Receta de Tomates Fritos

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  • Historia de Tomates confitados

    Los tomates confitados son una preparacin que podemos mantener en conserva y as

    disfrutar en cualquier momento, ya que duran varios das.Confitar tomates es muy

    fcil de hacer y aparte, el sabor de la canela complementa perfectamente con los

    tomates. Utiliza esta receta como guarnicin para carnes a la parrilla o una deliciosa

    ensalada.

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  • Ingredientes para Tomates confitados

    2 Unidades de Tomates rojos

    2 Unidades de Canela en astilla

    1 Cucharadita de Canela en polvo

    100 Mililitros de Aceite de oliva

    1 Pizca de Sal

    1 Pizca de Pimienta

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    Pasos para preparar Tomates confitados

    1. Antes de realizar esta receta de tomates confitados, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

    2. En una olla aadir el aceite de oliva, agregar la canela en astilla y cocinar a fuego muy bajo durante 5 minutos. Con esto lograremos

    que el aceite absorba el sabor de la canela.

  • 3. Aparte, cortar los tomates en cuartos y retirar las semillas. Sazonar con la canela en polvo, sal y pimienta.

  • 4. Aadir los tomates al aceite de oliva infusionado con la canela y cocinar a fuego muy bajo durante 25 minutos. Los tomates deben

    estar muy blandos pero no deben deshacerse.

    Truco: Puedes sustituir la canela por cualquier otro condimento

    aromtico de tu preferencia, como albahaca o romero.

  • 5. Esperar a que enfren los tomates confitados y reserva en recipientes de vidrio con tapa. Se conservan en la nevera o si lo desean consumir

    de inmediato una vez estn fros. Si te ha gustado esta receta, tienes

    algn comentario o inquietud, danos tu opinin.