Rețete ultimele
-
Upload
bogdan-marian -
Category
Documents
-
view
212 -
download
0
Transcript of Rețete ultimele
Rețete
1. ȘNIȚEL FABIOLA (LA CUPTOR, ȘNIȚEL PIEPT DE PUI – 150 GR. )CIUPERCI – 100 GR. SMÂNTĂNĂ – 100 GR. (VIENA)MOZARELLA – 50 GR.
2. PUI VÂNĂTORESC
PIEPT PUI – 200 GR.
CIUPERCI – 50 GR.ARDEI GRAS – 20 GR.MĂSLINE – 50 GR.SOS ROȘII – 100 GR.USTUROI – 10GR.PĂTRUNJEL – 3 GR.ROȘII TOCATE – 50 GR.
3. ESCALOP DE PUI CU CIUPERCIPIEPT DE PUI – 200 GR. (FRANȚA) CIUPERCI – 100 GR.SMÂNTÂNĂ – 100 GR.MĂRAR
4. PUI CU LĂMÂIE (FRANȚA)PIEPT DE PUI – 200 GR.
PROSCIUTO CRUDO – 50 GR.UNT – 20 GR. USTUROI – 20 GR.LĂMÂIE – 50 GR.
5. PIEPT DE PUI ÎN SOS PICANTPIEPT DE PUI - 200 GR.ROȘII TOCATE – 100 GR. USTUROISOS ROȘII – 50 GR.CHYLLY – 20 GR. (AMERICA)PĂTRUNJEL – 20 GR.
6. SALTIMBOCA LA ROMANACOTLET – 200 GR.
PROSCIUTO CRUDO – 50 GR. (ITALIA)VIN – 30 ML.SOS DEMI – GLACE – 20 GR.
7. COTLET ȚIGĂNESCCOTLET PORC – 200 GR.BACON – 50 GR.CEAPĂ – 50 GR.ARDEI GRAS – 30 GR.ROȘII – 50 GR.SOS ROȘII – 100 GR.USTUROI – 20 GR.PĂTRUNJEL – 10 GR.
8. COTLET CU ȘUNCĂ ȘI MOZARELLACOTLET PORC – 200 GR.ȘUNCĂ – 50 GR.MOZZARELA – 50 GR.VIN – 30 ML.SMÂNTĂNĂ – 100 GR.
USTUROI – 20 GR.PĂTRUNJEL – 1O GR.
9. COTLET ÎN GORGONZOLACOTLET DE PORC – 200 GR.UNT – 20 GR. (FRANȚA)
SMÂNTĂNĂ – 100 GR.GORGONZOLA – 100 GR.
10. CEAFĂ ÎN GORGONZOLA CEAFĂ PORC – 200 GR. UNT – 20 GR. SMÂNTÂNĂ – 100 GR. GORGONZOLA – 100 GR.
11. COASTĂ DE PORC ÎN SOS BBQ COASTĂ DE PORC (COND. CUPTOR) SOS BBQ – 250 GR. (AMERICA)
12. TIGAIE PICANTĂ
PUI, PORC, VITĂ, - 100 GR. x 3 (BUCĂȚI)
ARDEI IUTE – 20 GR.
SOS DE ROȘII – 100 GR.
ROȘII TOCATE – 60 GR.
USTUROI – 20 GR.
PĂTRUNJEL – 20 GR.
13. PUI SHANGAI
PIEPT PUI - 200 GR. (BECHAMEL)
PESMET – 50 GR.
14. PIEPT DE PUI CU GORGONZOLA (200 GR.)
UNT – 20 GR.
SMÂNTÂNĂ – 100 GR. (FRANȚA)
GORGONZOLA – 100 GR.
15. PUI PARMEGIANA
ȘNIȚEL PUI – 200 GR.
PARMEZAN – 50 GR.
MOZARELLA – 50 GR.
16. LASAGNA AL FORNO
SOS BOLOGNEZ – 200 GR. (CUPTOR)
FOI LASAGNA – 200 GR. (ITALIA)
MOZZARELA – 100 GR.
17. LASAGNA CU PUI
FOI LASAGNA – 200 GR.
PIEPT PUI – 120 GR. (ITALIA)
CIUPERCI – 60 GR.
SMÂNTÂNĂ – 60 GR.
VIN – 30 ML.
18. BRUSCHETE CU ROȘII
ROȘII TOCATE – 150 GR. (ITALIA)
ULEI MĂSLINE – 10 GR.
