1. Receitas CulinriasAlunos do 2 ano AProfessora: BiancaEMEF Prof Ruth Garrido Roque

2. Abrao Henrique Moraes da SilvaAmarildo dos Santos Neves Jnior Ana Karoline PereiraBeatriz BortolozzoBeatriz Vieira da SilvaBrenda Caroline AlvesBruno Gabriel da SilvaCaroline Prado dos SantosDaniela Theodoro Leite Erik Muller das Chagas da SilvaFelipe Alves Lucas Giovanna Caroline Bezerra Guilherme Augusto Ramos AlvesGuilherme Lwonel do NascimentoHigor Medeiros Fernandes 3. Isaque Henrique Domingues PereiraJenipher de Souza Alves de Oliveira Joo Victor Vieira CaetanoJlia do Prado Leonardo Godoi de Oliveira Lucas Gabriel AlvesLucas Henrique de Carvalho Lyvia Arajo Xavier Marcela Vieira LucasMaria Laura Gonalves da Silva Ricardo Augusto Vitorino Saia Ryan renato Suracci Tawane Yasmim Calassans Ramos Vitria Beatriz Correia Margutti 4. ESPUMA DE COCO E ABACAXIINGREDIENTES1 VIDRO DE LEITE DE COCO (200ML)1 XCARA (CH) DE GUA6 FOLHAS DE GELATINA INCOLOR SEMSABOR1 LATA DE LEITE CONDENSADO1 GARRAFA DE SUCO DE ABACAXICONCENTRADO (500ML)PREPAROEM UMA PANELA COLOQUE A GUA E AGELATINAEMPEDACINHOS, DEIXEHIDRATAR POR 10 MINUTOS. EM SEGUIDALEVE AO FOGO BAIXO, MEXENDO SEMPREAT DERRETER A GELATINA. COLOQUETODOSOSINGREDIENTES NOLIQUIDIFICADOR E BATA AT ESPUMAR.COLOQUE EM TACINHAS E LEVE GELADEIRA POR 6 HORAS. DECORE COMFOLHINHAS DE HORTEL. 5. BISCOITOS RECORTADOSHOMENZINHOS DE GENGIBRE2 DE XCARA DE FARINHA DE TRIGO XCARA DE ACAR XCARA DE GORDURA VEGETAL OU MARGARINA XCARA DE MELADO1 OVO COLHER DE SOPA DE CANELA EM P1 COLHER DE CH DE FERMENTO EM P1 COLHER DE CH DE GENGIBRE EM P1 COLHER DE CH DE CRAVO-DA-NDIA EM P COLHER DE CH DE NOZ MOSCADA RALADA COLHER DE CH DE BICARBONATO DE SDIOPASSAS ESCURAS,SEM SEMENTES GLACPREPARO1-COLOQUE TODOS OS INGREDIENTES,COM EXCEO DAS PASSAS E DO GLAC,NUMATIGELA GRANDE E ,COM A BATEDEIRA EM VELOCIDADE MDIA,BATA-OS AT QUE ESTEJAMBEM MISTURADOS. CUBRA E LEVE GELADEIRA POR 1 HORA.2-SOBRE UMA SUPERFCIE POLVILHADA COM FARINHA E COM O ROLO TAMBMENFARINHANDO,ABRA A MASSA FRIA NUMA ESPESSURA DE 3 MM. LIGUE O FORNO (175). 6. 