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Consorzio Tutela Vini DOC Friuli Grave

Questa pietrarende preziosii nostri vini.

IIIII

Benvenuti nella terra dei vini DOC “Friuli Grave”, un’isola felice nel cuore del

Friuli, ricca di tradizioni, colori, profumi e sapori.

Il Consorzio per la Tutela dei Vini DOC “Friuli Grave”, costituito nel 1972, ha

tra i principali obiettivi la promozione e la conoscenza del territorio, nonché

la valorizzazione dei propri vini. I riconoscimenti ottenuti negli ultimi anni

sono il risultato di diversi fattori: la razionalità dei nuovi impianti, le

moderne tecniche colturali, la selezione dei vitigni più adatti all’ambiente di

coltivazione e soprattutto la lungimiranza dei produttori. Essi, interpretando

correttamente lo spirito della Denominazione, hanno scelto principalmente

la qualità, valorizzando così la loro produzione e contribuendo a diffonderne

il buon nome.

La zona DOC “Friuli Grave”, la più estesa del Friuli Venezia Giulia, negli ultimi

anni ha ottenuto vari successi e consensi. Tutto questo per merito sia dei

viticoltori, sempre più impegnati nel rigoroso rispetto delle regole di

produzione al fine di ottenere vini di assoluta qualità, sia per l’interazione

tra terreno, clima e vitigno che favorisce un terroir unico e irripetibile.

L’abbinamento tra cantine e paesaggi suggestivi, caratterizzati da castelli,

ville venete e borghi medioevali, rende la zona delle “Grave” una meta di

sicuro interesse per l’enoturista, che vuole conoscere nuovi territori ma anche

scoprire la cultura e le tradizioni tipiche dei nostri luoghi.

Questa guida si propone come uno strumento per far conoscere le cantine e

i vini, oltre le innumerevoli ricchezze che il territorio possiede. Il nostro

augurio è che il lettore trovi in queste pagine informazioni utili che possano

meglio far conoscere il valore della produzione delle “Grave”.

Conoscere la DOC Friuli Grave

VIIVI

Il TerritorioLe “Grave” si estendono su una superficie di circa 7.000 ettari a cavallo del

fiume Tagliamento, tra le province di Pordenone e Udine.

L’alta pianura friulana, a ridosso dell’arco prealpino, è caratterizzata da un

paesaggio naturale di spiccata originalità: i “Magredi” o “Grave”. Si tratta

di un’ampia zona formata dalle alluvioni dei fiumi Meduna, Cellina e

Tagliamento che, nel corso dei millenni, hanno depositato enormi

quantitativi di materiale calcareo-dolomitico strappati alla montagna dalla

violenza delle acque e trascinati a valle lungo il loro alveo.

L’intera pianura è formata da terreno di origine alluvionale, grossolano

nella parte settentrionale della DOC, più minuto man mano che i fiumi

proseguono il loro corso. Le montagne, oltre ad aver dato origine al terreno

delle “Grave”, lo riparano dai venti freddi provenienti da nord. Questo

fatto, insieme all’effetto benefico del mare Adriatico, ha concorso alla

creazione di un clima particolarmente adatto alla coltivazione delle vite.

Vi è però un’altra ragione che rende le “Grave” adatte ad una produzione di

qualità: il terreno, caratterizzato da una ampia superficie sassosa, esalta

l’escursione termica tra il giorno e la notte favorendo così uve con una

spiccata dotazione di aromi e vini profumati ed eleganti.

XI

I Vini DOC Friuli GraveCon circa 350.000 hl la DOC “Friuli Grave” si pone al primo posto tra

le Denominazioni regionali con oltre il 50% della produzione.

Nelle “Grave”, come in tutta la viticoltura friulana, il vino porta il

nome del vitigno dal quale ha origine.

I vini delle varietà a bacca bianca si presentano freschi, fruttati ed

eleganti; i rossi armonici e profumati da giovani, pieni e strutturati se

invecchiati. Per facilitare il lettore nella scelta degli abbinamenti con

i piatti tipici della cucina friulana proponiamo alcuni suggerimenti per

gustare al meglio la nostra pregiata produzione.

CHARDONNAY:Montasio mezzano • Frittata alle erbe

PINOT BIANCO:Salame di trota • Fritto misto di pesce

Orata, branzino, rombo

PINOT GRIGIO:Trota leggermente affumicata

Ricotta affumicataRisotto di mare • Crostacei e molluschi

RIESLING:Risotto con funghi • Trota

Fritto misto di pesce

SAUVIGNON:Cjarsons alle erbe • Risotto di mare

Frittata alle erbeOrata, branzino, rombo

FRIULANO (già Tocai friulano):Prosciutto crudo • Salame d’oca

Cjarsons alle erbeGnocchi ripieni con susine

Frico con patate • Uova e asparagiMolluschi

TRAMINER AROMATICO:Salame d’oca • Montasio stagionato

VERDUZZO FRIULANO:Montasio stagionato

Asparago bianco e selvatico

XIII

I Vini Rossi

XII

I Vini BianchiCABERNET FRANC:Gnocchi di paneCinghiale in umidoManzo e patateSalamePasta e fagioli • Petina

CABERNET SAUVIGNON:Radicchio con ciccioli • Anatra al forno Coniglio in umidoCapriolo in umidoMuset e brovade • Pennuti di paludeAnguilla allo spiedo

MERLOT:Guanciale e ossocolloCestini di frico ripieniOrzo e fagioli • Salsiccia e fagioliStinco con patateAnguilla in umidoBaccalà • Coniglio in umidoMuset e brovade • Oca • Polenta condita

PINOT NERO: Petina • Montasio mezzanoLumache in umidoAnguilla in umido

REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO:Sfilacci di cavallo • Capriolo in umidoCarni alla grigliaCinghiale in umidoPorcina • Salame all’acetoStracotto d’asinoBI

ANCH

I ROSSI

32

Albino Armani 4Antonutti 5Azzano 6Banear 7Bianchi 8Bollacasa 9Borgo delle Oche 10Braidot 11Bulfon 12Butussi 13Ca’ De Mocenigo 14Cabert - Cantina di Bertiolo 15Cantina di Sacile e Fontanafredda 16Cantina Rauscedo 17Cantina San Martino - Pitars 18Castello di Arcano Superiore 19Casula 20Col Longone 21Conte Brandolini 22Crevatin 23De Lorenzi 24Di Lenardo 25Driutti 26Ferrin 27Forchir 28Fossa Mala 29Furlan - Castelcosa 30Gelisi 31Grillo 32

I Magredi 33Kechler 36La Delizia 37Le Due Torri 38Mont’Albano 39Pecol Boin - Vigneti Torre Orientale 40Piera Martellozzo 41Pighin 42Plozner 43Principi di Porcia e Brugnera 44Quinta della Luna 45Ronco Cliona 46San Simone 47Sbaiz 48Stocco 49Tenuta Pinni 50Tenute Tomasella 51Teresa Raiz 52Terre Rosse 53Travani 54Vendrame - Vignis del Doge 55Vicentini Orgnani 56Vigna Meridiana 57Vigneti Le Monde 58Vigneti Pittaro 59Vigneti Rapais 60Villablar 61Vini Bertoja 62Vistorta 63Zaghis 64

Le CantineIN

DICE

5

AntonuttiNel lontano 1921 nonno Ignazio fonda la Cantinae dà inizio alla sua storia nella realtà enologicafriulana. Il figlio Franco, con lungimiranza,imprime un grande impulso di crescita all’aziendache oggi prosegue, costantemente rinnovata, conla figlia Adriana, il marito Lino e con i figliCaterina e Nicola. Forte di questa unionel’azienda si esprime nella nuova realtà costituitadalla cantina storica, sita in Colloredo di Prato,dove convivono creativamente tecnologia etradizione e dai vigneti di Barbeano, nel cuoredelle Grave friulane. Questi si estendono nell’altapianura spilimberghese, a ridosso dell’arcoprealpino, sui terreni di origine alluvionale,ciottolosa e calcareo-dolomitica che, insieme adun favorevole scambio termico hanno contribuitoalla creazione di un microclima particolarmentevocato per la coltura della vite. Nei nostri vini siritrova la forza della terra madre, il Friuli, unitaalla tenacia e alla caparbietà di una famigliaerede di una storia lunga quasi un secolo –“Antonutti… insieme, con passione”.

CantinaL’obiettivo è quello di produrre vini di qualità perincontrare i favori del nuovo consumatore in unmercato sempre più globale.

ProduzioneSauvignon, Pinot grigio, Chardonnay e Friulano,Merlot, Cabernet, Refosco dal peduncolo rosso ePinot nero.

Produzione particolareVis Terrae Sauvignon, Vis Terrae Chardonnay,Vis Terrae Traminer aromatico, Vis Terrae Pinotgrigio, Vis Terrae Cabernet sauvignon, Vis TerraeMerlot.

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Albino Armani AL

BINO

ARM

ANI Indirizzo

Via Nazionale, 1633090 - Sequals (Pordenone)Tel. 045/7290033 Fax 045/[email protected]

Come arrivarePercorrendo la strada Cimpello-Sequals, uscire a Sequals, poi adestra per Spilimbergo.Dopo circa due chilometrivedrete sulla destra il cartello“Albino Armani”.

Estensione vigneti87 Ha

VisitePrevio appuntamentoda concordarecon la sig.ra Patrizia.

Lingue parlateInglese

ReferenteEgle Capilupi

Le infinite pietre (claps) che ricoprono i Magredi -territorio dell’alta pianura friulana ad est diPordenone, a ridosso dell’arco alpino carnico -regalano agli occhi del visitatore un paesaggiolunare di steppa rocciosa assolutamente unico almondo, anche nelle caratteristiche geologiche. Unavasta area alluvionale su cui i fiumi Meduna, Cellinae Tagliamento hanno depositato sassi e detriticalcarei strappati alle montagne nel corso di uninstancabile, millenario lavoro di erosione. Sequals èqui, arrampicata sulle sommità della Grave Friulana,dove la natura ha un volto maestoso e inflessibile edove adattarsi all’ambiente, resistervi, rappresenta lapremessa necessaria alla produzione di vini dieccellenza, dai tratti rari ed esclusivi. I filari sidispongono ordinati su 87 ettari di terreno magro(per oltre l’80% è composto di sassi e ghiaia, clapsnella lingua friulana), difficile, conquistato metro sumetro alle pietre. La vite vi è cresciuta nel massimorispetto degli equilibri naturali, accettando le basseproduzioni per ettaro. Lavoriamo con il supportodelle tecnologie più innovative come il sistema dipigiatura per gravità e la suddivisione della cantinain zone a temperatura differenziata, ma semprepartendo da un unico, indispensabile protagonista:l’uomo che vive i Magredi, ne conosce il sapereantico e ne accetta gli equilibri. Inoltre le condizioniclimatiche estreme implicano un ulteriore impegnoin termini di presidio e manodopera, mentre le fortiescursioni termiche sono determinanti perdifferenziare aromi davvero unici. I vini D.O.C. GraveClaps sono figli orgogliosi di questa terra, frutto diun lavoro coerente e di un equilibrio raggiuntosenza forzature.

ProduzionePinot bianco, Pinot grigio, Sauvignon, Friulano,Chardonnay, Traminer aromatico, Refosco dalpeduncolo rosso, Pinot nero, Cabernet franc,Cabernet sauvignon, Merlot.

ANTONUTTIIndirizzoVia L. D'Antoni, 2133037 - Colloredo di PratoPasian di Prato (Udine)Tel. 0432/662001 Fax 0432/[email protected]

Come arrivareUscire dall'autostrada UDINE SUD.Proseguire per 6 Km, poi prenderel’uscita a destra “PASIAN DI PRATO-Z.A.P.”. Seguire la rotonda consottopasso mantenendo la destraper 2 Km quindi girare a sinistraseguendo Via G. Batta del Negro; allo stop girare a destra e continuaredritti per 1,5 Km: vi trovate davantialla cantina VINI ANTONUTTI.


VisiteSu prenotazione, max. 20 personedal lunedì al venerdì con orariocontinuato dalle 8.00 alle 18.00. Sabato e domenica chiuso.


ReferenteAdriana Antonutti

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BanearRigoroso controllo della qualità, attenzione alcliente, rispetto per l’ambiente: sono questi ivalori che stanno a cuore alle Aziende Agricolefriulane Banear SCA cantina situata a Nord diUdine nel comune di Treppo Grande, all’interno delparco del Cormôr. Considerare i vincoli posti daquesta ubicazione come una risorsa ha portatoBanear sulla via della salvaguardia dell’ambiente.L’ottenimento della certificazione UNI EN ISO14001:04 ha infatti sancito questo sinceroimpegno, consolidato sul versante commercialedall’apertura di spacci per vendere i propri prodottidirettamente al pubblico a “km 0” e contenendo oeliminando gli imballaggi. Dei vincoli trasformatiin risorse in quanto Banear crede fermamente cheil rispetto per l’ambiente oggi sia l’investimentopiù sicuro per garantire a tutti un mondo vivibiledomani.

CantinaLa cantina è dotata di tutte le attrezzature piùmoderne capaci di garantire, unitamenteall’impegno e alla passione di chi ci lavora, la piùelevata qualità dei vini.

ProduzioneLa gamma di Banear comprende tutti i vini piùrappresentativi della terra friulana. Dai vinifreschi, fruttati, con i profumi esuberanti delleGrave: Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot,Refosco dal peduncolo rosso, Friulano, Pinotgrigio, Sauvignon, Chardonnay, ai vini piùcomplessi e strutturati ottenuti dalle uve dei ColliOrientali: Pignolo, Picolit, Cabernet, Merlot,Schioppettino, Ribolla gialla, Sauvignon, sino allarotondità dei vini del Collio: Pinot grigio.

Produzione particolarePignolo, Picolit, Refosco Riserva e MerlotRiserva.

BANEARIndirizzoVia Cocul, 233010 - Treppo Grande (Udine)Tel. 0432/968811Fax 0432/963268 [email protected]

Come arrivareDa Udine Ss Pontebbana direzioneTricesimo, oltrepassato Tricesimosvoltare a sinistra perCassacco/Treppo Grande, in centro a Treppo Grande svoltare a sinistraper Vendoglio.


Bottiglie prodotte all'anno4.500.000

Visite50 persone.Previo accordo le visite possonoessere effettuate in qualunquemomento.

Lingue parlateInglese, Tedesco, Francese,Spagnolo

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AzzanoAZ

ZANO

IndirizzoVia Crimea, 6933050 - PercotoPavia di Udine (Udine)Tel. 0432/676109 Fax 0432/[email protected]

Come arrivareA4 uscita Palmanova proseguireper Trivignano Udinese. Ci trovia-mo tra Trivignano e Percoto vicinoal Santuario di Muris. Da Udine 10km. verso Palmanova.


