7/21/2019 Qumica de La Piel

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Qumica de lapielPROF. J. MAYTA H.

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Composicin qumica de

la pielEsta constituida pincipalmente poprotenas.

!Protenas globulares "al#$minas%&lo#ulinas% mucopotenas% etc.'! (i&ados a las acti)idades meta#licas! *olu#les en a&ua! *ensi#les a+

!Tempeatua! ,cidos

! -ases sales concentadas% los mismos que poducen ladesnatuali/acin de las potenas.

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Composicin qumica de

la piel!Protenas fbrosas "col0&eno%queatina% elastina'!1o son solu#les en a&ua

!Relati)amente esistente a la 2idlisis!Col0&eno. Constitue alededo de 345 de la potena

total del cuepo.!Queatina. Componente pincipal del pelo% pluma%

cueno% 6#a!Elastina. Potena del te7ido con7unti)o el0stico.

*ensi#le a pH e8temos o T9s ele)adas

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Composicin qumica de

la piel(a grasanatual esta constituidapincipalmente po ti&lic:idos.

Encont0ndose en el coin en el te7idoadiposo su# cut0neo ad2eido al esto dela cane.

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Composicin qumica de

la piel de alpacaComponente %Humedad ;. Pese)acin

=. Almacenamiento

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Ta#a7o enca&ado 5Tipos de conse)acin! Po eDi&eacin! Po acidi6cacin! Po adiacin "aos &amma'

! Po des2idatacin! *alado "seco salado'

! Al medio am#ientes "seco dulce'

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O#7eti)os del secado(ue&o del poceso de a&itacin% la piel contiene ente G< L@

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Conse)antesAntis:pticos me/clados con sal com$n+3. *al S Ca#onado de sodio @ S naDtalina molida 3.. *al S Ca#onado de sodio @ S pentaclooDenato de sodio 3

5. *al S Clouo de /inc 3

G. *al S *ulDato de co#e

!. (a cantidad de sal es en #ase a la masa de la piel!. Otos conse)antes en #ase a la masa de la sal

1atuales o en com#inacin con sal "'

3. Hie#as aom0ticas "sal)ia% muKa% etc.'!. Pincipio acti)os como #acteicidas en 2ie#as aom0tica!. Bosis

Ta#a7o enca&ado