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Mehr Freiraum im Bungalow_32 Expressives Grenzzeichen _46 Küchen & Geräte_72

Neues für die Tafelrunde_100 Portrait: Pascal Bosetti_118

Das Ritual des Kochens begleitet die Menschen seit jeher, die Rolle der Küche hat sich dabei aber verändert. Denn seit sie fast ausnahmslos offen gestaltet wird, ist die Küche der Mittelpunkt,

das Herzstück der ganzen Wohnung. Der erste Schluck Kaffee am Morgen, das gemeinsame Mittagessen, lange Abende mit Freunden – in der Küche spielt das Leben!

v o n A n d r e a H u r s c h l e r

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1_Fronten, Nischen und Arbeitsplatten können dank der breiten Farbpalette frei nach dem eigenen Geschmack gestaltet werden. Besonders gefragt sind derzeit Holzoptiken wie «Walnuss mit Hirnholzkante». Alno) 2_Von Team7 ist man sich viel Holz gewohnt – da mag der Anblick der puristischen Küche «Linee» auf den ersten Blick überraschen. Doch hinter den Schubladen und Türen aus modernem Farbglas versteckt sich 100 Prozent Naturholz. Team 7) 3_Die Besonderheit der «Mono D-100XS»-Spüle in elegantem Design ist die Armaturenbank, welche sich seitlich an das Becken anschliesst. Schock) 4_Hart, stossfest, flecken-resistent — diese Eigenschaften wurden beim Arbeitsplatten- material «Stone by Lapitec» mit klassischer Ästhetik und Eleganz verbunden. Beim neuen Werkstoff handelt es sich um einen gesinterten Stein, der komplett durchgefärbt ist. Franke)

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1_Konzentration auf das Wesentliche, das ist das Motto von «b1». Die Küche in einfacher Formensprache basiert auf einem einfachen Baukastensystem, dessen Mittelpunkt ein Werkblock ist. Bulthaup) 2_«+Stage» ist ein Themenschrank, der nach den eigenen Anforderungen zusammengestellt wird. Hier zum Beispiel der Hochschrank zum Thema «Frühstück», der alles vereint, was man für einen gelungenen Start in den Tag braucht. Poggenpohl) 3_Das unverkennbar gezeichnete Material der polierten Oberfläche «Camouflage» aus Brasilien bringt Dynamik in den Raum und setzt jede Holzart spektakulär in Szene. Eisenring) 4_Dank der eigenen Schreinerei können nach Wunsch millimetergenaue Sonderlösungen geschaffen werden, die jeden Raum optimal ausnutzen. Bürgisser) 5_Die Abdeckung «Perla» scheint von einer Perle inspiriert: glatt, seidenmatt und hart. Passend für die Küche ist die Oberfläche hochgradig kratzfest. Morath) 6_Inspirationen, Dekorationen und Erinne-rungen haben auch in der Küche ihren Platz verdient. In einem schönen Moodboard platziert bringen sie viel Persönliches und Stimmiges in den Raum. Sanitas Trösch) 7_Kombiniert mit Holz entfaltet die Stahlküche ihre ganze Wirkung. Doch nicht nur äusserlich vermag sie zu überzeugen, auch ihre inneren Werte sind stark: Hohe Funktionalität und eine überdurchschnittliche Lebensdauer zeichnen sie aus. Forster) 8_Köche, die viel Platz brauchen, können die massgeschneiderte Werkbank aus Ulmenholz neben ihre Küche stellen und daran rüsten, schneiden, arbeiten, deponieren – und natürlich auch essen. Schneebeli)

