Radicales libres
28
RADICALES LIBRES
-
Upload
hemerson-lopez -
Category
Health & Medicine
-
view
5.215 -
download
5
Transcript of Radicales libres
RADICALES
LIBRES
¿QUÉ SON RADICALES LIBRES?
Los radicales libres son átomos o grupos de
átomos que tienen un electrón (e-)
desapareado en capacidad de aparearse.
Son inestables y muy reactivos.
Para conseguir la estabilidad modifican a moléculas
de su alrededor provocando la aparición de nuevos
radicales, por lo que se crea una reacción en
cadena.
Cabe mencionar que la vida biológica media del
radical libre es de microsegundos.
Los radicales libres
Se pueden formar en la atmósfera por radiación
Se pueden formar en los organismos vivos
No son intrínsecamente malos. De hecho, nuestro
propio cuerpo los fabrica ya que son necesarios para
la salud.
Pero también muchas enfermedades se han
relacionado directamente con los Radicales Libres.
CLASIFICACIÓN DE RADICALES LIBRES
Por su número de átomos
Monovalentes: átomos o iones con un número
impar de electrones.
Polivalentes: formados por más de un átomo.
Cl· Br· H·
CH3·
Por su átomo central que posee el electrón desapareado
Centrados en el Carbono
Radical Primario
Radical Secundario
Radical Terciario
Centrados en:
Nitrógeno ·NO3
Oxígeno ·OH
Halógenos Cl·
Por su Carga
Radical Neutro
Anión Radical
Catión Radical
NOMENCLATURA
Alcanos: terminación ‗-il‘ o ‗-ilo‘
CH3 – Metil
CH3 – CH2 – Etil
Alquenos: terminación ‗-enil‘
CH2═CH —CH2 — Propenil
CH2═CH—CH2—CH2— Butenil
Alquinos: termination ‗-inil‘
CH3 – C ≡ C – Propinil
CH ≡ C – Etinil
RADICALES LIBRES EN LOS SISTEMAS
BIOLÓGICOS
En el organismo humano, los radicales libres se
producen durante el metabolismo aeróbico celular, a
través de reacciones enzimáticas, entre las que se
incluyen la cadena respiratoria, el proceso de
fagocitosis, la síntesis de prostaglandinas y el
sistema citocromo P-450. Pero los radicales libres
también se pueden generar a partir de reacciones no
enzimáticas como las que se producen por reacción
del oxígeno con compuestos orgánicos o las
iniciadas por radiaciones ionizantes.
RADICALES LIBRES EN LOS SISTEMAS
BIOLÓGICOS
Agentes oxidantes ambientales a los que el organismo
esta expuesto:
Ozono
Óxidos de nitrógeno
Humo del tabaco
Gases del motor de los vehículos
RADICALES LIBRES EN LOS SISTEMAS
BIOLÓGICOS
En el caso de que los radicales libres lleguen a producir
daño sobre alguna estructura celular, los seres vivos
disponen de diversos mecanismos de reparación.
Entre los que se incluyen:
Las ligasas
Polimerasas
Nucleasas
Proteinasas
Fosfolipasas
Estos mecanismos de reparación subsanan el daño
causado por los radicales libres.
ESTRÉS OXIDATIVO
El concepto expresa la existencia de un desequilibrio entre
las velocidades de producción y de destrucción de las
moléculas tóxicas que da lugar a un aumento en la
concentración celular de los radicales libres. Las células
disponen de mecanismos de protección del efecto nocivo
de los radicales libres basado en un complejo mecanismo
de defensa constituido por los agentes antioxidantes.
Para inhibir la oxidación y el consecuente daño
celular ocasionado por los radicales libres se cuenta
con los antioxidantes.
Antioxidantes:
nutrientes con la
capacidad de
neutralizar el exceso
de radicales libres.
RADICALES LIBRES Y LA SALUD
Podemos tomar suplementos contra los radiales
libres, es más eficaz tomar alimentos ricos en
antioxidantes, que un suplemento concreto.
Antioxidantes Naturales:
• Chiles y Pimientos
• Carne, Pescado y Cacao
• Calabaza y Mostaza
Agentes que lo Ocasionan:
• El alcohol.
• El Tabaco.
• La contaminación.
• El desvanecimiento
de la capa de ozono
• La inadecuada exposición
al sol.
• El ejercicio físico intenso.
• Determinados medicamentos.
Daños:
• Cáncer:
• Envejecimiento:
• Problemas en el
Sistema Nervioso
• Cataratas
• Cuadros Inflamatorios
PROTECCIÓN CONTRA LOS RADICALES
LIBRES
La protección contra los radicales libres radica
principalmente en el consumo de antioxidantes, ya
que el aumento de estos radicales promueve la
degeneración de las células del cuerpo y acelera el
proceso de envejecimiento.