3-COM UM CORTADOR DE BISCOITOS OU UM MOLDE COM O FORMATO DE HOMENZINHO,CORTE OS BISCOITOS E COLOQUE-OS SOBRE ASSADEIRAS NO UNTADAS.4-ENFEITE OS HOMENZINHOS COM PASSAS,IMITANDO OS BOTOS,OS OLHOS E A BOCA OU,SE PREFERIR,ELIMINE AS PASSAS E DESENHE-OS ,DEPOIS DE ASSADOS,COM O GLAC.5-ASSE-OS POR 8 MINUTOS OU AT QUE DOUREM. COLOQUE-OS SOBRE UMA GRADEE DEIXE QUE ESFRIEM ANTES DE DECOR-LOS.6-COM UM SAQUINHO DE PAPEL-MANTEIGA OU SACO DE CONFEITAR ,ENFEITE-OS COMGLAC,DESENHANDO OS PS., AS MOS OU OUTROS DETALHES. 7. BOLO DE COCOINGREDIENTES4 XCARAS E DE TRIGO4 XCARAS DE ACAR4 OVOS1 VIDRO DE LEITE DE COCOA MESMA MEDIDA DE LEITE2 COLHERES DE SOPA DE MARGARINA1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PPREPAROBATER BEM OS OVOS, O ACAR E AMARGARINA. COLOQUE O LEITE DE COCO,O LEITE E O TRIGO E BATA BEM, PORLTIMO ADICIONE O FERMENTO EM P EMISTURE, LEVE PARA ASSAR POR MAIS OUMENOS 35 MINUTOS OU AT DOURAR. 8. BOLO GELADO CROCANTE DA JUDITEINGREDIENTES : FAA O CREME COM TODOS OS 4 OVOS ,1 E MEIA XCARA DE ACAR INGREDIENTES, MENOS A MANTEIGA, DEIXEREFINADO ,MEIA XCARA DE GUA MORNA ,1 ESFRIAR E DEPOIS BATA NA BATEDEIRAMEIA XCARA DE TRIGO, DE XCARA DE COM A MANTEIGA.MAISENA, DE XCARA DE LEO DE MILHO,1 PITADA DE SAL, 1 COLHER DE SOPA DE JOGAR SOBRE O BOLO DEPOIS DEFERMENTO.PRONTO, DEIXAR ESFRIAR E LEVAR GELADEIRA.PREPARO :BATER TODOS OS INGREDIENTES NABATEDEIRA, COLOCAR EM FORMA UNTADAE LEVAR PARA ASSAR.INGREDIENTES DO CREME :MEIO LITRO DE LEITE1 XCARA DE CH DE ACAR3 GEMAS60 GRAMAS DE MAISENA50 GRAMAS DE MANTEIGA SEM SAL1 CLICE DE RUM OU CONHAQUE 9. MOUSSE DE MORANGOINGREDIENTES:2 BANDEJAS DE MORANGO1 LATA DE LEITE CONDENSADO1 LATA DE CREME DE LEITE1 CX. DE GELATINA DE MORANGOPREPARO:BATER NO LIQUIDIFICADOR O MORANGO,CREME DE LEITE E O LEITE CONDENSADO,DISSOLVA A GELATINA EM UM POUCO DEGUA MORNA E COLOQUE POR LTIMO NOLIQUIDIFICADOR PARA BATER.LEVE GELADEIRA AT FICARCONSISTENTE PARA SERVIR. 10. MACARRO A PIZZAIOLOINGREDIENTES500 G. DE MACARRO1 XCARA DE AZEITONAS2 LATAS DE MILHO1 LATA DE ERVILHA3 TOMATES PICADOS1 CEBOLA PICADA220 g. DE PRESUNTO200 g. DE MUSSARELA1 PACOTE DE MAIONESEPREPAROCOZINHE O MACARRO, DEPOIS OSINGREDIENTES. NUMA VASILHA COLOQUETODOS OS INGREDIENTES. MISTURE OMACARRO E COLOQUE NUMA ASSADEIRAUNTADA COM MANTEIGA. POR LTIMOSALPIQUE A MUSSARELA. LEVE AO FORNOAT DERRETER O QUEIJO. 