4t-AAinhoa

PA AMB TOMÀQUET

Ingredients ( per a 2 persones): .

Un pa de pagès.

Quatre tomàquets.

Sal.

Oli.

Material o estris:

Una torradora.

Un ganivet

Preparació:

1. Tallem el pa de pagès en llesques i les torrem a la torradora.

2. Tallem els quatre tomàquets per la meitat i els escampem pel pa de pagès.

3. Tirem un rajolinet d'oli i un pessic de sal.

BON PROFIT!!!!

Amanda Roig 4tA

ESPAGUETIS A LA CARBONARA

Ingredients: (per 5 – 6 persones)

500 g d'espagueti 150 g de bacó 200 g de crema de llet Un rovell d'ou Formatge parmesà ratllat Sal, pebre negra i oli

Preparació:

1. Bullim els espaguetis i els escorrem.

2. A continuació, preparem la carbonara: tallem el bacó a trossets, el sofregim en una paella amb oli i barregem els espaguetis perquè agafin gust.

3. En un plat barrejarem la crema de llet, el rovell d'ou, el formatge, la sal i el pebre.

4. La barreja anterior la posarem a la paella on hi tenim els espaguetis i ho courem a foc molt lent per tal de que agafi consistència.

5. Atenció! És molt important que no bulli, doncs es tallaria l'ou i la llet.

BON PROFIT!!!

Lluc Prats 4t A

Spaghetti ai frutti di mare

Ingredients (per a 5 ó 6 persones):

350g de calamars

12 petxines

12 musclos

125g d'ostres

125g de gambes

1 cullerada d'all picat

500g de tomàquets

75ml de vi blanc Estris:

1cullarada de julivert picat - Cassola - Plat

6 cullerades d'oli d'oliva - Paella - Cullerot

480g d'espaguetis - Cullera - Escorredor

Preparació:

1.Preparar el calamar; talla els tentacles i el cos en anells.

2.Netejar els musclos i les petxines, remullar-los en aigua durant cinc minuts.

3.Posar l'all i l'oli d'oliva en una paella i després posar els calamars.

4.Abocar el vi blanc i seguir cuinant fins que s'hagi reduït la meitat.

5.Afegir els tomàquets i deixar bullir.

6.Quan els calamars estiguin fets,afegir una mica de sal i després posar la paella a un

costat.

7.Posar a bullir 4 litres d'aigua en una olla gran. Afegir una cullerada de sal i abocar tota

la pasta d'una vegada, remenar fins que estigui submergida per complet.

8.I finalment, posar la salsa damunt dels espaguetis.

BON PROFIT!

Maria Codina

AMANIDA AMB LLESQUES DE FORMATGE DE CABRA INGREDIENTS per a 4 persones:

3 branques de farigola

3 branques de romaní

8 rodanxes de formatge de cabra

1 grill d’all

8 cullerades d’oli d’oliva

8 llesques de pa d’uns 40 g cadascuna

1 grapat de rúcula

1 enciam

200 g de tomàquets cherry

2 cullerades de vinagre de vi blanc

Sal

Pebre

50 g d’olives negres sense pinyol

PREPARACIÓ:

1-Rentar i assecar les herbes aromàtiques i picar-les junt amb el grill d’all pelat. Fregir-lo tot amb

les cullerades d’oli d’oliva en una paella. Afegir les llesques de pa i fregir-les fins que estiguin

dorades.

2-Retira les llesques de la paella i col·loca-les en una safata del forn i fica a sobre de cada llesca

una rodanxa de formatge .

3-Renta la rúcula, l’enciam i els tomàquets i partir-los per la meïtat.

4-Remena el vinagre amb una mica de sal, pebre i oli.

5-Gratina les llesques de pa amb el formatge de cabra sota el grill.

6-Barreja tots els ingredients per l’amanida amb les olives i la salsa i emplata-ho amb el formatge i

serveix-ho de seguida.

Genís Martil 4t A

SOPA D'OUS AMB CARGOLS

INGREDIENTS:

1 paquet i ½ de sopa de cargols 2 brics de fumet de peix 2 ous

ESTRIS

1 olla 1 cullerot

PREPARACIÓ

1. Fiquem tot l´olla plena del fumet per escalfar.

2. Quan l'aigua estigui escalfada fiquem els cargols perque s´estovin.

3. Quan estan els cargols gairebé fets es posen els ous abans de que estigui la sopa feta.

4. La sopa ja esta feta ja es pot ficar al plat .

BON PROFIT ! ! !

Arnau Bargalló 4tA

ARRÒS AMB TOMÀQUET

Ingredients:

Aigua

arròs

sal

oli

tomàquet

Estris:

olla

escorredor

espàtula

Preparació:

1. S'agafa una olla plena d'aigua i es posa a bullir.

2. Quan bulli l'aigua s'afegeix la sal, l'arròs i es deixa bullir uns 15 minuts.

3. Després s'escorre l'arròs i s'afegeix el tomàquet.

BON PROFIT !!!!