VisiteMeglio se gruppi di 10 persone.Orario: dal lunedì al sabatodalle 10.00 alle 19.00.Festivi su appuntamento.


ReferenteFabrizio Azzano

L’azienda vitivinicola Azzano nasce dallacollaborazione dei fratelli Azzano e deve lacontinuità alla passione e l’amore per la terradei figli di Severino Azzano. Essi hanno comeprimo obiettivo il rispetto per la vigna, al finedi ottenere un prodotto che rispecchi cura eprofessionalità. Da alcuni anni è stataintrapresa una strada di rinnovamentovitivinicolo, sia in campagna che in cantina, perottenere un prodotto all’altezza delle miglioriaspettative e soddisfare le esigenze di unmercato sempre più preparato.

CantinaNostro principale obiettivo è diminuire ladistanza tra produttore e consumatore conprodotti di qualità.

ProduzioneChardonnay, Friulano, Merlot, Cabernet franc,Verduzzo.

Produzione particolareRefosco barrique.

9

BollacasaL’azienda agricola, proprietà dagli inizi delsecolo della famiglia Screm, è stata in epocarecente riconvertita per buona parte a vigneto equindi si è dotata di attrezzature per laproduzione del vino.

CantinaLa cantina è dotata di impiantitecnologicamente avanzati atti a garantiregenuinità e igiene nella produzione econservazione del vino. Inoltre vi sono una seriedi Barrique, oltre a 40 botti in acciaio inox,impianti refrigerazione e una modernaimbottigliatrice.

ProduzioneCabernet franc, Cabernet sauvignon, Refosco,Merlot, Pinot grigio, Chardonnay, Sauvignon,Spumante.

Produzione particolareBarrique millesimato.

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BianchiBI

ANCH

IIndirizzoPiazzale Colloredo, 333078 - ProdoloneSan Vito al Tagliamento(Pordenone)Tel. 0434/80431 Fax 0434/[email protected]

Come arrivareAutostrada Portogruaro-Pordenoneuscita Villotta, poi direzioneSan Vito al Tagliamento.


Bottiglie prodotte all'anno10.000-15.000

Visite40 persone.Dalle 8.00 alle 12.00e dalle 13.30 alle 18.30Festivo solo su prenotazione.

Lingue parlateInglese, Tedesco

ReferenteAnna Fosca Bianchi

Il centro aziendale e la cantina sorgono ove siergevano le mura del Castello di Prodolone. Perla loro costruzione (1755-1810) sono staterecuperate parte delle strutture rurali e deiprimitivi edifici. Alcuni atti del 1898testimoniano che già da allora tra queste murasi produceva vino.

CantinaVecchio edificio, cisterne in acciaio,vetroresina, cemento e barrique.

ProduzioneVini Doc Friuli Grave: Merlot, Cabernet franc,Cabernet sauvignon, Refosco dal peduncolorosso, Pinot grigio, Verduzzo.

Produzione particolareMüller Thurgau, Riesling, Rosso Colonnello,Cabernet sauvignon barrique, Bianco dellacontessa uvaggio, Malvasia.

BOLLACASAIndirizzoVia Bosco Mantova, 10433082 - TiezzoAzzano Decimo (Pordenone)Tel. 0434/625066 Fax 0434/[email protected]

Come arrivareAutostrada Portogruaro-Coneglianouscita Azzano Decimo.


Bottiglie prodotte all'anno100.000

VisiteDalle 8.30 alle 19.00. Agosto chiuso.


ReferenteLeonardo Bollacasa

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BraidotL’Azienda Agricola Braidot, creata nel lontano1870 e gestita direttamente dalla famigliaBraidot, oggi cura un centinaio di ettariesclusivamente dedicati al vigneto, dei qualiuna ventina sono nel Collio Goriziano in comunedi San Floriano del Collio, una ventina nellazona DOC “Isonzo” e una ventina nell’area DOC“Friuli Grave”. Da queste tre zone nasconorispettivamente le tre linee: “Tenuta ColleFloriano”, “Matteo Braidot” e “Tenuta Viscone”.La coltivazione a vigneto specializzato direcente impianto, dove la tradizione si èincontrata con l’innovazione per ottenere uve dialta qualità: varietà altamente selezionate,densità elevate di viti per ettaro, sistemi dipotatura rigorosi e naturalmente un raffinatometodo di vinificazione garantiscono ogni annol’alta qualità dei vini prodotti.

ProduzionePinot grigio, Pinot grigio – Blush, Ribolla gialla,Sauvignon, Friulano, Chardonnay, Pinot nero,Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Refosco dalpeduncolo rosso, Moscato rosa, Prosecco.

10

Borgo delle OcheBO

RGO

DELL

E OC

HEIndirizzoBorgo Alpi, 533098 - Valvasone (Pordenone)Tel. 0434/840640Fax 0434/899211 [email protected]

Come arrivareDa Udine: sulla SS13 dopo il pontesul Tagliamento in direzionePordenone girare a destra indirezione Valvasone, proseguire finoal centro abitato.Da Spilimbergo: sulla provinciale 1 indirezione Casarsa girare a destraverso il centro abitato di Valvasone.Altre provenienze: dalla A28 uscitaCimpello poi SS13 verso Udine poiprovinciale 1 direzione Spilimbergo.


Visite20 persone. Mercoledì 17-19Venerdì 16-19 - Sabato 9.30-13. Altrigiorni su prenotazione telefonica.


ReferenteLuisa Menini (cell. 333/2176936),Nicola Pittini

L’azienda agricola “Borgo delle Oche”, sita aValvasone nel borgo medievale di questo centrodella pianura friulana occidentale, è costituitada circa 7 ettari vitati di proprietà in zona FriuliDoc Grave, a conduzione strettamente familiare.Il sistema di lavoro in cantina è volto apreservare al meglio le caratteristiche primariedelle uve ed a produrre dei vini che lemantengano nel tempo. Luisa Menini seguepersonalmente la parte viticola aziendalementre il marito Nicola Pittini enologo èresponsabile della cantina. Attraversoconcimazioni nuove, una accurata selezione deigermogli e dei grappoli, l’azienda punta alraggiungimento della massima qualità delle uvetutte di propria produzione.

CantinaLocali per l’affinamento in barriques francesi esala degustazione.

ProduzionePinot grigio, Chardonnay, Traminer, Merlot,Refosco dal peduncolo rosso, “Terra & Cielo”spumante brut metodo classico (75%Chardonnay, 25% Pinot nero), "Dedicato a L."spumante brut rosé (100% Cabernet sauvignon).

Produzione particolareBianco riserva "Lupi Terrae" (35% Friulano, 30%Verduzzo, 35% Malvasia istriana), Rosso riserva"Svuál" (70% Merlot, 30% Cabernet sauvignon),"Passito Alba" (Traminer passito 100%).

BRAIDOTIndirizzoViale Palmanova, 20B34076 - VersaRomans d'Isonzo (Gorizia)Tel. 0481/908970 Fax 0481/[email protected]

Come arrivareAutostrada Venezia-Trieste, uscita Villesse.



VisiteAGRITURISMO “PASSO TORRE” Tel. 0481/909312Da mercoledì a sabatodalle 10.00 alle 15.00dalle 17.00 alle 22.00. Domenica solo pranzo. Chiuso lunedì e martedì.


ReferenteMatteo Braidot (cell. 339/1930811)

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ButussiÈ dal travaso di esperienze, conoscenze, piccolisegreti di più generazioni che nasce la grandestoria del vino Butussi. Una storia che, comel’antica vite, affonda le radici nelle marne arenariedi Prà di Corte, in Corno di Rosazzo; nellapassione dell’avo Valentino che, agli albori delsecolo, diede vita all’azienda. Una realtà che ilfiglio Angelo ha via via portato all’affermazione,grazie al prezioso aiuto della moglie e al respirodi continuità dei quattro figli, a vario titoloimpegnati dalla vigna, alla cantina eall’amministrazione. Guardare avanti senza maiperdere d’occhio le tracce lasciate dallatradizione: questo è lo spirito che dagli splendidivini firmati Valentino Butussi traspare,infondendone profumi e aromi. L’AziendaValentino Butussi dispone di un punto venditadove anche il turista può degustare i viniaziendali ottenuti da uve proprie, selezionate, conl’obiettivo di ottenere vini di alta qualità, nelrispetto della tipicità varietale e territoriale. Oltrea gustare i vini dell’azienda importante èl’ospitalità in una delle più antiche dimore delpaese, oggi adibita ad alloggio agrituristico.“Villa Butussi” può accoglierVi in confortevolicamere o graziosi mini appartamenti, ed è il luogoideale per far conoscere agli ospiti la genuinità,dei vini e dell’atmosfera familiare della civiltàcontadina Friulana.

ProduzioneI nostri bianchi Doc sono Friulano, Pinotbianco, Pinot grigio, Chardonnay, Ribolla gialla,Sauvignon e Verduzzo friulano. I nostri RossiDoc sono Merlot, Refosco dal peduncolo rosso,Cabernet franc e Cabernet Sauvignon.Le nostre selezioni DOC sono Bianco di Corte,Rosso di Corte e Picolit.

BUTUSSIIndirizzoVia Prà di Corte, 133040 - Corno di Rosazzo (Udine)Tel. 0432/759194 Fax 0432/[email protected]

Come arrivareUscita autostradale Palmanovaproseguire in direzione Manzano eSan Giovanni al Natisone, S.S. 356che collega Cormons a Cividale delFriuli al km 39.300 appena fuoriCorno di Rosazzo in direzioneCividale ci troviamo sul lato sinistrodi fronte ad una chiesetta.



VisiteSu prenotazione fino ad unmassimo di 50/70 persone. Orarioferiale dalle 8.00 alle 12.00 e dalle14.00 alle 19.00. La domenica ofestivi solo su prenotazione.

Lingue parlateInglese, Francese, Sloveno e Croato

ReferenteFamiglia Butussi

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BulfonBU

LFON

IndirizzoVia Roma, 433090 - Valeriano (Pordenone)Tel. 0432/950061Fax 0432/[email protected]

Come arrivareAutostrada A23 uscita Gemona, A4uscita Cimpello, A28 uscitaUdine sud.



Visite40 persone.Orari 8.00 - 12.00 / 14.00 - 19.30.Chiuso durante la vendemmia.

La riscoperta di vitigni autoctoni antichi epregiati coltivati per secoli nella zonapedemontana di questa parte del Friulirappresenta l’obiettivo primario dell’aziendaBulfon. “Un patrimonio genetico in viad’estinzione – dice il titolare – ma che vasalvaguardato come un’opera rara”. Un’attivitàimpegnativa e delicata quella intrapresa da EmilioBulfon che ha portato a risultati concreti: nel1991 infatti il Ministero dell’Agricoltura haincluso nel Catalogo Nazionale delle viti le varietàForgiarìn, Piculìt-Neri, Sciaglin e Ucelut, nel 2006la Cjanorie e il Cividin, nel 2007 la Cordenossa.L’azienda situata a Valeriano, a metà strada tra lacittadina medievale di Spilimbergo e San Danieledel Friuli, coniuga con sapienza innovazionitecnologiche e antiche tradizioni in campoenologico. Dispone di una moderna cantina, di unpunto vendita e di un’ampia sala di degustazione.Per avvicinare ulteriormente l’enoturista a questiterritori, l’azienda è stata integrata con unconfortevole alloggio agrituristico.

CantinaL’edificio, circondato da un giardino, è curato efunzionale: è costituito da una cantina dotata dimoderne attrezzature tecnologiche e da unasaletta con barriques per l’affinamento di viniimportanti. Dispone inoltre di un’ampia saladegustazione in grado di accogliere unaquarantina di visitatori.

ProduzioneI vini autoctoni prodotti sono: Ucelut IGT,Sciaglin IGT, Forgiarin IGT, Piculit-Neri IGT,Cividin, Cjanorie. Si vinifica inoltre Moscato Rosadelle Venezie IGT.

Produzione particolareMoscato rosa delle Venezie Igt Passito. Ucelùt IGTPassito, Sciaglin IGT Frizzante.

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Ca’ De MocenigoCA

’ DE

MOCE

NIGO

IndirizzoVia N. Sauro 7/a33070 - FrattaCaneva (Pordenone)Tel. 0434/79214 Fax 0434/79214 - [email protected]

Come arrivareSs 13 Sacile-Coneglianoal km 64.400 seguire indicazioniper Caneva ed indicazionituristiche per l’azienda.


Bottiglie prodotte all'anno80.000 di vini tranquilli.10.000 di spumante più grappae passito.

Visite50 persone.Sabato dalle 9.00 alle 12.30e dalle 14.00 alle 18.30.

Lingue parlateInterprete Inglese, Tedesco,Francese

ReferenteAdriano Zaccariotto

L’Azienda Agricola Cà de Mocenigo è situata aCaneva nella pedemontana occidentale del FriuliVenezia Giulia. L’azienda ha in produzione 12 hadi vigneto, che nei prossimi anni saliranno a 20ha. Sono dislocati nei comuni di Caneva, per lamaggior pare, e nel comune di Pordenone. Leforme di allevamento sono personalizzate allevarietà coltivate, quindi nel Merlot abbiamo uncordoncino speronato, nei Pinot un Sylvouz, unGuyot e nei Cabernet che andremo adimpiantare, per ritornare ad un Sylvouz neivitigni a bacca bianca.

CantinaLa Cantina è inserita in una villa che appartieneai Dogi Mocenigo, famiglia dogale dellaRepubblica Veneziana e che ora è di proprietàdella Famiglia Martinuzzo, stabile che fin dagliinizi, ha avuto come destinazione latraformazione delle uve e che quindi anchestoricamente ben si presta alla destinazioneattuale. I terreni dell’azienda hanno avuto dasempre la destinazione a vigna, ma grazie ancheall’attività di vivaismo della famiglia Martinuzzoli ha progressivamente rinnovati selezionandogli stessi per la moltiplicazione delle“barbatelle”.

ProduzioneCabernet franc, Merlot, Cabernet sauvignon,Friulano, Chardonnay, Pinot bianco, Pinotgrigio, Verduzzo friulano.

Produzione particolareTabàro e Filermo.

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CabertCantina di BertioloNel 1960 alcune tra le più prestigiose AziendeAgricole del Friuli Centrale (Ancilotto, Beretta,de Eccher, di Colloredo Mels, Giavedoni, Kechler,Marchesi, Stroili e Venier) costituiscono aBertiolo la loro Cantina. Cabert è il marchio chesintetizza e significa la Cantina di Bertiolo. Ivini Cabert sono lo splendido risultato di unafilosofia adottata e perseguita con tenacia:“dalla potatura alla degustazione”. Per garantirela genuinità e la ricercatezza del prodottovinifichiamo solo le uve raccolte nei nostrivigneti, situati al centro della zona Doc FriuliGrave, caratterizzata da condizionigeopedologiche ideali per l’habitat della vite.

