RECETARIO - EATCLEANeatcleanok.com/files/Recetario_1 _EatClean_Ok.pdfINDICE 01 MUFFINS DE MANZANA 02...

R E C E TA R IO

I N D I C E

01 MUFFINS DE MANZANA

02 CHEESECAKE DE FRUTILLAS

03 PANQUEQUES DE BANANA

04 MOCHA MUG CAKE

05 CANASTITAS DE BANANA

06 MINI CAKE DE MANDARINA

07 BUDIN DE CHOCOLATE CON PERAS

08 AVENA NOCTURNA AL CAFÉ

09 WAFFLE DE ATÚN RELLENO

10 PIZZA CON MASA DE POLLO

11 PEPAS DE FRUTOS ROJOS SIN TACC

12 CARROT CAKE

13 PAN DE HARINA DE ALMENDRAS

14 TOSTADAS FRANCESAS

15 MUFFINS DE ZANAHORIA CON HARINA DE NUEZ

16 BUDÍN DE MANZANAS VERDES

17 SANGUCHITOS CON PAN DE ATÚN

18 CUBANITOS FIT RELLENOS DE MANTEQUILLA DE MANÍ NATURAL

19 MUFFINS DE BANANA CON CHIPS DE CHOCOLATE AMARGO

20 BUDÍN DE CACAO Y CALABAZA

21 BUDÍN INGLES DE CACAO Y NARANJA

22 CREPE DE AVENA CON NUTELLA FIT

23 AVENA AL CACAO

24 BARRITAS HORNEADAS DE CIRUELA, CANELA Y NUEZ

25 PIZZA FIT A LA SARTEN

26 MUFFINS DE BANANA Y NUEZ

27 TORTITA BROWNIE FIT

28 GALLETAS DE AVENA, CIRUELA Y NUEZ

29 AVENA NOCTURNA DE BATATA

30 TORTITA ESPONJOSA DE CACAO Y CAFÉ

31 REESE'S FIT

32 MINICAKES DE CACAO, PERA Y JENGIBRE

33 BUDIN COCOBANILLA

34 BUDIN PROTEICO DE CALABAZA

35 BARRITAS HELADAS DE YOGUR, GRANOLA Y PROTEINA

36 PANQUEQUE INVERTIDO DE MANZANA

37 AVENA NOCTURNA DE CALABAZA

38 BUDIN DE LIMON

39 BUDIN DE CIRUELAS ORGANICAS

40 PANCITOS DE QUESO

41 MUFFINS DE BANANA, CACAO y CAFE

42 CINNAMON ROLLS

43 MARSHMALLOWS FIT

44 CREPA CHOCOCAFE

I N D I C E

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0 1

MUFFINS DE MANZANA

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO

3 manzanas verdes peladas y cortadasen cubos. (Relleno)

1. Precalentar horno a 180 grados.

2. Licuar todos los ingredientes menos la manzana cortada en cubitos chiquitos.

3. Pasar a moldes de silicona para muf�ns.

4. Colocar arriba los cubitos de manzana y si gustan almendras �leteadas.

5. Hornear por 30-40 min.

1 manzana verde cortada en cubitos (parte de arriba)

2 tazas de avena tradicional

2 huevos

4 claras

Canela (opcional)

Endulzante a gusto

Escencia de vainilla

cdita de polvo para hornear

LISTO!

0 2

CHEESECAKEDE FRUTILLAS

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO

3 claras de huevo

1/3 taza de avena tradicional

1 chorrito de vainilla

1 cda de cacao amargo

3 sobres de sucaryl amarillo

1 cdita de polvo para hornear


Licuar todo. Rociar con fritolim una sarten y hacer el panqueque que será la base de la torta.Apartar.

Para la base:

2 sobres de gelatina sin sabor

1 taza de agua hirviendo

1 taza de frutillas licuadas

1 pote de casancrem light

Esencia de vainilla

20 sobres de sucaryl amarillo

Para el cheese:

1.Disolver la gelatina sin sabor con el agua hirviendo y

mezclar. Apartar y dejar que enfríe un poco.

