Rojesingredientes:

500g de rojes de porco250g de camaro pequeno congeladoAzeitecebolachourio ou rodelas de chourio3 tomates madurosum pedao de pimento verdesal, pimento doce em p, uma folha de louro

Preparao:Cubra o fundo de um tacho inox com azeite e cebola picada. Ponha uma folha de louro e chourio ou chourio em pedacinhos. Junte a carne de porco cortada em bocadinhos pequeninos, tempere de sal e pimento doce em p e deixe alourar em lume mdio. Depois de apurar o suficiente acrescente os tomates sem pele nem grainhas, o pimento verde e os camares. Tape o tacho e deixe cozinhar em lume mdio. Sirva com batata cozida ou arroz branco. (e Pur de ma)Folhado de AtumIngredientes:2 latas de atum1 cebola grande1 cenouramilho, alface, repoulho, azeite ,sal , pimenta pretamolho bechamelmassa folhada - gema de ovoPreparao:Numa frigideira deita-se um pouco de azeite e a cebola picadinha, deixa-se alourar. Junta-se os legumes, mexe-se tudo muito bem. em seguida deita-se o atum e torna-se a mexer, tempera-se com sal e pimenta preta moda na altura. Por fim o molho bechamel e mistura-se tudo. Estende-se a massa folhada e deita-se o recheio (j arrefecido), enrola-se como se fosse uma torta, as unies devem ser bem fechadas com os dedos molhados em gua. pincela-se com a gema de ovo (que pode ser misturada com um pouquinho de gua) e vai ao forno muito quente.

Bolo de laranjaingredientes:2 Laranjas mdias5 Ovos2 Chvenas de farinha2 Chvenas de acar1 Chvena de leo1 Colher de caf de fermento em p

preparao:

1. No liquidificador coloque os ovos, as laranjas cortadas em pedaos, o leo e o acar.2. Triture durante dois minutos.3. Numa taa coloque a farinha e o fermento e adicione a mistura anterior.4. Unte uma forma com buraco com margarina e polvilhe com farinha, coloque a o preparado e leve ao forno a 180 durante 45 minutos. Se comear a alourar muito depressa coloque uma folha de alumnio por cima. Verifique se est cozido com o teste do palito.

muito rpido de fazer e muito gostoso.

Bolo de cenoura, iogurte e chocolate1 iogurte (usei com aroma de cco)3 copos de acar3 ovos1 copo de leo3 copos de farinha1 colher de caf de fermento1 cenoura mdia2 colheres de sopa de chocolate em p

(o copo utilizado como medida foi o copo do prprio iogurte)

preparao:

Untar uma forma rectangular e ligar o forno a 180.Bater os ovos com o iogurte e o acar.Juntar o leo, a farinha e o fermento.Dividir a massa em duas partes iguais, a uma delas juntar a cenoura ralada e na outra juntar o chocolate.Deitar as massas alternadamente na forma e levar ao forno por 1 hora.

Tarte de amndoa simplesMassa:100g de manteiga;100g de acar;100g de farinha;1 ovo

Recheio:100g de manteiga;100g de acar150g de amndoa;6 colheres de sopa de leiteMassa:Bate-se o acar com a manteiga derretida e o ovo at obter um creme;Junta-se a farinha e forra-se a forma j untada;Levar ao forno previamente aquecido a cozer (SEM RECHEIO)

Recheio:Junta-se a manteiga com o acar o leite e as amndoas num tacho at ficar um pouco acastanhado.

Retira-se a tarte do forno e desliga-se o mesmo.Despeja-se o recheio por cima da massa e coloca-se dentro do forno . Deixar permanecer dentro do forno fechado mas desligado.

NOTA: Ir verificando para no queimar demasiadoTarte de clarasingredientes:

6 claras de ovo1 pitada de sal70g de manteiga derretida120g de accar120 g de farinha1 colher de ch de fermento em p200ml de natas de bater1 punhado de nozes picadas

Untar uma forma, forrar o fundo com papel vegetal e polvilhar com farinha.

Bater as claras com a pitada de sal e reservar.

Numa taa juntar a manteiga derretida com o acar e bater at obter um creme.

Envolver cuidadosamente a farinha j incorporada com o fermento e as claras alternadamente.

Vai ao forno at cozinhar.