Adrià Singh 4t A

MACARRONS

Ingredients:

100 g de macarrons 1 ceba 50 g de sal 55 g de carn picada 1 raig d'oli 1 litre d'aigua

Estris:

olla paella cullera escorredor

Preparació:

1. Bullir l'aigua a l'olla.

2. Quan l'aigua bulli tirem els macarrons.

3. Quan els macarrons estan “al dente” els escorrem.

4. A la paella tirem un raig d'oli i l´escalfem.

5. Afegim la carn picada a la paella i la coem.

6. Afegim la ceba tallada i seguim fregim.

7. Després afegim la tomaca i tirem sal.

8. Quan tenim tot sofregit, aboquem els macarrons.

Denis Adiaconitei 4tB

LLENTIES

INGREDIENTS:

300 g de llenties

Mitja ceba

1 tomàquet

3 o 4 fulles de llorer

1 pastilla d'avecrem

Daus de carn

1 cap d'all

1 pastanaga

Patates

1 grapat d'arròs

ESTRIS:

Cassola fonda

Ganivet

PREPARACIÓ:

1. Es talla el tomàquet , la pastanaga , les patates i la ceba.

2. Es fiquen tots els ingredients menys l'arròs a la cassola.

3. Es cobreix d'aigua la cassola.

4. Es fica al foc.

5. Es tira l'oli d'oliva.

6. Es fica 20 minuts al foc.

7. Es tira sal.

8. Es tira un grapat d'arròs i es deixa al foc durant 10 minuts.

Isaac Pérez 4tB

PATATES FARCIDES

INGREDIENTS:

8 Patates farcides

1 Llauna mitjana de tonyina

1 Pot de tomàquet fregit

Formatge ratllat

Sal

Pebre

3 Talls de formatge

Mantega

Orenga

ESTRIS:

1 Cullera

1 Safata de forn

1 Bol

PREPARACIÓ:

1. Netejar les patates, posar-les a la safata i posar-les al forn 30min. o 45min. per

coure.

2. Un cop ben cuites es treuen del forn i es deixen refredar i les obrim pel mig.

3. Mentre preparem el farcit, en el bol hi posem la tonyina, una mica de mantega, els

tres talls de formatge,sal,orenga , una mica de pebre i una mica de tomàquet fregit.

4. Amb una cullera buidem les patates i ho fiquem al bol amb la resta d'ingredients.

5. Ara ho barregem tot fins que els ingredients quedin ben barrejats.

6. Seguidament omplim les patates amb la barreja i posem formatge ratllat per

damunt.

7. Gratinem al forn fins que agafin un color daurat i ho servim.

Kevin Domènech 4t B

SOPA DE VERDURES

Ingredients:

1 tomàquet

1 patata

1pastanaga

1 ceba

pèsols

espinacs

oli d'oliva

sal

aigua

mig tros “d'avecrem”

Estris:

Olla a pressió

Batedora

Vitroceràmica

Preparació:

1. Es renten totes les verdures.

2. Es talla la patata, el tomàquet, la ceba i la pastanaga.

3. Es fiquen totes les verdures dins l'olla a pressió amb una mica d'aigua.

4. Es porta l'olla al foc.

5. Es deixa uns 10 minuts al foc o fins que surti fum, després es treu del foc.

6. Deixa reposar 5 minuts i portar els ingredients a un recipient adequat per triturar-los

amb el batedora.

7. Quan estiguin totalment líquids se li fica una mica de sal, l'avecrem, una cullera

d'oli d'oliva i es porta al foc 2 minuts per escalfar-lo.

8. Ja està llesta per menjar. BON PROFIT!

Sara Ospina 4t B

ESPAGUETIS A LA CARBONARA

INGREDIENTS

250 g de pasta

50 g de mantega

150 g de bacó

100 g de formatge

½ ampolla de nata per cuinar

un got de llet

sal

50 g de ceba

ESTRIS

paella

olla

cullera de fusta

PREPARACIÓ:

1. En una olla posem a bullir l'aigua.

2. Agreguem la pasta, un pessic de sal i la deixem bullir de 7 a 8 minuts.

3. A la paella afegim la mantega, la ceba i el bacó i ho posem a sofregir durant 5

minuts.

