a seguir:
a. Etapa de avaliação técnica: Ocorrerá de forma virtual no período de 10
a 16 de outubro de 2016. Os avaliadores receberão via e-mail as propostas de invento e
farão uma avaliação do potencial tecnológico e grau de inovação do produto utilizando
a ficha constante no Anexo 4. Nesta etapa, cada avaliador atribuirá uma nota entre 0 e
100 pontos para cada produto, e a nota final da etapa será a média aritmética das notas
atribuídas por todos os avaliadores do produto.
b. Etapa de apresentação e degustação: Ocorrerá de forma presencial no
dia 17 de outubro de 2016 das 16h30min às 18h00min. Neste momento SOMENTE os
avaliadores terão acesso à Feira. Os avaliadores degustarão os produtos após uma
apresentação do invento feita pela equipe e farão uma avaliação das características
sensoriais e desempenho do grupo na apresentação utilizando a ficha constante no
Anexo 5. Nesta etapa, cada avaliador atribuirá uma nota entre 0 e 100 para cada produto
e a nota final da etapa será a média aritmética das notas atribuídas por todos os
avaliadores do produto.
3. A nota final de cada produto será calculada utilizando a seguinte equação
𝑁𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 = 𝑥 + 𝑦
2
Onde:
x = Média aritmética das avaliações da Etapa de avaliação técnica
y = Média aritmética das avaliações da Etapa de apresentação e degustação
VI PREMIAÇÃO
1. A premiação dos produtos-destaque da Feira de Novos Produtos, Processos e
Serviços será realizada no dia 20 de outubro de 2016, às 11h30min, no Auditório do
IFTM Campus Uberaba.
2. Serão premiados os três produtos-destaque de cada categoria que obtiverem as
maiores notas finais.
3. A premiação consistirá de prêmio em dinheiro no valor de R$ 300,00 para cada
produto-destaque. O pagamento será feito ao líder de cada equipe vencedora, que
deverá dividir o prêmio igualmente entre aos membros da equipe, conforme termo de
compromisso assinado no ato da inscrição.
4. Em caso de empate, o critério de desempate será em primeiro lugar a maior nota
obtida no quesito “Grau de inovação”, em segundo lugar a maior nota obtida no
quesito “Domínio dos conhecimentos inerentes à tecnologia do produto” e em
terceiro lugar a maior soma das notas obtidas nas características sensoriais.
VII CONSIDERAÇÕES FINAIS
1. As avaliações da Comissão Julgadora (avaliadores) não serão passíveis de recursos
ou impugnações.
2. Os concorrentes ao Prêmio concordam com a eventual publicação, pelo IFTM, dos
Produtos inscritos, no todo, em parte, ou em texto resumido pelo autor, ou na sua
proteção via INPI (Instituto Nacional de Propriedade Industrial).
3. Os contemplados concordam com a divulgação do resultado de forma apropriada a
eventos dessa natureza, comprometendo-se a comparecerem à solenidade de entrega
do Prêmio, na qualidade de convidados do IFTM.
4. Casos omissos serão resolvidos pela Comissão Organizadora da Semana Nacional de
Ciência e Tecnologia do curso de Tecnologia de Alimentos do IFTM Campus
Uberaba, em consonância com a PROPI.
Prof. Lucas Arantes Pereira
Presidente da Comissão Organizadora da II Semana de Tecnologia de Alimentos e
Bebidas do IFTM Campus Uberaba
Port. N° 51 de 16/05/2016
ANEXO 1 – FORMULÁRIO DE IDENTIFICAÇÃO DA EQUIPE
ORIENTADOR
Nome do Professor
Orientador:
Xxxxxxxxxx
E-mail: [email protected]
1 - ESTUDANTE LIDER
Nome completo: Xxxxxxxxxx
Curso/Período: Xxxxxxxxxx / xxxxxxxx
Telefones (fixo e/ou
celular):
(DDD) xxxx-xxxx - (DDD) xxxx-xxxx
E-mail: [email protected]
2 – ESTUDANTE
Nome completo: Xxxxxxxxxx
Curso/Período: Xxxxxxxxxx / xxxxxxxx
Telefones (fixo e
celular):
(DDD) xxxx-xxxx - (DDD) xxxx-xxxx
E-mail: [email protected]
3 – ESTUDANTE
Nome completo: Xxxxxxxxxx
Curso/Período: Xxxxxxxxxx / xxxxxxxx
Telefones (fixo e (DDD) xxxx-xxxx - (DDD) xxxx-xxxx
celular):
E-mail: [email protected]
4 – ESTUDANTE
Nome completo: Xxxxxxxxxx
Curso/Período: Xxxxxxxxxx / xxxxxxxx
Telefones (fixo e
celular):
(DDD) xxxx-xxxx - (DDD) xxxx-xxxx
E-mail: [email protected]
5 – ESTUDANTE
Nome completo: Xxxxxxxxxx
Curso/Período: Xxxxxxxxxx / xxxxxxxx / xxxxxxxx
Telefones (fixo e
celular):
(DDD) xxxx-xxxx - (DDD) xxxx-xxxx
E-mail: [email protected]
Uberaba/MG, xx de xxxxx de xxxx
xxxxxxxxxxxxxx
Orientador(a)
Nome do Estudante Líder
Estudante Líder(a)
ANEXO 2 – FORMULÁRIO DA PROPOSTA DE INVENTO
DADOS DO PRODUTO
Título:
Categoria:
Justificativa
Detalhe aqui o porquê do
desenvolvimento deste produto. Qual
o caráter inovador do seu invento? O
produto pretende resolver algum
problema real existente no mercado?
A quem este produto beneficiará?
Descrição do produto
Descreva resumidamente sobre o
processamento do seu produto. O que
há de novo no processamento? Qual
a viabilidade técnica e econômica do
produto?
Uberaba/MG, xx de xxxxx de xxxx
xxxxxxxxxxxxxx
Orientador(a)
Nome do Estudante Líder
Estudante Líder(a)
ANEXO 3 – TERMO DE COMPROMISSO
Eu, _________________________________(nome do estudante líder),CPF
____________, RG _______________ declaro que compreendo e aceito as normas do
referido Edital, bem como me comprometo a dividir igualmente o valor em dinheiro aos
outros estudantes da equipe (Anexo 1), caso nossa proposta seja uma das contempladas.
Por ser verdade, assino o presente Termo.
Uberaba/MG, xx de xxxxx de xxxx
Nome do Estudante Líder
Estudante Líder(a)
ANEXO 4 – FORMULÁRIO DE AVALIAÇÃO DA ETAPA DE AVALIAÇÃO
TÉCNICA
CRITÉRIOS PONTOS PONTOS
ATRIBUÍDOS
Potencial mercadológico e empresarial 0-25
Impacto social da utilização dessa nova prática 0-25
Potencial tecnológico 0-25
Grau de inovação 0-25
Pontuação final da etapa 0-100
Observações:
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
ANEXO 5 – FORMULÁRIO DE AVALIAÇÃO DA ETAPA DE
APRESENTAÇÃO E DEGUSTAÇÃO
CRITÉRIOS PONTOS PONTOS
ATRIBUÍDOS
Desenvoltura, argumentação e segurança na
apresentação da proposta
0-20
Domínio dos conhecimentos inerentes à tecnologia do
produto
0-20
Aspecto visual do stand e da equipe 0-20
Aparência 0-10
Sabor 0-10
Textura 0-10
Aroma 0-10
Pontuação final da etapa 0-100
Observações:
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________