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1_Am Anfang von «K-Lab» stand eine grosse, industrielle Werkbank. Daraus entwickelte sich eine stylische, modular aufgebaute Küche, in der richtig gut gearbeitet werden kann. Ernestomeda) 2_Braunes Strukturholz kombiniert mit einem weissen mineralischen Werkstoff verleiht dieser Küche eine ausgewogene Leichtigkeit und betont das elegante und klare Design. Brunner) 3_Der gute, alte Sekretär diente als Inspirations-quelle von «Genius Loci». So sind in dieser Küche versteckte Schubfächer zu finden, welche helfen, dass Kochlöffel und Co. immer übersichtlich und schnell zur Hand sind. Valcucine) 4_«Vintage» erinnert an jugendlichen Übermut und soll auch genau junge und junggebliebene Menschen ansprechen. Freistehende Geräte, Oberflächenfertigung durch HI-Macs-Technologie und trendige Fronten sorgen für maximalen Spielraum. Sabag) 5_Besonders auffällig bei der schlichten «Arthena» ist die besondere Verarbeitung der Kanten aus Aluminium, welche die Türen wie ein Bild umrahmen. Varenna) 6_Als Teil eines gesamten Innenbaukonzeptes wird die Küche nicht nur ihren funktionalen Ansprüchen gerecht, sondern trägt auch zur Behaglichkeit im ganzen Raum bei. Stuber) 7_Eine Arbeitsfläche aus Naturstein bringt Bewegung und eine Art kleines Kunstwerk in die Küche. Max Frei)

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1_Bei «Classic» wird mit Stilen gespielt. Die Küche mit einem Materialmix aus Glas, Edelstahl und Holz verbindet die Detail-Verliebtheit der Klassik mit der Klarheit der Moderne. SieMatic) 2_Die warmen Echtholzfronten von «Bondi» und die symmetrisch angeordneten Kochinseln schaffen eine wohnliche Atmosphäre. Der Mattlack überrascht mit einer samtigen Haptik und Anti-Fingerprint. Leicht) 3_Ausgesuchte Natursteine mit besonderen Oberflächenbehandlungen, aus Mooren geborgene Hölzer mit langer Historie und manuell behandelte Metalle prägen das vielseitige Küchenprogramm «Code». Boffi) 4_Gilt als die Männerküche schlechthin: Der lange, archaisch anmutende Küchenmonolith «Eterno» mit robusten Keramikfronten setzt ein maskulines Zeichen. Piatti) 5_Bei «Modern Art Linea Smart» sind Fronten, Umfeld und Arbeitsplatte Ton in Ton gehalten. Mit offenen Regalen, Theke und Kochinsel bietet die Küche viel Raum für die persönliche Entfaltung. Allmilmö) 6_Die veredelte Granitoberfläche «Sensa» ist sehr kratzfest und beständig. Jede Platte mit ausgewählten, exotischen Materialien aus Indien oder Brasilien ist dank der Oberflächenmaserungen ein Unikat. Cosentino) 7_Eine Handbewegung und die Küche ist aufgeräumt. Zumindest nach aussen, denn das Konzept bei «Tivalì» erlaubt es, die Küche wie durch Zauberhand hinter den Schranktüren verschwinden zu lassen. Dada) 8_Holz erobert die Küche: Obwohl sie sich überhaupt nicht verstecken muss, versteht sich diese offene Küche aus Echtholz auf Zurückhaltung. Herzog)

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1_«Véga+» ist jung, frisch und dynamisch. Erhältlich in elf verschiedenen Farben passt sie perfekt in ein Heim von Junggebliebenen. Cuisinella) 2_Sozusagen ein Beweisbild dafür, dass es sich lohnt, die Küche als Teil des Gesamtkonzeptes zu planen. Für Türen, Boden und Küche wurde dasselbe Holz verwendet. Kawa) 3_Die durchgängige Maserung der Holzelemente aus Kernbuche und die grosszügige Architektur verleihen der Küche eine fliessende Harmonie. Elbau) 4_Die Spezialisten von «Der Kreis» fördern und unterstützen regionale Küchenstudios. Der Kreis, Bild: Zeyko) 5_Ein ruhiges und unaufdringliches Küchenkonzept. «Ton sur Ton» ist streng geometrisch gehalten, die Insel mit Arbeitsplatte setzt einen deutlichen Kontrast zu den warmen Holzfronten. Warendorf)

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Die schönsten Stunden erleben Sie an einem Ort, an dem alles stimmt. Mit Formen, die einfach und klar sind.