4. Després afegim la nata, la llet, el formatge i ho remenem a foc lent uns 3 minuts.

5. Finalment barregem la pasta amb la salsa i llest per servir.

Adrián Ximénez 4t B

MACARRONS

I NGREDIENTS:

300 g de pasta

500 g de tomaca

1 ceba

1 l d'aigua

sal, pebre i orenga

500 g de carn picada

oli

ESTRIS:

Paella

Cullera

Olla

Escorredor

PREPARACIÓ:

1. Fregir la carn picada en una paella.

2. Afegir una ceba i fregir-la.

3. Afegir 500 g de tomaca.

4. Bullir l´aigua, afegir la pasta, un raig d'oli i una mica de sal.

5. Després de 10 minuts bullint es treu la pasta amb l'escorredor.

6. Es junta la pasta amb el sofregit.

7. Si vols pots posar formatge.

BON PROFIT!

Marta Guerrero 4t B

ARRÒS DE PEIX

Ingredients:

sípia musclos gambots petxines ceba pebrot vermell i verd tomàquet julivert alls llimona fulles de llorer una mica de sal oli d'oliva

Estris:

una olla per bullir el peix cassola

Preparació:

1. En una olla escalfem l'oli i sofregim la ceba, afegim julivert i els musclos, unes fullesde llorer, unes rodanxes de llimona, sal i ja tenim el fumet de peix.

2. En la paella de l'arròs escalfem l'oli i preparem el sofregit amb ceba, pebrot vermell i verd, alls i tomàquet.

3. Mentre es fa el sofregit tallem la sípia, l'afegim al sofregit i ho salem.4. Afegim el fumet de peix i quan bulli afegim l'arròs.5. Quan faltin cinc minuts per estar a punt afegim les gambes, els musclos i les

petxines.6. Ho deixem bullir i als cinc minuts apaguem el foc i ho deixem tapat durant dos

minuts.

BON PROFIT!!!

Aarón Victorio 4t B

CARN ARREBOÇADA

Ingredients:

2 ous

carn

pa ratllat

oli

Estris:

3 plats

1 forquilla

1 paella

Preparació:

1. Escalfem l'oli 5 minuts.

2. Arrebocem la carn; primer la passem per ou i després pel pa rallat.

3. La fiquem al foc 5 minuts.

4. Retirem la carn del foc i la fiquem al plat i...

BON PROFIT!!!

Paula López 4tB

POLLASTRE AL FORN

Ingredients:

oli

sal

pebre

4 tomàquets

1/2 ceba

5 patates

1/2 kg de pollastre

Estris:

safata de forn

ganivet

plat

Preparació:

1. Pelar i tallar les patates i la ceba.

2. Tallar els tomàquets per la meitat.

3. Posar les patates,la ceba, els tomàquets i el pollastre a la safata.

4. Posar sal ,pebre i oli per damunt de tots els ingredients.

5. Finalment posar-ho al forn i després d'una estona quan ja estiguin torradet ho

traiem.

6. Ja el pots posar al plat i ja es pot servir.

Sergi Ortega 4t B

CROQUETES DE POLLASTRE

Ingredients: mig pollastre desossat una ceba un all oli d'oliva llet pa ratllat un ou una fulla de llorer brou

Estris:

una cassola una paella una picadora tres plats una forquilla una cullera de fusta

Preparació:1. Agafem el pollastre,i el fem a trossets petits.2. Agafem una cassola i posem quatre cullerades grans d'oli.3. Posem la cassola al foc lent,afegim el pollastre .4. Mentrestant que es fa el pollastre, trossegem l´all i la ceba.5. Quan el pollastre ja està una mica fet afegim l´all,la ceba i una fulla de llorer i sal.6. Ho remenem de tant en tant i després de deu minuts afegim un got de brou,ho

tapem i ho deixem vint minuts al foc lent.7. Quan ja està feta la carn, s' agafa tot el preparat de la cassola, ho posem a la

trituradora i ho triturem tot, guardem el triturat.8. Afegim una paella i afegim tot el triturat i posem mig got de llet tres cullerades de

farina, ho anem remenant de tant en tant, durant tres minuts.9. Ara agafem dos plats, amb un posem pa ratllat i a l'altre ou batut, quan ja el triturat

ja està fred amb l'ajuda d'una cullera, fem bolets allargades .10. Agafem les boletes d'una en una , i les passem per l'ou i després les arrebossem

amb pa rallat.11. Quan ja estiguin totes arrebossades les fregim a la paella amb molt d'oli durant dos

minuts.

BON PROFIT

Dulce Sánchez 4t B

Aletes amb melmelada

Ingredients:

250 g de Aletes de pollastre

150 g de melmelada de maduixa

30 g de farina

sal

oli

Estris:

Paella

cullera de fusta

Preparació:

1. Posem sal a les aletes.

2. Les passem per la farina.

3. Posem oli a la paella i l'escalfem.

4. Fregim les aletes fins que quedin cruixents.

5. Traiem l'oli sobrant.

6. Afegim 3 cullerades ben plenes de melmelada a la paella.

7. Remenem les aletes amb la melmelada fins que quedin ben banyades.