USTUROI – 10 GR.
BUSUIOC (SARE, PIPER)
PÂINE – 120 GR.
19. BRUSCHETE CU PUI
BRUSCHETĂ CU MOZILLA ȘI PROSCIUTTO
MOZARELLA – 50 GR.
PÂINE – 100 GR.
PROSCIUTTO – 100 GR.
20. VITĂ LA GRĂTAR – 200 GR.
21. VITĂ CU GORGONZOLA
VITĂ – 200 GR.
UNT – 20 GR. (FRANȚA)
GORGONZOLA – 80 GR.
SMÂNTÂNĂ – 60 GR.
22. VITĂ CU PIPER VERDE
VITĂ – 200 GR. (U.K.)
UNT – 200 GR.
PIPER VERDE – 50 GR.
VIN – 30 ML
SOS DEMI-GLACE – 20 GR.
SMÂNTĂNĂ – 100 GR.
23. VITĂ CU SOS DE HRIBI
VITĂ – 200 GR.
UNT – 20 GR.
VIN – 30 ML.
HRIBI – 120 GR.
USTUROI – 20 GR.
SOS DEMI – GLACE – 30 GR.
24. VITĂ BROCCOLI ȘI SPARANGHEL
VITĂ – 200 GR.
BROCCOLI – 200 GR.
SPARANGHEL – 100 GR.
ROȘII CHERRY – 50 GR.
UNT – 20 GR.
25. PASTE CU FRUCTE DE MARE
CREVEȚI – 100 GR.
FRUCTE DE MARE – 100 GR.
SCOICI – 100 GR.
USTUROI – 30 GR.
PEPENUNCINO – 10 GR.
SOS ROȘII – 100 GR.
ROȘII TOCATE – 150 GR.
PĂTRUNJEL – 10 GR. (ITALIA)
SPAGHETE
26. PASTE CU SCOICI
SCOICI – 150 GR. (ITALIA)
USTUROI – 20 GR.
PEPERONCINO – 20 GR.
SOS ROȘII – 100 GR.
ROȘII TOCATE – 100 GR.
PĂTRUNJEL – 20 GR.
27. CREVEȚI ÎN SOS BRANDY
CREVEȚI – 150 GR.
ULEI MĂSLINE – 20 GR. (ITALIA)
UNT – 20 GR.
BRANDY – 50 GR.
29. PLATOU FRUCTE DE MARE
CREVEȚI – 100 GR. SCOICI – 100 GR. FRUCTE DE MARE
150 GR. FIERTE
USTUROI – 30 GR. LĂMÂIE – 50 GR. SOMON – 50 GR.
ITALIA
MORCOVI – 50 GR.
ȚELINĂ – 50 GR.
CARACATIȚĂ – 100 GR. (FIARTĂ, FELII)
30. FARFALE PANNA & GAMBERETTI
FARFALE – 120 GR. (ITALIA)
CREVEȚI – 100 GR.
BRANDY – 50 GR.
ROȘII CHERRY – 100 GR.
SOS ROȘII – 100 GR.
SMÂNTÂNĂ – 50 GR.
NUCOLA – 30 GR.
31. PASTE TONNO
PASTE – 120 GR.
TON – 150 GR.
ROȘII TOCATE – 100 GR.
SOS ROȘII – 100 GR.
USTUROI – 30 GR.
PĂTRUNJEL – 20 GR.
32. SOMON (GRĂTAR) – 250 GR.
DORADA (GRĂTAR) – 300 – 500 GR.
33. OREZ CU FRUCTE DE MARE
OREZ – 50 GR.
CREVEȚI – 100 GR. (ITALIA)
SCOICI – 100 GR.
FRUCTE DE MARE – 100 GR.
USTUROI – 20 GR.
PĂTRUNJEL – 20 GR.
ROȘII TOCATE – 50 GR.
SOS ROȘII – 50 GR.
PEPENUNCINO – 30 GR.
34. PLATOU
CREVEȚI (GRĂTAR) – 100 GR.CALAMARI (PANE) – 100 GR.CLEȘTI DE CRAB – 100 GR.SCOICI GRATINATE – 100 GR.
ITALIA
35. CREVEȚI – 300 GR. (GRĂTAR)
CALAMARI – 300 GR. (GRĂTAR)
36. PASTE CU CÂRNAȚI
PASTE – 120 GR.