11. BOLO DE CENOURA (BEATRIZ E JLIA)COBERTURAINGREDIENTESCOLOQUE O LEITE, O CHOCOLATE, O3 CENOURASACAR E A MARGARINA2 XCARAS (CH) DE AUCARNUMA PANELA E LEVEAO FOGO.2 XCARAS (CH) DE FARINHA DE TRIGO DEIXE APURAR POR 20 MINUTOS1 XCARA (CH) DE LEOAPROXIMADAMENTE, MEXENDO DE4 OVOSVEZ EM QUANDO.1 COLHER(SOPA) DE FERMENTOCOBERTURA DE CHOCOLATE1 XICARA (CH) DE LEITE1 XICARA (CH DE ACAR) XICARA (CHA) DE AUCAR1 COLHER (SOPA) DE MARGARINA.PREPAROMASSA: NO LIQUIDIFICADOR BATA ASCENOURAS, O AUCAR, O LEO E OSOVOS.COLOQUE A FARINHA E O FERMENTONUMA TIGELA E ADICIONE O CREMEBATIDO NO LIQUIDIFICADOR. ASSE EMFOGO MDIO POR 40 MINUTOS. 12. GELATINA DE ABACAXI AO MORANGO ( BRENDA E VITRIA)INGREDIENTES:06 FOLHAS DE GELATINA VERMELHA OUDESPEJE EM FORMADE PUDIM O1 PACOTE DE GELATINA EM PABACAXIPICADO E O CREMEPORCIMA . LEVE A GELADEIRA POR 5 HS MAIS1 LATA DE LEITE CONDENSA DO OU MENOS PARA ENDURECER.1 LATA DE CREME DE LEITE1 LATA DE ABACAXI EM CALDA PICADOPREPARO:MISTURAR O LEITE CONDENSADOCOM O CREME DE LEITE, ACRESCENTARGELATINA DILUDA CONFORME INSTRUES , COLOCAR O CALDO DEABACAXI . ACRESCENTAR LEVEMENTE AS CLARASEM NEVE, MEXENDO DELICADAMENTE. 13. PUDIM DE CHOCOLATE (BRUNO E FELIPE)INGREDIENTESPARA SABER SE EST COZIDO ESPETE1 XCARA DE LEITE COM UM GARFO, SE SAIR LIMPO O PUDIM1 XCARA DE LEITE CONDENSADOEST COZIDO. ESPERE ESFRIAR4 COLHERES DE MAISENA COMPLETAMENTEANTES DEDESENFORMAR.COBERTURA1 XCARA DE ACAR1 PACOTE DE CHOCOLATE GRANULADOPREPARONO LIQUIDIFICADOR, BATA TODOS OSINGREDIENTES POR CERCA DE 30SEGUNDOS.NUMA FORMA DE PUDIM PEQUENA,DERRETA 1 XCARA DE ACAR EM FOGOBAIXO AT QUE VIRE CARAMELO. ADICIONEA MISTURA DO PUDIM .COZINHE EM BANHO MARIA POR CERCADE30 MINUTOS. 14. SORVETE BRIGADEIRO ( CAROLINE E DANIELA)INGREDIENTES:1LATA DE CREME DE LEITE NESTL1 TABLETE DE CHOCOLATE MEIOAMARGO NESTL PICANTE[200]1 LATA DE LEITE MOAA MESMA MEDIDA [DA LATA] DE LEITE.PREPAROAQUEA EM BANHO- MARIA O CREME DELEITE NESTL, JUNTE O CHOCOLATE EMEXA AT OBTER UM CREME.BATA NO LIQUIDIFICADOR O CREME DECHOCOLATE COM O LEITE MOA E OLEITE. DESPEJE EM UM RECIPIENTE ELEVE AO CONGELADOR POR TRSHORAS OU AT CONGELAR.DICA: SE DESEJARDECORECOMCHOCOLATE E GRANULADONOMOMENTO DE SERVIR. 