2. En un bowl mezclar el casancrem light con los otros

ingredientes. Batir hasta que estén incorporados.

3. Forrar un molde mediano con papel �lm. Echar el contenido.

Colocar arriba como si fuese una tapa, la base de la torta previamente preparada.

4. Llevar a freezer 1h 30.

LISTO!

0 3

PANQUEQUESDE BANANA

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO

3 claras de huevo

1/3 taza de avena

Un chorrito de esencia de vainilla


1/2 banana

1 cda de semillas de chia

1 pizca de sal

3 sobres de sucralosa o stevia

1 pizca de sal

1. Licuar todos los ingredientes.

2. Llevar a sarten de te�on a fuego medio (previamente engrasada con fritolim o un chorrito de aceite

de oliva o coco)

3. “formar panquequitos”

4. Servirlo con frutas, mermelada sin azucar, mantequilla de mani natural, casancryl

LISTO!

0 4

MOCHAMUG CAKE

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO

3 claras

3 cdas de avena tradicional

1 cda de cacao amargo en polvo

1 cda de cafe instantaneo el polvo

1 cda de yogur griego o quesocrema light

un chorrito de esencia de vainilla




2. Llevar a taza.

3. Colocar en el microondas por 2 min.

Arriba le puse mi infaltable Casancryl:

2 cdas de casancrem light y 2 sobres de sucaryl. (Ponerlo en el freezer unos minutos

LISTO!

0 5

CANASTITAS DE BANANAY MANTEQUILLA DEMANI NATURAL

INGREDIENTES

3 cdas de harina de avena

1 clara




1 pizca de sal

Para las canastitas:

1/2 banana pisada

1 cda de mantequilla de mani natural

1 sobre de sucralosa o stevia

1 pote de casancrem light

Para el relleno:

PROCEDIMIENTO

1. Mezclar todos los ingredientes e integrar bien.

2.Una vez asi, tomar un molde para muf�ns (si no es de silicona engrasar previamente) colocar un poco

de masa y darle forma de canasta (van a salir 2 canastitas)

3. Llevar a horno precalentado a 180-200 grados por 10 min.

4. Tomar las canastitas ya horneadas. Rellenarlas con la banana pizada. Y arriba la mantequilla de mani.

5. Dejar en heladera para que se enfrien bien.

LISTO!

0 6

MINI CAKE DEMANDARINA

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO

3 claras


1 cda de chia

ralladura de 1 mandarina

3 cdas de jugo de mandarina

1 chorrito de esencia de vainilla








LISTO!

0 7

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO

2 peras lavadas

4 claras

1 huevo

1/4 taza de harina de avena

1/4 taza de cacao amargo en polvo

Endulzante a gusto




2. Batir las claras a punto nieve.


4. Agregar el huevo, endulzante, esencia de vainilla, polvo para hornear, harina de avena y cacao..

5. Revolver con movimientos envolventes con cuidado para no bajar mucho las claras.

6. En un molde de silicona colocar las peras enteras y encima la mezcla.

7. Hornear por 40 min aprox. Una vez listo sacar y dejar enfriar. Cuando este FRIO, desmoldar con cuidado.

LISTO!

BUDIN DE CHOCOLATECON PERAS

0 8

AVENA NOCTURNAAL CAFÉ

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO

1 taza de agua

3 claras


1 cdita de semillas de chía

1 cdita de café


Endulzante a gusto

1. La noche anterior, colocar en una olla a fuego medio, el agua y todos los ingredientes menos las claras.

2. Revolver bien hasta que la avena espese y no quede agua.

3. Apartar del fuego agregar las claras.

4. Llevar a fuego nuevamente y revolver bien para integrar hasta que las claras estén cocidas.

5. Colocar en recipiente y dejar en heladera hasta la mañana siguiente..

LISTO! Acompañe con banana, granada, Casancryl con semillas de amapola, arándanos y kiwi.

