Registru RETETAR VECHI

download Registru RETETAR VECHI

of 20

  • date post

    21-Oct-2015
  • Category

    Documents

  • view

    135
  • download

    7

Embed Size (px)

description

lkjhg

Transcript of Registru RETETAR VECHI

AAnghemaht de pui328Anghemaht de miel274Antricoate cu ceapa prajita253Antricoate la gratar252Ardei umpluti206

BBame cu carne240Biban in saramura179Biftec cu faina254Boboc de rata pe varza340Budinca de carne cu cartofi229Budinca de ficat303Burta de crap in saramura173

CCalcan fiert191Calcan la cuptor194Calcan prajit192Calcan prajit in unt193Carne de purcel cu varza285Cartofi cu carne235Cartofi umpluti208Chiftele ca de piept de pasare159Chiftele cu sos de rosii203Chiftele de cartofi cu carne209Chiftele de peste200Chiftele marinate204Chiftele marinate cu tarhon205Ciorba de berbec111Ciorba de bureti129Ciorba de burta (schimbea)115Ciorba de cartofi122Ciorba de cartofi si fasole verde120Ciorba de cartofi si sfecla121Ciorba de Chitici (pestisori marunti)133Ciorba de crap131Ciorba de crupe de porumb128Ciorba de dovlecei118Ciorba de dovlecei umpluti117Ciorba de fasole boabe123Ciorba de fasole verde119Ciorba de hribi (manatarci)130Ciorba de miel110Ciorba de pasare112Ciorba de perisoare116Ciorba de peste cu zeama de varza132Ciorba de potroace114Ciorba de pui tanar113Ciorba de stevie127Ciorba de urzici125Ciorba de verdeata124Ciorba de vitel109Ciorba ruseasca cu smantana108Ciorba taraneasca107Ciulama de pui325Ciulama de miel275Ciulama de rinichi311Ciulama de vitel259Ciuperci marinate11Ciuperci umplute22Ciuperci umplute cu branza23Cotlete de berbec la gratar283Cotlete de berbec la tigaie282Cotlete de purcel la gratar290Cotlete de vitel pane268Crap la cuptor177Crap prajit178Crap rasol171Creier cu rosii la cuptor295Creier fiert292Creier pane294Crochete de carne227Curan fript348Curcan umplut349

DDovlecei umpluti207Drob de miel (Cighir)225Drob de miel in aluat226

E

FFasole boabe cu carne238Fasole verde cu carne239Felii de parizer pane291Ficat de gasca natur346Ficat de vitel inabusit302Ficat la gratar306Ficat prajit in tigaie305Fileu de salau pane183Frigarui de ficat307Frigarui de rinichi de purcel314Friptura de miel278Friptura de vitel de la rinichi263Friptura inabusita248Friptura la tava251

GGaina rasol335Gasca cu castraveti342Gasca fripta la cuptor343Gasca pa varza345Gasca umpluta344Ghiveci247Ghiveci de crap175Gulas cu galuste234Gulii umplute210Gutui cu carne243Guvizi prajiti180

HIJIahnie de lin188Jumari cu branza147Jumari cu ceapa148Jumari cu patlagele vinete si rosii149Jumari cu slanina146Jumari moldovenesti (scrob)145

KLLimba cu sos de rosii298Limba cu sos de smantana297Limba pane301Limba rasol296Limba rece cu masline299Limba umpluta300Linte cu costita afumata288

MMarinata de peste195Mancare de crap174Mancare de curcan347Mancari de gaina336Mancare de lin187Mancare de pui cu masline329Mancare de rinichi308Mancare de rinichi cu ciuperci310Mancare de rinichi cu creier309Melci fierti169Melci prajiti in aluat170Mere umplute213Midii fierte165Midii pescaresti166Midii prajite168Miel cu ciuperci276Miel cu macris273Miel cu spanac272Miel la gratar280Miel pane279Mititei230(Alt fel de) Mititei230*Morcovi cu carne237Mujdei de usturoi57Musaca de cartofi217Musaca de conopida219Musaca de dovlecei218Musaca de varza214Musaca de vinete216Musaca de taitei220

N

OOchiuri cu branza137Ochiuri cu praz138Ochiuri cu sos de rosii141Ochiuri in cuib143Ochiuri in cuib de spanac144Ochiuri in tomate142Ochiuri la capac139Ochiuri la capac cu smantana140Ochiuri romanesti136Omleta151Omleta cu cartofi154(Alta) Omleta cu cartofi154*Omleta cu cartofi prajiti155Omleta cu ciuperci153Omleta cu verdeata152Omleta economica156Ostropel de rata337Oua cu spanac2Oua prajite in aluat161Oua rascoapte cu sos picant3Oua rascoapte portugheze160Oua umplute cu branza158Oua umplute cu ficat2Oua umplute cu maioneza4Oua umplute cu pasta de peste1Oua umplute in coaja lor157