ProduzioneVini principali: Friulano, Pinot grigio, Pinotbianco, Chardonnay, Sauvignon, Tramineraromatico, Rosato, Merlot, Cabernet sauvignon,Cabernet franc, Refosco dal peduncolo rosso,Pinot nero, Franconia, Verduzzo friulano dolce,Violino Pinot Chardonnay frizzante, Pinot brut ePinot extra dry.

Produzione particolareRossi Riserve affinati in botti di legno, Picolit elinea Colli Orientali del Friuli, Grappe dimonovitigno.

CABERT CANTINADI BERTIOLO

IndirizzoVia Madonna, 2733032 - Bertiolo (Udine)Tel. 0432/917434 Fax 0432/[email protected]

Come arrivareA 23 uscita Udine Nord.Oltrepassare Pasian di Pratoe prendere la s.s. 13 finoall’incrocio di Basiliano. Poiprendere per Nespoledo–Villacaccia.Per chi invece arriva dalla A4l’uscita consigliabile è Latisana,quindi si prosegue verso Udinesulla s.p. 95 Portogruaro–Udine fino all’indicazione per Bertiolo.


Visite50 persone.Da lunedì a venerdì 8.00 - 12.00e 13.30 - 17.30.Domenica e festivisolo su appuntamento.


ReferentePaolo Comuzzi

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Cantina RauscedoCantina Rauscedo nasce nel 1951, quando uncentinaio di viticoltori di Rauscedo sente lanecessità di fare sistema con l’obiettivo diprodurre vino di qualità. Forti delle esperienzeindividuali in campo vivaistico, che andavanodalla coltivazione dei vigneti per produrre uvaall’innesto della vite per le barbatelle, questipionieri si uniscono in una cooperativa sociale eil 4 settembre del 1951 il primo carro d’uva,raccolta nelle terre dei consorziati, varca la sogliadella nuova struttura vitivinicola. Le operazionidi vinificazione condotte da maestri enologiportano, in un solo anno, a etichettare vini conil marchio Cantina Rauscedo. La tradizione dicoltivare in famiglia le uve e conferirle allacantina per la vinificazione collettiva continuaancora, con oltre 400 soci, che tramandano lapropria passione di generazione in generazione,coltivando più di 760 ettari a vigneto tra i fiumiMeduna e Tagliamento. A quasi 60 anni dallafondazione, Cantina Rauscedo dispone oggi diattrezzature all’avanguardia, che permettono agliesperti del settore di controllare e monitorareogni passaggio del processo di vinificazione,preservando gli aromi naturali delle singolevarietà con fermentazioni a bassa temperatura.

ProduzioneFriulano, Chardonnay, Pinot grigio, Sauvignon,Riesling, Traminer, Merlot, Cabernet franc,Refosco dal peduncolo rosso, Verduzzo.Spumanti: Malvasia dry, Marzemino demi sec,Moscato dolce, Prosecco extra dry, Rosé brut,Prosecco frizzante.

Produzione particolareI Fiori - Pinot bianco brut (metodo charmatlungo); I Fiori - Bianco; I Fiori - Rosso.

CANTINA RAUSCEDO

IndirizzoVia del Sile, 1633095 - Rauscedo San Giorgio della Richinvelda (Pordenone)Tel. 0427/94020Fax 0427/94374 [email protected]

Come arrivareA28 uscita Fiume Veneto, direzioneSequals, uscita San Giorgio dellaRichinvelda, Rauscedo.



Visite50 persone.Dal lunedì al sabato, dalle 8.30alle 12.30 e dalle 14.00 alle 19.00.Per gruppi numerosi è gradita laprenotazione. Orari di apertura per la vendita:dal lunedì al sabato dalle 8.00 alle12.00 e dalle 14.00 alle 18.00.

Lingue parlateInglese, Tedesco, Francese

ReferenteMichele Leon

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Cantina di Sacile eFontanafredda

Nata nel 1967 da un gruppo di viticoltori deicomuni di Sacile, Caneva e Fontanafredda, dianno in anno ha allargato la sua influenza,diventando punto di riferimento dei viticoltoridi 11 comuni della pedemontana, della bassaprovincia di Pordenone e del vicino Veneto.Attualmente la forza sociale ammonta a 625soci, con un’estensione di vigneti di 600 ettaricirca. I conferimenti annui ammontano a80.000 quintali medi, con una certa prevalenzadi uve rosse.

CantinaIl primo nucleo di vasche in cemento armato èstato affiancato da moderni serbatoi in acciaioinox termocondizionati. Le vasche in cementoarmato sono state vetrificate etermocondizionate. Dalla vendemmia 2000l’intera produzione di vini rossi viene ottenutacon un moderno impianto di vinificatori. Lacantina è dotata dei più moderni impianti divinificazione.

ProduzioneFriulano, Pinot bianco, Pinot grigio, Verduzzofriulano, Sauvignon, Chardonnay, Merlot,Cabernet, Refosco dal peduncolo rosso.

CANT

INA

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ACIL

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FONT

ANAF

REDD

AIndirizzoVia Brigata Osoppo, 17433074 - VigonovoFontanafredda (Pordenone)Tel. 0434/99101 Fax 0434/[email protected]

Come arrivareAutostrada A28, uscita Sacile Est, lacantina sorge sulla strada VigonovoSacile zona industriale La Croce.



VisitePordenone (PN) - V.le della Libertà, 45Tel. 0434/44146; Maniago (PN) - Via Pordenone, 7Tel. 0427/701125;Tolmezzo (UD) - V.le A. Moro, 1/ATel. 0433/467079;Monza (MI) San FruttuosoVia Risorgimento, 4 - Tel. 039/2726243;Klagenfurt (AUSTRIA)Ebentalersraße 149/Ecke Südring Tel. 0043 463-319024; Villach (AUSTRIA)GAV Center Handwerksstraße, 20Tel. 0043 424-232247; Noventa Padovana (PD)Via Noventana, 107/A - Tel. 049/8934617.

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Castello di ArcanoSuperioreCostituita nel 1998 da 5 aziende agricoleproduttrici di uva da agricoltura biologica,trasforma solo uve prodotte con metododell’agricoltura biologica.

CantinaCantina dotata delle più moderne attrezzature,invecchia parte dei vini in botti di legno ebarrique, è inserita in un contesto di particolarepregio ambientale all’interno di un borgomediovale.

ProduzionePinot grigio, Pinot bianco, Friulano, Verduzzofriulano, Merlot, Cabernet franc, Cabernetsauvignon, Refosco dal peduncolo rosso, Picolit,Tazzelenghe.

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Cantina San MartinoPitars

CANT

INA

SAN

MART

INO-

PITA

RSIndirizzoVia Tonello, 10/A33098 - San Martino alTagliamento (Pordenone)Tel. 0434/88078 Fax 0434/[email protected]

Come arrivareAutostrada A4 uscita Villotta,e proseguire per S. Vitoe poi Spilimbergo.


VisiteOrario 8.00 - 12.00/14.00 - 18.00;sabato 8.00 - 12.00.

ReferenteBruno e Mauro Pittaro

L’azienda, fondata e gestita fin dal 1968 daAngelo Pittaro viene ora condotta con successodai figli, i “Pitars”: quattro fratelli che tengonoviva la passione di famiglia di fare buon vino. Ivigneti contano oggi quasi 90 ettari nella zonadelle Grave del Friuli, tra le province di Udine ePordenone e nella cantina, tecnologicamenteavanzata, una capacità di più di ventimilaettolitri.

ProduzioneLa passione per la terra e la costante ricercadella qualità, fanno di questa azienda una puntadi eccellenza nella produzione di vini Doc, unpunto sicuro di riferimento per grandiimbottigliatori italiani ed esteri e peraffezionati clienti che cercano la qualità ad unprezzo onesto. CASTELLO DIARCANO SUPERIORE

IndirizzoLoc. Arcano Superiore 11/C33030 - Rive d'Arcano (Udine)Tel. 0432/809500 Fax 0432/[email protected]

Come arrivareDa San Daniele del Friuli prenderela strada panoramica versoFagagna.



VisiteSala degustazione per circa60 persone dalle 8.00 alle 12.00e dalle 14.00 alle 18.30.


ReferenteCarlo Topazzini

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Col LongoneIl territorio della tenuta Col Longone ècostituito dall'omonima collina, in gran parteboscosa, situata nella zona pedemontanaoccidentale del Friuli Venezia Giulia, econtornata dalle sorgenti del fiume Livenza.Dopo anni di pazienti lavori di rinnovo, oggil'azienda è un giardino da vedere. Interamentededicata alla coltura della vite, consta di 35ettari di impianto condotto con la passione dichi cura ogni dettaglio che contribuisca amigliorare la qualità del prodotto. Il cuoredell'azienda è la villa del XVIII sec. contornatadi piante secolari, costruita su una preesistentecostruzione medioevale di cui è ancora visibileun antico avamposto. Vicine alla villa, lecantine, dotate delle migliori tecnologie,includono ambienti climatizzati perl'affinamento in legno e la conservazione delprodotto imbottigliato.

ProduzionePinot grigio, Sauvignon, Chardonnay, Verduzzofriulano, Cabernet, Merlot, Traminer aromatico,Friulano.

Produzione particolareCa' Longone Bianco, Col Longone SpumanteExtra Dry, Principe di Sfelz, Cavaliere di Sfelz,Dama di Sfelz.

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CasulaCA

SULA

IndirizzoVia San Vito, 7033080 - RivatteFiume Veneto (Pordenone)Tel. 0434/564902 Fax 0434/[email protected]

Come arrivareDall'autostrada PortogruaroConegliano, uscita Azzano Decimopoi seguire in direzione San Vitoal Tagliamento.


VisiteMassimo 20 persone.Aperto dal lunedì al sabatodalle ore 8.30 alle 12.00e dalle 14.30 alle 19.00. Domenica su prenotazione.


ReferenteGiancarlo e Francesco Casula

L’azienda è situata a Bannia di fiume Veneto inlocalità Rivatte nella zona Friuli Grave. QuiGiancarlo Casula, con l’aiuto del figlioFrancesco, ha rinnovato gran parte dellasuperficie vitata e ristrutturato un vecchiofabbricato rurale, ricavandone una modernacantina. La cura utilizzata in campagna conoculati diradamenti dei grappoli, le basseproduzioni per ceppo e la vendemmia eseguita amano consentono di ottenere un vino sano,eccellente e caratteristico della zona, capace diriflettere la tipicità del microclima e del terrenodove le uve sono maturate: un vino irripetibile,per il quale i riconoscimenti non sono mancati.

CantinaModerne attrezzature che controllano in cantinaogni fase della vinificazione, si affiancanoall’esperienza e alla determinazione degliuomini che si dedicano all’impegno dellacoltivazione delle vigne per produrre grandivini. In azienda è presente una piccola sala didegustazione.

ProduzioneRefosco dal peduncolo rosso, Cabernetsauvignon, Cabernet franc, Merlot, Pinot nero.Chardonnay, Sauvignon.

Produzione particolarePinot Nero riserva, Refosco dal peduncolo rossoriserva, Cabernet sauvignon riserva eChardonnay frizzante.

COL LONGONEIndirizzoVia Longone, 1433070 - Caneva (Pordenone)Tel. 0434/77189 Fax 0434/[email protected]

Come arrivareDa Sacile seguire le indicazioni perFiaschetti di Canevae successivamente proseguire sullas.p. Pedemontana in direzionePolcenigo. Dopo 2 km. sulla destrasi trova l'indicazione dell'Azienda.



VisiteLa cantina è aperta tutti i giornidal lunedì al sabato. Su prenota-zione, accoglienza per gruppi convisita guidata e rinfresco in villa.

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CrevatinAzienda a conduzione familiare nata nel 1890; sisviluppa perseguendo obiettivi sempre piùambiziosi nella linea di qualità, affinandotecniche di potatura e diradamento, per ladiminuzione della quantità per ettaro, didefinizione dell’epoca di raccolta, differenziataper ogni qualità di vinificazione secondo levecchie tradizioni, fino all’affinamento eimbottigliamento. Grazie al costanteaggiornamento delle tecniche produttive, AldoCrevatin oggi può orgogliosamente offrire aisuoi clienti vini di grande finezza e di elevatapersonalità.

CantinaLa cantina ha una capienza di circa Hl. 2.000.

ProduzioneFriulano, Pinot grigio, Sauvignon, Chardonnay,Verduzzo friulano, Cabernet franc, Merlot,Cabernet sauvignon, Refosco dal peduncolorosso.

Produzione particolareCabernet franc barrique, Sauvignon barrique,Verduzzo barrique.

CREVATINIndirizzoVia Buie d'Istria, 733080 - San Quirino (Pordenone)Tel. 0434/94378-948768 Fax 0434/[email protected]

Come arrivarePordenone strada per Maniago.

Estensione vigneti5.5 Ha


Visite20 persone.Dalle 9.00 alle 12.00e dalle 15.00 alle 18.00.Festivo su appuntamento.Chiuso dal 10/08 al 25/08.

ReferenteAldo e Daniela Crevatin

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Conte BrandoliniCO

NTE

BRAN

DOLI

NIIndirizzoVia Vistorta, 8233077 - Sacile (Pordenone)Tel. 0434/71135 Fax 0434/734878 [email protected]

Sede cantinaVia della Vigna31016 - Cordignano (Treviso)

Come arrivareA27 Venezia-Belluno, uscita diConegliano. Da lì procedere sullas.s. 13 in direzioneCordignano-Sacile-Pordenone.



Visite30 persone.Dalle 9.00 alle 12.00e dalle 14.00 alle 17.00. Chiuso: agosto e ferie natalizie.

Lingue parlateInglese, Francese

ReferenteBrandino Brandolini D'Adda,Alec Ongaro

L’Azienda si estende su un’area di 150 ettari dicui 36 coltivati a vigneto nella zona Doc FriuliGrave, caratterizzata da terreni sabbiosi-ghiaiosi (magredi), di origine alluvionale,formatesi nel corso dei millenni da materiale dideposito dei fiumi Meduna, Cellina eTagliamento. I criteri di coltivazione adottatisono tra i più moderni: impianti ad alta densitàe basso rendimento per ceppo, potature moltoaccurate, abbondante sviluppo dellavegetazione, costante controllo e sorveglianzacontribuiscono al raggiungimento di unprodotto di alta qualità. La vinificazione deivini viene effettuata nella splendida barchessasettecentesca di Cordignano, poco distante daivigneti: una cornice di grande suggestioneentro la quale sono collocate le attrezzaturetecnologicamente più avanzate. L’attentaselezione delle uve e il rigoroso protocollo divinificazione nel pieno rispetto delle tradizionienologiche friulane sono la base essenziale deinostri vini. I processi di lavorazione seguiti conpassione da Alec Ongaro consentonol’esaltazione del patrimonio aromatico egustativo, espressione delle nostre selezionivarietali, che anno dopo anno esprimonol’anima e l’essenza di questo nostro grandeterroir.