0 9

WAFFLE DEATÚN RELLENO

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO

1 Lata de atún

2 claras

Orégano y especias a gusto

Sal y pimienta

1 Lata de atún

1. Licuar los ingredientes.

2. Colocar en waf�era previamente engrasada con spray vegetal.

3. Cuando esté listo retirar y rellenar.

LISTO!

1 0

PIZZA CONMASA DE POLLO

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO


2. Trozar el pollo crudo y colocar en procesador, con los otros infredientes para la masa

Debe quedar una pasta suave.

3. Tomar un papel aluminio y rociar con fritolim o pasar un poquito de aceite de oliva.

4. Colocarlo sobre una placa para horno redonda o cuadrada DADA VUELTA.

5. Colocar el pollo. Sobre esta pasta , poner un papel �lm.

6. Retirar el �lm y llevar a horno.

7. Cocinar por 10 minutos, luego sacar la masa.

8.Poner salsa de tomates, espolvorear con oregano, colocar el queso en hebras light, la rucula,

los cherrys y champignones. Hornear un toque mas hasta que el queso este fundido.

LISTO!

2 pechugas de pollo

1 clara de huevo

1 cda de queso rallado

Sal, oregano, pimenton, etc.

Para las masa:

Salsa de tomate

Queso en hebras light

Tomates cherry, rucula, champignones, etc.

Sal, pimienta, orégano.

Para arriba:

1 1

PEPAS DE FRUTOSROJOS SIN TACC

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO

1 huevo

1 taza de harina de arroz integral

1/4 taza de leche descremada oleche vegetal

Esencia de vainilla

10 sobrecitos de sucralosa

Una pizca de sal


Mermelada de frutos rojos sin azúcar


2. Mezclar todos los ingredientes (menos la mermelada) y formar una masa.

3. Tomar una placa apta para horno, Rociar con fritolim o un chorrito de aceite de oliva esparcido.

4. Formar pelotitas con la masa y colocarlas en la placa. Presionar en el centro con el dedo

(haciendo un hueco), ahí colocar la mermelada.

5. Hornear aprox 10 min.

LISTO!

1 2

CARROT CAKE

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO

1 huevo

4 claras

2/3 taza de avena

1 zanahoria grande rallada


Endulzante a gusto


Nueces picadas

Canela


2. Licuar todos los ingredientes menos las nueces..

3. Colocarlo en molde pequeño para torta (el que yo use tiene aprox 12 cm de diámetro)

si no es de silicona engrasar previamente..

4. Agregar las nueces.

5. Hornear por 40 min.

LISTO!

1 3

PAN DE HARINADE ALMENDRAS

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO

1. Precalentar horno a 180-200 grados.

2. Mezclar manualmente todos los ingredientes.

3. Colocar en budinera.

4. Hornear por 25 30 min aprox.

5. Desmoldar y fraccionar.

6. Acompañar con lo que mas te guste.

LISTO!

1 huevo

2 claras

6 cdas de harina de almendras

6 cdas de leche descremada o vegetal.

1 sobre de sucralosa o stevia.

3 cdas de vinagre de manzana

Especias a gusto


1 4

TOSTADAS FRANCESASRELLENAS CONFRUTOS ROJOS

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO

1. Mezclar todos los ingredientes (menos el pan y los frutos).

2. En una fuente sumergir las 2 rebanadas de pan integral.

3. En una sarten previamente engrasada (con fritolim o aceite de oliva esparcido) colocar una rebanada

de pan integral, arriba los frutos rojos y encima la otra rebanada. Tapar con la tapa de una olla.

4. Cuando este listo destapar y cocinar 1 min de cada lado para que quede crujiente.

LISTO!

2 rodajas de pan integral

2 claras

2 cdas de leche descremada

2 cdas de canela.

1 chorrito de esencia de vainilla.