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1_«Orea 1» oder «die imposante Aluminiumküche für Puristen»: Die im Muotathal hergestellte Küche besticht mit ihrer schlanken, abgerundeten und leichten Formensprache. Orea) 2_«Filò» ist der Archetyp der traditionellen Küche in zeitgemässer Aufmachung. So soll der Effekt der gebürsteten metallischen Oberflächen Vergangenheit und Zukunft vereinen. Euromobil) 3_Mit der klaren Linienführung und dem reduzierten Design nimmt sich die pflegeleichte und hygienische Aluminiumküche optisch zurück. Lehni) 4_Seit 50 Jahren überzeugt das Unternehmen mit individuellen Küchen-lösungen. Alpnach Küchen) 5_In «Chef de Cuisine» fühlt man sich tatsächlich wie ein Chefkoch. Und das soll auch so sein — denn die Idee hinter dieser akribisch geplanten Küche ist, dass die Arbeitsabläufe wie in einer Profiküche von der Hand gehen. Toncelli)

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1023 Crissier, Espace Wider SA · 1219 Le Lignon (Genève), C.G. Agencements SA · 1227 Les Acacias (Genève), Ébénisterie Luthi SA · 1227 Carouge (Genève), Poggenpohl Studio Genève · 1815 Clarens (Montreux), Dimension Cuisine Sàrl · 3097 Liebefeld/Köniz, küchenakzente ag · 3250 Lyss, ROOS Küchen AG3800 Unterseen/Interlaken, grüneisen küchen ag · 3900 Brig-Glis, A. Schwestermann SA · 6003 Luzern, Poggenpohl Küchenstudio · 6343 Rotkreuz, linear küchen ag · 6616 Losone/Ascona, PRISMA · 6900 Lugano, Selva Via Brentani · 7260 Dorf Davos, Küchen Studio Davos · 8048 Zürich, Poggenpohl Küchenstudio · 8370 Sirnach, Hans Eisenring AG · 8604 Volketswil, Hans Eisenring AG

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P´7350 Lassen Sie sich faszinieren von einerKüche, die für das steht, was Poggenpohl undStudio F. A. Porsche seit vielen Jahren ausmacht:die Konzentration auf die gesamtheitliche Linie.

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1_«Motus» ist nicht einfach eine Küche, sondern ein ganzer Lebensraum, der sich frei nach den eigenen Wünschen konfigurieren und die Begriffe Küche, Wohnküche und Wohnzimmer verschmelzen lässt. Scavolini) 2_Die industriell angehauchte und doch häusliche «Frame» spielt mit Materialien, Eindrücken, Grössen und Farben. Snaidero) 3_Bei der Kombination von warmem Tannenholz mit der dunklen Küchenzeile in «Ceramic grafit», das echtem Naturstein sehr nahe kommt, entsteht ein spannendes Zusammenspiel der Naturkräfte. next125) 4_Diese Küche mit Fronten aus einer matten Oberfläche wurde zugleich als Raumtrenner und Aufgang konzipiert. Hinter der Rohstahlplatte verbirgt sich der Treppenaufgang in den Wohnbereich. Loosli) 5_Schlicht und ästhetisch: die Glasküche mit Regal und Bar in Eiche, Arbeitsfläche in Naturstein «New Brecchia Imperiale». Merk)

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1_Die Outdoor-Küche bietet alles, was das Herz begehrt. Dank dem rostfreien Stahl hält «Modular Outdoor» auch die regnerischen und kühlen Tage aus. Ilve) 2_Mit dem Teppanyaki-Wagen «Auxilium» stellt man jeden Grill in den Schatten und verwöhnt die Gäste mit zart angebratenem Meeresfisch, fettarm zubereitetem Gemüse oder einem saftigen Steak. JokoDomus) 3_Das Programm «AH16» lässt sich individuell aus Kochfeld-, Spülfeld-, verschiedenen Arbeits- und Eck-Verbindungsblöcken zusammenstellen. Der Kochbereich ist zudem mit Grill, Teppanyaki oder Induktionsfeld ausrüstbar. Boffi) 4_Ein Material, das für Aussenfassaden verwendet wird, hält auch den Ansprüchen einer Outdoor-Küche stand. Hier die Keramik-platten in der Ausführung «Calce Bianco». Laminam) 5_Das extrem reduzierte Design der Outdoor-Küche «Rock.Air» verbirgt überraschende Multifunktionalität. Die einzelnen Blöcke bestehen aus Edelstahl, welcher mit einer Nanobeschichtung aus Glaskeramik überzogen ist und allen Wetterkapriolen standhält. Steininger)

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