CantinaLa vinificazione dei vini viene effettuata nellaSettecentesca barchessa di Cordignano, cantinache sposa armoniosamente la modernatecnologia al gusto della tradizione.

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Di LenardoL’azienda produce vini di qualità, nei tre vignetidi Ontagnano: Vigne dai Vieris, Vigne da SanMartin e Vigne dai Claps. Ad Ontagnano infattila nostra famiglia ha sempre coltivato la vigna,come dimostrano i documenti storici della tardametà del 1800. Ma il vero salto di qualità dellanostra azienda, che ora si estende su unasuperficie di circa 150 ettari, dei quali 45destinati ai vigneti, avvenne a partire dallavendemmia 1987. La decisione di pigiareunicamente le uve di nostra produzione siaccompagnò infatti a nuovi impianti con varietàaltamente selezionate e densità portate sino apiù di 6000 viti per ettaro, in modo dadiminuire drasticamente la quantità di uvaprodotta da ogni singola pianta ed aumentarnequindi la qualità. La raccolta delle uve avvieneora rigorosamente a mano e le nostrevinificazioni si fondano sul rispetto dei metoditradizionali, integrati da tutte le più modernetecnologie basate sui principi fisici, sul rispettodella materia prima, e sull’uso del freddo.

ProduzioneFriulano, Pinot bianco, Pinot grigio,Chardonnay, Sauvignon, Merlot, Refosco,Cabernet.

Produzione particolareWoody Chardonnay, Ronco Nolè, Lis Maris, SanMartin.

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De LorenziDE

LOR

ENZI

IndirizzoVia Pordenone, 2533076 - Pravisdomini (Pordenone)Tel. 0434/644168 Fax 0434/[email protected]

Come arrivareAutostrada A28 Portogruaro-Sacile,uscita Villotta, attraversarel'abitato di Villotta ed alla rotondaimmettersi sulla S.P. 1 direzionePravisdomini per circa 5 km.Arrivati alla successiva rotonda,superarla, 100 metri sulla destra,all'ombra di un maestoso pioppo,seguire la stradina biancache conduce all'azienda.

VisiteMassimo 20 persone; il venerdi esabato dalle 9.00 alle 17.00(solo su prenotazione).


ReferenteDaniela De Lorenzi

Situata nella zona vitivinicola a cavallo fral'Alto Veneto la Bassa Friulana, l'azienda ha lasua sede a Pravisdomini, un Comune dalleorigini remote il cui territorio ha conosciuto dasempre l'alacre e silenzioso lavoro dei campi. Edè proprio qui che nasce e si evolve l'Azienda DeLorenzi, realtà a conduzione familiare checontrolla direttamente la produzione el'imbottigliamento di eccellenti vini DOC e IGTlocali nelle versioni più classiche assieme a vinifrizzanti e spumanti di Valdobbiadene. Ottima lagrappa Friulana, Riserva e Monovitigno.

CantinaLa proprietà comprende oltre alla villapadronale, i magazzini di stoccaggio e lacantina recentemente ristrutturata. Qui nellemoderne attrezzature che coniugano leesperienze del passato con la tecnologiadell'acciaio si affinano e si imbottigliano siavini DOC Friuli Grave che Lison Pramaggiore.

ProduzioneLison Classico, Pinot grigio, Sauvignon,Chardonnay, Verduzzo, Merlot, Cabernet franc,Refosco dal peduncolo rosso, Rosso dell'Arcon(cuvee/barrique)

DI LENARDOIndirizzoPiazza Battisti, 133100 - Ontagnano Gonars (Udine)Tel. 0432/928633 Fax 0432/[email protected]

Come arrivareUscita Palmanova,2 Km su S.S. Napoleonica.



VisiteAperto dalle 8.30 alle 12.00e dalle 15.00 alle 18.00;chiuso sabato e domenica.


ReferenteMassimo Di Lenardo

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L’azienda di Paolo Ferrin è un’azienda aconduzione familiare, fondata nel 1968 dalpadre Roberto. E’ situata nel cuore della DocFriuli Grave, a Camino al Tagliamento, un paeseche sorge al centro di un paesaggio silenzioso eriposante, lontano dalle vie di grande traffico.Nei nostri 10 ettari di vigneti seguiti e curaticon la massima attenzione e con basseproduzioni di uva per ettaro, si utilizzanometodi di produzione ecocompatibili, nelrispetto delle crescenti esigenze di protezioneambientale, ed anche a garanzia di genuinitàdelle uve in essi prodotte.

CantinaLa cantina in cui si vinificano solo uve deipropri vigneti ed i locali destinati allaconservazione del vino, sono di nuova emoderna concezione, costruiti nel pienorispetto delle tradizioni, ma innovativi efunzionali. Il corpo aziendale comprende ancheuna sala degustazione per permettere a chi ci favisita di assaggiare nella giusta atmosfera inostri vini. Vocazione, tecnologia, amore per laterra: dal connubio tra questi elementi nasconoi vini Ferrin.

ProduzioneFriulano, Pinot grigio, Sauvignon, Chardonnay,Verduzzo friulano, Merlot, Cabernet sauvignon,Cabernet sauvignon barrique, Cabernet franc,Refosco dal peduncolo rosso, Rosso "Majon",Spumante "Rivus", Spumante rosè "PlebisRosae".

L’Azienda è situata in comune di Manzano nellafrazione di San Lorenzo. L’attività agricola, aconduzione famigliare, è ora gestita daAlessandro, che dopo gli studi di enologia, haintrapreso un processo di ammodernamentodell’azienda, sia per quanto riguarda i vigneti,migliorando la coltivazione ed elevando laqualità delle uve prodotte, sia in cantina.L’azienda coltiva a vite circa 9 ettari parte inzona Friuli Grave e parte in Colli Orientali delFriuli. La produzione è di 8 ton./ettaro circa Ivini prodotti sono: Sauvignon, Chardonnay,Friulano, Verduzzo, Picolit, Merlot, Cabernetfranc, Cabernet sauvignon, Refosco dalpeduncolo rosso, Pignolo. Alessandro accoglie iclienti nell’agriturismo annesso alla cantinaabbinando ad un buon bicchiere di vino i piattitipici della cucina friulana.

FERRINIndirizzoLocalità Casali Maione, 833030 - BugninsCamino al Tagliamento (Udine)Tel. 0432/919106Fax 0432/919949 [email protected]

Come arrivareAutostrada A4 uscita Latisanae proseguire in direzione Varmo,Camino; SS 13 Ud/Pn entrare aCodroipo e proseguire per Camino.



VisiteMassimo 60 persone su prenotazio-ne.Dalle 8.00 alle 19.00.Festivi su prenotazione.

Lingue parlateTedesco

ReferentePaolo Ferrin, Fabiola Tilatti

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DriuttiDR

IUTT

IIndirizzoVia della Muraglia, 1633044 - San LorenzoManzano (Udine)Tel. 0432/754285Fax 0432/937374 [email protected]

Come arrivareArrivando da Udine, a Manzanosvoltare a destra al secondosemaforo in direzione di SanNicolò, proseguite seguendo lastrada principale per circa 2 Km. Prima di entrare nella frazione di San Lorenzo, sulla sinistratrovate la cantina conl’agriturismo.


ReferenteAlessandro Driutti (333/7797255)

Ferrin

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ForchirFO

RCHI

RIndirizzoVia Ciasutis, 1/b33095 - ProvesanoSan Giorgio della Richinvelda(Pordenone)Tel. 0427/96037 Fax 0427/[email protected]

Come arrivareA4 uscita Portogruaro, poi uscitadi Cimpello e proseguire in direzio-ne Spilimbergo.



Visite20 persone.Solo giorni feriali.


ReferenteEnrico Sovran

L’azienda Forchir ha compiuto un secolo di vita,ma la vera svolta è avvenuta nel 1984, quandoGianfranco Bianchini ed Enzo Deana l’hannorilevata. Il primo è un esperto enologo, ilsecondo ex dirigente di un’importante cantinasociale. Sin dall’inizio hanno deciso disintetizzare la loro filosofia in tre parole:“Viticoltori in Friuli”. Infatti Forchir dispone diben 221,5 ettari di vigna collocati in quattrodifferenti aree. Per coltivarli sono stati creati 3centri agricoli attrezzati per la coltivazionedella vite a basso impatto ambientale. Le uveconfluiscono nella cantina di vinificazione aFlumignano di Talmassons.

CantinaLa pressatura soffice ed il controllo automaticodelle temperature di fermentazione, unitamentealla vinificazione senza anidride solforosa,garantiscono vini salubri, eleganti e di grandetipicità. L’imbottigliamento e lo stoccaggioinvece avvengono nella modernissima cantina aSan Giorgio della Richinvelda.

ProduzioneTutti Friuli Doc Grave: Chardonnay, Pinot grigio,Sauvignon, Friulano, Traminer aromatico,Cabernet sauvignon, Merlot, Refosco dalpeduncolo rosso.

Produzione particolareCru Campo dei Gelsi Pinot bianco, SauvignonL'Altro, Ribolla gialla, Un Blanc, Un Neri,Refoscone.

Il progetto Fossa Mala, a Fiume Veneto (PN) nasceda un’idea giovane in una terra antica e unica nelsuo genere nella DOC Grave. Dai 6 ettari iniziali siè giunti ben presto agli attuali 30 ettari: unacrescita costante voluta fermamente dalla famigliaRoncadin per produrre vini importanti. L’anticavilla Fossa Mala veglia sui circostanti vigneti e sullavoro dell’uomo. In questa campagna, quasiall’improvviso il carattere torrentizio dei fiumidelle Grave si fa lento e calmo a creare una pianurainsolitamente ricca di limo e di argilla, sostanzapreziosa sulla quale basiamo il nostro progetto.Abbbiamo ricevuto in dote questa terra adatta afare grandi cose. Il vigneto Fossa Mala, fitto ebasso, conta 7.850 viti per ettaro su portainnestimediamente deboli e scelta di varietà autoctone einternazionali, sia da selezioni clonali che massali.

CantinaLa cantina è concepita secondo criteri moderniche valorizzano il frutto di un anno di impegno invigna. Qui le scelte si fanno nel massimo rispettodella materia prima e con una filosofia produttivaattenta alla tradizione ma volta a far nascere vinimoderni e raffinati. L’acciaio, funzionale e neutro,e il legno, antico e insostituibile per potercompletare il mosaico, sono la materia cheaccoglie l’evoluzione dal mosto al vino. A tuttoquesto, i nostri tecnici aggiungono competenza epassione, perseguendo un progetto di qualità chevuole essere la filosofia Fossa Mala.

ProduzioneFriuli Doc Grave: Friulano, Chardonnay, Tramineraromatico, Sauvignon; Cabernet sauvignon,Merlot, Refosco.

Produzione particolare"Sclins" (da uve Traminer aromatico passite); "ReFossa" (da uve Refosco selezionate e leggermentepassite).

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Fossa MalaFOSSA MALA

IndirizzoVia Bassi, 8133080 - Fiume Veneto (Pordenone)Tel. 0434/957997Fax 0434/[email protected]


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GelisiGelisi Antonio, già esperto viticoltore a Salvorein Istria, nel 1961 acquista un podere alleVillotte di San Quirino. L’azienda nel corso deglianni si è ampliata e dotata dei migliori sistemiper la coltivazione della vite e per lavinificazione. La capacità è di 2950 hl.Attualmente i vini oltre che essere venduti intutta Italia, vengono esportati in Germania,Austria, Danimarca, Olanda, Inghilterra, Taiwan,Spagna.

ProduzioneSauvignon, Pinot grigio, Traminer aromatico,Friulano, Verduzzo friulano, Chardonnay, Merlot,Refosco dal peduncolo rosso, Cabernet franc. GELISI

IndirizzoVia Pola, 5/133080 - VillotteS. Quirino (Pordenone)Tel. 0434/91051 Fax 0434/[email protected]

Come arrivareUscita autostrada Pordenone.Seguire per Piancavallo a Roveredoindicazione San Quirino.



Visite80 persone su appuntamento.Lunedì - venerdì 8.00 - 12.0014.30 - 18.00.Chiuso sabato, domenicae in settembre.


ReferenteSergio e Roberta Gelisi

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Furlan-CastelcosaFU

RLAN

CAST

ELCO

SAIndirizzoVia Palazzo, 133095 - CosaS. Giorgio della Richinvelda(Pordenone)Tel. 0427/96134 Fax 0427/[email protected]

Come arrivareDa Pordenone prendere laSuperstrada per Sequals, uscitaValvasone direzione Spilimbergo.



VisiteSi organizzano degustazioni e cenea tema. Degustazioni e visiteguidate quotidiane; anchepullman. Dalle 8.00 alle 12.30 edalle 14.00 alle 19.30. Festivo suprenotazione. Chiuso: festecomandate.


ReferenteMarco Furlan

Nata nel 1968. Dal 1978 ha sede nello splendidoCastello di Cosa da cui il marchio Castelcosa traeorigine. Dal 1982 presente sul mercato USA,oggi esporta in 20 Paesi per un totale del 40%del fatturato totale. La visita è oltremodointeressante per i legami storici della strutturamillenaria del Castello.

CantinaUna cantina di circa 3.500 Hl di capienza di cuicirca 1.000 in botti e barriques. Una modernalinea di imbottigliamento a garanzia dellaidoneità del prodotto per il consumo.

ProduzioneFriulano, Sauvignon, Traminer, Verduzzo dorato,Chardonnay, Pinot nero, Cabernet, Merlot,Refosco dal peduncolo rosso.

Produzione particolareCuvée Tai di Castelcosa (uvaggio bianco),Sant’Antonio (uvaggio bianco affinato inrovere), Sole Terra Vite (uvaggio rosso).

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I MagrediDi proprietà di Michelangelo Tombacco,l'azienda "I Magredi" nasce nel 1990 a S. Giorgiodella Richinvelda in Provincia di Pordenone.Situata in pianura nel cuore delle "Grave", in unambiente a spiccata vocazione vitivinicola. Ivigneti di recente realizzazione, presentano unelevato numero di piante per ettaro e si giovanodi un impianto di irrigazione sotto chioma.