Frutos rojos

1 5

MUFFINS DEZANAHORIA CONHARINA DE NUEZ

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO



3. Colocar en molde para muf�ns ( use de silicona) y coloque almendras �leteadas.


5. Hornear por 30 min aproximadamente.

6. Dejar en horno hasta que se enfríen porque tienden a bajarse.

LISTO!

1 huevo

4 claras

1 zanahoria grande rallada

1/2 taza de harina de nuez o almendras.1/3 taza de leche en polvo 0%.

1 chorrito de esencia vainilla


Endulzante a gusto

1 6

BUDÍN DEMANZANAS VERDES

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO


2. Licuar todos los ingredientes menos la manzana cortada en cubitos chiquitos.




LISTO!

1 huevo

4 claras


1 manzana verde en láminas

1 cda de canela

Nueces picadas


Mermelada de frutos rojos sin azúcar

1 7

SANGUCHITOS CONPAN DE ATÚN

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO


2. Procesar todos los ingredientes menos las semillas.

3. Colocar en Mode para muf�ns (si no es de silicona engrasar previamente)

Espolvorear con semillas de sésamo.

4. Hornear por 25 30 min aproximadamente.

5. Dejar enfriar, abrir al medio y rellenar.

LISTO!

1 Lata de atún

1 huevo o 2 claras

Orégano

Semillas de sésamo

1 cda de canela

1 8

CUBANITOS FITRELLENOS DE MANTEQUILLADE MANÍ NATURAL

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO


2. Mezclar bien la harina, el huevo o claras, leche y endulzante.

3. Tomar una placa para horno. Darla vuelta (que quede boca a bajo) y colocarle un papel aluminio encima.

4. Engrasar con aceite en spray, colocar 1 cda sopera de la mezcla y ayudar a esparcir con la parte

trasera de la cuchara formando un círculo.

5. Llevar al horno 2 min aproximadamente (a penas veas que se levantan los bordecitos retira del horno) y

con la ayuda de algo cilíndrico (en mi caso una lapicera) enrollar la masa y atar.

6. Llevar a horno unos min más hasta que estén crocantes.

7. Una vez fríos fundir el chocolate y bañar los bordes. Llevar a heladera hasta que solidi�que y rellenarlos

con mantequilla de maní natural.

LISTO!


1 huevo o 2 claras

1 cda de leche descremada o vegetal

Endulzante a gusto

Mantequilla de maní natural

Chocolate semi amargo

1 9

MUFFINS DEBANANA CON CHIPSDE CHOCOLATE AMARGO

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO


2. Licuar todos los ingredientes menos el chocolate.

3. Llevar a molde para muf�ns.

4. Colocar los chips de chocolate y llevar a horno por 30 min.

LISTO!

3 claras


1/2 banana

1 chorrito de esencia vainilla


Endulzante a gusto

Chocolate amargo

2 0

BUDÍN DE CACAOY CALABAZA

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO



3. Llevar a budinera.

4. Hornear por 30 min aproximadamente.

LISTO!


2 cdas de leche en polvo descremada

4 claras

1 huevo

1 taza de puré de calabaza



Endulzante a gusto

2 1

BUDÍN INGLESDE CACAO Y NARANJA

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO



3. Colocar en molde.

4. Hornear por media hora..

5. Una vez listo y frío, para la cubierta use mi adictivo Casancryl y ralladura de naranja.

LISTO!

3 claras



1 cdita de semillas de chía

Ralladura de 1 naranja

1 cda de jugo de naranja


1 cda de queso untable descremado o yogur tipo giego

1 chorrito de esencia de budín o vainilla

Endulzante a gusto

2 2

CREPE DE AVENACON NUTELLA FIT

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO

1. Licuar todo.

2. Prender el fuego (medio) colocar una sartén, rociar con spray vegetal o chorrito de oliva

esparcido con servilleta.

3. Colcocar el contenido y formar un solo gran panqueque. Dar vuelta y dejar un min mas.

LISTO!