15. MOUSSE DE MARACUJA (RIK E JENIPHER)INGREDIENTES4 MARACUJS4 XCARAS DE GUA2 GELATINAS DE MARACUJ OU ABACAXI1 CAIXINHA DE CREME DE LEITE1 LATINHA DE LEITE CONDENSADOPREPAROBATER OS MARACUJS COM AS 4 XCARASDE GUA, COAR E COLOCAR NOLIQUIDIFICADOR. ACRESCENTAR AGELATINA, DISSOLVIDA EM UM COPO DEGUA MORNA, DEPOIS COLOQUE OCREME DE LEITE E O LEITE CONDENSADO ELEVE PARA GELADEIRA POR UMAS 8HORAS. 16. ARROZ DOCE (AMARILDO E GUILHERME)INGREDIENTES1 XCARA DE ARROZ CRU1 DE GUA FRIA11/2 LITRO DE GUA FRIA11/2 XCARA (CH) DE LEITE QUENTE1 LATA DE LEITE CONDENSADOPREPAROCOZINHE O ARROZ COM GUA, DEPOISDE COZIDO ACRESCENTE O LEITE QUENTE E O LEITECONDENSADO. EM UMAPANELA SEPARADA. QUEIME 6 COLHERESDE ACARE COLOQUE NO ARROZ,MEXENDO PARA DESMANCHAR.RENDE6-8 PORES.TEMPO 40 MINUTOS. 17. MINI QUIBE RECHEADO (GUILHERME E TAWANE)INGREDIENTES2 XCARAS(CH) DE TRIGO PARA QUIBEABRA PORES DE MASSA COM AS MOS,3 XCARAS(CH) DE CARNE MOIDA RECHEIE COM A MUSSARELA E MODELE1 COLHER (CH) DE SAL QUIBES. FECHE BEM E FRITE EM LEO1 CEBOLA PICADA QUENTE, AOS POUCOS, AT DOURAR POR1/2 XICARAS (CH) DE GELO PICADOLEO PARA FRITARIGUAL. ESCORREA EM PAPEL ABSORVENTELIMO E HOTEL PARA DECORAR E SIRVA. PODE SER DECORADO COMFOLHAS DE HORTEL E FATIAS DE LIMO.PREPAROLEVE O TRIGO EM GUA FRIA, ESCORRA EDEIXE DESCANSAR POR 10MINUTOS.MISTURE A CARNE O SAL, ACEBOLA E BATA AT FORMAR UMAPASTA. ACRESCENTAR METADE DO TRIGO EDO GELO TRITURADO, ADICIONE O TRIGO EO GELO RESTANTE E SOVE AT OBTER UMAMASSA LISA. SE NESESSRIO,ADICIONE GUA GELADA. DEIXEDESCANSAR POR 30 MINUTOS NAGELADEIRA. 18. BOLO DE FUB COM GOIABADA (LYVIA E HIGOR)INGREDIENTES DERRAME A MASSA NA FORMA E CUBRA4 OVOS COM AS FATIAS DE GOIABA PASSADAS NO TRIGO.2 XCARAS DE CH DE ACAR ASSE EM FORNO MDIO DE 35 A 401 XCARA DE CH DE LEOMINUTOS E DESENFORME AINDA QUENTE.1 XCARA DE CH DE LEITE1 XCARA DE CH FARINHA DE TRIGO1 XCARA DE FUB1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PFATIAS DE GOIABADA PASSADAS NO TRIGOPREPAROBATA NO LIQUIDIFICADOR OS OVOS , OLEO E O ACAR. DEPOIS COLOQUE OS OUTROSINGREDIENTES, BATA NOVAMENTE E PORLTIMO O FERMENTO.UNTE UMA FORMA DE FURO CENTRALCOM MARGARINA E POLVILHE ACAR. 19. BOLO DE CHOCOLATE COM COBERTURA (JOO VITOR E ISAQUE)INGREDIENTESDEPOIS DE BEM MISTURADO, COLOQUE EMUMA FORMA UNTADA E LEVE AO FORNO2 OVOSPOR MAIS OU MENOS 40 MINUTOS.2 