CantinaLa Cantina dispone di moderne tecnologie divinificazione, conservazione e affinamento deivini. Elevato è l'utilizzo di frigorie in tutte lefasi del ciclo produttivo, che consentono diottenere prodotti di alta qualità con la massimaesaltazione dei caratteri varietali. E' inoltrepresente un punto vendita aziendale dove poterdegustare e acquistare i vini dell'azienda.

ProduzioneVini bianchi e rossi Doc Grave: Pinot grigio,Sauvignon, Chardonnay, Friulano, CabernetSauvignon, Cabernet franc, Refosco dalpeduncolo rosso, Merlot.

Produzione particolareSauvignon, Cabernet franc.

I MAGREDIIndirizzoVia del Sole, 1533095 - DomaninsSan Giorgio della Richinvelda(Pordenone)Tel. 0427/94720 Fax 0427/[email protected]

Come arrivareA4 uscita Portogruaro direzionePordenone; a Cimpello per SS 13,proseguire per Sequals,poi direzione Domanins.



Visite50 persone.Dalle 9.00 alle 12.30e dalle 14.00 alle 19.00.Chiuso: festivi e inizio gennaio. Negozio di Udine:Viale Europa Unita, 4133100 Udine Tel. 0432/501351.


ReferenteMichelangelo Tombacco

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GrilloGR

ILLO

IndirizzoVia Santuario, 9/1133033 - LoncaCodroipo (Udine)Tel. 0432/905716 Fax 0432/[email protected]

Come arrivareA23 Uscita Udine Nord, prendere la statale13 fino alla rotonda di Zompicchia,prendere la direzione di Palmanova fino alprimo incrocio e dirigersi verso PassarianoVilla Manin poi seguire indicazioni perLonca. A4 Uscita Latisana dirigersi versoCodroipo fino ad incrocio di San Martinopoi seguire indicazione per Villa Manin esuccessivamente indicazione Lonca.

Bottiglie prodotte all'anno35.000 - 40.000

VisiteMax 20 persone.Da Lunedì a Sabatodalle 8.00 alle 12.30e dalle 14.30 alle 19.00.Domeniche e festivi solo suappuntamento.

Lingue parlateInglese, Tedesco, Spagnolo

ReferenteFabrizio Grillo

Fondata nel 1961 dal nonno Grillo Celeste comesemplice azienda di produzione propria dimodeste quantità di vino sfuso, si è ampliatanegli anni seguenti grazie alla volontà dei figliGrillo Ferruccio e Grillo Renzo i quali hanno datoall’Azienda una dimensione più ampia e diqualità iniziando l’imbottigliamento del vinostesso. Attualmente trasformatasi in Vinicolaimbottiglia e commercializza vini di qualitàprodotti esclusivamente nel Grave del Friuli.L’Azienda oggi è condotta dai nipoti del signorCeleste i signori GRILLO FABRIZIO e GRILLOSILVANA.

ProduzioneVini principali: Merlot, Cabernet franc, Refoscodal peduncolo rosso, Rosato. Friulano, Pinotbianco, Sauvignon, Chardonnay, Verduzzofriulano dolce, Traminer aromatico.

Questa pietra rende preziosi i nostri vini.

Abbiamo un terreno difficile ma unico. Una vasta distesa

sassosa denominata “GRAVE” che esalta l’escursione

termica tra il giorno e la notte. Così le nostre uve

traggono profumi pieni e più intensi. Ora che anche voi

conoscete il segreto degli aromi esclusivi dei nostri vini,

quando li assaggerete non resterete di sasso!

Friuli Grave.Dove“i sassi”diventano pietre preziose.www.docfriuligrave.com

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La DeliziaNata nel 1931 per volontà di 70 appassionativiticoltori, raggruppa oggi 650 associati checoltivano 1.950 ettari di vigneto. É emersasubito l’importanza di questa cooperativa le cuistrutture si sono velocemente ampliate. Dopo lacrisi del periodo bellico la situazione si ènormalizzata e grazie alla lungimiranza degliamministratori, è costantemente cresciutaraggiungendo i livelli attuali. Ora il marchio LaDelizia è presente nel mercato nazionale e neimaggiori mercati esteri.

CantinaLa cantina è situata al centro della zona diproduzione Doc Friuli Grave. Raccoglie le uveprodotte dai soci e con moderni impiantiprocede alla vinificazione, all’invecchiamentoed alla commercializzazione dei vini. Allaproduzione di vini è affiancata una qualificataserie di spumanti.

ProduzioneFriuli Grave: Pinot bianco, Chardonnay, Pinotgrigio, Sauvignon, Friulano, Verduzzo friulano,Merlot, Cabernet, Refosco dal peduncolo rosso,Pinot nero, Ribolla gialla.

Produzione particolareSpumanti: Brut, Demi Sec, Moscato, Prosecco,Ribolla gialla, Verduzzo.

LA DELIZIAIndirizzoVia Udine, 2433072 - Casarsa della Delizia(Pordenone)Tel. 0434/869564Fax 0434/[email protected]

Come arrivareFerrovia: stazione di Casarsa dellaDelizia. Strada: SS 13. Autostrada: A28 uscita Villotta.

Estensione vigneti1.950 Ha


Visite30/40 persone.Solo feriale, dalle 8.30 alle 12.00e dalle 14.30 alle 16.00,su prenotazione.

Lingue parlateInglese, Tedesco, Russo

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KechlerKE

CHLE

RIndirizzoVia San Pietro, 1433033 - San MartinoCodroipo (Udine)Tel. 0432/909688 Fax 0432/[email protected]

Come arrivareDa Codroipo prendere la S.P. 39direzione Latisana per 5 kmall'altezza di San Martino svoltarea destra, svoltare ancora a destradirezione San Pietro Da Latisanaprendere la S.P. 39 direzioneCodroipo per 18 km a san Martinogirare a sinistra e poi a destradirezione San Pietro.

Prima i Madrisio, poi i Miniscalchi ed infine iKechler si sono succeduti dal 1600 nella propietàdella tenuta di San Martino, vinificando le uvedella loro terra nella cantina tuttora esistentenella barchessa nord della villa Kechler. Così finoal 1960, quando un gruppo di famiglie friulanelegate da vincoli di amicizia e da interessicomuni fondò la Cantina di Bertiolo, che tuttoraassorbe l’80% delle uve di San Martino. Direcente gli attuali proprietari, spinti anche dalcomune e forte legame con la terra di origine,hanno deciso di riprendere la tradizione cosìinterrotta e di realizzare un prodotto di qualità,legato alla specificità del territorio, vinificandoin proprio una parte scelta e limitata del propriovigneto.

CantinaRealizzata nel 2006 in una affascinante strutturaquadrangolare a corte centrale anticamentedestinata a fienile, è dotata di una serie di tiniin acciaio inox per una capienza di 600 hl tuttitermocondizionati separatamente per unagestione ottimale delle varie fasi dellalavorazione. Egualmente tutti in acciaio inoxsono i macchinari e le attrezzaturecomplementari, dai carri per la raccolta dell’uvaal più piccolo dei filtri. Si tratta comunque di unapiccola cantina ma proprio la sua dimensione,unita alla passione ed alla competenza di chi lededica il suo tempo, garantisce attenzioni e cureparticolari dal grappolo alla bottiglia.

ProduzioneLovet Sacon: ottenuto da uve Friulano eChardonnay; Pinot grigio; Barbangelin: ottenutoprevalentemente da uve Cabernet franc conpiccola frazione di Merlot.

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Mont’AlbanoNasce nel 1985 a Colloredo di Montalbano (UD).Si propone su un mercato innovativo comequello della produzione biologica. Nel 1999 conun mercato consolidato in Europa si trasferiscea Zugliano ristrutturando i locali settecenteschidi Villa Job. È oggi una cantina affermata nelsettore della produzione e commercializzazionebiologica.

CantinaAcciaio e legno operano in sintonia per otteneregli ottimi vini biologici della nostra cantina.Tutti i vini sono ottenuti da uve biologichecertificate.

ProduzionePinot grigio, Sauvignon, Merlot, Cabernet franc,Cabernet sauvignon, Refosco dal peduncolorosso.

Produzione particolareDacis (uvaggio bianco - barrique), Chenti(uvaggio rosso - barrique), Piccoletto (Picolitbarrique), Il Perennio (senza anidride solforosaaggiunta), Due Cuori (rosato).

Tra le ampie distese di vigneti sui dolci pendiiRosazzo e il corso del fiume Judrio, anticoconfine italo-austriaco, la famiglia Volpe sidedica con grande passione alla coltivazionedella vite. Gli otto ettari di vigneti ad altadensità di impianto godono di una posizionesoleggiata e ventilata in prossimitadell'incontaminata area del parco del Torre. Lagrande sensibilità per l'ambiente ha portatol'azienda ad attivare sia misure di coltivazione abasso impatto come la "lotta guidata" cheall'installazione di impianti solari termici efotovoltaici per ridurre i consumi di energia e leemissioni di gas serra. Sebbene l'amore per laterra deriva da generazioni, l'azienda è giovanee questo la rende attenta sia al miglioramentodella coltivazione che alla raccolta evinificazione delle uve con lo scopo di otteneremaggiore qualità, tipicità e genuinità dei vini.

ProduzioneLa produzione è molto ricca anche in varietà trai bianchi: Chardonnay, Malvasia, Pinot grigio,Ribolla gialla, Sauvignon, Friulano, Friulano"Villa Garzolini", Verduzzo friulano. I rossi:Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Franconia,Merlot, Pinot nero, Refosco dal peduncolo rosso,Schioppettino, Tazzelenghe, "Torri Rosse" e dueSpumanti. Oltre alla produzione di vini,produciamo frutta, verdura, alleviamo galline,anatre germani, oche e maiali che vanno acomporre i vari piatti serviti nel nostroagriturismo (aperto il sabato sera, la domenicae festivi da novembre a gennaio e da marzo agiugno, chiuso Natale, 31/12 e 01/01 ePasqua).

MONT’ALBANOIndirizzoPiazza della Chiesa, 333050 - ZuglianoPozzuolo del Friuli (Udine)Tel. 0432/562555 Fax 0432/[email protected]

Come arrivareUscita autostradale Udine Sud,direzione Mortegliano-Lignano.


Visite30 persone (gradita prenotazione);dalle 9.00 alle 18.00esclusa la domenica.

Lingue parlateInglese, Tedesco, Spagnolo, Francese

ReferenteMauro Braidot e Nadia Cuberli

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Le Due TorriLE

DUE

IndirizzoVia San Martino, 1933040 - Corno di Rosazzo (Udine)Tel. 0432/759150Fax 0432/[email protected]



ReferenteAntonino Volpe

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Piera MartellozzoLa Martellozzo è un’azienda che nasce nellontano 1899 a Camposampiero, piccolo paeserurale del Veneto e di generazione ingenerazione, ha collezionato oltre cento annid’attività fino ad arrivare ai giorni nostri, doveesprime la sua identità nella figura della suaattuale proprietaria Piera Martellozzo. Lecantine, oggi, sono ubicate a San Quirino, nelcuore della zona Doc Friuli Grave, dovel’azienda, con sapiente maestria, riesce aconiugare tradizione ed innovazione perprodurre vini particolarmente graditi per la lorofreschezza e la facilità con la quale si fannobere, perché forti come il paesaggio dal qualetraggono vita e garbati e sorridenti come le lorogenti. La loro adattabilità sia per un consumoquotidiano sia per le occasioni importanti,rende l’azienda uno degli interlocutoriprivilegiati dei principali canali distributivi.

ProduzioneLa produzione annovera tra i migliori vitigni cheuna zona come le Grave è in grado di offrire:Friulano, Refosco, Sauvignon, Cabernetsauvignon, Cabernet franc, Pinot grigio e Pinotnero, tra i più quotati, ma anche Merlot,Traminer e Chardonnay confermano la bontà diquesta realtà produttiva tra le più affermate econosciute della regione.

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Pecol Boin-VignetiTorre Orientale

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EIndirizzoVia Tesis, 1433097 - TaurianoSpilimbergo (Pordenone)Tel. 0427/3857 Fax 0427/[email protected]

Come arrivareSuperstrada Cimpello Sequals:uscire allo svincolo per Tauriano,subito dopo c’è il cartellosulla sinistra.



VisiteDalle ore 9.00 alle 12.00e dalle 15.00 alle 18.30.Chiuso sabato pomeriggio e domeni-ca.Vendita diretta in cantina,anche vini sfusi.


ReferenteAldo Tormena, Domenico Molinaro

È un’azienda di costituzione recente. Nasce,infatti, nel 1998 a Tauriano, comune diSpilimbergo, provincia di Pordenone. AldoTormena, che la costituisce, si giova di un nomesuggestivo: “Vigneti della Torre Orientale”.È situata in pianura, dispone di 46 ettaricoltivati a vigneto e i suoi terreni sono di tipoalluvionale, aridi, sassosi: vocati per laviticoltura.La vendemmia viene eseguita a mano emeccanicamente, mentre il vino è affinato inbarrique e bottiglia.

ProduzioneSia nella vigna, sia in cantina le attrezzatureobbediscono ai criteri più moderni diconduzione, senza dimenticare gli insegnamentidella tradizione in fatto di qualità. Tutto ciòpermette di ottenere ottimi vini rossi: Cabernetfranc, Cabernet sauvignon, Merlot, Refosco dalpeduncolo rosso, Pinot nero; bianchi: Pinotbianco, Pinot grigio, Friulano, Chardonnay,Sauvignon, Traminer aromatico e Rosatofrizzante. Gli stessi vini si possono avere sia inbottiglia che sfusi.

PIERA MARTELLOZZO

IndirizzoVia Pordenone, 3333080 - San Quirino (Pordenone)Tel. 0434/963100 Fax 0434/[email protected]

Come arrivareStrada Statale 251 direzioneManiago a 4 km dallaCirconvallazione di Pordenone.



Visite40 persone.Orari 9.00 - 12.00 / 14.00 - 17.30.Chiusura delle visite: ore 17.00.