3 claras


1 cda de chia


Endulzante a gusto


1 cda de pasta de avenallanas

2 3

AVENA AL CACAO

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO

1. La noche anterior colocar todos los ingredientes en una olla a fuego medio.

2. Revolver hasta que hierva y casi no quede agua.

3. Agregar las claras y revolver hasta que estén cocidas.

4. Colocar un recipiente y dejar hasta la mañana siguiente.

LISTO!

3 claras de huevo

1/3 taza de avena


1 taza de agua



1 pizca de sal

Edulcorante o stevia

2 4

BARRITAS HORNEADASDE CIRUELA, CANELAY NUEZ

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO


2. En un bowl mezclar todos los ingredientes.

3. Dejar la avena entera NO LICUAR NADA, solo mezclar.

4. Colocarlo en 2 moldecitos de muf�n rectangulares. De no tener usar molde de muf�n redondo o un

recipiente rectangular pequeño y luego cortar en barritas.


LISTO!

1/3 taza de avena

2 claras

1 cda de canela

1 ciruela fresca �leteada

Nueces picadas



3 sobres de sucaryl amarillo o 2 de stevia.

2 5

PIZZA FIT ALA SARTEN

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO

1. Mezclar todos los ingredientes para la masa en un bowl. Llevar a sarten previamente engrasada

a fuego medio.

2. Una vez que dore (aprox 6 min) dar vuelta.

3. Agregar el pure de tomates a gusto, el queso en hebras light y un toque de oregano.

4. Cubrir la sarten con la tapa de una olla y poner el fuego a minimo, hasta que se derrita el queso.

LISTO!

1 huevo

1 clara de huevo

2 cdas soperas de harina de almendras

3 cdas de leche descremada o vegetal


sal, ajo en polvo y oregano

Para la masa:

Pure de tomates


Oregano

Para arriba:

2 6

MUFFINS DE BANANA Y NUEZ

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO


2. Licuar todos los ingredientes y colocar en molde para muf�ns.

3. Hornear por 25 min

LISTO!

3 claras de huevo


1/2 banana




3 sobres de stevia o sucralosa

Nueces picadas

2 7

TORTITA BROWNIE FIT

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO


2. Licuar todos los ingredientes menos el chocolate semi amargo.

3. Fundir el chocolate semi amargo e integrar a la mezcla. Licuar de nuevo para que se integre.

4. Colocar mezcla en molde cuadrado.

5. Hornear por 10 min aprox.

6. Cortar al medio: base, casancryl, tapa.

7. Dejar en heladera unas horas y comerlo bien frio.

LISTO!

20gs de chocolate 60% cacao

3 claras de huevo

1 cda de mantequilla de mani natural

1 cda sopera bien colmada de cacaoamargo en polvo


1/2 banana



Para el brownie:

Casancryl

Relleno:

2 8

GALLETAS DE AVENA,CIRUELA Y NUEZ

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO


2. Licuar la ciruela.

3. Mezclar todos los ingredientes.

4. Formar galletitas y colocarlas en un molde apto para horno engrasado con spray vegetal o un chorrito

de aceite de oliva esparcido.


LISTO!

1 taza de avena tradicional

1 ciruela

1 cda de miel

Nueces picadas

Endulzante de preferencia

2 9

AVENA NOCTURNADE BATATA

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO

1. La noche anterior, colocar todos los ingredientes en una olla a fuego medio, menos las claras y la batata.

2. Revolver hasta que la avena este espesa y ya no quede agua. Incorporar el pure de batata y revolver

bien para que se integre. Una vez asi, agregar las claras, integrar y revolver hasta que esten cocidas.

3. Colocar en recipiente y dejar en heladera hasta el dia siguiente.

4. Acompañe con bananas, nueces, almendras �leteadas, goji y mantequilla de mani natural.

LISTO!

