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RÁDIO AULA DE QUÍMICA

Prof. Carlos Alberto

01. O metabolismo dos carboidratos é fundamental para o ser humano, pois a partir desses compostos orgânicos obtém-se grande parte da energia para as funções vitais. Por outro lado, desequilíbrios nesse processo podem provocar hiperglicemia ou diabetes. O caminho do açúcar no organismo inicia-se com a ingestão de carboidratos que, chegando ao intestino, sofrem a ação de enzimas, “quebrando-se” em moléculas menores (glicose, por exemplo) que serão absorvidas. A insulina, hormônio produzido no pâncreas, é responsável por facilitar a entrada da glicose nas células. Se uma pessoa produz pouca insulina, ou se sua ação está diminuída, dificilmente a glicose pode entrar na célula e ser consumida. Com base nessas informações, pode-se concluir que:

a) o papel realizado pelas enzimas pode ser diretamente substituído pelo hormônio insulina.

b) a insulina produzida pelo pâncreas tem um papel enzimático sobre as moléculas de açúcar.

c) o acúmulo de glicose no sangue é provocado pelo aumento da ação da insulina, levando o indivíduo a um quadro clínico de hiperglicemia.

d) a diminuição da insulina circulante provoca um acúmulo de glicose no sangue.

e) o principal papel da insulina é manter o nível de glicose suficientemente alto, evitando, assim, um quadro clínico de diabetes.

02. O boa noite cinderela, também conhecido por “rape drugs” (drogas de estupro), é o nome dado a um golpe no qual um sujeito, geralmente simpático e de boa aparência coloca um coquetel de drogas, como o ácido gama-hidroxibutírico, juntamente à bebida de outra pessoa.

Encontradas, geralmente, na forma de comprimidos ou gotas; tais drogas depressoras do sistema nervoso central, ao serem ministradas juntamente com bebidas alcoólicas, alteram o nível de consciência, por até três dias, deixando a vítima vulnerável o suficiente para ser roubada e/ou violentada. Além disso, podem causar intoxicação ou morte por desidratação.

Por se dissolverem facilmente; e serem incolores e inodoras, identificar um copo que recebeu tais doses é tarefa quase impossível.

Conhecendo a estrutura do GHP e analisando texto anterior, marque o item correto.

a) Controlar o consumo de ecstasy líquido é a melhor forma de a polícia coibir a ação dos bandidos. b) O grupo hidroxila do GHB, assim como do etanol, éo responsável por seu efeito depressor do sistema nervoso central. c) Por ser encontrado no estado líquido, o GHB não apresenta qualquer risco de intoxicação ou mesmo de overdose. d) O efeito do ecstasy líquido seria potencializado quando fosse usado juntamente com o bicarbonato de sódio. e) A análise da estrutura do GHB permite concluir que esse ácido pode ser neutralizado por uma substância de caráter básico

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03. A cocaína é um alcaloide cujo uso prolongado leva a dependência física, a períodos de grande depressão, podendo causar a morte. Ela é também anestésica local. A coniína é um outro alcaloide muito tóxico. Sua ingestão pode causar fraqueza, tonturas, náuseas, respiração difícil, paralisia e morte. Ela é a substância tóxica da planta de nome cicuta, utilizada na execução do filósofo Sócrates.

A catinona encontrada na folha do khat é masca principalmente na Somália e Etiópia.

Abaixo, estão as estruturas químicas da cocaína, coniina e catinona.

Catinona

Sobre as estruturas, assinale a alternativa correta:

a) Cocaína e catinona apresentam grupos cetonas. b) Todos são alcaloides: aminas heterocíclicas de origem vegetal. c) Cocaína, coniína e catinona apresentam IDH, respectivamente 6, 1 e 4. d) A fórmula molecular da cocaína é c17H21NO4.

04. O "bafômetro" é usado para determinar se o motorista consumiu quantidade demasiada de álcool. O suspeito sopra ar através de um tubo contendo dicromato de potássio acidificado que é alaranjado. Se o ar soprado pelo motorista em álcool, os cristais de K2Cr2O7 são reduzidos produzindo cor verde. Se o teste é positivo, o álcool é:

a) oxidado a etanodiol.

b) oxidado a etanal.

c) oxidado a cetona.

d) desidratado e eteno.

e) desidratado e etoxietano.