ReferenteAlfredo Fabbrini

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PloznerUn rettangolo di 100 ettari, dove la pianuradiventa collina, con le Alpi come cornice edifesa, a garantire un microclima ideale per uvesane fino alla vendemmia. Su questi sassi LisioPlozner negli anni ‘60 fu il primo ascommettere. Sognatore innamorato di unaterra sana e imprenditore fantasioso. La nostraazienda, da allora, è fatta di persone e idee. Digenio, pazienza, coraggio e tenacia. C’è chiinventa, chi dà vita ai progetti, chi ha il polliceverde, chi nell’uva ci mette le mani, chi il naso.Tutti ci mettiamo il cuore e la testa. Il tempo hadato ragione all’intuizione, per questocontinuiamo ad investire sul futuro.C’è lamemoria e c’è il sogno. Ci sono i piedi per terrae la testa per aria. Da noi ci sono viti nodosecome vecchie ginocchia e viti giovani in filacome scolari diligenti. E in mezzo a queste lacantina, dove le uve appena raccolte vengonolavorate con la più sicura tecnologia e poi i vinilasciati affinare nella cantina interrata.Continuiamo, al di là delle mode, a voler farevini che siano testimoni di questa terra e di noi.Netti, freschi, godibili. Di aromi intensi epersonalità decisa.

ProduzioneFriulano, Pinot bianco, Pinot grigio,Chardonnay, Sauvignon, Traminer aromatico,Merlot, Cabernet sauvignon, Refosco dalpeduncolo rosso, Pinot nero.

Produzione particolareBrut Magreis prodotto da uve Chardonnay ePinot Nero, Magreis Frizzante, uvaggio didiverse varietà aromatiche. Nelle miglioriannate vengono prodotte delle Riserve, tra cuiuno Chardonnay ed un Merlot affinati inbarriques.

PLOZNERIndirizzoVia delle Prese, 1933097 - Spilimbergo (Pordenone)Tel. 0427/2902 Fax 0427/[email protected]

Come arrivarePercorrendo la superstradaCimpello-Sequals, uscire aSpilimbergo e quindi svoltarea destra dopo il cartello Plozner(vedi piantina dettagliatasul nostro sito).



VisiteNei giorni ferialidalle 8.00 alle 12.00e dalle 14.00 alle 18.00.


ReferenteSabina Maffei

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PighinPI

GHIN

IndirizzoViale Grado, 133050 - RisanoPavia di Udine (Udine)Tel. 0432/675444 Fax 0432/[email protected]

Come arrivareA24 uscita Palmanova seguireper 11 km la statale per Udine.Da Udine 10 km verso Grado.



VisiteUn pullman al massimo, megliose gruppi di 10/20 persone.Orario: Lunedì, Giovedì e Venerdìdalle 14.00 alle 18.00solo su prenotazione.Festivi su appuntamento,chiuso dal 08 al 20 di Agosto.


ReferenteFernando, Roberto e Raffaela Pighin,Paolo Valdesolo

Fernando Pighin con i figli Roberto e Raffaela,continua la tradizione iniziata con passione eintraprendenza nel 1963 assieme ai fratelli Luigied Ercole. L’azienda coltiva 150 ettari a Risano(UD), nel cuore della D.O.C. Friuli Grave e 30ettari in località Spessa di Capriva (GO) in zonaD.O.C. Collio. Fin dai secoli passati la proprietàdi Risano, appartenuta ad una nobile famigliafriulana, dimostrò una spiccata vocazione per lavite; ora è coltivata con l’ausilio di moderniimpianti e di un centro aziendaleall’avanguardia. Nel cuore della tenuta si trovauna splendida villa seicentesca adibita aforesteria e sede di rappresentanza dell’azienda.La “barchessa” di quest’antica dimora,ristrutturata di recente, ha ripreso l’originalefunzione di cantina – bottaia. Comprende unasala di degustazione, un archivio dei vini e unpiccolo museo con utensili e macchinari dellatradizione agricola del luogo.Tra le mura si puòscorgere un singolare vigneto, caratterizzato davarietà “autoctone”, tipica espressione delterritorio. Nel contesto aziendale a conferireulteriore prestigio alla produzione contribuisceil podere di Spessa di Capriva (GO), situato nellecolline più soleggiate del territorio della D.O.C.Collio.

ProduzionePinot grigio, Pinot bianco, Sauvignon,Chardonnay, Friulano, Merlot, Cabernet,Cabernet sauvignon, Refosco dal peduncolorosso.

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Quinta della LunaL'azienda agricola Quinta della Luna, diproprietà della famiglia Vettor, è situata nelcomune di San Quirino (PN) nella piccolafrazione di San Foca, nelle immediate vicinanzedel torrente Cellina. Il contesto in cui si trova èsingolare, a volte lunare: una distesa di ghiaia esassi, coltivata per la maggior parte a vigneto(35 ettari) e circondata da tutto l'arco alpinofriulano, come se fosse un anfiteatro greco. Lasfida inizia nel 1984 quando Claudio Vettoracquistò il primo terreno. Fu un grande atto dicoraggio, perchè nessuno fino a quel momentoaveva creduto in quei terreni, tutt'altro chemagri. I figli Marco e Monica iniziano fin dagiovanissimi a occuparsi dell'azienda conpassione e grande impegno. Di recente lacostruzione della cantina totalmente circondatadai vigneti.

ProduzionePinot grigio, Sauvignon, Friulano, Cabernetfranc, Merlot.

Produzione particolareRosso Riserva "Marco Rosso", passito PicolitDOCG Colli Orientali del Friuli.

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Principi Di Porciae Brugnera

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BRUG

NERA

IndirizzoVia Zuiano, 29/Via Castello 133080 - Azzano Decimo/Porcia (Pordenone)Tel. 0434/631001-921408Fax 0434/[email protected]

Come arrivareSuperstrada Portogruaro-Sacile,uscite di Azzano Decimo e diPorcia.



Visite60 persone.Azzano: lunedì e venerdì8.00 - 12.00 e 14.30 - 18.30;Porcia: martedì e sabato8.00 - 12.00 e 14.30 18.30.


ReferenteGuecello di Porcia

Tradizione, innovazione e dedizione al territorioè il leitmotiv che da più di 800 anniaccompagna l’attività dell’Azienda Agricola deiPrincipi di Porcía e Brugnera. All’avanguardia, facoesistere da sempre i comparti produttivi delmodello agricolo tradizionale, garantendo cosìun vini genuini e di grande personalità. Siestende per 840 ettari, di cui 143 vitati fraAzzano Decimo, Porcía e Pramaggiore. LaCantina di affinamento con sala degustazione,lo storico Wine Shop con vendita diretta si trovafra le suggestive mura medievali del Castello diPorcía; mentre vinificazione, produzione evendita diretta si svolgono alla Fattoria diAzzano Decimo.

CantinaTroviamoci su Facebook alla Pagina “Cantina delCastello di Porcía”.

ProduzionePinot bianco, Pinot grigio, Verduzzo, Tocai,Chardonnay, Sauvignon, Refosco, Merlot,Cabernet, Rosato, Pinot Spumante Brut,Chardonnay V.S.Q. Spumante Brut.

Produzione particolareRefosco Titianus, Traminer aromatico, RosèBrut, Sauvignon Dry, Grappa di Pinot.

QUINTADELLA LUNA

IndirizzoVia Nannavecchia, 7533080 - San FocaSan Quirino (Pordenone)Tel. 0434/91185 Fax 0434/[email protected]

Come arrivareDalla A4 uscita Portogruaro (A28)direzione Pordenone uscitaCimpello SS13 attraversarePordenone, prendere SP65direzione San Quirino poi SanFoca, Vivaro.Da Udine: direzione Spilimbergo,Vivaro poi San Foca.



Visite10/20 persone previo avvisotelefonico. Anche il sabatodalle 9.30 alle 12.30.


ReferenteMonica e Marco Vettor

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San SimoneA Rondover, tra Prata e Porcia, nella zona più occidentaledella Doc Friuli Grave, l'azienda San Simone è il frutto dellatradizione e della cultura enologica della nostra famiglia,la quale è impegnata da quattro generazioni nel mestieredi vignaiolo. Abbiamo scelto il nome San Simone per i vinie la cantina in ricordo delle nostre origini. La prima estorica sede dell’azienda si trovava infatti a Prata, in viaSan Simone, di fronte alla Chiesa del XIV sec. votata a SanSimone, dove il nostro bisnonno diede inizio all’attività edove ora c'è l'abitazione di famiglia. Oggi alla guida dellaSan Simone ci siamo noi figli, Chiara, Anna e Antonio, laquarta generazione. Proseguiamo insieme, con fierezza etenacia, il percorso già intrapreso dai nostri genitori, Ginoe Liviana, forti dell'esempio e della grande passione chehanno saputo trasmetterci.

CantinaLa nostra cantina costituisce un perfetto punto d’incontrofra tradizione e tecnologia, riflettendo da una parte icanoni dell’architettura contadina locale nel pieno rispettodella natura circostante, presentando dall’altrafunzionalità e razionalità nella disposizione interna deilocali dove le diverse fasi di lavorazione del vino trovanoadeguata rispondenza: alla zona di vinificazione, seguonola sala di stoccaggio dei vini, la sala di imbottigliamento,il magazzino per il prodotto finito, il laboratorio, la sala didegustazione e la sala interrata di affinamento in piccolebotti di rovere francese. Abbiamo investito in impianti edattrezzature che ci permettono l'applicazione delle piùmoderne tecniche operative in cantina al fine dimantenere e rispettare, durante la vinificazione el’affinamento, le caratteristiche tipiche acquisite invigneto: pressatura soffice delle uve, controllo dellatemperatura di fermentazione e dei rimontaggi nei mostirossi, serbatoi in acciaio inox termocondizionati,imbottigliamento in ambiente sterile.

ProduzioneChardonnay, Sauvignon, Pinot grigio, Friulano, Cabernetfranc, Cabernet sauvignon, Merlot, Refosco dal peduncolorosso, Prosecco.

Produzione particolareNexus: Cabernet sauvignon; Sugano: Cabernet franc;Re Sugano: Refosco dal peduncolo rosso; Evante: Merlot.

SAN SIMONEIndirizzoVia Prata, 3033080 - RondoverPorcia (Pordenone)Tel. 0434/578633Fax 0434/578383 [email protected]

Come arrivarePercorrendo l’A28 uscire allosvincolo Porcia, svoltare a sinistra,procedere per 4 km in direzionePrata.



Visite20 persone. Feriale dalle 8.00 alle 12.00e dalle 14.00 alle 18.00.Festivo da concordare. Chiuso: Agosto.


ReferenteChiara, Anna e Antonio Brisotto

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Ronco ClionaRO

NCO

CLIO

NAIndirizzoVia XX Settembre, 106/A33094 - Pinzano al Tagliamento(Pordenone)Tel. 0432/950853 Fax 0432/[email protected]

Come arrivareA23 uscita casello di Gemona.A4, uscita rotonda di Cimpelloverso Sequals.



VisitePrevia telefonata.

La Tenuta Ronco Cliona a Pinzano alTagliamento (PN) è nata nel 1990 con l’intentodi valorizzare alcuni antichi vitigni autoctonifriulani recuperati e rimessi a dimora nei vignetiche circondano l’azienda e che si estendono neipressi delle rive del fiume Tagliamento.

CantinaLa cantina, dotata di moderne attrezzatureenologiche, è parte di un complesso abitativo,comprendente una villa padronale risalenteall’Ottocento.

ProduzioneVini provenienti da quattro vitigni autoctoni:Ucelut, Sciaglin, Piculit neri, Forgiarin.

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StoccoDa sempre viticoltori gli Stocco, iniziano neglianni ’70 un forte cambiamento: la conversionedell’azienda da agricola tradizionale a viticola,incrementando la superficie vitata edintroducendo nuove tecnologie di produzione,quali la fermentazione a temperatura controllatadei mosti, la pressatura soffice delle uve el'imbottigliamento dei migliori vini. Tutto ciòpermette agli Stocco di conseguire, nel 1983, alVinitaly di Verona, la Medaglia d'Argento diCangrande. La passione e l’impegno per laqualità sono ancora oggi valori fondamentali: lodimostrano i nuovi vigneti con elevato numerodi piante per ettaro, l’uso di metodi dicoltivazione a basso impatto ambientale, unanuova struttura per la vinificazione, l’utilizzodell’affinamento in legno. E dal 1996 l’aperturadi un piccolo ed accogliente agriturismo, orarinnovato, ove, con l’ospitalità checontraddistingue gli Stocco, è possibiledegustare i prodotti tipici del nostro territorio.

ProduzioneFriulano, Pinot grigio, Chardonnay, Sauvignon,Cabernet franc, Refosco dal peduncolo rosso,Merlot.

Produzione particolare"Ligrie", "Lusint" (passito dolce), "Roos daiLens" (uvaggio rosso).

STOCCOIndirizzoVia Casali Stocco, 1233050 - Bicinicco (Udine)Tel. 0432/934906 Fax 0432/[email protected]

Come arrivareA4 uscita Palmanova, proseguiresulla SS 252 Napoleonica perCodroipo, all’altezza di Gonarssvoltare a destra per Griis,seguendo le nostre segnaletiche.


Visite40 persone (gradita prenotazione).Cantina: martedi- sabato9.00-12.30 e 15.00-18.30.Agriturismo: giovedì e venerdì16.30-22.00;sabato e domenica10.30-13.30 e 16.30-22.00.


ReferentePaola e Andrea Stocco

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SbaizSB

AIZ

IndirizzoVia I. Nievo 1/A33030 - GlauniccoCamino al Tagliamento (Udine)Tel. 0432/919215 Fax 0432/[email protected]

Come arrivareAutostrada A4 uscita Latisanae proseguire in direzioneVarmo-Camino; SS13 UD/PNentrare a Codroipoe proseguire per Camino.



Visite20 persone.Dalle 14.00 alle 20.00 salvo prenotazioni(Domenica esclusa).

Lingue parlateTedesco

ReferenteNatale e Renato Sbaiz

Estesa su 10 Ha di vigneto, raggruppati lungo leghiaiose, argillose terre del Nievo, dove scorre ilVarmo, la famiglia Sbaiz perpetua l’ambizione diun vino armonioso, nobile e amorevolmenteconcepito, con tecniche all’avanguardia, ma conla sapienza e la conoscenza di vecchieesperienze. Colui che si occupa del vino, NataleSbaiz, ha iniziato questa attività per purapassione e con l’aiuto dei figli ha costruitoun’azienda che produce 800 Hl annui per 50.000bottiglie.

ProduzioneMerlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc,Refosco dal peduncolo rosso. Chardonnay,Sauvignon, Pinot grigio, Pinot bianco eVerduzzo friulano.

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Tenuta PinniTE

NUTA

PIN

NIIndirizzoVia S. Osvaldo, 333098 - San Martino alTagliamento (Pordenone)Tel. 0434/899464 Fax 0434/[email protected]

Come arrivareDalla A28 direzione Pordenone uscita Cimpello, Ss 13 fino aCasarsa della Delizia poi provincia-leper Spilimbergo.



Visite20/30 persone.Venerdì dalle 15.00 alle 19.00.Sabato dalle 9.30 alle 12.30.Altri giorni previa telefonata.


