Recyclage de déchets dans les sols agricoles de · PDF fileRecyclage de déchets...

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  • A L I M E N T A T I O N A G R I C U L T U R E

    E N V I R O N N E M E N T

    Recyclage de dchets dansles sols agricoles de Guadeloupe

    Jorge SierraDirecteur de Recherches

    Unit AgropdoclimatiqueINRA Antilles-Guyane

    (jorge.sierra@antilles.inra.fr)

    Stage Dchets, pollutions, nuisancesRectorat de la Guadeloupe Lyce Charles Coeffin, Baie-Mahault 22-23 janvier 2009

  • A L I M E N T A T I O N A G R I C U L T U R E

    E N V I R O N N E M E N T

    Adresses sur le webPour retrouver ce diaporama :

    www.antilles.inra.fr/informer_et_former/dossiers_et_documents/dossier : ENVIRONNEMENT sous produits de la canne

    Sur les dchets en gnral :www.ademe.fr

    Sur les dchets en Guadeloupe :www.guidedesdechets-gpe.frwww.verde.fr

    Pour trouver la bibliographie sur les travaux de lINRA (y compris en Guadeloupe) :www.inra.fr/prodinra

    Stage Dchets, pollutions, nuisancesRectorat de la Guadeloupe Lyce Charles Coeffin, Baie-Mahault 22-23 janvier 2009

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    E N V I R O N N E M E N T

    Stage Dchets, pollutions, nuisancesRectorat de la Guadeloupe Lyce Charles Coeffin, Baie-Mahault 22-23 janvier 2009

    Plan de la prsentation

    1) Gnralits sur les dchets

    2) Cendres de bagasse3) Vinasse mthanise de distillerie4) Boues de station dpuration5) Composts

    2) Conclusions

    origine caractristiques dgradation dans le sol rponse des cultures et des sols situation en Guadeloupe

  • A L I M E N T A T I O N A G R I C U L T U R E

    E N V I R O N N E M E N T

    Gnralits sur les dchetsDabord quelques questions

    1) Le compost est-il un dchet ?

    2) Quel est le terme adquat : (bio)dgradation ou putrfaction ?

    4) Se dbarrasse-t-on dun dchet ou le recycle-t-on ?

    5) Faut-il sattendre une augmentation des rendements ?

    6) Un dchet organique est-il toujours un amendement organique ?concept dengrais organiqueconcept damendement calcique

    3) Tous les dchets subissent-ils une dgradation dans le sol ?

    Stage Dchets, pollutions, nuisancesRectorat de la Guadeloupe Lyce Charles Coeffin, Baie-Mahault 22-23 janvier 2009

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    Gnralits sur les dchets

    Comparaison

    dchet/compost vs.

    engrais minral

    dchet ou compost engrais (NPK)

    quantit tonnes / ha kg / ha

    libration * Instantane (cendres)* progressive

    instantane

    htrognit dpend du dchet homogne

    ETM trs faible ?

    risque sanitaire faible pas de risque

    risque environnem. faible faible forte

    contraintes rglem. fortes faibles

    apport MO

    apport micronutriments

    hyginisation

    effet microflore sol

    effet sur pH sol amendement calcique acidification

    effet positif effet faible ou nul

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    Gnralits sur les dchetsDtermination de la dose appliquer

    1) Seuil rglementaire dapportp.ex. boues de STEP 10 tonnes MS / ha / 10 ans

    2) Existence dune subventionp.ex. compost en Guadeloupe 15 tonnes MF / ha / 4 ans

    3) Contraintes rglementaires lies la qualit du dchetp.ex. tous dchets

    4) Besoins des cultures et/ou des solstravail de lagronome

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    Gnralits sur les dchetsSituation gnrale en Guadeloupe

    1) Demande* agriculteurs conscients de limportance du rle de la MO

    tradition de recyclage* besoin objectif de recyclage, notamment en Basse-Terre

    2) Offre* diverse et de bonne qualit

    3) Rglementation* principale contrainte pour certains dchets (p.ex. boues de STEP)

    4) Subventions* contrainte pour certaines cultures (p.ex. marachres et vivrires)

    5) Suivi du sol * ?