CÂRNAȚI – 100 GR.
VIN – 30 ML. (U.K.)
ROȘII TOCATE – 100 GR.
SOS ROȘII – 60 GR.
USTUROI – 20 GR.
PARMEZAN – 50 GR.
37. PASTE CU BROCCOLI ȘI CÂRNAȚI
BROCCOLI – 100 GR.
CÂRNAȚI – 100 GR.
VIN – 30 ML.
USTUROI – 20 GR.
PĂTRUNJEL – 10 GR.
PARMEZAN – 30 GR.
38. PASTE POLLO (PUI)
PIEPT PUI – 200 GR.
ARDEI GRAS – 30 GR. (ITALIA)
ROȘII TOCATE – 60 GR.
SOS ROȘII – 100 GR.
USTUROI – 20 GR.
PARMEZAN – 30 GR.
39. PASTE AMATRICIANA
BACON – 100 GR.
CEAPĂ – 50 GR.
ROȘII TOCATE – 100 GR.
SOS ROȘII – 100 GR.
PARMEZAN – 30 GR.
40. PASTE ARRABIATA
41. TORTELINI AL FORNO (CUPTOR)
TORTELINI – 120 GR.
BACON – 100 GR.
CIUPERCI – 100 GR.
SOS DE ROȘII – 60 GR.
ROȘII TOCATE – 60 GR.
USTUROI – 20 GR.
MOZZARELA – 50 GR.
PARMEZAN – 30 GR.
42. PASTE QF
UNT – 30 GR.
SMÂNTÂNĂ – 100 GR.
PARMEZAN – 50 GR.
MOZZARELA – 50 GR.
CAȘCAVAL AFUMAT – 50 GR.
ROȘII TOCATE – 100 GR.SOS ROȘII – 100 GR.PEPERONCINO – 20 GR.USTUROI – 20 GR.PĂTRUNJEL – 20 GR.BUSUIOC – 10 GR.PARMEZAN – 30 GR.
ITALIA
GORGONZOLA – 100 GR.
43. PASTE ALFREDO
PIEPT PUI – 100 GR.
CIUPERCI – 100 GR. (AMERICA)
SMÂNTÂNĂ – 100 GR.
PĂTRUNJEL – 20 GR.
USTUROI – 20 GR.
PAMEZAN – 30 GR.
44. SALATĂ CAESAR
SALATĂ VERDE – 150 GR.
CRUTOANE – 100 GR. (AMERICA)
ROȘII – 100 GR.
PIEPT DE PUI – 100 GR.
PARMEZAN – 50 GR.
DRESING – 50 GR.
OU – 1 BUC.
45. SALATĂ CU TON
SALATĂ VERDE – 150 GR.
ROȘII – 100 GR.
CASTRAVEȚI – 50 GR.
OU – 1 BUC.
MĂSLINE – 50 GR.
PORUMB – 50 GR.
CEAPĂ ROȘIE - 50 GR.
TON – 100 GR.
46. SALATĂ BULGAREASCĂ
SALATĂ VERDE – 150 GR.
ROȘII – 60 GR. (BULGARIA)
CASTRAVEȚI – 60 GR.
JAMBON – 50 GR.
OU – 1 BUC.
MĂSLINE – 50 GR.
47. SALATĂ COLESLAW
VARZĂ – 200 GR.
MORCOV – 200 GR. (ZAHĂR, SARE, OȚET)
PORUMB – 50 GR.
MAIONEZĂ – 50 GR. (U.K.)
48. SALATĂ GRECEASCĂ
ROȘII – 100 GR. (GRECIA)
CASTRAVEȚI – 60 GR.
ARDEI – 30 GR.
CEAPĂ ROȘIE – 30 GR. (BULGARIA)
MĂSLINE – 50 GR.
BRÂNZĂ – 50 GR.
49. TIRAMISU
OUĂ
FRIȘCĂ
MASCARPONE
CAFEA
CONIAC (DISARONNO)
ZAHĂR
50. BRUSCHETE PROSCIUTO & MOZARELLA (ITALIA)
ARIPIOARE PICANTE
ARIPIOARE CRISPY (AMERICA)
ARIPIOARE BBQ (AMERICA)
ARIPIOARE (GRĂTAR)
PASTE TOMATE
KETCHUP
USTUROI
SOS SOIA
SOS WORCHESTER
MIERE (SARE, PIPER)