ReferenteFrancesco e Roberto Pinni

Profonde ed antiche radici legano la TenutaPinni al territorio del Friuli Occidentale. Attornoalla barchessa della villa, dove ha sede lacantina, si estendono per 14 ettari i vignetidell’Azienda. Tradizione nello stile divinificazione, innovazione nell’uso delle bottifrancesi per l’invecchiamento e l’accuratagestione dei vigneti si fondano dando vita a vinidi eccellente qualità. La famiglia, legata da unprofondo rapporto sentimentale con questaterra e la sua storia, s’impegna con successonella valorizzazione e diffusione delle qualitàenologiche friulane.

CantinaNella cantina troverete inoltre un localedestinato all’invecchiamento dei vini inbarriques di rovere francese ed un’accoglientesaletta per la degustazione.

ProduzioneChardonnay, Pinot grigio, Friulano, Sauvignon,Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Refosco dalpeduncolo rosso.

Produzione particolareSauvignon della Tenuta e Rosso della Tenutaaffinati in barrique, Ucélut passito.

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Tenute TomasellaNelle terre dove un tempo si svolse la vita della nobile Gaiada Camino, figlia del “buon Gherardo” dantesco, prosperadal 1965 un’azienda conosciuta per grandi tradizioni e larealizzazione di grandi visioni. A Rigole, a pochi chilometrida Portobuffolè e dalla casa di Gaia, la famiglia Tomasella,si dedica con grande passione e impegno all’arte enoica. Ivigneti crescono rigogliosi in una distesa pianeggianteattraversata dal Livenza, incorniciata a nord dalle dolciPrealpi Venete e a sud dalla laguna di Venezia, proprio sulconfine delle due regioni vitivinicole per eccellenza. Essisi estendono nelle zone DOC Piave e DOC Friuli Grave. I viniprodotti provengono esclusivamente da uve della nostraproduzione da vigneti dove viene praticata una viticolturadi precisione. Un’uva sana e equilibrata nasce solo su unterreno sano e equilibrato.

Cantina“Emozioni in un sorso” è il nostro motto. Il nostroobiettivo è di fare vini eleganti e gentili ma conpersonalità; vini che parlano del territorio in tutte le sueparticolarità e sfumature: dai sottosuoli al clima, dallascelta del vitigno alla sua tradizione. La passione per ilmondo del vino, l’apertura mentale e la curiosità, sono ilmotore della squadra che qui mette la mano, la testa e ilcuore. La cantina, tecnologicamente attrezzata, èall’avanguardia ed è in un continuo processo di ricerca ed’aggiornamento, ma attenta a non stravolgere la materiaprima per non toglierne l’anima e la profondità. Sono vinicon nitidezza nei profumi e corrispondenza naso-bocca,segni di autenticità e di un lavoro accurato. In tutte le fasidella produzione siamo seguiti da professionisti conprovata esperienza, persone studiose e sensibili che ciaiutano nella ricerca dell’eccellenza.

ProduzioneFriulano, Pinot bianco, Chardonnay, Verduzzo, Prosecco,Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon e Refosco dalpeduncolo rosso.

Produzione particolare"Bastìe Bianco": riserva di Friulano DOC Friuli Grave,"Bastìe Rosso": riserva di Merlot DOC Friuli Grave,"Chinomoro": Merlot chinato/aromatizzato, vino dameditazione e da cioccolato. Spumanti: "Osè": Rosé demisec, "Rigole Brut": Pinot bianco, "Pro": Prosecco DOCTreviso.

TENUTATOMASELLA

IndirizzoVia Rigole, 10331040 - Mansuè (Treviso)Tel. 0422/850043Fax 0422/850962 [email protected]

Come arrivareAutostrada A28: uscire a Pordenone e prenderela SP35 in direzione Oderzo. Dopo 15 Km siraggiunge la località Portobuffolè. Alla secondarotonda che si trova all’uscita di Portobuffolè,prendere la prima uscita e girare subito asinistra in direzione Rigole/Basaghelle.L’azienda si trova sulla destra dopo circa 500 m.Autostrada A4: uscire a Cessalto e prendere laSP54 in direzione Oderzo e poi la SP50 indirezione Pordenone. Dopo 24 Km si raggiunge la localitàPortobuffolè. Alla prima rotonda prendere laterza uscita, girare subito a sinistra in direzioneRigole/Basaghelle. L’azienda si trova sulladestra dopo circa 500 m.


VisiteDa lunedì a venerdì: dalle 8.30 alle 12.00e dalle 14.00 alle 18.00, sabato dalle 8.30 alle 12.00.Visite o degustazioni guidati suprenotazione anche di sabato odomenica.

Lingue parlateInglese, Francese, Tedesco

ReferenteClaudio Pillon, Annette Lizotte, Michela Delvecchio

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Terre RosseSi racconta che i LESTANI siano agricoltori dasempre …. Da questa passione nasce TERREROSSE nel 1997, quando Adamo Lestanisubentra al padre Franco nell’attività difamiglia, trasformando l’azienda da agricola invitivinicola. TERRE ROSSE, nel suo nomeracchiude il forte legame con questa terra rossadi Cuccana, ricca di minerali ferrosi che ledonano questo caratteristico colore. Dedizione,cura nei dettagli e ricerca della qualità non sonosolo il "passaporto" di TERRE ROSSE, madiventano un "modus operandi" che trovaespressione in un desiderio: contribuire adelevare il prestigio della DOC Grave nel Vignetochiamato Friuli.

CantinaLa cantina è situata nelle adiacenze del centrostorico aziendale, in una cornice anticadell'abitato di Cuccana. Le cisterne in acciaioinox coibentate e refrigerate sono affiancate daattrezzature altamente tecnologiche chepermettono di privilegiare i metodi fisici aquelli chimici. Sono presenti altresì botti inlegno per l’invecchiamento di alcune tipologiedi vino.

ProduzioneVini rossi: Cabernet franc, Merlot e Refosco dalpeduncolo rosso. Vini bianchi: Sauvignon,Friulano e Pinot grigio.

Produzione particolareRosso unAmì: 50% Merlot e 50% Refosco dalpeduncolo rosso (tonneau per 12 mesi).

TERRE ROSSEIndirizzoVia XXV Aprile, 2433050 - CuccanaBicinicco (Udine)Tel. 0432/990102 Fax 0432/[email protected]

Come arrivareDall'autostrada A4: uscita Palmanovaal semaforo girare a sinistra.Al seguente incrocio girare a sinistra per Codroipo e proseguireper circa 8 km. All'altezza delcartello Griis girare a destra e seguirele indicazioni per Cuccana. Da Udine:seguire le indicazioni per Lignanosulla s.s. 353 per cira 15 km. Al semaforo di Mortegliano girare a sinistra e seguire le indicazioni perChiasiellis, poi per Cuccana.

Estensione vigneti5 Ha ubicati nel comune diBicinicco e Pavia di Udine

VisiteMassimo 10 persone. Tutti i giorni su prenotazione.


ReferenteAlberta Barbieri e Simonetta Lestani

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Teresa RaizTE

RESA

RAI

ZIndirizzoVia della Roggia, 2233040 - Marsure di SottoPovoletto (Udine)Tel. 0432/679556 Fax 0432/[email protected]

Come arrivareA23 fino all’uscita di Udine Nord,seguire le indicazioni per il centrodi Udine, sul viale Tricesimoall’altezza dell’hotel Là di Moretgirare a sinistra seguendo leindicazioni per Salt di Povoletto,al bivio di Salt proseguireper circa 1 Km. Alle scuole di Marsure di Sottogirare a sinistra e subito a destra.




ReferenteEnologo: P. Tosolini, A. Dorigo

La Teresa Raiz fu fondata nel 1971 da PaoloTosolini, enologo con la passione del vinoereditata dalla nonna materna di origineaustriaca, da cui la ditta deriva il nome. Questapassione, accompagnata da un profondorispetto per la qualità, ha negli anno fattocrescere l'azienda sia per bottiglie prodottel'anno, sia per qualità. L'alta qualità dei vini"Teresa Raiz" e "Le Marsure" è garantita da unasapiente combinazione di tradizione etecnologia, che premette di dar vita ad unaserie di vini importanti e dalla vinificazionepulita, alcuni dei quali sono affinati nellabarriqueria dell'azienda. Le tenute dell'aziendasono situate in zone diverse e prestigiose delFriuli: i vigneti della tenuta "Teresa Raiz" sonocollocati nella zona dei Colli Orientali del Friuli;i vini della tenuta "Le Marsure" provengono daivigneti della zona Doc Friuli Grave, in localitàMarsure.

CantinaTecnologie moderne in cantina e vigneti curati,nei quali stanno lentamente scomparendo ivecchi sistemi di allevamento per far spazio adaltri sistemi con densità di ceppo superiore,danno vita ad una serie di vini importanti, dallavinificazione pulita. Attrezzature per la linea diimbottigliamento automatica e invecchiamentoin barriques. Enologo: Paolo Tosolini, AlessioDorigo.

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Vendrame-Vignisdel DogeL'azienda "Vendrame Vignis del Doge" si trovanella regione Friuli Venezia Giulia, ed e'situata nel cuore della D.O.C. Friuli Grave inprovincia di Udine, proprio di fronte a VillaManin residenza estiva dell'ultimo Doge diVenezia Ludovico Manin. Fin dal 1600 VillaManin fu complesso agricolo di grandeimportanza comprendente un'estesacoltivazione della vite su terreni denominati"VIGNIS", ora di proprietà della famigliaVendrame. Un'intera ala della villa, oraristorante, era adibita a cantina, e i vinigrazie ad una nuova via di comunicazioneraggiungevano velocemente l'Austria e lecorti europee. Questa villa, la piu' grandedella regione, e' famosa in quanto il 17ottobre 1797 fu firmato Il Trattato diCampoformio tra Napoleone Bonaparte e gliAsburgo d'Austria che segno' la fine dellagloriosa Repubblica di Venezia. La cittàveneta veniva infatti ceduta, insieme all'Istriaed alla Dalmazia, all'Austria. Dopo la meta'800 la villa con la sua cantina e i suoi vignetivivono un periodo di abbandono e decadenza.Con l'acquisto dei terreni nel '68, la scopertadi questa storia dimenticata, la scelta delmarchio, la fusione del cognome Vendramecon l'antico toponimo Vignis e il corno dogalesimbolo dell'autorita' del DOGE danno vitaalla "VENDRAME VIGNIS DEL DOGE". Sicatapulta così una briciola di storia passatanel presente e si ridà vita e continuazione auna tradizione viticola ed enologica propria diqueste terre.

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TravaniTR

AVAN

IIndirizzoVia Santa Margherita, 2333090 - Arzene (Pordenone)Tel. 0434/89035 Fax 0434/[email protected]

Come arrivareS.S. Pordenone-Spilimbergo;super strada Cimpello Sequalsuscita Arzene.



Visite20 persone. Dalle 8.30 alle 18.30.Festivo su prenotazione.Settembre chiuso.

Fino al 1980 l’azienda produceva essenzialmentecereali e la produzione di uve era conferita allaCantina Sociale. Con il rinnovamento aziendalee la costruzione della cantina privata, l’aziendaha preso l’indirizzo vitivinicolo, favorita dalfatto di essere ubicata nella zona tipica delleGrave.

CantinaLa cantina è organizzata con moderne strutturee attrezzature in acciaio inox per favorire illavoro e migliorare la vinificazione delle uve.

ProduzioneCabernet franc, Merlot, Refosco dal peduncolorosso, Pinot bianco, Pinot grigio, Riesling,Sauvignon, Frizzante.

Produzione particolareVini affinati in barrique.

VENDRAME VIGNIS DEL DOGE

IndirizzoVia Cartiera, 14/B33033 - PassarianoCodroipo (Udine)Tel. 0432/906642 Fax 0432/[email protected]

Come arrivareDall'autostrada A4 uscitea Latisana, a sinistra e seguirele indicazioni per Codroipo.A San Martino girarea destra per Passariano VillaManin. Dall'autostrada A23 Udine-Tarvisiouscire a Udine e seguirele indicazioni per la strada statale(SS 13) verso Codroipo,poi seguire perPassariano Villa Manin.

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Vigna MeridianaVigna Meridiana è un’azienda vinicola situatanella Grave al confine con i Colli Orientali, zonedi produzione a denominazione di originecontrollata del Friuli. Immersa nel verde delledolci colline moreniche, le stesse descritte dalpoeta Ippolito Nievo, l’azienda produce, consapiente e antica tradizione, i vini classici dellatradizione friulana noti in tutto il mondo.Ricchezza di profumi, vendemmie attente edartigianali, vinificazione sapiente e innovatricesono il miglior invito che Ivan e GiancarloTrevisiol rivolgono ai buongustai.

CantinaNella villa e nella cantine di Vigna Meridianal’ospite è sempre gradito per una degustazione.

ProduzioneVini bianchi: Sauvignon, Pinot grigio,Chardonnay, Picolit. Uvaggio bianco: "Clar diVue". Vini rossi: Cabernet sauvignon, Merlot,Novello. Uvaggio rosso: "Nestri". Vini affinati inbarrique: Chardonnay, Cabernet, Schioppettino,Pignolo.

Produzione particolareMüller Thurgau frizzante e Merlot "Veritas".Grappe di Chardonnay, Pinot, Sauvignon,Refosco.

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Vicentini OrgnaniVI

CENT

INI

ORGN

ANI

IndirizzoVia Sottoplovia, 4/a33094 - ValerianoPinzano al Tagliamento(Pordenone)Tel. 0432/950107 Fax 0432/[email protected]

Come arrivareCimpello-Sequals, uscita Sequals,Lestans poi Valeriano.


Visite8/10 persone. Dalle 8.30 alle 12.30e dalle 14.00 alle 18.00;chiuso da metà settembrea metà ottobre.


ReferenteAlessandro Vicentini Orgnani,Manuela Brosolo

Fondata nel 1965, dal 1990 produce, vinifica edimbottiglia il vino con il proprio marchio.Durante l’ultimo decennio infatti è statacostruita la cantina, i vigneti sono stati tuttirinnovati ricorrendo a sesti d’impianto fitti permigliorare la qualità del vino e molti sono statigli investimenti nelle attrezzature agricole edenologiche. Alessandro Vicentini Orgnani,titolare dell’azienda, a proposito di Valeriano edel suo lavoro dice: “Parlando della propriaazienda finisci per parlare di te stesso, cosa nonfacile. Non posso comunque nascondere ilrapporto passionale che lega ogni buonproduttore di uve e di vino a questo lavoro.L’emozione dell’assaggio di un buon vinoprodotto da un vigneto che ho contribuitoanche fisicamente a piantare e allevare èdifficile da esprimere tanto che, anche per nonessere retorico, neppure ci provo. Per me èimportante sapere che almeno una parte diquell’emozione viene raccolta da chi, in questopreciso istante, in qualche posto su questaterra, sta bevendo il mio vino. Questo è il succo,anzi … il mosto del mio lavoro.”


