Rancangan Persediaan Mengajar
Transcript of Rancangan Persediaan Mengajar
Nama Pelajar : Nur Najibah Binti Hj Md Adam (06B0815)
Dk Amanina Binti Pg Aliuddin (06B0820)
Siti Zubaidah Binti Hamid (06B0821)
Zurina Binti Haji Yussof (06B0825)
Dahlia Binti Awg. Jaya (06B0827)
Minggu : Minggu 11
Tarikh : 24hb. Oktober 2009 (Sabtu)
Tingkatan : Menengah Bawah 2
Bilangan Murid : 25 orang
Masa : 2.00 – 2.30 petang
Mata Pelajaran : Melayu Islam Beraja (MIB)
Tajuk Pelajaran : Kuih-muih Tradisional Brunei
Sub-Tajuk : Kuih-muih Kering dan Basah
Isi Pelajaran : Keistimewaan kuih-muih tempatan tradisi orang-
orang Melayu
Brunei, bukan sahaja ia unik kerana nama tetapi
juga disebabkan oleh rasanya yang sedap yang
mana kuih-muih tempatan ini masih lagi ada
dihidangkan dalam majlis keramaian, seperti dalam
majlis perkahwinan.
Pengetahuan Sedia
Ada :
Pelajar sudah mengetahui kuih-muih tempatan
Brunei.
Kaedah
Pengajaran :
1. Kaedah Penerangan
2. Kaedah Sokratik
3. Kaedah Koperatif (kerja kumpulan)
4. Kaedah Perbincangan
Objektif Am : Pada akhir pengajaran pelajar akan dapat
mengetahui jenis kuih-muih tempatan.
Objektif Pelajaran : Pada akhir pengajaran pelajar-pelajar akan dapat:
1. Mengenal kuih-muih Tradisional Brunei.
2. Menyenaraikan bahagian-bahagian yang
terdapat dalam kuih-muih Tradisional.
3. Menyenaraikan nama-nama kuih-muih kering
dan kuih-muih Basah.
Alat Bantu
Mengajar :
Gambar-gambar, kuih-muih kering, manila kad, transparensi,
OHP, alat tulis, komputer, projektor dan kertas.
PERSEDIAAN MENGAJAR MIB ( MENENGAH BAWAH)
LANGKAH-LANGKAH PENYAMPAIAN
Masa/
Langkah
Isi Pelajaran Cara Penyampaian
Set Induksi Contoh soalan :
Apakah nama kuih-muih ini?
Siapa yang pernah
memakannya?
Apakah perbezaan di antara
kuih-muih tersebut?
Guru menunjukkan
dua jenis kuih yang
berbeza kepada
pelajar.
Guru mengajukan
beberapa soalan
kepada pelajar-
pelajar tentang
kuih-muih
tempatan.
Langkah 1 Penerangan :
Kuih-muih tempatan
terbahagi kepada 2 jenis iaitu
:
1) Kuih-muih kering
2) Kuih-muih basah
Kuih-muih kering mempunyai
pelbagai bentuk, nama dan
saiz mengikut acuan yang
digunakan.
Contoh kuih-muih kering
adalah seperti kuya, jala,
cacah, makanan (panganan
cincin), buahulu, kuripit,
rangin, amping, madu kasirat,
Guru mengenalkan
dan menerangkan
jenis kuih-muih
tempatan yang akan
diajarkan pada hari
ini dan memberikan
beberapa contoh
dengan gambarnya.
Guru akan
mengajukan soalan
kepada pelajar
Guru menerangkan
perbezaan kuih-
muih kering dan
basah dengan
sapit dan lain-lain.
Contoh soalan : Apa
perbezaan yang kamu tahu
antara dua jenis kuih ini?
Perbezaan di antara kuih-
muih kering dan basah ialah :
1) Kuih-muih kering tidak
mudah basi dan tahan
lama disimpan.
2) Kuih-muih basah mudah
basi dan tidak tahan lama
disimpan.
menunjukkan
gambar
Langkah 2 Kuih-muih tempatan tradisi
orang-orang Melayu Brunei
mempunyai keistimewaannya
yang tersendiri.
Keistimewaannya itu bukan
sahaja kerana namanya yang
unik tetapi juga disebabkan
rasanya yang sedap.
Kuih-muih ini biasanya
dihidangkan dalam majlis-
majlis keramaian contohnya
seperti majlis perkahwinan,
berkhatan, berpindah rumah,
makan tahun dan
sebagainya.
Contoh soalan : Di manakah
tempat yang kamu tahu ada
menjual kuih-muih ini?
Pada kebiasaannya, kuih-
muih kering ini boleh dibeli
dari Tamu Kianggeh, di Pasar
Guru menerangkan
isi pejaran sambil
memberikan contoh
yang berkaitan.
Guru mengajukan
soalan kepada
pelajar berkaitan
dengan isi
pelajaran.
Malam Gadong dan ada juga
di gedung-gedung
perniagaan seperti Hua Ho,
Giant dan lain-lain.
Langkah 3 Aktiviti pelajar :
1) Perbincangan di antara
pelajar-pelajar.
2) Pembentangan hasil
dapatan pelajar.
Guru
membahagikan
pelajar-pelajar
kepada kumpulan.
Guru mengarahkan
pelajar-pelajar
berbincang untuk
menuliskan 6 jenis
kuih-muih kering.
Setiap ketua
kumpulan diarahkan
untuk
menyenaraikan
hasil perbincangan
mereka di papan
putih.
Guru merumuskan
semua hasil
perbincangan
pelajar-pelajar.
Penutup Kesimpulan mengenai
keistimewaan kuih-muih
tempatan dan juga jenis-
jenisnya.
Guru membuat
kesimpulan dari
pengajaran tadi
dengan mengulangi
isi-isi penting.
Guru memberikan
kerja rumah kepada
pelajar.
GAMBAR KUIH-MUIH TRADISIONAL
KUIH MUIH KERING
Buahulu Cincin
Jala
Kuripit Sapit
Kuih Muih Basah
Salurut
Ardam Kelupis
Seri Muka