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    Travaux de Y.M. Cabidoche et collaborateurs (INRA-APC)

    Origineproduit issu de la combustion 1400C de la bagasse

    Bagasse : rsidu solide des tiges de canne sucre aprs les pressages et dilacrations successifs lors de lextraction du sucre.

    Cendres de bagasse

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    Cendres de bagasse

    Elment Unit Teneur LimitepH 11.5

    Si g/kg 250Al g/kg 80Fe g/kg 60Ca g/kg 45K g/kg 30P g/kg 2Na g/kg 0.9

    Zn mg/kg 159 250Cr mg/kg 40 50Ni mg/kg 10 50Pb mg/kg 8 50As mg/kg 3 5Cd mg/kg 0.2 25Hg mg/kg 0.03 5

    Caractristiques : VF(Valeur Fertilisante)

    Dose 7.5 t/haDose 7.5 t/haN 0 kgN 0 kgP 15 kgP 15 kgK 225 kgK 225 kgCa 350 kgCa 350 kg

    engrais Kengrais K amendement calciqueamendement calcique

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    Cendres de bagasse

    Rponse du sol : amendement calcique

    Figure 5 : pH KCl quatre mois aprs l'incorporation (couche 0-20 cm)

    3

    4

    5

    6

    7

    1 9 17 25 33 41 49 57 65 73 81 89 97 105 113

    Tmoin 50 t/ha hom. 25 t/ha loc. 25 t/ha hom.

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    Cendres de bagasse

    Rponse des cultures : igname

    0

    5

    10

    15

    20

    25

    30

    tonnes / ha

    Tmoin 25 t/ha(hom)

    25 t/ha (loc) 50 t/ha(hom)

    mas 2 ans aprs

    * bonne rponse* effet rsiduel

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    Cendres de bagasse

    Situation en Guadeloupe

    * culture principale : banane (Basse-Terre)* transport assur par le gestionnaire* prcaution : produit caustique (vtements, etc.)* prcaution : ne pas dpasser la dose conseille* ne pas confondre avec les cendres de charbon !

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    Vinasses mthanises de distillerieTravaux de G. Panon et collaborateurs (INRA-URTPV)

    Mthaniseur

    Origine

    rsidu liquide issu de la mthanisation des vinasses de mlasse

    Vinasse

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    Vinassemthanise

    dedistillerie

    Caractristiques : VF

    Elment Unit Teneur LimitepH 7

    MO g/L 23N g/L 1C g/L 13K g/L 7Ca g/L 1.5

    P mg/L 80

    Cu mg/kg MS 9 1000Zn mg/kg MS 9.8 3000Cr mg/kg MS 1.7 1000Ni mg/kg MS

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    Vinasse mthanise de distillerie

    Dgradation

    0

    10

    20

    30

    40

    50

    60

    0 1 2 3 4

    Semaines

    % C

    resp

    ir

    ferrallitiquevertisol

    dgradation relativement rapide

    pouvoir purateur majeur en sol ferrallitique

    apport MO majeur en vertisol

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    Vinasse mthanise de distillerie

    Rponse des cultures et situation en Guadeloupe

    * culture principale : canne* bonne rponse, limination dengrais (K)* utilise dans le voisinage de distilleries* pandage assur par le gestionnaire* prcaution : ne pas dpasser la dose conseille

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    Boues de STEP

    Origine

    Les boues dpuration urbaines sont les principaux dchets produits par une station d'puration partir des eaux uses.

    Ces sdiments rsiduaires sont surtout constitus de bactries mortes et de matire organique minralise.

    Travaux de J. Sierra et collaborateurs (INRA-APC)

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    Stage Dchets, pollutions, nuisancesRectorat de la Guadeloupe Lyce Charles Coe