XCARAS DE CHOCOLATE EM P2 COPOS DE LEITE1 XCARA DE LEO3 XCARAS DE FARINHA DE TRIGO COBERTURA2 XCARAS DE ACAR COLOQUE O CHOCOLATE PICADO NUMA1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM VASILHA E LEVE AO MICROONDAS PARAP. DERRETER, DEPOIS ACRESCENTE A1 BARRA DE CHOCOLATE PICADO MARGARINA, O LEITE E MEXA BEM.DESPEJE POR CIMA DO BOLO.1 COLHER DE MARGARINA1 LATA DE LEITE CONDENSADOPREPAROMASSA:COLOQUE OS OVOS EM UMA VASILHAE MEXA BEM, ACRESCENTE O LEITE, AFARINHA,O LEO,O ACAR , OCHOCOLATE EM P E POR LTIMO OFERMENTO. 20. PO FCIL ( MARCELA E LUCAS GABRIEL) INGREDIENTES:MEXENDO BEM AT FICAR EM PONTO DEUMA MASSA.COLOQUE EM UMA FORMA1 COPO DE GUAGRANDE,UNTADA PARA CRESCER, DEPOIS1 KG DE FARINHA DE TRIGOLEVE PARA ASSAR POR1 XCARA DE ACARAPROXIMADAMENTE UMA HORA .1 XCARA DE LEO3 OVOS1 PITADA DE SAL2 COLHERES DE FERMENTO ( 50 GRAMAS)PREPAROBATA TODOS OS INGREDIENTESNO LIQUIDIFICADOR, MENOS AFARINHA.DEPOIS DE MISTURAR DESPEJEEM UMA VASILHA GRANDE E VCOLOCANDO A FARINHA AOS POUCOS, 21. CREME DE MILHO ( RICARDO E MARIA LAURA)INGREDIENTES1 LATA DE MILHO1 CREME DE LEITE3 COPOS DE LEITE1 COLHER DE MARGARINA1 C A L DO DE G ALINHA3 COLHERES DE MAISENASAL A GOSTOPREPARO LEVE AO FOGO A MARGARINA, OCALDO DE GALINHA E O MILHO. DEIXEREFOGAR BEM, ACRESCENTE O LEITE,DEIXANDO MEIO COPO PARA DISSOLVERA MAISENA. QUANDO O LEITECOMEAR A FERVER ACRESCENTE AMISTURA, COLOQUESAL A GOSTO EDEPOIS DESLIGUE O FOGO E COLOQUE OCREME DE LEITE. 22. BOLO DE FUBINGREDIENTES3 OVOS COPO DE LEO (AMERICANO)1 COPO CHEIO DE FUB2 COLHERES DE SOPA CHEIAS DE TRIGO1 COLHER DE SOPA DE QUEIJO RALADO1 XCARA DE CH DE ACAR2 XCARAS DE LEITE1 COLHER DE SOPA DE P ROYALPREPAROBATER TODOS OS INGREDIENTES NOLIQUIDIFICADOR, DEPOIS DESPEJE AMASSA EM UMA FORMA UNTADA EENFARINHADA, LEVE AO FORNO PARAASSAR POR MAIS OU MENOS 30 MINUTOS. 23. STROGONOFF DE CAMAROINGREDIENTES500 GRMAS DE CAMARES MDIOS ELIMPOS2 COLHERES DE SOPA DE LIMO1 CEBOLA PICADA4 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA OUMARGARINA XCARA DE PUR DE TOMATES1 COLHER DE SOPA DE MOLHO INGLS1 COLHER DE SOPA DE MOSTARDA DE XCARA DE CONHAQUE1 COLHER DE SOPA DE MAISENA1 XCARA DE CREME DE LEITE XCARA DE COGUMELOS FATIADOSSAL GOSTOPREPAROTEMPERE OS CAMARES COM SAL E