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Regionalität. Marktchancen zwischen Sehnsucht nach Nähe

und Wunsch nach Transparenz.

Jörg Reuter, grüneköpfe Strategieberatung Invalidenstraße 158

10115 Berlin reuter@gk-strategie.com

Deutsches Geflügel von regionalen Höfen.

57% glauben, Produkte aus der Region kommen aus artgerechter Tierhaltung.

Regionalwerbung

Anteil deutsches Beerenobst

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Werbeagenturen glücklich?

Konsumenten hoffnungsvoll?

Bauern en9äuscht?

Entlohnung der Produzenten

Herkun1 der Milch

Weidegang

Globale Preisanpassung Produzent zahlt nicht drauf

Produzent wird angemessen gezahlt Freizeit und Vertretung

+ 0 Cent + 4 Cent + 7 Cent + 9 Cent

ohne Bedeutung Frankreich

+ 0 Cent + 1 Cent

Kein Weidegang 3 Monate Weidegang 6 Monate Weidegang

+ 0 Cent + 1 Cent + 6 Cent

Kra1fuKer ohne Gentechnik mit Omega 3

+ 5 Cent + 2 CentKra1fuKer

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Entlohnung der Produzenten

Herkun1 der Milch

Weidegang

Globale Preisanpassung Produzent zahlt nicht drauf

Produzent wird angemessen gezahlt Freizeit und Vertretung

+ 0 Cent + 4 Cent + 7 Cent + 9 Cent

ohne Bedeutung Frankreich

+ 0 Cent + 1 Cent

Kein Weidegang 3 Monate Weidegang 6 Monate Weidegang

+ 0 Cent + 1 Cent + 6 Cent

Kra1fuKer ohne Gentechnik mit Omega 3

+ 5 Cent + 2 CentKra1fuKer

Relevant! Diese Marke spricht den gleichen Sehnsuchtsraum wie Regionalität an...

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2008 2018

immaterielle Werte

Rückzug in den Nahbereich

Vom ICH zum WIR

RÜCKZUG IN DEN NAHBEREICH

Je unsicherer wir unsere Umwelt erleben, desto stärker orientieren wir uns an dem was wir kennen.

Der Diskussions- und Handlungshorizont wird kleiner, die Themen alltäglicher. Es geht um den Einzelnen in seiner Lebenswelt.

Die Wirkmächtigkeit des Einzelnen, etwas bewegen zu können – im eigenen Leben, in seiner Umwelt und für die Welt – wird notwendiger und begehrenswerter.

WERTEWANDEL: Rückzug in den Nahbereich

Rückzug

alltägliche Themen

Lust auf Verantwortung

Quelle: Verändert nach Werteindex

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MEIN ESSEN

MEINE GESUNDHEIT

MEINE FAMILIE

MEINE REGION

NAHBEREIC H

18GIM-Studie (2018): Values & Visions 2030 – Was und morgen wichCg ist

Starke Veränderung

Hoch Erwünscht

HOFFNUNG

BEFÜRCHTUNG

SEHNSUCHT

ABLEHNUNG

VERANTWORTUNG

Verantwortung übernehmen

Einfachheit

Par5zipa5on

Verantwortungs- voller Genuss

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GES UND

HEI T

SEHNSUCHT

NACH NÄHE

BEREITSCHAFT FÜR VERANTWORTUNG

Wertewandel: Rückzug in den Nahbereich

Wertewandel: Vom ICH zum WIR

GES UND

HEI T

SEHNSUCHT

NACH NÄHE

BEREITSCHAFT FÜR VERANTWORTUNG

„die Welt re*en“

life sty

le

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Par2zipa2on Produkt-

Produzenten -StoryRegion/

Heimat

unschuldiger Konsum

guter Konsum

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...re ich

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GES UND

HEI T

SEHNSUCHT

NACH NÄHE

BEREITSCHAFT FÜR VERANTWORTUNG

„die Welt re*en“

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Par2zipa2on Produkt-

Produzenten -StoryRegion/

Heimat

unschuldiger Konsum

guter Konsum

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GES UND

HEI T

SEHNSUCHT

NACH NÄHE

BEREITSCHAFT FÜR VERANTWORTUNG

„die Welt re*en“

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Par2zipa2on Produkt-

Produzenten -StoryRegion/

Heimat

unschuldiger Konsum

guter Konsum

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GES UND

HEI T

SEHNSUCHT

NACH NÄHE

BEREITSCHAFT FÜR VERANTWORTUNG

„die Welt re*en“

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Par2zipa2on Produkt-

Produzenten -StoryRegion/

Heimat

unschuldiger Konsum

guter Konsum

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GES UND

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SEHNSUCHT

NACH NÄHE

BEREITSCHAFT FÜR VERANTWORTUNG

„die Welt re*en“

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Par2zipa2on Produkt-

Produzenten -StoryRegion/

Heimat

unschuldiger Konsum

guter Konsum

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Transparenz- und Glaubwürdigkeit

„Über das Thema Regionalität allein, kann in der Regel kein Produkt-Erfolg herbeigeführt werden“ „Schmeckt die Region“. Geschmackstage Deutschland e.V. 2017

Ein Label kann Vertrauen schaffen. Die Marktpoten8ale müssen die Unternehmen erschließen.

GES UND

HEI T

SEHNSUCHT

NACH NÄHE

BEREITSCHAFT FÜR VERANTWORTUNG

„die Welt re*en“

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Par2zipa2on Produkt-

Produzenten -StoryRegion/

Heimat

unschuldiger Konsum

guter Konsum

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Transparenz- und Glaubwürdigkeit

Unternehmen/ Marke/ GV-BetriebSchni4mengen

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GES UND

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SEHNSUCHT

NACH NÄHE

BEREITSCHAFT FÜR VERANTWORTUNG

„die Welt re*en“

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Par2zipa2on Produkt-

Produzenten -StoryRegion/

Heimat

unschuldiger Konsum

guter Konsum

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Transparenz- und Glaubwürdigkeit

Unternehmen/ Marke/ GV-BetriebSuchfelder

die Region gestalten

LEH Von der Regional-Werbung zur Gestaltung der Region!

GV Die „C‘est qui le patron?“ des Außerhausmarktes sind die Ernährungsräte!

h"p://ernaehrungsraete.de

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GV Generell: Zahlungsbereitscha2 der Tischgäste durch Par7zipa7on!

GES UND

HEI T

SEHNSUCHT

NACH NÄHE

BEREITSCHAFT FÜR VERANTWORTUNG

„die Welt re*en“

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unschuldiger Konsum

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POTENTIALE!

© Die gesamte Präsentation ist sofern nicht auf andere Quellen verwiesen wird, geistiges Eigentum der grüneköpfe Strategieberatung. Weitergabe an Dritte nur nach Rücksprache mit:

Jörg Reuter grüneköpfe Strategieberatung Invalidenstraße 158, D-10115 Berlin reuter@gk-strategie.com

Kontakt: grüneköpfe Strategieberatung, Invalidenstraße 158, D-10115 Berlin, reuter@gk-strategie.com www.gk-strategie.com www.facebook.com/gruenekoepfe

Projekt „Vom Einfachen das Gute“, Invalidenstraße 155, 10115 Berlin www.vomeinfachendasgute.com www.facebook.com/vomeinfachendasgute www.instagram.com/vomeinfachendasgute/

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