El consumo de alcohol y de tabaco, la mala
alimentación, la extrema exposición al sol, la
contaminación y algunos medicamentos son
agentes tóxicos en potencia, por tanto, para
protegerse contra los radicales libres se debe evitar
al máximo cualquiera de estos agentes.
Debido al poder reproductivo de estas moléculas que
impiden que las células reciban los nutrientes
adecuados, se hace necesario atacarlas de manera
continua. Existen diversos tipos de antioxidantes con
los cuales se puede contrarrestar este aumento.
TIPOS DE ANTIOXIDANTES
Provitamina A: Es la Vitamina A presente en los vegetalestales como zanahoria, espinaca, y en frutas como elmelón, el mango y el durazno.
Vitamina E: Protege los ácidos grasos y contribuye aprevenir la formación de moléculas tóxicas, además dedisolver coágulos sanguíneos. Se encuentra en elaguacate, los tomates, el brócoli, la mora, lazanahorias, también en la yema de huevo, en los cereales yel pan integral.
Vitamina C: es especial para reparar las células de lostejidos ya que produce colágeno. Puesto que el cuerpo noproduce esta vitamina es necesario el consumo de frutas yverduras, ya que en todas hay algo de vitamina C. Las masimportantes: papaya, el mango, el melón, la coliflor, elrepollo, la frambuesa, la piña y los arándanos agrios.
BLOQUEADORES SOLARES
Actualmente, el uso del protector solar está
ampliamente extendido; se lo asocia a una amplia
gama de propósitos, desde reducir el envejecimiento
de la piel hasta disminuir el riesgo de cáncer de
piel. Pero para la gran mayoría de protectores
solares estas afirmaciones podrían no ser ciertas, de
hecho muchos de éstos nos están causando daño.
RAYOS UV
Los rayos UV-B son la principal causa de quemadura
solar, y se unen directamente al ADN provocando
mutaciones precancerosas. Los rayos UV-A penetran
más profundamente en el tejido de la piel y son más
responsables de generar radicales libres que podrían
dañar el ADN y las células de la piel.
Los protectores solares pueden ayudar a reducir el
daño causado por los radicales libres asociados a los
rayos UV al desviar la radiación de la piel
ACTUALMENTE, EXISTEN DOS TIPOS DE
PROTECTORES SOLARES:
1. Los protectores solares químicos: aquellos cuyos
ingredientes activos pueden ser
Avobenzona (Avobenzone)
Octinoxato (Octinoxate)
Octocrileno (Octoctrylene)
Oxibenzona (Oxybenzone)
Octisalato Homosalato.
2. Los protectores solares físicos: cuyos
ingredientes activos pueden ser Óxido de Zinc o
Dióxido de Titanio. Las partículas de estos
ingredientes pueden ser nano o no-nano.
Radicales Libres y el Cáncer
Radicales Libres Membrana Celular
Mutaciones en el
ADNNúcleo
CANCER
Tip
os d
e C
áncer
Cáncer Colorrectal
Cáncer de Pulmón
Melanoma
Cáncer de Mama
Cáncer de Próstata
Cáncer de Cuello Uterino
RADICALES LIBRES Y LA ATMOSFERA
La radiación ultravioleta, en especial la de menor
longitud de onda, es muy energética, por lo que al ser
absorbida por los gases atmosféricos, provoca
procesos fotoquímicos, formándose moléculas
excitadas, iones y radicales libres.
El radical más común es el hidroxilo (HO-), pero
también se forman otros tales como el
metilperóxido o el oxiperóxido.
La fotoionización se produce por absorción de
luz, generalmente ultravioleta, y pérdida de la
energía por radiación de un electrón.
La fotodisociación genera, igualmente por pérdida
de energía, átomos a partir de diferentes
moléculas, como oxígeno, nitrógeno, óxidos de
nitrógeno, agua, etc.
Lo peligroso que pueden ser estos radicales se
demostró en Junio 28 de 1986,en la trágica explosión
del transportador espacial ―Challenger‖, que estalló
en el aire, desapareciendo toda su tripulación. Ello
sucedió cuando un anillo defectuoso del estanque
central de propulsión dejó escapar gases calientes
que comenzaron a quemar la cara externa de él.
RADICALES LIBRES EN LA INDUSTRIA
Los radicales libres están metidos en la industria y sonesenciales, por ejemplo, en la producción depolímeros, como en los plásticos de polietileno.
Fases de la polimerización
Iniciación
Propagación
Terminación.
Se obtienes básicamenteresinas, láminas, tubos, barras, placas, entre los mascomunes están elPolietileno, Polipropileno, Vinílicos, Acrílico, ResistolBlanco, Poliestireno, entre otros.