3 claras de huevo

1 taza de agua



1/2 taza de pure de batata



Edulcorante o stevia

3 0

TORTITA ESPONJOSADE CACAO Y CAFÉ

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO


2. En un bowl colocar las claras, la esencia y el endulzante. Comenzar a batir con batidora manual.

3. A medidas que las claras van subiendo, agregar muy de a poco el cacao, el polvo para hornear y el café.

4. Cuando las claras esten bien altas (parece una espuma consistente) agregar de a poquito la harina de

avena o almendras. Delicadamente para no bajar las claras.

5. Llevar a molde de silicona. Puede ser de muf�n o de torta. Agregar algunas nueces picadas (opcional).


7. Una vez listo y frío rellenalo con Casancry, mantequilla de mani natural, mermelada sin azucar, frutas, etc.

LISTO!

3 claras de huevo




1 cda de cacao amargo en polvo

1 cdita de café instantáneo en polvo


Nueces picadas

3 1

REESE'S FIT

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO

1. Tomar un molde para muf�ns de silicona (use uno para mini muf�ns) y colocar un papel �lm.

2. Mezclar 1 cda de mantequilla de mani natural con miel y colocar como base.

3. Llevar a freezer por 10 min.

4. Mezclar otra cda de mantequilla de mani con 1 cda de cacao amargo. Sacar del freezer el molde y

colocar la cda arriba de la anterior. Pueden poner nueces picadas.

5. Llevar nuevamente a freezer por 10 15 min mas y disfrutar!

LISTO!

Mantequilla de mani natural

Miel

Cacao amargo

3 2

MINICAKES DE CACAO,PERA Y JENGIBRE

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO



3. Colocar en moldes para muf�ns y hornear por 25 min aprox.

4. Una vez listos dejenlos enfriar en horno con la puertita abierta.

5. Acompañar con casancryl, mantequilla de mani natural, mermelada sin azucar, etc.

LISTO!

3 claras de huevo


1/2 pera

1 cda sopera de jengibre rallado





Sucralosa, stevia o endulzante.

3 3

BUDIN COCOBANILLA

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO



3. Colocar en budinera.


LISTO!

1 taza de avena tradicional

1 huevo

4 claras


2 bananas maduras

2 cdas de miel

3 cdas de coco rallado

10 sobres de sucralosa


3 4

BUDIN PROTEICODE CALABAZA

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO

LISTO!

1 taza de pure de calabaza horneada.

1 huevo

4 claras

2 cdas soperas de harina de almemdras


6 sobres de sucralosa, stevia o endulzante




3. Colocar en budinera arriba coloque semillas de amapola.


3 5

BARRITAS HELADAS DE YOGUR,GRANOLA Y PROTEINA

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO

1. Mezclar todos los ingredientes.

2. Tomar una placa para horno cuadrada. Invertirla y colocar papel aluminio. Arriba la mezcla de granola,

yogur y proteina. Cubrir con papel �lm y estirar con un rodillo. Sacar el �lm y agregar arriba un poco más

de granola.

3. Colocar papel �lm. Y dejar en freezer hasta que esté helado.

4. Cortar en cuadraditos y conservar tupper en el freezer.

LISTO!

1 taza de granola.

1 pote de yogur �rme descremado

1 sobre de sucralosa o stevia

1 medida de proteina de vainilla

1 cda de miel

3 6

PANQUEQUE INVERTIDODE MANZANA

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO

1. Licuar todos los ingredientes menos las manzanas.

2. Rociar con spray vegetal o echar un chorrito de aceite de oliva esparcido en una satén (a fuego bajo),

colocar las manzanas y arriba la preparación.

3. Cubrir la sarten con un papel aluminio.

4. Sacar el papel, dar vuelta el panqueque y dejarlo unos minutos más.

LISTO!

4 claras de huevo




1/2 cda de polvo para hornear

1 pizca de sal


1/2 manzana cortada en rodajas

3 7

AVENA NOCTURNADE CALABAZA

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO

1. La noche anterior, colocar todos los ingredientes menos el puré y las claras en una olla a fuego medio.

Revolver hasta que la avena hierva y no quede agua (tiene que quedar muy espesa).

Agregar el puré de calabaza, e integrar. Ahora si agregar las claras y revolver hasta que esten cocidas.

