Química orgánica
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Química orgánica Universidad Nacional Autónoma de México. “Erasmo castellanos Quinto” Rosas Jácome Axel Alejandro Márquez Pérez Juan Francisco Fuentes Márquez Marco Iván Ledesma Martín Omar Grupo: 665
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Química orgánica Universidad Nacional Autónoma de México.
“Erasmo castellanos Quinto”
Rosas Jácome Axel Alejandro
Márquez Pérez Juan Francisco
Fuentes Márquez Marco Iván
Ledesma Martín Omar
Grupo: 665
Historia de la química orgánica.
También es conocida como química delcarbono, es la rama de la química queestudia las moléculas de carbono queforman enlaces covalentes para formarcompuestos orgánicos.
La química orgánica se constituyócomo disciplina en los años treinta. Laaparición de la química orgánica seasocia a menudo al descubrimiento, deque la sustancia inorgánica cianato deamonio podía convertirse en urea(1828, Friedrich Wöhler).
Por qué es importante.
Los seres vivos estamos formados pormoléculas orgánicas, proteínas, ácidosnucleicos, azúcares y grasas. Todosellos son compuestos cuya baseprincipal es el carbono. Los productosorgánicos están presentes en todos losaspectos de nuestra vida: la ropa quevestimos, losjabones, champús, desodorantes, medicinas, perfumes, utensilios decocina, la comida, etc.
Diferencia entre química orgánica y química biológica.
La diferencia entre la químicaorgánica y la química biológica esque en la química biológica lasmoléculas de ADN tienen unahistoria y, por ende, en suestructura nos hablan de suhistoria, del pasado en el que sehan constituido, mientras que unamolécula orgánica, creada hoy, essólo testigo de su presente, sinpasado y sin evolución histórica.
Diferencias entre carbono inorgánico y orgánico
El carbono orgánico es el que seencuentra formando las biomoléculas.Se encuentra siempre asociado a oxígenoe hidrógeno.
Ejemplo de moléculas que poseen carbonoorgánico: glúcidos, lípidos, proteínas, etc.
El carbono es inorgánico cuando seencuentra asociado a elementos con losque forman óxidos y carbonatos.Ejemplos de estas moléculas son:
monóxido de carbono, dióxido de carbono,carbonato de calcio, etc.
Los alcanos
Los alcanos son hidrocarburos, es decir
que tienen sólo átomos de carbono e
hidrógeno. También reciben el nombre de
hidrocarburos saturados.
Los alcanos son compuestos formados solo
por átomos de carbono e hidrógeno, no
presentan funcionalización alguna, Esto
hace que su reactividad sea muy reducida
en comparación con otros compuestos
orgánicos, y es la causa de su nombre no
sistemático: parafinas (del latín, poca
afinidad).
Todos los enlaces dentro de las moléculas
de alcano son de tipo simple o sigma por lo
cual la estructura de un alcano sería de la
forma:
Propiedades y usos de los alcanos. El estado físico de los 4 primeros
alcanos: metano, etano, propano y butano es gaseoso. Del
pentano al hexadecano (16 átomos de carbono) son líquidos y a
partir de heptadecano (17 átomos de carbono) son sólidos.
El punto de fusión, de ebullición y la densidad aumentan
conforme aumenta el número de átomos de carbono.
Son insolubles en agua
Pueden emplearse como disolventes para sustancias poco
polares como grasas, aceites y ceras.
El gas de uso doméstico es una mezcla de
alcanos, principalmente propano.
El gas de los encendedores es butano.
El principal uso de los alcanos es como combustibles debido a
la gran cantidad de calor que se libera en esta reacción.
Los alquenos
Los alquenos u olefinas son hidrocarburos
insaturados que tienen uno o varios
dobles enlaces carbono-carbono en su
molécula. Se puede decir que un alqueno
no es más que un alcano que ha perdido
dos átomos de hidrógeno produciendo
como resultado un enlace doble entre dos
carbonos. El alqueno más simple de todos
es el eteno o etileno.
Fórmula general: CnH2n
Fórmula
general: CnH2n
El teflón es muy resistente a las
acciones químicas y a las
temperaturas altas, se elabora a
partir de tetrafluoroetileno utilizando
peróxido de hidrógeno como
catalizador.
El propeno,(nombre común
propileno), se utiliza para elaborar
polipropilenoy otros
plásticos, alcohol isopropílico
(utilizado para fricciones) y otros
productos químicos.
Los alquinos Los alquinos son hidrocarburos alifáticos con al
menos un triple enlace entre dos átomos de
carbono. Se trata de compuestos metaestables
debido a la alta energía del triple enlace carbono-
carbono.
Cuando alguno de los alcanos pierde un átomo de
hidrógeno se forma un radical alquilo. Estos
radicales aparecen como ramificaciones
sustituyendo átomos de hidrógeno en las cadenas.
Los alquinos
Fórmula general: CnH2n-2
La terminación sistémica de los alquinos
es INO.
El más sencillo de los alquinos tiene dos
carbonos y su nombre común es acetileno, su
nombre sistémico etino.
Los tres primeros alquinos son gaseosos
en condiciones normales, del cuarto al
decimoquinto son líquidos y los que tienen
16 o más átomos de carbono son sólidos.
La densidad de los alquinos aumenta
conforme aumenta el peso molecular.