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05. Os nanotubos de carbono são, de maneira geral, 100 mil vezes mais finos que um fio de cabelo e invisíveis para microscópios ópticos. Apesar disso, possuem alta resistência mecânica, uma vez que não quebram nem se deformam quando dobrados ou submetidos à alta pressão. Destacam-se também como um dos melhores condutores de calor que existem e, para completar, podem ser capazes de transportar eletricidade. [...] Ocos por dentro, os nanotubos tem as extremidades fechadas, e seu diâmetro é de cerca de um nanômetro- a bilionésima parte do metro. Há duas décadas, o diamante e o grafite eram os únicos materiais conhecidos formados somente por carbono.

Pelo exposto, os nanotubos

a) Pertencem ao grupo dos hidrocarbonetos, pois são formados exclusivamente por carbono e hidrogênio. b) Recebem essa denominação porque possuem doâmetro correspondente a 10-3m. c) Por serem condutores de eletricidade, poderiam ser usados para fabricar transistores em computadores. d) É uma mistura de carbono, grafite e diamante. e) São invisíveis ao microscópio comum, sendo impossível sua manipulação para o desenvolvimento tecnológico.

06. Para ser considerada potável, é preciso que a água esteja isenta de elementos nocivos à saúde, de substâncias tóxicas e de organismos patogênicos. Entre os muitos testes feitos pelas empresas de saneamento, estão o da dosagem de cloro residual, cuja finalidade é assegurar que a água liberada para o consumo não tenha excesso de cloro, que pode deixar um gosto característico na água; a demanda bioquímica de oxigênio (DBO), que expressa o teor de oxigênio presente na água, fator importante para identificar o grau de poluição das águas; o de coliformes fecais, que identifica a existência de bactérias encontradas nas fezes humanas na amostra de água, e o de pH, cuja função é avaliar se a amostra de água está dentro dos padrões de acidez estabelecidos para o consumo. BRANCO, S. M. Água, origem, uso e preservação. São Paulo: Moderna, 2001 (adaptado).

Entre os testes descritos, os mais importantes para garantir a saúde do consumidor e a manutenção da vida aquática são, respectivamente, os de

a ) DBO e pH.

b) pH e cloro residual.

c) cloro residual e DBO.

d) coliformes fecais e DBO.

e) cloro residual e coliformes fecais.

07.Os cientistas descobriram, 1m 1985, que o ozônio estratosférico sobre a Antártida estava reduzindo-se devido, principalmente, à ação do cloro presente nos compostos denominados de clorofluorcarbonetos ou CFC’s, usados como gases refrigerantes e propelentes, são decompostos por via fotoquímica, mediante o mecanismo I:

CFC + luz UV-C +→ .ℓC outro produtos

Os átomos de cloro promovem a destruição do ozônio mediante o mecanismoII:

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Sobre a destruição da camada de ozônio são feitas as seguintes afirmativas:

I. A luz ultravioleta(UV-C) fornece a energiade ativação necessária para adegradação dos CFC’s. II. O cloro radicalar ( *

ℓC )atua como catalizador no processo de destruição da camada de ozônio. III. A diminuição da espessura da camada de ozôniopromoveuma reduçãona incidência de radiação ultravioleta na

superfície da terra.

São corretos:

a) I, apenas b) II, apenas c) I e II, apenas d) II e III, apenas e) I,II e III.

08. Para a maioria dos consumidores ainda há muitas dúvidas em relação aos elementos diet e light. Confusão essa compreensível,

porém as diferenças são fundamentais e devem ser cuidadosamente observadas nos rótulos de qualquer produto.

Os alimentos considerados diet são aqueles em que um dos componentes nutricionais existentes no produto original foi retirado. No entanto, continuam tendo o mesmo número de calorias que o alimento tradicional ou até mais, pois a ausência de açúcar pode ser contrabalanceada com a de gordura que torna o alimento mais saboroso. Os alimentos light são aqueles que tiveram uma diminuição de no mínimo 25% de algum nutriente (gordura, açúcar e sal) fornecedor de calorias existentes no produto original.

As diferenças entre produtos diet e light, permite afirma que

a) Produtos diet são indicados para pessoas com restrição alimentar a alguma substância, por exemplo, portadores

de diabetes (presença de glicose no sangue).

b) Produtos light são os alimentos certos para pessoas que querem perder peso, pois apesar de terem toda as

substâncias encontradas no original o seu valor energético é maior.

c) Produtos diet são os alimentos certos para pessoas que querem perder peso, pois apesar de terem todas as

substâncias encontradas no original o seu valor energético é menor.

d) Produtos light são indicados para pessoas com restrição alimentar a algumas substâncias, por exemplo, portadores

de diabetes (presença de glicose no sangue).

e) Produtos diet e light são produtos de baixo valor calórico e consequentemente permitidos para as pessoas que

precisam ou desejam perder os quilos extras.