2. Colocar en recipiente y dejar en heladera hasta el dia siguiente.

3. Acompañe con frutillas, arándanos, goji y 1 cda de Casancryl.

LISTO!

1 taza de agua


3 claras de huevo



1 taza de pure de calabaza

Esencia de vainilla

3 8

BUDIN DE LIMON

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO

1. Precalentar horno a 180 - 200 grados.


3. Pasar a budinera, previamente engrasada.


LISTO!

2 huevos

4 claras



Ralladura de 1 limón

1 cda de jugo de limón



3 9

BUDIN DE CIRUELAS ORGANICAS

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO

LISTO!

2 huevos

4 claras

3 ciruelas maduras

1/2 taza de avena



1 cda de queso crema light


1. Precalentar horno a 180 - 200 grados.


3. Pasar a budinera, previamente engrasada.

4. Arriba le puse semillas de amapola.


4 0

PANCITOS DE QUESO

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO


2. Batir las claras a nieve.

3. Mezclar ingredientes secos y el queso e incorporarlos con movimientos envolventes asi no se bajan

las claras.

4. Colocarlo en moldes.

5. Hornear por 20 - 25 min aprox.

LISTO!


1/2 taza de harina de almendras

5 claras


Sal

Especias a gusto


4 1

MUFFINS DE BANANA,CACAO y CAFE

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO



3. Colocar en moldes para muf�ns.


LISTO!

3 claras de huevo



1 Cda de cacao amargo

1 cdita de cafe instantaneo en polvo

1/2 bananal




4 2

CINNAMONROLLS

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO

1. Primero hacemos la masa, licuando todos los ingredientes, menos la canela.

2. Tomar una placa para horno rectangular y colocar la preparacion. Espolvorear generosamente con

canela por encima.

3. Hornear 10-15 min a 180 grados.

4. Luego hacemos el relleno. Solo tenes que colocar fritolin en una sarten, la manzana rallad, el edulcorante

y la canela. Mezclar y cocinar un poquito hasta que se integre todo.

5. Una vez listo todo. Se coloca el relleno sobre la masa lista. Se esparse y se forma un rollo tipo pionono.

Se fracciona en 8 piezas.

LISTO!

6 claras de huevo

1/2 taza de avena

4 sobres de sucaryl

Escencia de vainilla

Pizca de polvo para hornear

Canela

Para la masa:

1 manzana verde rallada

2 sobres de sucaryl o stevia

Canela

Para el relleno:

Casancryl

Para el glaseado:

4 3

MARSHMALLOWSFIT

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO

1. En una olla agregar el agua y de apoco, a medida que se va calentando, agregar los sobres de gelatina.

Revolver bien cosa que se disuelva.

2. Una ves listo, dejar la gelatina enfriar un poco. Cuando ya este fria, batir bien con batidora hasta que

quede bien espumosa e ir agregando el edulcorante y la vainilla. Batir bien.

3. Luego, colocar rapidamente en un molde. Yo use molde para cupcakes. Llevar a heladera y esperar a que

este solido (1 hora como mucho).

4. Desmoldar y listo!! Arriba decore con una cdita de casancryl mezclado con cacao.

LISTO!

1 taza de agua

4 sobres de gelatina sin sabor

Esencia de vainilla

Sucaryl o stevia a gusto

4 4

CREPA CHOCOCAFE

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO

1. Batir bien los ingredientes con batidora electrica hasta que quede una mezcla aireada y esponjosa,

o en su defecto licuar.

2. Colocar en una sarten pequeña a fuego medio previamente engrasada

(con fritolim o un chorrito de aceite de oliva esparcido ) . Colocar nueces si te gustan

3. Tapar con la tapa de una olla.

4. Destapar dar vuelta unos minutos y servir.

“Acompañe con Casancryl y syrup sin azúcar”

LISTO!

3 claras de agua


1 cdita de café instantáneo en polvo




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MUCHASGRACIAS

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