PQPapricas de pui326Papricas de vitel257Pateu imitat21Parjoale moldovenesti201Pere cu carne244Perisoare cu smantana202Peste la cuptor197Peste la cuptor cu ciuperci199Peste la cuptor cu macaroane198Picioare de vitel cu sos269Piept de vitel umplut172Piftie de crap172Piftii de pasare (Racituri)20Piftii de porc si de vitel (Racituri)19Pilaf de midii167Pilaf de pui327Pilaf de raci163Plachie de crap176Platica la cuptor186Porumbei cu mazare boabe350Porumbei fripti351Porumbei umpluti352Praz cu carne236Prune uscate cu carne242Pui cu bame319Pui cu ciuperci322Pui cu ciuperci si cu arpagic330Pui cu conopida321Pui cu dovlecei320Pui cu fasole verde318Pui cu mazare pastai317Pui cu mazare verde316Pui cu rosii323Pui cu smantana324Pui la frigare334Pui la tava331Pui pane333Pui rumeniti in tigaie332Pulpa de miel la tava281Pulpa de porc la cuptor289Pulpa de vitel la tava261Pulpa de vitel impanata262

RRaci fierti162Rasol cu smantana232Rasol de vaca231Rata cu mazre boabe341Rata cu masline338Rata cu varza339Rinichi fripti cu sos de mustar312Rinichi prajiti313Rosii portugheze cu orez5Rosii umplute211(Alte) Rosii umplute211*Rosii umplute cu carne si ciuperci6Rosii umplute cu ficat304Rosii umplute cu jumari150Rosii umplute cu peste7Rulada de carne228Rulada de vitel264Rulada umpluta cu ficat249

S SHSalata bulgareasca (Orientala)45Salata de andive26Salata de ardei copti43Salata de cartofi33Salata de cartofi cu ceapa34Salata de cartofi si fasole boabe37Salata de cartofi cu tarhon35Salata de castraveti27Salata de ciuperci41Salata de creier13Salata de fasole boabe36Salata de fasole verde38Salata de gogsari44Salata de icre imitate12Salata de patlagele vinete42Salata de praz32Salata de piure de fasole14Salata de spanac40Salata de scrumbii sau cherci, cu cartofi8Salata de sfecla31Salata de telina39Salata de varza alba28Salata de varza rosie29Salata de varza rosie cu mere30Salata ruseasca15Salata verde24Salata verde cu smantana25Sarbusca126Sarmale cu cu carne de purcel286Sarmale cu foi de vita223Sarmale cu varza acra222Sarmale cu varza dulce221Sarmale de miel cu frunze de stevie224Scordolea de nuci46Scordolea de raci164Scrumbii la tigaie190Scrumbii marinate10Scrumbii rasol189Scrumbii sarate cu sos de mustar9Sos cald e mustar67Sos de ciuperci cu smantana65Sos de faina64Sos de hrean62Sos de marar cu ou61Sos de marar cu smantana60Sos de mustar55Sos de mustar cu tarhon56Sos de ou54Sos de rosii63Sos de usturoi (Aioli)58Sos de usturoi cu faina59Sos maioneza47Sos maioneza cu mustar49Sos maioneza cu smantana48Sos maioneza cu tarhon50Sos maioneza economic53Sos pentru fripturi66Sos picant cu verdeturi51Sos tartar52Stufat de miel271Sufleu de oua135Supa campeneasca82Supa cu frecatei79Supa cu gris70Supa cu galuste de cartofi74Supa cu galuste de gris72Supa cu galuste de orez73Supa cu gogsele de aluat77Supa cu orez71Supa cu patratele76Supa cu puf de ou80Supa cu turnatei78Supa de carne68Supa de cartofi86Supa de cartofi cu praz88Supa de ceapa103Supa de ciuperci89Supa de chimen106Supa de gulii (crema)99(Alta) Supa de gulii99*Supa de linte94(Alta) Supa de macris93(Alta) Supa de ciuperci89*Supa de pasare69Supa de piure de cartofi (crema)87Supa de rosii96Supa de rosii cu usturoi97Supa de salata105Supa de taitei75Supa de varza102Supa de zarzavat81(Alta) supa de zarzavat81*Supa de zarzavat cu ulei83Supa deasa de conopida (crema)98Supa deasa de dovleac (crema)100Supa deasa de fasole boabe (crema)90Supa deasa de legume (crema)101Supa deasa de linte95Supa deasa de mazare uscata (crema)92Supa deasa de mazare verde (crema)91Supa deasa de morcovi (Crema)85Supa deasa de spanac (Crema)104Supa frantuzeasca de zarzavat84Shalau in maioneza182Shalau rasol181Snitel natur266Snitel rusesc250Snitel vienez265Stiuca umpluta fiarta184Stiuca umpluta la cuptor185

T TZTocana233Tocana de porc284Tocana de vitel256Tuslama de burta270

UUger pane315

V WVarza acra cu carne246Varza acra cu costita afumata287Varza clujasca215Varza dulce cu carne245Vinegreta18Vinete cu carne241Vinete umplute212Vitel cu ciuperci255Vitel cu dovlecei258

X Y ZZacusca de ardei si gogosari16Zacusca de peste196Zacusca de vinete si gogosari17