SUCODE LIMO E RESERVE. FRITE A 24. SUCO DA HORTA (CONTRIBUIO DOS ALUNOS DO 1 ANO A PROFESSORA CLARICE).INGREDIENTES2 XCARAS DE COUVE MANTEIGA1 XCARA DE POLPA DE MARACUJ2 XCARAS DE ACAR XCARA DE SUCO DE LIMO1 LITRO DE GUAPREPAROLAVE BEM AS FOLHAS DE COUVE, PIQUE-AS, COLOQUE NO LIQUIDIFICADOR E BATACOM GUA. ACRESCENTE O MARACUJ EBATA RAPIDAMENTE. COE E JUNTE OSDEMAIS INGREDIENTES. SIRVA BEMGELADO. 25. TORTA DA GINA (LEONARDO E LUCAS)INGREDIENTES:3 OVOS2 XCARAS DE LEITE2 XCARAS DE TRIGO1 XCARA DE LEO1 COLHER DE P ROYAL1 PACOTE DE QUEIJO RALADOSAL AGOSTORECREIO OPCIONAL (-CARNE MODAFRANGO OU PESCADINHA).BATER OS INGREDIENTES DA MASSANO LIQUIDIFICADOR.COLOCAR METADE NA FORMAJUNTADA , ACRESCENTARORECHEIO , DEPOIS O RESTANTE DAMASSA. ASSAR EM FORNO J QUENTE PORMAIS OU MENOS 40 MINUTOS. 26. BOLO DE LATADE MILHO ( RYAN E ABRAO)INGREDIENTES1 LATA DE MILHO VERDE1 COPO (AMERICANO ) DE LEO2 XICARAS DE ACAR1 XCARA DE LEITE9 COLHERES DE SOPA DE FUB1 COLHER DE FERMENTOROYAL4 OVOS1 PITADA DE SAL1 PIREX DE COCO RALADO OU QUEIJO.PREPAROBATER TODOS OS INGREDIENTES NOLIQUIDIFICADOR, UNTAR A FORMA E ASSARAT O PALITO SAIR SEQUINHO. 27. BOLO MESCLADO DE IORGUTE COM AMORA (GIOVANNA E BEATRIZ)PREPAROINGREDIENTES:COLOQUE NO LIQUIDIFICADOR OMASSA IORGUTE NATURAL, OSOVOS E OLEO. EM UMA VASILHA, MISTURE A1 COPO (200ML) DE IORGUTE NATURAL FARINHA DE TRIGO, O ACAR E O4 OVOSFERMENTO EM P. ACRESCENTEO1 XCARA DE LEOLQUIDO BATIDO NO LIQUIDIFICADOR E2 XCARAS DE FARINHA DE TRIGO MISTURE BEM.2 XCARAS DE ACAR SEPARE 1/3 DA MASSA E ACRESCENTE A1 COLHER DE FERMENTO EM PGELATINA DE AMORA. MISTURANDO BEM .1 CAIXA DE GELATINA DE AMORACOMUMA COLHER, COLOQUE OCALDA RESTANTE DA MASSA (SEM A GELATINA)EM UMA ASSADEIRA COM FURO100G DE AMORA NOMEIO,UNTADA E ENFARINHADA .5 COLHERES DE GUADESPEJE A MASSA COM1 COLHER DE ACARGELATINA POR CIMA DA MASSA NAFORMA E MEXE COM UMGARFO. LEVE PARA ASSA R EM FORNOPR AQUECIDO A 180POR CERCA DE 35 MINUTOS OU ATDOURAR. 28. PARA FAZER A CALDA, COLOQUE EMUMA PANELA ,AS AMORASA GUA E O ACAR.LEVE AO FOGO MDIO E DEIXE FERVERPOR CERCA DE 2 MINUTOS , DEIXEESFRIAR E ESPALHE POR CIMA DOBOLO.*VOC PODE SUBSTITUIR AS AMORASPOR MORANGO E TAMBEMTROCAR O SABOR DA GELATINA PARAVARIAR A RECEITA. 29. Bom apetite!