ProduzioneVini bianchi Doc Friuli Grave: Chardonnay, Pinotbianco, Pinot grigio, Sauvignon, Friulano. Vinirossi Doc Friuli Grave: Merlot, Cabernetsauvignon.

Produzione particolareVino autoctono passito: Ucelut.

VIGNA MERIDIANA

IndirizzoVia Isonzo, 2333019 - Ara GrandeTricesimo (Udine)Tel. 0432/851318 Fax 0432/[email protected]

Come arrivareS.S. Pontebbana a 15 km da Udine,a 60 da Tarvisio; A 23 Uscite:Udine Nord oppure Gemona.


VisiteSala degustazione per 80 persone. Dalle 9.00 alle 12.00e dalle 14.00 alle 19.00.Sabato dalle 10.00 alle 13.00Sabato pomeriggioe domenica su appuntamento.Chiuso: Agosto e da fine dicembrefino al 15 gennaio.


ReferenteGiancarlo Trevisiol

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Vigneti Pittaro

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Vigneti Le MondeVI

GNET

I LE

MOND

EIndirizzoVia Garibaldi, 233080 - Le MondePrata di Pordenone (Pordenone)Tel. 0434/622087Fax 0434/626096 [email protected]

Come arrivareUscita Autostrada Pordenone Fiera,direzione Prata di PordenoneOderzo.



VisiteSu appuntamento.


ReferenteSara Stamile

L’Azienda Agricola Vigneti Le Monde è situataalla confluenza dei fiumi Livenza e Medunanella località di Le Monde, toponimo che inducea varie interpretazioni di cui la più attendibileriporta la parola germanica “Mundio” cheindicava la protezione su alcuni terreni datapersonalmente dall’Imperatore. La collocazioneè tipica: infatti le più antiche aziende di questazona, attraversata da innumerevoli corsid’acqua, costituirono per la Repubblica diVenezia un vero e proprio investimentoeconomico in campo agricolo, nonchè undesiderio di inserimento in località isolate epaesaggisticamente felici.

CantinaLa cantina, costruita nel '700, mantiene lecaratteristiche architettoniche dell'epoca: daaprile 2009 è iniziata la costruzione della nuovacantina che vedrà l'ampliamento del reparto divinificazione e affinamento con l'impiego dellepiù moderne tecnologie. Ci sarà la realizzazionedella sala degustazione e del punto vendita.

ProduzioneProduzione DOC.

L’azienda nasce nel 1978 ed è di proprietà diPietro Pittaro, personalità di spicco nel campoenologico internazionale, discendente da unafamiglia di vignaioli con oltre 450 anni di storiaalle spalle. E’ situata in pianura, pressoCodroipo, nel cuore delle Grave del Friuli, di cuiproduce i classici bianchi e rossi DOC, assieme alMoscato Rosa, all’Apicio (da dessert), all’Agresto(uvaggio bordolese) e a spumanti ottenuti colmetodo classico. La vendemmia viene eseguitamanualmente e il vino è affinato in barrique ebottiglia. Commercializza in tutta Europa, nordAmerica e Giappone. Attualmente l’enologoresponsabile è Stefano Trinco e direttorecommerciale è Patrizia Pittaro.

CantinaLa cantina, tradizionale ma innovativa, èarricchita da un interessante museo del vino eda una preziosa glass collection.

ProduzioneRossi Doc Friuli Grave: Merlot, Cabernet,Refosco. Bianchi Doc Friuli Grave: Friulano,Pinot grigio, Chardonnay, Riesling, Sauvignon,Verduzzo friulano. Vini da tavola: Apicio,Agresto, Manzoni, Valzer in rosa.

Produzione particolareSpumanti metodo classico.

VIGNETI PITTARO

IndirizzoVia Udine, 6733033 - ZompicchiaCodroipo (Udine)Tel. 0432/904726 Fax 0432/[email protected]

Come arrivareSs 13 Udine-Pordenone di fronteall’aereoporto delle FrecceTricolori. A4 uscita Latisana.



Visite50/70 persone.Feriali dalle 8.00 alle 12.00e dalle 14.00 alle 18.00Chiuso la domenica.

Lingue parlateInglese, Tedesco, Spagnolo, Francese

ReferentePatrizia Pittaro, Stefano Trinco

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VillablarLa cantina Villablar rappresenta il fruttodell’intraprendenza e della passione per il vinocoltivata da oltre quarant’anni dal suo fondatoreRino Castellarin. Con il suo vivo entusiasmo ecostante dedizione, manifestata sin dall’inizio,ha saputo ben presto contagiare anche il figlioStefano e in un secondo momento la figliaDania, con i quali ha proseguito l’attività.L’attenzione alle caratteristiche tipiche deisingoli vini e l’accurata selezione delle zone diproduzione rappresentano indubbiamentel’aspetto peculiare dell’attività svolta dallafamiglia Castellarin e riassume il presuppostodella missione aziendale: offrire un prodotto dialto gradimento anche per palati fini edesigenti. L’attività commerciale si svolge in unantico podere ristrutturato, situato in localitàSan Giovanni poco distante dalle suggestive edarmoniose colline del Collio e dalle dolci pianuredelle Grave Friulane.

CantinaIl vino acquistato viene stoccato in cisterne dicemento ed acciaio per poi essere variamenteimbottigliato. I vini rossi del Collio e ColliOrientali vengono affinati in barrique francesiper 6-8 mesi.

ProduzioneFriuli Grave: Cabernet franc, Merlot, Friulano,Sauvignon, Verduzzo friulano. Collio: Cabernetfranc, Merlot, Pinot nero, Friulano, Sauvignon,Chardonnay, Picolit. Colli Orientali del Friuli:Refosco dal peduncolo rosso, Schioppettino.Ramandolo DOCG.

VILLABLARIndirizzoVia Isonzo, 633070 - San GiovanniCasarsa della Delizia (Pordenone)Tel. 0434/870059 Fax 0434/[email protected]

Come arrivareDalla S.S. 13 al semaforodi Casarsa della Deliziasvoltare in direzioneS. Vito al Tagliamentoe proseguire per circa 2 chilometrisino alla frazione di San Giovanni.

VisiteSi consiglia di preavvisaretelefonicamente.

ReferenteStefano Omar Castellarin

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VIGN

ETI

RAPA

ISIndirizzoVia Pola, 2533085 - DandoloManiago (Pordenone)Tel. 0427/709434Fax 0427/709434 [email protected]

Come arrivareSuperstrada Cimpello-Sequals,uscita Vivaro, usciti dal centroabitato di Vivaro con direzioneManiago dopo ca. 3 Km girarea dx Via Pola.


VisiteSu prenotazionedal lunedì al venerdìdalle 8.30 alle 12.00e dalle 14.00 alle 18.30.Sabato e domenicasu appuntamento.

Lingue parlateInglese, Francese, Tedesco, Russo

ReferenteIrma Tadiello

Il nome racchiude in sé un’identità e una storia nateattorno ad un grappolo d’uva, un simbolo e un segnodistintivo che accoglie all’arrivo in azienda. UN’AZIENDAFAMILIARE, formata da papà Renato e i figli Nicola e Irma,il cui punto di forza è l’unione della freschezza, dellapassione e dell’esperienza di due generazioni a confronto.UNA CANTINA, votata alla creazione di vini peculiari eprestigiosi, che affiorano dal felice incontro tra una solidacultura enologica e l’avanzata tecnologia degli strumenti diproduzione. UN MESTIERE, che richiede perizia, dedizione emaestria, svolto da specialisti ed intenditori che siprendono cura dei vigneti e della terra, per offrire prodottid’inequivocabile qualità. I terreni di Maniago, ubicati nellazona Doc Friuli Grave, sono magri e calcarei, formati dallealluvioni dei fiumi Meduna e Cellina. L’azienda li mette afrutto con attenzione e rispetto, attraverso un’accortascelta del materiale genetico che si adatti perfettamentealle proprietà di questa terra e agli obiettivi enologici chei Vigneti Rapais perseguono. La nostra missione e sforzoquotidiano è: produrre vini di carattere e di assolutaqualità. La loro essenza deve incarnare lo stile dei VignetiRapais: familiare, dinamico, vivace ma soprattuttoprofessionale grazie all’esperienza e alla competenzaapportata giorno per giorno da esperti e consulenti.

CantinaLa cantina e gli uffici sorgono contigui, adagiati nellapianura di Dandolo, frazione di Maniago, un comunepittoresco conosciuto per il suo straordinario ambientenaturale che attornia i Vigneti Rapais, facendone i gioiellidi una straordinaria corona naturale. La superficie coltivatasi è estesa nel tempo e oggi suddivide i suoi 36 ettari in 8ettari di vitigni rossi e 28 ettari di vitigni bianchi. Sonostati messi a dimora un elevato numero di ceppi per ettaro(6.250) in modo che la produzione unitaria per vite siacontenuta e si mantenga in questo modo un elevatostandard qualitativo. La produzione vinicola è iniziata nel2006, dopo la realizzazione della cantina dotata della piùmoderna attrezzatura enologica.

ProduzionePinot grigio, Chardonnay, Traminer aromatico, Merlot(barrique), Refosco dal peduncolo rosso (barrique). Tutti ivini rossi vengono affinati in barrique.

Produzione particolareDesir Blanc (barrique), Vivè Bianco, Desir Neri (barrique).

Vigneti Rapais

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VistortaVistorta é un piccolo borgo nel cuore del FriuliOccidentale, inserito in una tenuta agricola diproprietà della famiglia Brandolini sin dal 1780.Due capitelli di età romana, che definiscono iconfini delle proprietà fin dal secondo secolod.C., sono ancora oggi a testimoniare l'origineagricola di Vistorta. Nel 1800 Guido Brandolini,dopo la laurea all'Università di Padova, si ritiraa Vistorta, e la trasforma in una moderna edefficiente azienda agricola, con unalungimiranza ed una larghezza di mezzi cheancor oggi sorprendono. La villa, la barchessa,e le case coloniche annesse testimoniano unaconcezione molto attuale della sua attivitàagricola: la fama delle sue uve, delle sue cantinee la qualità dei suoi vini esce ben prestorinomati dai confini regionali. L'attuale aziendaagricola Vistorta, che coltiva 220 ettari attornoalla villa, é condotta dal 1980 da BrandinoBrandolini d'Adda. Laureato in agraria alla TexasA & M University, dopo la prima esperienzavinicola nell'altra azienda di famiglia di ChateauGreysac nel Bordeaux, Brandino progetta unariqualificazione di Vistorta sul modello francese:concentrare tutta l'attenzione su un solo grandevino rosso. Con la collaborazione di GeorgesPauli (enologo di Chateau Gruaud Larose) allafine degli anni '80 viene avviato l'impianto dinuovi vitigni che si integrano ai preesistenti nelprodurre uve di grande qualità: non a caso lascelta é per il Merlot, vitigno originario delBordeaux introdotto un secolo fa in Friuli, cheperfettamente si adatta al "terroir" di Vistorta.

VISTORTA

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Vini BertojaVI

NI B

ERTO

JAIndirizzoVia Casarsa, 1/A33090 - San Lorenzo Arzene (Pordenone)Tel. 0434/89194 Fax 0434/[email protected]

Come arrivareDa Udine o Pordenone: SS13 finoa Casarsa, poi proseguireper S. Lorenzo. Altre provenienze: A4 uscitaPortogruaro (A28) direzionePordenone, uscita Cimpello, SS13fino a Casarsa, poi seguireper S. Lorenzo.

Estensione vigneti1,50 Ha

VisiteLunedì - Venerdì dalle 8.00 alle 17.00;Sabato dalle 8.00 alle 13.00.

La nostra piccola azienda a conduzionefamigliare, che sorge nella pianura della destraTagliamento, effettua con cura e passione tuttele fasi di produzione. Accurate potature e uncostante controllo del vigneto, uniti ad unameticolosa selezione delle uve, vendemmiaterigorosamente a mano, avanzate tecniche divinificazione e pazienti affinamenti in bottigliae barriques, contribuiscono a creare un prodottodi alta qualità rispettoso della tipicità delterritorio.

CantinaNella cantina di nuova realizzazione è presenteoltre al locale di affinamento anche unaaccogliente sala di degustazione dove vengonopresentati i nostri prodotti.

ProduzioneMerlot, Refosco dal peduncolo rosso, Pinotgrigio, Sauvignon, Friulano, Verduzzo friulano.

Produzione particolareMerlot affinato in barriques.

IndirizzoVia Vistorta, 8233077 - VistortaSacile (Pordenone)Tel. 0434/71135 Fax 0434/[email protected]

Come arrivareAutostrada A27 Venezia-Belluno.uscita Conegliano. Proseguire sulla s.s. 13 in direzioneSacile-Pordenone.


Visite20 persone.Dalle 9.00 alle 12.00e dalle 14.00 alle 17.00 (feriale)Chiuso: Agosto e Dicembre.


ReferenteBrandino Brandolini D'Adda

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NOTENOTE

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ZaghisZA

GHII

SIndirizzoVia Villa Raccolta 43/A33087 - Villa RaccoltaPasiano di Pordenone (Pordenone)Tel. 0434/625328 Fax 0434/625328

Come arrivareDalla Pordenone-Oderzoverso Pasiano.



Visite10 persone.Dalle 8.30 alle 12.30e dalle 14. alle 16.30.Chiuso nella settimanadi ferragosto.

ReferenteRoberto Zaghis

Nata nel 1980 e condotta da sempre dal titolare,sensibile alla valorizzazione del territorio e deisuoi vini, in particolar modo ai vitigni localiquali il Verduzzo friulano e il Refosco dalpeduncolo rosso.

CantinaLa cantina é provvista di impianto divinificazione ed imbottigliamento e di recipientiin vetroresina e barriques per l’affinamento divini.

ProduzioneVino Doc Friuli Grave e frizzanti, Verduzzofriulano, Sauvignon, Riesling, Pinot grigio,Refosco dal peduncolo rosso, Chardonnay.

Produzione particolareSerotino ’98 barrique. Altra produzionedell’azienda, vini Doc Lison Pramaggiore: Merlot,Cabernet sauvignon, Cabernet franc.

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Via A. Boito, 37 - Corva

33082 Azzano Decimo (PN)

t. + 39 0434 646538

f. + 39 0434 646621

[email protected]

www.docfriuligrave.comCRED

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EdizioneMarzo 2010

Progetto graficoZOWART

StampaOGRARO


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