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09. Desde os anos 1990, novas tecnologias para a produção de plásticos biodegradáveis foram pesquisadas em diversos paises do mundo. No Brasil, foi desenvolvido um plástico empregando-se derivados da cana-de-açúcar e uma bactéria recém-identificada, capaz de transformar açúcar em plástico.

"A bactéria se alimenta de açúcar, transformando o excedente do seu metabolismo em um plástico biodegradável chamado PHB (polihidroxibutirato). Sua vantagem é que, ao ser descartado, o bioplástico é degradado por microorganismos existentes no solo em no máximo um ano, ao contrário dos plásticos de origem petroquímica, que geram resíduos que demoram mais de 200 anos para se degradarem".

GOMES, A. C. Biotecnologia ajuda na conservação do ambiente. Revista Eletrônica Vox Sciencia. Ano V. nº5: 2B. São Paulo: Núcleo de Divulgação Científica Josê Gomes.

A nova tecnologia, apresentada no texto, tem como consequência,

a diminuição da matéria orgânica nos aterros e do mau-cheiro nos lixões.

a ampliação do uso de recursos não renováveis, especialmente, os plásticos.

a diminuição do metabolismo de bactérias decompositoras presentes nos solos.

a substituição de recursos não renováveis por renováveis para fabricar plásticos.

o lançamento no meio ambiente de produtos plásticos inertes em relação ao ciclo da matéria.

10. O senso comum nos diz que os polímeros orgânicos em geral são isolantes elétricos. Entretanto, os polímeros condutores são materiais orgânicos que conduzem eletricidade. O que faz estes polímeros diferentes é a presença das ligações covalentes duplas conjugadas com ligações simples, ao longo de toda a cadeia principal, incluindo grupos aromáticos. Isso permite que um átomo de carbono desfaça a ligação dupla com um vizinho e refaça-a com outro. Assim, a carga elétrica desloca-se dentro do material.

De acordo com o texto, qual dos polímeros seguintes seria condutor de eletricidade?

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11. Recentemente, autoridades sanitárias canadenses e americanas proibiram o uso do Bisfenos-A, denominado BPA, também encontrado em utensílios, principalmente mamadeiras e brinquedos de plásticos, e usado sob a forma de policarbonato de Bisfenol –A para dar aos materiais maior resistência ao calor e ao impacto. Segundo pesquisas, o BPA alteraas concentrações de hormônios e a capacidade reprodutiva de animais, além de provocar câncer.

Sobre a estrutura citada, assinale a alternativa correta:

a) É um álcool aromático b) Pode ser donominado 2,2-bis-/parahidroxifenil/propano. c) Apresentacadeia alifática. d) Todos os carbonos são SP2 e) É um hidrocarboneto aromático.

12. Associe o segundo grupo ao primeiro.

Primeiro grupo:

I. Macromoléculas resultantes de condensação de aminoácidos. II. Compostos de função mista do tipo poliálcool-aldeído ou poliálcool-cetona. III. Macromoléculas complexas que agem como catalisadores dos processo biológicos. IV. Macromoléculas constituídaspela repetição de unidades moleculares pequenas.

Segundo Grupo:

( ) Polímeros

( ) Lipídios

( ) Proteínas

( ) Enzimas

( ) Glicídios.

Selecione a alternativa que contém a correta sequências referente à associação.

a) V – IV – I – II – III b) V – I – II – IV – III c) V – IV – I – III – II d) I – IV – V – III – II e) I – IV – V – II – III

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13. O glicerol é um sub-produto do biodiesel, preparado pela transesterificação de óleos vegetais. Recentemente, foi desenvolvido um processo para aproveitar esse subproduto:

Tal processo pode ser considerado adequado ao desenvolvimento sustentável porque:

I. permite gerar metanol, que pode ser reciclado na produção de biodiesel.

II. pode gerar gasolina a partir de uma fonte renovável, em substituição ao petróleo, não renovável.

III. tem impacto social, pois gera gás de síntese, não tóxico, que alimenta fogões domésticos.

É verdadeiro apenas o que se afirma em

a) I b) II c) III d) I e II. e) I e III.